degustările A&V Amintiri din Epoca de Aur
Au contribuit cu intervenţii interesante Sergio Faleschini (stânga) şi Constantin Croitoru nesc pentru că la Segarcea nu a existat o tradiție pentru astfel de vinuri gen Fetească Neagră, Negru de Drăgăşani, Băbească Neagră etc. Am încredere în acest vin care va evolua extraordinar în următorii ani.“
Un rosé fenomenal Muscat Frontignan – 2008. Secretele producătorului: Pe parcursul anilor 2008 şi 2009 la Segarcea au fost plantate circa 15 ha cu acest clon franțuzesc. Tehnologia utilizată este cea clasică pentru un rosé. Acest vin a obținut medalie de argint la concursul internațional Muscat du Monde 2009. Din păcate pentru colecționari, stocul a fost epuizat. Repere enologice: Un rose cu 13,5% vol. alcool şi 25,0 g/l zahăr rezidual. Culoarea este excelentă pentru un rose de elită, apropiindu-se de culoarea foiței de ceapă uscată. Aroma deşi persistentă este fină, discretă, apropiindu-se mai mult de amprenta olfactivă
www.artevino.ro
a soiului Tămâioasă românească decât cea de Muscat. Un vin deosebit, bine echilibrat şi bine definit. Un vin cu personalitate proprie pe care e greu să îl compari. Opinia degustătorilor: S. Faleschini – „Ador acest vin. Păcat că este atât de puțin şi atât de nemediatizat. Este un vin dominat de arome. Este echilibrat şi deşi are 24-25 g/l zaharuri aproape că acestea nu se simt. Este interesant de urmărit cum va evolua până în 2011.“ V. Stoian – „Raportul alcool-aciditate-zahăr este foarte bine ales, cele trei elemente fiind bine proporționate ceea ce îi conferă vinului un echilibru gustativ excelent.“
O mică avanpremieră Degustarea s-a încheiat cu trei probe tehnice prezentate în avampremieră („en primeur“). Este vorba de Fetească albă 2009, Sauvignon 2009 (clonă italiană) şi Shiraz 2008 (probă de cisternă), care s-au dovedit a fi vinuri cu un mare potențial
a căror evoluție ulterioară le poate confirma valoarea.
În loc de concluzii V. Surdu – „Mulțumesc atât producătorului de la Segarcea care ne-a încântat în această seară cu vinuri minunate, cât şi invitaților care au avut răbdarea să se aplece asupra acestor valori. Când spun „valori“, mă refer la aceste vinuri blagoslovite de Dumnezeu, care ne fac să fim mândri că suntem români şi care ne reprezintă cu brio peste hotare. Sincere felicitări.“ V. Stoian – „Nu îmi place să mă erijez în trăgător de concluzii, dar sunt obligat să remarc calitatea deosebită a vinurilor din această seară. Felicit familia Anghel pentru toate eforturile depuse şi în special pentru organizarea acestei degustări.“ S. Faleschini – „Din punctul meu de vedere azi familia Anghel a intrat în elita producătorilor de vin din România. Deşi reprezint o firmă concurentă, apreciez şi stimez efortul dânşilor.“ C. Croitoru – „Felicit familia Anghel pentru că au ştiut să
George Stanca – „Îmi amintesc că am vizitat pentru prima oară cramele de la Segarcea prin 1973, când acestea erau gestionate de un tip deosebit, inginerul şef Pănuş. Acesta mi-a arătat „în secret“ câteva sute de sticle cu vin ce aveau înscripționată coroana regală. Mi-a spus în şoaptă că are ordin de la partid să schimbe sticlele, deoarece sigla regală era ştanțată pe sticlă şi nu se putea şterge. Aşa că a doua zi am asistat fără să vreau la o mare blasfemie. Fiecare sticlă era debuşonată, vinul era transvazat în sticle obişnuite, după care sticlele vechi erau sparte. Ironia soartei a făcut ca la câteva zile după eveniment să vină o comandă de la partid în care erau cerute pentru protocol vinuri vechi. Aşa au ajuns vinurile regale să fie consumate de mai marii zilei ca „vinuri proletare“, spre lauda întregii clase muncitoare…“
redescopere pentru public plaiul viticol Segarcea. Au realizat nişte vinuri excelente. Este o onoare pentru mine să particip la astfel de degustări.“ G. Stanca – „Sunt mândru că am participat la o astfel de degustare. Am auzit un limbaj pe care nu l-am mai întâlnim până acum. Sincer, m-ați impresionat.“ C. Galan – „Apreciez faptul că Segarcea se întoarce azi la vechile tradiții ale banilor Craiovei şi ale regilor României Mari, aducând în atenția publicului câteva vinuri cu adevărat de colecție. Urez noilor plantații de la Segarcea viață lungă şi, de ce nu, să vorbească peste încă 125 de ani de făuritorii de vinuri de pe aceste meleaguri…“
In collaboration with Crown Segarcea areas, Arte & Vino wine salon held inside its own wine room a tasting dedicated to the fulfillment of 125 years of tradition on the land growing money Craiova.
ianuarie 2010 | romanian WINE art | 17