EDICIÓN 12
P’ORHEMPIRICHA JURAMUKUA (REGLAMENTO PARA VISITANTES)
K’eri anchikurhikua “Calavo de México”, kanikua jukaparharantasïnti esïka ampakiti akua ampe únhaka. Isï jimpojtu kanikua jukaparharantasïnkasï esïka sesi jauaaka juchari anchikurhiricha ka p’orhenkurhiricha. Jimposï jukaparhakuati chunkumauani juramukuachani enkasï na uaxastauaka i k’eri anchikurhikuarhu.
P’imarhisïnkasïni exkajtsi janhanharhiuaaka ini juramukuachani.
JURAMUKUA MOTSITARAKUACHA JINKONI
(REGLAMENTO VEHICULAR)
Enkajtsi motsitarakua jatarini inchakuaka i anchikurhikuarhu, jimá anhaxutakajtsi nanimankajtsi arhinhaka. Janhanharhi je juramukuani ka xanku uiriatarani motsitrakuani, tempenini km/hr. Enkajtsi xanhatani jauaaka, erajkutarakuachani erhutaua exka na p’itarajka ka tatsipani isï anhaxuta motsitarakuani. Jamperi jauakajtsi i anchikurhikuarhu menku jukakajtsi manhikua ka inchanhikua mititarantskuani enka intsparanhajka inchakuni jamani. Asï jurajkuuaje anchikurhitichani i anchikurhikuarhu anapuchani jamperijtsi inchakutini jauaaka.
P’AMENCHAKUARI ATARHUKUKUA (CONTROL DE ENFERMEDADES)
Erokaparini exka juchari anchikurhiricha ka piaricha sesi jauaaka, p’imarhisïnkasïni exka inchakuni jamani uantantakajtsi enkajtsi no sesi p’ikuarharani jauaaka o ambema p’amenchakua kamani jarhantsi akua ampe jimpo o keritparakua ampe jimpo. Jarhasti ma karákata inchakuni jamani enka kuaricha jaká mamaru jasï no sesi p’ikuarharakuari ampe, anchikurhiri janhaxkatichasïni mititarani jauati enka isï k’uaniaka.
ANCHIKURHITICHARI SESI JAKUA (SEGURIDAD DEL PERSONAL)
Lamindu anchikurhikuarhu jukasti karákatacha ka unharhikukatacha enkaksïni jarhouaka sesi jarhani inchakutini. Enkajtsi jamperi jauaaka p’orhenkurhini ini anchikurhikuarhu, kurhaje ka exeje sesi iamu ampe, ka kurhajcha je ch’ari pampirini enka ampe uetarhika uentani anchikurhikuarhu. Menku jukaje iamu ampe enkasïni kuaricha intskuka enkajtsi inchakuka i anchikurhikuarhu.
SESI ANCHIKURHIKUA
(BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA)
Enkajtsi inchani jamaka jima enka anchikurhinhani jauaaka uetarhisïni exkajtsi jukauaaka inchandurhakua iotatichani. Lamu juchari anchikurhikuacharhu no sesikua jarhasti incharani merek’asï ampe, uandajpitarakua, tumina jatakua, xipiata nijtu p’untsumarhintitarakua ampe. Enka ampe kanikua uetarhinchakajtsi sïpiata, chári pampirini aiankukajtsi ka imá exeati enkasïni úka sesikua intskuni incharauani imani sïpiatachani. Inchani jamani jimá enka anchikurhinhani janhaaka píuauakajtsi tirhindikuachani, uakajchakuachani, tepejtsitarakuachani ka jukajkuarhakuachani ampe. Chári pampirisïni arhiti nanimanka na uetarhijka tepejtsini, ojtsini ka ontarani ampe. Enka chári tanhikua jukuauaka mirhatarantskuachani uetarhisïnti mataru tajtsitantani enka no jukuauaka mirhatarantskuachani. Ampe sesikua jakí imani ampe inchatani enka kápekurhijka o kakakurhijka. Enkajtsi uetarhinchaka kararatarakua ampe ch’ari pampirisïni kuantitati i anchikurhikuarhua anapu ma kararatarakua. Komonikuarhu inchani jamani uetarhisïni p’intani ojtsikua, omukua ka inchandurhakuachani. Tíriekua ka amanhenchakua ampe tírieratarakuarhujkusï ujti anhani, uetarhisïni p’intani ojtsikua, omukua ka inchandurhakua iotatichani, no sesikua jarhasti marutaru isï arhani ampe, ka usïnti t’iriekua patsakurhinhani ts’iraparatarakuacharhu enkasï t’irieratarakuarhu jaká.
ATARHUKUKUA AMANHENCHAKUARI AMPE ENKA NO SESI UTSPIJKA
MITIKUA AMPE PATSANI
Ámuu sesikua jakí exka inchatanhaka amanhenchakua kárhirakatacha enkasï maru kúiripuchani no sesi ukauajka exka na jindeka (kakauati, nues ka, almendra, ampe). Enkajtsi juauaaka ini amanhenchakua ampe p’imarhisïnkasïni exkajtsi uantantaaka inchakuni jamani, imasïni janhastati ampenkajtsi úka. No sesikua jarhasti kauikua ampe arhani inchakutini, joperu ukajtsi itsutani jimasï isï enka sesikua intsparakata jaká.
I kéri anchikurhikuarhu “Calavo de México”, kanikua jukaparharantasïnkasï no jamani uantantani nexki juchari anchikurhiricha, pórhenkurhiricha ka enkajtsini atarachintajka ka piachijka ampe, isï jimposï nomeni uantantasïnka nanina anchikurhinhasïnki, ampe uranhasïnki na janhasïnki paru unhani ka ataranhantani ampe ka instu na xani tumina ampe anchitanhasïnki. Isï jimpojtu no sesikua jarhasti exka incharanhaka p’itajpitarakua nijtu kurhantitarakua ampe.
(CONTROL DE ALERGENOS)
(CONFIDENCIALIDAD)
Janó je.
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¿CÓMO AUMENTAR LA AUTODISCIPLINA?
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MEDIDAS DE SEGURIDAD CON MANEJO DE QUÍMICOS
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CONTROL DE RESIDUOS DE MANEJO ESPECIAL
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TABLEROS KPI’S (INDICADORES DE DESEMPEÑO DEL EQUIPO)
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EMPLEADO DEL MES
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SOMOS
GENTE CALAVO SABEMOS ECHARLE AGUACATES
CÓMO AUMENTAR LA AUTODISCIPLINA ¿No sabes cómo? aquí te compartimos unos tips que te pueden ser de mucha ayuda. A menudo se dice que el 10 % es talento y el otro 90 % trabajo duro. Puede ser cierto, pero solemos olvidar que para trabajar suficientemente duro es necesario tener autodisciplina. La autodisciplina no forma parte de la
personalidad de la mayor parte de la gente de forma natural, pero se puede aprender. Y hay cosas que podemos hacer activamente para mejorar nuestro nivel de autodisciplina.
Reconoce tus fortalezas y debilidades: Al identificar qué cosas se te dificultan, puedes trabajar activamente en mejorarlas.
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Elimina tentaciones: • Deshazte de las cosas que más te roban el tiempo de manera poco productiva. • Ejemplo: Si quieres comer sano, deshazte de la comida poco nutritiva de tus armarios. Si quieres mejorar la productividad en el trabajo, pon el celular en silencio o apágalo. cuantas menos distracciones tengas alrededor, mejor te concentrarás en conseguir tus metas. Pon objetivos claros: • La autodisciplina requiere un objetivo claro y entender cómo tu personalidad define el éxito. • Si no sabes cuál es tu objetivo, es fácil distraerte y desmotivarte. Asegúrate de establecer la meta desde el principio. • Recuerda la importancia de priorizar. Puede ayudarte considerar que tener 10 prioridades es igual a no tener ninguna.
Tener un plan de ejecución: • Es importante tener un plan de ejecución claro. Intenta crear uno que incluya varias etapas y pequeñas metas. • Dividir tu objetivo en pequeñas metas hará que seas capaz de lidiar mejor con los desafíos. Practica la autodisciplina diariamente: • Te sorprenderá saber que la autodisciplina no es un comportamiento natural en el ser humano: se aprende. Y al igual que cualquier otro comportamiento aprendido, la autodisciplina requiere práctica. • Es una buena idea practicar autodisciplina diariamente, como cualquier otra habilidad. Por ejemplo, si quieres mejorar tu productividad, intenta trabajar sin celular dos horas al día. • Si lo practicas diariamente, lo acabarás haciendo de forma más natural y te
resultará más fácil resistir a tentaciones que se interpongan en tu camino. Crea nuevos hábitos: • Si quieres cambiar tus hábitos y adoptar un estilo de vida más disciplinado, es importante reconocer que esto no ocurrirá de un día para otro. • Resiste la tentación de intentar cambiar todo al mismo tiempo y céntrate en hacer una cosa de cada vez. Cambia tu percepción: • Puede ser difícil de entender, pero creer en uno mismo es una sensación muy poderosa. El deportista que cree que puede lograr un récord del mundo es más probable que lo consiga. • Debes convencerte de que tu fuerza de voluntad es ilimitada. Probablemente crecerás más, conseguirás más cosas y desarrollarás más autodisciplina de lo que puedas imaginar si crees en ti. • Es una buena idea tener un plan de contingencia que detalle cómo superarás situaciones difíciles que pueden surgir. Eso no significa que debas tener un plan B en caso de que fracase el plan A, sino uno que te ayude a lidiar con los obstáculos que surjan y así puedas sacar adelante el plan A. • Haber planificado cómo lidiar con los obstáculos te permite luchar por tu meta con más confianza y no tendrás que lidiar con el estrés de tomar una decisión precipitada.
Recurre a un coach o a un mentor: • Las personas muy disciplinadas agradecen el feedback. Si quieres volverte un experto, es importante recurrir a un coach que te haga críticas constructivas. • Intenta encontrar a un coach o mentor poco emotivo y que te ayude a entender qué estás haciendo bien y se centre en cómo mejorar lo que estás haciendo mal.
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Perdónate: • A la hora de construir autodisciplina y conseguir metas, debes desarrollar la capacidad de perdonarte. • Todos somos humanos e, incluso los más disciplinados, se equivocan de vez en cuando. Lo crucial es saber cómo reaccionar cuando eso ocurre. • No dejes que la culpa, el enfado o la frustración te frenen. Aprovecha para aprender de tus errores, perdonarte y seguir adelante. Fuente: Trucos para conseguir autodisciplina (msn.com) (Forbes)
SOMOS
GENTE CALAVO SABEMOS ECHARLE AGUACATES
¿SABES CUÁLES SON LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD PARA EL MANEJO DE SUSTANCIAS QUÍMICAS?
Aquí te decimos cómo.
PASO 1
EVALÚA EL RIESGO, OBSERVA Y ANALIZA: ¿Qué sustancias están involucradas? ¿Qué tanto liquido se derramó? ¿Qué tan peligroso es? ¿Representa algún riesgo para la vida humana, propiedad (instalaciones) o el medio ambiente?
PASO 2
6 PASO 3
PROTÉGETE Usa el equipo de protección adecuado, el cual dependerá de la magnitud y de los químicos involucrados.
INTERRUMPE LA FUENTE • Detén la fuente del derrame para evitar que éste se haga más grande. • Entre más pronto mejor. • Levante el barril, rodarlo, cerrar la válvula, activar algún botón apagado de emergencia, parchar una gotera, etcétera. • Hacer trasvase de tambo dañado a otro en buen estado.
PASO 4 CONFINA (contener) • Aísla el área del derrame. • Derrames pequeños, limpiar con toalla absorbente. • En derrames grandes la contención puede ser a través de diques, zanjas, desvíos, u otras formas de confinamiento.
PASO 5 LIMPIA DERRAME • Aspira. • No pises los derrames. • Prevén la propagación de materiales peligrosos. • Deposita materiales contaminados en el almacén de residuos peligrosos.
PASO 6 DESCONTAMINA Limpieza y neutralización de los materiales peligrosos acumulados en el equipo de proteccion personal.
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PASO 7 REPORTA EL SUCESO CON: • Tu jefe inmediato. • Seguridad e Higiene. • Vigilancia. • Evacúa y acordona el área. • Revisa los alrededores para evaluar si alguien puede verse afectado por los vapores de los químicos, si fuera el caso informa a tu jefe para evacuar.
Aquí una manera muy fácil de comprenderlo. SE ORIGINA UN DERRAME
SÍ
INFORME A SU JEFE Y APLIQUE PRIMEROS AUXILIOS DE ACUERDO A HOJA DE DATOS SEGURIDAD SECCIÓN 4
HUBO CONTACTO CON EL CUERPO? JEFE DE IMPLICADO SUPERVISA Y A POYA EN LOS PRIMEROS AUXILIOS Y COORDINA CONTROL DE DERRAMES
NO
SOMOS
GENTE CALAVO SABEMOS ECHARLE AGUACATES
CONTROL DE RESIDUOS DE MANEJO ESPECIAL Calavo de México S.A. de C.V. Planta Procesadora Instructor: Rafael López ¿Sabes qué es un residuo de manejo especial? Aquellos generados por un proceso productivo que no son considerados como peligrosos o residuos sólidos urbanos, o bien son residuos sólidos urbanos a gran escala.
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1. Cascara, hueso y pulpa de aguacate 2. Lodos de Planta Tratadora 3. Restos de alimentos 4. Restos de jardinería 5. Restos de verduras
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Plástico Papel Cartón Madera Vidrio Chatarra Equipo electrónico Cartuchos tóner Cartuchos Ribbon (Tenemos un bote especial para botellas pásticas.)
NO OLVIDEMOS SEPARAR LOS RESIDUOS Orgánicos: desechos de comida, fruta o verduras.
Papel Sanitario Toalla Sanitaria Cotonetes Pañuelos desechables Servilletas desechables 6. Desechos de aguacate y verduras contaminados con agua residual de planta tratadora 7. Cubrebocas usados
Busquemos el contenedor adecuado para cada tipo de desecho, recuerda que la basura se encuentra revuelta, los residuos son separados.
Inorgánicos: cartón, latas y servilletas de papel. ORGÁNICO
1. 2. 3. 4. 5.
Plástico: botellas PET.
INORGÁNICO
PLÁSTICO
TABLEROS KPI’S
(Indicadores de desempeño del equipo) Durante la segunda semana del mes de febrero, se puso en marcha la implementación de los tableros de indicadores en el área de recepción y lavado de fruta. Con el firme propósito conocer la productividad por áreas, así también desarrollar conciencia en materia de seguridad, calidad, costos con el personal involucrado. Generando una sinergia entre los colaboradores y mantener el objetivo sobre las metas planteadas en las sesiones matutinas. Desarrollando las competencias que requiere nuestra organización para continuar con nuestro camino hacia una empresa de clase mundial. Los tableros de indicadores se realizarán en las diferentes áreas que complementan la operación de nuestra organización y se harán de manera gradual.
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Porque en Calavo, sabemos echarle aguacates… #SomosGenteCalavo.
SOMOS
GENTE CALAVO SABEMOS ECHARLE AGUACATES
EMPLEADO DEL MES Calavo reconoce el esfuerzo y dedicación que todos nuestros colaboradores realizan. #SabemosEcharleAguacates
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