2 7
•
közöss ég i
tér
Zánkára kirándultunk Veszprémből
Egy csodás nap a Gyógynövény-völgyben
kerti fűszernövények spirálos kialakítású halmát vettük szemügyre. Szerencsére többen is felismertük a gyakrabban használt ízesítőket, mint a rozmaringot, tárkonyt, bazsalikomot, és ismerkedtünk a csomborral, zamatos turbolyával.
2019. június 15-én, szombaton, egy igazán forró napon Veszprémből Zánkára kirándultunk, a Gyógynövény-völgybe! Az oktatóközpont a Káli-medence és a Nivegy-völgy találkozásánál 7000 négyzetméteren fekszik. Takács Ferenc kertészmérnök-tanár, gomba- és gyógynövényszakértő tudására alapozva 2014-ben hozták létre. Szervezetünk csapatát Takács Tamás, Feri bácsi fia vezette körbe a varázslatos gyógynövény-ismertető tárlatvezetésen. A nagy melegre való tekintettel a gyógynövénykertben kezdtünk. Bemelegítésként az ismerős konyha
Majd megcsodáltuk: • a fekete nadálytövet, népies nevén forrasztófüvet, melyet leggyakrabban ízületi bántalmak vagy csonttörés esetén használunk; • a vérehulló fecskefüvet, melyet sokan szemölcsirtóként ismernek, de azt kevesen tudják, hogy nyílt sebre nem alkalmazható, mert nedve nagy mennyiségben irritálhatja a bőrt és mérgező; • az éppen virágot hozó kék golgotát, mely széles körűen felhasználható a mindennapi életünkben mint hatásos görcsoldó, idegrendszer-nyugtató, altató; • az oszlopra felkúszó jázmint gyönyörű apró szirmaival, balzsamos illatával; • az orbáncfű levelén átszűrődő illóolaj-
tartó mirigypontokat; és így megértettük népies nevét: lyukaslevelűfű. Megtudtuk, hogy egy csodás növényről van szó, hiszen ha a leveléből készülő teát isszuk, az álmatlanság és emésztési problémák esetén segít, de vírusfertőzéskor is hatásos. Immunerősítő tulajdonsága miatt közkedvelt, de szigorúan be kell tartani kúraszerű alkalmazását! Az olaja pedig az egyik legjobb fertőtlenítő, sebgyógyító, ránctalanító. Sok kiegészítő ismeretet, személyes példákat hallhattunk, a gyógynövények gyűjtése, szárítása, válogatása témájában, valamint felhasználási lehetőségüket illetően, ahogy lépésről lépésre körbevezettek minket a különböző fűszerek, ehető gyógynövények vagy érdekes alakzatú és textúrájú fajok között, például a vízi kertben, a relaxgyepnél, vagy a vakok kertjében. A séta után a növények feldolgozásának gyakorlati lépéseit is megfigyelhettük a vetítőteremben, a manufaktúrában.
