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Janvier 2014 N°92
rezo, la lettre de la fédération française de la franchise
Au service de tous Enquête annuelle sur la franchise et 10 ans de rétrospective L’Académie lance son site web Le Cercle des Dirigeants
Alexis Junillon, Directeur général, Apef Services
Fenêtre
L’équipe de la FFF (de gauche à droite) : Martine Chabrol, Chantal Zimmer, Rose-Marie Moins, Boris Flèche, Christophe Grison, Séverine Laporte, Alexandre Germain, Sandrine Lanoix, Stéphanie Morlan.
Meilleurs voeux pour 2014 Toute l’équipe de la FFF est heureuse de vous adresser ses meilleurs voeux de bonheur et de prospérité pour cette nouvelle année. Nous espérons vous accueillir lors des manifestations organisées tout au long de cette année 2014, notamment lors de Franchise Expo Paris qui se déroulera du 23 au 26 mars prochain. Pour rester au courant de notre actualité, consultez l’agenda de nos manifestations sur le site de la FFF : www.franchise-fff.com
Evénement national
L’enquête annuelle sur la franchise a fêté ses 10 ans !
Le 26 novembre dernier...
Depuis 2004, l’enquête annuelle sur la franchise réalisée par la Banque Populaire, en partenariat avec la FFF et l’institut CSA, mesure l’évolution du paysage de la franchise en étudiant année après année le profil des franchiseurs et franchisés. La rétrospective exclusive présentée le 26 novembre dernier, lors d’une exceptionnelle soirée au Musée Guimet, confirme la résilience du modèle de la franchise sur cette période... L’étude 2013 souligne qu’en dépit de la crise, les franchiseurs conservent un très haut niveau d’optimisme : 93 % des franchiseurs (+2 points par rapport à 2004) se déclarent optimistes sur l’avenir de leur réseau ! Les perspectives sont également encourageantes, 4 franchiseurs sur 10 envisagent l’ouverture de 10 points de vente ou plus dans les 12 prochains mois.
L’enquête annuelle sur la franchise a investi le Musée Guimet !
Christophe Barbier, directeur de la rédaction de l’Express, aux côtés de
D’autre part, la digitalisation des réseaux ne cesse de croître. En 2013, 97 % des franchiseurs géolocalisent les points de vente de leur réseau sur leur site internet et 65 % l’utilisent pour fidéliser les franchisés. Par ailleurs, 94 % présentent leur enseigne et leurs produits sur ce canal. Téléchargez l’ensemble des résultats de l’enquête annuelle 2013 ainsi que la rétrospective sur les 10 années : www.franchise-fff.com
Michel Roux, Directeur du développement Banques Populaires et Alexandre Schabel, journaliste et animateur de la soirée. Photos : Stevens Frémont.
Cocktail et animations !
Plus de 250 personnes présentes...
La Une
Au service de tous Créé en 1992 à Montpellier par Christian Junik, le réseau Apef Services a connu depuis une croissance régulière mais c’est à partir de 2006 que son développement s’est accéléré grâce à la franchise. Avec une quinzaine d’ouvertures en 2013, ce sont désormais près de 85 agences multi-services qui sont implantées sur l’ensemble du territoire, dont 70 en franchise. C’est à l’occasion du Salon des services à la personne en décembre dernier, qu’Alexis Junillon, nouveau Directeur général depuis janvier 2013, nous a exposé les grandes étapes de croissance du réseau et les principales caractéristiques de son identité.
Apef Services s’inscrit dans le secteur des services à la personne depuis plus de 20 ans. Son leitmotiv, la volonté d’apporter du temps libre à ses clients, grâce à une multitude d’offres proposées : aides ménagères, jardinage et bricolage, aide aux séniors, cuisine à domicile, garde d'enfants, garde d'animaux de compagnie, accompagnement voiture, assistance informatique et internet... Christian Junik, Président-directeur général et fondateur de l’entreprise, décide en 2006 de donner une impulsion à son réseau qui se compose à l’époque de 7 agences localisées dans le sud-est et en Ilede-France. En effet, comme nous l’explique Alexis Junillon, Directeur général “ 2006 a été une année décisive pour l’entreprise. La voie de la franchise a été évidente pour accélérer notre développement. Nous avons souhaité prendre le temps de structurer l’organisation de la tête de réseau. En effet, nous avons travaillé près de 6 mois sur la mise en place du concept et sur le manuel opératoire. Quelques mois après la visite de Top Franchise Méditerranée, nous avons ouvert notre première agence en franchise début 2007 ”.
Avec des contrats de franchise de 5 ans, le réseau a annoncé en 2012 un taux de renouvellement de 100% de ses premiers franchisés, certains d’entre eux ayant d’ailleurs ouvert une deuxième, voire une troisième agence. Hervé Lepiez a ouvert sa troisième agence à St-Malo, quant à Luc Viry, multifranchisé dans la région sud-est, il affirme qu’« être franchisé Apef Services a été l’assurance de me construire une activité indépendante tout en étant accompagné par un réseau qui transmet des valeurs de partage et d’échanges. J’ai d’ailleurs souhaité m’investir auprès de celui-ci, je contribue en effet à la démarche qualité en m’associant à une commission thématique “.
En effet, pour Apef Services, la démarche qualité est prise très au sérieux. Après avoir obtenu la certification NF Services de ses agences, le réseau, en tant qu’enseigne franchisée, a reçu sa première certification nationale en 2011. Cette reconnaissance a par la suite été renouvelée en 2012 et 2013 et vient d’être à nouveau reconduite pour l’année 2014. Cette certification est exigeante mais c’est un véritable gage de qualité et de sérieux pour la clientèle... La norme impose une éthique rigoureuse (respect du lieu de vie, de l’intimité, de la confidentialité des informations...), une relation commerciale de qualité (accueil, écoute, étude des besoins...), une prise en compte de
L’intérieur d’une agence Apef Services
La Une l’avis de l’usager sur la qualité du service rendu. Le professionalisme et le relationnel de l’agence et de ses intervenants sont également passés en revue... D’autre part, Apef Services confirme son expertise en assurant la continuité de cette certification à l’ensemble de son réseau, pour offrir ainsi une satisfaction optimale à ses clients. Agence Apef Services à Paris Montmartre
Les franchisés : qui sont-ils ? Les entrepreneurs du réseau doivent avoir un véritable sens du service et être sensibles aux relations humaines. Ces qualités sont en effet nécessaires dans leur activité quotidienne, qui se caractérise par des contacts avec des publics très divers... Car en effet, évoluer en tant que franchisé dans le secteur des services à la personne implique de mener de front des activités très variées, inhérentes à la gestion du personnel, à la clientèle mais aussi à la mise en place de relations avec les partenaires locaux, les institutions, les collectivités... La connaissance du tissu local est un atout essentiel dans le choix du candidat. Pour devenir franchisé du réseau, le futur membre doit s’acquitter d’un droit d’entrée de 18 000 euros HT, puis d’une redevance d’exploitation mensuelle qui s’élève à 2% du CA HT et qui sera exigée à partir de la seconde année d'exploitation. Le local, d’une surface comprise entre 35 et 65 m2, devra impérativement être implanté en centre-ville. Pour permettre la réussite de ses partenaires, le franchiseur assure
une formation initiale de 3 semaines (formation théorique et pratique, au siège et en agences pilotes), un accompagnement opérationnel à la création de l’agence ainsi qu’un accompagnement à l’ouverture sur une durée d’une semaine. Chaque franchisé bénéficiera d’un suivi continu, d’aides à la communication, de visites régulières et il sera convié aux différents instances d’échanges avec la franchiseur : réunions régionales, commissions de travail (qualité, communication, offre de services), convention annuelle... Le développement pour les années à venir... L’année 2014 est impactée par des changements réglementaires importants, notamment en ce qui concerne la gestion du temps de travail des intervenants. En effet, la loi de sécurisation de l’emploi, issue des concertations sur l’ANI 2013, fixe désormais la durée minimale d’activité du salarié à temps partiel à 24 heures par semaine, ayant ainsi des conséquences directes sur la gestion quotidienne des salariés du secteur. D’autre part, les taux de TVA ont été modifiés au 1er janvier de cette année :
- Le taux normal, qui s’applique à la majorité des biens et des prestations de service, est passé de 19,6% à 20%. - Quant au taux intermédiaire, celui-ci a été relevé de 7 à 10 %. Il concerne notamment les prestations pour l’entretien de la maison, la garde d’enfants, les cours de soutien, les repas à domicile... L’année 2014 permettra à Apef Services de poursuivre sa croissance, sur le rythme d’ouvertures d’une quinzaine d’agences, et très prochainement dans les départements du Var, de la Gironde, en région parisienne... pour atteindre les 100 agences fin 2014 ! Pour arriver à cet objectif, d’une part, le salon Franchise Expo Paris 2014 sera à nouveau privilégié pour aller à la rencontre de futurs franchisés, et d’autre part, il s’agira d’accentuer la présence du réseau sur le web, en adoptant une stratégie intensive et en favorisant notamment un recrutement de candidats en cohérence avec les besoins de l’enseigne. Propos recueillis par Stéphanie Morlan, Responsable communication FFF
La Une
Focus sur la Convention annuelle les 13 et 14 décembre 2013... par Alexandre Germain, FFF.
“ Comme chaque année, l’ensemble du réseau Apef Services s’est réuni pour participer à la Convention annuelle de l’enseigne. A l’image des réunions régionales, le taux de participation à cet évènement a été très élevé. Ceci est la preuve de l’implication de la quasi-totalité des franchisés de l’enseigne dans le réseau. Ce n’est certainement pas un hasard si, début 2013, l’enseigne recevait le prix des “Coups de Cœur de l’Express” dans la catégorie
« réseau participatif ». En effet, l’enseigne fait preuve d’un fort dynamisme initié par la tête de réseau ! Chaque membre de l’équipe dirigeante gère, en plus de ses activités au sein de la tête de réseau, un point de vente de l’enseigne. C’est un moyen exceptionnel pour connaître la réalité du terrain et pouvoir ainsi toujours mieux accompagner les franchisés. De nombreux ateliers ont été organisés et la FFF a été conviée pour apporter son éclairage sur la relation franchiseur-franchisés.
Table ronde organisée lors de la Convention nationale (de gauche à droite) : - Gilles Dumont, Chargé de mission national des Services à la personne à la DGCIS - Véronique Bansard, Chargée des agréments à la DIRECCTE Languedoc-Roussillon - Christian Junik, PDG du réseau Apef Services - Alexis Junillon, Directeur général du réseau Apef Services
Ainsi, en tant que Responsable des adhérents FFF, j’ai pu intervenir au cours d’un atelier pour rappeler le rôle de chacun et encourager les interactions entre le franchiseur et ses franchisés. L’échange avec les franchisés a vite pris le pas sur l’exposé scolaire...! Après 2 heures riches en échanges, de nombreuses idées d’interactions franchiseurfranchisés sont nées de la volonté confirmée des franchisés de s’impliquer dans le réseau. Un bel exemple à suivre…”
Brèves Campagne télé ! Depuis le 1er janvier et pendant 5 semaines, l’enseigne Repar’stores qui poursuit son developpement en franchise, est présente à la télévision avec une campagne de 143 spots publicitaires, déclinée sur le ton de l’humour... Pour atteindre sa cible de “jeunes séniors propriétaires de leur résidence principale “ (50-70 CSP+), soit plus de 6,5 millions de personnes, Repar’stores a, en effet, choisi France Télévision. Diffusé du mercredi 1er janvier au dimanche 2 février, le spot sera ainsi visible sur 3 chaînes : France 2, France 3 et France 5, programmé tous les jours aux heures de grande écoute. Une belle visibilité donnée à cette enseigne spécialisée dans la réparation et l a modernisation de volets roulants, qui fêtera ses 5 ans en mai prochain !
Ixina à Varsovie
Ixina poursuit son développement à l’international.
d’affaires sur chacun des marchés. ---<>---
C’est en octobre dernier que s’est déroulée l’inauguration du magasin Ixina de St-Petersbourg (250 m2), en présence de Anatoly Mukanaev, propriétaire du magasin et de Jean-Pierre Pont (PDG du groupe FBD). Plus de 150 personnes présentes ont pu assister à un spectacle culinaire salé et sucré ! En novembre, l’enseigne a également ouvert un magasin de 320 m2 en Pologne, exploité par Lahcen Asmahri dans un retail park de la ville de Varsovie. Ces 2 magasins ont été réalisés au nouveau concept et ouvrent de belles perspectives de chiffre
Accor organise sa publicité sur les réseaux sociaux. Le Groupe Accor - et notamment les enseignes Ibis, Novotel, Mercure - a revu un certain nombre d’outils pour gérer sa publicité sur les réseaux sociaux. Le groupe a choisi l’entreprise Kenshoo, spécialiste des technologies de marketing numérique sur les moteurs de recherche, les réseaux sociaux et la publicité en ligne. Comme l’explique Daniel Morgan, Directeur du Marketing sur les moteurs de recherche chez Accor
“Traquer l’effet de notre publicité sur les réseaux sociaux, qu’il se traduise directement ou indirectement en réservations, en combinaison avec d’autres canaux tels que le Search et l’Emailing, est extrêmement important pour nous.” ---<>--CarGo a fêté ses 25 ans ! Fin novembre, le réseau de location de véhicules CarGo a organisé sa Convention annuelle à Saint-Cyr-Sur-Mer (83), en réunissant son réseau, ses responsables d’agences et ses partenaires. L’occasion pour les 150 participants de venir fêter les 25 ans de l’enseigne ! Après avoir dressé un bilan positif
Brèves
Adressez vos communiqués de presse avec les dernières actualités de votre réseau à : s.morlan@franchisefff.com
de l’année 2013 et présenté les différentes actions menées, l’équipe dirigeante a fait découvrir les nouveaux marquages de véhicules et le nouvel aménagement des agences. Elle a également annoncé les fonctionnalités du nouveau site internet prochainement mis en ligne, les divers services proposés aux clients, les actions de communica-
La Pataterie s’exporte. Le 2 décembre dernier, un restaurant La Pataterie a ouvert ses portes à Tournai en Belgique. Cette première ouverture hors de France confirme le dynamisme de l’enseigne. Le nouvel établissement déclinera la formule et les valeurs qui font le succès de l’enseigne en France : générosité dans l’as-
Convention nationale Car’Go
tion à venir et a fixé les objectifs de développement à venir. Les personnes présentes ont ensuite participé à de joyeuses olympiades ! CarGo a accéléré son expansion en 2013 avec plus de 110 nouveaux partenaires et affirme sa volonté d’atteindre, dès la fin de cette année, les 400 agences.
tue un nouveau jalon symbolique du développement de l’enseigne à l’international, même si nous y allons avec prudence et modestie. La priorité continuera d’être donnée à la croissance et à la pérennité du concept sur le marché hexagonal ; mais l’international pourrait bien s’accélérer et nous ouvrir des perspectives extraordinaires ». Crédit photo : CarGo
Informations adhérents
siette et dans l’addition, convivialité, qualité des plats proposés autour d’un produit phare : la pomme de terre. La carte du restaurant comportera toutefois des adaptations voulues afin de tenir compte des spécificités locales et des envies des clients sur ce nouveau territoire. Alexandre Maizoué, directeur général de La Pataterie, déclare que « Cette ouverture consti-
A Castres, La Mie Câline change de mains ! Le 1er novembre 2013, Patricia Chevalier et Patrick Ménage ont pris les commandes du point de vente situé place Jean Jaurès à Castres. En formation depuis plusieurs mois dans ce magasin filiale de La Mie Câline, les franchisés ont été séduits par l’accueil chaleureux des Castrais. Comme l’explique Patri-
Brèves cia Chevalier : « Nous sommes restés pendant 15 mois en formation à La Mie Câline de Castres, en attendant de trouver une opportunité de reprise ou de création dans le Sud. Les Castrais nous ont réservé un accueil vraiment chaleureux… nous avons décidé de rester ! ». Si La Mie Câline change de mains, les 3 salariés restent bien sûr en place pour épauler les nouveaux franchisés. L’équipe vient également d’intégrer 3 apprentis en CAP Vente. ---<>--Restaurant Courtepaille à Niort
Nommination à la direction de Domino’s Pizza. Andrew Rennie vient d’être nommé au poste de CEO Europe de Domino’s Pizza Enterprises Ltd (DPE), master-franchise australienne et propriétaire des marchés néozélandais, français, belge, néerlandais et japonais. Andrew Rennie a pris également la présidence de Domino’s Pizza France, à compter du 1er janvier 2014. Homme de terrain, il a commencé sa carrière chez Domino’s Pizza il y a dix-neuf ans comme franchisé multi-unités en Australie. Puis, il a assuré la direction de Domino’s Pizza France de 2006 à fin juillet 2010 avant de retourner en Australie pour prendre la Direc-
tion des Opérations australiennes et néozélandaises. Comme l’indique Don Meij, PDG du Groupe DPE, « la France est un marché stratégique qui représente un formidable potentiel de développement pour notre marque et ses franchisés. Les enjeux sont nombreux et les perspectives de croissance exaltantes pour ce deuxième plus grand marché mondial de la pizza, sur lequel Domino’s est présent depuis près de 25 ans ». ---<>--Courtepaille a franchi le cap des 250 restaurants ! C’est une étape importante dans le développe-
ment de l’enseigne,dont les dernières implantations ont été réalisées en fin d’année 2013 à Yvetot (76), Thionville (57), Romorantin (41) et SaintOmer (62). Courtepaille est sur la bonne voie pour atteindre son objectif de 300 restaurants d’ici fin 2015/début 2016. Ce développement se fera majoritairement en franchise, avec le renforcement d’une offre en pied d’hôtel, la transformation de restaurants existants en Courtepaille et l’ouverture de restaurants solo. “En effet, la franchise représente aujourd’hui la majorité des nouveaux restaurants ouverts en 2013 et devrait atteindre 30% du réseau Courtepaille dès 2015, soit 90
restaurants. C’est l’opportunité pour Courtepaille de se positionner sur des marchés régionaux et des projets spécifiques qui nécessitent d’avoir des partenaires locaux. L’enseigne et le franchisé participent alors conjointement au développement du réseau” explique Antoine Sauvage, Directeur du développement franchise de l’enseigne. D’autre part, avec 23 franchisés installés en pied d’hôtel et 7 autres projets en cours, l’enseigne a saisi une nouvelle opportunité de développement et renforce sa présence à proximité des grands centres d’affaires et des sites touristiques.
Secteur d’activité Baromètre de la consommation > Alimentaire : le secteur reste le moteur de la consommation. Malgrè́ une faible inflation, +0,3% sur un an (dont -1,2% pour les produits frais), elle se maintient a +2% > Équipement de la personne : vive l’hiver ! La recherche de vêtements chauds a boosté́ les ventes en habillement et en chaussures qui ont battu leurs records de l’anné́e, dé́passant les +5% > Equipement du foyer : le chiffre d’affaires du meuble et des produits é́lectroniques a continué de baisser, entre -3% et -4% > Loisirs/divers : - le sport s’est enflammé à +11% avec les premières neiges - librairie, horlogeriebijouterie et parfumerie sont restés légèrement dans le rouge, entre -3 et -0,5%. Ré́sultats au 15/12/2013 (Baromètre de consommation du mois de novembre) - Source IFLS
Les services à la personne, un secteur qui reste dynamique ! Le Salon des services à la personne s’est déroulé les 5, 6 et 7 décembre 2013, accueillant plus de 22 000 visiteurs en recherche d’informations sur le secteur. Trois publics différents - particuliers, professionnels et intervenants à domicile - sont venus à la rencontre des 200 exposants présents. Cet événement constitue pour un futur franchisé, un véritable baromètre sur ce secteur d’activité. De nombreuses enseignes adhérentes à la FFF y exposent chaque année et enrichissent la connaissance du grand public sur la création d’entreprise en franchise. Présente avec un stand, la FFF a renseigné pendant 3 jours sur le modèle, en animant également une conférence quotidienne. Les visiteurs sont allés à la rencontre d’une vingtaine de franchiseurs, l’occasion pour certains d’approfondir leur projet de création d’entreprise et de trouver la franchise adaptée à leurs attentes. Notamment : Adhap Services Créé en 1997, Adhap Services (Aide à Domicile, Hygiène et Assistance aux Personnes) accompagne les personnes fragilisées dans les actes de la vie quotidienne pour leur permettre de vivre chez elles le plus longtemps possible, dans les meilleures conditions de confort physique et moral, de sécurité et de dignité. 146 implantations en France et 3,5 millions d'heures de prestations délivrées en 2012. Actualité : Testez-vous à 80 ans ! Le réseau Adhap Services a lancé depuis le 1er trimestre 2013 une grande opération de sensibilisation à la dépendance auprès de son personnel, des professionnels de santé/social et du grand public, à travers un outil de simulation innovant : la combinaison de vieillissement ! Une expérience saisissante pour mieux comprendre le quotidien des personnes âgées.
Age d’Or Services Créé en 1991, le réseau Age d'Or Services apporte des réponses à ses clients pour faciliter leur quotidien, renforcer leur bien-être ou tout simplement leur permettre de rester chez eux en toute sécurité. Plus de 180 implantations en France et DOMTOM. un robot présenté lors du salon pour l’aide aux personnes
Actualité : Pendant les fêtes de fin d’année, les personnes à mobilité réduite ont pu bénéficier d’un accompagnement dédié : le “Service Domicile-Train”. Celui-ci permet en
Secteur d’activité effet de faciliter le trajet du domicile jusqu’au train et l’installation à bord. Partenariat SNCF-Age d’Or Services. Apef Services : voir l’article en Une Axéo Services Fort de ses 149 agences, l’enseigne propose des services à destination des particuliers et des professionnels. Les prestations sont réalisées par des intervenants spécifiquement formés, en réponse à des besoins clairement identifiés : ménage, jardinage, bricolage, garde d'enfants,... Actualité : Pour sa 7ème participation au Salon des services à la personne, Axéo Services est très satisfait et a enregistré : > 112 candidatures, > 22 franchisés venus partager leur expérience, > 18 rendez-vous avec des candidats poursuivant leurs parcours d’intégration. Deux réunions d’approfondissement du concept ont été organisées par la suite au siège du groupe, en décembre dernier. Animées par Julien Moineau, PDG , elles ont permis aux candidats d’avancer sur la connaissance de l’enseigne et de rencontrer des franchisés pour partager leur expérience. Générale des Services Depuis plus de 15 ans, l’enseigne propose des prestations au domicile des familles et des seniors, dans les domaines du ménage - repassage, garde d’enfant, jardinage, soutien scolaire, transport accompagnement, maintien à domicile et téléassistance. Actualité : Un partenariat commercial entre Générale des Services et Myd’L (société spécialisée dans le domaine de l’accessibilité) a été signé. Il se traduit par la création de corners
dédiés aux produits d’accessibilité de la société Myd’L au sein des agences Générale des Services, qui proposeront une large gamme de produits tels que les rampes “Trait d’Union”, des élévateurs de personnes ou des ascenseurs privatifs. Shiva L’enseigne développe son activité en offrant aux particuliers des solutions innovantes et personnalisées pour l’entretien de leur maison. Créée en 2002, Shiva possède aujourd’hui plus de 75 agences en France. Les services proposés concernent la prise en charge des prestations régulières de ménage et de repassage aux domiciles de particuliers, aux horaires déterminés par le client. L’enseigne propose également des prestations ponctuelles, tel que le service “ grand nettoyage “ pour un intérieur nettoyé de fond en comble ! Actualité : Depuis début janvier, Shiva a lancé une grande campagne de communication pour mettre l’accent sur le bénéfice apporté au client, avec notamment des spots radio et plusieurs publicités déclinées en affichage.
Les adhérents de la FFF récompensés ! Les 10 meilleurs ré́seaux audité́s par l’Indicateur de la Franchise, dans le cadre de la mesure de leur performance, ont été récompensés dans le Top10 de novembre dernier. Pour nos adhérents, ce sont : > Amorino > Attila Systèmes > Daniel Moquet Signe Vos Allées > La Mie Câline > La Pataterie > Speed Burger Daniel Moquet Signe Vos Allées arrive en tête du classement ! En effet, le réseau atteint les 100% de participation de ses franchisés. Ce classement prend en compte les résultats des 5 critères suivants : - la moyenne globale de satisfaction, - le sentiment de réussite, - le taux de renouvellement des contrats - le niveau de rémunération - le temps avant la première rémunération. Félicitations à ces 6 enseignes !
Rencontre FFF Le Cercle des Dirigeants de la franchise, qu’est-ce que c’est ? C’est un espace de communication réservé aux dirigeants des sociétés adhérentes à la FFF afin de : - se rencontrer - se connaître - échanger
Ce sont 4 rencontres par an, de 18h00 à 20h00, autour d’un intervenant de renom, pour élargir les sphères de réflexion. Ces rdv sont suivis d’un cocktail dînatoire. Qui sont les membres ? Le Cercle est ouvert : - aux PDG, DG et franchisés des réseaux adhérents, - aux administrateurs de la FFF. Chaque membre peut inviter une personne à chaque manifestation. Coût annuel de l’adhesion au Cercle : 1500 euros par dirigeant. Pour en savoir plus ? Contactez Alexandre Germain, T. 01 53 75 30 74 ou email : a.germain@franchisefff.com
Pour ouvrir nos horizons : le Cercle des Dirigeants de la franchise Cette année, le Cercle des Dirigeants de la franchise s’est penché sur le double thème de l’altérité et du leadership. Avec Christophe André, le Cercle a exploré le bonheur au travail, avec Éric Jauffret, le désir mimétique, avec Pierre-Marie Lledo, le cerveau social, ce cerveau qui se nourrit de l’autre, et enfin, l’année 2013 s’est terminée avec Christian Monjou qui, sans ménagement, nous plonge dans l’art qui a tant à nous dire sur nous, nos vies, et plus particulièrement notre activité au jour le jour dans nos entreprises ! par Catherine Aflalo, Onciale Notre cerveau est éternellement jeune, cultivons-le avec attention et émotions ! Avec Pierre-Marie Lledo Pierre-Marie Lledo, neurobiologiste et chercheur de renom annonce une bonne nouvelle : ce cerveau que d’aucuns disent particulièrement performant dans ses premières années, puis moins, a en fait une plasticité si étonnante qu’il n’en finit jamais de se construire. C’est, dans son essence même, un chantier en construction jusqu’au tout dernier instant de notre vie et on trouve dans un cerveau mort des neurones âgés d’à peine quelques semaines. Il ajoute que l’homme est un grand prématuré qui nait avant que son cerveau ne soit achevé. Cela remonte à l’invention de la bipédie qui a eu pour conséquence le resserrement des os du bassin et finalement une expulsion des nouveau-nés humains avant terme, avant que la tête ne soit si « grosse » qu’elle ne puisse plus « passer » entre les os de sa mère. Ainsi chez les singes, le cerveau se construit entièrement in utero, dans le ventre de la mère, sans contact avec le monde extérieur, et donc, « selon les plans du créateur c’est-à-dire des gènes ». Les petits singes sont donc tous réellement des « congénères », relativement semblables, et armés d’une panoplie de réactions communes restreinte. Les hommes par contre naissent, puis c’est au contact de leur
environnement que ce cerveau complexe - et qui sera donc largement différencié - se construit. Pierre-Marie Lledo avance qu’il resterait à la naissance environ la moitié du cerveau à construire ! La naissance de l’homme dans cet état de grande vulnérabilité est d’ailleurs vraisemblablement à l’origine d’une qualité particulièrement humaine : l’empathie, la compassion, le fait de ressentir avec l’autre. Ceci a lieu dans un cerveau qui n’est pas tout à fait unique, qui n’est pas non plus double. L’homme aurait en fait quatre cerveaux. Un cerveau cognitif, rationnel, celui des philosophes qui disent « je pense donc je suis », celui du développement de l’être, celui dont on mesure l’efficacité par le QI. Un deuxième cerveau entre parfois en conflit avec le premier : le cerveau dit émotionnel, celui de l’affect, de la « mémoire olfactive » telle que capturée par Proust, dont on mesure l’efficacité par un QE-quotient émotionnel. Et puis vient un cerveau instinctif qui permet de réagir vite, par toujours de manière juste, mais rapide. Et enfin, un quatrième cerveau, le cerveau de l’altérité, le cerveau social, celui qui nous invite à nous replonger dans la psychologie, la sociopsychologie, ce cerveau « miroir» qui vient de naître puisqu’on l’a découvert tout récemment, en 1996. Cette partie essentielle du cerveau n’entre en
Rencontre FFF action que lorsque ce dernier est « tourné vers l’autre ». La découverte des neurones miroirs a en effet permis de mettre en avant, qu’observer, produit parfois exactement la même activité neuronale que si on faisait réellement. Dans certains cas, on accompagne le geste de l’autre, on se projette dans une forme de réalité virtuelle, contagieuse, qui active les zones de l’activité motrice du cerveau alors même qu’aucun geste n’est fait. Les enfants, qui apprennent en observant, le savent bien, mais également les sportifs qui connaissent l’efficacité de la visualisation des gestes techniques en guise d’entraînement. Et ce cerveau mimétique pour qui « observer est expérimenter » est un accélérateur de l’humanité ne serait-ce que parce qu’il a permis qu’on n’ait pas à attendre que des inventions soient faites et refaites. Il a suffi qu’un homme découvre qu’un silex brisé est tranchant et donc fort utile pour qu’en le regardant, d’autres comprennent comment renouveler et perpétuer le geste…. Dans la discussion avec les participants d’autres pistes de réflexion s’ouvrent et se précisent, notamment autour de la plasticité d’un cerveau qui ne serait pas trop stressé, et qui finalement resterait toujours jeune. L’idée d’une « infobésité » positive qui pousserait le cerveau à évoluer est émise, mais Pierre-Marie Lledo souligne alors plus spécifiquement les dangers d’un stress chronique qui déclenche une sécrétion importante de cortisol qui conduit à ce que le système immunitaire s’effondre, que les vaisseaux hypertendus se ferment, que le cœur ne soit plus suffisamment oxygéné et enfin, que le cerveau se fige et ne se reconfigure plus. Une personne stressée ne peut pas apprendre et il est important de se protéger de cet état. Il ajoute que le cerveau humain permet de se
projeter dans le passé – comme le permet celui des animaux –, mais également de se projeter dans le futur. L’homme ainsi se libère de la flèche du temps en faisant de la prospective, en simulant une récompense « à venir ». C’est ainsi d’ailleurs qu’il est bon que « le désir précède le plaisir » et que l’on voit qu’une société où l’on n’attend plus, où le désir, à peine exprimé, est consommé prive l’homme de cette capacité de projection si essentielle. On peut dire aussi que si la conscience gouverne le passé et le futur, c’est l’inconscient qui gouverne le présent. Notre cerveau est continuellement stimulé, bombardé d’informations, sans que tous les traitements qu’en fait le cerveau soient conscients. 80% de notre activité mentale est ainsi inconsciente. Enfin si l’utilisation des « neurones miroirs » à des fins de manipulation est évidemment possible - ceux qui torturent savent particulièrement bien « lire l’état mental » de l’autre et appuyer « là où ça fait mal » -, pour Pierre Marie Lledo, la société actuelle souffre plutôt de ne pas être assez dans l’empathie avec l’autre et donc de ne pas utiliser suffisamment ce quatriè-me cerveau dont la puissance s’exprime dès la naissance puisqu’un enfant d’à peine trois jours répond déjà à un adulte qui lui tire la langue en la lui tirant aussi ! Le cerveau de l’homme ne demande qu’une seule chose : être nourri par la culture, par l’autre, c’est ainsi qu’il reste éternellement jeune. C’est un chantier permanent, jamais achevé ! Quelques pistes de réflexion sur le leadership ! Une plongée dans le l’art pictural, avec Christian Monjou. Christian Monjou introduit son propos en citant Benjamin Constant : « les autres seront toujours les autres ; on ne fera jamais qu’ils soient soi ».
Salons internationaux février 2014 Salon de la franchise aux Etats-Unis (Franchise Expo South 2014), Houston, 6-8 février, www.franchiseexposou th.com
Salon de la franchise en Espagne, Seville, 13 février, www.franquishop.com/ sevilla/index.php
Salon de la franchise au Royaume-Uni (National Franchise Exhibition NEC), Birmingham, 14-15 février, www.franchiseinfo.co.uk
Salon de la Franchise au Canada, Toronto, 22-23 février, www.cfa.ca
Salon de la Franchise en Ukraine, Kiev (Franchising Kiev 2014), 25-28 février, www.euroindex.ua
Rencontre FFF Qui est Christian Monjou ? Christian Monjou, qui est intervenu lors d’une rencontre du Cercle des Dirigeants de la Franchise en 2013, est professeur en Khagne à Henri IV ainsi qu’à l’École Normale Supérieure. Il propose régulièrement une démarche originale : faire le détour par l’art pour retrouver l’essentiel de ce que font les hommes et les femmes dans l’entreprise...
Le regard que l’on porte sur eux est particulièrement important surtout quand on est dans la position du leader c’est-à-dire de celui qui veut entraîner les autres vers le changement, celui qui doit convaincre les autres de renoncer à ce qu’ils savent pour éventuellement conquérir le nouveau. Comment le faire sans les connaître ? Quelques tableaux de Picasso sont l’occasion de se souvenir que tant qu’il aimait une femme il ne terminait jamais les portraits d’elle. Aimer aurait ainsi un lien essentiel avec l’inachevé, l’absence d’enfermement, la liberté. Qu’un leader sache entourer ses équipes de cette forme de respect, et il les conduira à la confiance nécessaire pour penser qu’ils peuvent tout oser, tout entreprendre et surtout, inventer et surprendre. Celui qui sait déjà ce qu’il obtiendra de moi, n’obtiendra jamais rien de plus. Christian Monjou propose également de s’intéresser à un tableau d’Elizabeth 1ère qui, tardivement, fait dresser son portrait de leader avec une mise en scène très poussée de son corps public. Les premiers tableaux de cette femme étaient tout autres et la maturation d’Élisabeth, l’affirmation de son leadership, confirme que le leader est quelqu’un qui n’en a jamais fini de travailler sur lui, sur son regard, son écoute, sa parole, quelqu’un qui est dans le perpétuel perfectionnement de soi. Dans le même ordre d’idées, Christian Monjou propose l’image d’une femme qui s’épuce, suggérant à cette occasion qu’un leader se doit de se libérer d’abord de ses propres puces pour éviter qu’elles ne sautent sur ses collaborateurs. Max Weber le dit en 1919 : la qualité d’un leader, c’est la lucidité sans faille sur soi. Sa force
réside dans cette fermeté matinée de tendresse avec soi-même. Et sans cela comment l’être avec l’autre ? Mais le voyage ne s’arrête pas là, Christan Monjou propose d’aller avec Joseph Catlin, en 1830, peindre ces étrangers, ces Indiens qui allaient disparaître. Ils sont, face à nous, dans ces portraits qui ne nient pas la différence et surtout pas la dignité de ces personnes qui n’ont rien à envier aux généraux militaires plus classiquement représentés à cette époque. Quelques figures montrent aussi la relation négative à l’autre. Une œuvre de Jean Fautrié cristallise l’horreur d’Oradour-sur-Glane, le déni de l’autre, incarné par ces visages passés au rouleau compresseur du totalitarisme. Et si le pire avait été cette hyperbureaucratie inhumaine sans laquelle le système nazi n’aurait pas pu fonctionner, car il aurait alors laissé transpercer l’humain ? La vigilance du leader doit être absolue, notamment dans les très grandes entreprises, pour ne jamais nier le visage de l’autre, de celui qu’on veut voir exister, même si – peut-être – la tentation d’un autre tout à fait formaté pourrait parfois toucher le manager friand de confort. C’est Francis Bacon qui montre le mieux cette mobilité problématique de l’autre. Il est toujours « un peu difforme, un peu en mouvement, un peu dérangeant » et pourtant, c’est cette gêne légère qui est aussi ce qui nous sauve. Cartographier ses immobilités pour les réanimer est vraisemblablement un bon conseil à donner à ceux qui veulent continuer de vivre. Puis Chistophe Monjou a exploré avec passion, Rembrandt, Veermer et la discussion s’est prolongée pour définir la différence entre le leader et le manager ...
Formation
Lancement du site internet www.formation-franchise.com Organisme de formation de la FFF, l’Académie de la franchise vient de lancer son site internet, mettant en avant son offre de formation dédiée à 100 % aux métiers de la franchise.
Plusieurs atouts caractérisent ce nouveau site dédié à la formation professionnelle : une navigation intuitive, une meilleure visibilité de l’offre en fonction des besoins des réseaux de franchise et la possibilité de s’inscrire en ligne aux formations. Ce nouveau portail est également optimisé pour une navigation sur smartphone et tablette ! Pour la FFF, ce nouveau support dédié permettra à l’Académie de s’imposer comme l’organisme de référence des formations spécialisées en franchise. Les points forts de l’Académie de la Franchise : > Pédagogie et richesse des échanges Les formations accueillent volontairement un nombre limité de participants pour permettre à tous de s’exprimer ou d’échanger. La pédagogie met l’accent sur le partage d’expériences et encourage l’expression par des jeux de rôles et des mises en situations pratiques.
> Qualité... Tous les formateurs possèdent une ou plusieurs expertises en franchise et ont travaillé pour le compte de/ou dans un réseau de franchise. Formateurs et participants parlent le même langage : celui du terrain et de l’opérationnel ! > Flexibilité... Tous les stages peuvent être suivis à la carte mais il est possible de créer des parcours de formation métier. Les formations « inter » peuvent être adaptées en « intra » (durée, contenu, localisation…) en fonction de vos besoins. Devis sur simple demande. Vos contacts : Rose-Marie Moins, r.m.moins@franchise-fff.com et Boris Flèche : b.fleche@franchise-fff.com Téléphone : 01 53 75 22 25
www.formation-franchise.com
Académie de la franchise Encore des places disponibles pour les prochaines formations 2014 : > Cycle « Animateur de réseau » - Promo 12 (10 jours) : 4 et 5 février, 4 et 5 mars, 8 et 9 avril, 13 et 14 mai, 11 et 12 juin
> Cycle « Management de réseau : outils d’optimisation des performances » Promo 7 (4 jours) : 11 et 12 février, 18 et 19 mars
> Les clés de la transmission du savoir-faire aux franchisés (2 jours) : 13 et 14 février
> Créer et développer son réseau de franchise (3 jours) : 19, 20 et 21 février
Et encore... Passeport pour la franchise
Zoom adhérent
Ce concours a pour objet de favoriser le développement en franchise de jeunes commerçants, afin de leur permettre de maîtriser le métier de franchiseur et de bénéficier d’un accompagnement efficace et personnalisé pour leur concept... Calendrier : > décembre 2013 : Lancement du Concours Agenda FFF > 30 avril 2014 : Annonce des candidats présélectionnés > 30 avril - 31 mai 2014 : Obtention d’informations complémentaires si besoin et audition des finalistes > 31 mai 2014 : Délibération finale du jury : 3 nominés et 1 lauréat > 19 juin 2014 : Soirée de remise des Prix Pour participer, le dépôt des candidatures est à effectuer via le site dédié : www.concoursdevenirfranchiseur.com
> Février 2014 6 février : Réunion régionale Rhône-Alpes PACA chez Aviva 7 février : Formation "Devenir franchisé " 11 février : Réunion animateurs et directeurs de réseaux 12 février : Réunion régionale Nord-Est/IDF chez Axéo Services 13 février : Atelier juridique “Panorama de jurisprudence”
19-20-21 février : Formation “ Créer et développer son réseau de franchise “ 26 février : Cercle des dirigeants de la franchise 27 février : Conseil d'administration suivi du Verre de la franchise 28 février : Réunion plénière du Collège des Experts
> Mars 2014 13-14 février : Formation “ Les clés de la transmission du savoirfaire aux franchisés “
6-7 mars : Formation “ Art du recrutement des franchisés “
13 mars : Atelier juridique “Les conséquences de la loi Hamon sur les réseaux de franchise” 23-26 mars : Salon de la Franchise Paris Porte de Versailles
> Avril 2014 2-3-4 avril : Formation “ Créer et développer son réseau de franchise “ 7 avril : Formation “ Devenir franchisé “ 9 avril : Assemblée Générale et Conseil d’administration
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