t
Unser Lieblings Grüner Gute-Laune Smoothie Zutaten: ca. 250 g Feldsalat (wahlweise Kopfsalat) 1 große reife Birne 2 sehr reife Bananen ca. 1/2 l gereinigtes Wasser/Quellwasser ca. 1/2 l Fermentgetränk (z.B. Dinkula Apfel) 1 EL Amanprana Happy Delight-Öl eine großzügige Portion Liebe und Freude! Den Salat gründlich waschen. Die Birne waschen und Stiel entfernen, grob zerkleinern. Die Bananen schälen. Alle Zutaten in einem Standmixer (z.B. Vitamix) zu einem cremigen Smoothie pürieren. Dieser Smoothie schmeckt köstlich fruchtig und leicht.
Te r e s a - M a r i a S u r a
Was Teresa-Maria Sura besonders am Herzen liegt ist der liebevolle, kreative und freudvolle Aspekt bei der Zubereitung von Nahrung. Überhaupt liebt sie alles, was farbenfroh, lebendig, natürlich und kreativ ist. In ihren Kursen will sie Menschen dazu inspirieren, gesunde Nahrung auf kreative und gleichzeitig köstliche Art und Weise herzustellen und die Menschen dazu ermutigen sich mehr zu trauen. Denn man muss ihrer Meinung nach nicht Profi-Koch oder zertifizierter Ernährungsberater sein, um wunderschöne, köstliche und gleichzeitig äußerst gesunde Gerichte zu zaubern. Die wichtigsten Zutaten in all ihren Kreationen sind die Liebe und die pure Freude am Tun. Dies zu vermitteln, den Funken sozusagen überspringen zu lassen, ist ihr Hauptanliegen. Mehr Infos: www.taste-of-love.de Siehe auch S. 8 und Beilage zu diesem Heft
Endlich ist es soweit! „Das kleine Handbuch der Rohköstlichen Grünen Smoothies“ ist fertig und pünktlich zum Festival wird das Buch „Rohköstliche Gourmet-Rezepte für Genießer“ erscheinen. Kurz darauf kommt dann das dritte Buch zum Thema „Rohköstliche Torten, Kuchen und Kekse“ auf den Markt. Alle drei Titel erscheinen beim Schirner Verlag.