H2ooo
INKÖP 1
– viktigt för lönsamheten
pla
up
a g
2
Jan-Olof Andersson Marianne Feldt Anders Pihlsgård
FAKTA OCH UPPGIFTER
H2ooo
INKÖP 1
Marianne Feldt Anders Pihlsgård
– viktigt för lönsamheten
Jan-Olof Andersson
LIBER
FAKTA OCH UPPGIFTER
FÖRORD En fördjupningskurs inom handel Inköpare är nyckelpersoner inom handeln. Utan dem skulle vi hitta endast ett fåtal varor i affärerna. Deras skicklighet är resultatet av utbildning och praktisk erfarenhet. All denna kunskap är omöjlig att samla i en bok, men H2000 Inköp 1 – viktigt för lönsamheten ger dig en god grund att stå på. Några av områdena har du säkert redan kommit i kontakt med i andra kurser. Nu ska du fördjupa dina kunskaper i bland annat inköp, logistik, spedition, juridik och miljömedvetet handlande. Du kommer snart att upptäcka att det handlar om spännande och omväxlande kunskapsområden, som du har nytta av oavsett vilken bransch du kommer att arbeta i.
Arbetsform Vissa delar av kursen passar utmärkt för projektarbete. Därför finns ett antal projektförslag i boken där egna intressen och lokala förutsättningar kan prägla arbetet med kursen. I projektinriktad undervisning brukar egna undersökningar varvas med litteraturstudier och lärargenomgångar. Några föredrar i stället att först läsa grundläggande fakta och avsluta varje avsnitt med ett projektarbete. Den här boken kan användas på båda sätten. För de som föredrar att arbeta med övningsuppgifter bjuds här ett rikligt urval. Vissa uppgifter är korta och går ganska fort att lösa, medan andra kommer att kräva mer tid. Det kan vara svårt att få tiden att räcka till för alla övningsuppgifter i boken och samtliga projekt. Samtidigt ger det en möjlighet att välja det som passar bäst.
Bokens innehåll H2000 Inköp 1 – viktigt för lönsamheten bygger på kursplanens centrala innehåll. Boken börjar med planeringen av sortimentet för att sedan undersöka vad en inköpare behöver känna till för att kunna genomföra säljplanen.
Många exempel är hämtade från klädbranschen, men principerna är desamma i alla branscher. Du lär dig hur du hittar leverantörer, hur du arbetar mot en budget, hur du skriver korrekta avtal och vilka lagar som berör inköp. Boken tar också upp spedition och logistik − områden som är viktiga för företagens lönsamhet. Eftersom många varor inte produceras i Sverige, får du en inblick i hur det går till att importera varor. Lönsamhetskravet innebär att du måste kunna kalkylera och sätta rätt försäljningspris. Handeln bär ett stort ansvar för att ge samhället en hållbar utveckling. Därför ger boken dig förståelse för varför produkter, förpackningar och transporter bör väljas med omsorg. H2000 Inköp 1 – viktigt för lönsamheten innehåller några branschporträtt, där du får en inblick i olika människors yrkesvardag. Människor med ett gemensamt: de tycker alla att de har fantastiskt spännande jobb. Och inte undra på det − inköpsarbetet och inköparyrket är i stark utveckling.
Andra upplagan H2000 Inköp 1 − viktigt för lönsamheten har i upplaga 2 genomgått en omfattande omarbetning och uppdatering av samtliga kapitel. Några större förändringar är: • Inledningen om KappAhl är ny. • Kapitel 2 om effektiva inköp utgår från sortimentplaneringen och har nu fått en tydligare utgångspunkt i sortimentplaneringen. • I kapitel 4 ”Inköpsprocessen” har all dokumenthantering i inköpssammanhang samlats. • Importkapitlet har flyttats fram till kapitel 7. • Kapitel 5 ”Logistik” har kompletterats med e-handelslogistik och miljöaspekter. • I Kapitel 6 ”Lager” ingår numera förpackning, lagerekonomi och arbetsmiljö. Lycka till med dina studier!
INNEHÅLL
1
2
3
FÖR OR D
3
Från bomull till byxa – reportage från KappAhl
8
P L A N E R A S OR T I M E N T E T
13
Anpassa sortimentet efter kundgruppen Tänk på det här när du planerar sortimentet Sortimentsplanering i olika typer av företag I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, planera sortiment
14 22 24 28 29 35
E FFE K T I VA I N KÖP U T G ÅR F RÅN SÄL JPL AN E N
37
Säljplanering underlättar för inköparen Börja med att analysera försäljningen Vad händer i omvärlden? Prognoser för framtiden Budgeten styr inköpen Kompletteringar under säsongen I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, pengar att tjäna på effektiva inköp
38 41 46 47 49 51 53 54 61
AT T VÄL JA LE VERANTÖR – EN DEL AV INKÖPSARBE TE T 6 3 Att finna leverantörer Att välja rätt leverantör Att samarbeta med leverantörerna Utvärdera leverantörerna I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, välja leverantör en del av inköpsarbetet
64 67 71 74 76 77 85
4
I N KÖP S P R OC ES S E N
5
L OG I S T I K
1 37
Logistik – att planera, styra och kontrollera ett flöde Inköpskanaler och distributionsvägar för dagligvaror Distributionsvägar för specialvaror Grossisten i distributionskedjan Organisation av leveranser vid e-handel Godstransporterna medför miljöutmaningar I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, logistik
138 140 143 145 148 154 157 158 165
6
L AG E R
1 67
Förpackningens roll i varuhanteringen Lager behövs, men ska vara små Inventering av varulager Varornas omsättningshastighet Elektroniska beställningssystem Arbetsmiljö Arbetsskador
168 173 178 180 182 183 184
Dokumentflöden Avtal Oren accept Inköpsprocessen – ett exempel Köparen ber om en offert/ett anbud Säljaren lämnar offert/anbud Inköparen skriver en order/beställning Leveransvillkor Leveransbevakning Säljaren skriver faktura Enklare inköpsförfarande vid rutinartade inköp Från beställning till leverans i butik Ankomst- och leveranskontroll i butik Elektronisk dokumenthantering Köplagen reglerar handel mellan företag I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, dokument och varumottagning
87 88 89 90 92 97 99 100 100 103 105 107 108 110 115 116 120 122 135
Arbetsmiljölagen (AML) sätter ramarna för arbetsmiljön Förbättra arbetsmiljön Tips för att undvika arbetsskador I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, lagerhållning och varuhantering
186 188 188 189 191 201
7
I M P OR T
20 3
CSR och leverantörsansvar Importera varor Tullverket en resurs i importarbetet Att organisera företagets transporter vid import Handelsblock och frihandel Leveransvillkor och handelstermer Betalningsvillkor I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, import
204 210 210 213 215 219 222 224 225 231
8
PRISSÄTTNING Hur bestäms försäljningspriset? Omräkningstal förenklar kalkyleringen av försäljningspriserna I korthet Övningar Projekt − inköpsprocessen, prissättning
9
BU T I KE N S L ÖN SA M H E T
23 3 234 244 245 247 257
25 9
Vad ska vinsten användas till? Hur beräknas vinsten? Försäljningsrapport Hur får en man tillräckligt stor marginal/bruttovinst? Olika förutsättningar i olika butiker I korthet Övningar Projekt – inköpsprocessen, butikens lönsamhet Projekt – svinn, svinn är ett stort problem
260 261 263 264 275 276 278 287 288
KOR T FAC I T
290
R EG I S T E R
292
BI LDLI S TA
295
Från bomull till byxa − reportage från KappAhl På KappAhl ger vi många människor möjlighet att vara välklädda. I hela processen − från idé till färdigt plagg − står två saker i fokus för oss: våra kunder och ett hållbart tankesätt. Design med inspiration från hela världen Våra byxor, liksom alla kläder och accessoarer hos oss, är skapade av våra egna designer. Designateljén på vårt huvudkontor är ett myller av plagg, skisser och kreativa samtal och här pågår arbetet med flera säsonger samtidigt. Totalt designar vi omkring 8 000 artiklar varje år.
8
Våra designer följer trender över hela världen och inspireras av gatumode, film och konst, alltid med våra kunders behov och önskemål i fokus. Målet är att kunna erbjuda många olika stilar, storlekar och former, så att våra plagg passar alla våra många kunder. Ett par byxor hos oss ska inte bara vara snygga– de ska sitta bra också.
tas också beslut om var ett plagg ska tillverkas och inköparna har kontakt med våra drygt 180 olika leverantörer runt om i världen. Inköparna avgör också vad det färdiga plagget ska kosta och när det ska finnas ute i våra butiker. Produktion − hos noga utvalda leverantörer
Det kallas dold design men är något som våra kunder märker direkt.
Vi jobbar hårt för att produktionen av våra kläder ska ha så liten miljöpåverkan som möjligt – till exempel genom att minska användandet av vatten och kemikalier. Byxorna sys upp hos noga utvalda leverantörer i framför allt Asien, men också i Europa.Våra viktigaste produktionsländer är Kina, Bangladesh, Indien och Turkiet. Där har vi egna kontor med ungefär 140 KappAhl-medarbetare som fungerar som länken mellan inköpsavdelning och våra leverantörer. Det är viktigt för oss att vara på plats där våra kläder produceras, både för att ge våra leverantörer stöd och för att följa upp att våra avtal följs.
Våra mönsterkonstruktörer tar fram en perfekt passform på varje plagg så att de är sköna att bära. Det kallas dold design, men är något som våra kunder märker direkt. Redan i designen tänker vi in hållbarhet. Vår kollektion för de minsta, Newbie, designas till exempel för att plaggen ska leva länge. Med en tidlös känsla och en väl sammanhållen färgskala är den som gjord för att återanvändas och ärvas. Inköp − kvalité till rätt pris När byxan är ritad är det våra inköpare som ser till att rätt tyg köps in, att lämpliga knappar och detaljer väljs ut och att plagget sys upp. Här fat-
Vi jobbar hårt för att produktionen av våra kläder ska ha så liten miljöpåverkan som möjligt – till exempel genom att minska användandet av vatten och kemikalier. PLANERA SORTIMENTET
9
9
Vi jobbar hårt för att produktionen av våra kläder ska ha så liten miljöpåverkan som möjligt – till exempel genom att minska användandet av vatten och kemikalier. Vi gör också regelbundna kontroller hos våra leverantörer för att se att de följer vår uppförandekod kring till exempel löner och arbetsmiljö. På det sättet bidrar vi till rättvisa arbetsvillkor för alla de som arbetar i vår produktionskedja. Logistik − 84 procent åker båt När byxorna är färdiga skickas de ut till våra butiker. 84 procent av transporterna från Asien sker med båt, av både kostnads- och miljöskäl. De anländer till Göteborgs hamn och vår distributionscentral i Mölndal. Härifrån samordnas alla transporter ut till butikerna och varje år tas runt 45 miljoner varor om hand här. Timingen i distributionen är avgörande, så att rätt plagg finns i rätt butik vid rätt tillfälle. Butikerna får påfyllning med nyheter till våra kunder flera gånger i veckan. I butik − enkelt att hitta din stil I våra butiker är vi omkring 4 000 medarbetare som älskar att ge bästa möjliga stöd till våra kunder. Vi hjälper gärna till att hitta rätt byxa och vi kan föreslå toppar och accessoarer som gör stilen komplett. Det ska vara enkelt och roligt att shoppa och hitta sin stil. Därför är det viktigt för oss att vara tillgängliga där våra kunder är, vare sig de vill handla på nätet i vår Shop Online eller i någon av våra cirka 400 butiker i Sverige, Norge, Finland, Polen och Storbritannien.
10
10
Våra butiker ska vara så klimatsmarta som möjligt. Vi använder grön el och jobbar aktivt för att minska vår energianvändning, till exempel genom lättviktig, återvinningsbar butiksinredning. Vi väljer också att laga galgar som går sönder, i stället för att slänga bort dem. Just nu lagar och återanvänder vi omkring 180 000 galgar varje år. I din garderob − för ett mer hållbart mode Vårt hållbarhetsarbete är inte slut när byxorna lämnar våra butiker.Undersökningar visar att en betydande del av kläders samlade miljöpåverkan sker i hemmen, när de ska tvättas och torkas. Det finns mycket du som kund kan göra för att de ska hålla länge, både för din och för miljöns skull. Kläder som slängs är en av de stora miljöbovarna i vår bransch. För att ta hand om kläder, textilier och skor som du inte längre använder har vi textilinsamling i våra butiker. Det du lämnar hos oss får ett nytt liv genom att återanvändas eller återvinnas. På det sättet tar vi ansvar för hela kedjan − från bomull till byxa. Och tillbaka igen. (Källa: https://www.kappahl.com/sv-SE/om-kappahl/ om-oss/om-oss/fran-bomull-till-byxa/.)
Inköparens ansvar och arbetsuppgifter I inledningen får vi följa KappAhls process från bomull till färdig byxa. Med hjälp av egna designer ritas byxan. Därefter är det inköparna som ser till att material som passar till byxan köps och att lämpliga leverantörer väljs. Det ska vara leverantörer som tillverkar varor med god kvalitet, levererar i tid och tar ett socialt ansvar för sina anställda genom rättvisa arbetsvillkor.
När byxan är klar ska den fraktas på lämpligt sätt med hänsyn till miljöpåverkan, kostnad och när den behöver vara framme i Sverige. Det finns internationella regler rörande frakt och tull inom EU som en inköpare måste känna till. Byxan hamnar så småningom på ett lager innan den skickas vidare till butiker eller till kunder som beställt byxan på nätet. Innan byxan når kunden har inköparen bestämt vilket pris den ska säljas för. Som du förstår har en inköpare ett finger med i de flesta arbetsmomenten i processen att omvandla bomull till en byxa. En inköpare kan även kallas för en purchaser eller en upphandlare och måste ha kunskaper inom många olika områden. Den bok du nu ska läsa ger dig grundläggande kunskaper inom nedanstående områden och uppfyller därmed kursplanens krav. • Inköpsarbete och inköpsteknik, betydelsen av en inköpsprocess. • Inköpsarbete i olika typer av företag, till exempel i små och stora företag och i Varje dag besöker hundratusentals människor i norra Europa en import- och exportföretag. KappAhl-butik. • Leverantörsrelationer och metoder för att finna och bedöma olika leverantörer. • Import och internationell handel samt • Prissättnings- och lönsamhetskalkyler inom olika led, till exempel prissättning och kalkyinternationella handelsregler, till exempel ler i butiksledet. Incoterms. • Arbetsmiljö och ergonomi. • Sortimentsfrågor, hur ett sortiment sätts samman och bedöms. • Socialt ansvarstagande och rättvis handel samt betydelsen av verksamhetens roll inom hållbar • Varuhantering, lagerkontroll och inventering. utveckling och global rättvisa. • Lagar och andra bestämmelser inom området.
11
11
GE EN GOD SERVICE
1
PLANERA SORTIMENTET Paula och Liam arbetar som inköpare på varuhuskedjan Pyramid. Paula arbetar främst med svenska leverantörer, medan Liam har huvudansvar för import- och transportkontakter. När de anställdes började de som inköpsassistenter och fick lära sig yrket genom att arbeta tillsammans med inköpare. Pyramid har ett brett sortiment till låga priser som passar barnfamiljer. Ett brett sortiment innebär att butiken har många varugrupper, motsatsen är ett smalt sortiment. Butiken erbjuder inte så många varianter inom varje varugrupp utan har ett grunt sortiment. Pyramiden ska erbjuda ett brett men grunt sortiment av prisvärda varor som passar kundgruppen barnfamiljer. Var ortonde dag träffas en grupp som består av fyra butikssäljare, inköpschefen, Paula och Liam. Butikssäljarna har en närmare kontakt med kunderna än inköparna. Säljarna hör vad kunderna säger om varorna, varför de tycker om vissa varor och varför de inte uppskattar vissa andra. Säljarna vet också konsumenterna efterfrågar och vad som saknas i sortimentet. Detta är till stor hjälp för Paula och Liam när de ska köpa in nya varor. Det kommer ofta in nya varor, men det finns också ett fast sortiment som butikerna alltid erbjuder kunderna. För dessa varor använder företaget oftast samma leverantörer hela tiden. Men det finns också ett rörligt sortiment som byts ut ofta. Det ger spänning och variation för kunderna. Som Paula brukar säga: ”En kund ska alltid köpa något som hen inte hade tänkt sig när hen kom in i butiken. Då har vi lyckats med vårt rörliga sortiment.”
13
PLANERA SORTIMENTET
Anpassa sortimentet efter kundgruppen Om butiken väljer att erbjuda varor till många olika kundgrupper finns det en risk att sortimentet blir rörigt och att kunderna har svårt att hitta det de vill ha. Även om de ser varor de tycker om, finns det också mängder av varor som de inte tycker passar dem. Inte ens stora varuhus har ”alla” som sin kundgrupp. Ett varuhus kan ha ”den moderna familjen” som kundgrupp. Det innebär att inköparen försöker anpassa sortimentet till den moderna familjens behov. Kanske erbjuder varuhuset herr-, dam- och barnkläder för att underlätta för hela familjen att handla kläder på ett och samma ställe. Inköparen väljer kläder som hen tror passar för exempelvis unga kvinnor, men en del 70-åriga pensionärer kanske ändå handlar i varuhuset, eftersom de känner att sortimentet passar dem. Inom mode är det svårt att sätta ålder på sin kundgrupp, det handlar mer om livsstil och ”mental ålder”. Men det är inte bara sortimentet som ska anpassas efter den valda kundgruppen. Även marknadsföring, reklamutformning, exponering och musik som spelas i lokalen ska anpassas till kundgruppen.
Brett och grunt eller smalt och djupt sortiment En stormarknad säljer många olika slags varor och därför säger man att den har ett brett sortiment. Men det finns oftast inte så många olika varianter att välja på inom varje varugrupp, vilket innebär att stormarknaden har ett grunt sortiment. En bokhandel har inte lika många olika typer av varor som en stormarknad, eftersom de till största delen säljer böcker. En välsorterad bokhandel har många olika kokböcker, barnböcker eller musikböcker. Det innebär att den har ett smalt sortiment. Men sortimentet är samtidigt djupt, eftersom bokhandeln erbjuder många olika varianter av varje slags bok. Det finns butiker som bara säljer strumpor. De har naturligtvis ett smalt sortiment eftersom de bara säljer en enda produkt. Men de har samtidigt ett djupt sortiment, eftersom de har så många olika varianter att välja mellan när det gäller strumpor.
14
GE EN GOD SERVICE
Det är viktigt att butiken har ett sortiment som passar just deras kundgrupp.
Det vanligaste är att brett och grunt sortiment hänger ihop, och att smalt och djupt hänger ihop. Men det finns undantag. Varuhuset Harrods i London har ett sortiment som är både brett och djupt. Det säljer allt från frukt till heminredning. En Pressbyråkiosk har oftast ett både smalt och grunt sortiment. Eftersom de har en liten säljyta har de ett litet bassortiment. Här kan kunderna inte välja mellan olika märken på alla produkter. Men den begränsade ytan och det begränsade sortimentet underlättar för kunderna att snabbt kunna köpa det de behöver.
15
PLANERA SORTIMENTET
En webbutik kan ha ett brett och djupt sortiment, eftersom den har låga eller inga lagerkostnader. Det innebär att en webbutik även kan erbjuda varor som säljer i små volymer, då dessa varor ändå kan ge en förtjänst.
OLIKA SORTIMENT BRETT
S M A LT
Djupt
Många varugrupper Många varianter
Få varugrupper Många varianter
Grunt
Många varugrupper Få varianter
Få varugrupper Få varianter
För att beskriva sortimentet i en butik används begreppen brett, smalt, djupt och grunt. Till exempel så har en skobutik som bara säljer sneakers ett smalt sortiment medan en skobutik som säljer alla typer av skor (sneakers, finskor, stövlar, tofflor med mera) har ett brett sortiment.
Fast och rörligt sortiment De varor som inköparen ser till att butiken alltid har till försäljning kallas för sortimentets fasta del. De varor som säljs vid enstaka tillfällen kallas för sortimentets rörliga del. Den fasta delen kan också kallas bassortiment, standardsortiment eller ordinarie sortiment. Den fasta delen är den del av sortimentet som kunderna förväntar sig kunna hitta och som därför alltid ska finnas i butiken. I en dagligvarubutik ska det alltid finnas varor som mjölk, mjöl, ägg och potatis; i en fotobutik digitalkameror och batterier; i en traditionell herrbutik vita skjortor och svarta strumpor. Det rörliga sortimentet består av varor som byts ut av olika anledningar. En anledning kan vara säsongen. Vid jultid säljs pepparkakshus, röda klänningar och julkort. Detta säsongssortiment ersätts inför sommaren av badkläder, examenskläder och grillar. Det rörliga sortimentet kan också vara så kallade tillfällighetsvaror. Detta tillfälliga sortiment kan vara något som plötsligt blir populärt och efterfrågas under en kort tid, till exem-
16
GE EN GOD SERVICE
Halloween-prylar är exempel på ett rörligt sortiment som bara säljs under en begränsad tid.
pel varor som kopplas till VM eller Melodifestivaler. Det kan också vara tillfälliga erbjudanden som butiken kommer över och kan erbjuda sina kunder till förmånliga priser, eller så kan det röra sig om modebetonade varor som har en kort livslängd. Varorna köps in och säljs förhoppningsvis snabbt och därefter kommer leveranser av nya varor.
17
PLANERA SORTIMENTET
B U T I K E N S S O RT I M E N T
Fast sortiment
Rörligt sortiment
Säsongsvaror
Tillfällighetsvaror
fakta Ofta svarar 20 procent av varorna för 80 procent av försäljningen. Med det menas att hela 80 procent av försäljningen kommer från en liten del av sortimentet (20 procent). Troligtvis hittar du denna del i det fasta sortimentet. Inköparen bör därför ägna extra uppmärksamhet åt att köpa in denna viktiga del av sortimentet.
Sortimentsgrupper För att få struktur på sortimentet delas det in i varugrupper, till exempel ”Kroppsvård” eller ”Herrkläder”. Det underlättar både för inköparna och för säljarna. Det blir till exempel lätt att se hur många olika varor som finns i de olika varugrupperna. För att kunna planera butikens exponeringsytor behöver man veta hur många olika duschkrämer och tvålar som ska få plats. För inköparen är det viktigt att veta hur varorna säljer. Det räcker till exempel inte att veta att joggingoverallen ”Run Fast” säljer bra. Inköparen behöver veta om den gråa och den röda färgen säljer lika bra. Hen vill också veta om ”small” säljer lika bra som ”extra large”.
18
PLANERA SORTIMENTET
!
EXEMPEL
1
Joggingoveraller skulle med fackspråk kallas ett varuslag. Overallen ”Run Fast” kallas för en artikel. En grå overall i storlek small kallas för variant.
Nedan visas exempel på hur ett sortiment kan delas in. I exemplet visas nivåerna varuområde, varugrupp, varuslag, artikel och variant. Hur många nivåer som används för att dela in sortimentet beror på hur många varianter som varan finns i. En sko har till exempel många varianter, eftersom en sko oftast finns i flera färger och många storlekar. En butik med djupt sortiment har många olika varianter inom varje varugrupp/varuslag. Med ett datoriserat kassasystem som läser av streckkoderna på varorna när de säljs kan inköparen läsa av försäljningen ända ner till variantnivå. Till exempel ”Lacoste” pikétröja, mörkblå i storlek medium. När inköparen ser vilka färger och storlekar som säljer mest blir det lite lättare att veta hur mycket som bör köpas in i olika färger och storlekar framöver.
En glasögonbutik har ett smalt och djupt sortiment.
Exempel på sortimentsindelning AVDELNING:
Skönhet
Varuområde:
Ansiktsvård
Varugrupp:
Varuslag:
Spray
Stift
Kroppsvård
Make up
Naglar
Deodorant
Fotvård
Rengöring
Roll-on
Artikel:
ACO
Variant:
Oparfymerad 100 ml
Parfymerad 100 ml
19
GL P E AENNE R GA OD S OSR E TRIVMIECNET E T
B R A N S C H P O RT R ÄT T Stefan, grundare av Pet Sounds Records.
Stefan bestämmer sortimentet på Pet Sounds Records Stefan startade ”Pet Sounds Records” på Södermalm i Stockholm efter att ha jobbat i en skivbutik i fem år och lärt sig branschen. Drivkraften var att han ville ha en butik där han själv kunde planera, bygga upp och styra sortimentet. Pet Sounds Records har ett väldigt smalt sortiment. Butiker med breda sortiment är ointressanta tycker Stefan. Pet Sounds Records nisch är bland annat pop, rock, country, blues, latin och reggae.
Pet Sounds Records har blivit en mötesplats för musikintresserade.
20
De senaste åren har många skivbutiker lagts ner på grund av vikande försäljning. Stefan menar att det berott på att de har haft ett för brett sortiment. Breda sortiment inom skivbranschen tenderar att vara ogenomtänkta. De säljer ofta skivor som ligger på topplistorna, men dessa skivor säljs oftast billigare på stormarknader, bensinmackar eller webben. Själv tycker Stefan att det är mycket roligare med smala sortiment än med breda. Tydligen tycker kunderna det också, för de senaste åren har det gått riktigt bra för Pet Sounds Records. När Stefan får frågan om vilken affärsidé de har, skrattar han och säger att det måste vara att ”uppfostra kunderna till en bra musiksmak”. Personalen ger gärna kunderna råd om vilka skivor de tror passar dem. Omkring 50 procent är stamkunder och de brukar komma in till ”Pet Sounds Records” ungefär en gång i veckan. Alla handlar inte varje gång, men de gillar att komma in och diskutera musik. Butiken har blivit en mötesplats för
P L AGNEE R EN A G SO OR DT SI M EE RN V TI C EE T
1
Jag och min personal tipsar gärna kunderna om konserter som är på gång.
musikintresserade. Utöver skivorna tipsar Stefan och hans personal gärna om konserter som är på gång. Ytterligare en service till kunderna är att de har ett litet sortiment av musiklitteratur. För att hålla sig uppdaterad läser Stefan alla utländska musiktidningar som han kommer över. Han importerar mycket från USA och en stor grossist i Holland. Men han köper också från alla svenska skivbolag. Flera gånger i veckan kommer säljare in till butiken för att presentera nyheter. Eftersom Stefan känner sina kunder väl, vet han vad de vill ha. Det händer när han ser en ny skiva att han direkt tänker på några kunder som han tror skulle gilla den. Han kan då prova med att importera några få exemplar. När kunderna kommer in i butiken och han visar vad han har köpt, blir de oftast glada och köper skivan, precis som Stefan trodde. Inköpen tar en stor del av Stefans tid, eftersom han köper många titlar i små kvantiteter. Leverantörerna har webbsidor som liknar dem som finns på nätet för vanliga konsumenter, men dessa leverantörer säljer inte till privatpersoner. Stefan kan löpande lägga in sina beställningar i leverantörens varukorg. Ibland köper han ett enstaka exemplar av en titel, som en kund speciellt ber honom att ta hem från USA. När Pet Sounds Records har kommit upp i en beställning på 200 skivor, levereras beställningen. De brukar komma upp i en leverans i veckan från USA. Stefans största leverantör ligger i Holland.
Skyltningen är väldigt viktig, poängterar Stefan. Han skyltar om fönstren varje vecka, men ofta byter han ut enskilda titlar varje dag. Däremot brukar han inte behöva annonsera, eftersom de får så mycket gratisreklam i tidningar. Han berättar stolt att New York Times nyligen skrev att en av anledningarna att åka till Stockholm är Pet Sounds Records. En annan gång kom butiken på sjätte plats när en italiensk tidskrift listade världens tio bästa skivbutiker. Stefan vet att stamkunderna är viktiga. Därför får en del av dem ett litet inplastat kort. Det roliga med det är att det inte står hur stor rabatt som gäller, men rabatt får de. Stefan tycker det är roligt när det händer saker i butiken. Bland andra har Ulf Lundell, Kent och Håkan Hellström signerat skivor i butiken. Många musikintresserade ute i Sverige vill kunna köpa Pet Sounds Records spännande sortiment. Stefan har därför startat näthandel som en service till de kunder som inte kan komma in i butiken så ofta. Men annars tycker Stefan att det roliga med jobbet är kundkontakten – och så musiken förstås.
Stamkunder får ett speciellt kort som ger rabatt.
21
PLANERA SORTIMENTET
Tänk på det här när du planerar sortimentet Några viktiga frågeställningar inför valet av sortiment är: ✷ Hur stor del ska vara basvaror i förhållande till modevaror? Som vi tidigare nämnt så svarar ofta 20 procent av varorna för 80 procent av försäljningen. Därför är det viktigt att ägna extra uppmärksamhet åt dessa 20 procent som svarar för en så stor del av försäljningen. Dessa varor måste passa kunden, annars kan det få stora ekonomiska konsekvenser för företaget. Fundera till exempel på hur många vita eller svarta T-shirtar som säljs i förhållande till illgröna och knallgula! ✷ Hur trendigt ska sortimentet vara? När ni går på mässor och läser trendrapporter måste ni fundera på vilka produkter som ni tror att era kunder kommer att köpa. Även om du köper kläder till en trendig butik, är det inte säkert att dina kunder kommer att vilja ha tajta, silverfärgade toppar även om det är det som visas i trendrapporterna. ✷ Hur djupt sortiment ska företaget ha? ✷ Inom vilket prissegment ska ni lägga er? Billigt, medel eller dyrt? ✷ Vilka varumärken ska ni sälja? Det beror naturligtvis på vilken kundgrupp ni har bestämt er för. Men det är också viktigt att kontrollera vilket säljstöd ni kan få från leverantörerna. Vill de till exempel stödja er med marknadsföringsmaterial och betala för skyltar, exponeringsställ och reklam? ✷ Vilken miljöhänsyn ska ni ta? Hur stor del av sortimentet ska vara ekologiska och/eller rättvisemärkta produkter? Eller ska ni helt satsa på ekologiska och rättvisemärkta varor? ✷ Passar sortimentet ihop? Är ni flera inköpare måste ni planera tillsammans. Om du ansvarar för inköp av byxor kan du inte ensam bestämma vilka tyger, kvaliteter, färger och modeller du ska köpa in. Det blir inte snyggt i butiken om inköparna köper olika gröna nyanser på kläderna så att ingenting passar ihop. Kunderna kan inte hitta en kavaj i en färg som passar med byxorna i butiken. Sortimentet ska också passa ihop i stil. Köper ni in trendiga byxor för unga tjejer måste också topparna passa ihop med det sortimentet.
22
PLANERA SORTIMENTET
✷ Vilka tillbehör ska finnas? Till mobiltelefoner kan det vara laddare, batterier, fodral, mobilskal.
1
✷ Vilka tilläggstjänster ska ni erbjuda? Kommer ni att beställa hem varor som inte finns i butiken om en kund efterfrågar en viss vara? Ska ni leverera varor hem till kunden, utföra ändringar eller reparationer, ha en generös reklamationspolicy, rådgivning och lägsta prisgaranti?
Varje hem är personligt och när jag väljer sortiment tar jag bland annat hänsyn till kvalitet, färg och pris.
23
PLANERA SORTIMENTET
T I PS ! Tips när du ska köpa in varor! • Tänk först igenom hur mycket som behöver köpas in till alla aktiviteter. • Komplettera därefter med bassortimentet (det fasta sortimentet) och sist det ”lilla extra”. • Utvärdera sortimentet löpande och ha en beredskap för att kunna göra ändringar i sortimentet om försäljningen inte blir som förväntat. • När du provar nya produkter, köp mindre kvantiteter innan du vet om varan kommer att sälja bra. • Välj lite olika leveranstider på det du köper in så att allt inte kommer på en gång. Sortimentet ska vara anpassat till säsonger och aktiviteter, till exempel lucia, konfirmation och student. Butikerna vill inte få leveranser av varor långt innan de ska säljas. Men samtidigt behövs en säkerhetsmarginal om leveransen blir försenad. Det är inte många kunder som vill köpa kort för alla hjärtans dag efter den 14:e februari.
Sortimentsplanering i olika typer av företag Sortimentsplanering i butik – en in och en ut Försäljningsytan är ofta begränsad, vilket innebär att du inte kan köpa in hur mycket som helst. En enkel princip är ”en in – en ut”. Med det menas att om du hittar en nyhet som du tror att dina kunder vill ha, måste du fundera på vilken annan vara du ska ta bort. Om det bara är en enstaka vara eller tjänst, så spelar det inte så stor roll. Men om du vill börja sälja varor från en ny märkesleverantör innebär det ofta att du tar in ett helt sortiment. Då måste du kanske sluta handla från en annan leverantör. Stamkunderna vill gärna att det händer saker i butiken och att sortimentet förnyas. Därför är det inte bra att till exempel alla vinterkläder i en butik kommer samtidigt. Det är bättre att få leveranserna lite då och då. Dessutom kan det vara svårt att få plats med för mycket varor på en gång och kostnaden för att hålla stora lager är hög.
24
PLANERA SORTIMENTET
Sortimentsplanering inom kedjeföretag
1
Om du jobbar som försäljare inom ett kedjeföretag finns det troligtvis en central avdelning som beslutar om sortimentet som butikerna kan beställa från. De gör också upp sälj- och marknadsplaner åt butikerna. Ditt jobb blir då att i god tid beställa hem lämpliga kvantiteter av strategiska varor och att se till att de får plats i butiken.
Sortimentsplanering inom B2B Även företag som säljer till andra företag, Business to Business (B2B), måste sortimentsplanera oavsett om de säljer varor eller tjänster. I stort sett går det till på samma sätt som vid konsumentförsäljning.
Kvinna med inflytande Holländska Li Edelkoort har kallats en modern spåkvinna. Hon har varit ett slags trendorakel under lång tid. Modejournalister och inköpare världen över tar del av hennes tankar om framtidens trender.
25
PLANERA SORTIMENTET
Sortimentsplanering i tjänsteföretag Företag som säljer tjänster måste också välja sortiment. På ett likartat sätt som när du planerar sortimentet inom en detaljhandel utvecklar du ett sortiment av tjänster som passar kundgruppen. Tillfälliga kampanjer eller säsongserbjudanden finns även inom tjänstehandeln, som till exempel gräsklippningstjänster på sommaren och snöskottning på vintern. Därför gör man även inom tjänsteföretag säljplaner som ligger till grund för framtagning av sortimentet. Exempel på tjänsteföretag och sortiment: Resebyrå: resmål, försäkringar, öppet köp, hotell, utflykter. Flygbolag: turtäthet, tidtabell, servering, service. Gym: öppettider, träningsmaskiner, utbud av träningspass, antal personliga
tränare. Frisör: klippningar, färgningar, naglar, ögonfransar. Kemtvätt: tvätt av textil, mocka och skinn, fläckborttagning, strykning,
reparation, lämning och hämtning. Trafikverket: elektroniska blanketter, körkortstjänster, personliga registre-
ringsskyltar.
T I PS ! Tips inköp! Sortimentsplaneringen är ett ständigt pågående arbete, även om stora delar av sortimentet inte förändras så mycket. Nästa steg i det arbetet är att genomföra själva inköpet. När det gäller inköp brukar man säga att man ska köpa: • rätt vara • i rätt kvalitet • i rätt kvantitet • till rätt pris • vid rätt tid.
26
PLANERA SORTIMENTET
HUNDRA PROCENT RÄTT BLIR DET ALDRIG
1
Som inköpare kommer du ibland att köpa in fler varor än vad som går åt. Eller så köper du in för få varor och butiken står utan det kunderna vill ha. Färger och modeller kan slå helt fel och sortimentet måste reas ut. För att bli en bra inköpare måste du ibland våga chansa lite, annars blir sortimentet slätstruket och tråkigt, vilket sällan tilltalar kunden. Med kunskap om hur inköpsarbete går till ökar dina möjligheter att köpa in rätt varor i rätt tid, till rätt pris och i rätt kvantitet. Trots det kommer du aldrig att klara av att köpa 100 procent rätt.
!
EXEMPEL
En stor affär i Stockholm hade en ny inköpare på dambyxor. Inköparen tyckte att säsongens modefärger grönt och beige var jättesnygga och dessutom passade utmärkt till alla toppar som skulle inhandlas. När hon hade gjort av med alla pengarna i budgeten var hon ganska nöjd med sortimentet ända tills butikens försäljare började fråga när de svarta byxorna skulle komma hem. Även om grönt och beige var modernt och modetidningarna visade det i alla reportage, var ändå svart den färg som kunderna köpte mest av. Ofta kan det vara ett bra tips att spara lite pengar om ett behov plötsligt uppstår eller om inköparen helt enkelt har gjort en felaktig bedömning.
27
PLANERA SORTIMENTET
I KORTHET r Sortimentet ska anpassas till vad kundgruppen vill köpa för typ av produkter. Även marknadsföring, reklamutformning, exponering och musik som spelas i lokalen ska anpassas till kundgruppen.
r Ett sätt att beskriva sortimentet är med orden smalt, brett, djupt och grunt. Smalt innebär att man inte har många olika varugrupper. Brett innebär att man har många olika varugrupper. Stormarknader och varuhus har exempelvis breda sortiment.
r Sortimentet delas ofta in i en fast del och en rörlig del. Den fasta delen är den del av sortimentet som alltid ska kunna erbjudas kunderna. Den rörliga delen är den del av sortimentet som löpande byts ut och ersätts av andra varor.
r Butikerna behöver ha en bra mix av basvaror och modenyheter. Det är viktigt att du tänker igenom vad din butik kommer att behöva innan du börjar köpa in varor.
r Att tänka ut vad och hur mycket du ska köpa in kan vara svårt. Samla in så mycket information som möjligt genom att lyssna på butikssäljarna, läs trendrapporter, diskutera med andra inköpare på företaget och följ vad kunderna tycker på sociala medier.
r När det gäller inköp är målet att köpa rätt vara, i rätt kvalitet, i rätt kvantitet, till rätt pris och vid rätt tid.
r Även när det gäller tjänster måste företagen välja sortiment. Utgå från företagets kundgrupp och utveckla ett sortiment som passar den.
28
GE EN GOD SERVICE
1 Hur kan man definiera en kundgrupp? 2 Ge exempel på en butik som har ett brett och grunt sortiment. 3 Vad menas med fast respektive rörligt sortiment? 4 Vad är det för skillnad mellan en varugrupp och en variant?
ÖVNINGAR
D E T TA ? KAN DU
1
5 Ge exempel på en resebyrås sortiment. 6 Vad menas med en basvara i ett sortiment? 7 Vad menas med en tilläggstjänst? 8 Förklara vad som menas med principen: ”en in – en ut”. 9 Förklara begreppet B2B, Business to Business. 10 Vilka fem saker bör en inköpare försöka göra rätt vid ett inköp.
1
HUR SER SORTIMENTET UT?
Jeansbolaget är en kedja med 32 butiker som finns i hela Sverige. På sin webbplats skriver de: Vi startade 2016 och som namnet avslöjar håller vi denim särskilt varmt om hjärtat. Vår affärsidé är att förse våra kunder med mode av bra kvalitet från välkända varumärken. Med hög servicegrad och passionerade medarbetare vill vi vara en kedja dit alla känner sig välkomna.
A Beskriv Jeansbolagets kundgrupp med avseende på ålder, kön, familjesituation, ekonomi, livsstil och så vidare.
B Vilket sortiment tror du att konsumenten förväntar sig att hitta i butiken?
C Vilka av följande varor tycker du inte passar in i sortimentet: handskar, strumpor, kostymer, zip-tröjor, kappor och rockar, skor, skinnjackor, halsdukar, bijouterier, klockor och regnkläder.
29
ÖVNINGAR
GE EN GOD SERVICE
2
INKÖPSASSISTENTENS ARBETSUPPGIFTER
Nedan finns en platsannons där MediaMarkt söker en inköpsassistent. Läs igenom annonsen och svara på följande frågor:
A Vilka arbetsuppgifter har inköpsassistenten? B Vilka är de viktigaste kraven på de sökande? C Tycker du att kraven stämmer med arbetsuppgifterna? D Tror du att du skulle kunna trivas med detta jobb?
ent MediaMarkt söker inköpsassist ljning och har erfarenhet inom inköp, försä hus, Det är meriterande om du Sverige när vi öppnade två varu Hösten 2006 kom MediaMarkt till en . I dag är vi 28 varuhus samt har ett i Stockholm och ett i Göteborg ta aktörer på hemstörs iges Sver av en är Vi . växande online-handel iaättning på cirka 5 miljarder. Med elektronikmarknaden med en oms pas största Euro är som rnen once turnk Markt Sverige tillhör Media-Sa hemelektronikkedja. ärka nu om och vi har behov av att först Vår inköpsavdelning struktureras den med fler inköpsassistenter. till teamen: Vi söker nu tre inköpsassistenter ) foto , hifi (tv, ik • Konsumentelektron rtainment) ente om, telec , (data ia Med • New -tillbehör, telecom-tillbehör). • Tillbehör (kablar, hörlurar, data
Arbetsbeskrivning
du behjälplig med strategier, sorti I rollen som inköpsassistent är mråukto prod för lager ljning och ment, inköp, marknadsföring, försä vara med och förhandla avtal med det du är inom. Du kommer att med inköpsprocessen tillsammans partner samt genomföra hela den, tikflö logis bra upp a säkr du en produktchef. Vidare kommer g. I rollen på cklin utve och ner vatio inno driva arbeta med uppföljning och framå nära våra varuhus, men kommer inköpsavdelningen arbetar du ocks . team ditt inom rna hefe uktc prod med för allt att ha ett nära samarbete . Manager för ditt team Du rapporterar till Senior Category
Vem är du?
ssig och förtr oend eing ivan de Vi söke r dig som är en affä rsmä är inom inköp. Vi ser dock att karri din medarbetare som precis börjat sätta kunden och affären i alltid och l retai du måste kunna och älska gymnasial utbildning från möjligtvis fokus. Vi ser att du har relevant efter ekonomi eller liknande.
30
r inom branschen. Vi ser också att marknadsföring och goda kontakte l svenska som engelska behärskar du har hög kunskap inom Excel. Såvä ten a ser vi som meriterande. I tjäns du obehindrat och kunskaper i tysk månad. per r daga 3–4 cirka ige, Sver ingår resor, främst inom
Vad kan MediaMarkt erbjuda dig?
du en utmanande tjänst med stor Som inköpsassistent hos oss får med rätt inställning och attityd on pers utvecklingspotential. För rätt . Du får anställning hos en av de kan steget mot produktchef finnas en ronikmarknaden. Du blir en del av ledande aktörerna inom hemelekt ekt och kundforesp där nd egru värd vår av las företagskultur som präg tor i mer att arbeta på vårt huvudkon kus är centrala delar och du kom Stockholm, Stocksund. ar om mångfalden i vårt bolag och Vi som arbetar på MediaMarkt värn t. manliga sökande till denna tjäns ser därför gärna både kvinnliga och
Är du intresserad?
g ter med 6 månaders provanställnin Tjänsterna är på heltid tillsvidaretjäns id. ngst ägni upps respekt för eventuell initialt. Start är omgående med rna du söker. rolle av n vilke n esse proc i r Du välje Head gen kontakta Sebastian Fauné, För frågor eller funderingar vänli se. arkt. ediam of Procurement, faune@m senast ÅÅÅÅ-MM-DD. Observera Skicka in din ansökan snarast, dock ttas att tjänsten kan komma att tillsä att intervjuer sker löpande och innan sista ansökningsdag.
Välkommen med din ansökan!
B I L D L I S TA 8 9 11 12 15 17:1 17:2 18 19 20 23 25 27 36 39 41 42 43 45 46 48 51:1 51:2 52 58 62 64 67 69 71 72 73 78 86 91
Kapp Ahl Kapp Ahl Kapp Ahl Minh inredning/Victor Alneng Tim Hall/Getty Images Rolf Christensen/TT Tomas Oneborg/SVD/TT Matton Kenneth Hellman/Johnér Magnus Laupa Anna Roström/Johnér Sascha Baumann/Getty Images new vave/Shutterstock Anna Littorin/TT Tomas Oneborg/SVD/TT Patrice Latron/Getty Images Helena Landstedt/TT Elgiganten iofoto/Shutterstock Bertil Ericson/TT Anna K Eriksson/TT Rohappy/Shutterstock Vladimir Vladimirov/Getty Images Westend61/Getty Images Kurt Mälarstedt David C Tomlinsson/Getty Images Stockholmsmässan Zuma Press/TT Ikea Pressmaster/Shutterstock MesquitaFMS/Getty Images Natalia Deriabina/Shutterstock WichitS/Shutterstock Mikael Svensson/Johnér fizkes/Shutterstock
92 98 99 101 102 104 106 109 110 111 115 116 118 136 139 147 149 152 154 162 166 169 170 171 174 178 181 196 202 205 206 208 211 213 216
Ikea Berit Roald/NTB/TT Sören Svendsen Thomas Adolfsén/Johnér Peter Brundin/Folio David Dazeley/Getty Images Fredrik Sandberg/TT Arno Masse/Getty Images Maskot/Johnér Therese Winberg/Johnér Drazen Zigic/Shutterstock Henrik Montgomery/TT privat Rafael Ramirez Lee/Shutterstock Hispanolistic/Getty Images Ulrich Perrey/DPA/TT Maskot/Getty Images Daniel Norrman Göran Assner/Johnér alphaspirit/Shutterstock John Madere/Getty Images Maskot/TT Magnus Fond/Johnér Christine Olsson/TT Josef Horazny/CTK/TT Cultura Creative/Johnér Bloomberg/Getty Images Maskot/Johnér Elliot Elliot/Johnér Rupak de Chowdhuri/TT G.M.B. Akash/Panos recep-bg/Getty Images Guido Benschop/ANP/TT UPS privat
295
219 223 232 234 235 237 238 241 244 253
296
Fabrice Coffrini/AFP/TT Mikael Damkier/Shutterstock Caroline Tibell/DN/TT Tove Falk Olsson/Folio Image Source/Johnér R Gino Santa Maria/Shutterstock Sören Andersson/TT Kathleen Finlay/Masterfile Fredrik Persson/TT Natali Glado/Shutterstock
258 261 262 263 265 267 271 274 280
Scandinav/Johnér Riksbanken Claudio Bresciani/TT Adam Haglund/TT Fredrik Persson/TT Mellimage/Shutterstock Robert Ekegren/TT Malin Holestad/TT Dragana Gordic/Shutterstock
Liber ISBN:
978-91-47-14036-7
© 2020 Jan-Olof Andersson, Marianne Feldt, Anders Pihlsgård och Liber AB FÖRLÄGGARE:
Anna Klöble
PROJEKTLEDARE: REDAKTÖR: OMSLAG:
Magnus Winkler/Helene Ågren
Bibbi Fagerström
Anna Hild Design
GRAFISK FORM:
Anna Hild Design
OMSLAGSFOTO:
Elisabeth Zeilon
BILDREDAKTÖR: I L L U S T R AT Ö R :
Martina Mälarstedt/Sanna Bilder
Johnny Dyrander
Andra upplagan 1 REPRO
Exakta Print AB, Malmö
TRYCK
Livonia, Lettland 2020
KOPIERINGSFÖRBUD
Detta verk är skyddat av upphovsrättslagen. Kopiering, utöver lärares och elevers begränsade rätt att kopiera för undervisningsbruk enligt BONUS-avtal, är förbjuden. BONUS-avtal tecknas mellan upphovsrättsorganisationer och huvudman för utbildningsanordnare, t.ex. kommuner/universitet. Intrång i upphovsmannens rättigheter enligt upphovsrättslagen kan medföra straff (böter eller fängelse), skadestånd och beslag/förstöring av olovligt framställt material. Såväl analog som digital kopiering regleras i BONUS-avtalet. Läs mer på www.bonuscopyright.se Liber AB, 113 98 Stockholm Kundservice tfn 08-690 90 00 kundservice.liber@liber.se www.liber.se
INKÖP 1
– viktigt för lönsamheten Inköpare är nyckelpersoner inom handel med varor och tjänster och boken ger dig en god inblick i inköparens vardag. Miljötänkande och etik går som en röd tråd genom boken. Tydliga faktatexter och bilder, varvat med många exempel, levandegör ämnesområdet. Denna nya upplaga har genomgått en omfattande omarbetning och uppdatering i samtliga kapitel. Boken tar upp hur:
• • • • • • • • • •
sortimentet kan planeras inköpsarbetet kan göras på ett genomtänkt sätt det kan gå till att finna lämpliga leverantörer inköpsprocessen och dokumenthanteringen sker på ett korrekt sätt logistiken och lagerhanteringen görs effektiv arbetsmiljöfrågor hanteras inköparen tar socialt ansvar import av varor går till försäljningspriser kalkyleras vid inköp butikens lönsamhet påverkas av genomtänkta inköp.
I slutet av varje kapitel finns korta och fördjupande övningar samt förslag på större projekt, inklusive ett projekt som löper över samtliga kapitel i boken. I H2000-serien förenas teori med praktik. Serien omfattar läromedel för yrkesutbildningar inom handelsyrkena. De är framtagna för att passa på gymnasieskolans Handels- och administrationsprogram, men lämpar sig även för olika typer av bransch- och vuxenutbildningar. Lärarhandledningen innehåller tips till läraren, lösningar till uppgifterna, provuppgifter med facit och Powerpoint-presentationer på det viktigaste i varje kapitel. Författare till boken är Jan-Olof Andersson, Marianne Feldt och Anders Pihlsgård. Samtliga är erfarna läromedelsförfattare. Jan-Olof och Anders har under många år undervisat i ekonomiska ämnen och verkat som konsulter. Marianne har varit inköpschef, handelslärare och arbetat med yrkesutbildningsfrågor på Regeringskansliet.
Best.nr 47-14036-7 Tryck.nr 47-14036-7