CATÁLOGO
MÁQUINAS ALIMENTÍCIAS PARA PRODUÇÃO DE SALGADOS E DOCES DÚVIDAS? FALE COM NOSSA EQUIPE @maqtiva +55 (19) 97135.2640
Sobre Nós
A Maqtiva é uma empresa brasileira que fabrica máquinas para salgados e doces. Fundada em 2005, a empresa tem como objetivo oferecer soluções inovadoras e de alta qualidade para seus clientes.
A Maqtiva conta com uma ampla linha de produtos, acessórios para máquinas de embalagem e automação industrial. Todos os produtos são desenvolvidos com tecnologia de ponta e possuem baixo custo de manutenção. Tem como parceiro o líder mundial em fitilhos, fornecendo equipamentos e assistência técnica para toda a América Latina.
A empresa também oferece um serviço de assistência técnica especializado, e treinamento para usar as maquinas. A Maqtiva é uma empresa comprometida com a qualidade e a satisfação de seus clientes.
A empresa oferece produtos e serviços de alta qualidade, a preços competitivos. Se você está procurando uma empresa que ofereça soluções inovadoras e de alta qualidade para a fabricação de salgados e doces, a Maqtiva é a melhor escolha.
A empresa pioneira no ramo de máquinas alimentícias
São mais de 18 anos no mercado, com vendas no mercado nacional e internacional.
Aqui estão alguns dos benefícios de comprar uma máquina Maqtiva:
Produtos de alta qualidade;
Tecnologia de ponta;
Baixo custo de manutenção;
Serviço de assistência técnica especializado;
Preços competitivos.
Se você está interessado em comprar uma máquina Maqtiva, entre em contato conosco hoje mesmo para obter mais informações.
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► ► ► ► ► ►
MODELADORAS ACESSÓRIOS BICOS INCLUSOS MOLDES INCLUSOS 14 15 ITENS ADICIONAIS 27 ► ► ► ► MASSEIRAS EMPANADEIRA ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► ► FAVORITA MIX INOX MAQMASSA 10KG MAQMASSA 25KG CARBONO MASSEIRA 50KG INOX MQ10 AC MQ10 INOX MQ25 AC MQ25 INOX 17 18 19 20 21 22 23 24 EMAQ INOX 26 FAVORITA 5.0 NEW MAGIC 5.7 INOX SR NEW MAGIC 5.7 PLUS INOX SR NEW MAGIC 10.0 INOX SR NEW MAGIC 10.0 INOX DR NEW MAGIC 15.0 INOX SR NEW MAGIC 15.0 INOX DR PREMIUM 10.0 INOX SR PREMIUM 10.0 INOX DR 05 06 07 08 09 10 11 12 13
ÍNDICE
MODELADORAS
FORMATOS
Coxinha, travesseirinho, croquete, quibe, bolinha, enrolado de salsicha, nhoque, almondega, empada, pão de queijo; e churros, brigadeiro e beijinho.
Com a máquina de modelar salgados e doces, você transforma sua cozinha em uma verdadeira fábrica de delícias, impulsionando sua produção sem abrir mão da qualidade artesanal que seus clientes tanto apreciam.
Crie uma grande variedade de formatos e tamanhos com total controle e padronização.
Diga adeus à imprecisão e desperdício de massa.
As Modeladoras MAQTIVA garantem porções perfeitas para cada salgado ou doce.
O processo de produção é intuitivo e prático, ideal para iniciantes e profissionais experientes.
►
Modeladora Simples Recheio
FAVORITA 5.0
MODELA ATÉ 5.700 UNIDADES POR HORA.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A69 x L35 x C80 cm
PESO Aproximadamente 40kg
220 v Bifasico | 50hz | 60hz
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
COMPARTIMENTO:
Tomada 20 A
Tensão 24 VDC - Contínua 3 motores - 56 watts
0,17 kw/h
Em conformidade com a NR12.
Em PEAD para aproximadamente 2kg de massa e 2kg de recheio.
PRODUÇÃO E CONSUMO
5.700 unidades por hora
5.500 unidades por hora
2.750 unidades por hora
1.100 unidades por hora
550 unidades por hora
360 unidades por hora
275 unidades por hora
Massa:
ACABAMENTO
Feita em Carbono; Simples Recheio; Painel Digital; Motores Semi Industrial.
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes; Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
42kg de massa por hora (média de 75% de recheio)
13KG de recheio por hora (média de 30% de recheio) Recheio:
5
Falar com um vendedor ►
8g 10g 20g 50g 100g 150g 200g
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Modeladora Simples Recheio
NEW MAGIC 5.7
MODELA ATÉ 5.700 UNIDADES POR HORA.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
PESO Aproximadamente 48kg
ELETRICIDADE
220v bifásico | 60hz
Tomada 2p t = 3 pinos 20 A
1 motor 1/4 - 0,18kw - Bifásico
1 motor 56 watts
0,2 kw/h
Em conformidade com a NR12.
COMPARTIMENTO:
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
PRODUÇÃO E CONSUMO
5.700 unidades por hora
5.500 unidades por hora
2.750 unidades por hora
1.100 unidades por hora
550 unidades por hora
360 unidades por hora
275 unidades por hora
Feita em Aço Inox; Simples Recheio; Motores Industriais; Painel Digital. ACABAMENTO
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
42KG de massa por hora (média de 70% de massa) Massa:
Recheio:
13KG de recheio por hora (média de 30% de recheio)
6
8g 10g 20g 50g 100g 150g 200g
CONSUMO TOTAL
cm
MOTOR SEGURANÇA
DIMENSÕES A62 x L40 x C66
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Falar com um vendedor ►
Modeladora Simples Recheio
NEW MAGIC 5.7 PLUS
MODELA ATÉ 5.700 UNIDADES POR HORA.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A62 x L40 x C66 cm
PESO Aproximadamente 48kg
ELETRICIDADE
MOTOR
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p t - 3 pinos 10 A
1 motor 24VDC | 56 watts (moldes)
1 motor 1/4 cv | 0,18kw bifásico (massa)
1 motor 1/4 cv | 0,18kw trifásico (recheio)
em Aço Inox; Simples Recheio; Motores Industriais; Painel Analógico.
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
COMPARTIMENTO:
Em conformidade com a NR12. 0,5 kw
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
PRODUÇÃO E CONSUMO
5.700 unidades por hora
5.500 unidades por hora
2.750 unidades por hora
1.100 unidades por hora
550 unidades por hora
360 unidades por hora
275 unidades por hora
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
42KG de massa por hora (média de 75% de massa) Massa:
Recheio:
14KG de recheio por hora (média de 25% de recheio)
7
8g 10g 20g 50g 100g 150g 200g
Falar com um vendedor ►
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Feita
ACABAMENTO
Modeladora Simples Recheio
NEW MAGIC 10.0 SR
MODELA ATÉ 10.000 UNIDADES POR HORA.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A82 x L43 x C88 cm
PESO Aproximadamente 80kg
220 v ELETRICIDADE
2 motores 1/4 cv (massa e recheio)
2 motores 1/6 cv (moldes)
0,6 kw
Em conformidade com a NR12.
COMPARTIMENTO:
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
ACABAMENTO
Feita em Aço Inox; Simples Recheio; Motores Industriais; Painel Digital.
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
PRODUÇÃO
E CONSUMO
10.000 unidades por hora
10.000 unidades por hora
8.000 unidades por hora
5.300 unidades por hora
3.200 unidades por hora
1.600 unidades por hora
1.066 unidades por hora
800 unidades por hora
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
96KG de massa por hora (média de 75% de massa) Massa:
Recheio:
64KG de recheio por hora (média de 25% de recheio)
8
8g 10g 20g 30g 50g 100g 150g 200g
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Falar com um vendedor ►
Modeladora Duplo Recheio
NEW MAGIC 10.0 DR
MODELA ATÉ 10.000 UNIDADES POR HORA.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A112 x L43 x C88 cm
PESO Aproximadamente 85kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
COMPARTIMENTO:
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p t - 3 pinos
Corrente Alternada
2 Motores 1/4 cv | 0,18 kw (massa e recheio)
2 Motores 1/6 cv (moldes e 2º recheio)
0,7 kw/h
Em conformidade com a NR12.
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
PRODUÇÃO E CONSUMO
10.000 unidades por hora
10.000 unidades por hora
8.000 unidades por hora
5.300 unidades por hora
3.200 unidades por hora
1.600 unidades por hora
1.066 unidades por hora
800 unidades por hora
Feita em Aço Inox; Duplo Recheio; Motores Industriais; Painel Analógico.
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
96kg de massa por hora (média de 75% de recheio) Massa:
Recheio:
64KG de recheio por hora (média de 25% de recheio)
9
8g 10g 20g 30g 50g 100g 150g 200g
ACABAMENTO
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Falar com um vendedor ►
Modeladora Simples Recheio
NEW MAGIC 15.0 SR
MODELA ATÉ 15.000 UNIDADES POR HORA.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A80 x L46 x C84 cm
PESO Aproximadamente 60kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
COMPARTIMENTO:
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p t - 3 pinos 20 A
Corrente Alteranda
2 motores 1/2 cv | 0,37 kw (massa e recheio)
1 motor 1/6 cv | 0,125kw (moldes)
1,25 kw
Em conformidade com a NR12.
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
PRODUÇÃO E CONSUMO
15.000 unidades por hora
13.000 unidades por hora
9.700 unidades por hora
6.330 unidades por hora
3.160 unidades por hora
2.100 unidades por hora
1.580 unidades por hora
Feita em Aço Inox; Simples Recheio; Motores Industriais; Painel Digital.
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
225KG de massa por hora (média de 75% de massa) Massa:
Recheio:
75KG de recheio por hora (média de 25% de recheio)
10
20g 30g 50g 100g 150g 200g
ACABAMENTO
10g
► *Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Falar com um vendedor
Modeladora Duplo Recheio
NEW MAGIC 15.0 DR
MODELA ATÉ 15.000 UNIDADES POR HORA.
DIMENSÕES A107 x L49 x C86 cm
PESO Aproximadamente 74kg
ELETRICIDADE MOTOR
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
COMPARTIMENTO:
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p t - 3 pinos 20 A
Corrente Alternada
2 motores 1/4 cv | 0,18kw (massa e recheio)
2 motores 1/6 cv | 0,125kw (moldes e 2º recheio)
1,35 kw
Em conformidade com a NR12.
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
15.000 unidades por hora
12.000 unidades por hora
8.000 unidades por hora
4.800 unidades por hora
2.400 unidades por hora
1.600 unidades por hora
1.200 unidades por hora
ACABAMENTO
Feita em Aço Inox; Duplo Recheio; Motores Industriais; Painel Analógico.
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
180KG de massa por hora (média de 75% de massa) Massa:
Recheio:
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
60KG de recheio por hora (média de 25% de recheio)
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
PRODUÇÃO E CONSUMO INFORMAÇÕES TÉCNICAS
10g 20g 30g 50g 100g 150g 200g
►
Falar com um vendedor
Modeladora Simples Recheio
PREMIUM 15.0 SR
MODELA ATÉ 10.000 UNIDADES POR HORA.
TÉCNICAS
DIMENSÕES A120 x L49 x C86 cm
PESO Aproximadamente 120kg
ELETRICIDADE MOTOR
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p t - 3 pinos 20 A
2 motores 3/4 cv | 0,55kw (massa e recheio)
1 motores - 1/6 cv | 0,125kw (moldes)
1 motor - 0,076 | 56 Watts
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
COMPARTIMENTO:
1,30 kw
Em conformidade com a NR12.
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
10.000 unidades por hora
10.000 unidades por hora
4.000 unidades por hora
2.000 unidades por hora
1.333 unidades por hora
1.000 unidades por hora
ACABAMENTO
Feita em Aço Inox; Simples Recheio; Motores Industriais; Painel Analógico.
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
225KG de massa por hora (média de 75% de massa) Massa:
Recheio:
75KG de recheio por hora (média de 25% de recheio)
12
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
PRODUÇÃO E CONSUMO INFORMAÇÕES
10g 20g 50g 100g 150g 200g
Falar com um vendedor ►
Modeladora Duplo Recheio
PREMIUM 10.0 DR
MODELA ATÉ 10.000 UNIDADES POR HORA.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A120 x L49 x C86 cm
PESO Aproximadamente 140kg
ELETRICIDADE
MOTOR
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p t - 3 pinos 20 A
Corrente Alternada
2 motores 3/4 cv | 0,55kw (massa e recheio)
2 motores - 1/6 cv | 0,125kw (moldes e 2º recheio)
1 motor - 0,076 | 56 Watts (esteira)
ACABAMENTO
Feita em Aço Inox; Duplo Recheio; Motores Industriais; Painel Analógico.
CONSUMO TOTAL
SEGURANÇA
COMPARTIMENTO:
Em conformidade com a NR12. 1,45 kw
Em PEAD para 3kg de massa e 3kg de recheio aproximadamente.
PRODUÇÃO E CONSUMO
10.000 unidades por hora
10.000 unidades por hora
9.700 unidades por hor
6.330 unidades por hora
3.160 unidades por hora
2.100 unidades por hora
1.580 unidades por hora
ITENS QUE ACOMPANHAM A MÁQUINA
Bico de Massa; Bico de Recheio; Jogo de Moldes;
225KG de massa por hora (média de 75% de massa) Massa:
Recheio:
75KG de recheio por hora (média de 25% de recheio)
Adaptador; Bico Salsicha; Bico de Churros 16mm.
13
variações em sua construção*
apresentar
10g 20g 30g 50g 100g 150g 200g
Falar com um vendedor ►
BICOS INCLUSOS
Todas as modeladoras acompanham:
Salsicha Churros Adaptador
►
1 5 2 6 3 7 4 8
1 2 3 4
Massa:
Recheio:
MOLDES INCLUSOS
Todas as modeladoras acompanham:
MOLDE DE BOLINHA:
(1 dedo)
Bolinha de queijo; Croquete; Churros; Pão de queijo; Brigadeiro; Beijinho; Almondega; Nhoque e muito mais
MOLDE DE COXINHA:
(2 dedos)
MOLDE DE QUIBE:
(3 dedo)
Quibe e salgados com 2 pontas.
MOLDE DE TRAVESSEIRINHO:
MOLDE PARA CORTE DA SALSICHA
►
MASSEIRAS
PRODUÇÃO
Bater, mexer, cozinhar massa e recheio para salgados, misturar massa para quibe, patês, molho bechamel e desfiar frango.
Desenvolvida com tecnologia de ponta, as masseiras MAQTIVA automatizam todo o processo de produção de recheio ou massa, fazendo a mistura dos ingredientes e o cozimento de forma uniforme.
Através de seus sensores inteligentes garantem a precisão das receitas, sem a necessidade de contato manual.
A masseira permite atender a demandas de alto volume com eficiência e rapidez.
Isso significa mais tempo para você se dedicar a outras áreas do seu negócio, como vendas e marketing.
►
Masseira
FAVORITA MIX
PRODUZ ATÉ 5KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A35 x L42 x C47 cm
PESO Aproximadamente 15kg
220 v ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
24v
Feita em Aço Inox; ACABAMENTO
ITENS INCLUSOS
Até 5kg de massa por ciclo
20 - 25 minutos
Em conformidade com a NR12.
ITEM ADICIONAL
Batedor para doce
17
Panela e Batedor
► *Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Falar com um vendedor
Masseira
MAQMASSA 10
PRODUZ ATÉ 10KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A102 x L72 x C46 cm
PESO
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
Aproximadamente 47kg
220 v bifásico | 60 hz |
Tomada 2p +t - 3 pinos 20 A
1/4 cv | 0,22 kw
0,22 kw/h
Baixa Pressão
Até 10kg de massa por ciclo
20 - 25 minutos
Em conformidade com a NR12.
ACABAMENTO
Feita em Carbono;
ITENS INCLUSOS
Panela de alumínio (18L) Batedor de inox 304
ITEM ADICIONAL
KIT DOCE (inclui batedor em aço inox ideal para produção de doces).
18
Falar com um vendedor ►
ilustrativas.
*Imagens
apresentar variações em
O modelo pode
sua construção*
Masseira
MAQMASSA 25
PRODUZ ATÉ 25KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A102 x L72 x C46 cm
PESO
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
Aproximadamente 100kg
220 v bifásico Tomada 3p 20 A
3/4 cv | 0,55kw
0,55kw
Baixa Pressão
Até 25kg de massa por ciclo
15-25 minutos
Em conformidade com a NR12.
Feita em Carbono;
ITENS INCLUSOS
Panela de alumínio (35L) Batedor de inox 304
ITEM ADICIONAL
KIT DOCE (inclui batedor em aço inox ideal para produção de doces).
19
ACABAMENTO
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Falar com um vendedor ►
PRODUZ ATÉ 50KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A170 x L90 x C100 cm
PESO Aproximadamente 200kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
220 v bifásico | 60hz
Tomada 2p +t 3 pinos 20 A
1,5 cv
1,10 kw
Baixa Pressão
Até 50kg de massa por ciclo
30 - 35 minutos
Em conformidade com a NR12.
QUEIMADOR MQ50 / 2 QUEIMADORES
1 Kg de Gás = 2,3 MASSADAS
1 MASSADA
ACABAMENTO
Feita em Carbono;
ITENS INCLUSOS
Panela de alumínio (66L) Batedor de inox 304
KIT DOCE (inclui batedor em aço inox ideal para produção de doces). ITEM ADICIONAL
1 Massada = 0,440 Kg de Gás
30 Litros de água/leite + 20 Kg de farinha: 16.200,00 KL/CAL = 50 KILOS DE MASSA PRONTA
1 BOTIJÃO DE GAS DE 13 KG = 30 MASSADAS DE 50 KG
30 MASSADAS
900 Litros de água/leite + 600 Kg de farinha: 486.000.000 KL/CAL = 900 MINUTOS
Valor de aproximação de acordo com a maioria dos fabricantes considerando temperatura ambiente de 27ºC, variações de temperatura e pressão podem alterar o valor.
Valor de aproximação calculado pelo fator de equivalência (1kg GLP = 1,24m³ GN), não garantindo valor exato, variações de temperatura e pressão podem alterar o valor.
20 MQ
Masseira
50
Falar com um vendedor ►
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Masseira
MQ 10 CARBONO
PRODUZ ATÉ 10KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A82 x L45 x C65 cm
PESO Aproximadamente 71kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p +t - 3 pinos 20 A
1/2 cv | 0,37 kw
0,4 kw/h
Baixa Pressão
Até 10kg de massa por ciclo
20 - 30 minutos
Em conformidade com a NR12.
Panela de alumínio com 4mm de espessura e capacidade para 18 litros. Batedor de inox 304 ITENS INCLUSOS
ITEM ADICIONAL
Kit doce - Panela feita em aço inoxidável 304 espessura de 2 mm com borda de 4mm com 20 cm de altura, capacidade para 18 litros.
Feita em Carbono;
ACABAMENTO
►
ilustrativas.
modelo pode apresentar variações em sua construção*
Falar com um vendedor
*Imagens
O
Masseira
MQ 10 AÇO INOX
PRODUZ ATÉ 10KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES
A82 x L45 x C65 cm
PESO Aproximadamente 71kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p +t - 3 pinos 20 A
1/2 cv | 0,37kw
0,4 kw/h
Baixa Pressão
Até 10kg de massa por ciclo
20 - 30 minutos
Em conformidade com a NR12.
ACABAMENTO
Feita em Aço Inox;
ITENS INCLUSOS
Panela de alumínio com 4mm de espessura e capacidade para 18 litros. Batedor de inox 304
ITEM ADICIONAL
Kit doce - Panela feita em aço inoxidável 304 espessura de 2 mm com borda de 4mm com 20 cm de altura, capacidade para 18 litros.
22
Falar com um vendedor ►
ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
*Imagens
Masseira
MQ 25 CARBONO
PRODUZ ATÉ 25KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES
A160 x L60 x C70 cm
PESO Aproximadamente 119kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p +t - 3 pinos 20 A
3/4 cv | 0,55kw
0,305 kw/h
Baixa Pressão
Até 25kg de massa por ciclo
20 - 30 minutos
Em conformidade com a NR12.
QUEIMADOR MQ50 / 2 QUEIMADORES
1 Kg de Gás = 4,6 MASSADAS
1 MASSADA
1 Massada = 0,220 Kg de Gás
ACABAMENTO
Feita em Carbono;
ITENS INCLUSOS
Panela de alumínio (66L) Batedor de inox 304
ITEM ADICIONAL
KIT DOCE (inclui batedor em aço inox ideal para produção de doces).
15 Litros de água/leite + 10 Kg de farinha:
8.100.000 KL/CAL = 25 KILOS DE MASSA PRONTA
1 BOTIJÃO DE GAS DE 13 KG = 60 MASSADAS DE 25 KG
60 MASSADAS
900 Litros de água/leite + 600 Kg de farinha:
486.000.000 KL/CAL = 900 MINUTOS
Valor de aproximação de acordo com a maioria dos fabricantes considerando temperatura ambiente de 27ºC, variações de temperatura e pressão podem alterar o valor.
Valor de aproximação calculado pelo fator de equivalência (1kg GLP = 1,24m³ GN), não garantindo valor exato, variações de temperatura e pressão podem alterar o valor.
23
Falar com um vendedor ►
*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
Masseira
MQ 25 CARBONO
PRODUZ ATÉ 25KG DE MASSA POR CICLO
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES
A160 x L60 x C70 cm
PESO Aproximadamente 119kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
SISTEMA A GÁS
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
CICLO
SEGURANÇA
220 v bifásico | 60 hz
Tomada 2p +t - 3 pinos 20 A
3/4 cv | 0,55kw
0,305 kw/h
Baixa Pressão
Até 25kg de massa por ciclo
20 - 30 minutos
Em conformidade com a NR12.
QUEIMADOR MQ50 / 2 QUEIMADORES
1 Kg de Gás = 4,6 MASSADAS
1 MASSADA
1 Massada = 0,220 Kg de Gás
ACABAMENTO
Feita em Carbono;
ITENS INCLUSOS
Panela de alumínio (66L) Batedor de inox 304
ITEM ADICIONAL
KIT DOCE (inclui batedor em aço inox ideal para produção de doces).
15 Litros de água/leite + 10 Kg de farinha:
8.100.000 KL/CAL = 25 KILOS DE MASSA PRONTA
1 BOTIJÃO DE GAS DE 13 KG = 60 MASSADAS DE 25 KG
60 MASSADAS
900 Litros de água/leite + 600 Kg de farinha:
486.000.000 KL/CAL = 900 MINUTOS
Valor de aproximação de acordo com a maioria dos fabricantes considerando temperatura ambiente de 27ºC, variações de temperatura e pressão podem alterar o valor.
Valor de aproximação calculado pelo fator de equivalência (1kg GLP = 1,24m³ GN), não garantindo valor exato, variações de temperatura e pressão podem alterar o valor.
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*Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
EMPANADEIRA
PRODUÇÃO
Possui uma esteira que transporta os salgados pela imersão no líquido, levando em seguida para a farinha, garantindo um empanamento uniforme para os produtos de até 200g.
Imagine empanar salgados de forma rápida, eficiente e sem bagunça. Com a empanadeira, essa realidade é possível!
Essa máquina prática e versátil é ideal para quem busca otimizar o tempo na cozinha e garantir resultados perfeitos a cada empanado.
Sem necessidade de usar as mãos, empana grandes quantidades de salgados em pouquíssimo tempo, otimizando a produção.
Empanadeira EMAQ: A sua aliada na cozinha!
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EMAQ Empanadeira
EMPANE ATÉ 15.000 UNIDADES POR HORA
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
DIMENSÕES A36 x L50 x C120 cm
PESO Aproximadamente 51kg
ELETRICIDADE
MOTOR
CONSUMO TOTAL
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
SEGURANÇA
220 v bifásico | 60 hz | Tomada 2p +t - 3 pinos 20 A
1/6 cv
0,18 kw/h
Até 20.000 unidades por hora
Em conformidade com a NR12.
ACABAMENTO
Feita em Aço Inox;
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► *Imagens ilustrativas. O modelo pode apresentar variações em sua construção*
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ACESSÓRIOS ADICIONAIS
Bicos de churros:
(*item já incluso na máquina)
Bicos quadrados:
Carimbos de risoles (10g à 200g):
(itens vendidos separadamente)
Molde cortador de salsicha:
►
20 mm 12 mm 8 mm 16 mm
20 mm 12 mm 8 mm 16 mm
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