9789180024402

Felicia Malmgren

DRINK!

Lyxig, enkel dryck till frukost, lunch och fest

Till mina föräldrar, som lärde mig konsten att livsnjuta och att alltid piffa vardagen lite extra.

INTRO

Vatten och den där frågan om alkohol

PREPP

Glas, is, garnering och allt annat som lyxar till det

DRYCK

Lyxig, enkel dryck till frukost, lunch och fest

MORNING

Kaffe, matcha, smoothie och juice

MID DAY

Läskande, fruktigt och bubbelbaserat

08.00

12.00

EVENING

Sexigt och festligt

19.00

THE CLASSICS

Know your basics hörni

SNACKS

Snabba tillbehör och satsiga tilltugg

AVSLUTNING

Ett litet tack för mig och receptregister

INTRO

Varför drink?

Det här är inte din klassiska drinkbok, med pekpinnar och måsten. Det här är snarare livsnjutarvarianten som ska underlätta vardagen, och förhöja den! Bläddra i den när du vill titta på härliga bilder, plocka upp den när du har 30 minuter innan gästerna kommer och du har panik över att du inte fixat en välkomstdrink (då är denna bok som ett plåster på skavsåret) eller ta fram den när du känner att vardagen är grå och det där enkla piffet behövs.

När någon frågar mig om det bästa sättet för att känna att livet är lite roligare har jag bara ett svar: Förhöj varje dag, på små sätt och med enkla ting – annars vet både du och jag att det inte blir av eller prioriteras.

Flera, inte alltid så roliga, händelser i mitt liv har fått mig att reflektera över just detta. Varför skulle man inte vilja lyfta sin vardag? Jag tycker att det är synd att många automatiskt lever i framtiden: ”till helgen ska jag göra det här”, ”nästa månad reser vi dit”, ”om ett år gifter vi oss”. Se det här som min officiella friendly reminder om att inte glömma nuet. Är det en trist tisdag när du läser det här? En fredag den 13:e när allt gått fel exakt hela dagen? Då är det dags att vända på det nu! Livet är så löjligt kort. Hur fånigt det än låter så är det en av anledningarna till att jag lever som jag lär (ut i den här boken).

Hur i helskotta hamnade den här skönhetstokiga makeupartisten och ögonbrynsstylisten med en drinkbok under bältet då? Jag är ju inte ens bartender. Nej, men jag har svart bälte i livsnjut! En lång pandemi med otaliga hemmakvällar satte fart på drinkintresset, så pass att det nu blivit en återkommande favorit i skönhetsblandningen på mitt instagramkonto. Min beauty-instagram har alltså utvecklats till ett skönhets- och tipsmecka med en touch av guldkant på vardagen och dryckesrecept en masse. En blandning som beskriver mig och mina intressen rätt bra också. Jag älskar att leva enkelt – men vill gärna känna den där omtalade guldkanten på vardagen.

Recepten i den här boken är (ibland löjligt) enkla, men både goda och fina. Med ingredienser som de flesta har hemma, eller som i värsta fall finns i välsorterade matbutiker. Här behövs inga specialingredienser och inte heller några särskilda verktyg.

Du kommer också att märka att det här är en alkoholfri bok. Varför?, kanske du undrar. Jo, men varför inte? Jag dricker själv gärna alkoholfritt och jag vill att den här boken ska vara för alla. Och faktum är att det enkelt går att lägga till alkohol i de flesta recepten, om det är din preferens.

En bra alkoholfri drink, vad behöver den egentligen? En balans mellan syra och sötma, gärna med en touch av beska eller hetta för att ge en fyllig ton. Tänk ingefära, chili, te eller varför inte toppa med en tonic för att tona ner eventuell sötsliskighet? Jag brukar tänka så här: en bas, lite sött, lite surt och någon rolig smak på det.

Känn dig fri att leka med innehållet i den här boken!

Skriver jag att päron är basen i ett recept, och det råkar vara din hatfrukt? Byt till äpple! Ha kul och gör som det där – något uttjatade – citatet lyder: Fånga dagen.

Ett glas vatten, men bättre

Ska vi börja boken med det enklaste enkla? Ett glas vatten är nämligen sinnebilden för den här boken, hur man tar något enkelt och vardagligt och gör det aningen mer njutbart. Ett glas vatten leder oss rakt in på det här med konsten att förhöja en dryck.

Hur kul är det egentligen att dricka vatten? Smaklös och genomskinlig, men vi måste få i oss det varje dag. Helst två liter, eller var det tre? Ofta ger det känslan av ett tråkigt måste och många glömmer bort att dricka tillräckligt mycket. Men just därför ligger ansvaret hos dig att make it magic. Häll upp ditt vatten i ett vinglas eller ett martiniglas, fram med det bästa du har! Ta dig tiden att kasta ner några trevliga isbitar eller en citronslice. Plocka fram finkaraffen så att du kan fylla på under dagen. Det finns så många små knep att ta till, och det ger verkligen den där berömda guldkanten på den mest vardagliga “sysslan”.

Fem sätt att förhöja ditt vatten:

- Drick ur ett fint glas.

- Fyll glaset med fin is, gärna mycket! Kallt vatten är ju dessutom alltid godare.

- Använd smaksatt is. Frys in citronjuice, apelsinsaft, lemonad eller vilken smaksatt dryck som helst. Då får du både kallt och gott vatten!

- Lägg ner skivad citrus eller gurka och mynta.

- Strö blomsterströssel eller annan garnering i vattnet.

Men alkohol då?

Det är ett faktum att alkohol smakmässigt kan förhöja en drink, men inte behöver man väl dricka blaskig dryck för att man väljer bort alkohol? Absolut inte. Speciellt

inte idag när det finns så otroligt många bra alkoholfria

substitut till spriten. Men jag vill ändå ge dig min pluslista med att dricka alkoholfritt:

- Du kan dricka alkoholfritt var och när som helst. En mocktail en tisdagsförmiddag? Jadå.

- Du kan dricka hur mycket du vill utan att bli rund under fötterna.

- Noll risk för huvudvärk dagen efter.

Sedan är det här med alkoholnormen. Att inte dricka alkohol blir idag ofta ifrågasatt. Vi har nog alla fått de där frågorna de gångerna vi väljer att inte dricka.

“Jaha, du dricker inte alkohol? Varför då? Är du gravid? Kör du?”

De flesta nöjer sig inte alltid när man bara svarar “jag känner inte för det just nu”. Ska vi inte rucka lite på den här normen? Missförstå mig rätt, jag uppskattar också alkohol då och då, så jag vill inte tvinga dig att stänga

dörren till alkoholen, jag vill istället öppna upp dörren

till den alkoholfria världen och allt GOTT som finns här! Välkommen in, säger jag, vi har kul här också!

Den här boken är gjord för att kunna tilltala alla –recepten är så enkla att du lätt kan lägga till alkohol om du vill. De flesta recepten fungerar dessutom med olika sorters sprit. Jag har skrivit spritsorten inom citattecken i recepten eftersom jag använt alkoholfria alternativ.

Gör precis som du behagar, se den här boken som en inspiration när fantasin tryter, och våga lek med recepten. De är gjorda för det!