10. juni 2016 nr.11/59.Jg. s�dtiroler landwirt
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Raiffeisen Mitteilungen des Raiffeisenverbandes Südtirol Genossenschaft
Vor zwei Jahren hat VOG Products ein neues Großtanklager für Frischsaft in Betrieb genommen. Jetzt kommt noch ein weiteres dazu.
VOG Products setzt auf Frischsaft Der Obstverarbeitungsbetrieb VOG Products baut ein neues Großtanklager für Frischsaft und setzt weiter auf den wachsenden Trend hin zu hochwertigen, naturtrüben Apfeldirektsäften. Im Rahmen einer Vollversammlung gaben die Mitgliedsbetriebe von VOG Products – das sind 20 Obstgenossenschaften und vier Erzeugerorganisationen – Anfang Juni einstimmig grünes Licht für den Bau eines neuen Großtanklagers für Apfeldirektsaft. Geplant sind zehn Tanks mit einem Fassungsvermögen von insgesamt 10,6 Mio. Kilogramm. Erst vor zwei Jahren hatte VOG Products ein modernes Großtanklager in derselben Dimension in Betrieb genommen, das ganzjährig eine konstant hochwertige und homogene Saftqualität garantiert. VOG Products investiert bereits seit Jahren massiv in technische Anlagen und verfolgt dabei eine Wachstumsstrategie im Flüssig-
segment und speziell bei naturtrüben, ursprungsgebundenen Direktsäften. Obmann Franz Varesco betonte: „Wir sind heute einer der größten Direktsafterzeuger in Europa und bedienen weltweit Kunden in 42 Ländern“.
Direktsaft: Höhere Wertschöpfung VOG Products kalkuliert im Direktsaftsegment mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5-10%. Aktuell werden rund 64 Mio. Kilogramm Direktsaft produziert, bis 2020 rechnet man mit einer Menge von mindestens 76 Mio. Kilogramm. Um die Wachstumsstrategie fortführen zu können, brauche es zusätzliche Kapazitäten, hieß es bei der Voll-
versammlung. „Mit dem neuen Tanklager steigt die Lagerkapazität für Frischsaft auf insgesamt rund 30 Mio. Liter“, sagte Geschäftsführer Klaus Gasser. Eine vom ROI-Team erstellte und bei der Vollversammlung vorgestellte Kosten-/Nutzenbetrachtung belegt, dass Direktsäfte insgesamt eine höhere Wertschöpfung erzielen als Fruchtkonzentrate. In der verarbeiteten Menge halten sich bei VOG Products die Produktion von Direktsaft und Fruchtkonzentrat in etwa noch die Waage. Gasser verwies aber auf eine interessante Entwicklung: „Wir stellen fest, dass Betriebe vermehrt von Konzentrat auf Apfeldirektsaft umstellen, darauf müssen wir vorbereitet sein“. Laut Geschäftsführer Klaus Gasser
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