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Francesinha Francesinha

Ingredientes

Molho 1.

250g de cebola; 2 dentes de alho; 50g de azeite; salsa q.b.; 1 folha de louro; 2 malaguetas; 2 caldos de carne; 1 lata de tomate; 1 colher de sopa de molho inglês; 1 cerveja média; 150g de vinho branco; 50g de whisky; 30g de maizena; 100g água;

Preparação

2. Francesinha pão de forma; bifes; salsichas frescas; fiambre; queijo laminado; cozinhacom:amoretempero

Colocar numa panela, cebola, alhos, azeite e refogue; 1 Quando a cebola estiver mole, adicione todos os ingredientes, com exceção da maizena e água; 2. Deixe ferver durante 20 minutos; 3. Quando terminar, juntar a maizena dissolvida na água e deixe ferver durante 5 minutos; 4. Adicione a folha de louro e triturar tudo; 5. Entretanto, grelhar os bifes e as salsichas, temperados com sal e pimenta; 6. Levar as fatias de pão de forma ao forno, para torrar um bocadinho; 7. Depois colocar uma fatia de fiambre, uma salsicha e um bife; 8. Cobrir com outra fatia de pão e cobrir todo o pão com o queijo laminado; 9. Levar ao forno para gratinar; 10. Por fim, deitar o molho quentinho por cima e já está pronto a comer; 11. Se quiser pode estrelar um ovo. 12.

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