Edición #6 VIVE GREEN CR by Grupo Vive

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PONGAMOS NUESTRA HUELLA

ISSN: 2215- 4620

Edición #6 Año #2 2017

ViveGreen

DIVERSIDAD Oro Verde de Costa Rica INNOVACIÓN - TECNOLOGÍA - NATURALEZA - SOSTENIBILIDAD

CONTENIDO

3 ¿Cómo está tu corazón? 4 Biodiversidad: el oro verde de Costa Rica 18 Segundo Congreso Nacional de Gestión Ambiental Hospitalaria 6 ICE identifica sitios propios para ser reforestados 8 CNN en Español publica estudio de INCAE 19 Semana Mundial de la Construcción Sostenible 20 Heredia,uncantónqueleapuntaalaSostenibilidad 10 Madera de Costa Rica. Nos hace bien 22 Trabajadores contarán con herramienta 12 Recetas Saludables para mejorar hábitos alimentarios

14 Feria de Mujeres Empresarias

23 Turismo Sostenible

16 Plan de tarifas solidarias NO afectará 24 ICE adquiere flota de 100 vehículos eléctricos a Clase Media Sr. Jimmy Arriola, Fotógrafo del ICE

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La responsabilidad de los artículos es de sus autores, sin que esto refleje necesariamente la opinión de la Dirección. Se prohíbe la reproducción total o parcial de la publicación, sin la autorizacion de la Dirección.

ISSN: 2215- 4620

SUMARIO

CRÉDITOS

Sumario

Directora: Ingrid Alvarado Fatjó vivegreen@isafproducciones.com Administración: Bryan Gutiérrez Alvarado bryan.gutierrez@isafproducciones.com

En esta edición de la Revista Vive Green, queremos lograr uno de nuestros objetivos, ya que, al promover la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, esto nos aportará una mejoría en la salud. Sabemos que una de las principales causas de muerte en Costa Rica, son las enfermedades cardiovasculares, por esa razón, una de nuestras colaboradoras en nutrición, nos habla de este tema y nos da 9 hábitos saludables que nos pueden ayudar a mejorar nuestra condición física. Queremos destacar el tema de la” biodiversidad”, o como le dicen muchos “el oro verde de Costa Rica”, debemos aprender a proteger ese regalo que se nos ha dado, cuidando el medio ambiente y cambiando nuestras costumbres. Sabemos la relación tan grande que tiene la biodiversidad con el turismo, la cantidad de zonas naturales protegidas, la gran variedad de especies y las reservas biológicas nos convierten en uno de los países más interesantes para los turistas en el mundo. Nos interesa resaltar la utilización responsable de la madera y los beneficios ambientales y socioeconómicos, que se tienen al consumir madera nacional, aparte de las bellezas que se pueden lograr con este material. Muy interesante la organización que está realizando la CCSS, del Segundo Congreso Nacional de Gestión Ambiental Hospitalaria, con el fin, de disminuir el impacto de las actividades hospitalarias en el calentamiento global y en la huella ecológico nacional. Cada vez, contamos con más Municipalidades interesadas en apoyarnos, y con eso nos transmiten algunas de sus acciones verdes, proyectos que realizan y que están por realizar. Conozca el aporte de INTECO sobre una herramienta, con la que los trabajadores van a mejorar los hábitos alimentarios. Aportamos novedad, y en este caso, le daremos a conocer como, el ICE se une a este gran cambio en mejora del ambiente, al incentivar la cultura de la electromovilidad en el sector público. Vemos que son muchas las empresas e instituciones, o los diferentes sectores que están aportando un cambio, y queremos mantenerlos al tanto, de todos estos aportes y logros.

Asistente: Kevin Gutiérrez Alvarado kevin.gutierrez@isafproducciones.com Redacción: Silvia Mora Mayorga /Periodista Pamela Jiménez Flores/Periodista Diseño y arte final: I.S.A.F PRODUCCIONES S.A. Derechos de fotografías: ©Fotografías del ICE Jimmy Arriola B. Tatiana Reyes Vargas Portada Fotografía catarata El Ángel Fotografías VIVE GREEN CR Shutterstock

Búscanos en: ViveGreen

Ingrid Alvarado Fatjó

Página web: vivegreencr.com

Una producción de:

Directora

Agradecimiento: • Dra. Priscilla Marín, Nutricionista • Ing. Alfonso Barrantes,Director Ejecutivo, Oficina Nacional Forestal (ONF). • Sra. Kylah Yee de Castro, Recetas • Sra.Irene Cañas, Viceministra de Energía • Dr. Rigoberto Blanco Sáenz,PhD. Química analítica Coordinador Técnico Subárea de Gestión Ambiental, CCSS • Sr. Javier Rodríguez Arias ,Presidente Consejo Directivo INTECO • ©Fotografías del ICE

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Los papeles utilizados para imprimir esta revista son procesados de manera sostenible y las tintas son basadas en aceites vegetales, las cuales, son biodegradables.

Salud

¿Cómo está tu corazón? E

l 29 de setiembre se celebra el Día Mundial del Corazón, por lo que es muy apropiado escribir sobre este tema, ya que, la principal causa de muerte en Costa Rica, la ocupan las enfermedades cardiovasculares. Los resultados de un estudio realizado en Suecia, deja claro que la tecnología no ha podido crear una pastilla mágica que evite un infarto. Por lo tanto, hay que comprometerse y trabajar en tener hábitos saludables para ayudar con la salud del corazón, venas y arterias. Los investigadores de un estudio publicado en la edición de septiembre de la revista del Colegio Americano de Cardiología llegaron a la conclusión de que si las personas cambiaran a un estilo de vida saludable se podrían evitar 4 de 5 infartos. Por lo tanto, si deseas disminuir los riesgos de un infarto te recomiendo estos 9 hábitos saludables: Toma el control de tu peso: El exceso de peso hace que tu corazón

tenga una sobrecarga de trabajo continuamente (y acordémonos que el corazón no descansa), haz un esfuerzo por eliminar los kilos que te sobren, especialmente si se acumulan en el abdomen, porque esto aumentará tu riesgo de tener presión alta, colesterol elevado y diabetes, que son factores de riesgo para la enfermedad cardiaca. Alimentate inteligentemente: Evita el consumo de alimentos procesados, fritos y con exceso de azúcar, grasas o sal. Sustituye estos alimentos por carnes blancas bajas en grasa, frutas y vegetales frescos y granos integrales.

Cuando estos alimentos son la base de tu alimentación mejoras tu salud en general, y todo tu cuerpo te lo agradecerá. Vigila tus niveles de colesterol: Debemos buscar un equilibrio entre el llamado colesterol malo (LDL) que en cantidades excesivas obstruye (tapa) las arterias y perjudica al corazón y el colesterol bueno (HDL) que limpia el colesterol malo de las arterias y protege tu salud cardiovascular. Para lograr ese equilibrio, haz ejercicio, limita las grasas que proceden de animales de tu dieta, reduce el consumo de carne roja, los productos lácteos altos en grasa y todas las grasas trans. Controla la glucosa (azúcar) en la sangre: La diabetes puede hasta cuadruplicar el riesgo de un ataque cardíaco o de accidente cardiovascular, por lo que debes tratar de evitar desarrollar diabetes tipo 2, y si ya la padeces, debes mantener tu glucosa en sangre bajo control. Un buen plan nutricional y el ejercicio son vitales. Elimina el cigarro de tu vida: El tabaco es uno de los factores de riesgo principales de las enfermedades cardíacas, además, evitarás el riesgo de desarrollar cáncer del pulmón y/o enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) Muévete: Un estilo de vida sedentario daña todo tu cuerpo y especialmente al corazón, así que si te gusta algún deporte, no esperes más para practicarlo. Comienza con una caminata de 20 minutos al día. Además de un corazón contento, reducirás el estrés, dormirás mejor y mejorarás tu expectativa de vida.

Dra. Priscilla Marín Lic. en Nutrición Código: 1794-14

Las bebidas alcohólicas en pocas cantidades: Esto equivale a dos porciones al día, si eres un hombre de 65 años o menos, y una porción al día si eres mujer, o eres un hombre de 66 años en adelante. Una porción equivale a 150ml de vino, 350ml de cerveza o 45ml de cualquier bebida destilada. Vigila tu presión arterial: Muchas personas no saben que tienen presión arterial alta, porque frecuentemente no da síntomas, hasta que es demasiado tarde. No esperes a enterarte por las malas. Una presión arterial saludable debe estar por debajo de los 120/80 mm Hg. Desestrésate: Dedica un tiempo del día a desconectarte de todo y a dedicarlo a algo que te apasione y te relaje. Un pasatiempo que te encante: clases de baile, tocar un instrumento, leer, pintar, etc, son algunos ejemplos de formas efectivas de contrarrestar el efecto negativo del estrés en tu vida y en tu salud. Mi consejo es que vayas sustituyendo los malos hábitos por buenos, poco a poco, nada de hacer todo a la vez porque conseguirás crear un caos en tu vida y por el contrario, vas a estresar más a tu corazón. Pero toma la decisión hoy, hazlo por tí y por tu corazón, como siempre se lo digo a mis pacientes:

¡La salud no lo es todo, pero sin ella, todo lo demás es nada!

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Fotografía VIVE GREEN CR

BIODIVERSIDAD

Fotografías VIVE GREEN CR Fotografías VIVE GREEN CR

Fotografías VIVE GR

Fotografías VIVE GRE

BIODIVE el oro verde Silvia Mora / Periodista

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Nuestro país es un puente biológico que alberga cerca del 5% de todas las especies del mundo

osta Rica sobresale a nivel mundial como un territorio vasto en riquezas naturales. A pesar de ser un país de tan solo 51.100 km2, dentro de nuestras fronteras se alberga más del 4% de la biodiversidad del mundo. Gracias a la zona geográfica en que se ubica nuestro país, las condiciones climáticas se mantienen bastante estables a lo largo de todo el año, lo que permite un equilibrio apropiado para el apto crecimiento y desarrollo de la flora y fauna. A lo largo y ancho del territorio, se pueden apreciar diversos hábitats y micro climas que permiten precisamente que contemos con más de 500 mil especies. Algunos de los escenarios naturales que se pueden encontrar en el

©Fotografías del ICE Fotografías VIVE GREEN CR

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RSIDAD: de Costa Rica

Fotografía Tatiana Reyes Vargas

territorio nacional son los bosques nubosos, bosques lluviosos, manglares, selvas, pantanos, llanuras, playas y montañas. Dentro de éstas regiones se encuentran las zonas protegidas, reservas biológicas y parques nacionales que representan cerca del 25% de todo el territorio nacional. Un país líder en turismo La actividad turística en Costa Rica es una de las principales fuentes de ingreso en el país. Según el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), el año pasado ingresó una totalidad de 2,665, 000 turistas, lo que generó más de 2 millones de dólares en divisas.

Esa alta cifra respalda la importancia que tiene el turismo en la actividad económica nacional y es precisamente la gran variedad de especies y zonas naturales protegidas, lo que hace de este territorio uno de los más cotizados por turistas de todo el mundo. Laboratorio biológico Somos un puente biológico entre Norte América y Sur América, esto significa que funcionamos como ruta migratoria para una amplia variedad de especies. Por ésta razón y gracias al clima tan favorable, a pesar de ser un territorio relativamente pequeño,

contamos con mayor concentración de especies que algunos de los bosques primarios más complejos del globo. Esto permite que Costa Rica sea un “laboratorio natural” para la investigación y el estudio de la biología tropical, en el que instituciones públicas y entidades como la Organización de Estudios Tropicales, llevan a cabo amplios estudios científicos. Son precisamente estos estudios de la mano con el turismo, lo que permite la conservación de las áreas protegidas y sus recursos a largo plazo, además de que aportan cifras e información sumamente valiosa en cuánto a la riqueza biológica de nuestro país.

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Ambiente

Con imágenes satelitales, ICE identifica sitios propios para ser reforestados

C •Se trata de terrenos donde la regeneración natural no ha sido positiva. •Con la siembra de árboles, el ICE ha logrado capturar en promedio 1.800 toneladas de dióxido de carbono por año. •Para 2017 espera producir 700.000 más en sus viveros en Cachí, La Garita y Tronadora. 6 PONGAMOS NUESTRA HUELLA

omo parte de su estrategia de reforestación y recuperación boscosa, el ICE utiliza imágenes satelitales para identificar los terrenos de su propiedad donde la regeneración natural no ha sido efectiva, informó Rodolfo Quirós, coordinador del Proceso Gestión Forestal (PGF) de la Dirección de Bienes Inmuebles. Agregó que, a través de un sistema de información geográfica, el PGF dispone de imágenes satelitales de mapas con la composición de los terrenos generales del ICE, donde se identifica la ubicación y extensión de los diferentes sectores carentes de cobertura forestal. Este esfuerzo se enmarca dentro de una estrategia integral que impulsa el Instituto, como parte de su compromiso con la protección del ambiente. “Desde 1960, el ICE ha sembrado más de 19 millones de árboles para la protección de suelos y aguas, la conservación de la biodiversidad, la captación de dióxido de carbono y la protección de la fauna silvestre

costarricense”, explicó el funcionario. Esto ha permitido lograr una captura anual promedio de 1.800 toneladas de dióxido de carbono, en la última década. Quirós agregó que para este 2017, la Institución pretende producir otros 700.000 árboles en sus tres viveros forestales ubicados en Cachí, Paraíso de Cartago; La Garita, Turrúcares de Alajuela y Tronadora, Tilarán de Guanacaste. De estos, unos 350 mil árboles se donarán a instituciones públicas, educativas, empresas privadas y Organismos No Gubernamentales. Comentó que en las zonas que bordean el río Reventazón, Grande de Tárcoles, Grande de Candelaria, Arenal y TempisqueBebedero, se siembran árboles que “cumplen la función de amortiguar el impacto de la lluvia, abatir la erosión y proteger el suelo superficial, con lo que se evita la llegada de agua chocolatosa a los embalses que administramos en el ICE”.

Sostenibilidad

CNN en Español publica estudio del INCAE Business School, sobre Ciudades Disruptivas Bajo la alianza que sostienen ambas partes, CNN en Español publicará el estudio “Ciudades Disruptivas, Inteligentes y Sostenibles del Centro Latinoamericano para la Competitividad y el Desarrollo Sostenible” (CLACDS) de INCAE Business School. El estudio fue realizado como parte de la estrategia del CLACDS de incentivar a que las ciudades latinoamericanas puedan desarrollar una agenda de intervenciones sociales orientada a garantizar el mejoramiento de la calidad de vida en la ciudad y el cumplimiento de los objetivos del desarrollo sostenible, a través de una ciudad inclusiva, segura y sostenible. “En base al estudio, CNN estará elaborando y publicando una serie de reportajes sobre temas de importancia actual como sostenibilidad en la ciudad de Alajuela, en Costa Rica y el eficiente sistema de reciclaje en Curridabat, Costa Rica. Estas transmisiones se llevarón a cabo el 22 y 23 de agosto en los programas de Portafolio Global con Gabriela Frías y posteriormente en los programas de Panorama Mundial, Café CNN y CNN Dinero.” El modelo de cooperación entre CLACDS y gobiernos locales ha sido puesto en marcha en Alajuela, siendo el cantón con la mayor superficie construida de Costa Rica (951 mil m2 de construcción), el segundo más exportador, con el 45% de las exportaciones totales de Costa Rica. Adicionalmente, según el estudio el crecimiento urbano también ha estado acompañado de un aumento de problemáticas sociales, ambientales e institucionales, que no son contabilizadas en las estadísticas económicas. El incremento en los accidentes de tránsito, aumento en los embotellamientos viales, mayores tasas de criminalidad, concentración de contaminantes, escasez de espacios verdes, destrucción de las redes de apoyo

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comunitario y mayor vulnerabilidad a desastres naturales, son parte de las problemáticas diarias de muchas ciudades. “Para Centroamérica la estrategia es aún más relevante, pues la región tiene las mayores tasas de crecimiento de población urbana en el mundo, pero al mismo tiempo, grandes rezagos sociales”, mencionó Jaime García, investigador del CLACDS de INCAE. CLACDS cuenta con una agenda de gobiernos locales y ciudades que tiene como base la generación de ciudades disruptivas, es decir facilitar la creación de localidades que rompan con la tendencia de deterioro de la calidad de vida de sus habitantes y se conviertan en polos de crecimiento incluyentes. Por lo tanto, esta estrategia busca, mediante la gestión urbana basada en datos y evidencia, una co-creación multisectorial potenciando la innovación social. “Actualmente, en los espacios urbanos reside más de la mitad de la población mundial; en otras palabras, en el 2% del territorio mundial viven más de 3,500 millones de personas; y se espera que, en el 2050, 7 de cada 10 habitantes de la Tierra vivan en una ciudad”, acotó García. Un modelo aplicado en América del Sur El índice de Progreso Social (IPS) de Bogotá, generó un movimiento llamado “Bogotá hacia el Centro”, porque mostró que en los últimos años los barrios ubicados en el centro de la ciudad tienen el menor ritmo de progreso. También Cali, Cartagena, Manizales y Medellín utilizarán el índice como uno de los indicadores de desempeño para sus respectivos planes de desarrollo

municipal 2016-2019. En Centroamérica, Costa Rica es el más adelantado en términos del uso de la innovación social como instrumento de desarrollo sostenible, al contar desde el gobierno central un Consejo Presidencial de Innovación y Talento Humano que está diseñando un ecosistema de innovación social con énfasis en los gobiernos locales. CLACDS no sólo ha participado en este Consejo a través de la Mesa de Innovación Social para diseñar una estrategia país; sino que también ha colaborado con el cantón de Curridabat, una de las ciudades intermedias de Costa Rica más innovadoras, para crear soluciones novedosas a problemas urbanos. En Colombia, Bogotá, Medellín, Manizales, Pereira, Valledupar, Ibague, Cartagena, Cali, y Bucaramanga están utilizando la metodología de medición del IPS para las ciudades, que es el primer paso de esta estrategia. También Río de Janeiro en Brasil y se está por iniciar procesos en Buenos Aires, la Ciudad de Panamá y Ciudad de México; además de Upala en Costa Rica, como parte de las operaciones de reconstrucción del huracán Otto. En América Latina, un total de 20 alcaldes de la región ha mostrado interés en la estrategia. INCAE y CNN en Español establecieron una alianza para la publicación de estudios sobre temas de relevancia latinoamericana. La diseminación de estas investigaciones, llevadas a cabo por miembros de la Facultad de INCAE, se estarán llevando a cabo a lo largo del año cubriendo temas de interés como energías renovables, tecnologías exponenciales, ciudades sostenibles e inteligentes, emprendimiento femenino en América Latina y su rol en el desarrollo económico y social, y el progreso social de la mujer.

San José es una ciudad que vive, es activa y dinámica, cosmopolita, que es el gran punto de encuentro de la sociedad costarricense, con sentido de pertenencia de los josefinos y el orgullo de los costarricenses por su capital. San José, es más destino para vivir, para trabajar, para hacer negocios, para el arte y la cultura, para el turismo, para el deporte y para el entretenimiento. Por eso ¡San José está de moda! 9 PONGAMOS NUESTRA HUELLA

Sostenibilidad

Madera de Costa Rica. Nos hace bien.

Al consumir madera nacional generamos grandes beneficios ambientales y socioeconómicos

A Ing. Alfonso Barrantes, Director Ejecutivo, Oficina Nacional Forestal (ONF).

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l momento que elegimos productos fabricados con madera inmediatamente favorecemos al ambiente. Es el material que utilizamos en la construcción que mejor reduce el consumo energético, su huella ecológica es muy reducida y al mismo tiempo se promueve el crecimiento de bosques y plantaciones forestales. Como materia prima, es un bien de producción limpia que brinda múltiples servicios, tanto ambientales como sociales, además de ser el único material capaz de fijar carbono y liberar oxígeno, por tal motivo el sector forestal es vital para sustentar una economía baja en emisiones de carbono. Los ecosistemas forestales de los cuales se obtiene la madera brindan belleza paisajística, conservan la biodiversidad, protegen el suelo y el agua. La madera es biodegradable y no contamina.

A pesar de sus beneficios, se han generalizado mitos alrededor del uso de la madera, el más difundido corresponde a la expresión: “no use madera porque proviene de la corta de árboles”, desconociendo que la madera que producimos en el país proviene de fuentes legales y cumpliendo estrictos principios y criterios de sostenibilidad y por ende la corta de un árbol no resulta perjudicial si procedemos apegados a nuestra normativa. Además, los árboles en su proceso de descomposición, liberan el dióxido de carbono (CO2), de ahí la importancia de mantenerlo capturado mediante su transformación en productos duraderos. A través del manejo sostenible de nuestros bosques y las plantaciones forestales en el país, es posible cultivar

árboles, producir madera y mantener el carbono fijado. Al fomentar su uso se fortalece no solo el sector forestal, sino que genera beneficios ambientales y socioeconómicos a nivel nacional. En el año 2016, el uso de la madera, en sus diferentes etapas de cosecha, transformación y comercialización, generó 14.576 empleos directos lo que significa un importante internamiento de recurso en las áreas rurales más deprimidas del país. Por su parte, el valor agregado del uso de la madera superó los $235 millones. De ese monto, el 34% corresponde a empleo. Como país tenemos un gran reto que consiste en aumentar el consumo de madera. Es necesario que la sociedad ponga nuevamente la mirada en este material, existen diversas aplicaciones para su uso, desde artesanías, estructuras en madera como casas, pérgolas, muebles de todo tipo, pisos para interiores y exteriores, puertas, entre otro sin fin de productos. En este sentido y a modo de facilitarle al público el acceso a una gran oferta de productos maderables, los días 3, 4 y 5 de noviembre de 2017, realizaremos la VII Feria Vive la Madera en el Centro de Eventos Pedregal, convirtiéndolo en el principal punto de encuentro, promoción y comercialización del sector forestal costarricense. Año a año, nos empeñamos en desarrollar un espacio comercial óptimo para que más de 90 empresas e instituciones ofrezcan su variada oferta de productos y servicios maderables, forestales y amigables con el ambiente a las 5.000 personas que nos visitan. Para este año estaremos realizando la II Rueda de Negocios que concentrará oferentes y demandantes de productos maderables en un mismo lugar, desde empresas ferreteras, almacenes, depósitos de materiales, hoteles, restaurantes, exportadores, entre otros interesados. La feria es un evento gratuito, destinado para todo tipo de público, interesados en adquirir bienes o servicios de la industria de la madera; así como profesionales del diseño y construcción. Además, mediante actividades especiales y charlas, pretendemos educar y sensibilizar sobre los beneficios ambientales del uso de la madera para el combate del cambio climático. Más información en www.vivelamadera.com

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Barritas de avena libre de gluten y arándanos Recetas SALUDABLES

Kylah Yee de Castro Arquitecta y Consultora en Edificaciones sostenibles en el Trópico, Barista, y estudió Cocina

Ingredientes: 1 taza y media de kale 3/4 de taza de semillas (almendras o marañones) Aprox 3/4taza de aceite de oliva El jugo de un limón Sal pimienta al gusto Y 3 dientes de ajo Preparación: Procesar todo hasta que quede una pasta homogénea. Se le puede agregar perejil o albahaca al gusto. Servir con pasta libre de gluten (recomendación pasta de maíz)

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Pesto de Kale

Ingredientes: 3 cucharaditas de linaza remojadas con 1/4 taza de agua caliente 10 a 15 min 2 cucharadas de mantequilla de almendra 3/4 taza de avena libre de gluten 1/2 taza de harina de avena libre de gluten 1/2 taza de arándanos 1/4 taza de azúcar de coco 2 cucharadas de aceite de coco 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal

Recetas SALUDABLES

Pancakes veganos y sin gluten

Preparación: Mezclar el aceite de coco, la vainilla, la linaza remojada en agua y la mantequilla de almendra, incorporar el resto de los ingredientes y verter la mezcla en un molde engrasado, hornear 25 min a 350 grados Dejar enfriar y cortar.

Ingredientes: 2 bananos 1/2cucharadita de vainilla Canela al gusto 1 pizca de sal 1 1/2 tz de leche de almendra 2 cucharadas de mantequilla de almendra o de maní 1/4 taza de azúcar cruda o 3 cucharadas de jarabe de maple 1 taza de mezcla de harina sin gluten 1/2 tz de harina de amaranto 1 cucharadita de vinagre de manzana 2 cucharaditas de polvo de hornear Variación agregar dos cucharaditas de cacao para hacer pancakes de cacao Preparación : Licuar todo y ponerlas en un sartén aprox de 1cm de ancho y cocinar por ambos lados.

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Responsabilidad Social

Más de 180 expositoras participaron en Feria de Mujeres Empresarias El 10 de agosto se realizó la inauguración de la XIV Feria de Promoción de la Empresariedad Femenina, organizada por el Banco Popular y de Desarrollo Comunal y la Municipalidad de San José. La actividad se efectuó desde el jueves 10 hasta el sábado 12 de agosto en el Parque Central de San José, en horario de 8 a.m. a 7 p.m., y se constituyó en una buena opción para que toda la familia pudiera encontrar un regalo especial para el Día de la Madre.

En la Feria se reunieron unas 180 mujeres beneficiarias del Programa Autonomía Económica para las Mujeres (PAEM) de la Municipalidad josefina y/o por la cartera de crédito del programa BP Empresarias que ofrece el Banco Popular. Asimismo, entre las expositoras destacan mujeres indígenas y con discapacidad quienes también darán a conocer su trabajo y promoverán sus productos artesanales a toda la ciudadanía. “Como una entidad financiera diferente y responsable, en el Banco Popular brindamos a las mujeres alternativas de financiamiento y servicios de desarrollo empresarial acordes a sus necesidades y las de sus familias. Con este aporte contribuimos a su empoderamiento personal y social, así como a su autonomía y potenciamiento empresarial”, explicó Carlos Mario Alpizar, Director de Banca Empresarial. El apoyo a la XIV Feria de Empresariedad Femenina forma parte de las acciones de acompañamiento no financiero que realiza el Banco Popular impulsado el bienestar y la mejora en la calidad de vida de diferentes grupos de la población a lo largo y ancho del territorio nacional. PROGRAMA PARA LA MUJER BP Empresarias promueve la capacidad empresarial y brinda herramientas a las mujeres para desarrollar sus negocios, abriendo con ello la oportunidad para un mejor futuro. Dicho programa ha colocado más

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Responsabilidad Social de 18 mil millones en financiamiento beneficiando a más de 4.000 personas entre empresarias, familias y personas trabajadoras en distintas zonas del país. Este apoyo se alinea a las acciones que realiza la entidad por promover opciones que permiten un acceso justo y equitativo a fuentes de crédito y alternativas de desarrollo de las MIPYMES y organizaciones sociales que buscan asimismo el crecimiento socioeconómico de las diferentes regiones del país. El programa BP Empresarias posee características diferenciadas, además de condiciones especiales de tasa de interés que hoy es la Tasa Básica Pasiva. Por ello incluye la asesoría en gestión empresarial y planes de negocios los cuales son ofrecidos por el Banco y otras capacitaciones en alianza con instituciones educativas, con el fin de potenciar el crecimiento de su industria. Con este tipo de acciones el Banco Popular afianza su apoyo a los sectores empresariales liderados por mujeres, generando bienestar para las familias.

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Planta Hidroeléctrica Reventazón, ©Fotografías del ICE

Responsabilidad Social

PLAN DE TARIFAS SOLIDARIAS NO AFECTARÁ A CLASE MEDIA

Ing. Irene Cañas Díaz Viceministra de Energía

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l Gobierno lanza el Plan de Tarifas Eléctricas Solidarias como un mecanismo para seguir profundizando las acciones de erradicación de la pobreza y la pobreza extrema, mediante la focalización del beneficio en consumo eléctrico. Este plan es el resultado del Diálogo Nacional de Energía Eléctrica llevado a cabo, de manera amplia y participativa, de setiembre 2014 a abril 2015, con la participación de representantes de la sociedad civil, instituciones públicas, cámaras empresariales, partidos políticos, generadores de electricidad, distribuidores de electricidad, colegios profesionales, sindicatos, organismos de cooperación y universidades. Este subsidio para los hogares en pobreza básica o pobreza extrema, muchos de estos liderados por una mujer sola y que NO perjudicara a la clase media. El beneficio será asignado tomando en cuenta elementos como la focalización individualizada, la cantidad de energía consumida y la situación socioeconómica de la familia y aplica para los primeros 100 kWh facturados. Las familias en pobreza extrema tendrán beneficio del 100% y las de pobreza básica del 50% del consumo. La idea es que los hogares donde más se consume electricidad, mes a mes aporten un valor simbólico sobre su tarifa eléctrica,

que rondará el 0.01% (aún debe ser estipulado por la ARESEP) y que con esta ayuda les permita a las familias utilizar ese dinero que se ahorran en comida o útiles para la escuela o el colegio de sus hijos. ARESEP debe realizar los estudios técnicos para definir a partir de qué bloque de consumo se debe asumir el recargo para cubrir el beneficio de los hogares en pobreza, Esto quiere decir que la ARESEP planteará una nueva estructura tarifaria, que no se ha hecho en los últimos 20 años. En la página 29 del Plan se señala: “si bien el objetivo del plan es beneficiar el grupo meta, no se debe perder de vista la necesidad de no afectar la clase media”. Lo que el Gobierno puede hacer mediante políticas y planes es girar orientaciones a la ARESEP, responsable de establecer los modelos tarifarios. Las familias beneficiadas responden a información que brindó el Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS) que están hoy en Puente al Desarrollo (27 mil) y las que se van a incorporar en los próximos meses (otras 27 mil, aproximadamente). El Ministerio de Ambiente y Energía seguirá trabajando de conjunto con otras entidades del Gobierno en acciones que ayuden a la erradicación de la pobreza y la pobreza extrema del país.

CADA VEZ QUE COMÁS FUERA DE TU CASA, RECORDÁ PEDIR TU BEBIDA

sin pajilla

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Ambiente

Segundo Congreso Nacional de Gestión Ambiental Hospitalaria

Dr. Rigoberto Blanco Sáenz PhD. Química analítica Coordinador Técnico Subárea de Gestión Ambiental, CCSS

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a Dirección de Desarrollo de Servicios de Salud, de la Caja Costarricense de Seguro Social, está organizando el Segundo Congreso Nacional de Gestión Ambiental Hospitalaria, los días 18-20 de octubre del 2017. En dicho Congreso se discutirán temas ambientales de actualidad, relacionados con el impacto del cambio climático y la incorporación de contaminantes ambientales en la salud de la población. Se contará con expertos internacionales que se referirán al efecto de metales tóxicos en el agua de bebida, especialmente el arsénico, a la relación entre factores ambientales y la enfermedad renal crónica, que afecta a la población guanacasteca especialmente. En el primer Congreso las actividades se centraron en el impacto de las actividades de la CCSS en la huella ecológica del país. Dicho congreso contó con la participación de alrededor de 170 personas, entre funcionarios de las Comisiones de Gestión Ambiental de los Establecimientos de Salud de todo el país de la CCSS, funcionarios

del Ministerio de Salud, Ministerio de Ambiente y Energía, Municipalidades de la Región, EARTH, INA, TEC, UNA, y patrocinadores comprometidos con el ambiente. En esta nueva edición del Congreso, la atención está puesta en asuntos relacionados con la salud ambiental y los objetivos de desarrollo sostenible. Expertos nacionales se referirán al cambio climático, a los efectos de los cultivos transgénicos y a agroquímicos usados en los monocultivos en la salud de las poblaciones, y a los esfuerzos realizados en la CCSS para disminuir el impacto de las actividades hospitalarias en el calentamiento global y en la huella ecológica nacional. La actividad está dirigida a funcionarios de la CCSS, instituciones públicas y privadas, así como a organizaciones vinculadas con el desarrollo ambiental sostenible. Si desea más información para asistir como patrocinador o participante puede contactar al teléfono 2539-0604 kgaraya@ccss.sa.cr con Karla Araya o al 2539-1472 con Karina Chaves kachaves@ccss.sa.cr.

TURISMO SOSTENIBLE

Construcción Sostenible

Semana Mundial de la Construcción Sostenible -SMCS2017 Green Building Council Costa Rica El Green Building Council Costa Rica (GBCCR), bajo la dirección del World Green Building Council (WGBC), se une localmente a las actividades que se promueven a nivel internacional, en ocasión de la Semana Mundial de la Construcción Sostenible y que se llevará a cabo del 25 al 29 de septiembre, 2017. Este año la SMCS enfoca los esfuerzos para contribuir a la ambiciosa meta de hacer todos los edificios con cero emisiones de carbono para el año 2050 y así reducir la huella de carbono del sector de la edificación a nivel mundial. Usualmente, los edificios son vistos como los villanos cuando hablamos de cambio climático debido a las emisiones que generan y el gasto energético que representan para la sociedad, sin embargo, el cambio de paradigma que promueve el WGBC es para considerar que los edificios pueden ser héroes, que como las personas, también pueden contribuir a lograr un mejor futuro. Es por esta razón que la campaña mundial de este año 2017 se enfoca en motivar a las personas para que vean los rostros de héroes en cada edificio donde habitan o trabajan; por medio de activaciones, material impreso y redes sociales utilizando la etiqueta #OurHeroIsZero. En Costa Rica, el GBCCR realiza interesantísimas actividades durante la última semana de setiembre, todas en sintonía con la gestión global de los Green Building Councils del mundo. A nivel local, además de compartir experiencias y encuentros con nuestros distinguidos miembros, se han activado acuerdos de educación continua y abierta a todo público que se traducen en la ejecución de tres webinars liderados por expositores extranjeros de alto nivel. También se llevará a cabo la labor de servicio en la comunidad apoyando la gestión del USGBC con el “Green Apple Day of Service” y habrá un recuento de los logros del Congreso Internacional de Ciudades Sostenibles (CICS2017) en el Foro organizado conjutamente con PROCAME para tal efecto. Adicionalmente se proyectará la película “An Inconvenient Truth, part 2”, en el Cine Magaly en donde además, se proporcionarán los ya tradicionales “Green Drinks” del GBCCR. Las acciones proyectadas para esta semana buscan motivar para que la huella ecológica de quienes se unen a la iniciativa del GBCCR sea cada vez menor y para que el sector de la edificación sea identificado como “héroe” en la gestión que realiza en pro del desarrollo del país.

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Sostenibilidad

Heredia:

un cantón que le apuesta a la sostenibilidad Proyectos buscan aprovechar los residuos orgánicos y disminuir la cantidad de basura que va diariamente a los botaderos En el cantón central de Heredia cada persona genera casi 1 Kg. de residuos al día, lo que al final del año se convierte de 40.000 toneladas de residuos sólidos que van a parar a los botaderos de basura. Consciente de la necesidad de promover acciones para revertir esta situación, la Municipalidad de Heredia creó el programa Heredia Sostenible que busca sensibilizar y motivar a sus habitantes en torno a la gestión integral de residuos sólidos. “Heredia Sostenible es la respuesta de la Municipalidad a la Ley para la Gestión Integral de Residuos promulgada en el año 2010. Con este programa, queremos hacer un llamado a los heredianos, para que creemos conciencia y apliquemos hábitos de consumo cada día más amigables con el ambiente. ¿Por qué? Porque además de ser una necesidad, gestionar nuestros residuos nos permite velar por los recursos de nuestras futuras generaciones”, explicó Teresita Granados, gestora de residuos de la Municipalidad. Gestionando nuestros residuos orgánicos

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Del total de residuos generados en Heredia, el 55% son de composición orgánica biodegradable, por eso la Municipalidad decidió trabajar más de lleno en este tema a través de dos importantes proyectos: la Campaña Cantonal de Compostaje domiciliario y el proyecto Construcción de Jardines Verticales Orgánicos. Durante ocho meses, 102 familias de los distritos de Heredia, Mercedes, San Francisco, Ulloa y Varablanca, participaron en Campaña Cantonal de Compostaje domiciliario que incluyó la implementación de capacitaciones teórico – prácticas en materia de tratamiento de residuos sólidos orgánicos, con modalidades de talleres, charlas magistrales, giras prácticas, desarrollo y ejecución del

proceso de compostaje. Para cumplir con el objetivo, cada familia recibió un equipo conocido como “compostera doméstica” en la que depositaron sus residuos orgánicos. Luego de controlar la humedad y el PH del producto, al cabo de unas semanas obtuvieron su abono orgánico o compost. Con este proyecto, el gobierno local busca rescatar a Heredia como la “Ciudad de las Flores” y que las personas conozcan más usos y alternativas para sacarle el mayor provecho a lo que antes llamaban “basura”. Durante los meses de julio y agosto se realizaron talleres para la Construcción de Jardines Verticales Orgánicos que contaron con la participación de centros educativos (como la Escuela José Ramón Hernández y el CTP de Mercedes Norte), comercios (como Paseo de las Flores), instituciones y vecinos; quienes aprendieron a aprovechar sus residuos orgánicos a través de huertas, jardines verticales y muros verdes. “Dentro de los resultados del proyecto, la disminución gradual de los residuos enviados al rellano sanitario es quizás la más importante de todas, y desde luego fomentar familias más comprometidas con el cantón, con comportamientos más responsables para el manejo de sus residuos”, destacó la funcionaria. Ambos proyectos, pretenden sensibilizar a la ciudadanía en torno a la importancia del manejo adecuado de los residuos, así como dar a conocer soluciones y alternativas para que adopten comportamientos más responsables desde sus hogares, centros educativos, lugares de trabajo y comercios; reutilizando y aprovechando los residuos orgánicos como abono o compost. El 30 de agosto se realizará un acto protocolario donde se premiarían los mejores abonos orgánicos de Heredia. Además, la Municipalidad anunció que este mismo año arrancará la II campaña donde 100 familias más tendrán la oportunidad de participar en este proyecto, en paralelo se continuará con los talleres para la construcción de Jardines Verticales Orgánicos esta vez con la participación de los mismos funcionarios municipales y más vecinos del cantón.

Alimentación Saludable

Trabajadores contarán con herramienta para mejorar hábitos alimenticios

Sr. Javier Rodríguez Arias Presidente Consejo Directivo INTECO

l exceso de productos industrializados altos en grasas y azúcar y un deficiente consumo de frutas, vegetales y agua, es parte del perfil de la dieta de los trabajadores en el país, según expertos en nutrición. Precisamente, estos inadecuados hábitos alimenticios y la falta de actividad física, desencadenan en padecimientos como sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas que representan un problema a nivel nacional. Por esta razón, el Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) desarrolló el Esquema de Certificación ProNutri con el apoyo del Instituto de Normas Técnicas de Costa Rica (INTECO), que tiene como objetivo establecer los requisitos mínimos que deben cumplir las organizaciones interesadas en implementar un servicio de nutrición de calidad y seguridad para sus colaboradores. La última Encuesta Nacional de Nutrición indica que seis de cada diez adultos sufren de obesidad y el Primer Censo Escolar de peso y talla 2016 refiere que el sobrepeso y obesidad en esa población es de 34%, lo que nos coloca entre los 25 países con mayor obesidad en el mundo. Según datos de la Gerencia Médica de la CCSS para el 2004, en una persona con obesidad se invierte ¢5 millones de colones por año. Otras estadísticas afirman que estos padecimientos reducen la productividad laboral hasta un 50% e incrementan un 25% las

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incapacidades laborales. Además, afectan entre 22% y 34% el ingreso familiar, al aumentar el gasto en atención médica. “Las personas que tengan acceso al Esquema PRONUTRI, pueden tener un mejor rendimiento físico y laboral al mejorar su peso y hábitos de alimentación, además se volverían entes multiplicadores en sus familias y la comunidad de lo aprendido en su entorno laboral o institucional, lo que sería de mayor impacto para la salud de la población costarricense”, asegura Sonia Ivankovich, presidenta del CPN. Las organizaciones que se certifiquen bajo este esquema contarán con beneficios como aumento de la productividad, de la eficiencia y del rendimiento económico, el fomento del empleo sostenible y de un entorno positivo así como un incremento de la competitividad en general. Este esquema será certificado por una tercera parte totalmente

independiente y cualquier organización, sin importar su tipo, tamaño y producto o servicio suministrado puede acceder al mismo. “Finalmente, lo que se pretende es crear una nueva generación de colaboradores conscientes de la importancia de una alimentación balanceada y que puedan duplicar estas prácticas en sus hogares para así luchar contra las enfermedades que actualmente están aquejando a la población”, afirmó Alfonso Montero, Director de Certificación de INTECO. La Organización Internacional del Trabajo (OIT) reveló en un estudio que una inadecuada alimentación en el trabajo causa pérdidas de hasta 20% en la productividad de las empresas y que en 2020 las enfermedades crónicas relacionadas a hábitos alimentarios podrían representar 57% de las enfermedades del mundo. En la actividad de lanzamiento, se otorgó el certificado a Galletas Pozuelo como la primera empresa en adoptar este esquema en nuestro país.

Sonia Ivankovich, Presidenta Colegio de Profesionales en Nutrición; Mario Redondo, Diputado,Ana Elena Chacón, Vicepresidenta de la República, Javier Rodríguez, Presidente Consejo Directivo INTECO y William Barrantes, Director General de Salud del Ministerio de Salud.

Turismo Sostenible Año Internacional de Turismo Sostenible para el Desarrollo

Modelo de Desarrollo Turístico Sostenible

• De acuerdo con la Organización Mundial de Turismo (OMT), el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo 2017 fue declarado en diciembre de 2015 por la Asamblea General de Naciones Unidas.

• Costa Rica es un referente en turismo sostenible, gracias a nuestro Modelo de Desarrollo Turístico que desarrollamos hace casi tres décadas y que contempla la implementación de la sostenibilidad de forma integral, en el ámbito socio cultural, ambiental y económico, procurando el bienestar de las comunidades.

• El Lanzamiento del Año se presentó en Madrid en la jornada inaugural de FITUR, marcando un importante hito en la Agenda 2030 y en el avance hacia la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. • Durante el evento de inauguración realizado en el marco de la feria FITUR, se contó con la presencia de Mercedes Peñas, Primera Dama de la República.

La designación como Embajador Oficial • El reconocimiento se atribuye al inigualable compromiso de Costa Rica con el desarrollo sostenible. • El objetivo es apoyar a la OMT en aras de concientizar sobre la contribución del turismo sostenible al desarrollo e involucrar a las distintas partes interesadas en la transformación del sector, así como promover el turismo como herramienta para el desarrollo.

• Gracias a dicho Modelo hemos logrado integrar elementos como la conservación del ambiente, la interacción con el entorno local y el desarrollo de emprendimientos, en la conformación de un producto auténtico, diferenciado, diverso y que se distribuye por todo el territorio nacional, llevando desarrollo y empleo a los rincones más recónditos del país.

Importancia de la actividad turística en Costa Rica • El turismo se ha posicionado como el motor de desarrollo social y económico del país. • Costa Rica recibe casi 3 millones de visitantes anuales, esto genera 600 mil empleos entre directos e indirectos y contabiliza casi 4 mil millones de dólares en divisas.

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Motores Green

ICE adquirirá flota de 100 vehículos eléctricos

Fotografía Tatiana Reyes Vargas

• Reemplazarán carros con motores convencionales que serán retirados. • Instituto adquirirá paralelamente 100 cargadores que se conectarán en las noches para incentivar el uso eficiente de la energía. • Proyecto contempla instalación de talleres especializados por parte del proveedor de las unidades. • Iniciativa busca impulsar la cultura de electromovilidad en el sector público.

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l Instituto Costarricense de Electricidad (ICE) realizará la compra de una flota de 100 vehículos eléctricos de batería –estilo sedán– que sustituirán unidades con motores convencionales. Esta es una de las acciones que el Instituto ejecutará para incentivar la cultura de la electromovilidad en el sector público. La flota será integrada en 2018 y, junto a los vehículos, el Instituto adquirirá 100 cargadores, que se conectarán en las noches para asegurar

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la disponibilidad de la flotilla durante el día así como para incentivar el uso eficiente de la energía. Las marcas y los modelos de los equipos se determinarán mediante una licitación pública que prepara el ICE. El proveedor deberá ser un distribuidor establecido en Costa Rica, que se comprometerá contractualmente a ofrecer los vehículos en el mercado nacional y a instalar talleres especializados abiertos al público. “Nuestro objetivo es incentivar la transición a tecnologías de transporte que no empleen combustibles fósiles. En Costa Rica podemos garantizar que la energía que mueve a los vehículos eléctricos es renovable, una ventaja que pocos países del mundo ofrecen. Estamos apoyando los objetivos nacionales de carbono neutralidad y las políticas del Plan Nacional de Energía”, manifestó Javier Orozco, director de Planificación y Desarrollo Eléctrico del ICE. La inversión ascenderá a $5 millones. El financiamiento está siendo gestionado ante el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), organismo que

estimula iniciativas para reducir la emisión de gases contaminantes en el sector transporte. La adquisición de la flota procura incentivar el uso de la electromovilidad sostenible y posiciona al ICE como pionero en el cambio de tecnología. Al mismo tiempo, el Instituto implementa una Plataforma de Gestión de la Infraestructura de Carga y de Información para generar interacción entre los equipos que se adquirirán y los que ya están operando. Esta Plataforma se enmarca dentro del programa de redes eléctricas inteligentes del ICE, que incluye, entre otros puntos, la implementación de medidores e iluminación inteligentes, la instalación de puntos de carga y la modernización de las redes del sistema eléctrico. Nueva flota eléctrica del ICE: • 100 automóviles estilo sedán. • 100 cargadores (entre sencillos y de carga rápida). • Inversión de $5 millones. • Utilizarán electricidad generada con fuentes renovables.

Cuando hable con sus hijos (as) use un tono de voz agradable, mírelos a los ojos y présteles toda su atención.

CERO gritos CERO agresión

Ellos aprenden con el ejemplo