In ‘t holt Overloon
Tekst : W a n d a L a a r a k k e r s
Voedselbossen vliegen als paddenstoelen uit de grond Voedselbossen, vitale ecosystemen door mensen ontworpen met het doel voedsel te produceren, zijn populair. Als paddenstoelen vliegen ze de grond uit. Stijn Heijs, bestuurslid van Stichting Voedselbosbouw Nederland, natuurliefhebber en ervaringsdeskundige legde bij zijn huis in Overloon een voedselbos aan. Vol passie vertelt hij Topic over deze uit de hand gelopen hobby.
Rondje door het bos voor de maaltijd
In 2016 kochten Stijn en zijn vrouw Hélène een huis in Overloon. Van de 1.3 hectare is er één ingericht als voedselbos, genaamd ‘In ’t Holt’. Tachtig tot negentig procent van het grondstuk is inmiddels bewerkt en ingericht. Het bos is omheind met een hek en bestaat uit meerdere lagen. Hoge en lage bomen,
10
“Een natuurliefhebber ben ik altijd al
Als iets te mooi is om waar te zijn dan is dat
planten en struiken. Voordat er gekookt
geweest,” begint interim-manager Stijn
vaak ook. Maar hoe meer ik me erin ver-
wordt in huize Heijs wordt er regelmatig
Heijs (60) te vertellen. “Jaren was ik voorzit-
diepte, hoe meer ik onder de indruk raakte
een rondje door het bos gemaakt. Bijna
ter van een natuurwerkgroep in Rucphen
van de mogelijkheden.” Stijn ontdekte
waar ik actief was met bosbeheer. Tijdens
maar twee nadelen. Het eerste nadeel is dat
een bestuursvergadering kreeg ik een flyer
je geduld op de proef wordt gesteld. “Na
in mijn hand geduwd over voedselbossen.
vijf jaar kun je pas gaan oogsten en na tien
Ik vond het meteen erg interessant en de
jaar is er pas sprake van serieuze productie,
volgende morgen heb ik me direct inge-
maar vanaf dan wordt het wel elk jaar meer.
schreven voor een basiscursus, die ik vol
Een tweede nadeel: je moet met de hand
interesse volgde. Altijd was ik al geïnteres-
oogsten. Maar een voedselbos kent veel
seerd in landbouw en met een voedselbos
meer vóórdelen. De belangrijkste voorde-
kun je natuur en landbouw combineren.
len van voedselbossen zijn dat ze zorgen
Tijdens de cursus leerde ik de vele voorde-
voor een gezonde bodem, in de loop der
len van een voedselbos kennen. Maar ik was
jaren vragen ze steeds minder onderhoud
alert: waar zitten de adders onder het gras?
en ze vergroten de biodiversiteit.”
Topic Regi o m a g a z i n e
N r . 4 2021
