Además de la apropiada combinación de alimentos para lograr platos equilibrados, Aruajo recalca otros hábitos que son indispensables, tanto para lograr y perpetuar el éxito, como para mantenernos saludables: • Practicar ejercicio físico al menos una hora tres días a la semana o media hora cinco días a la semana. • Evitar las frituras y elegir métodos de cocción más saludables (al horno, a la plancha, sancochados).
• Utilizar especias para condimentar y evitar el uso de adobo y cubitos que son altos en sodio. • Tomar de 6 a 10 vasos de agua cada día. • No fumar, ni tomar alcohol en exceso.
Lecciones para no olvidar Lo más importante es entender que cada persona tiene un requerimiento nutricional particular, derivado de su constitución física, estado de salud
y exigencias de su rutina. Un deportista, un niño y un anciano deben alimentarse tomando en cuenta su realidad particular. Cambiar nuestros hábitos no es tarea fácil, pero con el apoyo de un especialista y nuestra voluntad, podremos lograrlo. Para alcanzar la meta es necesario ser constante, tener paciencia y entender que se trata de adquirir un comportamiento nutricional saludable para la vida y no sólo para quitarnos un par de kilos antes de las vacaciones o al inicio del año. Es mejor tomar el camino largo que nos conduce a un resultado seguro y saludable que elegir opciones rápidas pero fugaces que incluso podrían poner en riesgo nuestra salud.
Coordenadas de la orientación: El menú de un día podría ser algo como esto: 2 porciones
Desayuno: un sándwich con una rebanada de queso y una de jamón. Una fruta.
1 porción 1 porción
1era. Merienda: un yogur descremado y una fruta.
1 porción 120 grs.
Almuerzo:
2 porciones
1 porción 2 porciones
Un bisteck del tamaño de la palma de la mano, una taza de arroz, dos tazas de ensalada mixta aderazada con vinagreta (sin cremas).
1 porción
2da. Merienda: Una manzana en trozos horneada y rociada con canela.
2porciones
Cena: burritos caseros hechos con dos tortillas Bimbo, carne molida, una taza de lechuga, tomate y pimentón.
90 grs. 1 porción
Revista Libre | Ideas para crecer en bienestar | Nº 13 | Año 4 | 2013
Ariana Araujo dirige un servicio de nutrición integral que ofrece orientación en esta materia a todo el ciclo de la vida, desde la pre-concepción hasta la vejez. Su equipo está especializado en todas las áreas relacionadas con la nutrición: Magaly Hernández es nutricionista y consejera en lactancia materna; Enmanuel Velásquez es nutricionista y especialista en diabetes; Daniela Brusca es psicólogo clínico y psicoterapeuta bariatra; Marlene Maiz es pediatra; y María Alejandra Aponte es internista y endocrinólogo.
Método COMA tiene su consulta en Colinas de Club Hípico, CC. Terras Plaza, Torre Médica, Piso 4, consultorio 4G. Para solicitar más información sobre el servicio o pedir una cita están disponibles los números
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