Catalogo Espositori La Grande Festa del Vino - 12° edizione by Seo77

12 a edizione INTERNAZIONALE

SANTA MARIA DI SALA - VENEZIA

VILLA FARSETTI Sabato 7 e Domenica 8 SETTEMBRE 2019

CERTIFICATE CERTIFICATE

Food &

Drink awards

This is to Certify:

Enoteca Le Cantine Dei Dogi Has Been Named:

Wine Retailer of the Year 2018 - Northern Italy

Enoteca Le Cantine Dei Dogi Presenta La Grande Festa del Vino 12° Edizione Vini da 20 Paesi del Mondo Benvenuto alla 12° edizione della Grande Festa del Vino! Il nostro slancio e la grande dedizione ai vini di eccelsa qualità ed ai prodotti gastronomici prelibati hanno contribuito in questi 12 anni di evoluzione, ad accrescere la stima e il consolidamento del nostro evento. Questo libro sarà la tua guida e ti accompagnerà tra i tavoli e le sale dove sarai piacevolmente accolto dai 55 produttori vinicoli italiani, (di cui 11 di produzione biologica, naturale o biodinamica), da 19 produttori vinicoli internazionali (di cui 1 di produzione biologica, naturale o biodinamica), da 10 espositori alimentari e 5 “fuori dalla tavola”. Sono stati selezionati 90 Espositori per oltre 350 Strepitosi Vini e 60 Prelibatezze Gastronomiche. Giudice per un giorno Avrai l’opportunità di votare anche il miglior vino degustato durante l’evento, compila con le tue preferenze a pagina 87. Wine Shop Durante la manifestazione si potranno acquistare direttamente i vini in degustazione presso il negozio allestito in Villa Farsetti e i prodotti gastronomici direttamente allo stand dell’espositore. Tutti i prodotti saranno in vendita ad un prezzo promozionale per l’occasione. Ti auguriamo un percorso entusiasmante tra prodotti eccellenti che ti regaleranno una inebriante ed indimenticabile esperienza!

Ezio Berna

Vanni Berna

Enoteca Le Cantine Dei Dogi

Villa Farsetti

VILLA FARSETTI PIANO TERRA

Vini del Nord Italia “Tradizionali” e selezione food

Teatro

TEATRO Vini del centro e sud Italia “Tradizionali”, vini biologici, biodinamici o naturali italiani, vini internazionali e selezione food.

Wine

Shop

SOLO allâ&#x20AC;&#x2122;interno del Wine shop troverete tutti i vini presenti alla manifestazione con uno

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Riconsegna il foglio compilato a pagina 89 alla cassa e riceverai subito i tuoi prodotti preferiti

Tutti i prezzi sono iva inclusa

LEGENDA ICONE VINI Stand Vino - Stand cantine vitivinicole

Beyond wine

Delizie - Stand gastronomici

Stand - Fuori dalla tavola Master Class

Giudizio Emozionante

punti 96-100

Eccellente

punti 91-95

Di grande livello

punti 85-90

Di buon livello

punti 75-84

Tipologia Vino bianco spumante o frizzante

Vino spumante rosso

Vino rosato spumante o frizzante

Vino bianco

Vino rosato

Vino rosso

Vino bianco dolce-amabile-passito

Vino rosso dolce-amabile-passito

Tasting notes Esame visivo Esame olfattivo Esame gustativo

Elenco Espositori Presenti in Villa Farsetti Piano Terra Vini del Veneto “Tradizionali” e Selezione Food

Food

Cantine Italiane pag.

Cà Passion

Cantina Roncolato Antonio

CasaLu Wine

Dea-Rivalta

Gazzola Spumanti

Marchetto

Ornella Bellia

Ronfini Leonardo

Sengiari

Sestere

Tamburino Sardo

Zinto

pag.

Crocca in Bocca

Carmelina Palmisano

Fuori dalla Tavola pag.

DeaRivalta

Cà Passion Gazzola Roncolato Tamburino Marchetto Sardo

CasaLuWine

win

Ronfini Zinto

Sengiari

Mappa Cantine presenti in Veneto “Tradizionali”

12 Beyo

CRC GROUP

Sestere Ornella Bellia

Veneto 7

VENETO

Ronfini Leonardo Via del Prosecco 7A Col San Martino – 31010 Farra di Soligo (TV) Tel: 0438 989614 Fax. 0438 989614 Sito: www.ronfini.com E-mail: info@ronfini.com Anno di fondazione: 1989 Proprietà: Leonardo Ronfini Enologo: Leonardo Ronfini Produzione annuale: 50.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 12 Viticoltura: Integrata

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Prosecco Spumante di Valdobbiadene DOCG Brut Vitigno: 100% Glera

10,80 €

8,64 €

Prosecco Spumante di Valdobbiadene DOCG Extra Dry

10,80 €

8,64 €

Prosecco Millesimato di Valdobbiadene DOCG Extra Dry

11,30 €

9,04 €

11,90 €

9,52 €

Vitigno: 100% Glera

Vitigno: 100% Glera Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry Vitigno: 100% Glera

Tasting notes

VENETO

Cà Passion Valdobbiadene, 31049 (TV) Tel: 3496239494 Sito: www.capassion.wine Anno di fondazione: 2014 Enologo: Vedova Ettari vitati di proprietà: /

Fax. 3496239494 E-mail: capassion15@gmail.com Proprietà: in affitto Produzione annuale: 20.000 bottiglie Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Vino frizzante a rifermentazione in bottiglia

Vitigno: 100% Glera Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut

Vitigno: 100% Glera Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Millesimato Extra Dry

Vitigno: 100% Glera

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

11,50 €

9,20 €

13,50 €

10,80 €

13,50 €

10,80 €

Tasting notes

VENETO

Dea-Rivalta Vicolo longher, 3/c – 31030 Bigolino (TV) Tel: 0423971017 Fax. 0423.905031 Sito: www.dearivalta.it E-mail: info@dearivalta.it Anno di fondazione: 1994 Proprietà: Daniela Caldart Enologo: Loris dall’Acqua Produzione annuale: 110.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 6 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Brut

15,00 €

12,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry

15,00 €

12,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato

17,00 €

13,60 €

17,00 €

13,60 €

Vitigno: 100% Glera

“CONVIVIO”

“INCONTRI”

“SOLITARIO”

Rosè Spumante Rosato Vitigno: 100% Pinot Nero

Tasting notes

VENETO

Gazzola Spumanti Via Carriselle 24 31020 Vidor (TV) Tel: 0423986029 Fax. / Sito: www.gazzolaspumanti.it E-mail: info@gazzolaspumanti.it Anno di fondazione: 2016 Proprietà: Rizzi Angela Enologo: Michele Follador Produzione annuale: 12.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 2,5 Viticoltura: Eroica - Tradizionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Spago Prosecco DOC Frizzante Vitigno: 100% Glera

9,22 €

7,38 €

Prosecco DOC - Extra Dry Vitigno: 100% Glera

10,60 €

8,48 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Extra Dry

12,30 €

9,84 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Brut Vitigno: 100% Glera

12,30 €

9,84 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Brut Nature

13,50 €

10,80 €

Vitigno: 100% Glera

Tasting notes

VENETO in collaborazione con

FORNITURE PROFESSIONALI E CONSULENZA

Showroom e Cash&Carry Store e online anche per privati

Via Lombardia 1 Jesolo | VE 0421.370100

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VENETO

Carmelina Palmisano M.g. Biscotteria Veneziana S.r.l.

Via E. Bugatti, 25 30016 Jesolo (VE) Tel. +39 0421 350080 Sito: www.biscotteriaveneziana.it E-mail: info@biscotteriaveneziana.it Prodotti in degustazione

Acquista Direttamente allo Stand Giudizio

Prezzo

LINEA GONDOLA GR.250 Esse

4,50 €

Assortiti

4,50 €

Zaletti Uvetta

4,50 €

Zaletti Cioccolato

4,50 €

Limoncini

4,50 €

Bussolà

4,50 €

QUADROTTI DEL DOGE gr.250 Cioccolato

4,50 €

Mandorla

4,50 €

Noci

4,50 €

Caffe'

4,50 €

ZALETTI GR.250 Arancia

4,50 €

Frutti Bosco

4,50 €

Mandorla

4,50 €

Uvetta

4,50 €

LINEA REGALO Confezione Rialto

12,50 €

Cubotto

12,50 €

Latta Burano

12,50 €

VENETO

Ornella Bellia Via Roma, 117 - 30020 Pramaggiore (VE) Tel: 0421 200679 Fax. 0421 203637 Sito: www.ornellabellia.it E-mail: info@terrepiane.it Anno di fondazione: 2000 Proprietà: Ornella Bellia Enologo: Masat Patrizio Produzione annuale: 300.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 30 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Raboso Frizzante IGT Vitigno: 100% Raboso Piave

5,00 €

4,00 €

Bocia Rosso IGT vivace Vitigno: Cabernet e Merlot.

6,00 €

4,80 €

Sogno di Luna Millesimato Extra Dry Vitigno: Glera, Pinot Bianco e Müller Thurgau

6,50 €

5,20 €

Lison Classico DOCG Terre Piane Vitigno: 100% Tai

7,50 €

6,00 €

Malbech IGT Vitigno: 100% Malbech

5,00 €

4,00 €

Carmenère Filo d'erba Vitigno: 100% Carmenère

6,90 €

5,52 €

Giò 1928 Rosso IGT Veneto Vitigno: 40 % Cabernet S. 60% Refosco dal Peduncolo R.

8,50 €

6,80 €

Tasting notes

VENETO

Zinto Via della Guizza, 93/A, 31015 Conegliano (TV) Tel: 3487467039 Fax. 0438486665 Sito: www.proseccozinto.it E-mail: info@proseccozinto.it Anno di fondazione: 2008 Proprietà: Da Lozzo Enrico - Guizzo Vitalina Enologo: Massimo Dassie Produzione annuale: 30.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 5 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Vino frizzante rifermentato in bottiglia - EL PERER Vitigno: Glera, Bianchetta e Verdiso

5,63 €

4,50 €

Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG Extra Dry Vitigno: 100% Glera - ROMEO

10,00 €

8,00 €

Prosecco Conegliano-Valdobbiadene DOCG Dosaggio Zero

11,25 €

9,00 €

Vitigno: 100% Glera.

- VITA

Tasting notes

VENETO

Sengiari Località Colli Euganei, Via Pozzacale, 33 - 35037 Teolo (PD) Tel. 049 993 50 72 Fax. 049 993 55 83 Sito: www.sengiari.it E-mail: info@sengiari.it Anno di fondazione: 1976 Proprietà: Famiglia Dainese Enologo: Claudio De Bortoli Produzione annuale: 100.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 15 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Rosso Sengiari IGT Vitigno:Cabernet 80% Merlot 20%

13,80 €

11,04 €

Rosso Vegro DOC Vitigno:Merlot 60% Cabernet Sauvignon 40%

18,80 €

15,04 €

Sestere Via Soler, 3 – 31043 Fontanelle (TV) Tel: 327 7917503 Fax. Sito: www.sestere.com E-mail: info@sestere.com Anno di fondazione: 2016 Proprietà: Sorelle Cester Enologo: Luciano Vettori Produzione annuale: 10.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: N.D. Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Contemporaneo Raboso Spumante Rosso Dry Vitigno: 100% Raboso

Tasting notes

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

12,00 €

9,60 €

VENETO

Marchetto Via Monsignor Fossà,3 - 36053 Gambellara (VI) Tel. 0444 444172 Mobile 338 8284976 Sito: www.marchettovini.it E-mail: info@marchettovini.it Anno di fondazione: 1976 Proprietà: Famiglia Marchetto Enologo: Marchetto Federico Produzione annuale: 25.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 3 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Gambellara Spumante DOC Vitigno: 100% Garganega

11,50 €

9,20 €

Gambellara Classico DOC Vitigno: 100% Garganega

8,60 €

6,88 €

Recioto di Gambella Spumante DOCG Vitigno: 100% Garganega

16,00 €

12,80 €

Gambellara Vin Santo Classico 2010 DOC Vitigno: 100% Garganega

42,00 €

33,60 €

Tasting notes

VENETO

CasaLu Wine Via Pasquaro , 12 - 37030 Montecchia di Crosara (VR) Tel. +39 3345071656 Sito: www.casaluwine.com E-mail: info@casaluwine.com Anno di fondazione: 2016 Proprietà: Luigi Casarotto Enologo: Luigi Casarotto Produzione annuale: 40.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Prosecco DOC Spumante Extra Dry Vitigno: 100% Glera

9,80 €

7,84 €

“R” Vino Rosè Spumante Brut Vitigno: Corvina e Pinot nero

9,80 €

7,84 €

Pinot Grigio DOC delle Venezie Vitigno: 100% Pinot Grigio

7,70 €

6,16 €

15,40 €

12,32 €

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Vitigno: 65% Corvina 20%Rondinella10% Corvinone

Tasting notes

VENETO

Tamburino Sardo Via Strada del Tamburino Sardo,11 - 37066 Custoza di Sommacampagna (VR)

Tel. 045 516190

Fax. 045 516190

Sito: www.aziendaagricolatamburinosardo.it E-mail: info@aziendaagricolatamburinosardo.it

Anno di fondazione: 1968 Enologo: Stefano Fasoli Ettari vitati di proprietà: 8

Proprietà: Fasoli Adriano & Figli Produzione annuale: 180.000 bottiglie. Viticoltura: Convenzionale sostenibile

Vini in degustazione

Giudizio

Custoza DOC

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

7,80 €

6,24 €

10,70 €

8,56 €

Bardolino Chiaretto DOC Vitigno:Corvina, Rondinella, Molinara

7,80 €

6,24 €

Bardolino DOC Vitigno:Corvina, Rondinella, Molinara

7,80 €

6,24 €

Vitigno:Trebbiano, Garganega, Tocai, Cortese, Riesling.

Custoza Superiore DOC "La Guglia" Vitigno: Trebbiano, Garganega, Tocai, Malvasia, Cortese

Tasting notes

VENETO

Roncolato Antonio Via Carcera, 21 - 37038 Soave (VR) Tel. 0457675104 Fax. 0457675935 Sito: www.cantinaroncolato.com E-mail: cantina.roncolato@yahoo.it Anno di fondazione: 1978 Proprietà: Antonio Roncolato Enologo: Giuseppe Carcereri Produzione annuale: 120.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 30 Viticoltura: Integrata

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Capel del Prete Soave Classico DOC Vitigno: 100% Garganega

11,50 €

9,20 €

Valpolicella Classico Superiore Santa Barbara DOC Vitigno: Corvina-Corvinone-Rondinella

12,00 €

9,60 €

Valpolicella Classico "Ripasso" DOC Vitigno: Corvina-Corvinone-Rondinella

17,50 €

14,00 €

Amarone DOCG Vitigno: Corvina-Corvinone-Rondinella-Oseleta

43,00 €

34,40 €

Amarone Carnera Riserva DOCG Vitigno: Corvina-Corvinone-Rondinella-Oseleta

62,00 €

49,60 €

Recioto di Soave DOCG Vitigno: 100% Garganega

16,90 €

13,52 €

Tasting notes

VENETO

Crocca In Bocca Via Bellette, 12c - 37057 San Giovanni Lupatoto (VR) Tel. 340 0576337 Fax. // Sito: www.croccainbocca.it E-mail: antoniosalvagno@alice.it

Prodotti in degustazione

Giudizio

Prezzo Prezzo Fiera(-20%)

Ricetta Classica

3,40 €

2,72 €

Sesamo

3,40 €

2,72 €

Semi di Papavero

3,40 €

2,72 €

Nduja

3,40 €

2,72 €

Tasting notes

Elenco Espositori Presenti In Villa Farsetti Piano Terra Vini “Tradizionali” del Nord Italia e Selezione Food

Food

Cantine Italiane

pag.

Arzenton Maurizio

Loison

Borgo delle Oche

Panificio Pasticceria Gheni

Borgo Veritas

Salumificio Da Pian

Branko

Salumificio Mec Palmieri

Brunello

Chateau Feuillet

Colja Jozko

Consorzio Tutela Valcalepio

Egger Ramer

Il Roncal

Marchesi di Montalto

Montaribaldi

Tenuta Ambrosini

Villa Corniole

Trentino Alto Adige

Egger Ramer

Valle d’Aosta

Villa Corniole

Tenuta Ambrosini Franciacorta Marchesi di Montalto

Montaribaldi

Lombardia

Piemonte

Il Roncal Borgo delle Oche

Arzenton

Branko

Consorzio Tutela Valcalepio

Chateau Feuillet

Borgo Veritas

Brunello

Friuli Venezia Giulia

Colja Jozko

FRIULI VENEZIA GIULIA

Arzenton Maurizio Via Cormons, 221 - 33043 Cividale del Friuli (UD) Tel. 0432716139 Fax. 0432716139 Sito: www.arzentonvini.it E-mail: arzenton.vini@gmail.com Anno di fondazione: 1968 Proprietà: Maurizio Arzenton Enologo: Matteo Arzenton Produzione annuale: 30.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: Integrata Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Pinot Bianco Pinot Bianco DOC DOC Vitigno:Vitigno: 100% Pinot 100%Bianco Pinot Bianco

10,50 €10,50 8,40 € € 8,40 €

FriulanoFriulano DOC DOC Vitigno:Vitigno: 100% Friulano 100% Friulano

10,50 €10,50 8,40 € € 8,40 €

Chardonnay Chardonnay DOC DOC Vitigno:Vitigno: 100% Chardonnnay 100% Chardonnnay

10,50 €10,50 8,40 € € 8,40 €

Sauvignon Sauvignon DOC DOC Vitigno:Vitigno: 100% Sauvignon 100% Sauvignon

10,90 €10,90 8,72 € € 8,72 €

Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon DOC DOC Vitigno:Vitigno: 100% Cabernet 100% Cabernet Sauvignon Sauvignon

10,50 €10,50 8,40 € € 8,40 €

Pinot Nero DOC Pinot Nero DOC Vitigno:Vitigno: 100% Pinot 100%Nero Pinot Nero

10,90 €10,90 8,72 € € 8,72 €

Schioppettino Schioppettino DOC DOC Vitigno:Vitigno: 100% Schioppettino 100% Schioppettino

10,50 €10,50 8,40 € € 8,40 €

Verduzzo Verduzzo FriulanoFriulano DOC DOC Vitigno:Vitigno: 100% Verduzzo 100% Verduzzo FriulanoFriulano

10,50 €10,50 8,40 € € 8,40 €

Picolit DOCG Picolit DOCG Vitigno:Vitigno: 100% Picolit 100% Picolit

30,90 €30,90 24,72 € €24,72 € Tasting notes

FRIULI VENEZIA GIULIA

Borgo Veritas Via Campagnole, 2 – 33070 Maron di Brugnera (PN) Tel. 342 922 8743 Sito: www.borgoveritas.com E-mail: valentina@borgoveritas.com Anno di fondazione: 2016 Proprietà: Mascherin Leonardo Enologo: Luigi Verardo Produzione annuale: 70.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 40 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Ribolla Gialla Spumante Vitigno: 100% Ribolla Gialla

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

12,90 €

10,32 €

Pinot Grigio IGT Vitigno: 100% Pinot Grigio

8,50 €

6,80 €

Merlot IGT Vitigno: 100% Merlot

8,50 €

6,80 €

Refosco dal peduncolo Rosso IGT Vitigno: 100% Refosco dal Pedunclo Rosso

8,50 €

6,80 €

Cabernet Franc IGT Vitigno: 100% Cabernet Franc

8,50 €

6,80 €

Tasting notes

FRIULI VENEZIA GIULIA

Branko Loc. Zegla 20 – 34071 Cormons (GO) Tel. 0481639826 Fax. 0481639826 Sito: www.brankowines.com E-mail: info@brankowines.com Anno di fondazione: 1950 Proprietà: Igor Erzetic Enologo: Igor Erzetic Produzione annuale: 45.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 9 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Friulano DOC Collio Vitigno: 100% Friulano

19,90 €

15,92 €

Pinot Grigio DOC Collio Vitigno: 100% Pinot Grigio

19,90 €

15,92 €

Chardonnay DOC Collio Vitigno: 100% Chardonnay

19,90 €

15,92 €

CapoBranko IGT

25,00 €

20,00 €

Vitigno: 70% Malvasia, 20% Friulano, 10% Sauvignon

Tasting notes

FRIULI VENEZIA GIULIA

Il Roncal Via Fornalis, 148 loc. Montebello Cividale del Friuli 33043 (UD) Tel. 0432 730138 Fax. 0432 701984 Sito: www.ilroncal.it E-mail: info@ilroncal.it Anno di fondazione: 1986 Proprietà: Martina Moreale Enologo: Martina Monreale Produzione annuale: 80.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 20 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Ribolla Gialla DOC Vitigno: 100% Ribolla Gialla

15,50 €

12,40 €

Sauvignon DOC Vitigno: 100% Sauvignon

15,50 €

12,40 €

Ploe di Stelis

16,90 €

13,52 €

Cabernet Franc DOC Vitigno: 100% Cabernet Franc

16,90 €

13,52 €

Schioppettino DOC Vitigno: 100% Schioppettino

21,90 €

17,52 €

Vitigno: Riesling, Chardonnay e Sauvignon.

Tasting notes

VENETO

Salumificio Da Pian Via Internati 1943-45, 12 - Silea (TV) Tel. 0422.362477 Fax. 0422.460155 Sito: www.dapian.it E-mail: info@dapian.it SPECIALITÀ DA PIAN ”SE LE ASSAGGI TI INNAMORI” Da Pian è specializzata nella produzione della “porchetta trevigiana”, una selezione speciale di porchette preparate in modo naturale e genuino con carni provenienti esclusivamente da allevamenti veneti certificati. Da Pian, inoltre, offre una gamma completa di specialità, dai salumi ai prosciutti cotti, dalle sopresse alle pancette, dagli arrosti agli speck.

Prodotti in degustazione e in vendita

Giudizio

Prezzo Fiera

Porchetta Trevigiana

al kg

7,65 €

Sopressa Veneta

al kg

7,65 €

Acquista Direttamente allo Stand Tasting notes

FRIULI VENEZIA GIULIA

Borgo Delle Oche Borgo Alpi, 5 33098 Valvasone-Arzene (PN) Tel. 0434 840640 Fax. 0434 899211 Sito: www.borgodelleoche.it E-mail: info@borgodelleoche.it Anno di fondazione: 2004 Proprietà: Luisa Menini Enologo: Nicola Pittini Produzione annuale: 40.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 7 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

18,00 €

14,40 €

Traminer Aromatico IGT Vitigno: 100% Traminer

12,70 €

10,16 €

Lupi Terrae IGT Vitigno: Friulano-Verduzo Friulano-Malvasia Istriana

13,40 €

10,72 €

Merlot IGT Vitigno: 100% Merlot

11,00 €

8,80 €

Refosco dal peduncolo Rosso IGT Vitigno: 100% Refosco dal Pedunclo Rosso

13,40 €

10,72 €

Terra & Cielo Metodo Classico Millesimato 2014 (44 mesi)

Vitigno: 75% Chardonnay 25% Pinot Nero

Tasting notes

FRIULI VENEZIA GIULIA

Colja Jozko Località Samatorza – 34010 - Sgonico (TS) Tel. 040 229326 Fax. // Sito: www.jcolja.eu E-mail: info@jcolja.eu Anno di fondazione: 1977 Proprietà: Noris Vesnaver Enologo: Franco Cerniz Produzione annuale: 7.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 2 + 1 in affitto Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Malvasia IGT Vitigno: 100% Malvasia

15,50 €

12,40 €

Vitovska IGT Vitigno: 100% Vitovska

15,50 €

12,40 €

Terrano IGT Vitigno: 100% Terrano

15,50 €

12,40 €

Tasting notes

VENETO

Loison Strada Statale Pasubio, 6° - 36030 Costabissara - (VI) Tel. +39 0444 557844 Fax: +39 0444 557869 Sito: www.loison.com E-mail: info@loison.com Linea TOP Frutta e Fiori La Linea Top costituisce la linea di Eccellenza di casa Loison e si distingue per la scelta di ingredienti pregiati, di qualità superiore. Per queste Colombe la Loison predilige ingredienti con certificazione d’origine controllata, uova fresche di allevamenti sicuri, latte, burro e panna di montagna, fior di farina, zucchero italiano di prima scelta e Sale Marino Integrale di Cervia. Giudizio

Prodotti in degustazione e in vendita

Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Panettone Divino Linea Top

25,20 €

20,16 €

Panettone Limoni Linea Top

25,80 €

20,64 €

Panettone NeroSale Linea Top

26,20 €

20,96 €

Panettone alla Rosa Linea Top

26,20 €

20,96 €

Panettone al Mandarino Tardivo di Ciaculli Linea Top

26,20 €

20,96 €

Panettone alla Liquirizia e Zafferano Linea Top

30,20 €

24,16 €

Tasting notes

LOMBARDIA

Consorzio Tutela Valcalepio Via Bergamo 10, San Paolo d’Aargon (BG) Tel. 035/953957 Fax. 035/951592 Sito: www.valcalepio.org E-mail: ctv@valcalepio.org Anno di fondazione: 1976 Proprietà: Consorzio Enologo: // Produzione annuale: // Ettari vitati di proprietà: // Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Moscato Giallo Terre Del Colleoni DOC Vitigno: 100% Moscato Giallo Valcalepio Moscato Passito DOC Vitigno: 100% Moscato di Scanzo Moscato Di Scanzo DOCG Vitigno: 100% Moscato di Scanzo

Tasting notes

LOMBARDIA

Monsaltum vineyards since 1922 Az. Marchesi di Montalto

Località Costa Gallotti, 5° - 27040 Montalto Pavese (PV) Tel. 0383 870358 Fax 0383 870358 Sito: www.marchesidimontalto.it E-mail: info@marchesidimontalto.it Proprietà: Marchesi Gabriele Anno di fondazione: 1922 Enologo: Fabrizio Maria Marzi Produzione annuale: 80.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 98 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Sp. M. Classico "Costagrossa" 2014 DOCG 36 mesi Vitigno: 100% Pinot Nero

22,90 €

18,32 €

Spumante Metodo Classico Cruasè DOCG 24 mesi Vitigno: 100% Pinot Nero

21,90 €

17,52 €

"Cuveecento" Extra Brut 2009 DOCG 72 mesi Vitigno: 100% Pinot Nero

47,00 €

37,60 €

Tersilio "Riserva del Fondatore" 2007 DOC 96 mesi Vitigno: 100% Pinot Nero

53,00 €

42,40 €

"Natura" 2010 Pas Dosè DOC 60 mesi Vitigno: 100% Pinot Nero

40,00 €

32,00 €

Riesling DOC Superiore Se.C. Matura Vitigno: 100% Riesling Renano

13,90 €

11,12 €

Riesling DOC Vendemmia Tardiva Vitigno: 100% Riesling Renano

17,50 €

14,00 €

Canue IGT Vitigno: 100% Pinot Nero

12,50 €

10,00 €

17,50 €

14,00 €

1°

o Vin

e Festa d el and Gr

11°

Però IGT "Ripasso" Vitigno: 100% Pinot Nero

Migliore Vino Spumante

Natura Pas Dosè Metodo Classico Millesimato (60 mesi)

VENETO

Panificio Pasticceria Gheni Bar Via Porara, 25/27, 30035 Mirano (VE) Tel. 041 5701324 Cell: 3897910119 Prodotti in degustazione e in vendita PANE Olive, Pancetta, Cipolla

Acquista Direttamente allo Stand

Giudizio

Prezzo Fiera

al kg

8,00 €

Pizza

al kg

12,00 €

Pizzette sfoglia

al kg

15,00 €

Focaccia Genovese

al kg

12,00 €

confezione

1,20 €

al kg

2,50 €

Strudel

al kg

15,00 €

Pane del Pescatore

al kg

15,00 €

Vitamil Biscotti

cada uno

1,30 €

Frolle

cada uno

1,00 €

al kg

15,00 €

PIZZE E SALATO

Prodotti solo in vendita PIZZE E SALATO Grissini Azzimo Pane

DOLCI

Crostata

EMILIA ROMAGNA

Salumificio Mec Palmieri Via Canaletto, 16/A, 41030 San Prospero MO Tel. 053 73 500 00 Fax: 059 906336 Sito: www.mortadellafavola.it E-mail: info@mecpalmieri.com

Prodotti in degustazione Mortadella Favola Gran Riserva

FAVOLA GRAN RISERVA unica e inconfondibile è ancora un segreto ben custodito in casa Palmieri. Prima mortadella al mondo a esser cotta nella cotenna naturale e legata a mano, l’unica e originale sarà sempre e solo lei: quella marchiata “FAVOLA GRAN RISERVA”

SOLO SOLO

CARNE CARNE ITALIANA

ITALIANA

Favola perché è unica e inconfondibile. Gran Riserva perché è una produzione limitata. Favola Gran Riserva è la mortadella per eccellenza che il Salumificio Palmieri ha affinato nella sua particolare lavorazione per offrire un’esperienza particolarmente gratificante agli estimatori della buona mortadella. Inconfondibile nel suo involucro di cotenna naturale cucita a mano e marchiata a fuoco, delicata e digeribile Favola Gran Riserva si distingue per l’uso di carni particolarmente pregiate, la cotenna sottile e la presenza di Sale dolce di Cervia. Solo Favola Gran Riserva utilizza nell’impasto la spalla di suini italiani “pesanti”, una qualità particolarmente pregiata che proviene da allevamenti del circuito DOP di Parma e San Daniele. Solo Favola Gran Riserva utilizza cotenne selezionate sottili: un accorgimento che permette la cottura - all’interno dei forni in pietra - più lunga e delicata delle tradizionali mortadelle ottenendo la fragranza tipica del prodotto appena sfornato. Solo Favola Gran Riserva utilizza il Sale di Cervia, che con la sua dolcezza unita al miele d’acacia e agli aromi naturali la rendono particolarmente profumata. Favola Gran Riserva è pensata per i palati più esigenti: senza glutine presente sul Prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia, solo con carni italiane, senza proteine del latte, senza glutammato e polifosfati aggiunti, senza OGM, senza lattosio.

LOMBARDIA

Tenuta Ambrosini-Franciacorta Località Cazzago San Martino , 58 - 25046 Cazzago San Martino (BS) Tel. 030-7254850 Fax. 030/7254440 Sito: www.tenutambrosini.it E-mail: info@tenutambrosini.it Anno di fondazione: 1994 Proprietà: Famiglia Ambrosini Enologo: Roberto Pepe Produzione annuale: 70.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione - Metodo Classico

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Franciacorta Brut DOCG Vitigno: Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Bianco

25,90 €

20,72 €

Franciacorta Extra Brut DOCG Vitigno: Chardonnay - Pinot Nero

27,90 €

22,32 €

Franciacorta Satèn 2014 DOCG Millesimato Vitigno: 100% Chardonnay

31,00 €

24,80 €

Tasting notes

LOMBARDIA e VALLE D’AOSTA

Brunello Località Zappaglia , 8 - 25010 Pozzolengo (BS) Tel. 030918570 Fax 030918570 E-mail: brunello.galliano@libero.it Anno di fondazione: 1978 Proprietà: Moira Brunello Produzione annuale: 75.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 6 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Lugana DOC etichetta gialla Vitigno: 100% Turbiana

11,50 €

9,20 €

Lugana DOC etichetta nera Vitigno: 100% Turbiana

13,50 €

10,80 €

Chateau Feuillet Loc. Chàteau Feuillet 12 – 11018 Saint Pierre (AO) Tel. 0165903905 Fax. 0165903905 Sito: www.chateaufeuillet.vievini.it E-mail: fiorano@vievini.it Anno di fondazione: 1995 Proprietà: Maurizio Fiorano Enologo: Maurizio Fiorano Produzione annuale: 18.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 5 Viticoltura: Convenzionale sostenibile. Vini in degustazione

Giudizio

Cornalin DOP Vitigno: 100% Cornalin

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

18,50 €

Tasting notes

Tipologia

14,80 €

TRENTINO ALTO ADIGE

Egger-Ramer Tenuta 11°

Via guncina, 5 - 39100 - Bolzano Tel. 0471-280541 Sito: www.egger-ramer.com Anno di fondazione: 1880 Enologo: Peter Egger-Ramer Ettari vitati di proprietà: 12

1°

o Vin

e Festa d el and Gr

Migliore Vino Rosso *

Fax. 0471-406647 E-mail: info@egger-ramer.com Proprietà: Peter Egger-Ramer Produzione annuale: 120.000 bottiglie. Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Gewu rztraminer DOC Vitigno: 100% Gewurztraminer

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

17,20 €

13,76 €

Schiava Gentile Vitigno: 100% Schiava

10,20 €

8,16 €

Lagrein Gries DOC Vitigno: 100% Lagrein

14,90 €

11,92 €

33,90 €

27,12 €

Lagrein Kristan Riserva DOC Vitigno: 100% Lagrein

Villa Corniole Via al Grec’ , 23 - 38030 Giovo (TN) Tel. 0461/695067 Fax 0461/695228 Sito: www.villacorniole.com E-mail: info@villacorniole.com Anno di fondazione: 2002 Proprietà: Onorio Pellegrini Enologo: Mattia Clementi Produzione annuale: 65000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: Convenzionale (adesione al

disciplinare di produzione integrata del Trentino)

Vini in degustazione

Giudizio

7 Pergole Teroldego Rotaliano DOC Vitigno: 100% Teroldego

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

31,90 €

25,52 €

Tasting notes

PIEMONTE

Montaribaldi Strada Nicolini Alto, 12 – 12050 Barbaresco (CN) Tel. 0173 638220 Fax. 0173 638963 Sito: www.montaribaldi.com E-mail: info@montaribaldi.com Anno di fondazione: 1994 Proprietà: Famiglia Taliano Enologo: Dr. Sergio Alfonso Belmonte Produzione annuale: 150.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 25 Viticoltura: Convenzionale Sostenibile

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Brut Millesimato Taliano Giuseppe Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay

11,60 €

9,28 €

Roe ro Arne is DOCG Vitigno: 100% Roero Arneis

10,50 €

8,40 €

Langhe Nebbiolo DOC Gambarin Vitigno: 100% Nebbiolo

15,50 €

12,40 €

Barbera D'Asti Consolina DOCG Vitigno: 100% Barbera

10,30 €

8,24 €

Barbera d'Alba Du Gir DOC Vitigno: 100% Barbera

17,90 €

14,32 €

Barbaresco Palazzina DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo

27,50 €

22,00 €

Barbaresco Sorì DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo

32,70 €

26,16 €

Barolo Borzoni DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo

38,00 €

30,40 €

Moscato d’Asti DOCG Righey Vitigno: 100% Moscato Bianco

10,70 €

8,56 €

Tasting notes

CON LA COLLABORAZIONE DI

Snack - Bar Lorem ipsum

Panini - Bibite Analcoliche

Elenco Espositori Presenti in Sala Teatro

Vini del Centro e Sud Italia “Tradizionali” e Selezione Food

Cantine Italiane pag.

Bocale Valentini

Cantine Antonio Caggiano

Cantine Mothia

Cantine Mucci

Castel De Paolis

Cav. Antonio Malena 1949

Dreolino

D’Angelo

Jankara

Luca Paparelli

51 Tenuta Galvana Superiore

pag.

Tenuta Galvana Superiore

Tenuta di Gracciano della Seta

Tenuta San Guido

Tenute Soletta

Terrasolata

Trerè

Vallerosa Bonci

Food

pag.

Trattoria al Castello Emilia Romagna

Umbria

Trerè

Marche

Toscana

Dreolino

Tenuta San Guido

Vallerosa Bonci

Tenuta Gracciano della Seta

Abruzzo

Bocale Valentini Suberli

Lazio

Cantine Mucci Castel De Paolis

Puglia

Sardegna

Paparelli

Tenute Soletta

Terrasolata Antonio Caggiano

Jankara

Campania

D’Angelo

Basilcata Cav. Antonio Malena 1949

Sicilia

Calabria

Cantine Mothia

Mappa Cantine del Centro e Sud Italia “Tradizionali”

VENETO

Trattoria al Castello Via J. F. Kennedy, 5, 30035 Mirano (VE) Tel. 041 430675 Sito: www.alcastellomirano.it E-mail: info@alcastellomirano.it La filosofia gastronomica che accomuna ogni nostro elaborato è piuttosto semplice. Semplice come i nostri piatti, nostalgica come ciò che muove la nostra passione per il buongusto, ciclica come le stagioni! Cicchetteria Veneziana La tradizionale cicchetteria veneziana è il nostro piatto tradizionale per eccellenza. Ormai dimenticata dalla maggior parte dei ristoratori, rappresenta il vero fiore all’occhiello del nostro menù. Prodotti in degustazione

Giudizio

Prodotti in Vendita

Giudizio

Crostino di Baccalà Mantecato Prezzo

Bovoletti

3,00 €

Folpetti

1,00 €

Sarde Fritte

1,00 €

Sarde in Saor

1,00 €

Cicchetto di Baccalà Mantecato

2,00 €

Baccalà Matecato da export all'etto

3,00 €

EMILIA ROMAGNA

Trerè Via Casale 19, 48018 Faenza (RA) Tel. +39 0546 47034 Fax. +39 0546 47012 Sito: www.morenatrere.com E-mail: trere@trere.com Anno di fondazione: 1966 Proprietà: Morena Trerè, Massimiliano Fabbri Enologo: Emiliano Falsini Produzione annuale: 160.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 35 Viticoltura: In produzione Integrata

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Arlùs Romagna Albana DOCG Vitigno: Albana 100%

9,00 €

7,20 €

Lôna Bôna Romagna Sangiovese DOC Vitigno: Sangiovese 85% Merlot 15%

7,00 €

5,60 €

Sperone Romagna Sangiovese Superiore DOC Vitigno: Sangiovese 85% – Merlot 10% – Syrah 5%

9,00 €

7,20 €

Amarcord d’un Ross – Sangiovese S. Riserva DOC Vitigno: Sangiovese 85% – Cabernet Sauvignon 15%

14,50 €

11,60 €

Tasting notes

EMILIA ROMAGNA

Tenuta Galvana Superiore V. Colecchio, 1 - 41014 Castelvetro Di Modena (MO) Tel. 059 790169 Cel. 335 8181844 Sito: www.vinigalvanasuperiore.com E-mail: info@vinigalvanasuperiore.com Anno di fondazione: 1974 Proprietà: Famiglia Leonelli Enologo: Striano Alessandro Produzione annuale: 10.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 15 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Pignoletto DOC La Guardia Frizzante Vitigno: 100% Pignoletto

9,80 €

7,84 €

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Cà Imperatore

9,80 €

7,84 €

Vitigno: 100% Lambrusco Grasparossa

Tasting notes

MARCHE - LAZIO

Vallerosa Bonci Via Torre 15/17 - 60034 Cupramontana (AN) Tel. 0731789129 Fax. 0731789808 Sito: www.vallerosa-bonci.com E-mail: info@vallerosa-bonci.com Anno di fondazione: 1962 Proprietà: Giuseppe Bonci Enologo: Sergio Paolucci Produzione annuale: 250.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 26 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Tipologia

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC San Michele Vitigno: 100% Verdicchio

23,90 €

19,12 €

Castel De Paolis Via Val De Paolis, - 00046 Grottaferrata (RM) Tel. 06 941 3648 Fax. // Sito: www.casteldepaolis.it E-mail: info@casteldepaolis.it Anno di fondazione: 1985 Proprietà: Famiglia Santarelli Enologo: Fabrizio Bono Produzione annuale: 100.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 14 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Frascati DOC "Campovecchio"

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

11,40 €

9,12 €

Vitigno: Malvasia di Candia 70%, T. T. e Bombino 30%

Tasting notes

ABRUZZO

Cantine Mucci C.da Vallone di Nanni 65 - Torino di Sangro (CH) Tel. 0873913366 Fax. 0873912797 E-mail: info@cantinemucci.com Sito: www.cantinemucci.com Anno di fondazione: 1982 Proprietà: Aurelia e Valentino Mucci Enologo: Dott. Leone Cantarini Produzione annuale: 250.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 20 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Valentino Pecorino Terre di Chieti IGT Vitigno: 100% Pecorino

9,50 €

7,60 €

Valentino Trebbiano d'Abruzzo DOC

9,50 €

7,60 €

12,80 €

10,24 €

9,50 €

7,60 €

9,50 €

7,60 €

13,50 €

10,80 €

16,90 €

13,52 €

31,00 €

24,80 €

Vitigno: 100% Trebbiano d'Abruzzo Cantico Falanghina Terre di Chieti IGT

Vitigno: 100% Falanghina Valentino Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo Valentino Montepulciano d'Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo Santo Stefano Montepulciano d’Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo Cantico Montepulciano d’Abruzzo DOC

Vitigno: 100% Montepulciano d'Abruzzo Tasting notes Kubbadi Rosso Terre di Chieti IGT Vitigno: Montepulciano, Cabernet S., Sangiovese e Merlot

Tasting notes

UMBRIA

Bocale Via Fratta Alzatura, Loc Madonna della Stella (PG) Tel. +390742399233 Fax. +390742718052 Sito: www.bocale.it E-mail: info@bocale.it Anno di fondazione: 2002 Proprietà: Famiglia Valentini Enologo: Emiliano Falsini Produzione annuale: 30.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Trebbiano Spoletino Umbria IGT Vitigno: 100% Trebbiano Spoletino

13,50 €

10,80 €

Montefalco Rosso DOC

14,00 €

11,20 €

29,00 €

23,20 €

Vitigno: 70% Sangiovese 15% Sagrantino 10% Merlot 5% Colorino.

Montefalco Sagrantino DOCG Vitigno: 100% Sagrantino

Tasting notes

TOSCANA

Dreolino Via Fiorentina, 5 - 50068 Rufina (FI) Tel. 0558397021 Fax. 00558396164 Sito: www.dreolino.it E-mail: dreolino@dreolino.it Anno di fondazione: 1936 Proprietà: Famiglia Tanini Enologo: Andrea Panichi Produzione annuale: 450.000 bottiglie Ettari vitati gestiti: 80 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Chianti DOCG Dreolino

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

8,60 €

6,88 €

Chianti Ru fina DOCG Dreolino Vitigno: 90% Sangiovese - 10% Colorino.

9,80 €

7,84 €

Chianti Ru fina Riserva Dreolino Vitigno: 90% Sangiovese - 10% Colorino.

20,90 €

16,72 €

Chianti Rufina Riserva a Gino

22,50 €

18,00 €

33,00 €

26,40 €

Vitigno: 90% Sangiovese - 5% Colorino - 5% Merlot.

Vitigno: 90% Sangiovese - 5% Colorino - 5% Cab. S.

Vin Santo del Chianti DOC Vitigno: Trebbiano toscano e Malvasia bianca.

Tasting notes

TOSCANA

Tenuta Gracciano Della Seta Via Umbria, 59 - 53045 Montepulciano (SI) Tel. 0578 708340 Fax. // Sito: www.graccianodellaseta.com E-mail: info@graccianodellaseta.com Anno di fondazione: 1864 Proprietà: Famiglia della Seta Enologo: Julio G. Straccia Produzione annuale: 100.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 18 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Rosso di Montepulciano DOC Vitigno: 90% Prugnolo Gentile 10% Merlot

11,50 €

9,20 €

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vitigno: 90% Prugnolo Gentile 10% Merlot

16,90 €

13,52 €

Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Vitigno: 90% Prugnolo Gentile 10% Merlot

24,90 €

19,92 €

Tasting notes

CALABRIA

Cav. Antonio Malena Loc Santa Anastasia S.s, 88813 Cirò (KR) Tel. 3384680550 Fax. 09621870382 Sito: www.malenavini.com E-mail: info@malenavini.it Anno di fondazione: 1949 Proprietà: Pasquale Malena Enologo: Vittorio Festa Produzione annuale: 150.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Bianco frizzante Antiope Vitigno: 50% Greco Bianco 50% Chardonnay

16,20 €

12,96 €

Cirò Bianco DOC Superiore Vitigno: 100% Greco bianco

12,60 €

10,08 €

Cirò Rosè DOC Superiore Vitigno: 100% Gaglioppo

12,60 €

10,08 €

Cirò Rosso Classico DOC Superiore Vitigno: 100% Gaglioppo

12,60 €

10,08 €

Cirò Rosso Classico Superiore DOC Riserva Sant'Anastasia

19,80 €

15,84 €

Cirò Rosso Superiore DOC Re Sole Vitigno: 100% Gaglioppo

25,00 €

20,00 €

Piciara Passito Vitigno: 100% Greco bianco

26,90 €

21,52 €

Vitigno: 100% Gaglioppo

Tasting notes

CAMPANIA - PUGLIA

Paparelli Via Pendino,66 81044 Galluccio (CE) Tel. +39 3287029913 Fax. 0883.488763 Sito: // E-mail: luca.paparelli@virgilio.it Anno di fondazione: 2018 Proprietà: Luca Paparelli Enologo: Luca Paparelli Produzione annuale: 7000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 12 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Funanbolo Spumante Brut Vitigno: 100% Aversa Asprinio

23,00 €

18,40 €

Disincanto Spumante Brut Vitigno: 100% Aversa Asprinio

23,00 €

18,40 €

Terrasolata 16 Via, Via Nicola Alianelli, 76125 Trani (BT) Tel. 0883 192 6933 Tel.mobile: 3356159196 Sito: www.terrasolata.it E-mail: info@terrasolata.it Anno di fondazione: 2016 Proprietà: Gatta Raffaele Enologo: Michele Avello Produzione annuale: 30.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 12 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Bombino Grecale - Puglia IGP Vitigno: 100% Bombino Bianco

13,00 €

10,40 €

Falanghina - Daunia IGP Vitigno: 100% Falanghina

13,63 €

10,90 €

Nero di Troia - Puglia IGP Vitigno: 100% Uva di Troia

13,63 €

10,90 €

Primitivo - Puglia IGP Vitigno: 100% Primitivo

13,88 €

11,10 €

Tasting notes

CAMPANIA - BASILICATA

Cantine Antonio Caggiano Località C/DA SALA - 83030 Taurasi (AV) Tel. 0827-74723 Fax. 0827-74723 Tel. www.cantinecaggiano.it E-mail: info@cantinecaggiano.it Anno di fondazione: 1990 Proprietà: Antonio e Giuseppe Caggiano Enologo: Giuseppe Caggiano con la collaborazione del Prof. Luigi Moio Produzione annuale: 150.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 28 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Greco di Tufo DOCG Devon Vitigno: 100% Greco di Tufo

16,90 €

13,52 €

Taurasi DOCG Vigna Macchia dei Goti

40,50 €

32,40 €

Vitigno: 100% Aglianico

D’Angelo Via Provinciale 8 – 85028 Rionero in Vulture (PZ) Tel. 0972721517 Fax. 0972723495 sito: www.dangelowine.com E-mail: dangelowine@tiscali.it Anno di fondazione: 1930 Proprietà: Erminia e Rocco D’ Angelo Enologo: Rocco D’ Angelo Produzione annuale: 350.000 bottiglie Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Sacravite IGT Vitigno: 100% Aglianico

11,50 €

9,20 €

Aglianico del Vulture DOC Vitigno: 100% Aglianico

16,50 €

13,20 €

Aglianico del Vu ltu re Riserva DOC Caselle Vitigno: 100% Aglianico

32,90 €

26,32 €

Tasting notes

SARDEGNA

Tenute Soletta Via Sassari 77, 07030 Florinas (SS) Tel. 079435067 Fax. 079435067 Sito: www.tenutesoletta.it E-mail: info@tenutesoletta.it Anno di fondazione: 1995 Proprietà: Famiglia Soletta Enologo: Umberto Soletta Produzione annuale: 80.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 16 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

"SARDO" Vermentino di Sardegna DOC Vitigno: 100% Vermentino

11,00 €

8,80 €

"CHIMERA" Vermentino di Sardegna DOC Vitigno: 100% Vermentino

14,90 €

11,92 €

"SARDO" Cannonau di Sardegna DOC Vitigno: 100% Cannonau

11,90 €

9,52 €

"CORONA MAJORE" Cannonau di Sardegna DOC Vitigno: 100% Cannonau

17,50 €

14,00 €

Jankara Via Regina Elena 55 - 07030 Sant’Antonio di Gallura (OT) Tel.mobile: 349-4381296 Sito: www.vinijankara.it E-mail: renato@vinijankara.com Anno di fondazione: 2006 Proprietà: Famiglie Spanu ed Elia Enologo: Gianni Menotti Produzione annuale: 24.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 5 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Vitigno: 100% Vermentino

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

20,00 €

16,00 €

Tasting notes

SICILIA

Cantine Mothia Via Giovanni Falcone 22, 91025 Marsala (TP) Tel. 0923737295 Fax. 0923737295 Sito: www.cantinemothia.it E-mail: cantinemothia@libero.it Anno di fondazione: 1997 Proprietà: Famiglia Bonomo Enologo: Dino Croce Produzione annuale: 100.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 25 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Porta Nord Zibibbo IGP Vitigno: Zibibbo o Moscatellone.

14,00 €

11,20 €

Thousand Marsala Superiore Secco DOC Vitigno: Grillo ed Inzolia.

16,00 €

12,80 €

Thousand Marsala Superiore G. Dolce DOC Vitigno: Grillo ed Inzolia.

16,00 €

12,80 €

Tasting notes

Elenco Espositori Presenti in Sala Teatro Vini Biologici, Biodinamici o Naturali Italiani

Cantine Italiane Barone di Serramarocco

pag.

Bio Vio

Cannito

Cantine Europa

Cantine Vincenzo Ippolito 1845

Casa Vinicola Coppi

Claudio Cipressi

Mocali

Mostaccin

San Salvatore 1988

Suberli

Tenuta Castello di Rubaro

Naturale Biodinamico Biologico

Vino biologico, biodinamico, naturale... Ciò che accomuna tutte queste visioni è certamente il concetto di artigianalità. Si tratta di aziende solitamente piccole, che raramente superano i 50 ha, dove si privilegia l’allevamento di vitigni autoctoni rispetto a quelli internazionali, e dove è la stessa persona o lo stesso nucleo famigliare a seguire ogni singola fase, dalla vigna alla vinificazione fino alla parte logistica ed amministrativa. In generale possiamo concludere che la qualità di un vino non dipende solo dalle sue certificazioni, ma dall’onestà intellettuale, dalla coerenza e dall’esperienza di chi lo produce.

VENETO

Mostaccin Via Calmoreggio, 15 – 31010 Maser (TV) Tel. 335/7082517 Sito: www.mostaccin.it E-mail: info@mostaccin.it Anno di fondazione: 2014 Proprietà: Società Agricola i 5inque s.s. Enologo: Vettori Luciano Produzione annuale: 10.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 3 Viticoltura: In conversione biologico

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Vitigno: 100% Glera

10,60 €

8,48 €

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Vitigno: 100% Glera

10,60 €

8,48 €

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Vitigno: 100% Glera

12,60 €

10,08 €

Tasting notes

VENETO

Tenuta Castello Di Rubaro Nani 1967 Via Degora, 34 - 36024 Nanto (VI) Tel. 0444 638226 Fax. 0444 738088 Sito: www.vininani.it E-mail: info@vininani.it Anno di fondazione: 1967 Proprietà: Gianluca Graziani e Daniele Zorzi Enologo: Gianluca Graziani Produzione annuale: 80.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: Conversione biologico

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Pinot Brut Spumante "Nani" Vitigno: Pinot Bianco, Chardonnay

7,60 €

6,08 €

Pinot Bianco IGT "Nani" Vitigno: 100% Pinot Bianco

7,60 €

6,08 €

Chardonnay IGT "Nani" Vitigno: 100% Chardonnay

7,90 €

6,32 €

Sauvignon IGT "Nani" Vitigno: 100% Sauvignon

7,70 €

6,16 €

Tai Rosso IGT "Nani" Vitigno: 100% Tai Rosso

7,60 €

6,08 €

Cabernet IGT "Nani" Vitigno:Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon

7,60 €

6,08 €

Syrah IGT "Nani" Vitigno: 100% Syrah

7,90 €

6,32 €

Moscato Spumante Vitigno: 100% Moscato Bianco

7,70 €

6,16 €

Tasting notes

LIGURIA - CALABRIA

Bio Vio Via Crociata 24 - 17031 Bastia d’Albenga (SV) Tel. 0182 20776 Fax 0182 20916 Sito: www.biovio.it E-mail: info@biovio.it Anno di fondazione: 1982 Proprietà: Giobatta Vio Enologo: Caterina Vio Produzione annuale: 60.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 8 Viticoltura: Biologica Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Pigato Bon in da Bon DOC Vitigno: 100% Pigato

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

28,00 €

25,52 €

Ippolito 1845 Via Tirone, 118 - 88811 Cirò Marina (KR) Tel. 0962 31106 Fax. 0962 31107 Sito: www.ippolito1845.it E-mail: ippolito1845@ippolito1845.it Anno di fondazione: 1845 Proprietà: Famiglia Ippolito Enologo: Giovanni Dimastrogiovanni Produzione annuale: 900.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 100 Viticoltura: Biologica Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Pecorello Bianco IGT Vitigno: 100% Pecorello

11,00 €

8,80 €

Colli del Mancuso Cirò Rosso Class. Sup. Riserva Vitigno: 100% Gaglioppo

14,60 €

11,68 €

Tasting notes

TOSCANA

Mocali Loc. Mocali - 53024 Montalcino (SI) Tel. 0039.0577.849485 Fax. 0039.0577.849485 Sito: www.mocali.eu E-mail: azmocali@tiscali.it Anno di fondazione: 1956 Proprietà: Famiglia Ciacci. Enologo: Tiziano Ciacci Produzione annuale: 120.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 10 Viticoltura: In conversione Bio

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Rosso di Montalcino DOC Vitigno: 100% Sangiovese grosso

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

14,50 €

11,60 €

Suberli Loc. Apparita – 58051 Magliano in Toscana (GR) Tel. 0577.849485 Fax 0577.849485 Sito: // E-mail: azsuberli@tiscali.it Anno di fondazione: 2001 Proprietà: Famiglia Ciacci. Enologo: Tiziano Ciacci Produzione annuale: 35.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 6 Viticoltura: In conversione Bio. Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Morellino di Scansano DOCG Vitigno: Sangiovese-Ciliegiolo-Cabernet Sauvignon

12,30 €

9,84 €

Morellino di Scansano Riserva DOCG Vitigno: 100% Sangiovese

16,90 €

13,52 €

Tasting notes

PUGLIA

Casa Vinicola Coppi S.P Turi – Gioia del Colle, snc - 70010 Turi (BA) Tel. 080 8915049 Fax. 080 8916912 Sito: www.vinicoppi.it E-mail: info@vinicoppi.it Anno di fondazione: 1882 Proprietà: Antonio Michele Coppi Enologo: Antonio Michele Coppi Produzione annuale: 700.000 bott. Ettari vitati di proprietà: 100 Viticoltura: Integrata e biologica

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Sannace Malvasia Nera IGT Vitigno: 100% Malvasia Nera

9,90 €

7,92 €

Pellirosso Negroamaro IGT Vitigno: 100% Negroamaro

9,90 €

7,92 €

Sin iscalco Primitivo IGT Vitigno: 100% Primitivo

9,90 €

7,92 €

Vinaccero Aleatico IGT Vitigno: 100% Aleatico

13,60 €

10,88 €

Don Antonio Primitivo IGT Vitigno: 100% Primitivo

13,60 €

10,88 €

Sen atore Primitivo DOC Gioia del Colle Vitigno: 100% Primitivo

32,00 €

25,60 €

Tasting notes

PUGLIA - MOLISE

Cannito Strada Vicinale Macerano, 13 - 70025 Grumo Appula (BA) Tel. 080 623529 Fax. // Sito: www.agricolacannito.it E-mail: info@agricolacannito.it Anno di fondazione: 1994 Proprietà: Famiglia Cannito Enologo: Francesco Cannito Produzione annuale: 50.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 15 Viticoltura: Biologica Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Primitivo da uve bio Vendemmia Tardiva Vitigno: 100% Primitivo

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

29,00 €

23,20 €

Claudio Cipressi -VignaioloLocalità Montagna, 11/b – 86030 San Felice del Molise (CB) Tel. 3351244859 Fax. 0874 874535 Sito: www.claudiocipressi.it E-mail: info@claudiocipressi.it Anno di fondazione: 2003 Proprietà: Claudio Cipressi Enologo: Vincenzo Mercurio Produzione annuale: 50.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 14,80 Viticoltura: Biologica certificata Vini in degustazione

Giudizio

Macchiarossa Tintilia DOC Vitigno: 100% Tintilia

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

25,90 €

20,72 €

Tasting notes

CAMPANIA

San Salvatore 1988 Via Dioniso 84050 Giungano (SA) Tel. 0828 199 09 00 Fax. 0828 199 09 01 Sito: www.sansalvatore1988.it E-mail: info@sansalvatore1988.it Anno di fondazione: 2004 Proprietà: Giuseppe Pagano Enologo: Riccardo Cotarella Produzione annuale: 300.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 30 Viticoltura: Biologica & Biodinamica

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Falanghina IGP Vitigno: 100% Falanghina

17,70 €

14,16 €

Pian Di Stio IGP Vitigno: 100% Fiano

28,00 €

22,40 €

Jungano IGP Vitigno: 100% Aglianico

24,50 €

19,60 €

Gillo Dorfles IGP Vitigno: 100% Aglianico

59,00 €

47,20 €

Tasting notes

SICILIA

Cantine Europa Bivio Triglia Scaletta - Marsala (TP) Tel. 0923961866 Fax. 0923961866 E-mail: f.barbato@sibilianavini.it Sito: www.Sibilianavini.it Anno di fondazione: 1963 Proprietà: Cantina sociale Enologo: Giacomo Spano’ Produzione annuale: 2.000.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 6.000 Viticoltura: Tradizionale e Biologica

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Eughenes Zibibbo Vitigno: 100% Zibibbo

9,90 €

7,92 €

Eughenes Catarratto Lucido Vitigno: 100% Catarratto Lucido

9,90 €

7,92 €

Sensale Chardonnay Bio Vitigno: 100% Chardonnay

8,50 €

6,80 €

Eughenes Syrah-Nero D'Avola Vitigno: Syrah e Nero D'Avola

11,50 €

9,20 €

Tasting notes

SICILIA

Barone di Serramarocco Via Alcide De Gasperi, 15 91100 Fulgatore (TP) Tel. 389 559 6410 Fax. //

Sito: www.baronediserramarrocco.it E-mail: mail@baronediserramarrocco.com

Anno di fondazione: 2000 Enologo: Nicola Centonze

Ettari vitati di proprietà: 50

Vini in degustazione

Proprietà: Marco di Serramarrocco Produzione annuale: 70.000 bottiglie

Viticoltura: Biologica ma non certificata

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Grillo del Barone IGP Vitigno: 100% Grillo

12,50 €

10,00 €

Quojane di Serramarocco Zibibbo IGP Vitigno: 100% Zibibbo

15,00 €

12,00 €

Baglio di Serramarocco Nero d'Avola IGP Vitigno: 100% Nero D'Avola

13,50 €

10,80 €

Semmarcello IGP Vitigno: 100% Pignatello

19,90 €

15,92 €

Nero di Serramarocco IGT Vitigno: 100% Nero d’Avola

24,50 €

19,60 €

Barone di Serramarocco IGT Vitigno: 100% Pignatello

37,00 €

29,60 €

Tasting notes

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Elenco Espositori Presenti in Sala Teatro Vini Internazionali “Europa” e Selezione Food

Cantine Europee

Food

pag.

Champagne Bernard Robert

Chateau Pajzos

DRK-Sozialwerk

Erzetic

Gangl Wines

Jean Paul Mauler

Miltrentaset 1037

Quinta Do Mourão

Francia

pag.

Caseificio Tomasoni Lazzaris

Germania

DRK Bernard Robert Jean Paul Mauler

Portogallo

Austria Gangl Wines

Chateau Pajzos

Erzetic Quinta Do Mourão

Miltrentaset 1037

Spagna Mappa Cantine Europa

Slovenia

Ungheria

70 71

FRANCIA 11°

e Festa d el and Gr

1°

o Vin

Jean Paul Mauler

Migliore Vino Bianco *

Place des Cigognes, 3 - 68630 Mittelwihr - Vini D’Alsazia Tel: +33 3 89 47 93 23 Particolarità: Vignaiolo indipendente. Sito: www.vins-mauler.fr E-mail: vins.jpmauler@orange.fr Anno di fondazione: 1935 Proprietà: Julien Mauler Enologo: Julien Mauler Produzione annuale: 35.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 7,5 Viticoltura: Convenzionale Gewurztraminer Gewurztraminer d'Alsace d'Alsace AOC AOC

Vitigno: 100% Gewurztraminer Gewurztraminer Vitigno: 100% Vini in degustazione

Giudizio

16,90 16,90 € € Tipologia

13,52 13,52 € €

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Riesling D’Alsace D’Alsace Grand Grand Cru Cru Schoenenbourg Schoenenbourg Riesling Vitigno: Vitigno: 100% 100% Riesling Riesling

24,90 24,90 € €

19,92 19,92 € €

Gewurztraminer Gewurztraminer D’Alsace D’Alsace Grand Grand Cru Cru Mandelberg Mandelberg

25,90 25,90 € €

20,72 20,72 € €

Pinot Gris Gris D’Alsace D’Alsace Grand Grand Cru Cru Mandelberg Mandelberg Pinot * Vitigno: Vitigno: 100% 100% Pinot Pinot Gris Gris

25,90 € € 25,90

20,72 € € 20,72

Vitigno: 100% 100% Gewurztraminer Gewurztraminer Vitigno:

Bernard Robert

(NM)

22 Rue de l’Orme, 10200 Voigny, Francia Tel. +33 3 25 27 11 53 Fax. // Sito: www.champagnebernardrobert.com E-mail: glaucia.champagnebernardrobert@gmail.com Anno di fondazione: 1945 Proprietà: Fam. Bernard Produzione annuale: 90.000 bottiglie. Enologo: Bernard Ettari vitati di proprietà: 30 Viticoltura: Integrata Vini in degustazione

Giudizio

Champagne Brut Nature Zero Dosage

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

37,90 €

30,32 €

Vitigno: 60% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier e 20% Chardonnay.

Tasting notes

SLOVENIA - GERMANIA

Erzetic Višnjevik 25a – Dobrovo - Goriška Brda Tel. +386 (0)5 395 9460 Fax. +386 (0)5 395 9461 Sito: www.vina-erzetic.com E-mail: vinarstvo.erzetic@siol.net Anno di fondazione: 1700 Proprietà: Famiglia Erzetic Enologo: Andrej and Aleksij Produzione annuale: 50.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 14 Viticoltura: Biologica. Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Sauvignon Vitigno: 100% Sauvignon

22,90 €

18,32 €

Cabernet Sauvignon Amfora Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

45,00 €

36,00 €

DRK Am Kurpak, 18 – D-54470 Bernkastel-keus – Vini della Mosella Tel. // Fax. +49 (0) 6531 / 9603-31 sito: www.drk-sozialwerk.de E-mail: weingut@drk-sozialwerk.de Anno di fondazione: 1458 Proprietà: Croce Rossa Enologo: N.D. Produzione annuale: 200.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: N.D. Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

Riesling Trocken Mosella Vitigno: 100% Riesling Renano

20,90 €

12,72 €

Riesling Spatlese Mosella Vitigno: 100% Riesling Renano

25,90 €

20,72 €

Tasting notes

AUSTRIA 11°

11°

Migliore Vino Vino *

e Festa d el and Gr

1°

o Vin

1°

o Vin

Gangl

e Festa d el and Gr

Migliore Vino Cantina

Apetlonerstraße, 27A - 7142 Illmitz - Burgenland Tel. 0043 (0)664 454 25 21 Fax. // Sito: www.ganglwines.at E-mail: office@ganglwines.at Anno di fondazione: 1962 Proprietà: Helmut & Katerina Gangl Enologo: Helmut Gangl Produzione annuale: 15.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 5 Viticoltura: Integrata

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Muskat Ottonel Trocken Vitigno: 100% Muskat Ottonel

17,90 €

14,32 €

Gewurztraminer Trocken Vitigno: 100% Gewurztraminer

17,90 €

14,32 €

St. Laurent Reserve Vitigno: 100% St. Laurent

24,00 €

19,20 €

Gewurztraminer Auslese 2011 Vitigno: 100% Gewurztraminer

18,50 €

14,80 €

Riesling Auslese 2011 Vitigno: 100% Gewurztraminer

18,50 €

14,80 €

Gewurztraminer Beerenauslese 2007 Vitigno: 100% Gewurztraminer

€ 24,90

19,92 €

Bouvier Beerenauslese 2011 Vitigno: 100% Bouvier

€ 24,90

19,92 €

Pinot Blanc Trockenbeerenauslese 2006 * Vitigno: 100% Pinot Blanc

€ 32,90

26,32 €

Zweigelt Trockenbeerenauslese 2008 Vitigno: 100% Zweigelt

€ 32,90

26,32 €

Tasting notes

VENETO

Caseificio Tomasoni Via Bovon, 3° - 31030 Breda di Piave (TV) Tel. 0422 686200 Fax. 0422 68 62 01 Site: www.caseificiotomasoni.it E-mail: info@caseificiotomasoni.it Le origini Nel 1955 inizia la storia del Caseificio Tomasoni, nella ridente campagna trevigiana, quando Primo Tomasoni, casaro di origini bresciane, rilevò un’antica fattoria ubicata vicino al fiume Piave in un luogo ricco di storia, di risorgive e di bellezze naturalistiche, per farne la prima sede del caseificio. La passione per i formaggi freschi La lavorazione del latte è sottoposta a scrupolose analisi di laboratorio e ad un controllo costante dei parametri chimici, fisici e batteriologici, attuata con impianti altamente tecnologici. Severi controlli igienico-sanitari e le numerose certificazioni come la UNI EN ISO 9001:2008, garantiscono un prodotto che porta in tavola la qualità senza compromessi. La famiglia Tomasoni lavora ogni giorno il latte, materia prima naturale e lo trasforma in qualcosa di veramente unico e speciale, creando formaggi e stracchini, di alta qualità, senza conservanti che piacciono per il gusto leggero che ricorda il latte appena munto e i freschi profumi di fieno.

Tasting notes

VENETO

Lazzaris Viale Venezia, 72° - 31015 Conegliano (TV) Tel. 0438 60668 Fax. 0438 60423 sito: www.lazzaris.com E-mail: lazzaris@lazzaris.com

Giudizio

Prodotti in degustazione

Prezzo

Prezzo Fiera

Salsa di Arance

6,90 €

5,52 €

Salsa di Pere

6,90 €

5,52 €

Salsa di Fichi

6,90 €

5,52 €

Tasting notes

UNGHERIA 11°

1°

o Vin

Chateau Pajzos

e Festa d el and Gr

Migliore Vino Dolce *

Nagy Lajos út, 12 - 3950 Sárospatak Tel. +36 47 312 310 Fax. // Sito: www.pajzos.com E-mail: info@pajzos.com Anno di fondazione: 1991 Proprietà: Pajzos Winery Enologo: Ferenc Naár Produzione annuale: 300.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 84 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo

Prezzo Fiera(-20%)

Pajzos Tokaj Furmint Vitigno: 86% Furmint, 9% Hárslevelű, 5% Yellow Muscat

15,90 €

12,72 €

Pajzos Tokaj Furmint Selection Vitigno: 100% Furmint, vite di 45 anni

24,00 €

19,20 €

Pajzos Tokaji Szamorodni sweet

24,00 €

19,20 €

60,00 €

48,00 €

Pajzos Tokaji Aszù 6 puttonyos *

93,00 €

74,40 €

Pajzos Tokaji Furmint Icewine Vitigno: 100% Furmint

72,00 €

57,60 €

Vitigno: 100% Zéta

Pajzos Tokaji Aszù 5 puttonyos Vitigno: 60% Furmint, 30% Hárslevelű, 10% Yellow Muscat

Vitigno: 60% Furmint, 30% Hárslevelű, 10% Yellow Muscat

Tasting notes

SPAGNA - PORTOGALLO

Miltrentaset 1037 Piazza Manuel Raventós 8, Sant Sadurní d’Anoia - Barcellona Tel. 3273676360 Fax. // sito: www.miltrentaset.com E-mail: info@miltrentaset.com Anno di fondazione: 2014 Proprietà: Miltrentaset 1037 Enologo: Lluis Nache Produzione annuale: 14/15.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 5 Viticoltura: Sostenibile Vini in degustazione

Giudizio

Cava Brut Nature Almeno 12 mesi sui lieviti Vitigno: 40% macabeu 40% xarel.lo, 20% parellada

Tipologia Prezzo Prezzo Evento(-20%)

21,50 €

17,20 €

Quinta Do Mourão Mario Braga, Herdeiros Quinta do Mourao 5100-387 Lamego Tel. +351 254324323 Fax: +351 254324324 Site: www.quintadomourao.pt E-mail: geral@quintadomourao.pt Anno di fondazione: 1999 Proprietà: Quinta do Mourao Enologo: Luis Rodrigues Produzione annuale: 200.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 90 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Porto S. Leonardo Tawny

Tipologia Prezzo Prezzo Evento(-20%)

23,90 €

19,12 €

46,90 €

37,52 €

Vitigno: Touriga Nacional e Franca, Tinta Roriz e Barroca, Tinto Cão

Porto S. Leonardo Tawny 10 years old Vitigno: Touriga Nacional e Franca, Tinta Roriz e Barroca, Tinto Cão

Tasting notes

Elenco Espositori Presenti in Sala Teatro

Vini Internazionali “Resto del Mondo” e Selezione Food

Cantine Resto del Mondo

Food

pag.

Aurora Winery

Nero di Calabria

Ayama Wines

Sicilia in Bocca

Bodega Norton

Crane Lake

Dusky Sounds

Intipalka Valle del Sol

L.A. Cetto

La Bodega Marichal

Montefiore

Tempus Two

Ventisquero

Winery Khareba

84 79

Fuori dalla Tavola pag.

Brewetty Waf Farfalli Serafin Frigoriferi

78 78 83

Beyon

wine

Georgia USA L.A. Cetto Messico

Crane Lake

Montefiore

Brasile

Perù

Intipalka Valle del Sol

Cile

Ventisquero

Aurora Winery

La Bodega Marichal Bodega Norton

Mappa Cantine “Resto del Mondo”

Uruguay

Argentina

Winery Khareba

Israele Sud Africa

Tempus Two

Ayama Wines

Australia

Dusky Sounds

Nuova Zelanda

URUGUAY - PERU’

La Bodega Marichal Ruta 64 km 48.5 | Acceso por: Ruta 5 km 39 - Etchevarría | Canelones Tel. (+598) 4332 1949 Fax. N.D. Sito: www.marichalwines.com E-mail: jandres@marichalwines.com Anno di fondazione: 1938 Proprietà: Juan Andrés e Alejandro Marichal Enologo: Andrés Marichal Produzione annuale: N.D. Ettari vitati di proprietà: 50 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Canelones Tannat “Premium Varietal” Vitigno: 100% Tannat

Tipologia Prezzo Prezzo Evento(-20%)

18,80 €

15,04 €

Intipalka Valle del Sol Viñedos Santiago Queirolo Ica Tel. +51 1 2057170 Sito: www.intipalka.pe

Fax. N.D. E-mail:

Vini in degustazione

Giudizio

Malbec Vitigno: 100% Malbec

Tipologia Prezzo Prezzo Evento(-20%)

14,80 €

11,84 €

Tasting notes

AMERICA - ISRAELE

Crane Lake Bronco Wine Company - 6342 Bystrum Road - Ceres, CA 95307 Tel. 855.874.2394 Fax. N.D. Sito: www.BroncoWine.com E-mail: info@broncowine.com Anno di fondazione: 1973 Proprietà: Fred T., Joseph S. and John Franzia Enologo: N.D. Produzione annuale: 1,70 millioni di bott. Ettari vitati di proprietà: N.D. Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Cabernet Sauvignon Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

17,00 €

13,60 €

Montefiore 7 Yo’ezer Street, Tel Aviv-Jaffa 6802722, Israel Tel. +972 3 5342247 Fax. N.D. Sito: www. montefiorewines.net E-mail: info@montefiorewines.net Anno di fondazione: 2010 Proprietà: Montefiore e Arnon Geva Produzione annuale: 150.000 bottiglie Enologo: Gil Shatsberg Ettari vitati di proprietà: N.D. Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Cabernet Sauvignon Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

35,00 €

Tasting notes

Tipologia

28,00 €

SUD AFRICA - GEORGIA

Ayama Wines Voor Paardeberg Road Windmeul 7630 Tel. +27 (0)21 8698313 Fax. N.D. Sito: www.ayama.co.za E-mail: hola@ventisquero.com Anno di fondazione: 1998 Proprietà: N.D. Enologo: Attilio Dalpiaz Produzione annuale: 100.000 bottiglie Ettari vitati di proprietà: 170 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Pinotage Vitigno: 100% Pinotage

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

15,90 €

12,72 €

Winery Khareba Strada del Carmine, 40 Bari Tel. 0802196190 Fax. 0802196190 Sito: www.winery-khareba.com/enE-mail: kharebaitaliasrl@gmail.com Proprietà: Mrs. Vacktang Lipartiani Anno di fondazione: 1957 Enologo: Vladimer Kublashvili Produzione annuale: 4.5 milioni bottiglie Ettari vitati di proprietà: 1500 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia Prezzo Prezzo Fiera(-20%)

Krakhuna White Dry Vitigno: 100% Krakhuna

9,00 €

7,20 €

Saperavi Premium Dry Red Vitigno: 100% Saperavi

17,80 €

14,24 €

Kindzmarauli Medium Sweet Red Vitigno: 100% Saperavi

12,00 €

9,60 €

Tasting notes

VENETO - FRIULI VENEZIA GIULIA Beyond wine

Brevetti Waf Via Palazzon, 72 - 36051 Creazzo (VI) Tel. 0444 522058 Fax. 0444 522985 Sito: www.brevettiwaf.it E-mail: info@brevettiwaf.it

Dal 1970 BREVETTI WAF esporta in tutto il mondo la cultura del beverage e della personalità dell’oggetto Made in Italy. Dalle grandi capitali alle campagne, in un wine bar di Milano o in una cantina di Bordeaux, in un bistrò di Cortina o alla mostra del prosecco di Valdobbiadene c’è sempre un oggetto targato BREVETTI WAF. Provate a farci caso.

Beyond wine

Farfalli Cavatappi d’Autore Via Lorenzo Selva, 21 - 33085 Maniago (PN) Tel. 0427 71271 Fax. // Sito: www.farfalli.com E-mail: info@farfalli.com

Fondata nel giugno del 1950 da Marino Farfalli, il quale proveniva da un’esperienza di lavoro in una grossa fabbrica di coltelleria, ha iniziato l’attività con la fabbricazione di temperini (gadgets turistici) sui quali venivano riprodotte vedute ricordo di importanti città italiane. Il mercato di riferimento in pochi anni è passato dall’Italia a tutto il mondo; si è cominciato a diversificare la produzione con altri articoli promozionali e con i primi cavatappi tascabili e da cameriere. L’obiettivo è stato sempre quello di fornire un prodotto valido, utile e di ottima qualità.Con un vasto campionario di prodotti che vanno dall’articolo strettamente promozionale al cavatappi professionale da cameriere, dal levatappi del sommelier professionista fino a preziosi oggetti da regalo o da collezione la Farfalli esporta i suoi cavatappi in tutto il mondo.

SICILIA

Sicilia in Bocca Via S.Bellia,27 - 95047 Paternò (CT) Tel. 3405952852 Sito: www.siciliainboccashop.it E-mail: info@siciliainboccashop.it Lorenzo Cifalinò vive alle pendici del vulcano attivo più grande d’Europa, l’Etna.Proprio per la sua passione e innata curiosità verso la natura ha rilevato la piccola azienda agricola di famiglia, un agrumeto nella piana di Catania e un piccolo uliveto nella zona di Paternò dove produce un olio genuino e prepara le conserve seguendo le tramandate ricette siciliane. Sicilia in Bocca è un Marchio che nasce nel 2013 e che racchiude le eccellenze gastronomiche del Territorio di origine. Selezioniamo le materie prime e le lavoriamo con cura in piccoli laboratori artigianali. Proponiamo quindi gustose ricette chiuse in un barattolo. Prodotti in degustazione

Prezzo Fiera

Giudizio

Crema Mokaccino

vaso 212 ml

6,00 €

Crema Pistacchio

vaso 212 ml

6,00 €

Pesto Saraceno

vaso 212 ml

6,00 €

Pesto Rosso Etna

vaso 212 ml

6,00 €

Pesto Isole Eolie

vaso 212 ml

6,00 €

Marmellata Arancia

vaso 212 ml

5,00 €

Patè Tonno e Arancia

vaso 212 ml

6,00 €

Caponata Rustica

vaso 306 ml

6,50 €

BRASILE - ARGENTINA

Bodega Norton Ruta Provincial 15 km 23,5, 5509 Perdriel, Mendoza Tel. +54 261 490-9700 Fax. N.D. Sito: www.norton.com.ar E-mail: marketing@norton.com.ar Anno di fondazione: 1895 Proprietà: Famiglia Langes-Swarovski Produzione annuale: N.D. Enologo: David Bonomi Ettari vitati di proprietà: 705 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Norton Reserva Cabernet Sauvignon Vitigno: Cabernet Sauvignon 100%

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

21,00 €

16,80 €

Aurora Winery R. Olávo Bilac, 500 - Cidade Alta, Bento Gonçalves - RS, 95700-362, Brasile Tel. +55 54 3455-2000 Fax. N.D. Sito: www.vinicolaaurora.com.br E-mail: export@vinicolaaurora.com.br Anno di fondazione: 1931 Proprietà: cooperativa con oltre 1.000 soci. Enologo: Camillo Magoni, di Morbegno. Produzione annuale: N.D. Ettari vitati di proprietà: N.D. Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Serra Gaúcha Cabernet Sauvignon “Aurora Reserve” Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

Tasting notes

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

19,90 €

15,92 €

CILE - MESSICO

Ventisquero Sector la isla S/N, Lote A, Lo Miranda, Doñihue Tel. (56 72) 2444300 Fax. N.D. Sito: www.ventisquero.com E-mail: hola@ventisquero.com Anno di fondazione: 1998 Proprietà: Gonzalo Vial Produzione annuale: N.D. Enologo: Felipe Tosso Ettari vitati di proprietà: 1.600 Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Ventisquero Reserva Carmenère Vitigno: 100% Carmenère

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

14,00 €

11,20 €

L.A. Cetto Av. Canon Johnson 2108, Hidalgo, 22130 Tijuana, B.C., Messico Tel. +52 664 636 9200 Fax. +64 3 578 1765 Sito: www.marichalwines.com E-mail: ventas_ens@gpocetto.com Anno di fondazione: 1928 Proprietà: Luis Alberto Cetto Enologo: Camillo Magoni, di Morbegno. Produzione annuale: N.D. Ettari vitati di proprietà: 1.100 Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Valle de Guadalupe Petite Sirah Vitigno: 100% Petite Sirah

Tipologia

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

14,80 €

11,84 €

Tasting notes

AUSTRALIA - NUOVA ZELANDA

Dusky Sounds 22 Liverpool Street Riverlands Estate, RD 4 Blenheim Tel. +64 3 520 6011 Fax. +64 3 578 1765 Sito: www.duskysounds.co.nz E-mail: N.D. Anno di fondazione: Proprietà: Accolade Wines Produzione annuale: N.D. Enologo: Simon McGeorge Ettari vitati di proprietà: N.D. Viticoltura: Convenzionale

Vini in degustazione

Giudizio

Tipologia

Dusky Sound Sauvignon Blanc Vitigno: 100% Sauvignon Blanc

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

16,90 €

13,52 €

Tempus Two 2144 Broke Rd, Pokolbin NSW 2320 Tel. +61 2 4993 3999 Fax. N.D. Sito: www.tempustwo.com.au E-mail: cellardoor@tempustwo.com.au Anno di fondazione: 1997 Proprietà: Famiglia McGuigans Produzione annuale: 60.000 bottiglie Enologo: Andrew Duff Ettari vitati di proprietà: N.D. Viticoltura: Convenzionale Vini in degustazione

Giudizio

Vino Tempus Two Silver Syrah Vitigno: 100% Syrah

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

13,00 €

Tasting notes

Tipologia

10,40 €

VENETO

Serafin Frigoriferi

Beyond wine

Via Donizetti 18/2, - 31046 Oderzo (TV) Tel. 0422 814414 Fax: 0422 814319 Sito: www.serafinfrigoriferi.com E-mail: amministrazione@serafinfrigoriferi.eu

Serafin Frigoriferi, azienda presente nel mercato della refrigerazione dal 1962, grazie alla consolidata esperienza nel settore ha sviluppato negli anni i propri servizi, integrandoli con progettazione di arredamenti personalizzati, forniture di attrezzature per enoteche, bar, gelaterie, pasticcerie, ristoranti e ambienti in genere dove ci sia l’esigenza di mantenere inalterate le qualità di un prodotto proponendole al consumatore con un aspetto invitante in un ambiente piacevole, accattivante e funzionale. In particolare Serafin Frigoriferi è in grado di realizzare e fornire: • • • • • • • • •

Banchi frigoriferi Frigoriferi murali Armadi refrigerati Produzione ghiaccio cubetti/scaglie Abbattitori di temperatura Vetrinette frigo conservazione vino Wine room a temperatura e umidità controllata Wine dispenser Macchine ghiaccia bicchieri

Oltre all’aspetto commerciale, l’azienda offre un supporto di assistenza altamente specializzato e organizzato per offrire interventi tecnici tempestivi e risolutivi, al fine di ridurre al minimo eventuali interruzioni di servizio dovuti a malfunzionamenti o rotture delle attrezzature.

CALABRIA

Nero di Calabria Contrada Taverna - Piano Lago, 87040 Paterno Calabro (CS) Tel. 0984 78 03 24 Cell: 348 327 84 22 Proprietà: Franco Simone Sito: www.nerodicalabria.com E-mail: f.simone@nerodicalabria.com A distanza di oltre duecento anni, il suino nero di Calabria è ora riconosciuto e rinomato. Un risultato importante per la cultura contadina della Calabria ottenuto grazie ad un intenso impegno e lavoro. Dalle pregiate carni del suino nero, ricche di grassi nobili della serie omega-3 e omega -6, otteniamo salumi di grande qualità, dedicati al pubblico di intenditori. L’assoluta assenza di glutine, ogm, lattosio, coloranti, fa si che i nostri salumi possano essere consumati da tutti. Prodotti in degustazione

Giudizio

Prezzo al PZ.

‘Nduja

15,00€

‘Nduja in vasetto 212 ml

10,00€

Peperoncino ripieno di ‘Nduja 212 ml

10,00€

Capocollo - Produzione Limitata

41,00€

Fior di Lardo - Produzione Limitata

33,00€

Guanciale Pepe Nero - Produzione Limitata

41,00€

Pancetta Affumicata - Produzione Limitata

56,00€

Pancetta Pepe Nero - Produzione Limitata

44,00€

Pancetta con Filetto - Produzione Limitata

42,00€

Sopressata bianca

25,00€

Habanero Red Savina crema piccantissima

10,00€

TOSCANA

il Migl iore Vino al Mon d o in de gustaz

ione*

*secondo Wine Spectator nel novembre 2018

Tenuta San Guido Loc. Le Capanne , 27 - 57022 Bolgheri (LI)

Tel. +39 0565 762003 Fax. +39 0565 762017 Sito: www.sassicaia.com E-mail: info@sassicaia.com Anno di fondazione: 1940 Proprietà: Marchesi Incisa della Rocchetta Enologo: Nicolò Incisa della Rocchetta Produzione annuale: 720.000 bott Ettari vitati di proprietà: 75 + 15 Viticoltura: Convenzionale orari delle degustazioni Ore 12 - 15 - 17

Vini in degustazione

Giudizio

Sassicaia DOC 2015

Tipologia

Prezzo

340,00 €

Vitigno: 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc

Tasting notes

UNGHERIA

Chateau Pajzos Nagy Lajos út, 12 - 3950 Sárospatak Tel. +36 47 312 310 Fax. // Sito: www.pajzos.com E-mail: info@pajzos.com Anno di fondazione: 1991 Proprietà: Pajzos Winery Enologo: Ferenc Naár Produzione annuale: 300.000 bottiglie. Ettari vitati di proprietà: 84 Viticoltura: Convenzionale Nr. bottiglie prodotte: Eszencia 1999 circa 5.000 da 0,5l. orari delle degustazioni Ore 13 - 16 - 18 Vini in degustazione

Giudizio

Pajzos Tokaji Aszú Eszencia 1999

Prezzo Prezzo Evento(-20%)

500,00 €

Vitigno: 60% Furmint, 30% Hárslevelű, 10% Yellow Muscat

Tasting notes

Tipologia

400,00 €

Vota il miglior vino e la migliore cantina della 12 edizione della a

Grande Festa del Vino in Villa Farsetti

MIGLIOR VINO ASSOLUTO: MIGLIOR VINO SPUMANTE: MIGLIOR VINO BIANCO: MIGLIOR VINO ROSATO: MIGLIOR VINO ROSSO: MIGLIOR VINO DOLCE: MIGLIOR CANTINA:

I dati del sondaggio saranno pubblicati online sul sito www.lagrandefestadelvino.it il 11/09/2019

Forniture per catering

25 anni di professionalità al vostro servizio Un servizio completo e attrezzatura di qualità per soddisfare la richiesta in ogni occasione, la qualità del nostro servizio è testimoniata dai nostri numerosi clienti MISE EN PLACE di Ferrari Alberto Via Campocroce, 14/10 - 30037 Gardigiano di Scorzè (VE) Tel. 041 5904982 - info@mise-en-place.it P.IVA 03779960271

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Degustazioni In Teatro - Sala Piano Primo

Laboratori del gusto

Oltre alla già formativa degustazione ai banchi di assaggio... gli organizzatori de La Grande Festa del Vino organizzano quattro occasioni di apprendimento tenute da esperti Relatori A.I.S. (Associazione Italiana Sommelier), Formatori A.S.P.I. (Associazione Sommelier Professionisti Italiani), Relatori di Assosommelier, enologici e personaggi di fama nazionale e internazionale.

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• I VINI MUFFATI DEL BURGENLAND

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