Le partage des responsabilités en matière d’alimentation

Le partage des responsabilités en matière d’alimentation comment éviter les conflits à l’heure des repas ! - Stéphanie Cyr, RD/Dt. P

Il est 17 h 30, vous venez de terminer la préparation du souper et la famille est assise à table pour manger. Votre enfant de 3 ans dit « Ouache ! J’aime pas ça. » Vous vous dites « Oui, mais il mangeait ça la semaine dernière ... » Maintenant, vous vous sentez frustrée et fatiguée. Vous envisagez de retourner à la cuisine pour prendre ses céréales préférées et les lui donner pour souper. Votre fillette n’a pas mangé beaucoup de légumes ces derniers mois et vous voulez vous assurer qu’elle reçoive tous les nutriments dont elle a besoin pour sa croissance. À l’heure du repas, vous lui servez des carottes et des brocolis. Elle refuse d’en manger. Vous lui dites « Tu dois manger tes légumes ou tu ne pourras pas aller jouer après souper. » Elle se met à pleurer ... Ces difficultés à l’heure des repas vous semblent-elles familières ? Ou peut-être pouvez-vous penser à d’autres situations difficiles autour de l’heure des repas ? Eh bien, sachez que vous n’êtes pas un cas isolé ! L’heure des repas peut entraîner de nombreux défis pour les parents. Aujourd’hui, je partage avec vous une stratégie qui pourrait vous aider à ramener des moments agréables à l’heure des repas dans votre foyer. Il s’agit de la division des responsabilités en matière d’alimentation selon Satter (sDOR). Élaborée par Ellyn Satter, diététiste et thérapeute familiale, la sDOR identifie votre rôle de parent et celui de votre enfant à l’heure des repas. Regardons cela de plus près !

En tant que parent, c’est vous qui décidez du quoi, du quand et du où des repas. Vous laisserez ensuite votre enfant décider de la quantité et de son choix de manger ou non. Une fois que les enfants ont rejoint la routine des repas et des collations de la famille vers l’âge d’un an, votre travail consiste à maintenir la structure des repas et des collations de la famille pendant qu’ils grandissent.(1) Votre rôle dans l’alimentation consiste à : • choisir et apprêter les aliments; • maintenir des horaires réguliers

pour les repas et collations; • faire de l’heure des repas une expérience agréable; • donner l’exemple à l’heure des repas; • ne pas laisser pas votre enfant manger ou boire (sauf de l’eau) entre les repas et les collations; • laisser votre enfant grandir dans le corps qui lui convient.(1)  Vous devrez alors faire confiance à votre enfant pour : • s’alimenter selon ses besoins; • apprendre à bien connaître les aliments qu’il consomme.(1) 

D’autres astuces peuvent vous aider à mettre en application votre sDOR : • Lorsque vous servez des aliments que votre enfant n’a pas encore appris à aimer, veillez à lui servir au moins un aliment qu’il aime (« un aliment sûr ») aux repas et collations. • Évitez toute pression pendant les repas et les collations. Par exemple, si votre petit dit qu’il ne veut pas manger les carottes, dites simplement « Tu n’es pas obligé d’en manger. » Au lieu de cela, vous pouvez orienter la conversation sur les choses qu’il a appréciées à l’école aujourd’hui ou sur les activités qu’il a aimées. 

Lors de votre prochain repas ou collation, essayez ces astuces. En appliquant la sDOR, vous respecterez les sensations de faim et de satiété de votre enfant, une compétence qui lui sera utile tout au long de sa vie !

Vous voulez en savoir plus sur la sDOR ou sur d’autres conseils qui vous aideront à éviter les conflits à l’heure des repas ? Consultez les sites Web suivants : • www.ellynsatterinstitute.org • www.unlockfood.ca 

Si vous avez des questions ou des préoccupations concernant l’alimentation de votre enfant, n’hésitez pas à en parler à votre médecin ou à un diététiste professionnel. __________________ Références : 1. Ellyn Satter Institute. Raise a healthy child who is a joy to feed. www. ellynsatterinstitute.org/how-to-feed/thedivision-of-responsibility-in-feeding/