Zona agosto 2017

Numer204.qxp

06/08/2017

19:42

PÆgina 1

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

1

Numer204.qxp

06/08/2017

19:42

PÆgina 2

Numer204.qxp

06/08/2017

19:43

PÆgina 3

Numer204.qxp

06/08/2017

19:44

PÆgina 4

BREDA LA BIBLIOTECA DE BREDA SEGUEIX CREIXENT La Biblioteca va ampliant el seu catàleg, cada mes, de llibres, pel·lícules i música per infants i per adults entre els qual destaquem de les darreres novetats literàries:

Rosda de cendra" de Pilar Rahola

Argelagues" de Gemma Ruiz

El monarca de las sombras" de Javier Cercas

El que et diré quan et torni a veure" de Albert Espinosa

50 palos... y sigo soñando" de Pau Donés

Robótica educativa: prácticas y actividades

Alimentación natural y salud" de Mariano Bueno

Vull tot això: 79 desitjos per canviar el món

Gemma Hernàndez: Bibliotecària. Biblioteca de Breda

4

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:44

PÆgina 5

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

5

Numer204.qxp

06/08/2017

19:44

PÆgina 6

DECORACIÓ FES DEL TEU MENJADOR UN ESPAI AMPLI I ACOLLIDOR El menjador és l'espai de casa nostra on més esforç posem en decoració. Allí rebem la família, els amics i sovint també es converteix en una sala d'estar. L'objectiu, la majoria dels casos, és el mateix: que sigui un lloc ampli i que resulti acollidor per als convidats. A vegades tenim un menjador amb bastants metres quadrats, el problema és que el tenim atapeït amb tots els mobles i accessoris que necessita: cadires, taules per menjar i per prendre el cafè, moble per la televisió, l'equip de música...

L'espai serà sempre el mateix, a no ser que decidim fer obres i fer-lo més gran, però amb alguns trucs podem fer que el menjador que tan petit ens sembla resulti espaiós i ben decorat.

El color La lluminositat d'un espai és essencial per donar sensació d'amplitud. Per repartir la llum que entra a casa nostra, ja sigui natural o artificial, el més recomanable és pintar les partes amb colors clars: crus, pastels, beix...Si el voleu pintar blanc, afegiu-hi unes gotes de blau, us donarà lluminositat i frescor. Si a més d'això doneu algun toc més fosc a la sala, com per exemple les cortines, obtindreu sensació de profunditat.

Reflexes Els miralls són una bona opció per multiplicar la llum, però hem de tenir en compte que el marc ha de coordinar amb la resta d'elements del menjador.

Multifunció Que un moble tingui diverses funcions és el desig de tota persona interessada en tenir espai. Per exemple, una taula baixa pot

6

servir per prendre el cafè o per asseure's i a més es pot aprofitar l'espai de sota per guardar-hi tamborets petits o pufs. Les taules niu (doble taula) o els pufs quadrats i buits de dins també són bones opcions.

Emmagatzematge a la vista Un bon sistema d'armaris és imprescindible per no tenir tots els utensilis, accessoris, etc. a la vista. És aconsellable utilitzar-ne de tipus mòdul per adaptar-los a l'espai que hi hagi lliure. També es pot combinar les vitrines i fronts oberts a les parts superiors i opaques a les inferiors.

Petits consells Hem d'intentar evitar els mobles foscos, ja que donen sensació de pesadesa. Les fibres artificials o naturals estan considerades com els que més lleugeresa visual tenen. D'altra banda, escolliu sofàs amb els peus a la vista per deixar espai a sota i aconseguireu més lleugeresa. A més, les taules no haurien d'obstaculitzar el camp visual, pel que tenir la superfície de vidre és una bona opció. Per últim, recordeu que és millor tenir diversos focus de llum i de baixa intensitat que un de sol amb molta intensitat.

Font: MERKAGANGA.COM

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:44

PÆgina 7

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

7

Numer204.qxp

06/08/2017

19:44

PÆgina 8

COSMÈTICA NATURAL EL CONCEPTE DE COSMÈTIC NATURAL DE LA NOSTRA PELL La pell, en la seva capa més externa, descama contínuament. Les escames que es lliuren són englobades per la secrecions sudorals i sebàcies, aquesta barreja constitueix una emulsió que es pot considerar que és el nostre propi “Cosmètic Natural”. És realment la primera crema que fa servir tota persona i amb la que es barreja tot cosmètic que vulguem utilitzar. El coneixement d’aquesta capa aigüa-oli i el seu respecte seran importants en qualsevol estudi sobre la cosmètica natural. Conservar aquest mantell, mantenir-ne les propietats i afegir-ne de noves serà l’objecte de qualsevol crema, oli, loció, tònic o mascareta que vulguem aplicar. És per això que s’han de conèixer les propietats de les plantes com a componats d’aquests productes, tant pel qui els fabrica com pel qui els aconsella o fa servir. Així podem classificar le2s plantes segons aquestes accions benefactores per la pell i a tall d’exemple es pot dir: • CICATRITZANTS - afavoreixen la reepitelització ; calèndula, plantatge i equinacea.

• ASTRINGENT – contrau els teixits ; cua de cavall, hamamelis i rosa.

• EMOL·LIENT – suavitzants ; oli d’ametlles dolces, oli d’oliva, oli d’onagre, oli de jojoba.

LLETS I CREMES Formes cosmètiques que consten d’una base –emulsió- i dels principis actius. L’emulsió s’obté barrejant

COM S’UTILITZEN EN COSMÈTICA LES PLANTES REMEIERES BANYS

-Oli en Aigua (O/A) o -Aigua en oli(A/O)

Líquid al qual introduïm el cos o una de les seves parts. Els banys són generals quan introduïm el cos sencer. Els banys “d’assiento”, de peus o de mans són banys locals.Anomenem banys freds, aquells que la temperatura oscil·la entre 10-20º ; banys tebis entre 25-30º. Els banys calents , superiors a aquesta temperatura s’han de desenvolupar amb molta prudència.

Hi ha banys aromàtics, emol·lients, fortificants, banys de sabó...

de consistència semisòlida o líquida espessa –cremao més o menys líquida –llet-.

Quan la base és hidrosoluble aleshores tenim el gel.

COMPRESES Són decoccions , o bé infusions de plantes que s’apliquen sobre la zona a cuidar amb l’ajuda d’una gassa o bé cotó empapat del líquid. N’hi ha de calents, tebis o freds.

LOCIONS Les locions es diferencien de les compreses en el sentit que aquestes resten en contacte amb la zona que ens interessa. La loció la utilitzem , passant-la lleugerament per a la pell.

8

OLIS VEGETALS I OLEATS Es tracta de solucions de plantes medicinals vehiculades per olis vegetals.

Els olis vegetals més utilitzats són: -Ametlles dolces -Pinyol d’albercoc.

-Oliva.

-Rosa mosqueta Tots ells premsats en fred. Cada oleat s’utilitza en una proporció determinada de planta i d’una forma determinada..

SHAMPOOS I SABONS Productes destinats a la neteja de la pell i del cabell incorporant diversos tipus de substàncies. Constant d’agents escumants, correctors i principis actius.

Fer servir productes naturals en la pell vol dir respectar millor el seu equilibri i sempre hem de procurar mantenir els seus mecanismes propis de regulació i homeòstasi. Per exemple, es pot destruir un microorganisme responsable d’una infecció però el més adequat serà utilitzar l’agent que deixi la pell menys feta malbé. A més a més els cosmètics tenen un vessant lúdic que ho és doblement quan utilizem elements que ens fan recordar i retornar a la natura amb aromes, sensacions, jocs, ... Us convidem doncs a fer sevir la cosmètica per a totes aquestes finalitats.

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:44

PÆgina 9

-

-

-

-

s t s c

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

9

Numer204.qxp

06/08/2017

19:45

PÆgina 10

SALUD El reiki

a éssers humans i a evolucionar en el camí de la vida.

Sistema Usui Tradicional i Tibetà REIKI és una paraula japonesa composta per 2 ideogrames o kanjis: Rei, que significa Consciència Espiritual plena en coneixement que guia al Ki, la Força Vital que anima a tot Ser viu i a tota creació.

Reiki és una energia molt pura i sútil capaç de dissoldre qualsevol bloqueig energètic que una persona, animal o vegetal tingui al seu organisme. És una tècnica mil·lenària el origen del qual es remunta a una pràctica budista tibetana que Mikao Usui (18651928) va desenvolupar a principis del segle passat.

Aplicar Reiki és fàcil i senzill pels qui ja s'han iniciat en aquesta tècnica. Produeix una ordenació energètica

10

que tendeix a restablir els nivells d'alleujament, salut i superació. En realitat el que rep és l'energia disponible de l'univers (no del reikista), que es dirigeix cap a l'interior de qui rep la sessió, a aquelles àrees on aquest cos necessiti, per promoure un equilibri intern harmònic.

El Reiki és en el fons una tècnica complementària i auxiliar de la medicina.

Connectar amb aquesta energia Reiki ens harmonitza en els nostres problemes físics i mentals, equilibra les emocions, restableix els nivells de vitalitat que el cos necessita i ens permet viure amb més calma.

Ens ajuda a créixer i a desenvolupar-nos com

El Reiki mai pot perjudicar ni al que ho dóna, ni al que ho rep, si qui ho dóna està degudament iniciat. Mai s'esgota perquè és Energia Canalitzada i Tots poden aprendre'n, sense importar l'edat.

Alguns dels beneficis al rebre una sessió de Reiki: - Harmonitza cos i ment - Amplia la consciència sobre l'Ésser Intern - Desbloqueja els canals energètics promovent la Salut - Facilita la Meditació i la Visualització - Indueix al son profund - Relaxa i dissol l'estrès i la por - Calma el dolor físic en llocs afectats - Predisposa abans d'una operació, disminuint el temor - Facilita la recuperació després d'una operació - Incrementa la confiança i compassió per un mateix i pels demés - Restableix la calma mental i dóna sensació de Pau - Augmenta la voluntat de viure incrementant l'autoestima - Predisposa a prendre responsabilitat amb la pròpia vida.

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:45

PÆgina 11

ABELLES Com evitar que les vespes o abelles ens piquin Si alguna vespa o abella es posa sobre el seu cos no cal intentar matar-la, el millor és quedar-se quiet fins que reprengui el seu vol o fer moviments molt lents i suaus.

No deixar aliments ni escombraries a l'aire lliure, tancar bé les bosses o recipients plàstics. Els agrada la carn crua, les salsitxes i tot tipus de carn sense cuinar, pel que és convenient tapar aquests aliments fins al moment de cuinar-los.

Prestar atenció en el moment de beure un got que contingui algun líquid dolç, ja que pot haver alguna abella a la vora del got o dins d'ell.

Si s'ha deixat alguna roba o toallón a terra, sacsejar abans d'usar, perquè alguna vespa pot haver amagat entre els plecs.

No acostar-se a llocs on hi hagi gran quantitat de flors. Preparar un petit foc, ja que el fum les espanta.

Si és possible, evitar l'ús de roba de colors molt vius.

Per evitar que les vespes o abelles ens

piquin, no fer servir cremes per al cos, perquè solen atreure.

Un truc vell i que pot donar un bon resultat, és col · locar unes rodanxes de llimona en un plat i clavar-hi alguns claus d'espècia.

S'allunyaran, ja que la seva olor els resulta molt desagradable.

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

11

Numer204.qxp

06/08/2017

19:45

PÆgina 12

EL SOMRIURE El somriure com expressió humana és com el sucre en la vida de tots.

esperit vegi tot amb una gran amplitud de mires, assereni l'ànim i el predisposem per a solucions dures, si convé.

Viure feliç, fer feliços als altres, generar bon humor en els altres, inspirar infinitat de bons sentiments és difícil aconseguir-lo sense un somriure.

Mirar el món en positiu i totes les coses que passen creen la base del somriure; i que res que passa a qualsevol ésser humà és aliè a un. El riure és una bona teràpia per al cos i l'esperit; allibera de tensions i acreix el bon humor.

Somriure i estar de mal humor són situacions oposades i contradictòries.

El primer efecte positiu del somriure és aconseguir la nostra pau interior, el nostre esperit serè i la nostra relació serena amb els altres.

Per això la primera tasca de l'home és ser feliç i intentar que ho siguin els

El somriure ha de ser la millor companya en tota la nostra vida. Clar que el somriure no ens evita els problemes, però ens

ajuda a la superació dels mateixos. Per què? El somriure no esborra els problemes, però crea un estat d'ànim positiu, crea les condicions necessàries perquè el nostre

12

altres.

El bebè somriu més de 100 vegades al dia, un jove unes 25 vegades i un major difícil-

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:45

PÆgina 13

EL SOMRIURE ment. Per quin ser tan escassos amb aquests gestos tan gratificants?. A més, sempre hem escoltat dir que el riure és l'única bona malaltia contagiosa.

Els psicòlegs i experts que estudien aquest tema diuen que hi ha més de 15 tipus o maneres de somriure. Aquesta el llenguatge dels signes, de la paraula, de l'escrit, dels gestos; però el llenguatge del riure és el més complet i complex perquè de tots s'ha de valer per a assolir el seu objectiu.

Quan veus a alguna persona i et sents còmoda davant ella, i les teves faccions es relaxen i la teva ment se sent feliç i gens t'importa exterioritzar gestos i posats de boca i ulls, estem davant un somriure "genuïna", calorosa i acollidora; i que transmet als altres els mateixos sentiments.

Boca, mirada, cara, gestos i posats sumats provoquen el que es diu "somriure còmplice" perquè aquestes en comunió amb l'altre.

El somriure que ens desarma és la cridada "seductora". És el somriure de l'amor, en el qual sobren les paraules; sobra tot perquè creus posseir-lo tot. Col·locar el cap lleugerament cap avall i la mirada franca i directa, i l'etern somriure en els llavis i el gest dolç de la cara, sense molts escarafalls.

I què dir del somriure "tímida" i vergonyosa, la qual ens excusa dels errors i dels petits oblits; la qual intenta marcar alguna distància amb els altres o superar situacions desagradables.

No hem d'oblidar-nos del somriure "contagiós", transmetre el teu bon estat d'ànim als altres.

Ja ho deia Peret en la seva cançó, que "és preferible riure que plorar". Què lluny dels nostres majors que sempre estaven amb la mateixa cançó:"hem vingut a aquest món a sofrir"!; no, a aquest món hem vingut a viure, a viure amb dignitat i a gaudir de tot el bo que anem trobant al llarg dels anys i a veure totes les coses positives de la vida, com el riure.

Obligats a somriure, en ocasions ens col·loquem en la situació de treure aquells elements positius que vam dur dintre, i exterioritzar-los amb un somriure que ens doni seguretat en nosaltres mateixos, per a provocar aquest somriure "audaç" i valent, que ens col·loqui davant els altres en situació d'igualtat, amb seguretat en un mateix i arraconant els complexos.

Un bon exercici físic és riure d'un mateix, perquè no se'ns pugin al capdavant els nostres petits èxits, i estiguem sempre amb els peus al terra I el somriure que més m'agrada és aquella que fent favors nimis als altres, recollint del terra qualsevol cosa que li ha caigut a altres persones, cedint el seient a desconeguts o en qualsevol situació diferent, aconsegueixes de l'altre un somriure de "agraïment" que és compartida amb tu

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

13

Numer204.qxp

06/08/2017

19:45

PÆgina 14

HOLOFONIA àudio en tres dimensions Per a aconseguir que el cervell sigui capaç d'endevinar la posició de la font del so, les seqüències de cada oïda són gravades independentment utilitzant un cap de dummy equipat amb dos micròfons omnidireccionals situats a l'alçada de cada orella.Després, ambdues gravacions es recombinen utilitzant un algoritme anomenat Cetera, i el resultat s'emet per un sol canal. Se suposa que aquesta tècnica imita la manera que el nostre cervell utilitza per a processar el so: l'escolta binaural (no confondre l'holofonia amb l'estèreo: so que s'emet per dos canals).El so holofònic va ser desenvolupat el 1980 per l'argentí Hugo Zuccarelli, aplicant el concepte de l'holograma al so. Va aconseguir perfeccionar encara més el sistema de gravació binaural.

14

El 1983, Umberto Gabrielle Maggi, juntament amb el seu germà Maurizio, van crear l'holophone.

"The final cut" de Pink Floyd fou el primer àlbum comercial gravat amb aquesta tècnica, gràcies a la col·laboració de Maurizio Maggi com a enginyer de so.

Hugo Zuccarelli, qui era un fanàtic d'aquest grup de música anglès tant com de les experimentacions amb el so, va ser qui els ensenyar la primera prova de so holofònic que va convèncer als músics d'aquell grup de canviar el sistema estèreo, que ja no els era suficient, per l'holofònic. Així fou com els va presentar davant seu la gravació d'una caixa de mistos agitant-se, enregistrada amb aquest sistema holòfonic o "so total" com li deien.L'efecte amb els caps "dummy" de maniquins que tracten de

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:46

PÆgina 15

HOLOFONIA simular les condicions auditives d'un cap humà, utilitzant òrgans auditius artificials on s'hi col·loquen els micròfons. D'aquesta manera el so es grava d'una manera aproximada a com arribaria a la oïda d'una persona.

Zuccarelli li va afegir al seu cap anomenat Ringo una emissió de so intern d'interferència, així els micròfons graven la inter ferència creades entre ambdós sons (l'exterior i el propi), aconseguint la tridimensionalitat del so.

L'holofonia es diferencia de la tècnica de Head-Related Transfer Function (HRTF), en que aquesta última intenta de simular mitjançant el processament de la senyal del

que la holofonia registra de manera directa.La raó principal per la qual el so holofònic no ha tingut rellevància comercial, és que l'efecte només pot apreciar-se utilitzant cascs auriculars.

Hugo Zuccarelli, no obstant, ha inventat els altaveus holofònics, amb els quals ja no és necessari l'ús dels auriculars; el problema es que els seus dos altaveus no són atractius per als comerciants de sistemes d'altaveus 5.1.Tot seguit, alguns exemples d'holofonies: " Campanes " Caixa de mistos " Barberia virtual ("Virtual Barbershop" en anglès)

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

15

Numer204.qxp

06/08/2017

19:46

PÆgina 16

SALUD V Vitamina A (antixeroftalmica ) Indispensable per a gaudir d'una bona visió.

Contribueix al desenvolupament harmoniós de l'esquelet. És important per mantenir la pell i les mucoses en bon estat. Augment ala capacitat defensiva de l'organisme davant d'agressions externes. És essencial per al procés de reproducció Ceguesa nocturna i còrnia opaca Es cobreix amb: : 100 g de pastanagues. També la trobem en les fulles verdes de les verdures, en les carbasses en el blat de moro, fruites grogues com l'albercoc, préssecs i melons. Una font important la trobem en l'oli de fetge de bacallà.

Vitamina D (antirraquitica) Afavoreix l'absorció i la

16

I

T

A

M

mobilització del calç.

Necessària per al normal creixement i desenvolupament dels ossos i les dents, pel bon funcionament de la musculatura i el sistema nerviós Raquitisme.

Va associada a la vitamina A Es cobreix amb: : 100 g de sardines. També la troben en el fetge de molts peixos i animals i en el rovell de l'ou Vitamina E (antiesteril) Extraordinària vitamina antienvelliment ja que protegeix les membranes cel·lulars. Per tant té una acció antioxidant. Té efectes extraordinaris en el sistema reproductor masculí i femení (vitamina antiesteril·litat).

Necessària pel bon estat del ronyó i la musculatura.

Disminueix la destrucció dels glòbuls vermells

I

N

E

Esterilitat i avortaments Es cobreix amb: Dues cullerades d'oli d'oliva i 30 g. d'avellanes. També la trobem en gran quantitat en l'oli de germen de blat, o en la majoria d'olis com el de girasol, nous, cacauet...

Vitamina K (antihemorràgica) Essencial per a la coagulació normal de la sang. Prevé de l'excessiva pèrdua en el període menstrual Hemorràgies Es cobreix amb: 30 g de espinacs. La trobem també a tomàquets, alfals, soja, formatge, fetge, rovell de l'ou HIDROSOLUBLES Es caracteritzen perquè es dissolen en aigua i no s'emmagatzemen en l'organisme. Això significa

S que és necessària una aportació regular, i només és possible prescindir d'elles uns dies Vitamina B1 (antineurítica) És necessària per a la nutrició i el correcte funcionament de les cèl·lules del sistema nerviós central i perifèric. Imprescindible per el bon estat del cor i els vasos sanguinis. Essencial també pel bon funcionament de l'aparell digestiu. En esportistes disminueix el temps de recuperació muscular Trastorns nerviosos i beriberi Es cobreix amb: 150 g. de carn magra de porc o bé amb 10 g de llevat de cervesa. També la trobem en cereals integrals com l'arròs, el blat, l'ordi, la civada i l'espelta. També en les nous, ametlles, pipes de gira-sol, pèsols, soja, mon-

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:46

PÆgina 17

SALUD V

getes, patates, llet i també en el rovell de l'ou Vitamina B2 Imprescindible per a produir energia necessària per a la cèl·lula. Col·labora en el manteniment de la visió, pell, ungles i cabells saludables. Permet la regeneració dels teixits Trastorns en la pell Es cobreix amb: 750 ml de llet (o derivats). També la trobem en el llevat de cervesa, iogurt, ous, carn i hortalisses fresques i verdes Vitamina B3 Es necessària per a obtenir energia a partir dels hidrats de carboni. Necessària per al bon estat de la pell, sistema digestiu, fetge i sistema nerviós. Ajuda a mantenir normal el nivell de glucosa en sang.

Trastorns nerviosos Trastorns en la pell Es cobreix amb: 150 g de pit de gall indi, 200 g de sardines o 100 g de cacauets. També la trobem a la soja, les mongetes, cigrons, llenties, llevat de cervesa, cereals integrals i en tots els fruits secs Vitamina B5 Indispensable també per a la producció d'energia en l'organisme, Intervé en la síntesi i la degradació de les grasses i el colesterol.

Necessària per al creixe-

I

T

A

M

ment i la regeneració de pell, ungles i cabell.

Imprescindible pel bon estat del sistema nerviós Trastorns nerviosos.

Trastorns en la pell

Es cobreix amb: 500 g de síndria, o bé: 200 g de bròquil + 75 g de mongetes.

També la trobem a la coliflor, pèsols, patates, tomàquets i pebrots, en la gelea reial de les abelles, llevat de cervesa, ous, bolets i llegums

I

N

Trastorns nerviosos Trastorns en la pell

E

(és molt important tenir-la en compte en períodes que hem agut de prendre antibiòtics) Es cobreix amb: 50 g de cacauets + 100 g de pa integral. També la trobem en els plàtans, síndries, maduixes, avellanes, ametlles, en la llet, en la carn, en el rovell de l'ou i en la majoria de verdures

S

Es cobreix amb: 120 g de tonyina, o bé amb un ou i 50 g de formatge. També la trobem en la llet de vaca i derivats làctics, ous, mariscs (ostres, escopinyes) i també en el llevat de cervesa Vitamina P-P (antipelagrosa) Complex vitamínic B. (coenzimes de la respiració cel·lular) Pelagra o mal de la rosa

Vitamina B6

Vitamina B9

Verdures, carn i llet

Metal·litza els aminoàcids i sintetitza les proteïnes, nodreix el sistema nerviós, la pell i el fetge Trastorns nerviosos.

Trastorns en la pell

(Àcid Fòlic) Necessari per a la maduració dels hematíes (prevenció de les anèmies) Imprescindible per una bon desenvolupament embrional. Essencial per el correcte creixement de l'organisme.

Vitamina C

Es cobreixen amb: 200 g de sardines o salmó, o be 500 g de plàtans. També la trobem en patates, cereals integrals, gelea reial, peixos com el salmó i la caballa, llegums i verdures Vitamina B8 Biotina) Intervé en el metabolisme de les grasses, carbohidrats i proteïnes. Estimula la capacitat defensiva de l'organisme. Ajuda a mantenir la pell i el cabell en bon estat. Participa en el desenvolupament del sistema nerviós

Anèmia Es cobreix amb: 150 g de escarola, endívia o espinacs. També la trobem a les patates i en el pa integral.

Vitamina B12 Essencial per a la formació i maduració dels hematíes (antianèmic). Nodreix i regenera els teixits en general i també el sistema nerviós.

Trastorns nerviosos Anèmia Perniciosa

(antiescorbútica) Té una important acció antioxidant contra els radicals lliures. Augmenta la resistència de l'organisme a les infeccions. Essencial per a la formació de col·lagen, ossos, i dents. Intervé en la cicatrització de les ferides i en el manteniment de la paret dels vasos sanguinis.

Escorbut Es cobreix: menjant 3 taronges al dia. També la trobem en la llimona, la llima, maduixes, gabarreres, cireres, papaies, pinyes, poma, pera,... Verdures de fulla crua com són el nap, el bròquil, la col, espinacs, o bé en el julivert, tomàquets vermells, pebrots, cogombres, patates, pèsols...

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

17

Numer204.qxp

06/08/2017

19:46

PÆgina 18

SALUD Plantes medicinals i protecció solar Sense l'existència del Sol no hi ha cap dubte que no hi hauria vida a la Terra, per això les civilitzacions antigues l'associaven amb la divinitat. El sol és imprescindible per al desenvolupament de les plantes i dels éssers vius superiors. Per al nostre organisme exerceix, no cal dir-ho, efectes molt beneficiosos. Estimula la síntesi de vitamina D, essencial per al desenvolupament dels ossos, ja que prevé el raquitisme i l'osteoporosi, afavoreix moltes de les nostres funcions vitals i, fins i tot, estimula en el nostre cervell la síntesi dels neurotransmissors responsables de l'estat anímic.

Tanmateix, s'ha de prendre en la mesura justa. Avui dia tothom sap que un excés d'exposició solar sense protecció ens pot provocar trastorns seriosos. Els efectes nocius més perjudicials els podem dividir en dos grups: visibles i invisibles. Els visibles: taques a la pell, arrugues i cataractes, i a la llarga càncer cutani o tumoracions superficials. Els invisibles: a llarg termini, els raigs UVB són absorbits per l'ADN, causant alteracions al genoma, i els raigs UVA es transformen en radicals lliu-

18

res, que alteren el material genètic i saturen els sistemes defensius de la pell, tenint com a conseqüència la proliferació de cèl·lules anormals i la formació de carcinomes o melanomes.

El Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient (PNUMA) calcula que cada any es produeixen arreu del món més de 2 milions de càncers de pell diferents del melanoma i 200.000 melanomes malignes.

Les principals mesures per evitar aquests efectes nocius són: Iniciar les exposicions de manera progressiva Evitar l'exposició solar entre les 11 i les 16 hores Fer servir gorres i ulleres de sol Aplicar un fotoprotector adequat al tipus de pell almenys 30 minuts abans de l'exposició Aplicar la protecció encara que el dia estigui ennuvolat Extremar les precaucions en embarassades, nens i gent gran No utilitzar perfums de forma simultània a l'exposició solar Consultar el farmacèutic en cas de prendre medicaments, ja que alguns són fotosensibilitzants Hidratar molt bé la pell després de les exposicions Juntament amb totes aquestes mesures, i sense

que les substitueixin, en la preparació de la pell per al bronzejat les plantes medicinals també tenen un lloc i ens poden oferir una gran ajuda.

Les plantes medicinals amb propietats antioxidants han

demostrat la seva eficàcia, i la suplementació de la dieta amb preparats de betacarotè, olis de borratja i enotera i vitamina E contribueix a retardar l'envelliment cutani i protegir la pell dels raigs ultraviolats.

Prenent-los des de quinze dies abans de l'exposició solar, actuen com a complement per reforçar la fotoprotecció de la pell i ajuden a prevenir l'aparició de processos inflamatoris o alteracions de la pell, mantenint la seva elasticitat, prevenint la formació d'arrugues i afavorint el bronze-

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:46

PÆgina 19

SALUD jat.

Els olis d'enotera (Oenothera biennis) i borratja (Borago officinalis) contenen, en diferents proporcions, àcids grassos essencials no saturats, especialment linoleic i gammali-

nolènic. Tenen un gran poder antioxidant i intervenen en els processos de

regeneració de la pell, prevenen l'envelliment i ajuden en el tractament de certes alteracions dèrmiques, reforçant, com hem dit, la seva fotoprotecció.

El betacarotè és un precursor de la vitamina A que es troba a diverses plantes, protegeix la pell pel seu efecte antioxidant i afavoreix el bronzejat. El seu dèficit es manifesta per sequedat de pell, irritacions, cremades solars precoces i més risc de càncer cutani, ja que els nivells de betacarotè disminueixen la seva concentració a la sang i a la pell durant l'exposició solar. No obstant això, no s'han de sobrepassar les dosis eficaces, ja que

un excés també podria ser, en certs casos, perjudicial, per la qual cosa s'aconsella prendre preparats estandarditzats i dosificats.

Consells: Un excés de sol i la manca de protecció poden originar a la llarga melanomes malignes i altres càncers de pell. És imprescindible prendre el sol amb la deguda protecció, utilitzant fotoprotectors adequats al tipus de pell.

Betacarotè, olis d'enotera i borratja i vitamina E contribueixen a protegir la pell dels raigs UV. Consulti el seu farmacèutic per triar el fotoprotector i el complement de plantes més adequat per al seu tipus de pell.

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

19

Numer204.qxp

06/08/2017

19:47

PÆgina 20

HORÒSCOP

20

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:47

PÆgina 21

TELÈFONS D’INTERÈS

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

21

Numer204.qxp

06/08/2017

19:47

PÆgina 22

ES NECESITA PERSONA PER FER DE COMERCIAL

(A)

TORDERA

a temps parcial per a venda de publicitat per a la nostre Revista Tel. 649 61 88 67

22

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:48

PÆgina 23

EFEMÈRIDES 1 d’agost: 1941 - Es produeix el primer Jeep.

2 d'agost: 1256 - Regne de Mallor-ca: Jaume I escriu una carta als prohòmens e a tota la universitat de la ciutat e de tot lo regne de Malorques per demanar que jurassin com a hereu a Jaume II de Ma-llorca.

3 d'agost: 1704 - Comença el bombardeig naval de Gibral-tar per les forces del con-traalmirall Rooke. Durant cinc hores 900 canons fan 3.600 canonades.

4 d'agost: 1897 - Descobriment de la Dama d'Elx en el jaciment arqueològic de l'A-lcúdia a Elx, Baix Vinalopó.

7 d'agost: 1936 - L'illa de Formen-tera és ocupada per els republicans.

8 d'agost: 1235 - Guillem de Mont-grí conquereix les illes d'Eivissa i Formentera.

9 d'agost: 1173 - Comença la construcció de la Torre de Pisa (inclinada). Es necessitaran dos segles per acabar-la.

nat el senyal "WOW", per una anotació feta per un vo-luntari del projecte.

10 d'agost: 1809 - A Quito (actual Equador) es proclama una de les primeres declaració d'indepedència d'Amèrica Llatina.

11 d'agost 897 - La Valldora (Navès, el Solsonès): segons conta la llegenda el rei franc dibuixa les quatre barres amb la sang de Guifré el Pilós, malferit al seu llit de mort.

18 d'agost: 1966 - Comença la revolució cultural a Xina.

14 d'agost: 1714 - Sant Llorenç Savall (el Vallès Occidental): prop d'aquesta vila, els miquelets d'Antoni Des-valls causen prop de mig miler de baixes als filipistes (guerra de Successió).

15 d'agost: 1977 - The Big Ear, un radiotelescopi de l'Ohio State University, que participa en el projecte SETI, rep un senyal de radio de l'espai profund; Aquest esdeveniment serà anome-

17 d'agost: 1908 Projecció de "Fan-tasmagorie", el primer film de dibuixos animats, a París.

20 d'agost: 1968 - Entrada dels tancs soviètics a Praga. Acaba la primavera de Praga.

21 d'agost: 1256 - L'Infant Jaume (Jaume II) es reconegut com a successor del regne de Mallorca.

22 d'agost: 1988 - S'encunya el Koala Australià, la primera moneda de platí.

25 d'agost: 1944 - París és alliberada per els aliats durant la Segona Guerra Mundial.

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

23

Numer204.qxp

06/08/2017

19:48

PÆgina 24

MÚSICA ELS RECOMANATS PER

Et busquem Busquem col·laboradors, per Selva fm, aprèn a fer el teu propi programa de ràdio, a fer informatius, com gravar, editar o fer muntatges d’àudio, redactar noticies, cròniques, creativitat publicitària per fer anuncis de ràdio, locutar i control tècnic i fins i tot poder fer el teu propi programa de ràdio.

Descobreix el màgic mon de la ràdio, pot ser el teu futur professional !

Trucar de dilluns a divendres de 17:00 a 20:00 al 972 160 338 o envia un mail a, comercial@amgsl.es 24

A tu !

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:48

PÆgina 25

BREDA

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

25

Numer204.qxp

06/08/2017

19:49

PÆgina 26

MASCOTES Les 10 races de gos més buscades del món Actualment hi ha més de 150 races del món, però n'hi ha 10 que són les preferides pels a m a n t s d e l s a n i m a l s . Vo l s saber quines són?

Aquestes són les races de gos més sol·licitades

26

1. Collie 2. Border Collie 3. pug 4. Chihuahua 5. Schnauzer 6. Cocker 7. Boxer 8. Dalmata 9. Beagle 10. Retriever

Quina us agrada més?

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:49

PÆgina 27

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

27

Numer204.qxp

28

06/08/2017

19:49

PÆgina 28

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:49

PÆgina 29

CUINA SARSUELA DE PEIX Preparació

Ingredients La sarsuela consta de 3 o 4 classes de peix, segons es vulgui. Recomanem: lluç, llagosta, cloïsses, rap, mero, llenguado, sard, calamars, gambes, llagostins, etc. vi blanc sec, ceba, tomàquet (poc), llimona, xocolata negra (poca), farina blanca (Per fer la picada: julivert, alls, sal, oli, pebre, 1 nyora remullada, 1 ó 2 galetes maria o borreget, ametlles torrades)

El peix tallat a rodanxes, el salpebrem i enfarinem. El passem per la paella perquè quedi un xic consistent.

Colem l'oli, i a la mateixa paella passem el peix d´esclova com els llagostins, els escamarlans o les gambes, i els guardarem al igual que el peix. Passar l'oli a la cassola i sofregir la ceba amb un xic de tomàquet. Els musclos i les cloïsses les farem al vapor i guardarem el suc que colarem i el tirarem a la cassola amb un raig de vi blanc sec. Fer un fumet de peix que pot ser d'un tros de cap de rap, unes espines o un cap de lluç que sigui fresc, que bulli una estona i ho triturarem i colarem. Posar el peix ben posat a la cassola cobrir-lo del fumet, deixa que arrenqui el bull molt a poc a poc, procurant no es desfaci. Fer seguit la picada i afegir-la. Testa de sal. Si queda poc suc afegir fumet o una mica d'aigua.

Si la feu el dia abans surt més bona, però a l'hora de tornar a escalfar s' ha d'afegir una mica d'aigua (millor escalfar al forn perquè no s'enganxi a la cassola).

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

29

Numer204.qxp

06/08/2017

19:49

PÆgina 30

CUINA Farcellets de carn amb salsa d’ossobuco

da, tanquem l’escalopa com si fos un paquet o farcell i el lliguem amb cordill de cuina. Un cop fets tots els paquets, els enfarinem lleugerament.

Ingredients: 6 talls escalopes fines de vedella, 300 g de carn picada de vedella, 80 g de parmesà acabat de ratllar, 300 ml fons d’au, 2 grans d’all, 2 cebes tendres, 6 tomàquets madurs, 2 cullerades soperes de concentrat de tomàquet, 2 fulles de llorer, El suc de mitja taronja, raspadura de la pell d’una taronja Farina, oli d’oliva, pebre mòlt, julivert picat Preparació: Picar una de les cebes tendres ben fina. En una paella amb un fil d’oli, saltejar la carn picada amb aquesta ceba acabada de picar, durant uns 5 minuts. Salpebrar. Fora del foc afegir el formatge parmesà acabat de ratllar.

Remenar molt bé per a què el formatge, mentrestant es desfà, s’incorpori bé a la carn i la ceba. Reservar.

Posar les escalopes damunt de la superfície de treball i les aplanem, amb força amb un corró. Les partim en dos trossos, i al damunt de cada tros hi posem carn pica-

30

En la cassola on cuinarem els farcellets de carn, hi posem un raig d’oli, un cop és calent hi posem els farcells per marcar-los, un cop marcats de cada cantó, els retirem i els reservem a part. Tallem l’altre ceba a daus petits, i la daurem en el mateix oli que ha quedat a la cassola, quan és daurada hi afegim l’all tallat finament fins daurar-lo. A continuació hi afegim el tomàquet pelat, sense llavors i tallats a trossos, també el concentrat de tomàquet, el fons i el llaurer. Ho salpebrem. Ho anirem remenant, caldrà que cogui uns 15 minuts a foc suau. Passat el temps, afegir els farcellets i tapar la cassola. Coure la preparació a foc suau, mitja hora més, remenant de tant en tant. Afegir el suc de mitja taronja, tornar a tapar i coure mitja hora més. Abans de servir empolvorar amb julivert picat i la pell de la taronja ratllada. Recomanem acompanyar-los de pasta acabada de bullir.

Bon profit!!

Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com

Numer204.qxp

06/08/2017

19:50

PÆgina 31

CUINA Llaminera de porc amb mostassa i mel INGREDIENS:

" una llaminera de porc (es pot fer també amb porc ibèric) " 2 cullerades de mel de romaní " 2 cullerades de mostassa de Dijon " 1 culleradeta de mostassa antiga de Dijon " sal " pebre " oli d'oliva suau 0,4º ELABORACIÓ

de les mostasses i mel.

La posem al forn i la tindrem feta en 18-20 minuts. Jo hi poso la funció ventilador, si no en teniu, podeu fer-la dalt i baix uns 5 minuts més a la mateixa temperatura indicada.

La podem servir acompanyada d'un puré de patata o unes patates al forn.

Bon profit!!!

FONT: A BELL BULTO

Salpebrem la carn i la daurem sobtadament en una paella amb un raig d'oli d'oliva.

Preescalfem el forn a 150º.

Un cop daurada per totes bandes, la posem en una safata i la pintem amb la barreja

Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com

31

Numer204.qxp

06/08/2017

19:50

PÆgina 32