JULEMENY 2013 Lett grilla kamskjell og auretartar Reddik, avocadopuré og stangselleri. Sauce vierge. 165,Skalldyrsuppe med råmarinert kveite Fennikel og persilleolje. 145,Foie gras-terrine (Gåseleverterrine) med aprikos Sylta miniløk og eple. 155,Lysing med bakte graskar Spinat og artiskokkar. Rista kvitløkskum. 255,Posjert torsk Fersk ertepuré og eggesmør. 255,Steikt uer og grilla kalvetunge Blomkålkrem og rista purre. 255,Braisert svineribbe Steikt spisskål, mais og brokkoli. Kryddersjy. 255,Grilla entrecote Gullauge, aspargesbønner og selleripuré. Timian- og kvitløksjy. 265,Svartpepra steikt hjortebiff Krema savoykål med bacon, minisjampinjongar. Solbærsaus. 265,Riskrem med marinerte bær og sorbet Rista mandlar. 95,Kvit sjokoladekrem, appelsin- og safransorbet Kvikk lunsj. 115,Sjokoladekreasjon To typar ost med fiken
115,115,-
Dansk konfekt: 2 stk 30-, 4 stk 40,-