Metropole monaco 2016

Page 26

grand bleu

Le sanctuaire Pelagos est un espace maritime de 87 500 km2 où la France, l’italie et Monaco font œuvre commune pour la protection des animaux marins qui vivent là. Parmi ceux-ci, le rorqual, le cachalot et le dauphin qui trouvent en abondance dans ces eaux le plancton dont ils font leur miel. L’hôtel Métropole vous invite à découvrir ce pays des merveilles de la mer, dans des conditions privilégiées. embarquement à bord d’une vedette privatisée pour une journée odyssée, en présence d’un spécialiste des cétacés et d’un guide bilingue. Découverte du sanctuaire dans le respect des règles environnementales (l’excursion est labellisée high Quality whale watching). Pause-déjeuner gourmet… comme un parfum d’éternité au cœur d’un paradis méditerranéen !

Quadruple recordman du monde d’apnée, Pierre Frolla est en charge des activités subaquatiques de la Principauté. Au sein du programme de loisirs « Just for you », le charismatique plongeur monégasque vous initie à l’apnée, en douceur à ses côtés, dans l’univers du grand Bleu ! A l’heure souhaitée, c’est en bateau que vous quittez la Principauté pour une évasion hors du temps. en surface, vous admirez le décor de cinéma qu’offre la côte d’Azur version nature, au charme vintage si préservé. Une séance de yoga sur mesure vous prépare à l’immersion. Sous l’eau, vous profitez de la beauté du site et des fonds sousmarins. vous êtes rapidement gagnés par un sentiment de zénitude et de bien-être total. Avant de regagner Monte carlo, vous savourez un apéritif chic, bercés par les eaux bleues de méditerranée. Une expérience exclusive pour un été tout en volupté.

FroLickiNg oF the cetAceANS The Pelagos sanctuary is a maritime area of 87,500 sq. km in which France, Italy and Monaco pursue a joint effort to protect the marine animals that live there. They include fin whales, cachalots and dolphins which find in these waters an abundant supply of plankton of which they are so fond. The Hotel Metropole Monte-Carlo invites you to discover this wonderland of the sea in privileged conditions. Embark on a privatized speedboat for a day straight from the odyssey, in the company of a specialist in cetaceans and a bilingual guide. Discover the sanctuary while observing environmental rules (the excursion is called High Quality Whale Watching). Pause for a gourmet lunch… All with a wafting breeze of eternity, in the midst of a Mediterranean paradise!

un trésor au creux des montagnes

L’HÔTEL • thE hotEl

le bal des cétacés

DeeP BLUe SeA Four times world champion in free diving, Pierre Frolla is in charge of the Principality's underwater activities. As part of the "Just for you" leisure programme, the charismatic Monégasque diver will initiate you in free diving, in all gentleness, by his side, in the world of the Deep blue Sea! At the time requested, you will set off by boat from the Principality for an experience of sheer escapism beyond the realm of time. On the surface, you will admire the movie-like decor provided by the Côte d'Azur in ultra-natural version, with its vintage charm remarkably well-preserved. A personalized yoga session prepares you for immersion. Once underwater, you benefit from the beauty of the site and the watery depths. you will soon be caught up by a feeling of zen-like peacefulness and total well-being. before returning to Monte-Carlo you will enjoy a chic aperitif, gently rocked by the blue waters of the Mediterrranean An exclusive experience for a summer marked by voluptuousness.

Nature et histoire : les deux font la paire quand la vallée des Merveilles déploie ses paysages. Nos lointains ancêtres ont créé là, à même la roche, plus de 40 000 gravures rupestres, autour du mont Bégo, dans le site grandiose du Parc national du Mercantour. cet écrin de lacs et de paysages à couper le souffle s’offre à vous dans ses beautés multiples, grâce à “Just for you” et son goût de l’évasion. Après une arrivée sur place en 4 x 4, un guide spécialisé prend le relais pour une balade sur les traces des hommes de la préhistoire. on pique-nique en se régalant d’un panier repas et de tous ses délices. Une journée en majesté pour un incroyable voyage dans le temps.

Monaco en toute intimité Le deuxième plus petit pays du globe par sa superficie mais tant et tant à voir et à savoir sur la Principauté. Au fil d’une promenade instructive, un guide professionnel vous raconte l’histoire de cette cité-etat qui n’a pas son pareil pour se réinventer tout en perpétuant le rêve suscité par son nom et son image à travers le monde. et pour le déjeuner, vous ne serez pas au bout de vos surprises en vous attablant, au pied du rocher, aux Perles de Monte-Carlo. Un restaurant-écloserie où sont affinés des produits marins, à déguster séance tenante !

treASUre At the heArt oF the MoUNtAiNS Nature and history become a single entity when the Valley of Marvels unfurls its extraordinary landscapes. Our distant ancestors produced over 40,000 engravings here, directly on the rocks around Mount bégo, in the grandiose site of the National Mercantour Park. This setting formed of lakes and breathtaking scenery offers itself to visitors in its multifaceted beauty, thanks to "Just for you" and its taste for escapism. After arriving on site in a 4WD vehicle, a specialized guide takes over for a trek in the footsteps of prehistoric Man. you will then enjoy a stylish picnic basket with all its treats. A day of sheer majesty, for an amazing trip back in time.

A PrivAte toUr oF MoNAco The second smallest country in the world, yet there is such a vast amount to see and learn about the Principality. On this very informative walk, a professional guide tells the tale of this city-state, unequalled in the art of reinventing itself while perpetuating the dream conjured up by its name and image all over the world. And at lunchtime, you can discover yet more surprises when seated at a table at "Les Perles de Monte-Carlo", at the foot of the rock. A restaurant-hatchery specializing in the bounty of the sea, waiting for your appreciation!

Au bonheur des petits gourmands divins nectars ici, le soleil et la terre convolent en justes noces pour donner naissance à un vin de haut lignage. Nous sommes dans le var, où le domaine viticole de château roubine vous ouvre ses portes pour une visite privée des lieux. Les vignes et leurs cépages du terroir. La découverte des chais accompagnée d’une dégustation des grands crus maison. Les procédés de vinification… Pour vous initier au monde du vin ou encore mieux le connaître, le chef Sommelier du Métropole est du voyage et vous fait partager sa passion pour son métier. Le déjeuner se déroule sous la tonnelle, avec les propriétaires. DiviNe NectArS Here, the sun and the earth pair up to give birth to a wine of noble lineage. We are in the Var, where the vineyard estate of Château roubine opens its doors for your private tour of the premises. Vines and local grape varieties. Discovering the wine cellars, with a tasting of the Château's great vintages. Vinification procedures… To initiate you in the world of wine or extend your knowledge of it, the head sommelier from the Hotel Metropole joins the excursion and shares his passion for the subject. Lunch is served beneath the bower, with the owners. A day in Provence, or more precisely, "la vie de château"!

48 – HOTEL METROPOLE MONTE-CARLO

Sur la carte de ses plaisirs, Just for you se fait aussi maître ès délices, en la personne de Patrick Mesiano, chef pâtissier du restaurant Joël robuchon Montecarlo. Dans les cuisines de l’établissement, celui-ci reçoit les enfants âgés de 6 à 10 ans et leurs proches (s’ils le souhaitent) pour apprendre à confectionner de savoureuses douceurs ou à customiser un œuf en chocolat. A l’issue de la séance, les apprentis pâtissiers repartent, en tablier de petit chef, déguster en famille le fruit de leur labeur gourmand. For the eNJoyMeNt oF MiNi-goUrMetS On its list of pleasures, "Just for you" also offers a wizard of sweet treats in the guise of Patrick Mesiano, Pastry Chef at the restaurant Joël robuchon MonteCarlo. In the hotel kitchens, he welcomes children aged 6 to 10 and members of their families (if they so wish) to learn how to make sugary treats or personalize a chocolate egg. At the end of the session, our pastry-chef apprentices leave with their "Petit Chef" aprons, to enjoy the fruit of their labour with their families.

HOTEL METROPOLE MONTE-CARLO – 49


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.