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avril 2013 N°85
rezo, la lettre de la fédération française de la franchise
Rent A Car poursuit sa route Les Espoirs de la franchise Bilan Franchise Expo Paris Croissance pour La Boucherie
Guilhem Mazzia, Directeur général délégué, Rent A Car
Fenêtre
Bonnes notes pour l’Ecole de la franchise... Cette année encore, lors de Franchise Expo Paris, l’Ecole de la franchise a rencontré un réel succès, en dispensant une formation quotidienne sur la franchise et ses principes fondamentaux. L’Ecole a donné la parole à de nombreux franchisés afin de partager leur expérience de chef d’entreprise. Des interventions et des témoignages-clés qui ont pu permettre aux visiteurs de se poser les bonnes questions avant d’entreprendre !
Prix
Les Espoirs de la franchise 2013 Depuis 12 ans, le Collège des Experts de la Fédération française de la franchise récompense des réseaux au travers des « Espoirs de la Franchise et du Commerce Organisé », en partenariat avec la FFF, Franchise Magazine, Franchise Expo Paris, LCL et l’Observatoire de la Franchise. Ce concours permet de repérer et de soutenir des enseignes prometteuses, dont les concepts de distribution ou de services sont les plus performants et les plus innovants sur le marché. La cérémonie de remise de prix s’est déroulée le 24 mars lors de la 32ème édition de Franchise Expo Paris. Présentation des lauréats... Pour ce concours, les enseignes devient internationale avec une nominées sont sélectionnées selon ouverture à Luxembourg. Le réseau des critères relatifs à la solidité a été primé au “Top Com Consumer” financière, le savoir-faire du en 2003 puis lauréat du Janus du franchiseur et son tranfert au Commerce en 2005. Atmosphair franchisé, ainsi que le caractère vient de rejoindre la FFF en 2013 et novateur du concept ou la force souhaite ouvrir une dizaine de salons de la marque. par an. Cette année, le lauréat dans la Dans la catégorie « Nouveau catégorie « Nouvel Exposant» est Concept», le lauréat est L’Atelier du l’enseigne Atmosphair, nominée aux Sourcil, nominé aux côtés des côtés des sociétés un cocktail a clôturé la Cérémonie de enseignes Au Fût Attila Système et remise des Espoirs et A Mesure et API. En Lynx RH. Ce prix remportant ce permettra à prix, Atmosphair l’Atelier du bénéficiera d’une Sourcil de insertion bénéficier d’un publicitaire en stand de 9m² au 2013 sur le site de salon Franchise recrutement Expo Paris 2014, Observatoiredela franchise.fr, d’une un espace publicitaire gratuit de demi-page de publicité dans 6 mois sur le site www.franchiseFranchise Magazine et d’un magazine.com et d’un séminaire de séminaire de formation d’une formation d’une journée organisé journée organisé par la FFF. par la FFF. Fondée par Claude Hausser, Atmosphair a fêté ses 25 ans en 2012. L’enseigne de coiffure a ouvert son premier salon à Nancy en 1987 et s’est développée en franchise à partir de 2002. Sa philosophie repose sur la procuration du bien-être, en portant une attention particulière à l’atmosphère qui règne dans les salons. En 2003, l’implantation
L’Atelier du Sourcil, créé en 2006 par Joss Devilleneuve, est le premier concept d’institut de beauté dédié exclusivement à la beauté du regard. L’enseigne se développe désormais en franchise et se démarque par la qualité de ses prestations, en intégrant notamment une formation exigeante du personnel de ses instituts.
La transmission des réseaux. Pour ce 4ème tome de la collection "La Franchise expliquée par les Experts du Collège de la FFF", la thématique développée est “la transmission des réseaux”. Cet ouvrage abordera notamment : > les circonstances de la transmission (origine, prise de décision), > les règles applicables dans le cadre des délais et préavis, droits de préemption ou de préférence, > le rôle des organes de dialogue, > la transmission d’un réseau, > ainsi que des informations pour les franchisés qui souhaitent transmettre leur point de vente. Cette publication sera disponible en juin prochain auprès de la FFF.
La Une
Rent A Car poursuit sa route Exposant à Franchise Expo Paris 2013, Rezo a profité de cette opportunité pour encore mieux connaître l’enseigne Rent A Car. Adhérent de la FFF depuis 1998, le réseau se développe sur l’ensemble du territoire depuis plus d’une quinzaine d’années, à la fois en succursales et en franchise. Guilhem Mazzia, Directeur général délégué du Groupe, s’est prêté au jeu des questions-réponses pour nous éclairer sur le positionnement de l’enseigne, sur ses points forts ainsi que sur la relation entretenue avec les franchisés du réseau. demandes de location de proximité, qui représentent 74 % du marché (26% des locations restantes sont liées à des trajets, en complément d’un voyage en train ou en avion).
Avec 450 points de location, le Groupe Rent A Car s’est forgé une représentativité nationale d’envergure. Ce réseau est constitué de 290 agences (franchisés, filiales et succursales) et de 160 points relais, le plus souvent des réparateurs et mécaniciens agréés et référencés auprès des sociétés d’assistance, qui développent cette activité en complément. Rent A Car est un acteur du marché de la location de courte durée, de proximité, qui répond aux besoins des particuliers et des professionnels. Le maillage territorial permet de répondre aux
Sur les 290 agences du réseau, 90 sont des succursales et 200 sont des franchises, Agence à Lille exploitées par 70 franchisés. En effet, le réseau favorise la mixité et la multi-franchise, tout en souhaitant réaliser un développement maîtrisé. Pour Guilhem Mazzia, “ notre objectif est de constituer un réseau avec une centaine de franchisés, à la tête de plusieurs points de location. Cette stratégie permet d’apporter une attention particulière à chacun de nos partenaires, nous attachons beaucoup d’importance à la qualité de la relation que nous établissons avec nos franchisés. Nous souhaitons instaurer un véritable esprit réseau. De plus, un franchisé qui détient plusieurs agences pourra ainsi optimiser la gestion des différentes flottes de
véhicules et rationaliser certains coûts liés à l’organisation ou à la communication locale...” La mobilité, autrement. La relation de l’usager à l’automobile a évolué, de nouvelles possibilités de déplacement sont apparues en complément de celles déjà existantes : train, vélo et désormais vélib, autolib, co-voiturage,... A cela s’ajoute la baisse du pouvoir d’achat, l’engorgement croissant des grandes villes et la prise en compte des préoccupations environnementales qui ne rendent plus automatique l’acte d’achat automobile. Les sociétés de location sont donc confrontées à de nouvelles attentes et doivent adapter leur offre. Guilhem Mazzia nous précise que “le secteur de la location de véhicules évolue avec la nouvelle mobilité des consommateurs. En effet, les centres-villes appartiennent aujourd’hui aux piétons, transports en commun et véhicules partagés”.
Les évolutions technologiques au coeur de l’activité. La location automobile est directement impactée par les nouvelles technologies de l’internet, qui apportent une facilité d’accès aux services : réservation et paiement en ligne ou sur smartphone, géolocalisation des véhicules, téléchargement de notices d’information...
La Une Rent A Car “surfe” sur ces innovations, désormais son site internet revu en 2011, permet de consulter en quelques clics la disponibilité des véhicules, les tarifs et offre la possibilité de réservation en ligne. L’application Smartphone a été créée en 2012.
Des offres nouvelles pour se différencier. Pour se démarquer dans ce secteur concurrentiel, Rent A Car propose une offre inédite de reprise de véhicule, dont le slogan est “posséder, c’est dépassé !”. En effet, il suffit de se rendre dans une agence participant à l’opération et de faire réaliser l’état des lieux de sa voiture. Sous 48 heures, Rent A Car envoie une proposition tarifaire de reprise du véhicule, majorée de 15% par rapport à l’estimation établie par l’agence. Si l’offre de reprise est acceptée, la voiture sera alors remise avec la carte grise dans une agence, en échange de bons de location. Cette prestation apporte l’opportunité de se déplacer en fonction de ses besoins ou de ses envies, sans en avoir les contraintes financières et l’entretien...Ces “bons” sont valables 10 ans et permettent de louer l’ensemble des véhicules de la gamme : cabriolet, utilitaire ou berline.
Le franchisé Rent A Car “idéal”. C’est un professionnel passionné par son métier et par le milieu automobile, mais également un vrai chef d’entreprise pour lequel le sens du service et de l’accueil est essentiel. Pour se familiariser avec cette philosophie et le fonctionnement opérationnel du franchiseur, chaque nouveau partenaire suit un programme de formation de 3 semaines, lui permettant de rencontrer les différents interlocuteurs internes. Il bénéficie ensuite d’une formation pratique en agence. L’animation, une réelle dynamique du réseau. Plusieurs axes d’animation sont mis en place pour favoriser l’échange au sein du réseau. En complément de la convention annuelle, deux sessions de réunions régionales sont organisées pour dynamiser les 5 zones géographiques. Ce sont de véritables moments d’échanges d’expériences entre les franchisés. Afin d’apporter des réponses à des questionnements plus spécifiques, Rent A Car organise des journées “portes ouvertes”, dispensées au siège de l’entreprise, qui permettent d’approfondir une thématique précise : la gestion administrative
ou comptable, les ressources humaines, les techniques de fidélisation-clients ... Enfin, le soutien terrain est apporté par les visites de deux animateurs qui vont à la rencontre des franchisés du réseau. Un Comité Consultatif des Franchisés. Par cette instance, permettant de débattre sur les projets du réseau et sur les orientations stratégiques, le franchiseur affirme sa volonté d’être à l’écoute de ses franchisés. Celui-ci fonctionne comme un véritable Comité de direction qui se réunit tous les 2 mois environ, et est composé d’une dizaine de franchisés. Objectif qualité. Mis en place il y a 2 ans, le “passeport qualité” permet de mesurer les prestations proposées par les agences du réseau, en effectuant un audit de chaque point de location, complété par deux visites de client mystère dans l’année. Les résultats, communiqués en interne, deviennent une véritable source de motivation et de challenge ! Les meilleurs sont récompensés par une prime remise lors de la Convention annuelle.
La Une Les clés de la réussite du réseau. Plusieurs facteurs permettent d’expliquer la croissance continue de l’enseigne, qui comptabilise 600 salariés et réalise un chiffre d’affaires en 2012 de 115 millions d’euros : > le réseau est équilibré entre les succursales et les franchises, et permet de recueillir des informations spécifiques de chaque canal de distribution : santé du secteur d’activité, attentes clients, animations à mettre en place... > l’offre de location est proposée au prix le plus juste pour les professionnels et les particuliers. > la tête de réseau apporte un soutien commercial à ses franchisés: en effet, Rent A Car négocie des contrats nationaux avec des grands comptes ainsi qu’avec des sociétés d’assistance, ce qui permet au franchiseur d’apporter 30 % du CA du réseau.
> une stratégie de visibilité est très largement déployée par le biais d’internet. Ce canal, devenu incontournable pour l’activité de location, génère 10% du CA du réseau. Les phénomènes émergents des dernières années se sont confirmés : les réservations sont effectuées souvent à la dernière minute et massivement sur internet. En juillet dernier, une croissance de + 83% des ventes de l’enseigne via le web a été notée par rapport à juillet 2011. > les franchisés bénéficient d’un accompagnement stimulant. Chaque partenaire a la possibilité de suivre son activité et son compte de résultat en ligne et peut recueillir directement les conseils du franchiseur, en comparant ses résultats avec les autres membres du réseau. > de nombreuses actions de marketing opérationnel et de communication sont réalisées tout au long de
l’année pour intensifier la notoriété de l’enseigne. > des offres novatrices sont proposées. En effet, les consommateurs sont à la recherche de solutions pour simplifier leur quotidien. L’enseigne étudie une prestation en “libre-service” afin d’offrir une facilité d’accès aux véhicules de location. Rent A Car dresse déjà un bilan positif de sa participation au salon Franchise Expo. Des contacts qualifiés ont été établis et des rencontres avec des professionnels de l’automobile permettent d’envisager la croissance de l’activité, notamment pour les points relais. L’objectif sera de concrétiser sur l’année, une quinzaine d’ouvertures d’agences franchisées.
Propos recueillis par Stéphanie Morlan, Responsable communication FFF
Convention nationale organisée à La Clusaz en 2012
Brèves
Guy Degrenne récompensé par l’Institut Français du Design. Le Janus, label officiel de design, parrainé par le Ministre de l’Industrie et du Commerce extérieur et décerné par l’Institut Français du Design, a récompensé le concept de nouvelles boutiques Guy Degrenne, réalisé par l’agence Brio. Pour placer le confort de l’utilisateur au premier plan, le Janus du commerce est le premier label destiné aux enseignes et leurs agences qui cherchent à « humaniser » l’acte de commerce et à améliorer le quotidien du consomma-teur. Conformément au processus d’évaluation, les experts du jury ont évalué l’adéquation de la réponse créative apportée par Brio au cahier des charges de Guy Degrenne. L’ensemble des critères d’appréciation fait référence aux “5 E" : - Economie - Esthétique - Ergonomie - Ethique - Emotion Ce nouveau concept marchand est destiné à l’ensemble des boutiques et corners Guy Degrenne.
Damien Hereng est nommé Président du Groupe Mikit France. Après avoir débuté sa carrière en 2001 au Crédit Lyonnais, il rejoint les équipes d’HSBC où il conseille de nombreuses entreprises dans leurs projets de développement. En 2007, il intègre le groupe IDI (société d’investissement spécialisée dans les PME) où il est nommé directeur associé en 2010. En parallèle, il est nommé Président du Conseil de Surveillance du groupe Mikit en 2008, qu’il rejoint en 2012 en tant que Directeur Général avant d’en être nommé Président en mars 2013. Damien Hereng souhaite consolider les projets de développement en cours afin d’accroître les performances du réseau. Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, il s’appuiera
sur une équipe mise en place depuis plusieurs années. « Mikit est une entreprise qui s’est profondément transformée depuis 5 ans, tant au niveau de sa culture d’entreprise qu’au niveau de ses activités. Le développement des centres de travaux, la nouvelle formule de micro-franchise, la modernisation de l’offre produits et la redéfinition de l’identité visuelle sont autant de chantiers qui ont dynamisé le groupe. Mikit dispose ainsi de nombreux atouts pour tirer avantage d’un marché dont la transformation en cours sera favorable aux acteurs nationaux. Ce projet d’entreprise est donc particulièrement séduisant”, précise Damien Hereng, Président de Mikit France.
Midas : 25 nouvelles ouvertures en 2013. Spécialiste de la réparation automobile, Midas accueille chaque année plus de deux millions de clients en France. Aujourd’hui, grâce aux 18 ouvertures réalisées sur l’exercice 2012, le réseau est fort de ses 322 centres répartis sur l’ensemble du territoire. Engagée dans une démarche de proximité, l’enseigne souhaite continuer le développement sur l’ensemble du territoire. Pour Nicolas Marquis-Sebie, Directeur Général de Midas France, « la grande force de notre réseau vient de notre proximité avec nos clients et de la relation durable que nous entretenons avec eux. L’année dernière, 94,1% d’entre eux se déclaraient satisfaits ou très satisfaits de nos services. Aujourd’hui, nous souhaitons développer encore notre maillage. Nous étudions tous les projets, en toute localisation. Le Grand Sud Ouest est un point d’intérêt en particulier».
Brèves Beauty Success récolte 55 000 euros pour l’Association Laurette Fugain. Le lundi 25 mars à l’occasion de Franchise Expo Paris, Philippe Georges, Président-fondateur de l’enseigne, a remis un chèque de 55 000 euros à Stéphanie Fugain pour l'Association Laurette Fugain qui lutte contre la leucémie. Ce don fait suite à l’opération caritative menée chaque fin d’année depuis six ans maintenant, avec la vente d’un porteclés en matière parfumable. En 2012, Alexandra Lamy et Jean Dujardin ont signé le modèle “noeud-papillon”.
Vêt’Affaires fait évoluer son concept. Depuis plus de 25 ans, Vêt’Affaires propose à ses clients des « bonnes affaires ». Désormais, les grandes marques sont présentes dans tous les magasins de l’enseigne. Depuis mars, des baskets Air Max Nike et “Hello Kitty” ou encore des jeans Diesel sont vendues en boutique. Toutes ces « bonnes affaires » sont annoncées chaque semaine par des campagnes catalogues ou emailing. L’enseigne développe également un grand pôle chaussures, avec une gamme complète du bébé à l’adulte. Pour André Picard, Directeur Général de Vêt’Affaires « satisfaire les clients a toujours été notre priorité et, encore plus, de pouvoir leur offrir des réductions importantes sur des articles de qualité, pour l’ensemble de la famille».
Nouveaux magasins pour Irrijardin. Le réseau distributeur d’équipements piscines, spa et arrosage, ouvre 7 nouveaux points de vente au printemps 2013 à Plan-de-Campagne (13), Narbonne (11), Meaux (77), Brive (19), Le Plessis Bouchard (95) ainsi qu’un magasin en propre à Salaise (38). En 2013, le groupe comptera 72 magasins, dont 58 franchises. Yves Allibert, PDG du groupe Irrijardin, a annoncé en décembre dernier un chiffre d’affaires en hausse de plus de 10% pour l’exercice 2012, une croissance bien audessus de celle du marché.« Notre développement par la franchise se maintient à un rythme soutenu et nous apporte une croissance organique naturelle. Nous ressentons un durcissement du marché, mais notre dynamique commerciale nous permet d’envisager une
nouvelle fois, une croissance à deux chiffres pour 2013.» - - - <> - - Le Groupe Beaumanoir optimise sa gestion logistique. Les solutions Generix Collaborative Supply Chain de Generix Group, adaptées par Open Chine aux spécificités locales, ont été déterminées pour optimiser la gestion logistique des 680 magasins CacheCache en Chine. En effet, comme l’explique Henri Pierre Dewulf, Directeur Général du Groupe, « le marché chinois représente plusieurs milliers de consommateurs multicanaux que nous devons prendre en charge de la façon la plus efficiente possible. Or, dans un pays aussi vaste que la Chine, il est nécessaire d’avoir un fonctionnement optimal de l’appareil logistique. C’est la raison pour laquelle
Brèves nous voulons doter notre entrepôt chinois d’outils logistiques capables de manipuler des flux multicanaux ». - - - <> - - Norauto poursuit son développement. L’enseigne continue son développement en France et annonce l’ouverture de 10 centres franchisés en 2013, lui permettant ainsi d’atteindre son objectif de 100 centres franchisés à fin 2013. Ces ouvertures devraient créer plus de 90 emplois répartis principalement entre les mécaniciens, chefs d’ateliers et vendeurs. « Depuis le passage de Maxauto sous enseigne Norauto il y a bientôt 2 ans, nous mettons tout en œuvre pour permettre aux entrepreneurs motivés de rejoindre la franchise Norauto» explique Matthieu Foucart, Directeur Général de Norauto Franchise. - - - <> - - Choice Hotels organise des workshops en région. Afin de favoriser les rencontres entre ses clients et les différents établissements du Groupe, Choice Hotel a organisé 2 premiers rendez-vous en février et mars, au Clarion Grand Hôtel Aston de Nice et au Quality Hotel Suites de Nantes. Ces journées ont remporté un vif succès, en réunissant
clients, prospects et partenaires. - - - <> - - Adhap Services et le programme TV "Objectif InDépendance". Ce programme court diffusé sur France 3 sera le point d'orgue de l’opération "InterDépendances" débuté en octobre dernier et unique en son genre : il s'agit de la première grande manifestation nationale, d'information et de sensibilisation à la prise en charge à domicile des personnes fragilisées, handicapées, dépendantes. Lancée par Dominique Léry, présidente du franchiseur Adhap Performances, tête de réseau d’Adhap Services et spécialisée dans le maintien à domicile des personnes fragiles en
France, cette opération est l’occasion de dévoiler la stratégie de développement ambitieuse de l’entreprise, fondée sur une communication dynamique et originale. « InterDépendances » est une opération basée sur le web social, interactif et participatif qui débouche sur un programme TV, à l’antenne chaque soir à 18h50 sur France 3 à partir du 8 avril. - - - <> - - Le Groupe Flo fête ses 25 ans de franchise ! En 45 ans d'existence, le Groupe Flo s'est imposé dans la restauration commerciale en France et est devenu un acteur incontournable du marché, avec plus de 300 restaurants à travers le monde. Le Groupe
regroupe des concepts variés et complémentaires : Hippopotamus (177 restaurants), Brasserie Flo (35 restaurants), Tablapizza (31 restaurants), Taverne de Maître Kanter (37 restaurants), Bistro Romain (18 restaurants), Red d'Hippo (3 restaurants) et 15 restaurants gérés sous forme de concession. En 2013, le Groupe fête les 25 ans de la 1ère franchise Hippopotamus, lancé en 1988 avec le Groupe Forest Hill à l'occasion de l'ouverture de l'Aquaboulevard. Lors du rachat de la marque Hippopotamus en 1992 par le Groupe Flo, le réseau est alors composé de 16 restaurants. S'en suivront 84 ouvertures d’unités franchisées Hippopotamus et 93 en succursales.
Restaurant Hippopotamus Paris Wagram
Evénement national Couverture média Franchise Expo Paris 2013. De novembre 2012 à mars 2013, ce sont 254 retombées (soit + 37% par rapport à 2012) pour une audience cumulée de 97 320 415 contacts potentiels : > en TV/Radios : 22 retombées, pour une audience cumulée de 38 487 330 contacts potentiels, > en presse écrite : 232 retombées. Une couverture médiatique à la fois dense et qualitative, qui intègre cette année de nombreuses interviews croisées FFF/ Reed Expositions/ franchiseurs/franchisés qui ont largement contribué au succès de cette opération !
Franchise Expo Paris : une 32ème édition réussie ! Franchise Expo Paris a accueilli cette année plus de 34 000 visiteurs (32 334 en 2012), soit une hausse de 5% du visitorat par rapport à l’édition précédente. Les porteurs de projet ont pu approfondir leur désir de création d’entreprise en franchise, en allant à la rencontre des 500 exposants, dans 75 secteurs d’activités, mais aussi en se renseignant auprès des experts de la franchise et du financement. Un événement que Madame la ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, Sylvia Pinel, a pu également découvrir lors de sa visite le 25 mars. Cette édition 2013 aura été caractérisée par une surface d’exposition plus étendue (+3% sur la surface nette vendue par rapport à 2012), disposée cette année sur deux halls. Exposants et visiteurs semblent avoir apprécié cette nouvelle organisation, permettant de rassembler une diversité de concepts, organisé dans des espaces plus aérés.
Les quatre jours ont été rythmés par des thématiques ciblées, en proposant notamment des conférences adaptées à chaque type de public : > le dimanche : envie de changement, créez votre entreprise ! > le lundi : quel commerçant pour la ville de demain > le mardi : les jeunes > le mercredi : l’emploi et l’ascenseur social. LES EXPOSANTS Le salon a confirmé sa forte représentativité internationale, avec des exposants issus d’une vingtaine de nationalités différentes. La qualité des stands était encore au rendezvous cette année, reconstituant souvent un véritable espace de vente.
Allée de l’espace mode
Au programme plus de de 100 conférences et 300 intervenants (franchiseurs, franchisés, partenaires bancaires, experts...) ont permis de donner des informations et conseils, accompagnés de nombreux témoignages sur la franchise.
Le cap des 500 exposants a eté franchi (464 en 2012), à savoir : > 428 enseignes, > 9 banques, > 22 experts, > 18 partenaires et institutionnels, > 23 médias. Le Village financement a réuni les principales banques : BNP Paribas, Banque Populaire, Caisse d’Epargne, Crédit Agricole, Crédit du Nord, CIC, HSBC, LCL et Société Générale.
Evénement national Guide de la franchise. Pour Franchise Expo Paris,l’Observatoire de la franchise a fait paraître cette année, un supplément papier du site web www.observatoiredela franchise.fr.
Le Village des Experts, ainsi que les ateliers futurs franchiseurs animés par les membres du Collège des Experts de la FFF, ont attiré de nombreux visiteurs recherchant à approfondir leur projet de création. La journée du mercredi, dédié à l’emploi, a vu la mise en place cette année d’un espace job-dating. Des offres d’emploi salariés ont été proposées par des enseignes exposantes qui ont répondu favorablement à cette opportunité.
Côté événement, la 5ème édition des “Coups de Coeur” de L'Express et de l'Observatoire de la franchise, en partenariat avec la Banque Populaire, ont distingué six réseaux pour leur stratégie et leur performance. Le palmarès 2013 a récompensé les enseignes : > La Pataterie > Apef Services > Irrijardin > YellowKorner > Autosmart > Cache-cache
LE VISITEUR 2013... QUEL EST SON PROFIL ? > 6,39% sont de visiteurs internationaux. > avec 80 nationalités présentes sur le salon, Franchise Expo confirme son positionnement de salon le plus international. Une hausse importante du nombre de visiteurs en provenance de Belgique, d’Espagne, d’Italie, du Maroc, de l’Egypte, de la Suisse et de l’Ukraine est à signaler.
Ce guide présente le concept de la franchise, étape par étape, illustré par de nombreux témoignages d’intervenants du secteur.
Evénement national Salons internationaux Salon de la franchise en Afrique du Sud/The Franchise Association of South Africa, du 9 au 11 mai, www.ife.co.za
Salon de la franchise en Indonésie/ International Franchise, License & Business Concept Expo & Conference (IFRA 2013), du 31 mai au 2 juin, www.franchiseindonesia.org
Salon de la franchise à New York /International Franchise Expo (IFE 2013), du 20 au 22 juin, www.ifeinfo.com
Salon de la Franchise aux Philippines (Manille)/ Franchise Asia Philippines, 15 au 21 juillet, www.franchiseasiaphl 2013.com.ph
Salon de la Franchise en Malaisie (Kuala Lumpur)/Franchise International Malaysia, 20 au 22 septembre, www.mfa.org.my/fim2013
> une hausse du visitorat en provenance de certaines régions françaises : les DOM-TOM, l’Alsace, l’Aquitaine, la Bourgogne, le Centre, la Champagne, la Corse, la FrancheComté, la Haute-Normandie, le Limousin, le Nord, les Pays de la Loire, le Poitou-Charentes, le Rhône-Alpes ainsi qu’une très belle progression des visiteurs situés en région parisienne. > Qu’est-ce qui motive le visiteur à venir sur le salon ? - 30% se déplacent pour se renseigner sur la création d'entreprise - 45% pour devenir franchisé - 7% pour devenir franchiseur. > Quel est le statut du visiteur ? - 28% sont des commerçants - 51% sont des cadres ou dirigeants d'entreprise, en projet de reconversion - 17% sont à la recherche d'une activité - 4% sont des étudiants Quel serait sa capacité investissement ? - moins de 75 k€ : 60,74% - entre 75 et 150 k€ : 19,86% - entre 150 et 300 k€ : 11,52% - plus de 300 k€ : 7,88%
Le délai dans la réalisation du projet : - moins de 6 mois : 39,61% - d'ici 1 an : 44,20% - d'ici 2 ans : 11,44% - dans plus de 2 ans 4,76% Par rapport à l’édition 2012, on constate une augmentation du nombre de projets souhaitant être réalisés dans un délai de moins de 6 mois (+3,6%).
LE MOT DU PRÉSIDENT “ Dans ce contexte économique difficile, nous aurions pu craindre une baisse du nombre d’enseignes exposantes. Au contraire, leur nombre continue de progresser d’année en année, preuve que les réseaux ont complétement intégré la franchise dans leur stratégie de développement, et qu’ils voient dans ce modèle, de nombreux avantages pour résister à la crise. Nous espérons un salon tout aussi dynamique pour l’édition 2014, organisée du 23 au 26 mars”. René Prévost, Président de la FFF
Evénement national
4ème édition de la Semaine des entrepreneurs franchisés Du lundi 7 au dimanche 13 octobre 2013, se déroulera la prochaine édition de la Semaine des entrepreneurs franchisés. Une opération de sensibilisation d’envergure nationale, initiée par la FFF, pour susciter des vocations d’entrepreneurs et faire connaître la franchise en tant que vecteur de la création d’entreprise. La Fédération pérennise dans le temps cette action, en partenariat avec la Banque Populaire, la Caisse d’Epargne, LCL, Fiducial et Gan Assurances et s’appuie sur l’implication de ses réseaux adhérents et de leurs franchisés. L’occasion de réitérer la bonne parole, diffusée notamment par des franchisés ambassadeurs lors de l’édition 2012 des réseaux Lina’s et L’Onglerie. Cette 4ème édition permettra à nouveau d’informer le grand public sur le concept de la franchise en s’appuyant sur des rencontres avec ses premiers ambassadeurs, les franchisés eux-mêmes... Les personnes intéressées pourront rencontrer les franchisés participants, dans leur point de vente, pour se renseigner sur le modèle et le statut du chef d’entreprise franchisé. Comme l’indique Isabelle Le Roy, franchisée L’Onglerie à Brest (29), “le choix de la franchise a été pour moi l’opportunité de me lancer dans la création d’entreprise, tout en ayant le soutien d’une enseigne. L’avantage de ce concept, c’est la possibilité d’être indépendant tout en sachant que vous êtes accompagné par le réseau tout au long de vos démarches. Je cherchais à me reconvertir et les premiers contacts initiés avec le siège de l’Onglerie m’ont très vite rassurée et confortée dans mon choix. Il faut bien évidemment croire fortement en son projet et s’appuyer sur le savoirfaire du réseau. La Semaine des entrepreneurs franchisés permet de rencontrer des franchisés, de s’appuyer sur l’expérience de professionnels et de s’inspirer des réussites de chacun.
Benjamin Cohen, multi-franchise Lina’s dans le département 92 ajoute : “ Pour se lancer, il faut être sûr de l’enseigne que l’on choisit car la relation de confiance entre le franchisé et le franchiseur se poursuit sur plusieurs années. La Semaine des entrepreneurs franchisés permet aux candidats à la franchise de rencontrer directement le franchisé dans son contexte et d’échanger avec lui sur la création d’entreprise en franchise, d’où l’importance de bien choisir son reseau”. En complément, les conférences en région organisées avec les CCI et Pôle Emploi, permettront de présenter le modèle avec nos partenaires bancaires, de l’expertise comptable et de l’assurance. Ils apporteront des conseils utiles pour toutes les phases du projet de création. La FFF associe cette année l’ensemble de ses adhérents à cet événement national, afin de mettre en avant tous ses membres. Les réseaux seront sollicités pour témoigner lors des conférences en région. Visitez le site internet dédié : www.semaine-franchise.com
Commerce de proximité. Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du commerce, de l’artisanat, des professions indépendantes et des métiers d’art, Philippe Ducloux, président de la Semaest et Stéphane Keïta, directeur du développement territorial et du réseau de la Caisse des Dépôts, ont signé le 3 avril un partenariat visant à approfondir l’action publique menée en faveur du commerce et de l’artisanat dans les quartiers parisiens. Depuis 2004, la Ville de Paris a missionné la Semaest pour mener des actions de préservation et de développement du commerce de proximité et de l’artisanat dans de nombreux quartiers. Au total, près de 650 commerces de proximité, soit 75 000 m², se sont installés ou ont maintenu leur activité grâce à l’intervention de la Semaest.
Evénements régionaux CNCC Le Jeudi 21 mars, le Conseil d'Administration a élu à l'unanimité Michel Dessolain, Directeur Général de la stratégie du groupe Unibail-Rodamco, comme nouveau Président du CNCC. Il remplace Eric Ranjard à cette fonction.
La FFF à la rencontre des entrepreneurs en région Pour s’informer sur la franchise, les salons Franchise Expo Paris, Top Franchise Méditerranée et la Semaine des entrepreneurs franchisés sont incontournables, mais d’autres rendez-vous sont organisés pour les porteurs de projets en région, souvent à l’intiative des CCI. Le Salon de l’Entreprise Aquitaine, pour sa 15ème édition, ouvre ses portes à tous les futurs entrepreneurs du sud-ouest, pour leur offrir l'opportunité de rencontrer, dans un lieu unique, des partenaires de la création d’entreprise et de la franchise. La FFF se devait d’être présente ! Les 6 et 7 juin prochains à Bordeaux, le Salon de l’Entreprise Aquitaine réunira une centaine d’exposants dont des entreprises, des institutionnels ou des organisations professionnelles, présents pour guider et soutenir les porteurs de projet dans leurs démarches, au plus près de leurs besoins.
Homepage Salon de l’Entreprise Aquitaine
Les visiteurs pourront découvrir plusieurs espaces thématiques et recueillir ainsi des informations ciblées et des conseils personnalisés, grâce à : > L’Espace auto-entrepreneurs, > L’Espace réseau et « plurielles » pour se créer des réseaux d’affaires grâce à des rencontres entre les entrepreneurs. Celui-ci proposera également au public féminin de se retrouver au coeur des animations. > L’Espace numérique présentera des projets innovants dans ce domaine d’activité. La FFF tiendra un stand et animera la conférence « Créer son entreprise en
franchise : du choix de l’enseigne au lancement » le jeudi 6 juin, de 14h à 15h. Plus de 5 000 visiteurs sont attendus encore cette année , dont 70% de porteurs de projets qui souhaitent réaliser une création ou une reprise d’entreprise et 30% de chefs d’entreprise. Informations : www.salon-entreprise.com Dans la région Nord, le grand rendez-vous annuel est le Salon “Créer” de Lille. Pour cette 7ème édition, les 16, 17 et 18 septembre prochains, les visiteurs pourront approfondir leur projet de création ou reprise d’entreprise et découvrir cette année, un espace dédié spécifiquement à la franchise. Un salon rythmé par des ateliers pratiques et concrets, des conférences et un espace regroupant plus de 150 exposants, dont la FFF. www.saloncreer.com Ces rencontres, organisées tout au long de l’année dans différentes régions françaises, sont de réelles opportunités pour enrichir ses connaissances sur l’entrepreneuriat. D’autres rendez-vous à retenir : > Planète Créa, Caen, 10 octobre > JRCE de Rennes, 10 & 11 octobre > Salon de l’entreprise, Toulouse, 26 & 27 novembre.
Adhérent
Croissance continue pour La Boucherie Le 30 janvier dernier, La Boucherie, groupe de restauration indépendant, ouvrait son 100ème restaurant à Albertville (73). C’est lors d’une conférence de presse en février que les dirigeants du Groupe ont pu faire un point d’étape sur la stratégie et le développement en cours, avec en ligne de mire les 200 unités pour l’horizon 2017. C’est en 1974 que Jacques Salmon, bouchercharcutier de métier, a créé le premier restaurant La Boucherie à Megève. Dans un décor de boucherie traditionnelle, marqué par l’utilisation de tomettes et de faïence, de nappes en toile à matelas rouge et blanche ainsi que par des serveurs en tenue de boucher... Le succès est très vite au rendezvous, l’amenant à ouvrir une deuxième adresse à Annemasse. Sa rencontre avec Bertrand Baudaire, également restaurateur (et Président actuel du Groupe), leur permet de s’associer et d’ouvrir d’autres restaurants sur le même modèle. Le groupe se structure et se développe en franchise à partir de 1997, avec un premier franchisé à Tours. Les premières implantations à l’étranger sont réalisées en Suisse et en Thaïlande et permettent d’atteindre 12 unités. En 1999, le groupe La Boucherie crée son propre centre d’affinage et de découpe de viandes, accompagnant ainsi la croissance de la chaîne et assurant l’approvisionne-
ment des restaurants. L’enseigne atteint les 50 établissements en 2006 et intégre des partenaires financiers en 2009. Depuis, le rythme d’ouvertures est continu, avec 15 à 20 nouvelles unités par an en France et 1 à 2 créations à l'international, tout en poursuivant un développement basé sur 1/3 de ses restaurants intégrés et 2/3 d’unités franchisées. La Boucherie souhaite doubler le nombre de ses restaurants pour 2017, un objectif à atteindre grâce à ses principaux leviers de croissance : promotion interne, multifranchise, export et intégration de nouveaux partenaires issus ou non des métiers de la restauration.
Save the Date ! 2013 verra naître une nouvelle promotion des Rubans de la franchise ! Ils seront remis le mardi 25 juin en fin de journée, en clôture du Colloque de la franchise organisé par la FFF à Paris. Réservée aux adhérents FFF, ce colloque permettra de décrypter les nouvelles habitudes des consommateurs et leurs attentes, en intégrant notamment les nouveaux outils de l’économie digitale. L’après-midi permettra une analyse des attentes des franchisés et exposera les valeurs indispensables à la relation franchiseurfranchisés. Ce sont elles qui conditionnent l’efficience de la franchise en période de crise économique. Les Rubans de la franchise distingueront les franchisés, franchiseurs et partenaires de la franchise méritants et performants, pour leur action en faveur du développement de la franchise en France et à l’international.
Et encore... Siec13
Zoom adhérent Coffea
Sous l’égide du CNCC, Conseil National des Centres Commerciaux, et au cœur du plus grand quartier d’affaires européen, le Siec est le rendez-vous des acteurs français et européens de l'Immobilier Commercial et du Retail ! > Les exposants : enseignes, promoteurs/ gestionnaires, villes et collectivités locales, conseils et prestataires de services. > 3600 visiteurs attendus dont 80% de Top-Managers dont plus de 1400 représentants d'enseignes et 1300 promoteurs, gestionnaires, investisseurs. > Visitez « le Village des nouveaux concepts » réunissant des nouvelles enseignes innovantes, sélectionnées par des acteurs leaders de l’immobilier commercial. > Dates & lieu : 18 juin : conférences (salon fermé) 19 & 20 juin : salon et conférences CNIT, la Défense Paris. www.siec-online.com
Agenda FFF > Mai 2013 16 mai : Réunion régionale Rhône-Alpes PACA chez Solvimo Immobilier 21 mai : Réunion animateurs et directeurs de réseau 23 mai : Groupe de travail “Réseaux sociaux et franchise”
> Juin 2013 6 juin : Atelier juridique "Les litiges en franchise : comment les éviter ? comment les régler ?" 11 juin : Réunion régionale Nord -Est Ile de France chez Credipro
12 juin : Réunion régionale Nord-Ouest chez Cavavin 25 juin : Colloque et remise des Rubans de la franchise 26 juin : Groupe de travail "Les bonnes pratiques en matière de commission-affiliation" 26 juin : Conseil d’administration, réunion du Collège des Experts Verre de la franchise
> Juillet 2013 2 juillet : Comité de dialogue franchiseurs/ franchisés
> Septembre 2013 19 septembre : Réunion régionale Nord-Est Ile de France chez Guy Hoquet l’Immobilier 24 septembre : Réunion animateurs et directeurs de réseau 25 septembre : Réunion régionale Rhône-Alpes chez Adhap Services.
> Octobre 2013 7 au 13 octobre : Semaine des entrepreneurs franchisés
Save The Date !
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