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Rif: J-30928372-3
año 1 / Nº 3
DISTRIBUCIÓN GRATUITA
“Una mirada a
La Guajira”
agosto07 agosto07 restaurantes entretenimiento turismo diversión
Índice Restaurantes & Cafés Cafés Comida Rápida Comida Oriental Comida Árabe Campestre Comida del Mar Comida Española Comida Italiana / Mediterránea Comida a la Parrilla Comida Mexicana Comida Peruana Dulcería / Panadería Heladerías Pizzerías Restaurantes de Hoteles Hoteles
Vehículos sin Chofer Operadoras de Viajes y Turismo Líneas Aéreas
Estilo y Moda Accesorios y Perfumería Calzados Diseñadores Orfebre Ropa para Damas, Caballeros y Niños Institutos de Belleza Eventos y Publicidad Agencias de Publicidad Eventos Entretenimiento Centros Nocturnos Servicios Generales Artículos Religiosos Casa de Licores Floristería y Detalles Salud Servicios Automotriz Tiendas Naturistas Telecomunicaciones Varios
Recorridos
año 1 . edición Nº 3 Editor José Francisco León / (0414) 361.87.94 Coordinación Editorial Lcda. Mileibyth Morillo
24
Transporte
Agencia de Viajes
10
28
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Diseño, Diagramación y Montaje Lcda. Adriana Arrias Corrección Teresa Urdaneta León
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48 52
Colaboración Lcda. Yilina Castro Juan Carlo Castillo Ejecutivos de Venta Cilene Suárez / Mario Bordonaro Consultor Jurídico Fernando Áñez Luzardo Pre-Prensa e Impresión LITOMANSAL, C.A.
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Consulados 4 / Números de Emergencia 5 / Recorridos 6 / Primeros Pobladores del Zulia 9 / Ristorante CIAO 16 / Cocina Zuliana 23 / Personajes de la Historia 26 / Cámara de la Construcción 27 / Festividades Regionales 30 / Mapa Casco Central 31 / Catedral de Maracaibo 32 / FEAP: Día del Publicista 34 / Teatro BARALT 43 / Gustavo Bauer 44 / Centros Comerciales y Clubes 50 / Aniversario Mi Vaquita 51 / Salas de Bingo y Casinos 54 / Plaza BARALT 61 / Parques Recreacionales 62 / Agenda 63 / Pasatiempos 64
escala maracaibo
Coordinación Logística Lcda. Desirée García
Distribución Publicación mensual con un tiraje de 10.000 ejemplares, distribuida en el Aeropuerto, Terminales de Pasajeros, Hoteles, Restaurantes y Centros Comerciales de la ciudad Esta es una publicación del Grupo Publicitario Editus
Av. 25, Nº 44-60, sector Polideportivo, al lado de residencias University Park (0261) 756.39.66 / 01.92 / 15.23 editusmaracaibo@gmail.com escalamaracaibo@gmail.com
Editorial
Gente y Lugares
de la Región
e
s un enorme placer saludarlos de nuevo y presentarles una edición más de escala maracaibo, donde podrá encontrar un compendio de datos de su interés al momento de visitar cualquier sitio de nuestra hermosa ciudad. Una galería repleta de rostros, paisajes, vestimenta, costumbres, artesanía, entre otros elementos, fueron capturados en papel fotográfico para lograr una obra inimaginable de la Guajira y su gente. Son imágenes que conforman la muestra que presenta el artista Gustavo Bauer, que dan lugar a su cuarta exposición individual y que podrán disfrutar en la salas del Centro de Arte de Maracaibo Lía Bermúdez. El fin de esta exhibición es dejar al descubierto las virtudes de la raza Wayuú, y generar un respeto a una cultura de gran valor digna de ser reconocida y difundida. El sabor de la cocina regional se hace presente en la sección Cocina Zuliana, donde un esmerado sancocho o hervido de gallina nos adentra a la mezcla de vegetales y carnes. Para cada día ser más conocedor de nuestros orígenes el académico Dr. Ernesto García Mac Gregor nos hace un breve recuento del nacimiento de los primeros pobladores del Zulia, entre los que se cuentan los primeros habitantes de Maracaibo.
En Portada
El Ristorante Ciao nos dejó ser partícipes de su alta gastronomía mediterránea y deja a ustedes una rica receta que enmarca el estilo de este restaurante. El Teatro Baralt, la Plaza Baralt y la Catedral de Maracaibo, son íconos de la evolución de la región y que hoy siguen siendo lugares predilectos de los marabinos.
Todos estos temas los dejamos en sus manos… ¡Que lo disfruten! Fotografía: Gustavo Bauer
direccion
teléfono
Consulados ALEMANIA Avenida 3F, Nº 69-26 (0261) 793.00.53 herrmann@cantv.net
CHILE Milagro Norte, Av.2D, Nº 47-46 Edif.BERMACA (0261) 743.04.60 proprica@hotmail.com
CHIPRE Torre Empresarial Claret, piso 5, Ofic. 5-4 0412- 651.96.12 consuladodechipre @gmail.com
COLOMBIA Av. El Milagro, cerca del Club Náutico (0261) 792.70.90 consulbia@iamnet.com
DINAMARCA Av. 15, Nº 88-78 (0261) 759.12.50 m-d-empaire@cantv.net
ECUADOR Av. 4 Bella Vista, calle 65, Edif. Sigma Local 1-A (0261) 792.02.29 fcabral@cantv.net
ESPAÑA Av. 15 Delicias, Esq. calle 70 (0261) 759.12.32 virgilio_valle@hotmail.com
escala maracaibo
FRANCIA Av. 3F, calle 70, Alianza Francesa, (0261) 791.29.21 ch@iamnet.com
PAISES BAJOS Av. 3C, calle 67, Unicentro Virginia, L 2-6 (0261) 791.75.92 holanda-mcbo@cantv.net
GRAN BRETAÑA Av. 9B, calle 77, Edif. Banco Industrial, piso 4 (0261) 797.70.03 alexp@inspecciones.com
PANAMÁ Av. 22 entre calles 70 y 71, Res. GranTepuy - 9A (0261) 783.11.94 avivar01@cantv.net
GRECIA Av. 3F, calle 67, C.C Mazzei, piso 1, Ofc.16 (0261) 793.87.17 consuladodegrecia @hotmail.com
POLONIA Urb. Lago Mar Beach, calle 15A, Nº 15D-55 (0261) 748.03.18 galazka@cantv.net
ITALIA Av. 17 (Baralt) calle 71, Nº 71-55 Qta. La Querencia (0261) 783.19.80 ivo.polacco@esteri.it
LITUANIA FIMAP Av. Ppal San Fco. detrás Estadio Vencemos (0261) 761.35.67 borpet@cantv.net
MÉXICO Calle 85 nº 4-104, Edificio COBECA (0261) 721.32.93 mbelloso@iamnet.com
NORUEGA Av. 4, Esq. C/ 86,Nº85-150 (0261) 722.90.96 autoagromcbo@telcel.net.ve
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PORTUGAL Av. 4 Bella Vista, calle 64, Edif. MAFRE 0414-618.90.79
REPÚBLICA CHECA Av.8 calle 61, Nº 61-29 (0261) 741.61.56
SUIZA Av. 9B calle 76, Nº 75-95 (0261) 7977710 amayabriner@briner asociados.com
USA Av. 10, Calle 72, Edif. Villa Real, piso 2 (0261) 797.83.23 corinajaq@iamnet.com
direccion
teléfono
actividad
Números de Emergencia CUERPO DE BOMBEROS DE MARACAIBO NÚMEROS DE EMERGENCIA 171 SECRETARIA DE DEFENSA Y SEGURIDAD CIUDADANA Av. 3H esquina Calle 71, Edif. OTA, 3er Piso (0261) 793.03.44 sdsczulia@cantv.net, secuestros@cantv.net POLICÍA REGIONAL DEL ESTADO ZULIA Av. 15 Delicias sector La Trinidad (0261) 741.88.41 POLICÍA DE MARACAIBO Sede Central Parque Vereda del Lago (0261) 792.60.66 / 792.66.66 ORGANIZACIÓN REGIONAL DE PROTECCIÓN CIVIL ZULIA Prolongación AV. El Milagro Norte, Sector Lago Mar Beach, carretera vía el Moján 0-800- CIVIL (24845) (0261) 749.54.48 / 757.67.61 / (0414) 630.58.51 Servicio de Ambulancia / Servicio Médico y Paramédico, (Eventos Públicos) / Servicio de Rescate (Primeros Auxilios) CRUZ ROJA (0261) 797.67.42 / 797.74.13
Cuartel Nº 1 Estación Central, calle 86 con Av. 8 Santa Rita (0261) 721.13.81 Cuartel Nº 2 Estación Arismendi, calle 98 con Av. 19 (0261) 723.47.88 / 723.48.71 Cuartel Nº 3 Estación Hospital Universitario (0261) 783.26.30 Cuartel Nº 4 Iera etapa Zona Industrial, Av. 62 con C/ 146 (0261) 736.21.30 / 736.37.99 Cuartel Nº 5 Urb. La Rotaria (0261) 778.48.33 Cuartel Nº 6 Comandancia General, Antiguo Fime (0261) 718.60.58 / 718.60.65 TRÁNSITO TERRESTRE (0261) 788.52.04 PODER EJECUTIVO DEL ESTADO ZULIA GOBERNACIÓN DEL ESTADO ZULIA (0261) 721.26.64 / 723.04.25
AEROPUERTO INTERNACIONAL LA CHINITA Av. Don Manuel Belloso, Municipio San Francisco (0261) 735.27.23 / 735.80.94
AUTORIDAD PORTUARIA REGIONAL (0261) 721.12.97 / 723.06.38
TERMINAL DE PASAJEROS Av. Los Haticos. IMTCUMA Instituto Municipal de Transporte Urbano de Maracaibo (0261) 718.60.86 / 87 / 88
DIRECCIÓN GENERAL DE AEROPUERTOS (0261) 735.27.23
CORPORACIÓN ZULIANA DEL TURISMO (0261) 783.49.28 / 783.51.08
FUNDACIÓN SERVICIO DE ATENCIÓN DEL ZULIA (0261) 723.36.31 / 723.17.11
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Recorridos MACZUL
Plaza Bolívar
Teatro Baralt
Iglesias y Templos
Iglesia de Santa Bárbara
San Francisco de Asís
Sector El Milagro, terreno del Liceo Rosmini
Basílica de Nuestra Señora de Chiquinquirá
Av. 12 con calle 96, final Paseo Ciencia
Paisajes Naturales
Catedral de Maracaibo
Av. 4 entre calles 95 y 96
Laguna de Sinamaica
Ubicada al norte del estado, a una hora de Maracaibo
Santa Bárbara
Av. 8 (Páez) con calle 95 (Venezuela)
Relámpago del Catatumbo
Sur del lago de Maracaibo, en la ensenada del Congo, en el Parque Nacional Ciénagas de Juan Manuel, municipio Catatumbo
Templo a San Francisco (El Convento)
Casco Central, Plaza Baralt
Iglesia de Santa Lucia
Calle 89A, entre Avs. 2 (El Milagro) y 4 (Bella Vista)
Santa Rosa de Agua
En la ribera lacustre de Maracaibo se puede visitar un antiguo asentamiento palafítico de la cultura añú. Esta comunidad de pescadores tiene aproximadamente 200 años de existencia
Iglesia de San José
Calle 77 entre Avs. 16 y 17
Iglesia La Consolación
Av. 4 (Bella Vista) con calle 79
Plazas de la Ciudad
Iglesia Corazón de Jesús
Av. 4 con calle 68A
Plaza Alonso de Ojeda
Nuestra Señora de las Mercedes
Sector Valle Frío, Av. 2 calle 85A
Av. 4 (Bella Vista) con calle 62
Plaza Baralt
Templo a San Tarcisio
Casco Central entre la Av. 6 y la calle 97
Circunvalación 2, sector San Miguel
Plaza Bolívar
San Ramón Nonato
Casco Central, Av. 4 entre calles 95 y 96, frente a la Catedral
Av. 12, Urb. Monte Bello
escala maracaibo
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Recorridos direccion
teléfono
Laguna de Sinamaica
información
Palacio Legislativo
Plaza de la Muñeca
Parroquia Santa Lucia, entrando por la Av. Bella Vista
Calle Carabobo
La Basílica
Museo de Arte Contemporáneo del Zulia (MACZUL)
Av. Universidad con prolongación Cecilio Acosta (0261) 759.58.11
Plaza de la República
Av. 5 de Julio (Calle 77), con Av. 3Y (San Martín)
Plaza de Toros Monumental de Maracaibo
Av. Goajira con circunvalación 2
Plaza Indio Mara
Av. 22 entre calle 68 y 68B
Plaza Reina Guillermina
Calle 78 (Dr. Portillo) entre Avs. 22 y 23
Museo Histórico Rafael Urdaneta
Calle 91A, Nº 7A-70, sector Veritas (0261) 721.34.14
Sitios Históricos Casa de la Capitulación o Casa de Morales
Construida en el siglo XVIII, allí se firmo el Acta de la Capitulación. Casco Central al lado del Palacio de los Cóndores (Gobernación del Estado)
Parque o Plaza Urdaneta
Calle 93 “Venezuela” con Av. 7 “Páez”
Monumento a la Virgen de la Chiquinquirá
Casco central, Paseo Ciencia
Sitios Culturales Centro de Bellas Artes
Av. 3F, sector la Lago (0261) 791.29.50
Centro de Artes de Maracaibo Lía Bermúdez (CAM-LB)
Casco central de la ciudad,Av. Libertador (0261) 723.14.28
Calle de la Tradición o Calle Carabobo
Sitio tradicional del Maracaibo de antaño. Casco Central de la Ciudad
Palacio de los Cóndores
Su construcción comenzó en 1814 y ha sido varias veces remodelada, conservando su originalidad Casco Central, calle 95, Avs. 4 y 5
Palacio Legislativo
Construido en 1885. Casco Central, Calle 95 entre Avs. 4 y 5
Teatro Baralt
Su funcionamiento data del año 1883 Av. 5 con calle 95, Casco Central
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Historia del Zulia Ernesto García Mac Gregor Academia de Historia del Estado Zulia
...Cientos de miles de años pasaron para que apareciera el hombre sobre el planeta y otros miles de años para que llegara a estas tierras...
Los primeros pobladores del Zulia Cuando no habían habitantes El Lago de Maracaibo se formó hace aproximadamente un millón de años. Para entonces el Zulia era un paraíso donde había abundancia de árboles, frutos, cacería y pesca. No existía la amenaza de los volcanes, de los grandes cataclismos, de las tormentas tropicales, ni de la radiación; pero no había quien lo habitara. Fue necesario esperar cientos de miles de años para que apareciera el hombre sobre el planeta y después otros miles de años para que éste llegara a estas tierras del Lago de Maracaibo, aproximadamente en el año 10.000 antes de Cristo. Sin embargo estos primeros pobladores de la región Zuliana fueron cazadores sumamente primitivos que vivían en pequeñas tribus y poseían un desarrollo tecnológico muy rudimentario; desconocían la rueda, la escritura y el hierro. Los guajiros y motilones Posteriormente, estos grupos fueron desalojados por dos grandes oleadas de familias: la nación arawaca que tenía un nivel cultural más alto y con mejor organización social, de donde proceden los guajiros actuales (que hoy se llaman wayúu), y los aguerridos y altamente belicosos indios caribes de donde provienen los motilones.
“Sólo los caribes son hombres” “Ana carine rote” En Venezuela se distinguieron dos grandes migraciones caribes, la segunda de ellas entró como parte de una gran oleada que ocupó zonas de Colombia y el Lago de Maracaibo. Eran grandes navegantes y se comportaban como verdaderos piratas por sus incursiones en los diferentes poblados. El lema de guerra de los caribes era: “ana carine rote” que significa, “sólo los caribes son hombres”, todos los demás son sus esclavos. Así de fieros eran estos combatientes. De modo que los guajiros y los motilones representan los primeros zulianos fijos que habitaron esta tierra del sol amada. Destino final de los aborígenes del Zulia Durante la Conquista, muchos pueblos aborígenes fueron exterminados; otros fusionaron las comunidades a las comunidades de españoles. Por ejemplo, la mayoría de las tribus pertenecientes a los arawacos primitivos han desaparecidos o se han integrado a la gran familia de los guajiros. Los motilones por su parte, se fueron replegando hacia la zona de Perijá y algunos grupos permanecieron intactos hasta pleno siglo XX. Los Sobrevivientes Actualmente se calcula la existencia de unos 307.578 aborígenes en todo el territorio venezolano. El 60% corresponden los guajiros del Zulia (183.455) y el 1.8 % a los grupos motilones (4.467). Esa es nuestra gente.
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Restaurantes & Cafés CAFéS Bambi Café Calle 77 con Av. 14A, Edif. 5 de Julio Av. Bella Vista Av. 20 con calle 71 (0261) 797.89.01 J-30060167-6 Café, desayunos, pastelería, buffet, tasca, música en vivo Beirut Café Calle 72. Esq. Av. 16 Bocaditos Express Maicaito, Sector Los Olivos, Calle 67A (0414) 302.10.55 V- 13.402.028 Desayunos, jugos naturales, tortas, dulces caseros Don Biagio Av.4 Bella Vista, entre calles 67 y 69 Café Bella Vista Av. 4 entre calles 77 y 66 C.C. América. (0261) 797.42.25 / 42.67 Café Restaurant Milán Av. 18 con Calle 77 (0261) 783.34.30 admmcafemilan@cantv.net J- 30743804-5 Desayunos, almuerzos tipo buffet, cenas, café Cafetería Solgimar Calle 78 (0261) 758.53.16 J-07021053-6 Cafetería Cedar’s Café Galerías Mall, Diver Feria (0414) 653.26.56
escala maracaibo
J-31415083-9 Café, pastelería, delicatesses. Almuerzos ejecutivos
(0261)793.58.85 Picadas, sandwiches y ensaladas COMIDA RÁPIDA
D’ Marbella Cafetín C.C. Delicias Norte Av. 15 con Calle 60D (0261) 743.76.50 J-31389696-9 Variedad en desayunos, almuerzos caseros Fein Kaffee Av. 3F, Calle 78 (0261) 791.42.50 / 42.46 J-30141515-9 Desayunos, almuerzos y cenas Jeffrey’s Café C/ 78 entre Avs. 3H y 3G Av. 3Y, sector San Martín entre 71 y 72 (0261)793.06.08 J-30735423-2 Repostería fina Mediterráneo Café Bar Av. Santa Rita, con calle 75 (0261) 798.25.58 Mega’s Café C.C La Cascada, Av. 15K, vía el Mojan (0261) 757.15.44 sheeplifes@hotmail.com J-31186834-8 Moca Café Bar Av. 3E entre 78 y 79 Olivo Bistro Restaurant Av. 8, entre calles 69 y 70 (0261) 797.86.60 Especialistas en ensaladas Rua Café Calle 67 con Av. 3C
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All Grill C.C. Sambil, Nivel Feria C.C. Babilón Centro Sur C.C. Doral Center C.C. Galerias Mall,Diver Feria San Felipe. Centro Traki. La Limpia Cecilio Acosta (0261) 717.8000 www.allgrill.com.ve Arturo’s De Candido, Delicias Calle 72, Esq. Av. 11 (0261) 742.0049/0861 www.arturosexpress.com.ve Arepas Santa Rita Av. 8, entre calles 69 y 70 C.C. Babilón Centro Sur 5 de julio con calle 77, C.C. Convenza C.C.Doral Mall C.C. Galerías Mall (0261)798.20.24 Arepas y patacones Burger King Fuerzas Armadas C.C. Costa Verde Centro Sur Sambil Maracaibo 5 de Julio con Av. 3H Cachapas Don Néstor Av. Fuerzas Armadas, C.C. North Center (0261) 718.18.56 / 0414-628.91.77 J-31034162-1 Comida rápida, cachapas preparadas y maíz desgranado
Restaurantes & Cafés direccion
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Epale! Fast Food Av. Fuerzas Armadas, C.C. North Center con Av. 9B (0414) 638.87.78 J-31153938-7 Comida rápida El Budare De Juana Av. 8 Santa Rita con calle 69 (0261) 798.32.19 J-30986272-3 Arepas y hervidos El Pataconazo Galerías Mall C.C. Ciudad Chinita PB (0261) 754.41.64 J-31453150-6 Patacones, pollo a la broaster, arepas y pasteles El Pollón Delivery Av. 4 con calle 73 (0261) 792.55.81 J-31139622-5 Frank Cachapas Av. Principal La Paragua (0414) 626.79.26 J-31445231-2 Cachapas, desgranados y guapitos Frito Manía C.C. Galerías Mall (0261) 778.48.91 J-31436452-9 Comida rápida, patacones, arepas, pepitos, hamburguesas, Friday’s Sambil, entrada Guajira (0261) 200.18.83 / 18.85 J-31218566-0 Comida Tex-Mex Frog’s Restaurant Calle 69 con Av. 12
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(0261) 797.88.55 J-31270197-8 Comida rápida Guacamole Express Galerías Mall C.C. Sambil nivel feria (0261) 778.46.97 J-314228396-0 Mexican fast food and grill Hooter´s Restaurant Av. 3H con Calle 78 (0261) 792.03.08 / 51.75 Inversiones El Criollito Galerías Mall, 2do. Nivel (0414) 601.11.19 J-31514726-2 Comida rápida. Comida tradicional de la región La Cocina de La Tata C.C. Lago Mall nivel feria La Boutique del Plátano Calle 72 entre Av. 10 y 11 (0261) 797.04.64 Plátano en muchas formas La Espiga C.C. Babilón Centro Sur La Pollera C.C. Sambil, Nivel Feria La Rosticcería Calle 72 Con Av. 3C Av. 3E entre 73 y 74 (0261) 792.38.43 La Romaníssima Sambil, entrada Sinamaica (0261) 740.08.47 Macheronis C.C. Doral Mall C.C. Centro Sur J-30717514-2
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Restaurantes & Cafés McDonalds Av. 5 de Julio Av. Padilla Bella Vista C.C. Galerías La Limpia Lago Mall Maracaibo Oeste Sambil Delicias Norte Maracaibo Sur San Francisco (0261) 759.18.38 Mamá Blanca, C.A. Calle 53B La Trinidad (0261) 718.50.27 J-31608932-0 Venta mayor y detal de tequeños y pasapalos Memphi’s Sambil (0261) 740.09.53 J-31202141-1 Comida Tex-Mex Nestico’s Av. 12, Nº 53-130, Sector La Paragua (0261) 743.48.98 / 44.93 comida rápida en general Pasapalos Eventos y Servicios “El Shadday” Urb. San Miguel, calle 96F (0414) 361.49.89 V-5796257 Desayunos y meriendas Pasapalos Riko’s, C.A. Calle 78 con Av. 10 J-29387329-0 Pasapalos al mayor y al detal Pastelitos El Sabrosón Av. 14B con calle 60C (0261) 743.34.63 J-30243469-6 Pasteles, empanadas, tequeños, mandocas y jugos Pastelitos San Miguel Av. 24, sector Santa María
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(0414) 368.22.47 E-834608-5 Pasapalos al mayor y detal Pepitos Calle 72 con Av. 3C 100% lomito Positano Sambil, Nivel Feria (0261) 740.09.91 www.ilpositano.com Restaurant y Pizzería J y B Av. 25 con calle 69A (0414) 628.32.34 J-30391551-5 Venta de tequeños, pasteles, empanadas y pizzas Restaurante Piamonte Av. 15, Las Delicias entre calles 67A y 67B (0261) 797.3915 J-3063446-5 Monserrate Galerías Mall, Diver Feria Av. 4 Bella Vista (0261) 754.54.81 J-31458480-4 Mayor y detal de pasapalos Sazón Tostadas 25 Av. 15 C/ 78, C.C. Matema (0261) 759.03.62 J-31673395-5 Arepas, rellenos variados, buffet, Jugos. Servicio 24 horas Sub’s City, Inversiones Lugo Del Savio Av. Fuerzas Armadas, C.C. North Center, PB (0261) 711.13.51 J-30673920-3 Sándwiches y ensaladas, Servicio a domicilio
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Subway C.C. Babilón Centro Sur C.C. Lago Mall Av. 3Y, entre calles 77 y 78 C.C. Ciudad Trinidad Av. Milagro Norte, C.C. Bahía del Lago (0261) 740.0667 Tasty Gourmet Calle 73 entre calle 3E y 3D Av. 2 El Milagro, instalaciones del Club Alemán Té con Té Av. 3Y entre C/ 69 y 70 Av. circ. 2, sector la Paragua (0261) 798.22.70 J-30677348-7 Ensaladas y comida rápida Tequeñísimo, C.A. San Miguel, Av. Principal calle 96F C.C. Doral Mall C.C. Punta de Mata (0414) 626.25.22 J-31586929-0 Comida rápida, pasteles, tequeños, empanadas Tosty’s C.C. Mall Delicias Plaza (0414) 645.81.48 J-29378024-1 Comida rápida, arepas con carne, pollo y pernil, patacones, parrillas Tony Roma´s Dr. Portillo con Av. 3G (0261) 793.04.96 tonyromas.com.ve J-30836577-7 Wendy’s Av. 4 con calle 72 C.C. Lago Mall 5 de Julio Ciudad Ojeda
Restaurantes & Cafés direccion
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(0261) 798.15.13 J-30404833-5 WaWas Super Pollos Av. 17 con calle 76 (0261) 783.57.96 J-31316487-9 Comida rápida, pollos, arepas y carnes COMIDA oriental ABC Bar Restaurant Av. 4 entre calles 78 y 79 0414-610.86.3 Bar Restaurant Dragón Dynasty Av. 15 A Fuerzas Armadas (0261) 743.52.46 J-31422873-0 Comida china. A domicilio Bar Restaurant Lago Oeste Calle 76 con AV. 3H (0261) 792.20.56 J-31187612-0 Bansái Sushi C.A. Av. 11 con Calle 67 A (0261) 798.63.34 J-30652075-9 Restaurant Japonés. Sushi Beijing Av. 4 entre calles 72 y 73 (0261) 798.98.89 China To Go Urb. El Portal, Av. 12 con calle 52, C.C. El Portal (0261) 749.26.68 www.chinatogo.com J-31025534-2 Comida rápida china. El nuevo concepto en comida china gourmet para llevar
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China Town Av. 10 entre calles 74 y 75 (0261) 798.28.65 J-30697438-5 Gold Internacional Av. 25 con Calle 68 (0261) 752.61.65 / 98.19 J-30352861-9 Golden House Restaurant Av. 20 con calle 73 Av 3Y con calle 74 (0261) 752.03.30 J-07026061-0 Kokai Shushi Bar Av. 5 de Julio con Av. 3C Koto Sushi Restaurant Japonés Av. 11 entre calles 75-76 (0261) 798.89.54 J-30653281-1 Restaurant Japonés. Sushi Delivery Las Estrellas Av. 4 entre calles 76 y 75 (0261) 792.31.60 Mandarín Restaurant Av. 3H Esq. Calle 68A, (0261) 791.72.09 J-07039210-9 Gastronomía oriental Min Chi Av. 15. C.C Las Gaviotas (0261) 797.23.10 J-29392337-9 Comida china Panda Express Galerias Mall, Diver Feria (0261) 778.45.55 J-31423988-0 Comida china
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Restaurant “El Amparo” C.C. Circunvalación 2, frente a Enelven (0261) 778.11.46 J-30697186-6 Comida china. Restaurant Century Calle 78 con 3G Restaurant Furama, C.A. Calle 67, Plaza Indio Mara (0261) 751.42.20 Salón Cantón Calle 68 con Av. 10
SAGA RESTAURANT TERRAZA & BAR Av. El Milagro, C.C. Lago Mall, Nivel Avenida (0261) 792.19.58 / 80.31 www.sagaterrazabar.com J-31174691-9 Centro Nocturno, Comida Japonesa, Tailandesa e Internacional
Sukhothai Thai & Japanese Cuisine (0414) 631.33.77 COMIDA ÁRABE Damasco Av. 4 entre calles 70 y 71 (0261) 798.54.53 J-30531242-7 Downtown Beirut Calle 72 con Av. 16 A (0261)783.10.15 J-31249474-3 Restaurant - Lounge Comida árabe
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Restaurantes & Cafés Márhaba Café Calle 78 con Av. 3G Sambil C.C Galerias Mall 0414- 627.42.22 www.marhaba.com.ve J-3066592-7 Especialistas en Shawarma Yal – La Restaurant Av. 8 con Calle 68 Edif. Guacara (0261) 797.88.63 J-31242784-1 Comida árabe libanesa Restaurant El Gran Rauchí Av. 27, sector Manzanillo (0261) 761.98.07 J-30682258-5 Lo mejor de la comida árabe a orillas del lago Campestre Centro Turístico El Mojan Carretera vía al Moján. (0261) 742.24.44 Centro Familiar El Pez Dorado, S.R.L. Vía el Moján Puerto Caballo (0261) 757.96.67 J-070163160 Marisquería. Comida típica Centro Familiar Los Hermanos Vía el Moján (0261) 749.02.71 J-01691814-4 Marisquería, pollo y parrillas Centro Familiar La Flor del Coco Vía el Moján. 200mts Antigua Alcabala
escala maracaibo
(0414) 395.12.57 V-03276981-7 Restaurant, parador turístico, marisquería Comida Típica Wayuú Jarara Av. 9B, Nº 59-130 (0416) 660.00.52 V-9767266 Ovejo asado, ovejo en coco, friche, chicha wayuú El Enlosao Calle de la Tradición (0261) 723.41.52 El Establo de García Vía el Aeropuerto Internacional La Chinita 0416-662.94.87 Carne a la brasa El Fogón, C.A. Av.15, C.C. Las Delicias (0261) 743.21.42 J-07024043-1 Carnes y mariscos. Música en vivo. Ambiente familiar
EL FOGÓN DE MAYOLLA Vía La Cañada (0414) 650.63.22
El Ranchón de Luís, S.R.L. Carretera El Moján, al lado del Planetario (0416) 366.36.54 J-30225754-9 Comidas criollas La Vitrina Vía Palito Blanco, a 900 mts del Distribuidor La Chinita (0261) 719.37.47
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Los Bohíos de Román Final de Santa Rosa de Agua (0261) 741.67.00 Los Bohíos del Bachiller Sector Puerto Caballo a 700 mts. Core 3 0416- 862.61.80 J-07624685-4 Marisquería, carne en vara, parrillas, pescado frito y relleno Pasaje Venecia Vía el Moján Sector Puerto Caballo (0416) 760.10.14 V-7606313 Pescado, relleno con camarones, mojito en coco Rancho Mara Parador Turístico Carretera El Moján a 5 minutos del Core 3 (0261) 749.03.28 J-30895465-9 Comida criolla y bohíos con aire Restaurante Riqueza Zuliana Vía el Moján a 300 Mts. del Planetario (0416) 666- 43.96 Restaurant Turístico Orgullo Zuliano Puerto Caballo, Vía el Moján (0416) 861.54.45 J-31561636-0 Marisquería –bar Terraza Familiar San Benito Vía el Moján. Puerto Caballo (0416) 666.84.44 V- 05826394-6 Pollos, parrillas y mariscos
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COMIDA DEL MAR Ana Felicia Carretera vía a San Rafael del Moján, Km 7½. (0261) 749.53.81 Capitán Fish Av. 8, entre calle 69 y 70 (0261) 797.69.46 Delfín Bar Restaurante Calle 75, con avenida 3H (0261)7913461 J-07014270-7 El Pescadito Circ. 2, Av. 58 Esq. 99 (0416) 167.49.73 V-05817690-3 Pescado frito Katamarán Calle 72 con Av. 16 A (0261) 751.50.81 J-30752720-0 Pescados y mariscos Ostra Bar Seafood Bar Calle 71 con Av. 20 (0414) 630.98.20 J-31415104-5 Marisquería, ostras, picadas, sopas y cremas del mar Pescadísimo Express Calle 76 con 14A (0261) 797.89.01 J-31654661-6 Todos los sabores y variedades del mar Rías de Mar, C.A. Av. 19 con calle 73 (0261) 751.99.91 riasdemar@hotmail.com J-07022539-4 Comida Exótica del mar
COMIDA ESPAÑOLA Casa Paco Av. 4 entre C/ 70 y 71 (0261) 792.70.25 J-07005870-6 El Comodoro Av. 3Y San Martín con C/ 71 (0261) 792.68.61 / 97.00 J-30804793-7 La Pérgola Tasca Blanca Av. 4 entre calles 71 y 72 (0261) 792.04.76 J-30494178-1 Tasca Asturias Calle 72 esq. Av. 16
COMIDA ITALIANA / MEDITERRANEA Amici Ristorante Av. 3G con Calle 71 (0261)793.63.93 J-31459263-7 Antica Tractoría Calle 76 con Av. 3F. (0261) 793.61.17 J-31355640-8 Comida mediterránea Arándano Calle 72 entre. Av. 17 y 18 0414- 631.88.92 J-31694397-6 Comida mediterránea
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Entrevista
Restaurante con estilo y excelente sabor
“Ciao es Ciao” Con 5 años de servicio en el mundo gastronómico, el Ristorante Ciao nos abre las puertas para mostrarnos la calidad que ofrece a su clientela y lo que usted podrá degustar de la mano del Chef Alberto Scagliati, que nos presenta los platos más interesantes.
u
n grupo de empresarios apostó por el buen gusto del paladar marabino, y en Octubre 2002 inauguró el Ristorante Ciao, que presenta un menú italiano gourmet con platos de orientación mediterránea y que actualmente ha combinado su carta con nuevos ingredientes para darles un toque tropical que hace juego con el estilo de la región. Es un restaurante elegante y sobrio, que busca en todo momento agradar y complacer el paladar de sus clientes, con atención personalizada y calidad en cada uno de sus platillos. Una amplia barra y salón principal son los ambientes que usted podrá disfrutar al entrar a este exquisito lugar. Visita obligatoria de la ciudad e imperio de la mejor cocina italiana. Ser “el mejor de Maracaibo” es su visión, y para lograrlo “Ciao Ristorante hace de
escala maracaibo
la calidad de su comida la bandera del restaurante”. Son las palabras del Chef Alberto Scagliati, quien es el encargado de darle el gusto y toque característico que sólo en Ciao puede encontrar. Nació en Italia en 1951, y llegó a Venezuela en 1979 a la edad de 28 años, la primera ciudad que lo recibió fue Caracas luego de eso viajó y vivió en otras ciudades: Puerto Ordaz, Puerto Cabello, Valencia, Porlamar, nuevamente Caracas y finalmente Maracaibo, donde vive actualmente al lado de su familia. La humildad y sabiduría al hablar del mundo culinario se lo debe a su familia la cual es “amante de la gastronomía”, se considera un chef autodidacta más que académico. Todos sus estudios de cocina fueron en su tierra, de allí su estilo que al mismo tiempo es emblema de Ciao Ristorante.
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Entrevista Lcda. Mileibyth Morillo
Para ser partícipes de una pequeña muestra de los platos que podrá disfrutar presentamos esta receta del Chef de la casa: Scagliati.
Ingredientes
Filete a la Porto Fina
s
Preparación
alar y pimentar el filete de pescado y sellar a la plancha en una sartén, poner dos cucharadas de aceite de oliva con el ajo y las aceitunas ambos fileteados junto con los tomates cherry cortados en pedacitos, añadir una pizca de sal y pimienta. Cuando empiece a sofreír se añade medio vaso de vino blanco, precoser y añadir albahaca con un toque de perejil. Colocar el filete en la salsa y terminar de cocinar.
1 Filete de Pescado (250 Gr.) Tomates Cherry Aceitunas Negras Ajo Perejil Albahaca Aceite de Oliva Vino Blanco Presentación del Plato Poner el filete sobre un pequeño lecho de vegetales verdes (Lechuga, espinaca, calabacín) Verter la salsa y los tomatitos cherry sobre el filete, dos arriba y una cuarta mitad alrededor del plato, y decorarlo con dos hojas de rúgula.
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Restaurantes & Cafés CIAO RISTORANTE - BAR Calle 78 con Esq. Av. 3G (0261) 792.04.02 / 37.90 J-30541745-8 Restaurante – bar, alta gastronomía Italiana
Da Vinci Ristorante Av. 11, entre calles 75 y 76 (0261) 798.91.59 / 71.08 davincirist@cantv.net J-30293892-9 Florencia Ristorante Av. 3H con Cecilio Acosta (0261) 792.02.69 Fungo Gourmet & Lounge Av. 11 entre 72 y 73 (0414)675.00.15 Comida mediterránea La Rosticceria Av. 3E entre calles 73 y 74 (0261) 792.12.50 / 38.43 Oggi Ristorante Av. 11 entre Cs 67A y 67B (0414) 701.29.39 info@oggi.com.ve J-31698841-4 Gastronomía italiana. Salones de reuniones Pastamore Calle 72 con Av. 3B (0261) 793.66.73 J-29350538-0 Ristorante express y delivery. Pastas y pizzas Pizzería Napolitana Calle 77, Av. 5 de Julio (0261) 792.27.36 J-07011852-0 Pastas y pizzas
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Poster Ristorante Av. 22 entre Calles 68 y 69A, Sector Indio Mara (0261) 759.43.43 J-31177258-8 Comida italiana mediterránea, 50 variedades de té Ristorante Al Dente Av. 12 Canta Claro (0261) 743.19.76 J-31364149-9 Comida iltaliana Restaurante Da’ Luigi Calle 67 con Av. 7 (0261) 792.52.96 Comida iltaliana Sasonato Av. 15D con Calle 69 (0414) 632.12.51 J-31480077-9 Almuerzos estilo buffet. Comida italiana Stravagante Ristorante & Lounge Av. 20 entre Calles 69 y 70 (0261) 783.49.79 J-31181728-0 Light gourmet, Urban Pub & Bar Testaccio Av. 12 Esq. Calle 71 Comida iltaliana Tavola Nostra Av. 5 de Julio, C.C. 5 de Julio, local 15 (0261) 797.12.54 J-31510704-0 Comida rápida tipo bufé, italiana e internacional Tutto Pasta Av. 8. Esq. calles 69 y 70 (0261) 797.01.89
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tuttoren@cantv.net Comida iltaliana Zingaro Ristorante C/ 70, entre Avs. 10 y 11 (0261) 798.09.70 Comida iltaliana
COMIDA INTERNACIONAL Habana Lunch Comida Cubana Av. 4 entre calles 75 y 76 (0261) 798.07.70
COMIDA A LA PARRILLA Brasas Grill Calle 70, Los Olivos (0261) 778.45.71 brasas_grill@hotmail.com J-31602232-3 Pollo asado y algo más Angus Grill Av. 13, Sector Tierra Negra (0261) 798.95.93 J-30864192-8 Carnes a la parrilla Asaos Grill Av. 3 E con Calle 79 (0261) 792.59.77 / 16.15 J-31033172-3 Las mejores carnes de la ciudad Barbacoa Tasca Restaurante Calle 162 Boulevard Don Bosco, entre Av. 8 y 9 (San Francisco) (0414) 645.89.5
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LA CHURUATA RESTAURANT Calle 72 con Av. 8 (0261) 798.96.85 / 0414- 618.24.64 J-30262807-5 www.lachuruata.com Carnes a la brasa
Los Corrales Av. 22 Esq. Calle 68 Carne en vara y parrilla Mauta Grill Av. 14 A con Calle 75 (0414) 605.69.51 J- 31381990-5 Cortes de carnes con el mejor servicio en barra
MI TERNERITA BAR & GRILL Av. 12, C.C. Aventura, locales 51 al 59 (0261) 797.68.54 www.miternerita.com J-30779950-1 Carnes y comida tex-mex. Centro nocturno
MI VAQUITA STEAK HOUSE Av. 3H, con calle 76 (0261) 791.19.90 www.mivaquita.com J-07001620-5 Carnes a la brasa. Centro nocturno
Parrillada Argentina, C.A. Calle 72 entre Avs. 11 y 12 (0261) 798.07.48
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J-30384631-9 Parrillada La Mansión Calle 72 entre 12 y 13 Parrillada Randy’s, C.A. Calle 67, esquina Av. 15A, Juana de Ávila (0261) 759.01.40 rcalderon@cantv.net J-31326852-6 Parrillas, cyber, menú ejecutivo, centro de bateo, bohío con piscina para fiestas Pollos La 13 Av. 13C, con calle 67 (0261) 798.90.97 Punto 3H Av. 3H con calle 80 (0261) 778.15.87 Pollos a la brasa Pollos Krisky, C.A. Av. 13, Nº 67-76 (0414) 614.90.97 J-31394239-1 Pollo en brasas. Servicio a domicilio Punta del Este Restaurant Av. 9B con Calle 75 (0261) 789.91.01 El encanto de entregarse a los placeres de la carne Restaurant Parrillada El Gaucho C.A. Av. 3Y entre calles 75 y 78 (0261) 792.93.03 J-30268112-0 pelgaucho@netscape.net Restaurant El Gran Tío Cheo Av. 25 con Calle 65
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(0261) 759.5272 / 53.55 J-07029914-2 Venta de pollos asados, desayunos, almuerzos, cenas Puerto Madero Calle 76 entre 3Y y 3H. (0261) 792.91.72 / 66.18 J-31385734-3 Carnes a la brasa Ros Fried Chicken C.C Galerías Mall (0412) 511.72.15 J-29349530-0 Chicharrones de pollo. El mejor pollo Sr. Pork Galerías Mall, Diver Feria (0261) 754.79.89 J-31269173-5 Parrillas de pernil, carne, pollo, chorizo
COMIDA MEXICANA La Taquería Calle 72, entre Avs. 12 y 13 (0261) 798.37.25 J-30649620-3 Comida mexicana Los Soles Calle 77 con avenidas 3G (0261) 793.39.66 Comida mexicana
COMIDA PERUANA Afrod’ziakus Punta de Piedra, Puente Rafael Urdaneta (0261) 762.34.64 / 20.01 J-30890422 Comida peruana (del mar)
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Restaurantes & Cafés Rejas del Perú Restaurante Calle 78 con Av. 12 (0414) 670.07.84 J-31206761-0 Comidas típicas del Perú, pescado y mariscos (Ceviche) Restaurant Peruano Av. 15 Delicias con calle 69 (0261) 798.15.13 J-3054370860 DULCERÍA / PANADERÍA Arik Rosa, C.A. El Arte de la Repostería Av. 3F Esq. calle 61, Urb. Las Mercedes (0261) 611.38.98 J-31433713-8 Dulces y pastelería fina Arroz con mango Av. 12. Nº 71-134 (0261) 793.57.80 Buffet diario, delicatesses, banquetería, postres Bracho’s Pastelería Calle 91, Sector Veritas (0261) 722.26.85 J-00705183-2 Repostería fina Chabela Leal Pastelería Calle 66 A, Urb. Maracaibo (0261) 797.55.39 V-01638913-3 Pastelería Fina para todo tipo de ocasión Churro Manía C.C. Sambil, nivel feria C.C. Galerías Delicatesses Santa Rita Santa Rita con Calle 67
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(0261) 798.21.92 J- 31419545-0 Exclusiva panadería gourmet Dolcissimo Calle 71 entre Av. 3 y 4 (0261) 7928869 J-30784383-7 Dulcería Entre Dulces C.C. Canta Claro, Sector La Paragua (0414) 614.72.63 V- 05816207-4 Pasapalos, decoración, tortas enteras y porciones Dulcería Bienmesabe C 79 La Limpia con Av. 82 (0414) 618.88.24 V-7772352-4 Especialistas en pasteles para bodas, 15 años, bautizos, comuniones, banquetes y pasapalos El Bodegón de los Quesos, C.A. Calle 72 con Av. 9B y 10 (0261) 797.48.80 J-31567678-8 Panadería, charcutería, delicatesses Entre Dulces Lucy Salas Av. 12, C.C. Canta Claro, Sector La Paragua (0414) 614.72.63 Tortas para todo tipo de celebración Juguito Calle 79 con Av. Bella Vista, locales Lilia, frente a la Iglesia La Consolación (0414) 637.42.06 J-31588103-9 Jugos naturales, ricos desayunos
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La Gran Chicha Norte, C.A. Av. 12 Canta Claro (0261) 743.22.46 J- 31498194-3 Variedad en pasapalos Las Delicias de Betty San Miguel (0261) 787.34.22/ 788.64.53 J-30689387-3 Restaurant Los Dulces de Alicia, C.A. Calle 78 con Av. 42, Sector Grano de Oro (0261) 756.32.06 J-30371769-1 Dulces criollos, tortas, cepillados Los Dulces de Andrea Calle 76 entre Av. 10 y 11 (0261) 798.69.18 J-30373360-3 Variedad de tortas, dulces y conservas Panadería La Romelia Calle 67 Cecilio Acosta Panadería y Pastelería Panadería Mega Pan C.C. La Cascada, Urb. La Pícola (0261) 757.09.94 J-31299466-5 Pan suave, fresco y caliente a toda hora Panadería y Charcutería Nueva Flor de Algarve Calle 66 y 67 con Av. 13 y 14, Sector Tierra Negra Panadería Vista Alegre Calle 70, Urb. Las Lomas, C.C. Valle Claro
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Pasapalos Ricos Fraga, C.A. Calle 76, No. 13A-62 (0261) 798.01.01 J-30370613-4 Panadería, charcutería, pasapalos por encargo Pastel Gourmet Calle 61 entre Av. 9 y 9B C.C. Oquendo (0414) 639.35.05 info@pastelgourmet.com www.pastelgourmet.com J-31036779-5 Ofrecemos nuestros servicios en tortas dulces y pasapalos para toda ocasión Plaza Donuts Galerías Mall, Diver Feria (0261) 798.54.72 J-306818189 Variedad de donas y postres, cachitos, empanadas Planificadora Donas, C.A. C.C. Manaure (0414) 961.52.43 J-29356865-0 Elaboración de Donas, cachitos, pan campesino Punta de Mata Panadería y Pastelería C.C. Punta de Mata, Urb. Las Lomas (0414) 612.24.22 J-10452276-5 Panadería, pastelería, charcutería importada Repostería Fina Nilda Essis (0416) 262.89.04 nildatencio@hotmail.com V-07618796-3 Tortas para toda ocasión. Servicio a domicilio
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Sweet City Mall Delicias Plaza (0414) 362.36.09 J-29376089-5 Venta de Postres Succo, C.A. Calle 72 con Av. 10 Resd. Claret (0261) 798.64.74 succo-ca@cantv.net www.succo.com.ve J-31582844-8 Trabajamos con el ramo de alimentos naturales, jugos y comida rápida dietética Tortas Caseras de Venezuela, C.A. Final Calle 72 con Av.26, (Plaza de las Madres) (0261) 752.93.78 J-30867690-0 Todo tipo de tortas, por unidades y porciones HELADERÍAS Happy Times C.C. Galerias Mall Sambil Lago Mall Heladería 4D Calle 72 con Av. 20 Sambil (0261) 783.55.10 Heladería Antonio C.C. Solmar, Delicias (0261) 742.53.33 J-31323369-2 Cepillados, helados, jugos, batidos, cocteles y yogurt Heladería La Argentina Calle 77 (5 de Julio) con Av. 3Y San Martìn (0261) 752.60.68
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Mondo Gelato Plaza de la República. Calle 78 entre Av. 3G y 3H. Sambil, Nivel Feria C.C. Galerias, Diver Feria (0261) 793.27.10 J-30883295-2 PIZZERÍAS American Fresh Pizza C.C. Doral Center Mall Fast Food Pizzas & Pasticho Domino’s Pizza C.C. Caridad del Cobre La Paragua Sector La Lago, frente al Hospital Coromoto (0261) 718.07.07/ 743.55.33/ 793.67.77 J-30040787-0 Pizza a domicilio El Gran Chalet Av. 15 Delicias con Calle 83, Diagonal a la Funeraria El Carmen (0261) 798.46.43 J-31007945-5 Restaurant y Pizzería Euro Pizza Express Av. Principal La Paragua (0414) 620.33.95 J-9738559-5 Venta de comida rápida. Especialidad en pizzas Piccolata Pizza Av. 15C con calle 67, Local Sede Sector Juana de Ávila Piccola Pizza, C.A. Calle 43 C.C. La Cascada 0414-744.79.79 J-31414595-9 Pizzas, pastichos
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Restaurantes & Cafés Italy Resturant C.C. La Trinidad (0261) 964.47.04 V-22465446 Pizzería, pollo asado
C.C. North Center (0414) 641.06.38 J-31310780-8 Pizza, pastas, pastichos. Servicio a domicilio
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i su empresa no aparece en esta edición y está interesado en formar parte de escala maracaibo, no dude en llamarnos y solicitar nuestros servicios, con gusto un ejecutivo lo visitará. Será una publicación mensual con un tiraje de 10.000 mil ejemplares y estará distribuida en: El Aeropuerto, Terminal de Pasajeros, hoteles, restaurantes y centros comerciales de la ciudad. Contáctenos a través de los teléfonos: (0261) 756.39.66 / 756.01.92 / 756.15.23 o por los correos: editusmaracaibo@gmail.com / escalamaracaibo@gmail.com Si desea visitarnos hágalo a la siguiente dirección: Av. 25, Nº 44-60, Sector Polideportivo, al lado de Residencias University Park.
Cocina Zuliana
Sancocho o Hervido de Gallina Ingredientes Para 14 personas
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Preparación
2 Kilos de Gallina (en trozos). 2 Limones (el jugo). 1 Cabeza de ajo machacada. 3 Mazorcas (jojoto) picadas en trozos grandes. 1 Cebolla mediana. 4 Ajíes dulces. 3 Cubitos de gallina. Cebollón, celery, cilantro, sal al gusto Ocumo, papas, zanahorias, apio, batata dulce, auyama y yuca.
ervir el agua en un recipiente grande con el jugo de los limones. Cuando ya esté hirviendo, agregue la gallina con las mazorcas ya picadas; dejar hervir hasta que la gallina ablande. Luego de que esté blanda, colocar los demás ingredientes, dejándolos cocinar sin que se rompan, para que el plato tenga una bonita presentación y la gallina adquiera buen gusto.
Exposiciones
Permanentes CAM-LB “El Zulia También es Futbol”
Fotografías de Audio Cepeda. Entorno del CAMLB. Gego Arquitecto
Obras enmarcadas en el trabajo gráfico de Gego, que reúne planos, dibujos, acuarelas, bocetos, ejercicios y fotografías. Salas 1 y 2. “Azeuxis”
Obras del artista plástico Edgar Petit. Sala 3 y 4.
MACZUL Somos LUZ
Objetivo primordial informar sobre el acontecer de la universidad. Sala 1. Planta Baja Vanguardias contemporáneas
El arte zuliano, durante la década del ochenta y los tempranos años noventa. Sala 1. Nivel Medio y Superior. Autonomía y Desplazamiento. Cerámicas Contemporáneas en la Colección Mercantil.
La exposición reúne un importante conjunto de obras de cerámicas venezolanas. Sala 2. Análogos de Virginia Sardi
“Una Mirada a la Guajira”
Fotografías de Gustavo Bauer. Salas 5 y 6.
Alimentación y gastronomía a través de la exageración de alimentos. Sala 4.
“Esclavo Metropolitano”
Paisajes Verticales de Edison Parra
Obras del joven artista plástico Camilo Barboza. Sala Alternativa.
Horizontes de la Guajira. Sala 5.
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Hoteles ApartHotel Presidente Av. 11 entre 68 y 69 (0261) 798.31.33 al 36 J-07019864-8 Best Western Hotel El Paseo Av. 1B con Calle 74 (0261) 792.44.22 www.hotelelpaseo.com.ve J-31237380-6 Habitaciones con vista al lago y salones para eventos Carilago Hotel, C.A. Calle 76, sector Paraíso (0261) 751.74.75 J-07016880-3 Centro Gallegos de Maracaibo Km. 1 carretera vía al Moján (0261) 757.82.64 J-07009537-7 Club con piscina, restaurant, TV por cable Círculo Fuerzas Armadas “Sucursal Maracaibo” Av. 14 A entre calles 60 y 61, Sector Las Tarabas (0261) 742.46.25 G-20000058-9 Alojamiento para grupos o empresas Euro América Circ. 2, diagonal al Maruma (0261) 736.28.11 J-30973791-0 Eurosuite Av. 9B, calle 74 (0261) 797.44.82 J-31439201-8 Hotel Acuario Calle 78 entre 9 y 10
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Símbolo turístico
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onstituyó y constituye un ícono de la arquitectura de la región zuliana de principios del siglo pasado. Edificado en 1930 e inaugurado en 1935, desde ese momento abrió sus puertas con 67 habitaciones. Está ubicado en la carretera Unión, vía de enlace entre Bella Vista y El Milagro, en la zona de más exquisitas mansiones de la época, estuvo en funcionamiento hasta los años cincuenta. Fue recinto para grandes personalidades nacionales e internacionales de la época. Sus ruinas esperan rescate o demolición. Fuente: www.arq.luz.ve
Personajes de la Historia
Personalidades Ilustres de Maracaibo
Rafael María Baralt (1810 - 1860)
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ació en Maracaibo el 3 de julio. A causa de la guerra independentista, la familia parte a Santo Domingo y regresa a Maracaibo en1821.
Estudió latinidad, filosofía y derecho público. En 1841 Baralt se embarca hacia París con el objetivo de concluir su escrito sobre historia patria; dos años después se encontraba en Madrid, España, donde desarrolló su gran labor literaria. Obtuvo un resonante triunfo en el concurso del Liceo de Madrid con su Oda a Cristóbal Colón (1849), mientras, emprendió una obra de gran aliento, el Diccionario Matriz de la Lengua Castellana. Fue elegido unánimemente, como el primer americano, para ocupar un sillón en la Real Academia de la Lengua (1853). Fallecimiento el 4 de enero, a los 49 años. Astolfo Romero: Gaitero. Adolfo D´Empaire: Ilustre médico cirujano, fundador de la Cruz Roja de Maracaibo, dedicado a la beneficencia y grandes labores Medico-Sociales. Armando Molero: Canta-autor marabino. “El Cantor de la zulianidad” Blas Valbuena: Médico. Suministró la primera anestesia general usando éter sulfúrico en 1847. Francisco Ochoa: Abogado, escritor, primer rector de la Universidad del Zulia. Humberto Fernández Morán: Médico, químico, físico, científico y asesor de la NASA. Ildefonso Vázquez: Médico, escritor.
Juan Bautista Fuenmayor: Político, abogado, docente e historiador, fundador de lo primeros sindicatos petroleros. Luis Aparicio Jr.: Beisbolista, extraordinario campocorto, excelso hiteador y formidable robador de bases. Miembro del Salón de la Fama del Béisbol de las Grandes Ligas. Oswaldo D´Empaire: Hijo del Ilustre Dr. Adolfo D`Empaire, Psicólogo, Bioanalista, Bacteriólogo y Científico, fundador de la Escuela de Bioanálisis de la Universidad Central de Venezuela. Rafael María Baralt: Filósofo, Capitán de artillería y Príncipe de las “Letras Zulianas”. Rafael Urdaneta: Militar independentista. Máximo prócer zuliano. Bolívar lo llamaba “El Brillante”. Nacido en Maracaibo.
Jesús Enrique Lossada: Abogado, docente, poeta, cuentista, crítico literario, ensayista, dramaturgo, parlamentario, periodista, profesor, rector de la Universidad del Zulia. Joaquín Primo de Rivera: Gobernador del Zulia, pionero en la industrialización del Zulia.
escala maracaibo
Ricardo Aguirre: Músico. Udón Pérez: Autor del himno del Estado Zulia. Venancio Pulgar: El más controversial caudillo zuliano. Militar, político y diplomático partidario de la independencia del Zulia.
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Evento Lcda. Mileitbyth Morillo
Proclamada nueva Junta Directiva
Cámara de la Construcción
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omo se acostumbra cada dos años, la Cárama de la Construcción del Estado Zulia juramentó su nueva Junta Directiva, correspondiente al periodo 2007-2009.
En esta oportunidad se renombró como presidente al Ing. Juan Francisco Jiménez Colmenares, acompañado en por el Ing. Dietrich Truchsess como Vicepresidente, Ing. Dióscoro Camacho secretario y nuevamente el Ing. Rafael Guédez Sayago en la Tesorería. Durante el acto, fue otorgada al Ing. Juan Francisco Jiménez Colmenares, la Orden SAN SEBASTIÁN, de manos del Ing. Giovanni Villalobos. El Ing. Jiménez expresó sus palabras de agradecimiento y su nuevo plan de trabajo para este periodo.
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1 Junta directiva CCZ; Ing. Rafael Guédez Sayago (Tesorero de la CCZ), Ing. Juan Francisco Jiménez Colmares (presidente de la CCZ), Ing. Dietrich Truchsess (Vicepresidente CCZ) y Ing. Dióscoro Camacho (secretario CCZ) 2 Juramentación de la junta directiva 2007-2009. 3 Entrega de la orden San Sebastián 4 Ing. Ender Pedraja (Presidente de la Cámara de Industriales) Ing. Juan Francisco Jiménez Colmares e Ing. Alfredo Hernández (Presidente de la Cámara Petrolera) 5 Invitados 6 Ing. Guillermo Bracho (Director Suplente CCZ), Ing. Ercel Poliszuk (Director Principal CCZ) y Sociólogo Giovanni Villalobos. 7 Ing. Dietrich Truchsess, Sra. Milagros Guanipa de Truchsess, Sra. Vivian Barboza de Jiménez e Ing. Juan Francisco Jiménez. 8 Ing. Rafael Guédez Sayago, Dr. Antonio Bermúdez (Asesor Jurídico del despacho del Alcalde), Sr. Gilberto Gudiño (presidente de Expozulia)
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Transporte Hertz Renta Motor, C.A. Aeropuerto Int. La Chinita (0261) 735.08.32 J-00045073-0 Alquiler de vehículos Good Cars Rentals, C.A. Av. 17, Edif. Good Cars (0261) 765.17.46 / 14.31 J-07013134-9 Federal Cars Services Av. Universidad (0261) 741.62.67 Alquiler de vehículos Inversiones Marconi, C.A. Calle 70, sector Bella Vista (0261) 797.48.74 J-07010668-9 Lumovil Maracaibo, C.A. Av. 4 entre calles 84 y 85 (0261) 792.04.20 / 35.43 Ventas de vehículos New Tor, C.A. Av. 12 entre Calles 78 y 79 (0414) 621.76.47 J-30877908-3 Roko Eventos Calle 73, Sector la Lago (0416) 660.88.66 J-30025273-5 Transporte turístico Prestiggio, C.A. Autos, Servicios & Protocolo Av. 13A con Calle 69, (0261) 797.21.55 / 719.31.52 / (0414) 360.20.37 J-31292145-5 Servicio de transporte ejecutivo y traslados Vip Seven Service Urb. La Trinidad
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n Lago repleto de casitas, nos abre las puertas a un pintoresco lugar, un antiguo asentamiento palafítico ubicado en las afueras de la ciudad, a las orillas del Lago de Maracaibo, hablamos de Santa Rosa de Agua.
A las orillas de este populoso sector o en las caminerías de madera se encuentran restaurantes de comida criolla, donde podrá degustar platos típicos de la gastronomía de la zona: lisa rellena, mojito o un suculento “cruzao” de pescado y mariscos.
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Festividades Regionales San Sebastián, Patrono de Maracaibo 20 de enero
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La devoción en Maracaibo se acrecentó gracias a los milagros concedidos a la ciudad en 1.779 y 1.884 para salvarla de las calamidades públicas como la epidemia de la peste negra.
Día de la Zulianidad 28 de enero
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En recordación de la fecha en la cual, la provincia de Maracaibo decidió separarse de manera absoluta del dominio de España, significando el inicio de la definitiva independencia de Venezuela.
Batalla Naval del Lago 24 de Julio
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En las aguas del Lago de Maracaibo en el actual estado Zulia. La misma sellaría definitivamente la independencia venezolana de España siendo una acción decisiva en las campañas navales de la Independencia.
Virgen de la Chiquinquirá 18 de noviembre
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Comienza a celebrarse con el “amanecer gaitero”, frente a la basílica de La Chinita, y en otros lugares de la ciudad, se hacen presentes la gaita, los fuegos artificiales, y miles de devotos que amanecen agradeciendo los favores a la virgen.
Santa Lucía 13 de diciembre
DIC
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La devoción a Santa Lucía en Maracaibo data del período de la independencia. Cada 13 de diciembre, luego de la eucaristía, se realiza la procesión desde la iglesia por las calles de la barriada. escala maracaibo
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Mapa Turístico del Casco Central de Maracaibo
La Basílica
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Iglesia
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Centro de Arte
Lía Bermúdez
Santa Ana
Iglesia
Palacio Legislativo
Lcda. Adriana Arrias
Catedral de Maraca o ib
Palacio de Gobierno
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Calle Carabobo
Casa de Mor
Teatro Baralt
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Santa Bárbara
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Sitio de interés Lcda. Mileibyth Morillo
Templo más antiguo de la ciudad
Catedral de Maracaibo Fue edificada en el siglo XVII, conocida también como Iglesia Metropolitana de Maracaibo. Fue designada Catedral en 1897. Constituye conjuntamente con el Palacio Arzobispal la Arquidiócesis de Maracaibo
u
bicada en la Plaza Bolívar, en la Av. 4 entre las calles 95 y 96, Paseo Ciencias, la guía de todas las Iglesias de la Arquidiócesis es la unificación de todas las parroquias en torno a su pastor. En este templo reside una de las imágenes más emblemáticas del Zulia, una figura española que data del siglo XVI, el llamado Cristo Negro. Durante la Semana Mayor la Iglesia centra su atención en la celebración del Misterio Pascual de Cristo: Su muerte y su resurrección. La edificación conserva muchos elementos originales de los siglos XVIII y XIX, en la actualidad, trata de recrear la estructura del siglo XIX: neoclásica y colonial. Consta de un cuerpo central y la capilla lateral llamada “Del Sagrario”. En la portada principal, de gusto neoclásico, se abren tres puertas, enmarcadas con pilastras de estilo toscano y frontón triangular decorado con las insignias papales (Tiara y Llaves).
Cronología Siglo XVI-XVII Es construida la Iglesia Matriz por los conquistadores. 1800 Es ordenada la reedificación formal de toda la iglesia, pero luego se paralizan. 1817 Se reinicia las obras paralizadas 18 abril 1818, Es consagrada solemnemente la nueva Iglesia. Mayo 1828, cayó un rayo, que destruyó el Altar Mayor. 15 julio 1859, Se colocó el moderno reloj de cuatro muestras, en la torre reconstruida sobre el primer cuerpo de la antigua 28 julio 1979, De acuerdo a la Bula del Papa León XIII, se erige la Diócesis de Maracaibo y la Iglesia Matriz es elevada a Catedral.
Hacia el norte se eleva la torre-campanario de dos cuerpos y cupulino con el reloj, este último de 1966. El cuerpo principal consta de 3 naves separadas por columnas de madera y techada de madera y tejas como todo el edificio. Recientemente y con ocasión del centenario de la diócesis, fueron instaladas nuevas lámparas así como la estructura que servirá de base al órgano. Actualmente El Centro Rafael Urdaneta (CRU) lleva a cabo un proyecto de embellecimiento a este templo de unión familiar y religiosidad.
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Las mantas Guajiras
as hermosas mantas Guajiras, tan distintivas de cualquier otra vestimenta, representan la indumentaria típica de la mujer Wayuú. Con sus mangas colgantes y sus alegres colores han servido de musa para los diseñadores de la región, quienes han sabido de manera muy armónica jugar con el tejido representativo de estas prendas y darle vida dentro de la moda.
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Arte & Cultura Lcda. Mileibyth Morillo
Donde las artes hacen vida
Teatro BARALT El 24 de julio, este majestuoso teatro cumple ciento veinticuatro años de trayectoria desde su inauguración, ofreciendo al público marabino y a los visitantes los mejores espectáculos, fue reinaugurado en 1998 para la difusión de las artes escénicas
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na infraestructura neoclásica le abre las puertas a un mundo maravilloso, donde todo es posible, una sala repleta de historias y vivencias que al entrar lo dejan maravillado…Cada espacio es una obra digna de admirar desde los balcones hasta la techada del teatro, de unos 540 metros, que presenta un estilo Art Decó de la mano del pintor zuliano Antonio Angulo. Las primeras imágenes cinematográficas se proyectaron en el Teatro Baralt marcando un punto importante en toda Venezuela, planteando de forma inevitable un antes y un después.
Son muchas las figuras del medio artístico que han pisado las tablas en este teatro, personalidades que dejaron en el público una huella imborrable, merecedoras de aplausos, sonrisas y lágrimas, cuando era el caso. Mario Moreno “Cantinflas”, Carlos Gardel, Teresa Carreño. Artistas clásicos como Ballet Bolshoi, Ballet de Kiev, Marcel Marceau, Rajatabla, Theja, Leonardo Favio, Lolita, Ilan Chester, Las Grandes, Frank Quintero, Yordano, entre muchos otros. El único teatro
Curiosidad Muchas partes del Teatro Baralt, tal como los balaustres y la taquilla original exhibida en la Sala Sergio Antillano fueron hojillados en oro por un orfebre peruano convocado en los trabajos de restauración de 1986.
de la ciudad, que hoy es Patrimonio Histórico y Monumento Nacional de Venezuela. Valores que lo enaltecen y le brindan una personalidad que solo puede disfrutar cuando tengan el placer de entrar. Nos sentimos orgullosos de la labor que han realizado y los felicitamos en su aniversario 124.
Reportaje
Una cultura llena de sabiduría
Gustavo Bauer
nos acerca a la Guajira
La belleza de una raza que se asienta en nuestra región, es el emblema de la exposición del fotógrafo Gustavo Bauer, ésta es su cuarta exhibición individual, lo que busca es motivar a todos a visitar esa zona tan hermosa
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n recorrido de aproximadamente 28 días por toda la desértica región Guajira, pasando por: Puerto Estella, Manaure, Cabo La Vela, Uribia y la Laguna de Sinamaica fueron algunas de las localidades que sirvieron de escenario para llevar a cabo esta hermosa recopilación de la vida wayuú. La esencia guajira queda al descubierto en la exposición que presenta el fotógrafo Bauer en el Centro de Arte de Maracaibo Lía Bermúdez (CAM-LB) que lleva por nombre “Una Mirada a La Guajira”. Rostros, paisajes, vestimenta, costumbres, artesanía, entre otros elementos de esa tierra y su población, conforman la muestra fotográfica producida en 2006. Capturó en imágenes la vida e historia de una cultura que pocos desean conocer o que muchos desconocen…“Es una lástima que teniéndola a sólo dos horas no la visitemos. Son personas con mucha calidad
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Reportaje Lcda. Mileibyth Morillo
humana. Mi intención con la muestra es que los espectadores se incentiven a visitar estos lugares”. El artista caraqueño, pero con varios años en tierra zuliana, siempre tuvo la inquitud de conocer un poco más de la historia Wayuú, pero tenia presente el temor y respeta a esa zona de la región. Despues de hacer un corto recorrido en compañía de un club de expedición por la zona, Bauer se volvió a sentir motivado a desarrollar su trabajo fotográfico sobre la Guajira, pero nos comenta que se encontró con algo totalmente diferente que eliminó por completo los temores que sentía. “Durante la experiencia me encontré con mucha gente amable que me ayudó a producir el trabajo. Ellos mismos me decían los lugares que debía visitar”. Un arduo proceso llevó a cabo para seleccionar de 100 sólo 80 imágenes que componen la muestra…Un documetal completo de la Guajira, donde más que mostrar,
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Reportaje
la intención de este trabajo es incentivar. “Lo que busco es que la gente se motive a visitar esa zona tan hermosa y que desarrolle un respeto por esta comunidad”. La esencia, belleza y años de experiencia son el ambiente que se vive al momento de estar dentro de la sala de exposición. “Realmente resalta toda nuestra cultura, no falta ningún detalle, cada foto es representativa de nuestra raza” fueron las palabras de una wayuú que visitó la exposición, quien se sentía maravillada y contenta con dicho homenaje a su gente…
…No debe haber diferencias, el pueblo guajiro posee un cúmulo de sabiduría y experiencia. Una raza que debe ser conocida y respetada… Fotografías: Gustavo Bauer
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urante tu estadía en la ciudad tienes dos opciones para distraerte, ya sea haciendo compras o en actividades deportivas
CENTROS COMERCIALES DE LA CIUDAD
C.C. Aventura
CLUBES
Casa D’ Italia
Vía el Moján, diagonal E/S PDV San Jacinto (0261) 757. 28.12 / 757.69.90 (0261) 757.43.08
Av. 12 con calle 73
C.C. Ciudad Chinita
Av. 15 Delicias entre calles 93 y 95
Centro Gallego de Maracaibo
Vía El Moján a 800 mts. de la Plaza de Toros (0261) 757.95.48 / 749.14.22 / 757.82.64
C.C. Costa Verde
Av. 4 Bella Vista entre calle 66 y 67
C.C. Delicias Norte
Zona Norte Av. 15 Delicias entre calles 52 y 56
Centro Lago Mall
Av. 2 El Milagro, Sector La Virginia, al lado del Hotel Intercontinental del Lago www.centrolagomall.com
Centro Sambil Maracaibo
Zona Norte, final Av. Guajira, Sector Canchancha www.sambil.com.
Club Bella Vista
Calle 72 con Av. 3F (0261) 791.69.71
Club Comercio
Av. 4 Bella Vista con Calle 72 (0261) 797.07.12 / 07.13 797.70.50
Club Náutico de Maracaibo
Av. 2 El Milagro, al lado Hotel del Lago (0261) 792.41.44
Club Venezolano Alemán Av. 2 El Milagro (0261) 793.00.33
Centro Sur
Circ. 2 diagonal al palacio de Eventos de Maracaibo
Lago Maracaibo Club Colonia Creole, La Lago (0261) 791.42.36
Doral Center Mall
Av. Fuerzas Armadas www.doralcentermall.com
Maracaibo Country Club
Carretera La Rinconada (0261) 719.90.94 / 719.90.91
Galerías Mall
Av. 28 La Limpia www.centrogaleriasmall.com
Los Andes Yacht Club
Av. 2 El Milagro, al lado de Canalizaciones (0261) 791.20.69 / 793.23.43
Mall Delicias Plaza Av. 15 Delicias
Ciudad Trinidad
Rollertec Club
Calle 64 entre Av. Bella Vista y Santa Rita (0261) 792.68.01
Av. 15 Delicias
escala maracaibo
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Evento
Mi Vaquita celebra sus 45 Aniversarios
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Entretenimiento CENTROS NOCTURNOS Alvarito Calle 72 entre Avs. 12 y 13 (0414) 642.58.33 J-00000000 Parrillas, Shows en vivo Bar Restaurant Los Arcos Circ. 2, C.C. Los Arcos (0261) 787.46.55 J-301413946 Discoteca - bar Bodegón Macoita Av. 15, C.C. Las Delicias J- 30137624-2 Barra y licorería Bora Bora Lounge Av. 73B con Calle 16 (0414) 626.09.88
Catar Calle 72 entre Av. 3G y 3H (0261) 792.09.26 J-31582674-7 Exclusiva Barra After Office. Exquisitas tapas y cocteles a base de whisky Club Huse Calle 67 con Av. 10 0414- 632.52.64
Gabana C.C. Lago Mall, nivel Lago (0261) 793.65.33 Restaurant & Lounge H2O Av. 4 Bella Vista con C/ 68 (0261) 797.69.76
GALLO BAR
Double Play Calle 65 con Av. 3F (0261) 797.62.38 Dowtown Beirut Calle 72 con Av. 16 A 0412- 644.06.40 Cinco ambientes, un lugar Draft Sport & Bar Sambil, entrada Sinamaica (0261) 740.06.71 Bar y picadas
Calle 78 entre Av. 3Y y 3H (0261) 791.69.93 www.gallo.com.ve J-30066216-0 Bar de whisky y vino con música de los 80 y 90, ideal para adultos contemporáneos
El Bodegón de Alvarito Calle 72 entre Av. 12 y 13 (0414) 649.03.99 J-30474220-7 Barra – Tasca –Restaurante
La Terraza Calle 67 entre Av. 9B y 10 (0261) 798.06.27 Sport Lounge
BROTHER’S, C.A. Av. 11 entre Calles 75 y 76, C.C. Santa María (0261) 798.86.63/ 51.60 (0261) 792.11.80 J-31051525-5 Bar- Tasca- Café- Disco. Expendio de licores nacionales e importados
Frog’s Restaurant Calle 69 con Av. 12 (0261) 797.88.55 Café y comida rápida
Margarita’s Final Calle 72 con Av. 2 (0261) 792.02.83
Entretenimiento direccion
teléfono
Marhaba Calle 78 con Av. 3G (0261) 792.08.30 J-30665992-7 Terraza al aire libre MezzaLuna Bar & Bistro Calle 72 entre Av. 14 A y 15 (0261) 797.74.3
MI TERNERITA BAR & GRILL Av. 12, C.C. Aventura (0261) 797.68.54 www.miternerita.com J-30779950-1 Música en vivo
fax
web
Nuvó Av. 3G entre 77 y 78 Rasta Bar Av. 3G entre Calles 78 y 79
SAGA RESTAURANT TERRAZA & BAR C.C. Lago Mall, Nivel Avenida (0261) 792.19.58 www.sagaterrazabar.com Centro Nocturno, Comida Japonesa, Tailandesa e Internacional
Av. 3H, con calle 76 (0261) 791.19.90 www.mivaquita.com J-07001620-5 Música en vivo
actividad
J-31296788-9 Café – Bar -Restaurant Stravagante. Ristorante & Lounge Av. 20 entre Calles 69 y 70 (0261) 783.49.79 Light gourmet, Urban Pub & Bar Tascafé Pub & Grill C.C. Lago Mall, nivel Avenida (0261) 792.21.31 / 46.38 Centro nocturno, Pub & Grill Whisky Bar Av. 3H con Calle 78
Sal y Pimienta Calle 72 entre Av. 3G y 3H (0261) 793.45.14 MI VAQUITA STEAK HOUSE
rif
Sibarita’s C/ 72 entre 8 y 9, al lado de La Churuata (0261) 798.11.77 Piano Bar, música en vivo todas las noches Sitio de Encuentro Av. 3H Calle 74 y 75 (0261) 792.22.70
Z Bar Av. 3Y con calle 68 (0261) 797.69.76 / 793.49.31 Zuba Café Bar Final Av.5 de Julio con el Milagro (0261) 793.38.21 www.zuba.cafebar.com.ve J-31445304-1 Café Bar Restaurant
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direccion
teléfono
fax
web
rif
actividad
Entretenimiento
Salas de Bingo y Casinos
m
aracaibo cuenta con varios establecimientos para desarrollar los juegos de azar, donde los amantes de esta interesante actividad llevan acabo su derroche de emociones, poniendo a prueba su suerte con tragamonedas, ruletas, bingos y otros tantos más…Estos son solo algunos de los que usted puede visitar
Bingo Costa Verde
Av. 4 Bella Vista, C.C. Costa Verde
Bingo Euro Zulia
Av. 12 C.C. Aventura
Bingo Royal América
Av. Circ. 2 frente a Urb. San Miguel
Bingo Seven Stars Av. 15, Delicias
Bingo VIP Club Show
Av. 15, Delicias con Calle 73
Casa Blanca Sport Book Calle 72 con 16
Av.3G con calle 67
Casino Maruma
Circ. 2, Hotel Crowne Plaza Maruma
Casinos Del Sol
Av. 2 El Milagro, Hotel del Lago
Gran Bingo Maracaibo
Av. 5 de Julio entre Av. 9 y 9B
escala maracaibo
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Servicios Generales ARTÍCULOS RELIGIOSOS La Divina Misericordia, C.A. Av. 15. Mall Delicias Plaza (0414) 667.34.36 J-31419361-9 Artículos religiosos, biblias Mundo Católico, C.A. Av. 15. C.C. El Pilar C.C. Ciudad Chinita (0261) 743.41.91 J-30725375-4 Venta de artículos religiosos
Expendio de licores Licores Norcenter C.C. North Center Av. Fuerzas Armadas (0414) 166.16.36 www.licoresnorcenter.com J-30268581-8 Licores Nacionales e Importados Licores Guaicaipuro Av. 10 con Calle 68 (0261) 798.55.08 J-30011270-5 Licores nacionales e importados. Autoservicio
CASA DE LICORES El Aguilucho Sport & Bar Calle 71 con 15A (0414) 063.18.47 J-30277919-7 El Bodegón de Licores Detal Casa de los Tabacos Av. 15. C.C El Pilar (0261) 741.44.77 J-30113988-7 Licores nacionales e importados Licores del Zulia, C.A. Av. 65 con Calle 67 A (0261) 808.86.26 J-31151347-7
FLORISTERÍA Y DETALLES Casa Flor Av. 15. Mall Delicias Plaza (0261) 711.18.71 V-04535218-4 Artículos para el hogar Comercializadora Pipo, C.A. Av. 28, C.C. Atemar (0416) 379.90.69 J-31678252-2 Flores al mayor y al detal Diseños e Ideas Galerías Mall, PB este
(0414) 636.73.27 J-31142756-2 Floristería, globos, tarjetería, Distribuidora y Floristería Florian’s Av. 25, con calle 69, sector Sta. María (0261) 783.23.01 (0261) 782.23.01 J-31094422-9 Distribución de flores nacionales importadas, floristería y detalles Distribuidora y Floristería Reina de las Flores Av. 28 con Calle 44, frente al Cementerio (0261) 756.06.76 / 39.83 J-31008238-3 Floristería y decoración Distribución y Floristería María Isabel Av. La Limpia, C.C Pittier (0261) 718.15.27 V-14799010-0 Distribuidora y floristería Distribuidora de Flores Arturo’s Av. 16 Ziruma (0261) 757.57.61 / 19.89 J-30850463-7 Decoraciones florales
Servicios Generales direccion
teléfono
fax
web
Floristería Amanda Av. La Limpia con Calle 79 (0261) 614.11.12 J-31307748-8 Decoraciones y diseños
La Carreta Calle 67 con Av. 13 (0414) 632.32.42 J-30793406-9 Arreglos florales
Floristería “Carlos Castillo” Av. 8 con Calle 66 A (0414) 618.52.72 J-31356701-9 Floristería y decoración
Mi Cuchú, C.A. Av. 15. Mall Delicias Plaza (0261) 743.61.38 J-31456588-5 Regalos y cristalería
Floristería San Sebastián Urb. Los Olivos, Calle 70 (0261) 778.56.65 J-31500928-5 Floristería y decoración
Mónaco Flowers Av. 12, Canta Claro (0261) 742.49.59 J-30457578-5 Floristería, detalles
¡QUE DETALLE! C.A. La Casa del Fumador Av. 5 de Julio, No. 16-90 (0261) 751.74.72 J-07013573-5 Artículos y regalos para caballeros La Chinita de Maracaibo Av. La Limpia (0261) 717.28.89/ J-30591276-9 Distribuidora y Floristería
C.C. Galerias Mall piso 2 (0261) 778.56.01 / 02.61 que_detalle@hotmail.com J-31707320-7 Venta de regalos, peluches y envolturas
Reina de las Flores Av. La Limpia, calle 44, frente al cementerio (0261) 756.39.83
rif
actividad
J-310082238 Floristería y decoración Variedades Abuali Av.15. C.C Delicias Norte (0261) 743.18.37 J-3148-482-5 Cerámica, resina, perfumes Mónaco Centro floral Av. 8 CC Guacara, local1 (0261) 798.12.63 / 797.87.87 J-30654978-1 Flores, detalles, ramos, servicios nacionales e internacionales Veranda, S.A. C.C Mall Delicias Plaza (0261) 743.65.86 J-30960827-4 Decoración y aromas SALUD Core Laboratorio Calle 25 vía al Mojan Km 3 (0261) 757.46.11 J- 30214293-8 Servicios generales, análisis de laboratorio
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Servicios Generales Kitchen Fair de Venezuela Calle 69 A entre Av. 11 y 12, Tierra Negra (0414) 360.18.02 J- 30606097-9 Dedicada a mejorar la calidad de vida de la familia Laboratorio Dorila León de Tiorera Calle 59, La Trinidad (0414) 069.17.38 J- 7609693-0 Análisis de todo tipo de muestras. SERVICIO AUTOMOTRIZ Codeca Veritas (Comercializadora de Cauchos) Av. 9 con Esq. Calle 86
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Ruedas Darío Prolongación Circ. 2 Av. 60 Sector Los Olivos (0261) 778.05.60 www.ruedasdario.com J- 30624773-4 Productos High Performance, rines importados, cauchos, baterías, servicio automotriz
Servicios Generales direccion
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TIENDAS NATURISTAS All Natural’s Av. 28, C.C Súper Catire (0261) 778.23.46 J-31508077-0 Tienda Naturista Ligero & Dietético, C.A. Sector Los Olivos (Maicaito) (0261) 754.97.98 J-30886731-4 Medicamentos naturales Shao Shang Av. Universidad Frente al Centro Medico Paraíso (0261) 742.35.22 J-05050926 Centro de Terapias Unidad Nutricional La Lago Av.3G, entre calles 67 y 68 (0264) 793.19.94 J-31212223-4 Comedor dietético Telecomunicaciones
Com Network C.C Galerías Mall
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(0261) 778.08.85 J-30285780-5 Venta de celulares Cunning Cell Electronic, C.A. C.C. Doral Center (0261) 743.45.63 J-31103629-6 Accesorios para celulares, radios. Venta al mayor y detal Digitel C.C. Galerías Mall (0412) 736.40.78 www.digitel.com.ve J-31696596-1 Venta de celulares Intelcom Av.15 Mall Delicias Plaza (0261) 743.37.33 J-30821766-2 Equipos de computación Norwill Computer Calle 77 con 48 A (0261) 756.42.50 J-30504808-8 Tienda de computación
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actividad
(0261) 741.10.16 J-31432645-7 Equipos de computadoras, reparación y servicios
VENEZOLANA DE COMPUTACIÓN, C.A. Mall Delicias Plaza, (0261) 743.96.05 venecompca@hotmail.com J-31476528-0 Venta de equipos, servicios, accesorios en general. Redes
VARIOS Academia de Natación Van Balen Calle 67B, entre Avs. 9 y 9B (0261) 798.42.01 J-07023660-4 Academia de natación Artesanal Mercería C.C. Galerías Mall (0414) 634.76.77 V-15944366-0 Todo para la modista
Sumifalca C.C. Mall Delicias Plaza
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Servicios Generales Camino del Rocío Flamenco y del Rocío Av. 3H entre calles 75 y76 (0261) 714.47.69 J-30866067-1 Enseñanza de los palos del flamenco Centro 99 (Comercial Reyes) Av. 64 Zona Industrial Sur (0261) 730.18.11 J-07030416-2 La mayor cadena de supermercados de la región Sucursales: Calle 99. Callejón Pobres C.C. Único Circ. 2 San Miguel C.C. Paseo Las Delicias Av. 28 C.C. Olivo Plaza Sector Los Estanques Calle 99. Calle Comercio Calle 67. Edif. Ipasme Av. 28, Mercado Periférico Circ. 3 San Miguel Plaza 18 de Octubre Haticos por Arriba Vía La Cañada Creaciones Luna “La Tienda” 5 de Julio. C.C. Acedo Plaza (0261) 783.11.32 J-30634010-6 Fantasía, regalos Inversiones Deal, C.A. Calle 77, esq. Av. 19 (0261) 751.65.98 J-30296993-0 C.C Acedo Plaza, alquiler de locales comerciales La Filigrana, S.A. C.C. Galerías Mall 2N (0261) 753.46.55 J-30643151-9
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Arregle, transforme y renueve su ropa Librería Cristiana Oasis De Vida Mall Delicias Plaza, local 44B, P. B. (0261) 743.09.86 J-31484422-9 Venta de literatura cristiana
NEPTALÍ ANDARA LACLÉ Av. 15. Mall Delicias Plaza 0414- 603.92.80 V-09924993-1 Asesoramiento arquitectónico
Osco, C.A. Av.15. Mall Delicias Plaza (0261) 743.69.46 J-31347347-2 Artefactos electrodomésticos Sawasdee C.C. Florida Outlet, local 23 (0261) 743.16.95 J- 31579240-0 Venta de muebles y todo lo relacionado con la decoración Taller Artístico Artesanal “Velasco Poello” Vía el Moján diagonal al Mall Bernardo Morillo 0414- 364.54.70 J-31511326-0 Diversidad de souvenirs Transporte Talheca Calle 59 con Av. 12 (0414) 074.10.93 J-30382474-9 Embalajes, mudanzas, viajes
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OFIDIC Oficina y Diseño, C.A. C/ 72, entre Avs.14A y 15 (0261) 797.49.18 J-31107021-4 Diseño y fabricación de muebles para oficinas Organización Zu-Hogar Calle 72 con Av. 3D (0261) 792.42.32 J-30335089-5 Bienes Raíces Víveres D’candido Circunvalación 2 Av. 15E con Av. circ. 2 La Limpia, Sector Curva de Molina Av. 8 con calle 70 C.C. Sambil Sector Indio Mara, Centro I.P.S.F.A. Variedades Jesús Alberto Av. Libertador (0261) 721.17.47 V-4661482 Artefactos eléctricos, ferretería y artículos en general Wall Street Institute Av. Bella Vista con calle 86. C.C. Akrai Center PB (0261) 721.29.93 J- 31304637-0 Cursos ejecutivos. Inglés, de negocios y profesional 1000 Cosas y algo más… C.C. Galerías Mall C.C. Doral Center Mall (0261) 743.76.34 J-30854567-8 Artículos de ferretería, juguetería y regalos
Sitio de Interés Lcda. Mileibyth Morillo
Testigo de la vida de la ciudad
Plaza BARALT
El ir y venir de todos los días, ser el lugar más visitado por todos, su proximidad al Lago y al antiguo puerto la hizo testigo del crecimiento de la ciudad Templo San Francisco
Tito Abbo
Botica Nueva
e
n el pasado fue llamada Plazuela de El Convento, y más tarde Plaza de la Convención…También recibió el nombre de “Boulevard Baralt”, con el paso del tiempo la palabra se fue deteriorando y el colectivo la rebautizo Plaza Baralt, como se conoce actualmente. Es un rectángulo de terreno que evoca a la Maracaibo de antaño, la de los rascacielos y la era comercial, se encuentra ubicada en el Casco Central. Por sus aceras pasó mucha gente procedente de otras latitudes a construir la actual ciudad, se convirtió en punto central de las actividades comerciales de Maracaibo. Un conjunto de edificaciones ya centenarias la rodean, al mismo tiempo el Centro de Artes Lía Bermúdez, y un sin fin de historias de la economía de siglos pasados la convierten en el corazón cultural de la ciudad. Dentro de este rectángulo se encontrará con una escultura que hace un merecido homenaje al insigne poeta, ensayista, historiador, filósofo y diplomático de la región
“Rafael María Baralt”, a quien el lugar le debe su nombre. Esta obra fue develada el 24 de octubre de 1888, a las cinco de la tarde. Si esta escultura logra hablar dejaría a todo el que la escuchase un legado de años de historias y vivencias, ya que ha sido testigo del crecimiento constante de una gran ciudad y ha visto a todo el que entró por el antiguo puerto de Maracaibo, personajes que tenían muchos sueños y que fue aquí donde los hicieron realidad. Edificaciones que alberga la Plaza Baralt
Tito Abbo Mag Gregor Botica Nueva Edif Las Mercedes Seijas Cook Hotel Victoria Templo San Francisco.
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direccion
teléfono
horario
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actividad
Esparcimiento
Parques Recreacionales
u
na de las formas más divertidas y placenteras de disfrutar en familia, es pasar un rato agradable en muchos de los parques que esta linda ciudad nos ofrece. En esta sección enumeramos solo algunos de los sitios que le dejarán un grato recuerdo de su visita
Aguamanía
Av. 2 El Milagro, La Vereda del Lago www.aguamania.com De Viernes a Domingo y Feriados 10 am. A 5 pm El Parque Acuático más divertido y moderno del país
Complejo Científico Cultural Planetario Simón Bolívar
Vía Santa Cruz de Mara Km. 12, Sector Las Peonías. (0261) 718.60.76 www.planetario.corpomaracaibo.net Cuenta con proyecciones simuladas del espacio en el Planetario, además de, un telescopio, una mini sala de cine, mini acuario, centro de documentación interactivo, parque infantil y la réplica de un Dinosaurio del tipo Deinonychus hecho en Venezuela
De Martes a Domingo y Feriados de 8 am. A 9 pm Encontrarás una réplica del Puente sobre el Lago, parques infantiles, galerías de artes plásticas y museo de la historia del puente
Fundación de Arte Venezolano Av. 5 de Julio, Edif. 5 de Julio, local 10 (0261) 322.34.97 Circuito de galerías y tiendas a nivel nacional que ofrece espacios de exposición a creadores venezolanos
La Vereda del Lago Av. 2 El Milagro Cuenta con amplios espacios al aire libre, zoológico de contacto, patinaje, pared de escalar, pista go karting, parques infantiles, instalaciones deportivas y el tranvía de Maracaibo
Complejo Polideportivo
Av. 5 De Julio Actividades deportivas todos los días
Complejo Recreacional y Cultural Conoce tu Puente
Sector El Manzanillo, en los terrenos adyacentes al Puente Sobre el Lago (0261) 761.94.50 / 762.54.38
escala maracaibo
Parque Sur Kilómetro 9 ½ Vía La Cañada de Urdaneta Parque Zoológico que posee unas 40 hectáreas
Plaza de la República Av. 5 de Julio con San Martín
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direccion
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estreno
genero
idioma
Agenda
Cartelera Cinematográfica Cinex
Estrenos Agosto C.C. Galerías, Lago Mall y Doral Center Mall (0261) 743.40.59 / 200 CINE (2463) Para Información sobre la cartelera actual y horarios ingresa a www.cinex.com.ve
Cines Unidos
Estrenos Agosto Centro Sur y Centro Sambil Maracaibo 0500 PELICULA Para Información sobre la cartelera actual y horarios ingresa a www.cinesunidos.com
Premoniciones
Ratatouille
03 / 08 / 2007 Suspenso Inglés
03 / 08 / 2007 Dibujos Animados
Reyes de las Olas 10 / 08 / 2007 Dibujos Animados
Hostal 2 03 / 08 / 2007 Terror Inglés
Español
El Culto Siniestro
La Reina
24 / 08 / 2007 Terror Inglés
03 / 08 / 2007 Drama Inglés
Licencia para casarse 24 / 08 / 2007 Comedia Romántica
Español
Duro de matar 4.0 10 / 08 / 2007 Acción Inglés
Inglés
Cultura /Agosto Sábado 04 / “Por Siempre Flamenco” con la 7:00 p.m. Academia de Flamenco “Me Camelas” Entrada por boletería Jueves 16 / Fundación CAM-LB presenta a Los Casinos en su 51º Aniversario invitado especial 7:00 p.m. Entrada Bs. 10.000 Madero Show,
Ciclo Teatro en Vacaciones Lunes 13 / Obra “Los Habladores”, con la agrupación Ciudad Puerto Teatro, Arte Accional, 3:00 p.m. Entrada Bs. 5.000 Miércoles 15 / Obra “Confusiones” con la agrupación “Sin Telón”, 3:00 p.m. Entrada Bs. 5.000
Domingos Familiares Formativos en el CAM-LB
Martes 21 / Obra “Requetecuentos”
Domingo 05 / Espectáculo “Cuatro Géneros”, con las agrupaciones: Ballet Folklórico Maracaibo, Danzaluz, Danzas Natali y Ballet Juvenil Zuliano 11:00 a.m. Entrada gratuita. (C.O.L.)
Jueves 23 / Obra “El Día Feliz”
Domingo 19 / Cantante zuliana “Fedora”, 11:00 a.m. Entrada gratuita y Clausura del VIII Festival y Academia del Nuevo Mundo, 8:00 p.m. Entrada gratuita.
Plan Vacacional CAM-LB 2007 Del 30 de julio al 31 de Agosto
Domingo 26: Agrupación “Danzas Catatumbo” 11:00 entrega del premio Faro del Catatumbo, a.m. Entrada gratuita
con la agrupación “Teatro Urbe” Entrada Bs. 5.000
3:00 p.m.
con la agrupación “Roca Teatro” 3:00 p.m. Entrada General Bs. 5.000
CAM-LB
Casco Central de la Ciudad, Av. Libertador (0261) 723.13.55 / 723.14.28 www.camlb.com
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Pasatiempos
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Introduzca dígitos del 1 al 9 en los espacios vacíos, de manera que no se repita ninguno en una misma fila, columna o subcuadrícula de 3x3.
Sopa de letras A
T
S
I
I
R
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(001)
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U Q N O C
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T O M T Lcda. Adriana Arrias
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Criptograma
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www.websudoku.com
Nivel: Fácil
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Lcda. Adriana Arrias
Palabras: POBLADORES
ARAWACO
ZULIA
MOTILONES
MARACAIBO
TRIBU
GUAJIROS
LAGO
CONQUISTA
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Cada letra corresponde a un mismo valor númerico. Descubre el concepto oculto comenzando por las letras que te ofrecemos como pista.
Sudoku
(001)
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