Topic Actueel

Philip Tak (36) runt een nieuw à-lacarterestaurant in het voormalig wokrestaurant aan de Rijksweg in Heijen. Philip, bekend met de horecawereld, was eerder werkzaam voor verschillende zaken in het westen van het land.

Zijn grote droom ooit een restaurant voor zichzelf te beginnen, komt uit met zijn eigen restaurant De Heijense Molen. “Horeca zit echt in mijn bloed, als jonge jongen rolde ik in de branche en ben er nooit meer vandaan gegaan”, zegt hij. “Ik heb de hotelschool in Amsterdam gedaan, heb de opleidingen sommelier, gastheerschap en wijn en spijs gevolgd, maar de meeste ervaring heb ik natuurlijk opgedaan in de praktijk.” Tak wil van de Heijense Molen een gezellig restaurant gaan maken waar hij veelal gaat werken met seizoensgebonden regioproducten. “Mensen moeten zich hier thuis voelen. Als ik kijk hoe snel men in het westen een restaurantbezoek doet, weet ik dat het hier een echte beleving is. Mensen nemen de tijd om heerlijk te gaan uiteten, dat spreekt me aan.

Men kan bij mij terecht voor lunch en diner, maar zeker ook voor een gezellige borrel in de avonduren. En ik sta klaar voor de vele passanten hier aan de Rijksweg, maar uiteraard ook voor de naaste inwoners. Ik maak graag kennis met u!’’

Restaurant de Heijense Molen, Diekendaal 23A, tel: (0485) 324 680

Gezonde leefstijl? Doen!

Kitty Bisschops uit Wellerlooi gaat tegenwoordig door het leven als leefstijlcoach met haar eigen onderneming Leefstyl. Daarvoor werkte ze bijna 30 jaar in de bibliotheekwereld, waarvan 25 jaar als locatiemanager. Begeleiding en coaching is dus niet helemaal nieuw voor haar. Toch schoolde ze zich bij, om het vak nog beter onder de knie te krijgen. Maar wat doet een leefstijlcoach precies, we spreken met haar in haar praktijk in Boxmeer.

“In december 2019 heb ik de post-HBO geaccrediteerde opleiding tot leefstijlcoach afgerond”, zegt Kitty. “Binnen de gezondheidszorg spelen de laatste jaren veel veranderingen. Er is een duidelijke verschuiving naar preventie en het voorkomen van ziekten. Je eigen verantwoordelijkheid nemen om ziekten te voorkomen moet steeds meer centraal komen staan. Als leefstijlcoach laat ik je stap voor stap ontdekken waar je winst kunt boeken in je gezondheid en hoe je dat kunt doen. Dit gaat je helpen om het heft in eigen hand te nemen. Dus meer aandacht voor je persoonlijke gezonde leefstijl!! Mijn doel is dat je zoveel mogelijk tijd, gezond en gelukkig doorbrengt. Dat jij je vitaal sterk voelt, geestelijk en lichamelijk in balans. Een gezondere levensstijl geeft een veel betere weerstand tegen virussen zoals bijv. COVID19. Leefstyl begeleidt jou bij jouw proces naar een gezond en vitaal leven: fysiek, mentaal en emotioneel.”

“Met Leefstyl bied ik één van de gecombineerde leefstijlinterventies (GLI) programma’s van de overheid aan: CooL (Coaching op Leefstijl). (op doorverwijzing huisarts en vergoed door zorgverzekeraar) In dit twee jaar durend programma zal ik jou helpen middels algemene adviezen over voeding, bewegen, slaap en ontspanning, voor het opzetten van een persoonlijk plan én bied ik begeleiding om dat plan stapsgewijs werkelijkheid te maken. We streven naar gewichtsverlies, verbeteren van lichamelijke fitheid en het verbeteren van kwaliteit van leven. Mijn visie: ik geloof in het nemen van kleine stappen, want dat levert niet alleen op korte termijn, maar ook op lange termijn succes.”

Meer info of aanmelden www.leefstyl.nl