El liderazgo femenino en comunicaciones: rompiendo barreras con un equipo 100% de mujeres
El debate sobre la carne: Entre la ética, la salud y el medioambiente
UN CAMINO DE AVANCES Y NUEVOS DESAFÍOS
DESTACADOS
PORTADA
La mujer en la sociedad: Un camino de avances y nuevos desafíos
GENTE
EN ACCIÓN
El debate sobre la carne: Entre la ética, la salud y el medioambiente
EDITORIAL
DIRECTORA:
Claudia Alvarez R.
GERENTE COMERCIAL:
Jorge Garrido C. DISEÑO GRÁFICO:
Camila Garrido A.
PERIODISTAS: Vania Brugal S.
Benjamin Ponce G.
COLUMNISTA:
Juan Claudio Edwards F. COLABORADORES:
Iván Donoso M.
Oscar Pineda L.
PRIMERA PERSONA
El liderazgo femenino en comunicaciones: rompiendo barreras con un equipo 100% de mujeres
Revista Valles del Sol no se responsabiliza por la calidad de los productos y servicios entregados por nuestros avisadores, ni por las opiniones o comentarios de nuestros columnistas. Son ajenos a nuestra revista.
¿Salen las manchas con bicarbonato? LG responde a algunos mitos de limpieza con productos de la cocina
Daniela Moyano L.
Esteban Aliaga A. FOTÓGRAFO SOCIALES: Cristian Larraín L.
ASESOR LEGAL: Luis Aliaga C.
COBERTURA: Chicureo
PRODUCCIÓN, EDICIÓN Y DISTRIBUCIÓN: Comunicando Ltda.
www.playablanca.cl · @playablanca_resort · reservas@playablanca.cl
La Municipalidad conmemora el Mes de la Mujer
1468 VECINAL SEGURIDAD
La Municipalidad de Colina conmemorará durante todo marzo el Mes de la Mujer con actividades gratuitas para reconocer el aporte femenino y promover la igualdad de género. En colaboración con sus corporaciones, el programa incluye charlas para emprendedoras, ferias laborales y eventos culturales. El hito central es la ceremonia del Día Internacional de la Mujer el 8 de marzo en el Centro Cultural, con representantes de agrupaciones e instituciones, donde se distinguirá a mujeres destacadas.
Además, el 7 de marzo en el Parque San Miguel se llevó a cabo una Jornada de Autocuidado con servicios gratuitos para 500 mujeres. Asimismo, se realizará la Feria Laboral Talento Mujer el martes 11, una Expo Espacio Mujer el miércoles 12, la inauguración del Mural de Deportistas Destacadas el jueves 13 y un Encuentro de Mujeres Líderes el miércoles 26 de marzo.
Colina Avanza, con tu permiso
Puntos
¿SALEN LAS MANCHAS CON BICARBONATO?
LG RESPONDE A ALGUNOS MITOS DE LIMPIEZA CON PRODUCTOS DE LA COCINA
Existen distintos trucos caseros con productos de la cocina para solucionar esos molestos problemas con las manchas en la ropa. El uso de bicarbonato o vinagre de manzana para lograr prendas más blancas o ponerle sal a las manchas de aceite o productos grasosos, son algunos de los trucos que muchas personas practican a diario. Sin embargo, es fundamental conocer el impacto que estos productos pueden tener en las fibras de la ropa y entender la mejor forma de tratar las manchas.
“Muchas personas creen que los productos de cocina como vinagre, bicarbonato o limón son la solución para las manchas, pero estos trucos a largo plazo pueden dañar la ropa. El cuidado adecuado depende del uso del detergente y productos de limpieza correctos y de usar electrodomésticos especializados, ajustando el ciclo de las lavadoras y secadoras a las necesidades de la ropa, protegiéndola y prolongando su durabilidad”, explica Pamela Castro, Marketing Manager de LG Electronics Chile.
En este sentido, desde la marca desmienten los mitos más comunes que existen respecto a la limpieza de manchas con productos de cocina y así promover prácticas seguras y efectivas, ya que van de la mano con su filosofía de marca “Life’s Good”:
lo fundamental es usar detergentes adecuados para cada tipo de mancha y tela, además de consultar siempre las etiquetas de la ropa y los productos recomendados para obtener los mejores resultados.
Mito 1: El vinagre blanco se usa para eliminar manchas de sudor y oxidar tejidos
Verdad: Aunque el vinagre blanco puede ser útil para desodorizar, su uso excesivo puede dañar las fibras y colores de la ropa. A largo plazo, el vinagre puede comprometer la integridad del tejido, especialmente en prendas de telas delicadas. Por ello, es mejor optar por detergentes y productos de lavado especialmente formulados para eliminar manchas y mantener las prendas frescas sin causarles daño.
Mito 2: El bicarbonato de sodio es perfecto para limpiar cualquier tipo de mancha.
Verdad: Si bien el bicarbonato puede ser útil para neutralizar olores y también limpiar distintos lugares de la cocina, en las prendas su acción abrasiva podría desgastar los tejidos con el tiempo. Además, no todas las manchas reaccionan igual ante el bicarbonato, y algunos tejidos más delicados pueden ser dañados por su uso.
Mito 3: El limón elimina eficazmente las manchas de grasa y aceite.
Verdad: El limón puede blanquear y desinfectar, pero en la práctica no es un removedor eficaz para manchas de grasa o aceite. De hecho, el ácido del limón puede dañar los colores de las prendas y hacer que se deterioren rápidamente con el uso constante.
Para asegurar que las prendas se mantengan limpias y en buen estado, LG recomienda confiar en tecnologías avanzadas como las lavadoras con sistemas de lavado inteligente, que ofrecen opciones personalizadas para cada tipo de tejido y mancha. Funciones como AI Direct Drive™, que ajusta automáticamente el ciclo según el peso y el tipo de tela, y TurboWash™, que proporciona un lavado más rápido y eficiente, son solo algunos ejemplos de cómo la tecnología puede optimizar el cuidado de la ropa de manera segura y efectiva.
Para lograr un cuidado efectivo de la ropa, lo fundamental es usar detergentes adecuados para cada tipo de mancha y tela, además de consultar siempre las etiquetas de la ropa y los productos recomendados para obtener los mejores resultados. Por otra parte, desde LG recomiendan no sobrecargar la lavadora, ya que esto permite que el detergente y el agua se distribuyan de manera uniforme para una limpieza más eficiente.
DESCUBRE TODAS LAS ACTIVIDADES DEL CLUB PARA ESTE PRIMER SEMESTRE
Este semestre, el Club de Golf Las Brisas de Chicureo ofrece una amplia variedad de actividades para socios y no socios, con opciones para todos los gustos y edades. Desde entrenamiento funcional hasta clases de bridge, hay alternativas para quienes buscan mantenerse activos, mejorar su técnica o simplemente disfrutar de una actividad entretenida.
Actividades en el gimnasio
Clases AADD
• Pilates: Lunes, miércoles y viernes de 08:20 - 09:10 hrs
• Yoga: Lunes, miércoles y viernes de 09:30 - 10:30 hrs
• Entrenamiento Funcional de Tenis: Martes y jueves de 08:30 - 09:20 hrs
• Indoor Cycling: Martes a jueves de 19:20 - 20:10 hrs
• GAP: Martes y jueves de 18:30 - 19:20 hrs
Academia Taekwondo
• Kids 4 a 6 años: Lunes, miércoles y viernes de 16:15 - 17:00 hrs
• Infantil 7 a 12 años: Lunes, miércoles y viernes de 17:00 - 18:00 hrs
• Jóvenes y adultos desde 13 años: Lunes, miércoles y viernes de 18:00 - 19:00 hrs
Solicitar más información a gimlasbrisas@lasbrisasdechicureo.cl
Todas las clases incluyen opción de prueba.
Para más información o para acceder al descuento de residente, contacta a recepción al correo recepcion@lasbrisasdechicureo.cl o al encargado
del gimnasio Claudio Lobos gimlasbrisas@ lasbrisasdechicureo.cl
Golf
• Golf Fitness PRO: Mejora tu nivel actual, alcanzando hasta un nivel profesional. Puedes obtener becas educacionales Martes y jueves de 19:00 - 20:00 hrs. 10 cupos disponibles.
• Golf Fitness Senior: Para adultos y adultos mayores, esta práctica te ayuda a futuras dolencias y fortalecer la musculatura. Martes y jueves de 20:00 - 21:00 hrs. 10 cupos disponibles.
Ambas disciplinas incluyen clase de prueba. Solicitar más información a Claudio Lobos Whatsapp +56 9 5001 7012
Escuela de Golf:
• 6 a 16 años cupos limitados. Nivel 1 miércoles de 16:30 a 18:00 hrs. sábado de 10:30 a 12:00 hrs.Nivel 2 martes de 16:30 a 18:00 hrs. jueves de 16:30 a 18:00 hrs.
• Transición 1 y 2 martes y jueves de 16:30 a 18:00 hrs. sábado de 10:00 a 11:00 hrs.
Mas información academia@coachingacademy.cl
Hazte socio cooperador con excelentes condiciones.
Academia Tenis
• Niños: Lunes a jueves de 16:00 - 19:00 hrs.
• Varones: Miércoles de 19:00 - 20:30 hrs.
• Entrenamiento Mujeres: Jueves de 09:30 - 11:00 hrs.
• Grupo Competencia: 2 o 4 días por semana, con valores mensuales diferenciados.
Solicitar más información csaez@lasbrisasdechicureo.cl
Whatsapp +56 9 6209 5083 Inscripciones por Easycancha
Bowling
Vive la emoción del bowling. Entrena, mejora tu técnica y disfruta de la competencia. ¡Inscríbete y sé parte de este gran desafío!
Los jueves de 19:00 a 21:00 hrs, los socios se reúnen para practicar y prepararse para participar en campeonatos internos. Reserva a través de EasyCancha
Bridge
Jugar bridge te entrega beneficios para la mente, te ayuda en la concentración y la memoria. Además, en el ambito social te permite hacer nuevos amigos, desarrollar trabajo en equipo, entre otros beneficios.
Los socios se reúnen para jugar los martes a las 19:30 hrs,
Inicio de clases el 15 de marzo. Tenemos 2 grupos: 4 a 6 años sábados de 9:30 a 10:40 hrs. 7 a 9 años sábados de 11:00 a 12:30 hrs.
Más información e inscripciones en rafael1609.lj@gmail.com o +56 9 6837 5588
¡No te pierdas la oportunidad de ser parte de estas increíbles actividades!
Escuela de Fútbol
EL LIDERAZGO FEMENINO EN COMUNICACIONES: ROMPIENDO BARRERAS CON UN EQUIPO 100% DE MUJERES
Por: Gabriela Lazo, Founder & CEO de LRM Comunicaciones, Agencia 360° con más de 25 años de experiencia, conformada por un equipo con diversidad de talentos, multidisciplinario y con experiencia en comunicaciones, marketing estratégico PR, Brand & Corp y soluciones comunicacionales a nivel global.
Cuando fundé LRM Comunicaciones hace más de 20 años, tenía claro que quería construir algo diferente. No sólo una agencia que ofreciera estrategias efectivas y soluciones creativas, sino también un espacio donde las mujeres pudieran desarrollarse profesionalmente sin límites. Hoy, lidero un equipo compuesto exclusivamente por mujeres, y lejos de ser una casualidad, es una declaración de principios: las mujeres podemos liderar, transformar industrias y marcar la diferencia en el mundo de las comunicaciones.
El camino no ha sido fácil. Como muchas mujeres en cargos de liderazgo, me he enfrentado a estereotipos, prejuicios y desafíos que han puesto a prueba mi determinación. Pero también he aprendido que cuando nos apoyamos entre nosotras, cuando
A lo largo de estos años, he visto cómo muchas mujeres dudan de su propio potencial porque han crecido en entornos que no han fomentado su liderazgo.
impulsamos el talento y generamos espacios de crecimiento, los resultados son extraordinarios. En LRM, hemos demostrado que el liderazgo femenino no sólo es posible, sino que también es sinónimo de innovación, resiliencia y éxito.
Sabemos que el mundo de las comunicaciones aún tiene brechas de género, pero cada día somos más las mujeres que estamos ocupando espacios de toma de decisiones, dirigiendo equipos y liderando proyectos de alto impacto. Mi equipo es la prueba de que cuando se brinda confianza, flexibilidad y oportunidades, las mujeres brillan con luz propia, sin la necesidad de opacar a otra.
Además, liderar un equipo 100% femenino me ha permitido entender la importancia de la sororidad en el entorno laboral. No se trata sólo de ofrecer oportunidades, sino de construir un espacio donde cada mujer pueda sentirse escuchada, valorada y con la libertad de aportar desde su propia experiencia. La diversidad de voces enriquece nuestras estrategias, nos hace más creativas y nos permite abordar los desafíos con una mirada más integral.
A lo largo de estos años, he visto cómo muchas mujeres dudan de su propio potencial porque han crecido en entornos que no han fomentado su liderazgo. Por eso, uno de mis mayores propósitos es demostrar que sí podemos, que sí estamos preparadas y que tenemos todo lo necesario para liderar con éxito. La clave está en creer en nosotras mismas y en apoyarnos mutuamente en este camino.
Por ello, este 8M no sólo es una fecha para conmemorar, sino también para reafirmar nuestro compromiso con un liderazgo basado en la colaboración, la empatía y la excelencia. Sigamos rompiendo barreras, abriendo puertas y demostrando que la comunicación, cuando es liderada por mujeres, transforma.
Por Gabriela Lazo, Founder & CEO de LRM Comunicaciones
EL DEBATE SOBRE LA CARNE: ENTRE LA ÉTICA, LA SALUD Y EL MEDIOAMBIENTE
Desde el punto de vista nutricional, algunos expertos sostienen que es posible reemplazar los nutrientes de la carne con una alimentación equilibrada basada en proteínas vegetales.
¿Qué comemos y por qué importa? Una decisión que va más allá del plato
En los últimos años, el consumo y la producción de carne han sido temas de discusión a nivel mundial. Cada vez más personas deciden eliminar la carne de su dieta, impulsadas por el respeto a los animales y la preocupación por el impacto ambiental de la industria ganadera. Sin embargo, el debate está lejos de ser cerrado, ya que especialistas en nutrición y sostenibilidad presentan visiones encontradas sobre las consecuencias de esta decisión.
Desde el punto de vista nutricional, algunos expertos sostienen que es posible reemplazar los nutrientes de la carne con una alimentación equilibrada basada en proteínas vegetales.
Otros, en cambio, advierten que ciertos nutrientes esenciales, como la vitamina B12 o algunos aminoácidos, son difíciles de obtener exclusivamente de fuentes vegetales.
En cuanto a la producción de carne, la discusión también es compleja. Mientras que algunos modelos intensivos han generado graves problemas ambientales, como la deforestación y la emisión de gases de efecto invernadero, existen alternativas más sostenibles, como la ganadería regenerativa, que busca minimizar el impacto ecológico. Además, en muchas regiones del mundo, la producción de carne es un pilar económico y social fundamental.
El dilema del consumo de carne no tiene una única respuesta. Lo que sí es evidente es la necesidad de tomar decisiones informadas, considerando el impacto en la salud, el medioambiente y el bienestar animal. En un mundo en constante cambio, la clave está en encontrar un equilibrio entre nuestras necesidades y el respeto por el entorno en el que vivimos.
LA MUJER EN LA SOCIEDAD: UN CAMINO DE AVANCES Y NUEVOS DESAFÍOS
La Mujer en la Familia: El Pilar del Hogar y Mucho Más
El rol de la mujer en la sociedad ha evolucionado significativamente a lo largo de la historia. Desde la lucha por el derecho al voto hasta su creciente presencia en todos los ámbitos laborales, políticos y culturales, las mujeres han demostrado una capacidad inquebrantable para abrirse camino en un mundo que, por siglos, les impuso límites. Sin embargo, más allá de una visión de lucha o confrontación, el verdadero avance radica en la construcción de una sociedad más equitativa, donde hombres y mujeres trabajen juntos en el desarrollo de un futuro común. mismo tiempo. La familia, entendida como un equipo donde cada miembro aporta y crece, es el espacio donde los valores de equidad, respeto y colaboración deben fortalecerse. La corresponsabilidad en la crianza y en las tareas del hogar es una muestra clara de que el verdadero progreso se alcanza cuando hombres y mujeres caminan juntos.
Tradicionalmente, la mujer ha sido vista como el corazón de la familia, un rol que, lejos de perder valor, ha adquirido nuevas dimensiones. Hoy, las mujeres no solo lideran sus hogares con amor y dedicación, sino que también equilibran sus responsabilidades con carreras profesionales, estudios y emprendimientos.
Este cambio no significa dejar de lado el valor de la maternidad o la crianza, sino más bien reconocer que una mujer puede ser madre, profesional, líder y soñadora al
Según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), las mujeres dedican en promedio 4,5 horas diarias al trabajo no remunerado, mientras que los hombres solo 1,5 horas (OIT, 2023). Este dato refleja la necesidad de seguir promoviendo la corresponsabilidad dentro del hogar para lograr un equilibrio real.
El progreso de la mujer no debe verse como una competencia con el hombre, sino como un avance de la sociedad en su conjunto.
La Mujer en el Trabajo: Del
Reconocimiento a la Igualdad de Oportunidades
La incorporación de la mujer en el mundo laboral es, sin duda, uno de los hitos más relevantes de los últimos siglos. Cada vez son más las mujeres que ocupan cargos directivos, lideran emprendimientos o desarrollan sus talentos en áreas que antes eran impensadas.
Su presencia en el mundo laboral no solo ha traído diversidad y nuevas perspectivas, sino que ha impulsado cambios estructurales en las empresas y en la economía en general.
Sin embargo, aún existen desafíos pendientes.
Según el Foro Económico Mundial (WEF), la brecha salarial de género sigue siendo del 20% en promedio a nivel mundial (WEF, 2023), lo que significa que las mujeres ganan menos que los hombres por el mismo trabajo. Además, solo el 32% de los cargos de liderazgo en el mundo son ocupados por mujeres.
Para avanzar, es fundamental generar políticas que promuevan el talento sin distinción de género y que permitan a cada persona desarrollar su máximo potencial, sin que su elección de vida o su género sean un factor determinante.
La Mujer en la Sociedad: Construyendo un Futuro de Unidad
El progreso de la mujer no debe verse como una competencia con el hombre, sino como un avance de la sociedad en su conjunto. No se trata de quién tiene más poder, sino de cómo logramos, como humanidad, construir un mundo donde todos puedan desarrollarse plenamente.
Hoy, vemos mujeres en la ciencia, la política, el arte y el deporte, marcando hitos que inspiran a nuevas generaciones. Pero también vemos hombres que apoyan, que impulsan y que entienden que la equidad beneficia a todos. La clave está en el trabajo conjunto, en la educación basada en el respeto mutuo y en una sociedad donde las diferencias no sean una barrera, sino una fortaleza.
Este 8M no es solo una fecha para conmemorar, sino un momento para reflexionar sobre cuánto hemos avanzado y cuánto aún
queda por construir. Sigamos promoviendo una sociedad en la que hombres y mujeres trabajemos juntos, no como rivales, sino como aliados en la construcción de un futuro más justo, equitativo y lleno de oportunidades para todos.
Fuentes
Organización Internacional del Trabajo (OIT). (2023). Informe sobre el Trabajo no Remunerado y la Equidad de Género.
Foro Económico Mundial (WEF). (2023). Global Gender Gap Report 2023.
ONU Mujeres. (2023). El estado de la equidad de género en el mundo.
EN LOLLAPALOOZA ADEMÁS DE VER A TU BANDA
FAVORITA? ESTAS
EXPERIENCIAS
VAN A ROBARSE EL SHOW
No solo es el escenario de tus artistas favoritos, sino también el lugar donde las experiencias más inesperadas se roban el protagonismo.
Este año, el festival regresa con actividades que van mucho más allá de la música y que prometen convertir cada rincón en un experiencia.
Así que, si quieres sacarle el máximo provecho cada minuto, aquí te contamos todo lo que no te puedes perder.
Si hay algo que hace que Lollapalooza sea mucho más que un festival de música, es la cantidad de experiencias que se viven fuera de los escenarios. Este año, Jack Daniel’s regresa por duodécima vez como el whiskey oficial del evento, con dos espacios imperdibles en el Lolla Lounge que van a elevar tu experiencia festivalera. ¡Te dejamos un adelanto!
Como en ediciones anteriores, el Tennessee whiskey llega para hacerse notar. Por ello, su stand se organiza en dos secciones: la primera, Old No. 7, rinde homenaje a un clásico con una temática de casino que invita a la diversión. Aquí podrás poner a prueba tu suerte en la ruleta, tragamonedas o Black Jack. Pero la experiencia no termina ahí: el reconocido artista Coto Chadid personalizará prendas en vivo, añadiendo un toque único a tu paso por el festival. Y para completar tu look, podrás hacerlo en una zona de maquillaje y peinados.
Por otro lado, para quienes buscan una experiencia más fresca y relajada, el stand de Jack Apple será el lugar ideal. ¿Qué encontraremos? Signature drinks ideales para pasar el calor del festival, mientras que la silla gigante Apple promete convertirse en el spot perfecto para una foto icónica. Y como no hay festival sin buena música, Jack traerá tributos en vivo que mantendrán la energía al máximo.
Cabe recordar que Lollapalooza 2025 se llevará a cabo los días 21, 22 y 23 de marzo en el Parque Cerrillos, reuniendo a miles de fanáticos de la música y la cultura festivalera.
Con un lineup con destacados artistas y una propuesta que va mucho más allá de los
escenarios, el evento se consolida como uno de los imperdibles del año para los amantes de la música en vivo y las experiencias inmersivas.
Más información en @jackdanielschile @lollapaloozacl.
Literatura
EL LIBRO DEL DESASOSIEGO DE FERNANDO PESOA
Por Oscar Pineda
Si buscas un libro existencialista profundo, te recomiendo “El Proyecto de Pezoa”. Un trabajo inacabado, escrito en dos etapas con 10 años de diferencia, lleno de reflexiones sobre la vida, el ser humano y lo que somos realmente. No es una novela, sino un conjunto de secuencias, pensamientos y fragmentos con un hilo conductor que explora la complejidad de nuestro vivir.
Con una prosa hermosa, este libro no ofrece consuelo, pero sí provoca una reflexión intensa sobre lo confuso y desgarrador de la existencia. Te invito a leerlo en fragmentos, porque es una experiencia emocionalmente profunda. No es para todos, pero si te atreves, puede tocar algo muy profundo dentro de ti.
UN COMPLETO DESCONOCIDO: LOS INICIOS DE BOB DYLAN
- Monica Barbaro: Top Gun: Maverick
Género: Drama Biográfico Musical
Mayores de 15 años
8 nominaciones Oscar ganando Mejor Guion
Adaptado
Calificación:
Por Iván Donoso
Para los amantes de la música será un deleite ver la llegada de un desconocido y desgarbado jovenzuelo de 19 años al barrio bohemio de Nueva York en los 60’s , sólo con una mochila y una guitarra, que rápidamente se convertirá en icono de la música folk pasando a ser un referente posterior de varios géneros musicales. Su magnético encuentro con Joan Baez marcará sus vidas para siempre así como los bares y festivales donde se codeó con Johnny Cash, Pete Seeger y tantos otros representantes de la movida vida cultural americana de la época.
La notable actuación de Chalamet como el enigmático Dylan va transformado al personaje en una mezcla mítica de locura , talento y obsesión, tanto que crea un nuevo estereotipo con la mezcla de ambos caracteres, negándose a ser encasillado y pauteado por sus managers y la audiencia; es así como en el peak de popularidad decide contra viento y marea migrar al rock eléctrico traicionando sus raíces y a su público hasta el día de hoy.
Tal como el mismo director nos iluminó sobre la historia de Johnny Cash y June Carter en “ Walk the line (2005)”, ahora nos deleita con muchas canciones y un biopic que será recordado entre los buenos de la música contemporánea… le aseguro que saldrá buscando playlists y música de la época para recordar, así como la imagen imborrable del cantante de anteojos oscuros con guitarra y una armónica al cuello.
MUJERES QUE INSPIRAN: UN HOMENAJE A
SU LEGADO Y LIDERAZGO
Por iniciativa de la alcaldesa de la Ilustre Municipalidad de Colina, Isabel Valenzuela, se realizó un emotivo reconocimiento a nueve mujeres que, con su esfuerzo y dedicación, han dejado una huella imborrable en nuestra comuna.
En el Centro Cultural, junto a dirigentas, vecinas y líderes, compartieron un espacio de diálogo y reflexión, reafirmando el compromiso con la equidad y el rol fundamental de la mujer en la sociedad.
Las homenajeadas de este año fueron:
Nicole Urra Calquín – Atleta destacada por su constancia y disciplina en el maratón, posicionándose entre las mejores del país.
Isabel Viviani – Artista visual y curadora, promotora del arte y la cultura en Colina.
María Leonor Cabrera – TENS con más de 20 años de servicio, un pilar en la atención de salud de la comuna.
Marta Loyola – Líder de adultos mayores, impulsora de la inclusión y el envejecimiento activo.
María Angélica Fuentes – Docente que ha llevado a sus estudiantes a destacarse en competencias científicas internacionales.
Claudia Miranda – Bailarina y coreógrafa, referente en las artes escénicas y la televisión.
Olivia Riquelme – Comerciante histórica y líder del comercio local.
Adela Segovia – Agricultora que con esfuerzo y resiliencia ha desarrollado su emprendimiento rural.
Claudia Conserva – Comunicadora y símbolo de fortaleza tras su lucha contra el cáncer.
Horoscopo Marzo
Mensajes Luminosos y Sanadores
Recibe el mensaje de los arcángeles a cada signo para este mes y el cristal que te acompaña.
ARIES
21·MARZO - 19·ABRIL
TAURO
20·ABRIL - 20·MAYO
Tiempo para cuidar tu energía, eligiendo entornos y situaciones amables, es importante darte espacios amorosos contigo mismo.
Arcángel Sandalphon Cristal Turqueza
CÁNCER
21·JUNIO - 22·JULIO
Es un mes para soltar las cargas, no caer en estados de stress, obsérvate y no permitas que la mente inferior te lleve al desequilibrio.
Arcángel Rafael Cristal Malaquita
Este mes tienes que ser claro en aquello que deseas para así poder manifestarlo, tu fe es la que acelera el proceso.
Arcángel Miguel Cristal Sugilita
LEO
23·JULIO - 22·AGOSTO
Se te pide ablandar tu corazón principalmente contigo mismo, para así no seguir atrapado en la falta de perdón, se compasivo.
Arcángel Zadquiel
Cristal Lapislázuli
GÉMINIS
21·MAYO - 20·JUNIO
Tiempo para dar espacio al estudio, mantén tu mente abierta para nutrirte de nuevas ideas y así también ponerlas al servicio de otros.
Arcángel Zadquiel
Cristal Sodalita
VIRGO
23·AGOSTO - 22·SEPTIEMBRE
Eso que anhelas se cumplirá, es importante ir paso a paso disfrutando el proceso, trabaja tu ansiedad.
Arcángel Jofiel
Cristal Ojo de tigre
LIBRA
23·SEPTIEMBRE - 22·OCTUBRE
Tiempo para reflexionar sobre tus dolores físicos, profundizar en ellos para conectar con las emociones que están estancadas y liberarlas.
Arcángel Raguel
Cristal Aquamarina
CAPRICORNIO
22·DICIEMBRE - 19·ENERO
Tiempo para bajar el ritmo y darte espacios de conexión con la respiración, practica yoga o caminatas por la naturaleza.
Arcángel Rafael
Cristal Malaquita
ESCORPIO
23·OCTUBRE - 21·NOVIEMBRE
Mes muy positivo! Se vienen muy buenas noticias para tu vida, avanza con ese poder de inspiración.
Arcángel Uriel
Cristal Cornalina
ACUARIO
20·ENERO - 18·FEBRERO
Estarás muy cíclico en tus emociones, la luna y sus fases estarán activos en ti, acógelos y aprovecha esta energía para manifestación.
Arcángel Haniel
Cristal Piedra Luna
SAGITARIO
22·NOVIEMBRE - 21·DICIEMBRE
Mes para Liberarte y disfrutar de este avance que te moviliza a sentirte libre.
Arcángel Ariel
Cristal Cuarzo Rosado
PISCIS
19·FEBRERO - 20·MARZO
Tiempo para disfrutar del amor tanto personal como el de pareja, propicio para encuentros románticos, celebración de matrimonios.
Arcángel Chamuel
Cristal Fluorita Verde
RISOTTO 4 QUESOS
PREPARACIÓN
Calentar el caldo en una olla tapada y dejar a fuego mínimo para mantener caliente durante todo el proceso. Picar finamente el ajo y la cebolla. Calentar el aceite con la mitad de la mantequilla en un sartén, agregar ajo y cebolla con un poco de sal, pochar a fuego suave durante unos 12-14 minutos o hasta que estén traslúcidos, pero sin dorar.
Añadir el arroz, subir un poco el fuego y remover. Agregar el vino y seguir removiendo hasta que se evapore el alcohol. A continuación bajamos el fuego y empezamos a añadir el caldo caliente, poco a poco y a medida que lo absorba el arroz, removiendo constantemente.
El proceso es contrario al de los arroces secos españoles, en este caso queremos que el arroz suelte su almidón y, para ello, es necesario remover al tiempo que añadimos el caldo. A los 10 minutos añadimos también el queso azul, el gruyère y el de cabra, rallados o en dados. En un par de minutos se habrán fundido y será el momento de añadir el gorgonzola.
Continuamos removiendo y añadiendo caldo hasta que el arroz esté en su punto, lo que suele
INGREDIENTES
• 1 un cebolla
• 1 un diente de ajo
• 300 gr arroz arborio
• 100 cc vino blanco
• 1.2 lt caldo de verduras
• 60 gr queso azul
• 60 gr queso gruyere
• 50 gr queso cabra
• 50 gr queso gorgonzola
• 10 gr mostaza antigua
• 50 gr mantequilla
• 30 cc aceite de oliva
llevar 15 minutos de cocción. Tiene que verse más líquido que seco. Apagamos el fuego, incorporamos el resto de la mantequilla, removemos bien y ajustamos el punto de sazón si fuera necesario. Dejamos reposar cinco minutos, con la tapadera puesta, y servimos de inmediato.
Esteban Aliaga A. Administrador Gastronómico Internacional www.amalficatering.cl +56 9 8505 0135