Bares históricos BAR TABARÉ (Zorrilla de San Martín 152, esquina Tabaré). En la primera mitad del siglo XX se consolidó un programa de servicios característico de la ciudad: el “almacén y bar”, contiguo a la vivienda de sus atareados dueños. Los usos han cambiado, y la noble factura del ambiente original ha sido rescatada y puesta en valor con sensibilidad e impecable resultado.
LA GIRALDITA (José Benito Lamas 2745 esquina Enrique Muñoz) El local mantiene intocados los valores de integración urbana y lógica funcional que caracterizaron las intervenciones de constructores y artesanos de la época al desarrollar el programa de “almacén y bar”, agregando a ello un “clima” particular al que concurren el valor testimonial de mostradores, vitrinas, mesas y sillas.
Otros bares históricos para visitar. Giralda (Bulevar Artigas 1598 esquina Francisco Canaro).
Gran Sportman (18 de Julio 1803 esquina Tristán Narvaja).
Mincho Bar (Yi 1390 entre 18 y Colonia).
Unibar
LOS YUYOS (Luis Alberto de Herrera 4227 esquina Cubo del Norte) A lo largo del siglo XIX la “caña de la Habana” reinaba en los mostradores montevideanos, al tiempo que “los yuyeros” mantenían vivo su arraigo popular. Pero será recién hacia 1906 que ambas experiencias se vinculen, cuando en el boliche existente en la esquina que hoy nos convoca, comienza a venderse la “caña” con un “toque” de pitanga, guaco, butiá y otros cien “gustos”. Cultivando esta vieja tradición, “Los Yuyos” sigue hoy activo.
(Eduardo Acevedo 1450 esquina Guayabos).
Expreso Pocitos (Juan Benito Blanco 956).
El Volcán (Avenida Italia 3852 esquina Monzón).
FUN FUN (Ciudadela 1229, Mercado Central) Un rincón del viejo Montevideo que ha “viajado” por varios lugares hasta anclar en su sede actual, manteniendo intactos valores que le dieron fama. Entre ellos, el viejo mostrador en el que se acodaron personalidades del mundo del arte, el deporte y la política, que aún marcan presencia en fotos, dibujos y manuscritos que son parte indisociable de la escena del bar (como el que Gardel dedicara a “La Uvita”, un clásico de la casa y de la ciudad).
RONDEAU (Rondeau 2415 esq. Gral, Aguilar) Entre la serie de atractivos que reúne este singularísimo bar de la zona de Arroyo Seco, se encuentra muy especialmente, el conservar en su interior el equipamiento de mesas y sillas del legendiario café “Al Tupí Nambá”. Una sensible operación de rehabilitación desarrollada poco tiempo atrás, ha permitido además recuperar su botellero, su mostrador y diferentes elementos del equipamiento interno.
Don Trigo (Gabriel Pereyra 3201 esquina Pedro Berro)
Tasende (Ciudadela 1300 esquina San José).
62 Bar (Miguel Barreiro 3301 esquina Chucarro)
Tranquilo Bar (21 de setiembre 3000 esquina Roque Graseras) Fuente: Café y Bares de Montevideo.
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08/09/2008, 16:52