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Restaurant OC Only Chicken, Thalwil
Feine Güggeli in frischem Ambiente. Im OC Only Chicken werden diverse Poulet-Varianten serviert – drinnen wie draussen. «Only chicken» stimmt übrigens nicht ganz, ab dem 1. September gibt es hier auch Spareribs, Hamburger und Pizzen.
Neue Restaurantkonzepte sind selten geworden heutzutage. Umso erfreulicher, dass mit dem auf Güggeli spezialisierten Only Chicken frischer Wind in die Gastroszene am linken Zürichseeufer gekommen ist. Initianten der «Güggelibeiz» sind Damir
Für Güggeli nach Thalwil / Die leider einer riesigen Wohnüberbauung zum Opfer gefallene legendäre Grütfarm in Adliswil ist Geschichte, aber nicht vergessen. Das Restaurant Only Chicken in Thalwil hat sich zum Ziel gesetzt, ihr würdiger Nachfolger zu werden und wartet mit Güggeli in verschiedensten Varianten auf. / 80 / Seesicht 4/12 / www.seesichtmagazin.ch
Banjavcic, Inhaber der Moosegg in Rüschlikon (siehe Seite 76), und sein langjähriger Mitarbeiter Arlind Sopaj, der Gastgeber des im März eröffneten Lokals ist. Das neue Interieur des ehemaligen Restaurant Kronenberg wartet mit einer hellen, leicht amerikanisch angehauchten Einrichtung auf, mitsamt Kinderspielecke. Auf den Tischen, die in grosszügigen Abständen zueinander stehen und rund 40 Gästen Platz bieten, findet sich nicht nur das Besteck, sondern – besonders wichtig – auch Feuchttüchlein zum Reinigen der Hände. Die Speisekarte befindet sich auf kleinen Handzetteln ebenfalls auf dem Tisch, das Gewünschte wird einfach darauf angekreuzt, die Bleistifte, Sie ahnen es sicher, liegen ebenfalls schon in der Box parat. Im Only Chicken dreht sich natürlich – nomen est omen – alles mehrheitlich um Chicken. Pouletflügeli, z.B à discrétion für Fr. 27.50, gibt es genauso wie Wiener Backhändel oder ein halbes Poulet (beide Fr. 23.–) und für die Kleinen Chicken-Nuggets oder -Wings (Fr. 13.– resp. Fr. 14.50, inkl. Softeis). Als Beilagen werden Pommes Frites oder Country Patatos gereicht, zur Vorspeise gibt es grünen, gemischten oder Rüeblisalat. Alles sehr gut zubereitet und vom aufmerksamen Gastgeber Arlind Sopaj freundlichst serviert. Ab September wird das Angebot im Only Chicken ausgebaut. Es gibt dann nicht nur only chicken (übrigens ausschliesslich aus Schweizer Haltung), sondern zusätzlich auch Spareribs, Burger (exklusiv von der Metzgerei Kraus in Thalwil) sowie diverse Pizzen. ■