ARENARESTAURANGER
STEFAN HAMMARSTRÖM Affärsområdeschef
ARENARESTAURANGER
A
FFÄRSOMRÅDET HADE ETT riktigt bra år 2015. Resultatet (EBITDA) förbättrades med cirka sju miljoner kronor jämfört med 2014. Flera välbesökta evenemang på Nya Ullevi – Summerburst, One Direction, Foo Fighters och Metallica – bidrog till detta. Men organisationsförbättringar talar för att arenarestaurangerna nu är lönsamma, även utan att behöva luta sig på stora evenemang. Nya Ullevi har varit bra bokat med konferenser och har haft en god utveckling av dagens lunch. Anläggningen hade också fler festarrangemang än tidigare och julbordet med 80-talsdiscot Okay på Ullevi Lounge blev helt fullbokat flera dagar. Konserten med Foo Fighters fick stor uppmärksamhet, då sångaren Dave Grohl trillade ner från scenen, bröt benet men gipsades, kom igen och genomförde konserten till publikens förtjusning. Metallica-spelningen i augusti innebar ett nytt rekord för en hårdrockskonsert i Sverige, med 63 000 i publiken.
också ett bra år. IFK Göteborg var med och i toppen och hade vinstchans ända fram till sista matchen mot Kalmar inför en fullsatt arena. GAIS och ÖIS hade däremot inget fantastiskt år, men de spelar i samma serie under 2016, Superettan, vilket innebär derbyn på Gamla Ullevi. Konferenserna har ökat på Gamla Ullevi. Vi hade en lyckad jul- och rockshow med Jenny Silver som affischnamn.
att det inte gick så bra för Kalmar FF, vilket brukar dra ner besökarantalet. Personalen har kämpat med att få fart på lunchserveringen och har slimmat organisationen. Sponsorn Guldfågeln hade en jubileumsfest där kändiskrögaren Tommy Myllymäki stod för menyn. ett visst plus i kassan, men inte så mycket. ÅbyTravet hade lite otur med några arrangemang såsom motorevenemanget Fullgas och Dansgalan i Ullared där inget av dem fick fart på biljettförsäljningen. 2016 verkar bli bättre. Där ska byggas mässhall och hotell med 240 rum, men tidigast 2017. ÅBY TRAVBANA GAV
2016 SER UT att kunna bli all time high för affärsom-
rådet. Då blir det två konserter med Håkan Hellström, tre med Bruce Springsteen och en med Iron Maiden – helt enkelt ett enastående startfält. Därtill kommer Gothia Cup och Monster Jam som säkra kort. IFK Göteborg kommer nog att fortsätta kriga i toppen. GAIS och ÖIS, lär bjuda på välbesökta derbyn.
GAMLA ULLEVI HADE
AFFÄRSOMRÅDET I SIFFROR Andel av koncernen: 12 % Omsättning: 79 MKR Antal sålda korv med bröd: ca 80 000 Antal liter sålda popcorn: 36 300 Antal liter såld folköl: 61 560 Antal sålda olika sorters kall dryck: 195 400
BURGER KING
King Food har master franchise på varumärket Burger King i Sverige, Norge och Danmark Innan dess har man varit franchisetagare sedan 80-talet. King Food är ett dotterbolag till norska Umoe Restaurant AS Idag finns 99 Burger Kingrestauranger i Sverige
12 | RASTA ÅRSREDOVISNING 2015
gick Rastas verksamhet för första gången med vinst. Det var bra med tanke på PÅ GULDFÅGELN ARENA
att Rasta är ny huvudsponsor till IFK Göteborg. Det blir ett tätt samarbete på flera plan. Rasta står bland annat för deras luncher 5-6 dagar i veckan – vi kör ut mat till Kamratgården, deras träningsanläggning. Och det blir sponsorkickoffer på Trägår’n, som nu är tillbaka i Rastas ägo. Kul att nämna är också att Rasta levererar mat till Melodifestivalen i Göteborg – såväl till artisterna som till de som jobbar med evenemanget. Rasta står också för catering till Ekocentrum, vilket förstås förutsätter ekologisk mat. EN NYHET ÄR