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FilhosesdeNatalàModaAntiga

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Ingredientes:

Farinha; Ovos; Fermento; Leite; Açúcar; Canela; Limão (raspas); Aguardente;

Óleo para fritar; Mel (opcional).

Preparação:

Misture os ovos com o açúcar e bata bem; Acrescente o leite, as raspas de limão, a aguardente e misture novamente; Junte a farinha e o fermento gradualmente, mexendo até obter uma massa homogênea;

Deixe a massa descansar por cerca de uma hora em local morno; Aqueça o óleo em uma frigideira funda; Molde as filhoses em pequenas porções e frite-as até dourarem de ambos os lados;

Retire e escorra em papel absorvente; Polvilhe com açúcar e canela ou regue com mel, conforme sua preferência.

Receita de Natália Silvano

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Casa situada na Estrada Nacional 11, Alhos Vedros

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Construção de Arruamentos nos Brejos Faria em 1982

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