Dîner festif du Samedi 15 août 2020 Réservez votre table au 04 68 21 24 24
69 € net TTC par personne – hors boissons Le Chef Pierre Bacle, membre des Toques Blanches du Roussillon vous propose : Amuse bouche Surprise -----------------------------------------------------------------Les 6 Huîtres de Leucate de la Maison Boniface Concombre et Pommes Granny aux herbes fraîches ou Tartare de tomates de chez André, effeuillé de Jambon Ibérique Avocats et Quinoa rouge au Pesto de Basilic, effeuillé de Jambon Ibérique et chips de pain à l'huile d'olives Bio des Orgues -----------------------------------------------------------------Demi Homard grillé à la Plancha Risotto de riz Bio du "Delta de l'Ebre" aux tomates confites, légumes grillés-confits de chez André et coulis de crustacés -------------------------------------------------------------Sablé Spéculoos et Crème légère citron vert Fraises du Paysan catalan, sorbet Fraises ou Déclinaison autour du chocolat Biscuit chocolat, ganache chocolat au lait d'amandes, sorbet chocolat et croustillant chocolat
Restaurant Les Ganivelles – Hôtel****Les Bulles de Mer 28 av Armand Lanoux
66750 ST CYPRIEN