Rev. Scz Agropecuario, Marzo 2018

Año 9 l marzo 2018 I Santa Cruz, Bolivia I Bs. 15.-

COMIENZA LA CAMPAÑA INVIERNO FEGASACRUZ CON NUEVO DIRECTORIO EVALUACIÓN 2017 DEL SECTOR AGROPECUARIO

EDITORIAL

Con esfuerzo y fe para la Campaña Invierno

PABLO VARGAS MEJÍA Director General SANTA CRUZ AGROPECUARIO

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a evaluación del sector agropecuario del Colegio de Ingenieros Agrónomos, CINACRUZ indica que la producción del sector agrícola se encuentra estancada, desde hace 5 años hemos crecido únicamente 3,16 por ciento.

A diferencia del sector ganadero, que del 2013 el hato era de 8,798.000 cabezas de ganado, se notó un favorable incremento al 2017 de 9,554 cabezas de ganado, destacándose además la liberación de las exportaciones de carne excedente.

Ahora estamos en tiempo de cosecha y aunque la campaña de verano fue irregular por el clima, la Zona Este repunta y se prepara para cosechar con buenos precios, por otro lado está la Zona Norte que por las lluvias hubieron áreas que no fueron sembradas, otras afectadas y también algunas que sufrieron grandes pérdidas por inundaciones, esto hizo que se deje de producir más 400.000 toneladas de soya, cifra que en moneda nacional significa 120 millones de dólares.

Pese a estas pérdidas, se estima que se tendrá excedentes por lo que las instituciones piden al gobierno liberación plena de exportaciones de soya y sus derivados, hecho que dará mejores oportunidades de precios del grano a los productores.

Las esperanzas están colocadas en esta campaña que se nos viene, los pronósticos indican que el clima será favorable y si los precios continúan como hasta hoy, podremos incrementar la producción y cerrar con números positivos para beneficio de todo el sector y del país en general.

Preparemos nuestros suelos con esperanza y fe de que vendrán mejores días, debemos continuar apostando y trabajando con buena tecnología, asesorarnos por profesionales en campo que nos den soluciones y nos ayuden a incrementar la producción. ¡Sigamos sembrando!

ENERO 2018

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Sumario

Staff

6 - ¡10 AÑOS AL SERVICIO DEL AGRO! Hace una década Mega Agro inició sus actividades en el sector agrícola con el objetivo de apoyar al agricultor con su trabajo en campo

DIRECTOR: Pablo Vargas Mejía

10 - GRACIAS A TODOS LOS QUE SE SUMARON A LA EXPERIENCIA INTEROC Con una importante participación en Exposoya 2018, los personeros de INTEROC atendieron a productores y técnicos 12 - FERTILIZANTES Aumentan los rendimientos en los cultivos 17 - EVALUACIÓN DEL SECTOR AGROPECUARIO 2017 La directiva del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz – CINACRUZ, presentó los datos agropecuarios de la gestión 20 - CLIENTES TECNOMYL DE GIRA POR PARAGUAY Personeros y clientes de Tecnomyl Bolivia visitaron la fábrica en Paraguay 24 - LA PRECISIÓN EN GANADERÍA La adecuada caracterización de los ambientes en cada establecimiento y lote de producción es la llave para interpretar el potencial productivo de los mismos 30 - FEGASACRUZ CON NUEVO DIRECTORIO Oscar Ciro Pereyra y Alejandro Díaz a la cabeza de la Institución 32 - “WEARABLE” PARA PLANTAS Una posible solución para un mayor seguimiento de los cultivos 34 - “PLAGAPP” La aplicación para reconocer plagas 36 - FENÓMENOS CLIMATOLÓGICOS Los fenómenos meteorológicos como El Niño afectan hasta dos tercios de las cosechas mundiales

GERENTE GENERAL: Ana María Pérez Nogales ASISTENTE DE DIRECCIÓN: Eliana Peña PRODUCCIÓN: Felipe Tilila Tapenabe ASISTENTES DE PRODUCCIÓN: Alfonso Aldana Espinoza Carlos Alberto Urquiza Flores ADMINISTRACIÓN: Claudia Antelo Higazy Paula Suárez Gutiérrez ASISTENTE DE ADMINISTRACIÓN: Roxana Taborga ASESORAMIENTO TÉCNICO: Ing. Jorge Bismark Terrazas Ing. Darwin Chávez Rivero RELACIONES CORPORATIVAS: Helen Rosales Pérez ASESORAMIENTO LEGAL: Dr. Marcelo Bacarreza PRENSA: Ana María Pérez Nogales FOTOGRAFÍAS: SCA Felipe Tilila Tapenabe Internet PROGRAMACIÓN & COMMUNITY MANAGEMENT Pablo César Vargas Bravo Aury Pinto Guzmán Carlos Urquiza Flores DISEÑO GRÁFICO, DIAGRAMACIÓN, ILUSTRACIONES Y DESARROLLO WEB: Luis Alberto Ascarrunz Aramayo CREATIVOS: Ana María Pérez Nogales Felipe Tilila Tapenabe Luis Alberto Ascarrunz Aramayo Pablo Vargas Mejía IMPRESIÓN: Agroprint SCA - SERVICIOS CORPORATIVOS AGROPECUARIOS Calle Urkupiña Nº 270, Barrio Ferbo Telf.: 327-5747/48 Cel.: 766-38292 / 760-67763 sczcomercial@hotmail.com www.santacruzagropecuario.com Reg. SENAPI Nº 156621 - C. Derechos reservados SCA Servicios Corporativos Agropecuarios SANTA CRUZ - BOLIVIA.

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AGRICULTURA

¡10 AÑOS AL SERVICIO DEL AGRO! Hace una década Mega Agro inició sus actividades en el sector agrícola con el objetivo de apoyar al agricultor con su trabajo en campo

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l Gerente General de Mega Agro, Ing. Ivan Makowsky comentó: “Han sido diez años de constante aprendizaje y crecimiento de lo que significa la evolución del agro, del clima, la evolución y transformación de los cultivos, nos hemos consolidado en el mercado como una de las empresas importantes aliadas del agricultor.

Somos una compañía multimarcas con grandes aliados como ser: Dow Agrosciences, Yara, FMC, Rizobacter, etc., y otras grandes marcas que conforman nuestro portafolio de productos que nos permiten manejar de manera adecuada la tecnología

con gente y técnicos capacitados siendo una verdadera ayuda dentro del agro.

Queremos ayudar a toda esa gente que alimenta al país, q y ayudarles también a construir el agro y generar los alimentos, mejorar la eficiencia, la tecnología y los ingredientes activos”.

TESTIMONIOS.

Ing. Osvaldo Mariscal – Representante Técnico y Ventas Rizobacter: “Mega Agro ha contribuido mucho para el desarrollo agrícola por la amplia paleta de productos que posee, acompañamos a Mega Agro para el desarrollo agrícola ca-

Somos un aliado del agro, nos debemos a nuestros clientes, nos debemos a la agricultura, a la producción de alimentos para el país, y contribuimos con un granito de arena para cada uno de los agricultores en la búsqueda de producir lo mejor que se pueda con la mayor eficiencia posible y tratando de hacer sostenible sus cultivos.

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AGRICULTURA pacitando a técnicos, a los agricultores en campo, en cuanto a la aplicación de adyuvantes e inoculantes para efectivizar la aplicación de los distintos insumos”.

Ing. Ricardo Asín Suárez – Representante de Ventas – Dow Agrosciences “Es un orgullo ser parte del desarrollo y crecimiento de Mega Agro son diez años de éxitos, de cosechar triunfos, de aprender en el camino y trabajar juntos, como Dow Agrosciences empresa aliada, estamos para brindar soporte y soluciones ante la necesidad del agricultor”.

Eduardo Yáñez – Representante Yara Bolivia “Siempre estamos con el afán de hacer llegar toda la tecnología que posee Yara capacitando al personal que distribuye nuestros productos programando trabajos con Mega Agro y con todo nuestro equipo, para así atender los problemas nutricionales que se presenten”.

Ing. Jorge Butteler – Gerente Comercial Mega Agro “Hemos visto el cambio de la nueva generación del agricultor, luchando contra las dificultades como ser el clima y los precios. Como Mega Agro: Somos un aliado

estratégico del productor ya que no sólo son productos sino también son las marcas que nos abalan que más que solución, son estrategias de plan de manejo para el campo, que permitan salvaguardar cualquier situación”.

AGRICULTURA

GRACIAS A TODOS LOS QUE SE SUMARON A LA EXPERIENCIA INTEROC Con una importante participación en Exposoya 2018, los personeros de INTEROC atendieron a productores y técnicos

El equipo de la empresa INTEROC en la Exposoya 2018

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l Lic. Pablo Nicolini representante de INTEROC, nos comentó acerca de la presencia de la empresa en este importante evento agrícola: “Tuvimos una presencia activa dentro de la Exposoya. Para nosotros es un orgullo estar presentes nuevamente en este evento, con dos parcelas demostrativas en esta oportunidad y agrandando nuestro espacio para compartir nuestra tecnología y servicios para la protección del cultivo.

A su vez nos permite entablar nuevas relaciones y agradecer a todos los productores y técnicos que se sumaron en esta campaña de verano a la experiencia Interoc. Nuestro 10

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foco está puesto en aumentar la rentabilidad del cultivo en forma sostenible, generando valor para el agricultor. Somos muy conscientes de que el éxito del productor es también nuestro éxito”, enfatizó.

dos por la misma empresa.

3) INTEROC tiene marcas propias, completando así el ciclo del producto desde que se formula hasta que se aplica en el campo.

INTEROC cuenta con tres pilares importantes que según Nicolini, son claves para el trabajo que realizan:

El entrevistado destacó estos pilares indicando que es importante el seguimiento de los productos desde que se formulan hasta que se aplican en campo.

1) Cuentan con investigación y desarrollo con los que realizan sus propias mezclas únicas diferenciadas dándole un valor agregado al productor.

2) Tienen una planta propia por lo que cuentan también con productos formula-

“Nosotros traemos moléculas y mezclas nuevas con el fin de rotar familias de activos y contribuir a una estrategia de aplicaciones de fungicidas que sea óptima para el control de enfermedades en el cultivo”, finalizó.

AGRICULTURA

FERTILIZANTES Aumentan los rendimientos en los cultivos

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Fuente: IFA (Asociación Internacional de la Industria de los Fertilizantes)

os nutrientes que necesitan las plantas se toman del aire y del suelo, si el suministro de nutrientes en el suelo es amplio, los cultivos probablemente crecerán mejor y producirán mayores rendimientos. Sin embargo, si aún uno solo de los nutrientes necesarios es escaso, el crecimiento de las plantas es limitado y los rendimientos de los cultivos son reducidos.

fincas de los agricultores bajo el primer Programa de Fertilizantes de la FAO, que cubrió un período de 25 años en 40 países, mostró que el aumento promedio ponderado del mejor tratamiento de fertilizantes para ensayos de trigo era alrededor del 60 por ciento.

Con la finalidad de obtener altos rendimientos, los fertilizantes son necesarios para proveer a los cultivos con los nutrientes del suelo que están faltando. Con los fertilizantes, los rendimientos de los cultivos pueden a menudo duplicarse o más aún triplicarse.

El aumento de los rendimientos variaba, por supuesto, de acuerdo a la región (por ejemplo debido a la falta de humedad), cultivo y país. La eficiencia de los fertilizantes y la respuesta de los rendimientos en un suelo particular, puede ser fácilmente analizada agregando diferentes cantidades de fertilizantes en parcelas adyacentes, midiendo y comparando los rendimientos de los cultivos consecuentemente.

Los resultados de miles de demostraciones y de ensayos llevados a cabo en las

Tales ensayos mostrarán también otro efecto muy importante del empleo de fer-

tilizantes, a saber que ellos aseguran el uso más eficaz de la tierra, y especialmente del agua. Estas son consideraciones muy importantes cuando las lluvias son escasas o los cultivos tienen que ser irrigados, en cuyo caso el rendimiento por unidad de agua usada puede ser más que duplicado.

La profundidad de las raíces del cultivo puede ser aumentada.

El abono orgánico mejora la eficiencia de los fertilizantes. Antes de pensar en la aplicación de los fertilizantes, todas las fuentes disponibles de los nutrientes deberían ser utilizadas, por ejemplo excrementos de vaca, de cerdos, de pollos, desperdicios vegetales, paja, estiba de maíz y otros materiales orgánicos. Sin embargo, éstos deberían ser convertidos en abono y ser descompuestos antes de su aplicación en el suelo. Con la descomposición del material Continúa en la pág. 14

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AGRICULTURA orgánico fresco, por ejemplo paja de maíz, los nutrientes del suelo, particularmente el nitrógeno, serán fijados provisionalmente; de este modo no son disponibles para el cultivo posterior. Aun cuando el contenido de nutriente del material orgánico sea bajo y variable, el abono orgánico es muy valioso porque mejora las condiciones del suelo en general.

La materia orgánica mejora la estructura del suelo, reduce la erosión del mismo, tiene un efecto regulador en la temperatura del suelo y le ayuda a almacenar más humedad, mejorando significativamente de esta manera su fertilidad. Además la materia orgánica es un alimento necesario para los organismos del suelo. El abono orgánico a menudo crea la base para el uso exitoso de los fertilizantes minerales.

La combinación de abono orgánico / materia orgánica y fertilizantes minerales (Sistema Integrado de Nutrición de las Plantas, SINP) ofrece las condiciones ambientales ideales para el cultivo, cuando el abono orgánico / la materia orgánica mejora las propiedades del suelo y el suministro de los fertilizantes minerales provee los nutrientes que las plantas necesitan. No obstante, el abono orgánico / la materia orgánica por sí solo no es suficiente (y a menudo no es disponible en grandes cantidades) para lograr el nivel de producción que el agricultor desea. Los fertilizantes minerales tienen que ser aplicados adicionalmente. Aún en países en los cuales una alta proporción de desperdicios orgánicos se utiliza como abono y suministro de material orgánico, el consumo de fertilizantes minerales se ha elevado constantemente.

Los nutrientes necesarios para el creci-

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miento de las plantas. Dieciséis elementos son esenciales para el crecimiento de una gran mayoría de plantas y éstos provienen del aire y del suelo circundante. En el suelo, el medio de transporte es la solución del suelo.

Los elementos siguientes son derivados: a. del aire: carbono (C) como CO2 (dióxido de carbono); b. del agua: hidrógeno (H) y oxígeno (O) como H2 O (agua); c. del suelo, el fertilizante y abono animal: nitrógeno (N) – las plantas leguminosas obtienen el nitrógeno del aire con la ayuda de bacterias que viven en los nódulos de las raíces (ver Capítulo 4, Rhizobium / Fijación Biológica de N / Abono Verde / Mycorrhizae) - fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), azufre (S), hierro (Fe), manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), boro (B), molibdeno (Mo) y cloro (Cl).

Otros elementos químicos son tomados en cuenta, estos pueden ser nutrientes beneficiosos para algunas plantas, pero no esenciales para el crecimiento de todas. Los fertilizantes, abonos o residuos de cultivos aplicados al suelo aumentan la oferta de nutrientes de las plantas. Las cantidades de nutrientes primarios necesarios para los cultivos principales se detallan en él.

Las funciones de los nutrientes. Aparte del carbono (C), que será discutido bajo el título «Fotosíntesis», la planta coge todos los nutrientes de la solución del suelo. Estos se dividen en dos categorías (clasificación cuantitativa): a. macronutrientes, divididos en nutrientes primarios y secundarios; y b. micronutrientes o microelementos.

Los macronutrientes se necesitan en grandes cantidades, y grandes cantidades

tienen que ser aplicadas si el suelo es deficiente en uno o más de ellos. Los suelos pueden ser naturalmente pobres en nutrientes, o pueden llegar a ser deficientes debido a la extracción de los nutrientes por los cultivos a lo largo de los años, o cuando se utilizan variedades de rendimientos altos, las cuales son más demandantes en nutrientes que las variedades locales.

En contraste a los macronutrientes, los micronutrientes o microelementos son requeridos sólo en cantidades ínfimas para el crecimiento correcto de las plantas y tienen que ser agregados en cantidades muy pequeñas cuando no pueden ser provistos por el suelo. Dentro del grupo de los macronutrientes, necesarios para el crecimiento de las plantas en grandes cantidades, los nutrientes primarios son nitrógeno, fósforo y potasio. El Nitrógeno (N) es el motor del crecimiento de la planta. Suple de uno a cuatro por ciento del extracto seco de la planta. Es absorbido del suelo bajo forma de nitrato (NO3 - ) o de amonio (NH4 + ).

En la planta se combina con componentes producidos por el metabolismo de carbohidratos para formar amino ácidos y proteínas. Siendo el constituyente esencial de las proteínas, está involucrado en todos los procesos principales de desarrollo de las plantas y en la elaboración del rendimiento.

Un buen suministro de nitrógeno para la planta es importante también por la absorción de los otros nutrientes. El Fósforo (P), que suple de 0,1 a 0,4 por ciento del extracto seco de la planta, juega un papel importante en la transferencia de energía, por eso es esencial para la fotosíntesis y para otros procesos químico-fisiológicos.

Espacio para inserto Bayer

Espacio para inserto Bayer

EVALUACIÓN DEL SECTOR AGROPECUARIO 2017 La directiva del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz – CINACRUZ, presentó los datos agropecuarios de la gestión

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a directiva del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz – CINACRUZ, presentó los datos agropecuarios 2017.

Con el apoyo de los profesionales que forman parte del colegio, se llevó a cabo la presentación de datos de los diferentes cultivos en cada campaña, en cuanto al sector agrícola y datos de los diferentes sectores del rubro pecuario, basándose en los informes de la Cámara Agropecuaria del Oriente – CAO, el Ministerio de Desarrollo y Tierras y el Instituto Nacional de Estadísticas INE. El Colegio afirmó que desde hace 5 años,

la producción agrícola nacional se encuentra estancada, a diferencia de la ganadería que logró un importante crecimiento, lo cual muestra que los productores agrícolas todavía necesitan políticas públicas para seguir invirtiendo en sus campos.

La Ing. Paola Román, presidenta de CINACRUZ manifestó: “Hay dos cultivos que necesitan políticas de apoyo y ahorro para poder ayudarse, el trigo y el girasol en cuanto a crecimiento, producción y rendición, han tenido un efecto negativo. Sin duda alguna el cultivo estrella del 2017 ha sido el sorgo.

En cuanto al sector pecuario, el crecimiento de producción de carne avícola de acuerdo a los análisis obtenidos, ha sido importan-

“Los últimos cinco años el sector agrícola ha estado estancado por diversos factores: climático, falta de apertura de mercados y falta de políticas de Gobierno para incentivar las exportaciones bolivianas de nuestros excedentes, a diferencia de la ganadería ya que en este sector se están abriendo mercados para la carne boliviana, para exportar hasta 20.000 toneladas al exterior” Ing. José Luis Llanos Past Presidente CINACRUZ ENERO 2018

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HABLEMOS DEL AGRO te, esto se debe a los precios del producto”.

crecimiento fue de 2,73%, lo que significa 330.000 toneladas de alimentos.

Además la presidenta de los agrónomos, resaltó que los últimos 9 años, el crecimiento de la actividad agrícola en Bolivia fue únicamente del 3,16%, lo que representa 85.000 hectáreas, en producción el

Datos agrícolas: Según el informe del colegio, el crecimiento y producción agrícola quedaron estancados 2013 se cultivaron 3,515.784 hectáreas,

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2014 se llegó a 3,584.808, 2015 a 3,584.997 hectáreas, 2016 se sembraron 3,635.686 2017 se cultivaron 3,562.624 hectáreas.

Datos pecuarios: 2013 se contaba con un hato de 8,798.000 cabezas de ganado 2014 aumentó a 8,949

HABLEMOS DEL AGRO

CLIENTES TECNOMYL DE GIRA POR PARAGUAY Personeros y clientes de Tecnomyl Bolivia visitaron la fábrica en Paraguay

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esde hace más de 25 años, los productos de TECNOMYL están presentes en nuestro país ofreciendo tecnología de calidad para el agricultor.

Como parte de la atención post venta que realizan y como forma de fidelizar a sus clientes, viajaron al vecino país de Paraguay, para conocer la fábrica, la elaboración de los productos y además, disipar dudas con los técnicos especializados de la casa matriz.

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En un viaje donde se mezclaron el conocimiento sobre la tecnología de los productos de TECNOMYL con el placer, los clientes de la empresa pudieron ver el manejo de fábrica, el seguimiento a cada insumo y sobre todo las capacitaciones que reciben tanto técnicos locales como bolivianos.

Parte de las actividades programadas fue la de visitar una de las ferias agrícolas más grandes de Paraguay: INNOVAR, feria en la que participan empresas agrícolas y ganaderas, que cuenta con gran afluencia de productores, en el evento estuvo presente Tecnomyl, con su equipo de profesionales que brindaron tanto a la delegación boliviana como a los asistentes, importantes charlas técnicas, además pudieron disipar dudas e interiorizarse acerca de los productos que Tencomyl ofrece.

“Fue una alegría para nosotros el poder compartir con nuestros amigos, porque más que clientes son amigos, conocieron la fábrica, visitamos una importante feria agrícola y además hicimos turismo en las Cataratas del Iguazú y en la Confederación Sudamericana de Fútbol - CONMEBOL. Fueron jornadas productivas pero también disfrutamos de buenos momentos. Gracias a quienes accedieron acompañarnos!”

Ing. Luis Boller

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PECUARIA

LA PRECISIÓN EN GANADERÍA La adecuada caracterización de los ambientes en cada establecimiento y lote de producción es la llave para interpretar el potencial productivo de los mismos

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s necesario conocer exactamente las potencialidades y limitaciones de los mismos, para poder implementar un correcto manejo.

El principal objetivo es obtener con mucho detalle los niveles de nutrientes en los distintos ambientes, ya que afectarán de diferente manera la nutrición de cada cultivo. Finalmente, esto permitirá evaluar el estado de situación nutricional y preparar un programa de fertilización y aplicación de enmiendas específico y variable según la demanda de cada uno de los cultivos y “manejar adecuadamente” la fertilidad del

suelo.

La identificación de la variabilidad en los distintos ambientes se ha simplificado debido a la irrupción de los equipos electrónicos que permiten la captura de datos digitales.

También se debe tener en cuenta otras herramientas que ayudan para esa diferenciación como son: la imagen satelital, la fotografía aérea, la georeferenciación de la carta de suelo en escala 1:50.000 existente en gran parte de la región pampeana, los mapas topográficos que ayudan a explicar la disponibilidad de agua y los mapas de rendimientos de los cultivos.

El manejo del sitio específico se refiere a la aplicación de prácticas diferenciales en el área de interés de acuerdo a un conjunto de características particulares de cada sector. Una vez identificados los ambientes, es necesario realizar un muestreo de suelos dirigido en cada uno de ellos a los efectos de identificar las variables químicas, físicas y/o biológicas que permitirán generar de esta manera un preciso “mapa de ambientes” del campo.

La clave de una correcta Ganadería de Precisión es justamente esto, que cada productor tenga “SU” propio Proyecto. Proyecto que consta de una serie de componente: Continúa en la pág. 26

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PECUARIA 1. Objetivos y Metas (corto y mediano plazo) • Dar previsibilidad a la ganadería de carne.

• Saber qué, cuándo y cuántos kilos se van a vender con más de 6 meses de anticipación, ajustado a la realidad financiera, al endeudamiento y futuras inversiones de la empresa ganadera.

• Buscar altas ganancias de peso con la mayor carga animal posible.

• Vender animales “bien” terminados en el menor tiempo (fluidez en la entrada y salida de animales al sistema productivo y, por ende, mejorar el movimiento financiero a lo largo del año).

• Producir mucha carne con el menor costo posible y sin afectar, significativamente, la velocidad de engorde ni la carga animal.

2. Planificación y manejo (recursos forrajeros, concentrados, ganancias de peso por estación climática –otoño-invierno-primavera-verano, etc.)

• Dividir la Tropa en Cabeza, Cuerpo y Cola (con manejo y alimentación diferencial desde el destete hasta la terminación).

• Planificar las Ganancias Diarias de Peso (promedio) “estimadas” (para cada categoría y para cada época del año, ajustando la dieta o carga animal cuando sea necesario) y cotejar los valores “estimados” con los resultados “reales” que se vayan obteniendo a lo largo del ciclo productivo.

• Balance de la dieta (Energía, Proteína y Fibra) usando los recursos más económicos.

• Alimentación las 24 h del día (con alimentos lo más balanceados posibles).

• Uso estratégico de Concentrados (energéticos-proteicos) y Fibra (henos y/o silajes).

3. Controles (monitoreo con báscula) • Para evaluar las ganancias de peso es imprescindible disponer de una báscula, y realizar pesadas periódicas: • En engorde pastoril, se aconseja pesar cada 30 a 35 días y a corral cada 15 a 20 días, porque los animales permanecen en los corrales mucho menor tiempo.

• En ambos sistemas, se deben comparar las ganancias reales con las estimadas(planificación) y hacer los ajustes que sean necesarios en tiempo real cuando las ganancias de peso reales se desvían de las planificadas.

• Cuando las ganancias reales son inferiores en más de un 10% a las estimadas se debe “actuar” inmediatamente.

En este caso habrían dos formas de intervenir en el mismo momento que se produContinúa en la pág. 28

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PECUARIA cen los desvíos: 1) Modificando los integrantes de la dieta (por ej. incorporando granos de cereal -energía- o algún concentrado proteico, alterando la oferta del forraje fresco o conservado, etc.).

2) Variando la proporción o cantidad de alguno de ellos.

Si las ganancias reales son superiores a las estimadas, sin haberse modificado la cantidad de ninguno de los alimentos, el resultado económico final será mayor. Esto ocurre porque habrá una mejor conversión de alimentos en carne y ello permitiría anticipar las ventas de animales bien terminados (mayor flujo financiero).

4. Evaluación económica Controles de ingresos y gastos.

Estimar el movimiento financiero (Flujo de caja), a lo largo del año o ciclo productivo adecuado a las expectativas de la Empresa.

Además, de las pesadas periódicas y el control de los costos e ingresos, es necesa-

rio registrar todos los acontecimientos (ej. muertes de animales) que puedan afectar la respuesta productiva y económica. Con toda esta información se podrán elaborar diferentes indicadores productivos y económicos-financieros que serán fundamentales para evaluar los resultados. De la precisión y rapidez que se hagan estos mo-

nitoreos dependerá, en gran parte, el éxito del Proyecto.

En resumen, una Ganadería de Precisión requiere de muy buena y actualizada información para poder actuar en “tiempo real” y mejorar la sustentabilidad productiva, económica y social del Sistema Ganadero.

PECUARIA

FEGASACRUZ CON NUEVO DIRECTORIO Oscar Ciro Pereyra y Alejandro Díaz a la cabeza de la Institución

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Fuente: Fegasacruz

n la XXXV Asamblea General Ordinaria de Ganaderos del Departamento de Santa Cruz, realizada en Montero.Pereira presidirá la máxima institución ganadera del país, que este año cumple su 47 aniversario al servicio del productor ganadero y cuenta con 32 Asociaciones Territoriales y 6 Afines.

La autoridad electa deberá dar continuidad a las gestiones para la exportación de carne bovina a varios países y seguir trabajando en la lucha contra el abigeato entre otras tareas importantes.

Oscar Ciro Pereira es licenciado en Administración de Empresas, fue presidente de la Asociación de Ganaderos de San Javier – AGASAJ por tres gestiones; artífice de la 30

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feria ganadera rankeada “Expo Chiquitana” y promotor de la creación de la Cooperativa Integral de Lecheros “3 de diciembre” entre otros aciertos.

Entre sus proyectos de gestión está lograr el Fortalecimiento de Fegasacruz, impulsar el mejoramiento genético y la exportación de carne boliviana al mundo.

En el evento también se eligió al Vicepresidente de Fegasacruz, siendo electo el Ing. Alejandro Díaz Salek, Ingeniero Agropecuario, que formó parte del Directorio Ejecutivo de Fegasacruz, miembro del Comité Nacional de Exportación de Carne, Past presidente de la Asociación Boliviana de Brangus Entre sus principales proyectos durante

su gestión planea innovar en genética animal para producir más y con mayor calidad.

La posesión del nuevo directorio se realizó en un acto especial al que asistieron el Ministro de Gobierno Carlos Romero, Secretario de Desarrollo Productivo de la Gobernación cruceña Luis Alberto Alpire, Presidente de FEGABENI Abdón Nacif, productores ganaderos e invitados especiales.

En la ocasión, el actual presidente de la institución ganadera, solicitó al Ministro Romero, que sea un interlocutor para colaborar en la solución de algunos temas que competen al sector, además se tocaron temas como la no conclusión del saneamiento y titulación de tierra, abigeato, entre otros.

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TECNOLOGÍA

“WEARABLE” PARA PLANTAS Una posible solución para un mayor seguimiento de los cultivos

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no de los retos más importantes en el sector de la nanotecnología es hacer dispositivos lo más versátiles, flexibles, resistentes y baratos posible. Pero parece que el manejo de los nanomateriales, con especial atención en el grafeno, puede ser más complicado de lo que se esperaba, y el futuro que nos prometían hace muchos años que nos iban a inundar con dispositivos basados en grafeno, se está retrasando un poco.

En el caso de que lo consigan (mejor dicho, “cuando” lo consigan, porque es un hecho que lo van a conseguir tarde o temprano) el sector de la agricultura deberá estar muy atento, porque los nanomateriales y 32

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nanosensores tienen un potencial agrícola inmenso ( tal y como podéis leer en este otro post sobre las e-Plants o plantas electrónicas) .

Sin embargo, parece que la aplicación a la agricultura de estos nanosensores no está tan lejos, un grupo de investigadores de Iowa (de los departamentos de de agronomía y de electrónica) han conseguido un método simple y versátil para estampar y transferir nanomateriales basados en grafeno en varios tipos de cinta para fabricar sensores flexibles a microescala, y lo han publicado en la prestigiosa revista “Advanced materials technologies” (que lo ha elegido para su portada, que podéis ver al final del artículo). Es decir, si consiguen desarrollar esto, podrían “estampar” “pegatinas de grafeno” en hojas de cultivos para medir

cientos de parámetros a bajo coste (como transpiración, humedad, temperatura…).

El método consiste en aplicar grafeno mediante una técnica de drop-casting (o fundición en una gota al caer) en una superficie de polydimethylsiloxane (PDMS), en el que previamente se han realizado unos patrones. Entonces se aplica una sencilla Cinta adhesiva “Scotch” para eliminar el exceso de grafeno. Una vez eliminado el exceso de grafeno se aplica el grafeno “empatronado” en una cinta para pegarlo a cualquier superficie.

Si este método es tan simple y barato como prometen (ya está en proceso de patente), puede ser toda una revolución en el sector agrícola.

TECNOLOGÍA

“PLAGAPP” La aplicación para reconocer plagas en cultivos

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a herramienta, que ya está disponible para ser descargada en dispositivos móviles con sistema operativo Android y Windows Phone, fue ideada por estudiantes de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.).

Según explica el estudiante Richard Alejandro Moreno, Plagapp contaría con un sistema de reconocimiento de imágenes con el objetivo de generar una herramienta para que los agricultores puedan identificar la plaga que está perjudicando sus cultivos y encuentren las indicaciones necesarias para eliminarla”, agrega.

Para esto utilizaron software de código abierto, en los que se caracterizó la imagen de una plaga, en este caso se concentraron en la broca del café (Hypothenemus ham34

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pei), ya que es conocido como el insecto que más afecta a estos cultivos en el mundo.

“Por medio de diferentes métodos, como umbralización, apertura, cierre y aplicación de filtros, entre otros, se extrajeron las características más relevantes de la imagen para automatizar su reconocimiento”, detalló el estudiante Moreno.

Después de identificar estas particularidades, se clasificaron las muestras mediante un método supervisado que se conoce como “clasificador bayesiano”, el cual se basa en calcular la incidencia de las características de una muestra y la probabilidad de que pertenezca a cierta clase. Así, por ejemplo, cuando un agricultor tome una foto de una plaga, el clasificador permitiría calcular qué tanto coincide con alguna de

las especies para determinar de qué individuo se trata.

El objetivo es que el software detecte e informe el nombre de la plaga analizada, para luego brindar datos sobre su tamaño, maneras de erradicarla, ciclo de vida y de reproducción, entre otros datos útiles para el agricultor.

En la aplicación, el agricultor también puede llenar un formulario en el que indique el número de individuos (plantas) que observó en su cultivo y cuántas de ellas están afectadas, para que la aplicación le informe cuál es el porcentaje de incidencia de la plaga en el área analizada. Asímismo puede registrar el número de órganos evaluados –como hojas, flores o tallos– y cuántos de estos habían sido perjudicados para calcular el porcentaje de infestación.

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MEDIO AMBIENTE

FENÓMENOS CLIMATOLÓGICOS Los fenómenos meteorológicos como El Niño afectan hasta dos tercios de las cosechas mundiales

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os ciclos meteorológicos a gran escala, como el relacionado con el fenómeno de El Niño, afectan a dos tercios de las tierras de cultivo del mundo. En estas llamadas oscilaciones climáticas, la presión del aire, la temperatura del nivel del mar u otros factores similares fluctúan regularmente en áreas muy alejadas de una manera que hace que los patrones de lluvia y temperatura cambien significativamente.

Según investigadores de la Universidad de Aalto, Finlandia, los ciclos meteorológicos a gran escala, como el relacionado con el fenómeno de El Niño, afectan a dos tercios de las tierras de cultivo del mundo.

En estas llamadas oscilaciones climáticas, la presión del aire, la temperatura del nivel del mar u otros factores similares fluctúan regularmente en áreas muy alejadas de una manera que hace que los patrones de lluvia y temperatura cambien significativamente.

'Durante los últimos años, la capacidad de los investigadores para predecir estas oscilaciones ha mejorado significativamente. Con esta investigación, destacamos el potencial de utilizar esta habilidad de previsión mejorada en la planificación agrícola. Esto podría mejorar la resiliencia de la agricultura ante los impactos relacionados con el clima, lo que puede mejorar la seguridad alimentaria en muchas áreas en todo

el mundo ", dice Matias Heino, candidato a doctorado en la Universidad de Aalto.

El estudio, publicado en Nature Communications , es el primer estudio mundial que examina los impactos de El Niño-Oscilación del Sur, así como la Oscilación del Atlántico Norte y el Dipolo del Océano Índico, en la producción de cultivos alimentarios mundiales.

Estas oscilaciones climáticas se pueden dividir en diferentes episodios dependiendo de su fase. Ya se sabe que El Niño y su fase opuesta, La Niña, tienen un efecto claro en el rendimiento del maíz, la soja, el arroz y el trigo en muchas áreas de Asia meridional, Continúa en la pág. 38

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SANTA CRUZ AGROPECUARIO

RED DE CANALES DE LA RED SANTA CRUZ AGROPECUARIO SEÑALES LOCALES ASCENCIÓN DE GUARAYOS CANAL 11 CONCEPCIÓN CANAL 9 CAMIRI CANAL 11 CUEVO CANAL 13 YVIRGARZAMA CANAL 8 LOS NEGROS CANAL 11 MAIRANA CANAL 9 MONTERO CANAL 42 PAMPA GRANDE CANAL 11 ROBORÉ CANAL 5 SAGRADO CORAZÓN CANAL 10 SAN IGNACIO CANAL 13 SAN ISIDRO CANAL 11 SAN JAVIER CANAL 13 SAN JOSÉ DE CHIQUITOS CANAL 13 SAN JOSÉ DE LA CAPILLA CANAL 5 SAN JULIÁN CANALES 13, 24 Y 26 SAN MIGUEL DE VELASCO CANAL 13 SAN PEDRO CANAL 8 SAMAIPATA CANAL 4 VALLEGRANDE CANAL 4

Ascención de Guarayos

San Javier

Concepción

San Ignacio San Miguel de Velasco San Julián

San Pedro Sagrado Corazón

Ivirgarzama

Montero

Santa Cruz San Isidro San José de la Capilla

Los Negros Pampa Grande Mairana Samaipata

San José de Chiquitos

Roboré

Vallegrande

Camiri Cuevo

SEÑALES NACIONALES SANTA CRUZ CANAL 11 - Señal Abierta CANAL 24 - COTAS CABLE CANAL 15 - DIGITAL TV CANAL 73 - ITS

CANAL 11 - TIGO STAR CANAL 13 - MULTIVISIÓN Horario: Sábados 7:30 Repriss: Domingos 18:00

SEÑALES INTERNACIONALES

MEDIO AMBIENTE América Latina y el sur de África.

"Nuestro estudio mostró que la Oscilación del Atlántico Norte, NAO, afecta significativamente la producción de cultivos en muchas partes de Europa, pero también en el norte de África y Oriente Medio", dice el profesor asistente Matti Kummu de la Universidad Aalto.

La Oscilación del Atlántico Norte describe la relación entre la baja presión islandesa y las áreas de alta presión de Azores. Cuando la presión del aire en Islandia es significativamente más baja que en las Azores, los vientos más fuertes aumentan el transporte de aire cálido y húmedo desde el Atlántico a Europa. Durante la otra fase de la Oscilación del Atlántico Norte, cuando la diferencia de presión de aire es menor, hay cantidades de flujo de aire moderado menores a la media en Europa. Hace que los inviernos sean más fríos y menos lluviosos.

Cuando la diferencia de presión atmosférica en el Atlántico ha sido alta, la productividad de los cultivos en Europa se ha reducido en un 2% en comparación con la media.

El efecto ha sido particularmente fuerte en lugares como España y los Balcanes, donde la disminución de la productividad ha sido de hasta 10 por ciento. Se observaron reducciones en la productividad de los cultivos, hasta en un 6 por ciento, en el norte de África y el Medio Oriente. Durante la otra fase de NAO, cuando la diferencia de presión de aire es más débil, las mismas áreas han mostrado cambios positivos en la productividad de los cultivos.

En el dipolo del Océano Índico, la temperatura del agua superficial del océano Índico fluctúa regularmente en las partes oriental y occidental del océano: cuando el agua superficial es más cálida en el Océano Índico occidental, las temperaturas en el Océano Índico oriental tienden a ser más bajas, y viceversa versa. El fenómeno de la IOD afecta la producción de cultivos alimentarios, especialmente en Australia, donde la productividad del cultivo puede ser, dependiendo de la fase de la IOD, hasta un 8 por ciento más pequeña o un 6 por ciento más grande en comparación con la media.

Este estudio se realizó en colaboración con investigadores de la Universidad de Columbia, Vrije Universiteit Amsterdam, el Instituto Potsdam y la Universidad de Bonn.

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