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Left: Founders Dominik Neff (left) and Raphael Stöckli (right). Right: Landskroner Blond and Landskroner Brunette.
TEXT: MARILENA STRACKE I PHOTOS: HICE PHOTO BY SILVAN MEYER
Homage to the fine art of craft beer
Hommage an die hohe Kunst des Craft Bieres
What started as the idea of two childhood friends in the Landskronweg in Leimental near Basel, turned into an insider’s gem of the local craft beer scene – thanks to innovation and creativity.
Was einst am Landskronweg im Leimental bei Basel als Idee zweier Jugendfreunde entstand, hat sich dank Innovation und Kreativität zum Insidertipp der lokalen Craft-Bier Szene entwickelt.
Dominik Neff and Raphael Stöckli founded Landskroner Bräu in 2013. Only two years later they celebrated their first major order at the Art Basel. Aside from classic beers, they always had a passion for crafting personalised beers, such as the ‘Drummeli-Beer’ for Basel’s legendary pre-carnival event.
Dominik Neff und Raphael Stöckli gründeten Landskroner Bräu im Jahre 2013. Bereits zwei Jahre später feierten sie den ersten Großauftrag an der Art Basel. Nebst den klassischen Biersorten, verfolgten sie schon früh den Ansatz personalisierter Biere, unter anderem kreierten sie das ‚Drummeli-Bier‘ für die berühmte Basler Vorfasnachtsveranstaltung.
“The fine pale beer Landkroner Blond is our classic and stands out amongst leading beer brands. Four different malts, including caramel-malt, intensify the aroma,” explains Stöckli. “The complex Landskroner Brunette boasts a full-bodied flavour and pleasant malt aroma. The subtle roasted-malt taste completes the experience.”
„Das Landskroner Blond ist unser Klassiker. Es ist ein edles Helles, das sich von den führenden Biermarken abhebt. Verwendet werden vier verschiedene Malzsorten, darunter auch Caramelmalz, die das Aroma intensivieren”, erklärt Stöckli. „Das komplexe Landskroner Brunette glänzt durch sein vollmundiges Aroma mit angenehmem Hopfen-Flavour. Im Hintergrund überzeugt das dezente Röstmalzaroma.”
New arrivals to their range are the Landskroner Pale Ale, a top-fermented beer with citrus, grapefruit, passion fruit and orange flavours, as well as the special beer Landskroner WHITE IPA with wheat. It is fermented with Belgian yeast, refined with coriander and orange peel, and hopped like an India Pale Ale.
Neu sind das Lanskroner Pale Ale, ein obergäriges Bier mit Citrus-, Grapefruit-, Maracuja- und Orangenaroma, sowie das Spezialbier Landskroner WHITE IPA mit Weizenanteil. Es ist mit einer belgischen Hefe vergoren, mit Koriander und Orangenschalen veredelt und wie ein India Pale Ale gehopft.
“It’s a lot of effort to produce a good craft beer but when you hold a unique beer creation in your hands, it’s absolutely worth it,” smiles Stöckli.
„Der Aufwand für ein gutes Craft Bier ist groß, doch am Ende lohnt sich die Arbeit, wenn man eine einzigartige Bier-Kreation in den Händen hält”, lächelt Stöckli. www.landskroner.ch
38 | Issue 62 | May 2018