Ranker: gering entwickelter, junger Boden auf kalkfreiem Festgestein. Relief: Form und Gestalt der Erdoberfläche Rendzina: gering entwickelter, junger Boden aus Kalkstein. Rigolen: tiefgründiges Umbrechen des Bodens (bis in Tiefen von 80 bis 150 cm) vor der Weinbergsneuanlage, früher von Hand (Grabenrigolen), heute mit Maschinen. Es verbessert den Wasserhaushalt und soll nährstoffreicheres Bodenmaterial nach oben bringen. Rigosol: Boden, der durch tiefgründigen Bodenumbruch (Rigolen) bei Weinbergsneuanlage geprägt ist. Sand: Mineralbodenteilchen einer Korngröße von 0,06 mm bis 2 mm Durchmesser. Sandstein: Festgestein aus Sand. Schichtung: während der Sedimentation können sich Art oder Korngröße des abgelagerten Materials ändern. So bildet sich eine Schichtenabfolge im Sediment, die Schichtung, die auch im Sedimentgestein erhalten bleibt. Schiefer (= Schiefergesteine): unter hoher Temperatur und hohem Druck bei der Gebirgsbildung mit einer Schieferung versehenes Gestein.
Schieferung: tritt nur bei Gesteinen mit hohem Anteil an Tonmineralen auf. Bei hohem gerichtetem Druck regeln sich die plättchenförmigen Tonteilchen senkrecht zur Druckrichtung ein und bilden neue Trennflächen aus (Schieferungsflächen), an denen Schiefergesteine vorrangig brechen. Schluff: Mineralbodenteilchen einer Korngröße zwischen 0,002 mm und 0,06 mm Durchmesser. Schuttdecke: eine im Wesentlichen aus grob zerkleinertem Gestein bestehende „Deckschicht“. Sedimente: Lockergesteine, die durch Wasser-, Windoder Eistransport sowie durch chemische Ausfällung oder durch Anreicherung von organischen Stoffen abgelagert wurden. Sedimentgesteine: sind verfestigte Sedimente (z.B. Sandstein). Silikat: Minerale, die aus unterschiedlichsten chemischen Verbindungen mit Silizium und Sauerstoff bestehen (z. Feldspat, Glimmer). Quarz ist kein Silikat. Stauwasser: zeitweilig über stauenden Bodenhorizonten auftretendes Wasser. Stein (als Korngrößenbezeichnung): kantige Gesteinsstücke von 63 mm bis 200 mm Durchmesser.
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Terrasse (Flussterrasse): Terrassenartige Geländestruktur die Flüsse im Wechsel von der Anlage breiter, sand-, kies- und geröllreicher Flussbetten (während der Kaltzeiten) und der anschließenden Einschneidung (am Ende der Kaltzeiten) schufen. Oft ist eine Abfolge mehrerer Terrassen unterschiedlichen Alters als Terrassentreppe ausgebildet. Terrassenschotter: Abgelagerte Gerölle einer Terrasse. Ton: Teilchen einer Korngröße unter 0,002 mm Durchmesser. Tonschiefer: aus vorwiegend tonigem Material gebildeter Schiefer. Umlaufberg: bei der Abschneidung einer Flussschlinge entstandener Berg. Er ist vom neuen Flusstal und vom Umlauftal, der alten Flussschlinge, umgeben. Verwitterung: unter Einfluss der Atmosphäre und unter Beteiligung von Lebewesen ablaufende Veränderung und Zerstörung von Gesteinen. Man unterscheidet physikalische, chemische und biologische Verwitterung.