Weniger Milchbauern Joghurt boomt Frischmilch rückläufig Beim Verkauf der Frischmilch hinge- gen ist seit 2001 ein Abwärtstrend er- kennbar, dessen Ursachen Zampieri im Konkurrenzpro- dukt aus Tirol ortet, sowie in ei- nem veränderten Verhalten der Konsumenten. Der Verkaufsanteil an Haltbar-Milch steigt kontinu- ierlich an. Diese wird besonders in Single-Haushalten verstärkt be- vorzugt. Deshalb hat die Mila Pro- dukte im Sortiment entwickelt, die neue Käuferschichten anspre- chen soll.