PANQUECA DO HULK OU DO POPEYE. OU, SIMPLESMENTE, DE ESPINAFRE COM RECHEIO DE ABÓBORA - SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
Esta é a típica comida BGN ( Boa, Gostosa e Nutritiva)!!! Esta receita de Panqueca de Espinafre com Recheio de Abóbora é ótima para quem não gosta muito de verduras e legumes, mas quer adicionar mais vegetais ao cardápio. Ou ainda para crianças, que têm dificuldade em ingerir verdinhos e afins. Uma boa estratégia, que pode funcionar muito bem, é dizer que são panquecas do Hulk ou do Popeye. Ou ainda, de princesas destemidas como a Valente, por exemplo. Afinal, quem não gostaria de ficar forte e com poderes como os super- heróis? Brincadeiras à parte, o fato é que esta panqueca é bastante saborosa e nutritiva. Anota aí, alguns dos benefícios destas hortaliças*: Espinafre: - fonte de ácido fólico, que é essencial para o sistema nervoso - alto teor de potássio e baixo de sódio. - possui ainda, vitamina K, cálcio, fósforo, ferro, vitaminas C e A Abóbora Cabotiã: - excelente fonte de betacaroteno (Provitamina A)