路 CARTA DULCE 路
La FornaL dels FerrerS
carta dulce febrero 2009 restaurante + 4 habitaciones + spa
muy cerca de todo lo importante y muy lejos de todo lo urgente
Parte dulce El Chocolate negro negro
8,75
delirium tremens y helado de vainilla
La Crema Catalana
8,75
en corte, quemada y con frío de canela
El Sorbete 11,00
de mojito, con gominola de menta
El “Mató” 10,50
tartar de mató de cabra de Cistella con frambuesas
Brazo de nata 10,50 con toffe
Babás o Borracho 11,00 bizcocho al ron quemado, limón, canela y café
La Fruta 9,00
en ensalada, zumo de naranja
La Butifarra Dulce del Empordà 12,00
manzana asada de l’Armentera rellena de helado de butifarra dulce celíacos
Vinos de postres Tokaji Aszú Oremus 5 puttonyos 1995 7.00 Vi dulce de moscatel Ochoa de Navarra 2006 5.40 Porto Fonseca Vintage Port 2004 7.30 Vi dulce de hielo Gramona Gewürztraminer 5.50 Grappa Sarpa di Poli 5.00 Orujo de Galicia, Pazo Señorans 5.00 Orujo de hierbas de Galicia, Pazo Señorans 5.00
Infusiones Menta Piperita 2.80 Manzanilla, tila o hierba Luisa 2.80 Cannabis con melocotón, zanahoria, hibisco, piel de cítrico, piel de haba, hojas de ginkgo, grosella y lúpulo 4.20 Rooibos con nuez moscada y naranja 3.90 Mix Caipirinha : aroma de ron, hierba de limón, piel de cítricos, lima, manzana 3.90
Tés Té blanco Snow Buds 4.40 Té verde a la citronela 3.40 Té amarillo de hebra larga orgánico 4.10 Té azul Oolong 4.40 Té rojo Pu-Erh 3.50 Té negro de regaliz 3.80 Té negro aromatizado o con limón, o fresa, o canela, o melocotón, o caramelo 3.20
LA FORNAL DELS FERRERS · major, 31 · 17731 Terrades (Alt Empordà, Girona) Tel. +34 972 56 90 95 info@lafornal.com · www.lafornal.com