Topic actueel
De Heijense Molen wordt weer een gezellig restaurant Philip Tak (36) runt een nieuw à-la-
Zijn grote droom ooit een restaurant voor
gedaan, heb de opleidingen sommelier,
carterestaurant
voormalig
zichzelf te beginnen, komt uit met zijn
gastheerschap en wijn en spijs gevolgd,
wokrestaurant aan de Rijksweg in
eigen restaurant De Heijense Molen.
maar de meeste ervaring heb ik natuurlijk
Heijen. Philip, bekend met de horeca-
“Horeca zit echt in mijn bloed, als jonge
opgedaan in de praktijk.” Tak wil van de
wereld, was eerder werkzaam voor
jongen rolde ik in de branche en ben er
Heijense Molen een gezellig restaurant
verschillende zaken in het westen
nooit meer vandaan gegaan”, zegt hij.
gaan maken waar hij veelal gaat werken
van het land.
“Ik heb de hotelschool in Amsterdam
met seizoensgebonden regioproducten.
in
het
“Mensen moeten zich hier thuis voelen. Als ik kijk hoe snel men in het westen een restaurantbezoek doet, weet ik dat het hier een echte beleving is. Mensen nemen de tijd om heerlijk te gaan uiteten, dat spreekt me aan. Men kan bij mij terecht voor lunch en diner, maar zeker ook voor een gezellige borrel in de avonduren. En ik sta klaar voor de vele passanten hier aan de Rijksweg, maar uiteraard ook voor de naaste inwoners. Ik maak graag kennis met u!’’ Restaurant de Heijense Molen, Diekendaal 23A, tel: (0485) 324 680
Gezonde leefstijl? Doen! Kitty Bisschops uit Wellerlooi gaat
gezondheid en hoe je dat kunt doen. Dit
melijke fitheid en het verbeteren van kwa-
tegenwoordig door het leven als
gaat je helpen om het heft in eigen hand te
liteit van leven. Mijn visie: ik geloof in het
leefstijlcoach met haar eigen onder-
nemen. Dus meer aandacht voor je per-
nemen van kleine stappen, want dat levert
neming Leefstyl. Daarvoor werkte
soonlijke gezonde leefstijl!! Mijn doel is
niet alleen op korte termijn, maar ook op
ze bijna 30 jaar in de bibliotheekwe-
dat je zoveel mogelijk tijd, gezond en
lange termijn succes.”
reld, waarvan 25 jaar als locatiema-
gelukkig doorbrengt. Dat jij je vitaal sterk
nager. Begeleiding en coaching is dus
voelt, geestelijk en lichamelijk in balans.
Meer info of aanmelden
niet helemaal nieuw voor haar. Toch
Een gezondere levensstijl geeft een veel
www.leefstyl.nl
schoolde ze zich bij, om het vak nog
betere weerstand tegen virussen zoals bijv.
beter onder de knie te krijgen. Maar
COVID19. Leefstyl begeleidt jou bij jouw
wat doet een leefstijlcoach precies,
proces naar een gezond en vitaal leven:
we spreken met haar in haar praktijk
fysiek, mentaal en emotioneel.”
in Boxmeer. “Met Leefstyl bied ik één van de gecombi-
10
“In december 2019 heb ik de post-HBO
neerde leefstijlinterventies (GLI) program-
geaccrediteerde opleiding tot leefstijl-
ma’s van de overheid aan: CooL (Coaching
coach afgerond”, zegt Kitty. “Binnen de
op Leefstijl). (op doorverwijzing huisarts
gezondheidszorg spelen de laatste jaren
en vergoed door zorgverzekeraar) In dit
veel veranderingen. Er is een duidelijke
twee jaar durend programma zal ik jou
verschuiving naar preventie en het voorko-
helpen middels algemene adviezen over
men van ziekten. Je eigen verantwoorde-
voeding, bewegen, slaap en ontspanning,
lijkheid nemen om ziekten te voorkomen
voor het opzetten van een persoonlijk plan
moet steeds meer centraal komen staan.
én bied ik begeleiding om dat plan staps-
Als leefstijlcoach laat ik je stap voor stap
gewijs werkelijkheid te maken. We streven
ontdekken waar je winst kunt boeken in je
naar gewichtsverlies, verbeteren van licha-
Topic Regi o m a g a z i n e
N r . 2 2021
