Goûter du Royal

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LE GOÛTER DU ROYAL


UN RITUEL GASTRONOMIQUE EMPREINT DE TRADITION Le Goûter de l’après-midi est un rituel ancré dans la coutume Vaudoise. Aujourd’hui, le Royal Savoy honore cette tradition distinguée en élevant l’art du thé de l’après-midi dans le cadre légendaire du Lobby Lounge. Ici, les scones chauds et beurrés sont accompagnés de confiture bio et double crème de Gruyère, aux côtés de sandwichs gourmands et de pâtisseries fines. Des mélanges signature de thés sont versés dans des tasses en porcelaine fine, pour une expérience délicieusement élégante.

UNE SÉLECTION DE FINGER SANDWICHS PÂTISSERIES FAITES MAISON POUR LE THÉ DE L’APRÈS-MIDI SCONES AUX RAISINS FRAÎCHEMENT SORTIS DU FOUR DOUBLE CRÈME DE GRUYÈRE CONFITURE DE FRAISES BIO VOTRE CHOIX DE THÉS

LE GOÛTER DU ROYAL | CHF 45 LE GOÛTER DU ROYAL POUR 2 PERSONNES | CHF 80 LE GOÛTER DU ROYAL AU CHAMPAGNE | CHF 60 LE GOÛTER DU ROYAL AU CHAMPAGNE POUR 2 PERSONNES | CHF 110 1 COUPE / PERSONNE DE MOET&CHANDON «GRAND VINTAGE» BRUT 2013

A GASTRONOMIC RITUAL STEEPED IN TRADITION The Afternoon delight is an anchored ritual in the Vaud region. Today, the Royal Savoy honors this genteel tradition by elevating the art of Afternoon Tea in the legendary surrounds of The Lobby Lounge. Here, warm buttery scones are accompanied by organic jam and double Gruyère cream, alongside gourmet sandwiches and fine pastries. Signature tea blends are poured in fine porcelain, for a deliciously elegant experience.

A SELECTION OF FINGER SANDWICHES HOME-MADE AFTERNOON TEA PASTRIES FRESHLY-BAKED RAISIN SCONES GRUYÈRE DOUBLE CREAM ORGANIC STRAWBERRY PRESERVE YOUR CHOICE OF TEAS

TRADITIONAL AFTERNOON TEA | CHF 45 TRADITIONAL AFTERNOON TEA FOR 2 PERSONS | CHF 80 CHAMPAGNE AFTERNOON TEA | CHF 60 CHAMPAGNE AFTERNOON TEA FOR 2 PERSONS | CHF 110 A GLASS OF MOET&CHANDON «GRAND VINTAGE» BRUT 2013


CAFÉS ET CHOCOLAT Café, Espresso, Ristretto Espresso Macchiato Cappuccino Renversé Café Viennois Latte Macchiato Double espresso Le Chocolat Chaud du Royal

THÉS Sélection de thés T WG en sachets de coton Jasmine Queen Thé vert au jasmin

Jasmine green tea

Emperor Sencha Thé vert du Japon

Japonese green tea

Menthe Marrocaine Thé vert parfumé à la menthe du Sahara

Green tea flavoured with Sahara min t

Singapore Breakfast Un mélange naturel de thé vert, de thé noir, de vanille et d’épices rares

A natural blend of green tea and black tea, rich vanila and rare spices

Imperial Oolong Un thé semi-fermenté très équilibré et savoureux

A well-balanced and flavourful semi-fermented tea

Assam Harmutty SFTGFOP1 Un thé noir robuste et malté, excellent pour le matin

A robust and malty black tea, excellent in the morning

French Earl Grey Une délicieuse variante du grand classique, infusé de Bergamote et de f leurs de bleuet

A fragrant variation of the great classic, infused with Bergamot and blue cornflowers

Royal Darjeeling FTGFOP1 Le roi des thés d’Inde. Un thé noir exquis pour la journée

The king of Indian teas. An exquisite daytime tea

Comptoir des Indes Mélange de thé noir et d’épices

Blend of black tea and spices

Imperial Lapsang Souchong Thé chinois fumé

Chinese smoked tea

Vanilla Bourbon Thé rouge d’Afrique du Sud mélangé à de la vanille Bourbon. Sans théine

Red tea from South Africa blended with Bourbon vanilla. Theine-free

Camomille Verveine


THÉS Sélection de thés T WG exquis en vrac

W hite house Un subtil mélange de thé blanc, de fruits et de roses parfumées avec de longues notes de fruits rouges. Un thé sophistiqué tout en diplomatie et équilibre. An ethereal white tea with fruits and fragrant roses, this tea leaves an enduring aftertaste of ripe berries. A diplomatic and balanced tea of sophistication.

Lung Ching Produisant une magnifique infusion de couleur jade, Ce thé vert de T WG Tea, aussi connu sous le nom de « Puit du Dragon » renferme un gout complet et rond avec un arome frais qui va réjouir vos sens. Yielding a beautiful jade infusion, this TWG green tea, otherwise known as “Dragon’s Well”, has a full, round flavour with a fresh aroma that delights the senses.

Sakura Sakura Un hymne au printemps, ce mélange parfumé évoque la plus célèbre saison de Kyoto. Ce thé vert relevé d’une pincée de pétales de f leurs de cerisier offre un parfum aromatique et élégant. An ode to spring, this fragrant TWG blend evokes Kyoto’s most celebrated season. A scattering of cherry blossoms and green tea yields a most aromatic and elegant fragrance.

Emperor Pu-Erh Reconnu pour ces vertus médicinales, ce thé T WG tea mature produit un parfum fort et terreux. Recognised for its medicinal qualities, this TWG matured tea yields a strong and earthy fragrance, with a warm taste of terroir. A perfect tea after a meal.

1837 Black Tea Création emblématique de T WG Tea, 1837 Black Tea est un mélange unique de thé noir, de fruits et de f leurs du triangle des Bermudes exhalant un intense arôme de baies sauvages, d’anis et de caramel. Un éternel classique. TWG Tea’s renowned signature tea. A unique blend of black tea with notes of fruits and flowers from the Bermuda triangle which leaves a lingering aftertaste of ripe berries, anise, and caramel. A timeless classic.

Jade of Africa Un délicat T WG thé rouge sud-africain perfectionné grâce à des parfums subtils de baies rouges et une légère couche de pétales de tournesol. Un thé léger et fruité pour n’importe quel moment de la journée. A delicate TWG South Africa red tea enhanced with the subtle fragrance of red berries and a sprinkling of sunflower petals. A light and fruity tea for any time of the day.

Midnight hour Quand les aiguilles sonnent minuit, ce thé déploie une infusion magique d’un thé noir décaféiné délicatement mélangé avec des fruits tropicaux parfumés. Un thé pour transformer et renouveler. As the clock chimes midnight, this tea unfurls a magical infusion of decaffeinated black tea delicately blended with fragrant tropical fruits. A tea to transform and renew.