Revista PM Temuco - Marzo 2020

178 MARZO 2020 TEMUCO

CONCEPCIÓN / CHILLÁN

CHILE

*ESPECIAL *MODA

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Inmobiliario

F E E L

ul i f t

Tiempo de

reflexión Bienvenido otoño

ESPECIAL: TURISMO DEL DESIERTO | UNA EXPERIENCIA VIVENCIAL REPORTAJE: VIÑA TERRAMATER | LAS MUJERES COMO SELLO DE IDENTIDAD GOURMET: JUANITA LIRA | LA RUTA SALUDABLE ESPACIO ARQUITECTURA: CASA SOL | JUEGO DE VOLÚMENES

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REVISTA

REVISTA PM EDITORIAL

ÍNDICE 10

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10 MODATENDENCIA Macarena Gorroño: Con el estilo de la temporalidad

IQUIQUE

14 MODA Feel Beautiful:

By Wados

ANTOFAGASTA

22 REPORTAJE Turismo del Desierto: Una experiencia vivencial

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34 DESTINO Bali: Un paraíso en medio del sol y el mar 46 REPORTAJEGOURMET Terramater: Una viña de mujeres 54 REPORTAJE Sembradoras: La batalla por las semillas 56 ESPECIALINMOBILIARIO Socovesa: En Socovesa todo es diseño

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58 ESPACIOARQUITECTURA Casa Sol: Juego de volúmenes

LA SERENA/COQUIMBO VIÑA DEL MAR SANTIAGO

CONCEPCIÓN/CHILLÁN TEMUCO

80 SALUDBIENESTAR Coronavirus La pandemia que nadie esperaba

DIRECTORA GENERAL: Lía Krusell lkrusell@revistapm.cl / DIRECTOR COMERCIAL: Mario Somerville msb@ revistapm.cl / EDITORA DE CONTENIDO: Margarita Somerville / ASISTENTE DE DIRECCIÓN COMERCIAL: Carla Díaz / DEPARTAMENTO COMERCIAL ZONA NORTE: Verónica González, Jessica Linares y Natalia Vásquez / ZONA CENTRO: Carla Díaz / ZONA SUR: Gabriela Alarcón y Esperanza Henríquez / COORDINACIÓN: Mariano Abrilot / DEPARTAMENTO DE DISEÑO: Monserrat Torres / DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN: Verónica Barroso / DEPARTAMENTO DE COMUNICACIONES ZONA NORTE: Verónica González y Pablo Lonza / ZONA CENTRO: Marcela Cademartori, Carolina Díaz Díaz de Valdés y Beatriz Salazar / ZONA SUR: Cristofer Espinoza y Mauricio Maldonado / CORRECTORES DE TEXTO: Florencia Alcalde y Maureen Berger / DEPARTAMENTO CONTABILIDAD: Marisol Morales y Alejandra Salado / TESORERÍA: Myriam Araneda / REPRESENTANTE LEGAL: Mario Somerville / EDICIÓN, PRODUCCIÓN Y PUBLICACIÓN: Producciones Creativas Spa / IMPRESIÓN: GraficAndes.

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@pmrevista revistapm www.revistapm.cl

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REVISTA PM VITRINATENDENCIA

1.

Savage

MODE 1. Zapato MINGO $ 89.990.2. Zapato MINGO $ 89.990.3. Cartera MINGO $ 229.990.4. Zapato MINGO $ 89.990.-

4.

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2 pa Za 3.

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Always REVISTA PM VITRINATENDENCIA

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SPORT

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ATRACTIVO

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OTOÑAL La elegancia de los tonos tierra en telas volátiles y ligeras con diseños lineales y estampados florales, son parte de la nueva colección otoño invierno de Rapsodia, que esta temporada tiene funcionando a full su tienda online para que no te quedes sin sus exclusivas prendas, calzado y accesorios. Sé parte de la evolución hacia el estilo de vida contemporáneo que te propone Rapsodia.

2.

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3 | CAMPERA CELINE PAISLEY Parka oversize estampada y mate laceada con relleno interno 4 | BANDOLERA NEW WHISPER Bandolera 100% cuero combinada en gamuza y cuero ovino.

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REVISTA PM MODATENDENCIA

DIRECCIÓN SANTIAGO: Las Tranqueras 1566, Vitacura DIRECCIÓN ZAPALLAR: Avenida Januario Ovalle 181 REDES SOCIALES; @macarenagorronotienda

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ara ella seguir el patrón de la moda no es algo que le interese. Hablar de moda es más bien el símbolo de una búsqueda de identidad, con el fin de sobresalir, y apuntar a la exclusividad y a la comodidad.

Desde esta premisa, Macarena Gorroño va escogiendo las prendas que se van a convertir en las protagonistas de cada temporada, las que trae desde Europa a sus puntos de venta en el país.

“Las prendas que escojo no siguen los típicos patrones de la moda. Son muy propias y se identifican con un estilo exclusivo, haciendo que la mujer que la use se vista de un carácter y una personalidad única, destacando, pero sin llegar a la estridencia”.

MACARENA GORROÑO Con el estilo de la temporalidad Destacar, ser única y también diferente, es la premisa bajo la cual Macarena Gorroño escoge las prendas que van a dominar cada temporada.

Su estilo es apuntar a la atemporalidad y su sello es la exclusividad.

Por: Marcela Cademartori

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Para ello Macarena selecciona combinaciones en materiales, texturas e hilados que den vida a prendas que son verdaderas obras de arte, en donde existe una detallada construcción de conceptos.

De esta manera, van sobresaliendo lanas, alpacas y diferentes telas que se mezclan, otorgando un claro factor de originalidad al resultado final.

Los detalles incorporados es otro de los sellos que marcan la pauta en base a la cual Macarena Gorroño efectúa el proceso de selección. No es extraño visualizar entretenidos juegos de drapeados, asimetría de diseños, telas que conversan con tejidos de puntos y diferentes cortes. En fin, variadas innovaciones que van marcando la pauta de un trabajo que denota una sorprendente creatividad.

MODATENDENCIA

Abrigo cuello alto MACARENA GORROÑO

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Tapado tejido MACARENA GORROÑO

Macarena señala con orgullo cómo la representan las prendas que exhibe en las dos tiendas que posee, una en Zapallar que lleva por nombre La Casa Blanca, y otra en Santiago. En pocas palabras, esta asociación se produce por la profunda inclinación que siente por la creación y por lo bello, cualidad que traspasa a diferentes ámbitos de su quehacer diario. Prueba de ello son sus estudios de estética en la PUC. Macarena lleva más de 30 años vinculada al mundo del vestuario. Es dueña de una personalidad fuerte, pero sensible. Y son justamente estos atributos los que se traspasan a lo largo del proceso de elección que hace de sus prendas. Esto se traduce en que la mujer que lleve puesta algunas de sus selecciones de vestuario, logra adquirir ese mismo espíritu de fuerza, que la convertirá finalmente en dueña de una imagen que destacará en todo momento y lugar.

Esta es la identidad que define la marca Macarena Gorroño en todas sus expresiones. PM

Blusón largo MACARENA GORROÑO

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REVISTA PM VITRINATENDENCIA

1.

Tropical GLAM

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4.

1. Cartera MINGO $ 229.990.2. Botín MINGO $ 149.990.3. Zapato MINGO $ 89.990.4. Zapato MINGO $ 89.990.-

STREETSTYLE

STREET

STYLE Gamuza y Denim: un complemento ideal Por: Beatriz Salazar

El denim ya es más que una moda y una tradición, es un clásico que jamás pasa de moda, es transversal e infaltable en cualquier clóset. Es una tela con más de 60 años, pero que no envejece, muy por el contrario, cada temporada nos vuelve a encantar y sorprender con nuevas texturas, matices y combinaciones. Renacen, además, tendencias que creímos nunca más se iban a usar, como el nevado o los ‘patas de elefante’.

El denim es una tela multifacética, muy fácil de incorporar en cualquier look; mientras que la gamuza es un poco más complicada, pero combinada con jeans es una apuesta segura.

Los outfits de esta temporada incorporan a la gamuza en todo su esplendor, en prendas que van desde crop tops, chaquetas largas y cortas, tapados, mini faldas abotonadas y cuantas versiones de diseño setentero resista este material.

En el caso del vestuario masculino, la gamuza junto al denim conforman un atuendo que fluye sin problemas entre los negocios y el entretenimiento.

Y, por último, un dato curioso… Se dice que el término “jeans” se debe a los marineros genoveses quienes habrían utilizado el denim para hacer sus pantalones, refiriéndose a ellos como “genoese”, de donde habría derivado la palabra jeans. PM

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a e u b

REVISTA PM MODA

F E E L

u i f l t En esta edición presentamos una propuesta donde buscamos destacar la belleza de todas las mujeres, dejando de lado los estereotipos, para valorarnos tal cual somos.

Aceptar y cuidar nuestro cuerpo es fundamental porque influye en cómo nos relacionamos con los demás, cómo nos comunicamos y repercute directamente en los diferentes desafíos que buscamos en la vida.

Una vez que entendamos las particularidades que nos hacen únicas y valiosas, vamos a comenzar a valorarnos y sentirnos mejor. Somos bellas tal cual somos.

Por eso cuidémonos y respetémonos.

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MODA

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(1) Blusa Denim vaquera WADOS | Jeans Secret Pretina Alta WADOS (2) Blusa Tencel Escote V WADOS | Jeans Bรกsico Vaquero WADOS (3) Blusa Denim Vaquera | Jeans Push Up Pretina ancha WADOS

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Casaca Vaquera Raw WADOS | Jeans Flare Raw con cinturรณn WADOS 16 PM

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(1) Blusa bรกsica blanca WADOS | Body anatรณmico WADOS | Jeans flare raw con cinturรณn WADOS (2) Top cuello alto WADOS | Jeans flare tiro alto WADOS (3)Blusa camisera stretch WADOS | Jeans crop basta irregular WADOS

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(1) Sweater Trenzado WADOS | Jeans pitillo escultural Soft WADOS (2) Sweater tipo Beatle Bรกsico WADOS | Jeans secret Pretina alta WADOS

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(1) Casaca Denim Vaquera Cuello de Piel WADOS | Top cuello alto WADOS | Jeans Push Up Pretina ancha WADOS (2) Cazadora Denim WADOS | Jeans Pitillo tiro alto WADOS

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REVISTA PM MODA

Casaca Vaquera pretina Alta Black WADOS | Jeans tiro alto Recto Black WADOS 20 PM

MODA

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(1) Blusa Denim Vaquera | Jeans Push Up Pretina ancha WADOS (2) Blusa Tencel Escote V WADOS | Jeans Bรกsico Vaquero WADOS (3) Blusa Denim vaquera WADOS | Jeans Secret Pretina Alta WADOS

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REVISTA PM REPORTAJE

TURISMO DEL

DESIERTO

Una experiencia vivencial ¿Te imaginas un tipo de turismo en el que puedes compartir una experiencia con culturas oriundas de la zona dispuestas a comunicar su vida y tradiciones con quienes visitan el lugar? Este es el propósito del programa Turismo del Desierto de Corfo Antofagasta, que tiene como objetivo volver a poner en valor las costumbres, oficios y tradiciones de las comunidades indígenas, los que te presentamos en las siguientes páginas. Te invitamos a vivir y conocer de una manera diferente el desierto, específicamente San Pedro de Atacama.

Entrevistas y producción: Florencia Alcalde y Margarita Somerville Nota: Beatriz Salazar / Fotografía: Felipe Reyes Agradecimientos: Hotel MDS Calama / Hotel Tierra Atacama / Hotel Don Sebastián San Pedro de Atacama

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REPORTAJE

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a n Pe dro d e Atac a ma indudablemente es una zona donde predomina el turismo de paisaje con una gran oferta de agencias que ofrecen sus variadas rutas o tours. En pos del mejoramiento continuo, se han gestado, a través del Programa Turismo del Desierto de Corfo, nuevas alternativas que buscan robustecer la calidad de los servicios y entregar instancias de desarrollo a los proyectos o emprendimientos, con las que se pone en valor a las culturas vivas que existen en la macro zona norte.

La intención de este reportaje es instar a volver a las raíces, y que sea la misma comunidad quien pueda promover experiencias vivenciales a quienes quieren conocer la zona. Que se comparta directamente con ellos, su estilo de vida, sus costumbres y tradiciones. Para así, a través del programa, volver poner en valor la oferta turística de las comunidades y fomentar así el turismo rural, indígena y comunitario.

Son los propios lugareños quienes dan a conocer sus distintas maneras de mostrar la cultura y la tierra que habitan a través de sus oficios y costumbres.

Es un mismo atacameño quien explica cómo sus ancestros veían la vía láctea, cómo salían a pasear en la llama, cuál era el recorrido que tenían a través de la Ruta del Qhapaq Ñan, entre otros.

Básicamente, es abrir los ojos a que existe algo más que visitar que el Valle

PM

de la Luna, el Valle de la muerte, las diferentes lagunas, la cordillera de la sal o el pueblo de San Pedro de Atacama.

María Bernal, es secretaria de la agrupación Kunza Hoiri (“Nuestra Tierra”), ellos buscan hacer de San Pedro de Atacama, un destino sustentable y amable para todos quienes lo visitan y para quienes viven ahí. “Somos el nexo entre quienes quieren conocer nuestras tradiciones y nuestros emprendedores locales. Hemos logrado desde el año 2013 ser una gran red de apoyo para lograr dar a conocer nuestra cultura y el patrimonio Lickan Antay directamente de voz de los lugareños”. Promocionan así, a gente local dependiendo de las inquietudes que tengan los turistas, ya sea por artesanos en piedra, en jarabes medicinales, en tejidos u otras experiencias netamente vivenciales.

Justo Zuleta, gerente del Programa Turismo del Desierto de Corfo, explica que europeos y brasileños son quienes más valoran el turismo autóctono y se maravillan con el contraste entre el desierto y la selva que, estos últimos, tienen. “En este tipo de turismo privilegiamos más el contacto con las personas que los lugares a visitar o la historia desde el paisaje como tal; es una experiencia personalizada que cuenta la historia local. Se les explica, por ejemplo, por qué esos sitios tienen importancia para los nativos, a través de narraciones culturales y vivenciales”. Es ahí donde hace sentido la vivencia y se aprende el valor de la historia y tradiciones del lugar que se visita. PM 23 PM

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Manos creadoras ALEJANDRO GONZÁLEZ

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REPORTAJE

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entado al fondo en un taller muy sencillo, prácticamente al aire libre, por la ventilación que se necesita para el polvo, encontramos a don Alejandro.

Lleva más de 55 años en este oficio, puliendo a mano y dando vida a burros, llamas, indias con polleras, y otras artesanías en piedra.

Se vale de lijas, esmeriles y galleteras, para tallar rocas que busca a 7 kilómetros de su taller.

Con hachas las parte a la mitad y luego pule y talla todo a mano. Nos confiesa que hace algún tiempo alcanzaba a terminar 5 ó 6 trabajos al día, hoy con el paso de los años, solo puede terminar dos si es que son “trabajos chicos”. Primero parte marcando la piedra con una tiza y se concentra en su tallado en la soledad y el silencio de Toconao. PM

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eje con espinas de cactus que cumplían la función de agujas para tejer figuras. Las espinas de cactus las busca en el cerro, tal como lo hacía su madre y también sus abuelas, quienes le enseñaron este oficio hace más de 40 años.

Luisa vivió en Calama mucho tiempo, pero es oriunda de Toconao y ahora está de vuelta en sus tierras.

Nos mostró su telar, una evolución del telar de cintura atacameño. Así, una tradición de miles de años permanece viva en el norte en las manos de solo unas cuantas mujeres.

Luisa teje calcetines, bolsos, pieceras, guantes con lana de llama y alpaca, entre otros. PM

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REPORTAJE

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Entrelazando historias LUISA ZULEMA

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Sanando desde la naturaleza

NANCY RAMOS

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tacameña, dedicada hace más de 35 años a la fabricación del jarabe o arrope de chañar y de algarrobo.

“Es algo que aprendí de mi mamá, es un proceso que demoro mínimo tres días en hacer. El de algarrobo es muy escaso porque la mayoría es amargo. Hago degustaciones en mi casa, donde reúno grupos de 10 personas como máximo y ahí les voy explicando paso a paso el proceso, desde la proveniencia del fruto, las propiedades medicinales, especialmente respiratorias del chañar y de calcio que es aportado por el arrope de algarrobo, hasta llegar al final en que les doy a probar el producto terminado”. PM

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ecorriendo el desierto, en la zona de Coyo, localidad cercana a San Pedro, donde viven tan solo 50 familias, nos encontramos con Sandra, quien lleva 20 años en la zona.

Ella realiza caravanas a los visitantes, para que, recorriendo paso a paso por alrededor de dos horas junto a ella, conozcan su cultura y sus costumbres.

En su casa, además, ofrece un alojamiento familiar, de convivencia, y es que el objetivo es una experiencia vivencial de sus tradiciones y también de que conozcan la manera sustentable que tienen de vivir y la relación con el medio ambiente. “Eso es fundamental, porque que en estos tiempos la forma de vida en el mundo va en una dirección totalmente distinta a la que nosotros practicamos y es necesario y muy importante poder vivir armónicamente con el planeta y con lo que la naturaleza nos ofrece”.

Conocimos a un grupo de turistas británicos que lleva dos días “conviviendo con Sandra”, de las tres semanas que permanecerán con ella conociendo su cultura y tradiciones ancestrales. El foco principal será vivir momentos de reflexión y conexión con ellos mismos, con la cultura y naturaleza. Se realizan también actividades como aprender a hacer fuego y cocinar en éste. Además, se aprende sobre la cosmovisión andina y otra forma de mirar el universo. PM

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REPORTAJE

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Conexiรณn paso a paso SANDRA FLORES

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Viviendo por y para la tierra LUCÍA CRUZ

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REPORTAJE REPORTAJE

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repara la tierra, escoge la semilla, abre la tierra y luego siembra las habas.

Conoce la tierra de toda una vida y vive también de ella, agradecida por todo lo que ella le da, y que le ha permitido ser su sustento. Desde hace unos años pertenece a la agrupación Kunza Hoiri y desde ahí la contactan con grupos de visitantes que están interesados en una alternativa de turismo diferente. Lucía los acoge y les enseña lo que ha aprendido de la tierra y del cuidado que tiene con sus animales, principalmente conejos, gallinas y un par de llamos. Más adelante tienen pensado abrir un local artesanal para el turismo, y así poder invitar a todos a conocer su cultura, cómo viven y a disfrutar de un buen día en Río Grande. PM

Para quienes se interesen por este turismo vivencial, pueden informarse a través del siguiente mail: ptiturismodeldesierto@gmail.com.

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BALI

UN PARAÍSO EN MEDIO DEL SOL Y EL MAR Esta joya volcánica, ubicada entre Java y Lombok -archipiélago de la Sonda- es el lugar ideal para el descanso como también para vivir entretenidas y fascinantes experiencias. Uno de sus sellos naturales característicos son sus playas, de aguas turquesa y blancas arenas, que llaman a los turistas al relajo. Mientras que sus múltiples templos, representan de forma perfecta la belleza de su cultura, sorprendente y espiritual.

Por: Mauricio Maldonado / Fotografías: Felipe Reyes

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DESTINO

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n paraíso de Indonesia, que parece sacado de una postal, describe a grandes rasgos lo que ve el turista al visitar Bali. Una majestuosa isla de arenas blancas, rodeada de aguas turquesa, en que el sol permanece en lo alto, prácticamente, todo el año. Rodeada de océano por donde se le mire, esta verdadera joya natural volcánica, está enclavada entre Java y Lombok, perteneciente al archipiélago de la Sonda. Con una extensión aproximada de 140 kilómetros de longitud este-oeste y una superficie cercana a los 5.700 kilómetros cuadrados -donde habitan menos de cuatro millones de personas-, moverse por la isla es bastante sencillo, lo que también es posible debido al buen estado de sus carreteras, que permiten poder desplazarse de un extremo a otro en apenas tres horas.

“Para quienes buscan disfrutar de la cultura de Indonesia es un lugar ideal, con una amplia gama de servicios turísticos y variedad de atractivos por conocer, desde lo natural a lo cultural.

Si el turista va dispuesto a descansar, pero conociendo y recorriendo la isla,

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compartiendo con su gente y empapándose de su cultura, es un destino recomendable”, destaca Rodrigo Rivera, docente de la Escuela de Turismo de Duoc UC sede Concepción.

No cabe duda que sus soñadas playas, son uno de los principales atractivos por los cuales los viajeros deciden emprender rumbo a Bali y disfrutar de la tibieza de sus aguas, además de poder realizar alguna que otra actividad marítima interesante. Es así como en la playa de Lovina ofrecen en las primeras horas del día navegar junto a delfines, mientras que en Kuta se puede surfear y también bucear en búsqueda de coloridos peces en los arrecifes de Padangbai. Un hito llamativo y ciertamente pintoresco, es el hecho que se da en el frente marítimo de Sanur, en que las canoas pesqueras descargan sus capturas en parrillas de carbón para que los turistas degusten barracudas, peces loro, langostas, calamares y más.

CONSTRUCCIONES SAGRADAS Sin alejarse mucho de la costa, por el lado del sudoeste de Denpasar, y que representa parte de la riqueza cultural de Bali, emerge el templo de Tanah Lot, que 35 PM

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en balinés significa “Tierra en el mar”, lo que literalmente es así. Un gran islote rocoso situado a pocos metros de la orilla, que resulta accesible a los viajeros durante la marea baja. Pagodas verticales de tejado de paja destacan sobre una vegetación que ocupa casi todo el terreno. El amanecer y atardecer son los mejores momentos para visitarlo. La mayoría de los turistas buscan la imagen del sol poniéndose a las espaldas del templo, sin embargo, y más atractivo es ir por la mañana, ya que permite asistir a ceremonias con sacrificios para apaciguar a los “espíritus” del mar.

Y si de templos se trata, los de Pura Besakih, situados a dos mil metros del volcán sagrado Gunung Agung, son una verdadera maravilla. Complejo de 23 santuarios dedicados a la ofrenda y oración, lugar de una hermosura sobrecogedora con pagodas de seis alturas, escalinatas con esculturas de seres fantásticos y tejados de paja, perfectamente ubicados. El templo Ulun Danu, igual sobresale por su belleza y por la tranquilidad que proyecta.

“Un elemento muy llamativo de Bali es cómo se mezcla lo cultural con lo natural.

Templos entre los bosques, cuevas o en el mar. Volcanes, ríos, saltos, bosques y

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- Los Ángeles - Temuco

- Puerto Montt

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playas de arena fina blanca son parte de la riqueza natural con que cuenta esta isla”, señala el docente de Duoc UC Concepción.

UN POCO DE VIDA URBANA Lejos de las playas y de la espiritualidad, Ubud, la llamada “capital artística” de Bali ofrece un abanico de entretenidas actividades, desde ver un espectáculo de danza cultural, participar en un taller de orfebrería, hasta ser parte de una clase de yoga. Además, es el punto de partida para emprender fascinantes excursiones de un día a lugares sagrados como Goa

Gajah, cueva que según la mitología de la isla creó el gigante Kebo Iwa rascando la roca con una uña y a la que se accede metiéndose por lo que parece la boca de un demonio. También sorprende el visitar Tirta Empul, lugar donde los fieles se purifican en piscinas.

Si bien es una urbe pequeña, tiene un carácter más bien disperso y con cierto grado de desorden. No es difícil encontrarse con alguna galería de arte o el dejarse llevar por alguna función de títeres o teatro, las que se celebran en casi todos los barrios cada noche. Un lugar imperdible, y que los turistas no pueden dejar pasar, es visitar el santuario sagrado del Bosque de los Monos, una especie de reserva natural en que se pueden recorrer senderos adornados de diversas estatuas y en que habitan macacos que son objeto de adoración.

Mientras que en sus alrededores se puede contemplar el ritmo pausado de la vida de sus habitantes, lo que se refleja en los ciclos agrícolas, los cuales principalmente están consagrados al cultivo del arroz, café, cacao, frutas y verduras. Las ordenadas y perfectas cuadrículas con precisión arquitectónica, son evidencia del gran aprovechamiento de cualquier espacio libre de tierra. Un cierto aroma de relajo y quietud, que en realidad, se siente y respira en toda la extensión de Bali. Un verdadero sueño del cual no se quiere despertar. PM

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1.

Bicicletas eléctricas de montaña ecológicas y amigables con el medio ambiente. #F YRLY TCHILE 3.

PASARELA EN EL VALLE DE COLCHAGUA 2.

“Todas somos Reinas”, fue la consigna del desfile de moda inclusivo a cargo de la destacada diseñadora chilena Javiera Jordán, que se vivió en Viña Viu Manent, en el Valle de Colchagua, en un atardecer para recordar.

4.

1. Enrique Tapia, María De Los Ángeles Marin Vial, Macarena Hojas y José Miguel Viu. 2. Anita Gasul, Daniela Guerra y Alejandra Cruz.

3. Maria Elena Bustamante e Ignacia Gurtubay Viu. 4. Javiera Jordan, Fernanda Pavez, Lorena Viu, Laura Guerra y Dora Depassier.

5. Anton Cibrario y José Miguel Viu.

5.

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Hotel DON SEBASTIÁN En el corazón del Desierto de Atacama

Un ambiente cálido y acogedor, con una ubicación inmejorable es lo que se puede encontrar en el Hotel Don Sebastián, un lugar ideal para descansar y descubrir la belleza inigualable de San Pedro de Atacama.

Por: Verónica González Delgado Fotografías: Felipe Reyes

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bicado en el centro de San Pedro de Atacama, en la calle Domingo Atienza con Pasaje Motulera, a solo 40 metros del paseo peatonal de la calle Caracoles y a cinco minutos caminando hasta la plaza, se encuentra el Hotel Don Sebastián. Atendido por sus propios dueños, este confortable hotel cuenta con 17 habitaciones y 3 cabañas (para 4 personas en un ambiente, para 5 personas con 2 dormitorios, y una cabaña

para 6 personas con dos baños) todas equipadas con comedor, frigobar, cocina y televisión con cable. Además, tiene una cómoda piscina, estacionamiento interior, Wifi, calefacción para los días de invierno y un restaurante. Este se abre durante la temporada estival, aunque durante todos los días del año se sirve un rico desayuno buffet, y a los turistas que salen de madrugada a paseos, les entregan un Box lunch a cambio del desayuno, cuenta Orlando Gavia, dueño del hotel.

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“Comencé con el proyecto del hotel el año 2004, después de vivir fuera, llegué a mi tierra y decidí independizarme. Partimos con cuatro habitaciones y con el tiempo hemos ido creciendo, mejorando poco a poco la infraestructura. Actualmente estamos con la idea de cambiar la imagen del hotel, hacer una reestructuración de la fachada para tener un acceso directo desde la calle al restaurant, con la finalidad de potenciarlo”, explica con entusiasmo.

Posee infraestructura y decoración rústica, la que se complementa con fotografías de los paisajes de la zona. El hotel está construido fundamentalmente con adobe, como gran parte de la arquitectura típica del lugar.

“Respetamos el entorno, las costumbres, la cultura y la tranquilidad de esta hermosa zona. Este es un hotel de lugareños, donde tenemos personal capacitado para atender de la mejor forma posible a los pasajeros, con la finalidad de que pasen unos días maravillosos de relax y disfruten la magia que les ofrece el entorno”, destaca Orlando.

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San Pedro de Atacama es el punto de inicio para realizar diversas excursiones a sus numerosos atractivos, como los Geysers del Tatio, el Salar de Atacama, el Valle de la Luna, las lagunas Miscanti y Miñiques, entre muchos otros panoramas. PM

info@donsebastian.cl www.donsebastian.cl Teléfono: +569 7966 9943 Domingo Atienza con Pasaje Motulera 140, San Pedro de Atacama

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TIERRA

ATACAMA Una alucinante aventura para descubrir El norte de Chile, su historia, sus paisajes y la aventura de ir al descubrimiento del mejor descanso, son elementos que se combinan en Tierra Atacama. Se trata de un exclusivo hotel boutique, ubicado en un Ayllú o antiguas tierras familiares de los habitantes de San Pedro de Atacama.

Por: Marcela Cademartori

42 PM

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a filosofía que da origen a Tierra Atacama Boutique Hotel & Spa es la aventura, llevando a que cada huésped pueda descubrir la belleza de este destino de forma activa y con espíritu aventurero.

Para descubrir la energía del desierto, en Tierra Atacama se ofrecen diferentes recorridos diseñados para conocer sus increíbles paisajes, su rica biodiversidad y el legado de su pueblo originario. Trekking, cabalgatas, paseos en bicicleta o paseos escénicos en vehículo, son parte de esta aventura.

La sensación de bienestar es una recompensa después de un día de paseo.

Para ello nada mejor que un tratamiento de spa, o sumergirse en la piscina o jacuzzi, una sesión de yoga o un cóctel hecho a tu medida.

Para aquellos que prefieren no salir en las excursiones diarias, pueden ir en busca de la paz interior en el hotel, en la biblioteca que este posee, o elegir la más absoluta tranquilidad tendiéndose en una cama al aire libre.

Si lo que escoges es el spa, te contamos que Uma Spa cuenta con una piscina al

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Hay una pequeña huerta de árboles frutales y otra de vegetales, así como también una de hierbas medicinales y varios campos de alfalfa y otros cultivos. Los terrenos incluyen áreas especiales para sentarse, relajarse y simplemente disfrutar de la paz de la zona, de la naturaleza y las vistas maravillosas.

aire libre, jacuzzi y una piscina cubierta temperada con camas de burbujas, chorros de agua y cascadas. Las salas de tratamiento son acogedores rincones rodeados de velas, música suave y aceites aromáticos, que invitan al relajo.

Un buen comienzo son los masajes y tratamientos que incorporan elementos naturales del desierto como piedras volcánicas, sal rica en litio y hierbas altiplánicas. En tanto que el baño de vapor o baño turco, está pensado para sentir la humedad después de un día en el seco aire del desierto de Atacama.

Otra opción es disfrutar la tina de madera al aire libre, construida sobre una plataforma completamente privada con impresionantes

vistas al volcán Licancabur. En cuanto a su diseño, esta posee el mismo estilo del resto de Tierra Atacama, con una superficie preparada con muros semicirculares de adobe, muebles hechos con materiales locales, reposeras con suaves almohadas y reposa pies de alpaca.

Los terrenos de Tierra Atacama Boutique Hotel & Spa fueron diseñados por la conocida paisajista chilena Teresa Moller, quien preservó antiguos algarrobos y chañares originales del lugar, mejoró los antiguos canales de riego y renovó los muros de adobe que estaban abandonados. Diseñó áreas específicas para el cultivo de especies nativas y otras para nuevas especies que se adaptan al clima.

Ya en el terreno de la gastronomía, el chef de Tierra Atacama es el encargado de crear maravillosas comidas a partir de ingredientes frescos y saludables de la zona, tales como quínoa, papas de Los Andes y finas hierbas.

Se ofrece un menú con platos tradicionales chilenos y andinos, los que tienden a ser ligeros y saludables, platos vegetarianos y de cocina internacional.

Una de las recientes novedades con que cuenta hotel Tierra Atacama es un enfoque 100% sustentable. Además, destaca su nuevo espacio Quincho Tierra Atacama, ideal para compartir un asado al palo al atardecer, una cena bajo las estrellas o un almuerzo familiar al más puro estilo Tierra.

Sin duda, Tierra Atacama es un viaje hacia una aventura inolvidable por el increíble desierto de Atacama. PM 43 PM

REVISTA PM DESTINO

Por: Verónica González Delgado - Fotografías: Franco Miranda

HOTEL

Baquedano BOULEVARD

Un imperdible de Iquique En el boulevard de Avenida Baquedano se encuentran las casonas patrimoniales más lindas de Iquique, que le dan esa identidad única a la ciudad. Acá se construyó una hermosa casa en 1800, que en el siglo pasado se transformó en una universidad y que hoy en día es un precioso hotel que mezcla lo moderno con lo tradicional, logrando un resultado impecable.

M

iguel Hernández es el dueño de este emprendimiento, y junto a dos de sus hijos le da vida a este hotel, que poco a poco se ha transformado en uno de los imperdibles de Iquique. “El inmueble lo compré el 2012, y en abril de 2013 empezamos con un proyecto de 19 44 PM

habitaciones en esta casa patrimonial. En el 2017 se cerraron las instalaciones del hotel por espacio de un año y medio para construir un edificio y restaurar el hotel.

Actualmente tenemos un inmueble de 8 pisos, con un total de 45 habitaciones entre singles, matrimoniales y dobles -todas con aire acondicionado, TV digital, citofonía y las comodidades necesarias para tener un buen

descanso-, además de un bar con terraza, un salón de reuniones, dos comedores para el desayuno y un restaurante donde se sirven los almuerzos y cenas. La casona original fue restaurada y remodelada. Trabajamos cada rincón con pino oregón, tratando de mantener la mayor cantidad de cosas originales, pero a la vez, cumpliendo con las normas hoteleras. Mezclando lo moderno con lo clásico, respetando el patrimonio”, explicó.

La comodidad y el buen gusto con que han sido decoradas las habitaciones sumado a una excelente atención del personal, son los sellos que marcan la diferencia en la región. Su ubicación privilegiada en el paseo peatonal y a sólo 50 metros de la playa, la sitúan como una de las alternativas favoritas a la hora de elegir alojamiento en la ciudad, donde recibe a turistas y empresarios. “Hay un salón de reuniones para unas 20 personas y un comedor para 30, además de una acogedora terraza que tiene capacidad para unas 25 personas, lo que nos da espacio para realizar actividades de diversa índole.

Acá hemos hecho reuniones, congresos, seminarios, etc. Nuestras habitaciones cuentan con Wifi y todos los días se sirve un exquisito desayuno buffet”, señaló Miguel.

En esta empresa trabaja codo a codo con su hijo Camilo, que está a cargo del

abastecimiento y es el motor de todo el quehacer del hotel, y quien posiblemente será su sucesor en el negocio. Camilo es un joven de 25 años que se dedicó por mucho tiempo al surf, llegando a ser Nº1 en su categoría, pero lo dejó para dedicarse por completo a aprender las artes de la administración con el fin de perpetuar el trabajo de su padre.

Su hijo mayor también forma parte de este equipo. El trabaja part time y se encarga del mantenimiento de Hotel Baquedano Boulevard y de los otros tres hoteles que poseen: el Hotel Pacífico norte y los Hostales Casa Norte 1 y 2, en donde trabajan con 46 colaboradores.

Miguel y Camilo Hernández, Hotel Baquedano

ENTORNO Una de las grandes ventajas de alojar en este hotel, es su ubicación. Está en pleno Paseo Baquedano, una zona típica de la ciudad, donde los edificios poseen una arquitectura tradicional iquiqueña, que conjuga tres elementos básicos: el pino oregón es el material tradicional empleado para su construcción, el método constructivo es el de armazón simple o “Ballom Frame” y su estilo arquitectónico el Americano o alguno de sus derivados, como el Georgian, Revival Griego o Adam, donde destaca la construcción en fachada continua, con varandas en sus balcones, la presencia de lucarnas o linternas, el uso de miradores y el techo áereo o sombreado sobre la azotea.

Algunos monumentos históricos que se encuentran a sólo unos metros del Hotel, son la Torre Reloj, el Edificio de la Sociedad de Empleados de Tarapacá, el Teatro Municipal y el Palacio Astoreca; los tres primeros se ubican en la Plaza Prat, y el último en calle Baquedano. Asimismo, hay otros edificios de expresión urbana y arquitectónica muy recomendables como son el Club Yugoeslavo, los Ex-Tribunales de Justicia, y el Casino Español. PM

Baquedano 1470, Iquique Teléfono: (57) 234 7577

45 PM

REVISTA PM REPORTAJEGOURMET

U

na tradición vitivinícola que nace en la década de los años ’40, es la pasión que une a tres hermanas Canepa -Gilda, Edda y Antonieta-, que en el año 1996, decidieron aunar fuerzas, uniendo sus prestigiosos viñedos en una nueva bodega de vinos de última generación, fundando así Terramater, una viña de mujeres.

Una sensibilidad distinta, una forma diferente de afrontar los problemas, dar una segunda mirada a las circunstancias y salir siempre adelante, son algunas de las características que han hecho que de forma natural se vaya dando la lógica de tener a mujeres en los cargos más importantes de la viña. “No es que se haya determinado de esa forma. Es algo que se ha ido dando a lo largo de los años. En la parte operaria y de campo, la mayoría son hombres, pero en los puestos de toma de decisiones, las mujeres somos mayoría”, cuenta Catherine Wevar, gerente comercial de Viña Terramater.

Terramater

UNA VIÑA DE MUJERES El vino está dejando de ser un mundo exclusivamente de hombres. Así lo demuestra Viña Terramater, cuyo significado es “Madre Tierra”, que tiene una infinidad de atributos relacionado con las mujeres, empezando por la fertilidad de sus tierras y la delicada esencia mediterránea de cada producto, los que apuntan a la familia y el buen vivir.

Por: Verónica González Delgado

46 PM

La evolución en ese aspecto ha sido paulatina, y recién hace unos cuatro o cinco años el vino ha dejado de ser un mundo de hombres. “La mujer ha tomado un rol más activo en todas las áreas, desde el trabajo de campo, enología, ventas, marketing”, comenta Isabel Quijada, jefa de enoturismo y salas de venta. “La integración que se ha dado es buena, porque de esta forma todos aportamos algo diferente. Un mundo solo de hombres es bastante lineal, en cambio la interacción entre hombres y mujeres genera algo mucho más completo en todas las áreas. Enológicamente, se genera una conversación más rica en cuanto a qué obtener de cada uva, de la calidad de los suelos”, destaca Catherine.

“Terramater posee viñedos en zonas privilegiadas para la producción de vinos, especialmente, para los tintos. Trabajamos en equipo para lograr que la energía y pasión que se puso en la producción de esas uvas, junto a nuestro esfuerzo en la bodega, den como fruto un gran vino”, señala Paula Cifuentes, enóloga jefe de la Viña.

En Terramater nos encontramos con nobles viñedos de hasta 70 años de antigüedad y olivares, de troncos gruesos y de hermoso follaje. Ambos productos han sido merecedores de premios y reconocimientos a nivel internacional, compitiendo con los mejores exponentes de Chile y el mundo.

El clima y los suelos del Valle del Maipo son ideales para producir vinos Premium, “tenemos buenas temperaturas a toda hora y los suelos tienen excelentes nutrientes, lo que genera que la uva sea de calidad superior. A veces se piensa erróneamente que un vino de un precio más elevado tiende a ser lo mejor, y a pesar que es algo a tener en cuenta, no siempre es así. También se tiende a pensar que una bodega prestigiosa tiene el mejor vino, y eso depende mucho del consumidor y sus preferencias. Entonces son muchos los factores y variables que influyen para poder clasificar un vino como Premium. La buena calidad de la uva que se vaya a ocupar para hacer ese vino -que va de la mano con el rendimiento de la misma uva-, es muy importante, así como también influye el tipo de cosecha y los cuidados aplicados, siendo ideal una cosecha manual, menos invasiva y más delicada. El suelo o terroir también le da un plus a los productos.

En aspectos sensoriales, demás está decir la importancia que tiene un buen color, buen aroma y buena boca, aunque estas características son bastante subjetivas entre los consumidores. El Valle del Maipo entrega vinos excelentes, con buena fruta,

María Jesús Latorre: Enóloga Asistente, Paula Cifuentes: Enóloga Jefe, Isabel Quijada: Jefa Enoturismo y Salas de ventas y Catherine Wevar: Gerenta Comercial de Viña Terramater

buen aroma y nuestras parras antiguas aportan mucha sofisticación y cuerpo a los vinos” explica María Jesús Latorre, enóloga asistente de la Viña.

ENOTURISMO Las viñas son, hoy en día, un punto de gran atracción para visitar y conocer. Es por ello, que Terramater ha creado seis tours para “vivir” sus fértiles valles y experimentar nuevos sabores, olores y colores con una copa en la mano.

“Estas experiencias te permiten vivir de cerca los procesos, ver las vides, estar en contacto con ellas y percibir las diferencias entre cada cepa, disfrutando del paseo entre los viñedos. Un panorama muy saludable es el trekking, y uno muy solicitado es donde puedes hacer tu propio blend, crear tu propio vino y llevártelo a tu casa, que es el sueño de muchas personas” relata Isabel.

Aunque esos paseos son imperdibles, el que verdaderamente capta mayoritariamente la atención del público es el Tour Mediterráneo.

“Acá se une el recorrido del vino y el aceite de oliva. Nosotros somos de las únicas viñas que ofrece en sus tours degustaciones de aceite de oliva, basándonos un poco en el concepto de enoturismo italiano. Ése es nuestro sello distintivo en cuanto a enoturismo. La idea es venir a Terramater a pasar un rato agradable, aprender cosas nuevas y comer rico, en un contexto saludable. ¡Todo te hace bien, nuestros productos son muy sanos!”, enfatiza Catherine.

Para terminar la visita a la viña, nada mejor que probar los platos de Zinfandel. Acá, la cocina también está liderada por una mujer, que hace de la comida mediterránea un verdadero placer al paladar. La carta la protagonizan las pastas, aunque también tiene su toque chileno con una buena carne, donde destaca el corte Tomahawk, uno de los favoritos de los turistas. PM

47 PM

REVISTA PM GOURMET

La Ruta Saludable

Recetas: Juanita Lira - Por: Beatriz Salazar F.

En estos días tan especiales, en que la salud se ha vuelto el foco más importante, recordemos que los alimentos que escogemos inciden directamente en cuan saludables podemos estar. Es por eso que aquí les compartimos estas recetas fáciles y con ingredientes simples, para que puedan preparar en familia y así no descuidar el necesario balance de vitaminas, proteínas y buen sabor.

Juanita Lira

Muffins de zanahoria INGREDIENTES PARA 15 MUFFINS / EN 45 MINUTOS - 200 gramos de zanahoria rallada - 120 gramos harina de almendras - 120 gramos harina de avena - 120 gramos de tagatosa - 100 gramos de nueces picadas - 1 compota 100% manzana (90 gr) - 60 gramos de aceite de coco - 1/2 taza de coco rallado - 1 cucharadita de canela - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 1 cucharadita de bicarbonato - 1/2 cucharadita de sal - 3 huevos - Almendras laminadas

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PREPARACIÓN * Para la harina de almendras y la harina de avena sólo debes moler en una procesadora las almendras naturales y la avena integral hasta que la consistencia quede como harina.

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. Juntar todos los ingredientes secos en un bowl (harina de almendras, harina de avena, tagatosa, nueces picadas, sal, bicarbonato, coco rallado y canela).

3. En otro recipiente, mezclar los ingredientes humedos (compota de manzana, aceite de coco, zanahoria, vainilla y los huevos batidos).

4. Unir ambas mezclas hasta que queden bien incorporados.

5. Engrasar moldes para muffins con aceite de coco (o cubrirlos con cuadrados de papel mantequilla).

6. Echar la mezcla a los moldes, decorar con almendras laminadas y hornear por 35 minutos.

Primero sólo por abajo para no quemar las almendras y los últimos 5-10 minutos prender el fuego de arriba. * Como todos los hornos son distintos, hay que estar pendientes. Recomendamos usar la clásica técnica del “palito”; debes enterrar un palo de cocktail al muffins, sí al sacarlo esta seco, significa que esta listo.

GOURMET

PM

INGREDIENTES PARA 20 BARRITAS / EN 2,5 HORAS - 400 grs de dátiles, ojalá medjool - 200 grs de almendras naturales - 2 cucharadas de cacao en polvo 100%

PREPARACIÓN 1. Moler las almendras en una procesadora hasta que queden bien molidas pero con algunos trozos.

Bolitas energéticas

2. Agregar los dátiles y el cacao y volver a procesar hasta que quede todo bien mezclado.

3. Hacer bolitas.

4. Para almacenar guardar en el refrigerador.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS / EN 45 MINUTOS - 2 tazas de mote cocido - 1 taza de zanahoria picada en cubos finos - 1 taza de tomate cherry picado en cubos finos - 1/2 taza de almendras laminadas tostadas - 1/2 taza de sésamo negro - Ciboulette para decorar Aliño: - 1 taza de ciboulette picado fino - 100 grs de yogurt natural sin endulzar - 1/2 taza de aceite de oliva - Jugo de un limón - 2 cucharadas de vinagre de manzana - Pimienta a gusto - Sal a gusto

PREPARACIÓN

Ensalada de Mote con aliño de ciboulette

1. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada.

(Reservar almendras laminadas, ciboulette y sésamo negro para decorar) 2. Para el aliño mezclar todos los ingredientes e incorporar a la ensalada. Mezclar bien.

3. Servir en una fuente y decorar con las almendras, ciboulette y sésamo.

49 PM

REVISTA PM RECETAGOURMET

Adagio presenta su receta para preparar el mejor

Iced Tea

Adagio Teas, marca estadounidense que opera con franquicia en Chile, propone su variada gama de productos para preparar Iced Tea, ideal para refrescar un día de verano.

Entre los principales y más populares sabores se encuentran: Blanco Frutilla, Verde Mango, Rooibos Verde Bonita, Verde Cítrico, Oolong Pomelo, Verde Damasco, Explosión de Berries y Frambuesa Salvaje.

Preparación: Paso 1 Añadir 5 cdtas. de té (9 grs) en una taza.

Paso 2 Vertir agua fría y dejar infusionar por 8 horas en el refrigerador.

Paso 3 Agregar 500 gr. de hielo en un jarro de 1 litro y agregar la preparación lista.

La calidad, frescura y riqueza de los productos Adagio Teas pueden adquirirse directamente en sus tiendas ubicadas en los principales centros comerciales del país o a través de su página web www.adagio.cl

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2DO ANIVERSARIO DE FORK Un año más ofreciendo alimentación saludable y de calidad celebró Fork en la Plaza Las Lilas, en Santiago, donde los fanáticos de la buena alimentación pudieron conocer los apetitosos platos individuales y familiares que ofrecen en sus 16 tiendas.

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1. Kathrin Behrens, Claudia Varleta y Valentina Mac-Auliffe.

2. Constanza Allendes.

3. Francisca Vial y Víctor Arriola.

4. Gonzalo Maffei y Juana Muzard.

5. Tomás Marshall, Javier Lizama y Felipe Marsano.

5.

Tradición y Calidad

www.caferometsch.cl

51 PM

Barros Arana | Paris | Portal Rometsch | Boulevard Del Valle

REVISTA PM GOURMET

QUEQUE DE CHOCOLATE Ingredientes:

· 4 huevos · 2 tazas de azúcar · 1 taza de aceite (opcional) · 1 taza de leche · 1 taza de chocolate en polvo · 2 tazas de harina · 4 cucharaditas de polvos de hornear · azúcar flor para espolvorear Preparación:

1.- Batir los huevos con el aceite y el azúcar hasta formar una pasta.

2.- Luego agregar la leche y revolver.

3.- Incorporar la harina y el chocolate, batir bien hasta incorporar los ingredientes.

4.- Agregar los polvos de hornear y batir por poco tiempo.

5.- Vaciar la mezcla a un molde engrasado con margarina y espolvoreado con un poquito de harina.

6.- Llevar al horno por 45 minutos a fuego lento (revisar la cocción con un palito de brocheta; si sale húmedo dejar por otros 10 minutos más a fuego alto).

Sabores de Otoño

7.- Una vez frío espolvorear azúcar flor, o también puedes adornarlo con cobertura de chocolate o manjar.

con Tramontina

Con la llegada de esta nueva estación, se asoman en nuestra cocina sabrosos ingredientes y nuevos aromas. Es tiempo de recetas simples que unen a la familia en torno a algo tan rico como un queque casero. Y si es de chocolate, tanto mejor, ya que no solo es delicioso, sino que también nos provee de energía y logra aumentar nuestra felicidad.

Producción: Mariano Abrilot - Verónica Barroso / Fotografías: Felipe Reyes Set Bakery en acero inoxidable Tramontina, disponible en www.tramontinastore.cl

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Chef: Jorge Ruiz Quichel

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REC BÍO BÍO 2020 Con la presencia de destacados grupos musicales como Los Tres, TikiTlip y los colombianos de Bomba Estéreo, se realizó la edición de este año del festival REC en el Parque Bicentenario de Concepción. Los más de 40 mil asistentes disfrutaron de una entretenida jornada musical.

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1. Lucia Bravo, Francisca Smith y Stefania Mendoza.

2. Ana María Elizalde, Ruben Salazar y Nadia Salazar.

3. Catalina Hernández, Sofía Aravena y Javiera Aravena.

4. Carol Reyes, Pablo Leyton y José Roman Leyton.

5. Hannelore Grosser y Luciano Botto.

6. Israel Rivera y Carolina Peña.

7. Matías Santos y Kimberly Richards.

8. Tomas Di Benedetto y Andrea Miranda.

9. Sergio Pincheira y Claudia Bravo.

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REVISTA PM REPORTAJE

Sembradoras

LA BATALLA POR LAS SEMILLAS Un país azotado por el hambre a raíz del monopolio de cultivos transgénicos, donde dos heroínas hacen lo posible por salvar las últimas semillas orgánicas, es el argumento que da vida a “Sembradoras”, un largometraje de ficción, de producción colombianochilena, que en estos días está rodando su teaser en el desierto de Atacama.

Por: Verónica González Delgado Fotografía Retrato: Jorge Bustos Styling Retrato: Mónica Cortes Pelo y Maquillaje Retrato: Macarena Matte Vestuario Retrato: Martín Lüttecke

54 PM

C

hristian Mejía es el director de la película “Sembradoras”.

Originario de Colombia, comienza a gestar la idea de este film el año 2014, cuando los campesinos y agricultores del país cafetero empiezan una serie de protestas que terminan en un paro que duró varios meses, por el planteamiento de una ley que les prohíbe el uso de semillas no certificadas en sus cosechas. “Esta ley los obliga a usar semillas transgénicas de empresas como Monsanto, por un tratado de libre comercio.

Ese estallido social, hizo que me interesara en esta temática, asi es que me reuní con un grupo de activistas colombianos que se llaman los “Guardianes de las semillas”, que tal como lo insinúa su nombre, buscan

preservar las semillas orgánicas. Investigué a fondo el tema, y con esta recolección de datos me surgió la necesidad de traspasar esto a un guión cinematográfico. Así nace esta película”, explica.

El largometraje expone el despertar de conciencia del autor frente a esta temática, exacerbándolo para darle el interés dramático propio de una obra de ficción.

“La película es un western crepuscular de ciencia ficción atemporal, donde el mundo está afectado por el hambre y dominado por OPS que es una especie de gobierno militar, que se ha hecho con el poder y ha monopolizado la producción de alimentos, instaurando su sistema tiránico para preservar ese monopolio. Los hombres en esta historia, trabajan en la OPS fomentando la represión y el control, y las mujeres en cultivos sintéticos, donde reciben una vez a la semana semillas de OPS que tienen que plantar con unos químicos en pequeños invernaderos en la mitad del desierto. La comida natural está reservada solo para los distritos privilegiados, mientras el resto está muriendo de hambre. Una vieja

CLARA LARRAÍN, UNA ACTRIZ SIN FRONTERAS Un nutrido currículum principalmente en cine y televisión, avalan la trayectoria de esta destacada actriz, que ha buscado sus horizontes más allá de nuestras fronteras. Actualmente, se encuentra trabajando en una coproducción chileno-colombiana de un largometraje llamado “Sembradoras”, donde interpreta a Lucía, protagonista del film.

sembradora (Alba) y una joven rebelde (Lucía, interpretada por Clara Larraín), serán las encargadas de rescatar las últimas semillas orgánicas y llevarlas al mítico Oasis dónde está la tierra fértil”, nos cuenta Mejías.

Es una película sin fronteras, que habla sobre el campo latinoamericano y sobre la reivindicación que hay en la mujer dentro de este contexto. “Es como una alegoría de la situación actual de Colombia y de otros países en el resto de América Latina.

Por eso tenemos personajes que vienen de distintos lugares, lo que le da un aire más cosmopolita a la producción”.

La inspiración en la estética y el tratamiento de los personajes tiene diferentes orígenes. “Tengo algunas inspiraciones de referentes cinematográficos y otras personales. Yo vengo de una familia donde las madres son las que llevan el control, y el personaje de Alba lo construí pensando en mi tía mayor, que es una mujer muy empoderada, la matriarca de mi grupo familiar”, destaca con orgullo.

Actualmente el film está en desarrollo avanzado, que es la etapa de financiamiento de la película. El guión tiene unas nueve

versiones, lo que significa que está muy pulido por el director, y están realizando el teaser como prueba audiovisual para poder acceder a los fondos. Su estreno en festivales está previsto que se efectúe a mediados del 2022, para luego exhibirlo en cines y comercializarlo en diferentes plataformas. PM

Inquieta de naturaleza, Clara se ha paseado con comodidad por diferentes países en búsqueda de nuevas experiencias que le aporten a su carrera como actriz, de la que se enamoró desde el primer día. “Desde los 9 años estuve ligada a los escenarios. En ese tiempo hacía danza, hasta que entré a la universidad a estudiar diseño. La carrera no me gustó mucho, pero de todas maneras decidí terminarla. Paralelamente estuve asistiendo a clases vespertinas en la Academia de Fernando González, luego estudié con Roberto Matus actuación frente a cámaras, y un día me llama Víctor Montero (un actor que admiro mucho) y me dice que me están llamando por una película de Matías Pinochet y Benjamín Rojo. Al principio pensé que era una broma, pero fui y quedé seleccionada. Ese fue mi primer trabajo en un audiovisual, un protagónico en el largometraje “Todos Juntos” que se estrenó el 2018. ¡Ahí me di cuenta que esto era lo mío!”, cuenta con gran entusiasmo.

Para abrir nuevas puertas en el mundo de la actuación, decidió buscar una especialización y así llegó a la Universidad de Londres a hacer un Master en Actuación Frente a Cámaras de la Royal Central School of Speech and Drama. “Ahí aprendí cómo funciona el sistema anglosajón en la industria, dónde se mueven de país a país gracias a que manejan distintos acentos. También aprendí la importancia del manager y del agente y de cómo contar con este apoyo te facilita entrar en la industria y mover tu carrera”.

Con estos nuevos conocimientos, vuelve a Chile donde ha trabajado en numerosos proyectos audiovisuales, tanto en cine como en televisión, donde destaca su rol en la teleserie de Mega “Verdades Ocultas”.

Desde hace cinco meses decidió aventurarse a un nuevo rumbo. Esta vez el destino sería México. “Me llamaron de Televisa, y aunque la oferta económica no era muy atractiva, decidí arriesgarme, porque me dijeron que mi perfil allá tiene grandes oportunidades. La industria es enorme. Está Netflix, HBO, y se graban muchas producciones hollywoodenses. Se podría decir que es la “Meca” del cine latinoamericano, asi es que me fui con la idea de poder desarrollar una carrera internacional. ¡Ese es el sueño al que estoy apostando!”.

Con base en México, Clara trabaja en diferentes proyectos tanto como actriz, como productora en diferentes proyectos audiovisuales. Actualemente está como coproductora y actriz en “Sembradoras”, un largometraje Colombiano que se está rodando en el norte de Chile, donde la veremos en los cines a mediados del 2022.

55 PM

REVISTA PM ESPECIALINMOBILIARIO

Juan Pablo Lecaros, Gerente Inmobiliario Socovesa

En Socovesa

TODO ES diseño Más de 50 años avalan el prestigio que Socovesa ha logrado conseguir con esfuerzo y dedicación en cada proyecto. El foco puesto en las necesidades del cliente ha convertido a esta inmobiliaria en un referente a nivel nacional en cuanto a diseño, funcionalidad y materialidad tanto en casas como departamentos.

Por: Verónica González Delgado

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ESPECIALINMOBILIARIO

Edificios Alcalá, Temuco

PM

Novo Urbano, Concepción

D

iseño pensado en el habitar es lo primero que se viene a la mente cuando pensamos en un proyecto Socovesa. Y es que esta inmobiliaria ha sido capaz de evolucionar en el tiempo y adaptarse a las nuevas necesidades y tendencias de la sociedad, de la mano de la calidad y el alto estándar de servicio que la ha distinguido durante todos estos años, como señala Juan Pablo Lecaros, Gerente Inmobiliario de Socovesa.

“Cuando pensamos en nuestros clientes, nos enfocamos en cómo a través del buen diseño les podemos facilitar la vida. Y esto ocurre en todo el proceso creativo, desde etapas tempranas donde se definen y privilegian ciertos espacios, hasta etapas avanzadas de diseño, donde se definen detalles que marcan diferencia”, explica.

El año 2016 redefinieron su estrategia corporativa acuñando el concepto TODO ES DISEÑO. “Estamos convencidos que el diseño no es sólo lo estético. El diseño también es funcionalidad y materialidad. Es generar espacios que se sientan amplios, luminosos, bien distribuidos y fáciles de usar.

Es encontrar una casa o departamento y sentir que fue diseñado a tu medida, para las necesidades y el estilo de vida de tu familia”, destaca.

En Socovesa viven un camino de constante observación. “Somos una compañía que se conecta con la manera en que la gente vive, y desde ahí somos capaces de entender y anticiparnos a las necesidades y los cambios, los que plasmamos en los proyectos a través de una propuesta de valor.

Por ejemplo, hace unos años, el comedor era uno de los protagonistas de la casa, pero

Mirador De La Frontera, Temuco

Parque Olimpia, Temuco

hoy en día ese espacio ha ido cambiando por uno en donde se integra el lugar donde cocinamos y comemos. El dormitorio de servicio es otro espacio que está en retirada.

Por distintos motivos, cada vez son menos las familias que requieren este espacio, y en su lugar buscan privilegiar cocinas más grandes o una logia independiente.

Debemos escuchar a los clientes”, explica Lecaros. Y los cambios no sólo ocurren en el interior de las viviendas. “Hace un tiempo, el cambio climático no era tema, pero hoy exige repensar el diseño de las áreas verdes para que sean más eficientes en términos de consumo de agua y mantenciones”.

jóvenes profesionales que quieren vivir al centro de todo. Y acá en Temuco actualmente tenemos tres proyectos en altura con ubicaciones y propuestas muy diferenciadas entre ellos, atendiendo múltiples segmentos”, destaca.

Con proyectos en las comunas de Talca, Chillán, Los Ángeles, Concepción, San Pedro de La Paz, Chiguayante, Talcahuano, Temuco, Pucón, Valdivia, Osorno, Puerto Montt y Punta Arenas, cuentan con un pool de proyectos diversificado no sólo en términos geográficos, sino que también de producto. “Los últimos 3 años hemos ampliado significativamente nuestra oferta a departamentos, tanto de mediana como gran altura. En Concepción lanzamos a mediados del año pasado Novo Urbano, un edificio con perfil inversionista y para

Un gran equipo humano está detrás de cada proyecto. “Trabajamos con mucha pasión en lo que hacemos. Buscamos y evaluamos las mejores ideas a través de equipos multidisciplinarios que aportan a través de su expertise, entre los que encontramos diseñadores de interiores, arquitectos, ingenieros, constructores y exper tos en marketing. Estamos convencidos que esta forma de abordar el diseño nos permite entregar a nuestros clientes, un producto que se ajuste a sus necesidades”, concluyó Lecaros. PM

“Cada proyecto está bien pensado.

Contamos con un equipo de especialistas encargados de estudiar cada detalle para que nada quede al azar, incluyendo recintos interiores y exteriores de la vivienda, ubicación de áreas verdes, paisajismos, accesos exteriores y espacios comunes, en el caso de los departamentos”.

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

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ESPACIOARQUITECTURA

PM

ARQUITECTA: LORENA TRONCOSO UBICACIÓN: PELLUHUE, CHILE SUPERFICIE CONSTRUIDA: 120 M2 AÑO FINALIZACIÓN CONSTRUCCIÓN: 2019 FOTOGRAFÍAS: GUSTAVO BURGOS

Los espacios están diseñados para brindar comodidad, excelentes vistas, integración del entorno y una grata sensación de calidez.

Por: Carolina Díaz Díaz de Valdés

CASA SOL JUEGO

DE

VOLÚMENES 59 PM

REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

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rovista de un diseño que apuesta por el equilibrio perfecto entre los elementos, Casa Sol se emplaza en frente a la costa de Pelluhue. “Se destaca la volumetría simple y compacta de estas cajas cerradas habitables en contraste con la volumetría tamizada de madera que genera un juego de sombras durante el día.

Este espacio dinámico permite que la vida de los usuarios se desplace entre el interior y exterior durante el año dependiendo de la estación y condición climática. Esta casa actúa como una especie de vitrina o ventana al mar, desde el exterior e interior a la vez” señala Lorena Troncoso, directora de proyectos.

El juego arquitectónico de los grandes volúmenes, crean una distribución inteligente y funcional para sus habitantes. “En el pabellón largo y perpendicular a la línea de playa, suceden las actividades privadas.

Este volumen desafía la gravedad y se 60 PM

61 PM

REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

proyecta hacia el mar, como queriendo sobrepasar la carretera. Mientras que, en el volumen retraído y paralelo al mar, suceden las actividades públicas del acontecer doméstico, este se eleva sobre macizas crucetas de madera, debatiendo contra la pendiente del terreno para acercarse y alinearse con la línea del horizonte, permitiendo también una zona de patio entre ambas cajas”, según señala la memoria del proyecto. “Compenetrado y complementario al volumen social, un tercer volumen semi abierto compuesto por una trama fina y alargada, que se pliega en muros y cielo, formando la terraza. Generando un contraste en términos de textura, color y movimiento con el resto de los volúmenes”, agrega también en el documento.

62 PM

El equipo de arquite ctos superó ampliamente los obstáculos que se le presentaron hasta lograr realizar la propuesta que habían imaginado. “Uno de los mayores desafíos al momento de diseñar fue la implantación en el terreno, ya que el lote tiene una marcada pendiente, además es esquina. Lo tradicional hubiese sido continuar la volumetría siguiendo esta pendiente, pero al contrario, se utilizó como una especie de catapulta para contraponer la volumetría del proyecto y alcanzar una vista lejana deseada”, cuenta Lorena Troncoso. Así mismo, se prestó especial atención a trabajar con materiales capaces de resistir la salinidad, fuertes vientos y alta radiación solar, propios de su cercanía con el mar. PM

63 PM

REVISTA PM ESPECIALINMOBILIARIO

INMOBILIARIA ONEWAITE

DISEÑO E INNOVACIÓN EN CADA PROYECTO

Con más de 210 mil metros cuadrados desarrollados entre Villarrica, Pucón y Temuco, Onewaite se posiciona como una de las principales empresas inmobiliarias de la IX Región. La innovación, el diseño y su compromiso con el medioambiente, son parte de la identidad que ha marcado por mas de 30 años su impecable trayectoria.

Por: Verónica González Delgado

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on 33 años de experiencia en el mercado inmobiliario, Onewaite ha captado la atención por la vanguardia y el sello que imprimen en cada proyecto. “Siempre estamos muy atentos a las necesidades del mercado, para entregar soluciones que satisfagan sus requerimientos. Para eso hay que estar muy conectado, lo que hemos logrado trabajando con un grupo de gente joven como grupo gestor y con un staff de diferentes profesionales externos como diseñadores inmobiliarios, especialistas en web, paisajistas y decoradores de interiores que nos nutren de nuevas ideas”, explica Luis Felipe Braithwaite, fundador de Onewaite.

Actualmente están ejecutando cinco proyectos, todos de edificios. Pucón Infinity, Espacios Pucón, Pucón Andino y Andino Limited, en la zona lacustre y Edificio Stepke, que se está construyendo en Temuco. “Este último es un proyecto nuevo para nosotros, 64 PM

ESPECIALINMOBILIARIO

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porque además del negocio inmobiliario, abrimos nuevas unidades de negocios comerciales. El edificio tiene 12 pisos y tendrá una placa comercial, se encuentra ubicado en Prieto Norte 421 a pasos de Avenida Alemania, un lugar que tiene una gran conectividad en el centro de la zona universitaria de Temuco, convirtiéndolo en un polo atractivo de inversión”.

COMPROMISO VERDE Una serie de cualidades distinguen a Onewaite, entre las que destaca su COMPROMISO VERDE, el énfasis en la eficiencia energética y el correcto uso de los recursos naturales es vital para ONEWAITE. “Todos nuestros proyectos son amigables, ecológicos y sustentables con el medio ambiente. Hace ya 5 años estamos incorporando el desarrollo energético y de reciclaje. Además por cada departamento que vendemos, plantamos 15 árboles, lo que significa que este año vamos a plantar ¡casi 8.000! También hemos incorporado ductos de reciclaje para el tratamiento de la basura

y le damos especial importancia a las áreas verdes, impactando lo menos posible en el desarrollo de las obras”, destaca Luis Felipe.

Como ejemplo de esto, en el caso de Pucon Andino emplazaron en una hectárea solo dos edificios, lo que deja una gran cantidad de área verde para que la gente pueda recorrer y disfrutar. ”Hoy nuestros clientes buscan un refugio para conectarse con la naturaleza”, comenta.

Luis Felipe Braithwaite, Fundador Onewaite

Otro aspecto que da valor agregado a los proyectos ONEWAITE, son los amenities, que cada día cobran más importancia en la toma de decisión de los clientes. “Tenemos un público más informado, más exigente, por lo tanto uno debe ser muy consistente en qué ofrecer para que nos sigan eligiendo.

Escuchamos lo que nuestros clientes quieren y así generamos nuevos amenities, que le dan un sello propio a cada proyecto. Por ejemplo, uno de nuestros proyectos, Espacios Pucón, tiene un espacio termal, que ha sido muy bien valorado, entre otros espacios diseñados para disfrutar, como zonas gourmet, salas de juegos, terrazas lounge, summer deck,

dando un plus diferente a cada proyecto”, destaca con entusiasmo.

Estos aspectos, sumados a la calidad de la construcción, el diseño y la materialidad con la que trabajan, hacen de Onewaite una empresa visionaria, confiable y cercana desde hace varios años. “Hay un estándar que el mercado exige y como empresa nos preocupamos de innovar en cada proyecto, con nuestra experiencia nacional e internacional”, comenta.

Diseño, calidad, sumado a sus amenities y al férreo compromiso medioambiental, han sido responsables del éxito que han tenido en cada proyecto realizado. PM

Andres Bello 841 Oficina 601 Prieto Norte 421, Local 2, Temuco, Chile Camino al Volcán 915, 935 y 1500, Pucón, Chile

65 PM

REVISTA PM VITRINADECORACIÓN

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Sofisticación

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en gris

Esta temporada la elegancia de los tonos grises en distintas materialidades se apoderan de cada rincón. En muebles o accesorios, le dan un toque de distinción a cualquier espacio. En Ashley puedes encontrar una amplia gama de elementos en estas tonalidades que aportarán un estilo único y especial a tu hogar.

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1. Otomana gris ASH-SP-CH-9150114 ASHLEY $349.990.2. Reloj de muro Augustina ASH-SP-CH-A8010110 ASHLEY $169.990.3. Set de 2 lámparas metálica de mesa Makara ASH-SP-CH-L204174 ASHLEY $69.990.4. Mesa de centro rectangular con cubierta elevable Vineburg ASH-SP-CH-T450-9 ASHLEY $199.990.5. Sillón reclinable de 1 ½ Cuerpo “Pared Cero” Austere ASH-SP-CH-3840182 ASHLEY $1.099.990.- / 6. Porta llaves AZULMARINO $22.900.7. Set de accesorios Deidra (5 piezas) ASH-SP-CH-A2C00029 ASHLEY $129.990.- / 8. Lámpara colgante de metal Adiana ASH-SP-CH-L000909 ASHLEY $224.990.-

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ASHLEY.CL

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Un proyecto inmobiliario innovador de uso mixto

Altos estándares de calidad

Ubicación privilegiada

Arquitectura sobresaliente

Eficiencia energética

Espacios cómodos y seguros

Santa Te resa

DEPARTAMENTOS ESTUDIO 1 - 2 - 3 DORMITORIOS

Ciclovía

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Av. San Martín

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Santa Teresa

Ciclovía

Bernardo O’Higgi ns Plaza D reves

Departamentos: • Full electric.

• Envolvente térmico, ventanas PVC termopanel línea europea.

• Ventilación pasiva.

• Extracción de aire centralizada.

• Muebles cocina de vanguardia, equipadas, cubiertas cuarzo.

Áreas comunes: • Cámaras CCTV áreas comunes.

• Iluminación LED. • 2 conserjerías.

• 4 ascensores.

• Lavandería.

• Gimnasio.

• Salas de reuniones (meeting room).

• Parking bicicletas.

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INFORMACIONES Cel: +56 9 5687 9594 Tel: 45 224 6613 venta@ihelvetica.cl

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www.ihelvetica.cl 67 PM “Las imágenes, textos y planos han sido elaborados con fines ilustrativos y descriptivos de las características generales del proyecto y producto ofrecido, por lo tanto no puede ni debe entenderse que constituyen necesariamente una representación exacta de la realidad. La disponibilidad, precio, especificaciones y características pueden cambiar. Lo anterior se informa en virtud de los señalado en la ley 19.472”.

REVISTA PM ESPECIALINMOBILIARIO

ESPACIO ZÚRICH

ARQUITECTURA VANGUARDISTA Y EFICIENCIA ENERGÉTICA Un edificio donde destaca una ubicación extraordinaria, una arquitectura sobresaliente y una propuesta energética muy interesante, son algunas de las características de Espacio Zúrich, el más reciente proyecto de Inmobiliaria Helvética en la ciudad de Temuco.

Por: Verónica González Delgado

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bicado en un sector histórico residencial de la ciudad Temuco, en calle Bernardo O’higgins esquina San Ernesto, aledaño a la plaza Dreves, se encuentra este edificio justo frente a uno de los pocos espacios que aún cuentan con una amplia vegetación y robustos árboles que aportan frescura y naturalidad al entorno. Tiene acceso cercano a múltiples servicios, como supermercados, centros comerciales, farmacias y una amplia oferta gastronómica.

Cuenta con una conectividad inmejorable, ya que se encuentra en dos de las arterias principales de la ciudad, con un flujo expedito para moverse de oriente a poniente, en auto, bicicleta (está a una cuadra de la ciclovía) o en locomoción colectiva.

El edificio tiene 13 niveles más un subterráneo, de departamentos estudio y de 1, 2 y 3 dormitorios, que van desde los 23,75 mts2 a los 74,55 mts2. Además, tiene una placa comercial de seis locales orientados hacia 68 PM

ESPECIALINMOBILIARIO

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O’higgins y una torre de cuatro pisos aledaña a la torre principal, destinada a oficinas.

“El edificio en general tiene una arquitectura bastante vanguardista, una propuesta donde lo que buscamos, fue darle valor agregado al sector. Nosotros quisimos integrar nuestro proyecto al espacio público a través de una zona peatonal que habilitamos desde la línea de edificación a la línea de la propiedad, que son cinco metros donde abrimos este espacio para entregárselo al público. Eso, desde el punto de vista urbano, es muy atractivo”, comentó Andrés Bolomey, socio fundador de Inmobiliaria Helvética.

Espacio Zúrich se caracteriza por un diseño de líneas contemporáneas muy limpias y terminaciones exclusivas. “Trabajamos con una excelente línea de muebles de cocina. Tenemos cubiertas de cuarzo y una línea de herrajería de primer nivel, al igual que los artefactos sanitarios y la grifería.

Además, implementamos un sistema bien interesante en cuanto al control de humedad y renovación de aire del departamento, incorporando un sistema de ventilación masivo mediante la perfilería de ventanas, sumado a extractores de aire con sensores de humedad”, explica.

Un elemento a destacar, es la característica envolvente de aislación térmica con las ventanas PVC termo panel de línea europea, que aportan a la eficiencia energética del departamento. “Además, el edificio es full electric, lo que significa que no existe gas en el inmueble, lo que entrega una cuota de seguridad adicional, y además, hace que los gastos comunes sean muy bajos

y a su vez, exista un mayor orden en las cuentas, al tener varios ítems de cuentas como luz, calefacción, gas en un solo pago”, señala Andrés.

La entrega de los departamentos está prevista para fines de este año. Por ahora, la sala de ventas está atendiendo online, aunque si quiere conocer el departamento piloto en forma presencial, puede agendar su visita y será atendido en forma exclusiva por un ejecutivo. PM

Dirección: Espacio Zúrich, San Ernesto 990, Temuco venta@ihelvetica.cl / +45 224 6613 / +56 9 5687 9594 / www.ihelvetica.cl

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REVISTA PM VITRINADECORACIÓN

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Inspiración Industrial

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Un equilibrio estético entre

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calidez, funcionalidad y belleza es lo que propone Azulmarino para su decoración en estilo industrial. Hierro y madera son los materiales infaltables para lograr este estilo, que combinados con accesorios que aporten color, darán como resultado un espacio audaz y refinado.

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1. Estuches de lona AZULMARINO $3.900 c/u.- / 2. Libretas AZULMARINO $6.500 c/u.3. Calendario madera AZULMARINO $6.500.- / 4. Repisa AZULMARINO $39.900.5. Llavero con cajones AZULMARINO $13.900.- / 6. Porta cartas AZULMARINO $13.900.7. Repisa AZULMARINO $166.900.- / 8. Cajas de madera $8.900 c/u.- / 9. Set cartas bridge AZULMARINO $19.900.10. Libreta “Designer” AZULMARINO $1.900.- / 11. Reloj AZULMARINO $56.700.-

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REVISTA PM ESPECIALINMOBILIARIO

INMOBILIARIA PROVIDENCIA

COMPROMETIDOS CON LA CALIDAD

Centro Lagos II

Con una amplia trayectoria a su haber, Inmobiliaria Providencia se ha posicionado en el sur con un gran liderazgo, especialmente en la construcción de departamentos, en los que la ubicación, la calidad y la confiabilidad con que cuentan en el rubro inmobiliario, son sus principales atributos.

Por: Verónica González Delgado

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C

on proyectos de edificios en Chillán, Temuco, Villarrica, Valdivia y Osorno, Inmobiliaria Providencia se ha consagrado como especialista en esta materia, consolidando su futuro con el sello de calidad que aporta a cada proyecto.

“Somos una empresa líder en el desarrollo de infraestructura en la macrozona sur del país. La experiencia, capacidad técnica y solidez financiera nos permite hoy

participar en proyectos de gran envergadura, consolidando nuestra posición”, señala Cristian Paulsen Dillems, Gerente General de Inmobiliaria Providencia.

La inmejorable ubicación que eligen para cada proyecto, es una de las principales características que los posicionan como favoritos de los inversionistas. “Nuestros proyectos están ubicados en posiciones bien estratégicas dentro de cada ciudad,

ESPECIALINMOBILIARIO

PM

Centro Lynch II

La calidad en la construcción es otro de los atributos que los definen. “Siempre nos preocupamos que nuestros proyectos vayan a la vanguardia en cuanto a terminaciones, haciendo que constantemente vayan mejorando, destacando de la versión anterior. Ahora por ejemplo, hemos evolucionado en el aspecto eléctrico.

Todos van con el sello full eléctrico -termo eléctrico para agua caliente, calefactores y cocina encimera-, lo que trae beneficios ambientales (sin contaminación), funcionales y estéticos (con encimeras de vitrocerámica que poseen un estándar de diseño superior a las tradicionales cocinas a gas). También incorporamos ventanas en termopanel en nuestros proyectos sureños, ya que el invierno es bastante largo y tener un buen aislamiento es un plus adicional a la hora de elegir un departamento”, sostiene.

en pleno centro, a pasos de centros financieros y malls, lo cual hace que cada uno de ellos tenga una mayor rentabilidad y plusvalía. Aunque nuestros proyectos están ubicados en el corazón de cada ciudad, no se encuentran emplazados en calles con un alto tráfico vehicular. De hecho, por las calles que hemos escogido no transita la locomoción colectiva, lo que hace que se trate de un espacio céntrico residencial, ideal para inversionistas”, explica Paulsen.

La distribución está pensada en la vida actual, con espacios cómodos y acogedores donde se nota la preocupación por cada detalle.

“Eso el cliente lo valora y muchos de ellos nos acompañan cuando iniciamos un nuevo proyecto, porque ya conocen la tradición y el prestigio que tiene la marca”, asegura.

dormitorios, con envolvente térmico en sus muros exteriores, además de modernas terminaciones que, unido a la ubicación privilegiada que tienen, son la mejor opción para invertir o vivir cerca de todo.

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Centro Lagos II

PROYECTOS ACTUALES Entre los proyectos que tienen actualmente en venta, destaca el “Edificio Centro Lynch II” y el “Edificio Centro Lagos II” en la ciudad de Temuco. Ambos cuentan con 17 pisos, en departamentos tipo estudio, de 1 y 2

Centro Lynch II

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REVISTA PM ESPECIALINMOBILIARIO

Opera exitosamente en su plataforma virtual de nuestros soportes web y agendarlos para tener todo programado, de modo que apenas podamos partir, lo hagamos con fuerza”, comenta Ricardo Delarze, Director de Property Partners Temuco.

Uno de los soportes que ha cobrado mucha presencia, es la aplicación que se puede descargar en cualquier teléfono celular.

Tiene un objetivo muy parecido al de la página web y permite filtrar para buscar las propiedades según diferentes criterios, como valor, ubicación, tamaño y número de habitaciones.

La contingencia ha obligado a ser más creativos y dar mayor protagonismo a las diferentes plataformas virtuales a la hora de ponernos en contacto con nuestros clientes. Y eso lo han incorporado a la perfección en Property Partners, que a través de diferentes medios siguen 100% operativos para atender las demandas de sus clientes.

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a página web con un chat en línea, WhatsApp, un tour virtual e incluso, una aplicación para teléfonos celulares, son las herramientas con que cuenta Property Partners para estar en contacto con sus clientes en esta etapa de cuarentena, donde por seguridad tanto de sus clientes como de sus colaboradores, la comunicación se realiza en forma remota.

Pablo Vallejos y Ricardo Delarze, Directores oficina de Temuco Property Partners.

74 PM

“En internet estamos totalmente operativos.

Estamos todos en red funcionando 100%, para que todas las personas que quieran vender su propiedad, o para quienes están buscando algo para comprar, nos pueden contactar a través

El tour virtual es una herramienta que están utilizando, principalmente en la Región Metropolitana, aunque lo más probable, es que muy pronto se empiece a utilizar en Temuco. “La idea es que la gente pueda conocer la casa tal como es, sin la necesidad de ir a verla en forma presencial. Tiene vistas de 360 grados en todos los espacios, lo que permite conocer la propiedad de manera bastante certera”, explica Ricardo.

PRESENCIA REGIONAL Desde agosto de 2018, Property tiene en funcionamiento su oficina en Temuco. “A nivel regional hemos tenido una importante presencia. En este año y medio de funcionamiento, se han transado más de 200.000 UF en propiedades residenciales y actualmente tenemos más de 300 propiedades publicadas en distintos puntos de la Araucanía”, sostiene el Director regional.

En este período se van a enfocar en potenciar la entrega de información a través de su página web www.ppartners. cl donde además hay un chat en línea, del WhatsApp +56 9 3423 3491, de su App Property Partners y de sus redes sociales: @propertypartners en Instagram, Property Partners Chile en Facebook y Property Partners en LinkedIn. PM

¿Por qué vender con PROPERTY PARTNERS?

BASE DE DATOS DE 200.000 CLIENTES

ASESORES EXPERTOS EN SU BARRIO

VALORIZACIÓN DE SU PROPIEDAD

FOTOS, VIDEOS Y TOUR VIRTUAL

PUBLICACIÓN EN PRINCIPALES PORTALES

REPORTES PERIÓDICOS DE ACTIVIDAD

Propiedades destacadas en Temuco

Exclusiva Casa en el Portal de la Frontera

UF 12,700

Linda Casa en Condominio Frankfurt

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Amplia Casa en Valle Alcalá

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REVISTA PM REPORTAJE

Sanación Territ orial DEL SACRIFICIO A LA ESPERANZA Por: Marcela Cademartori

Son cuatro jóvenes ingenieros comerciales realizando su tesis en el master de Innovación y Diseño en el DesignLab de la Universidad Adolfo Ibáñez, que están enfocados en hacer un gran cambio. Se trata de una nueva mirada acerca de cómo abordar las llamadas zonas de sacrificio. Fue así como hoy se encuentran trabajando en Puchuncaví, en un proyecto que busca dotar a esta comuna de un equilibrio entre el desarrollo económico y productivo con el socioambiental, generando una red colaborativa que permita potenciar su identidad.

L

a inquietud de cuatro jóvenes y la tarea de desarrollar su tesis los llevó a un tema que es la antesala de un interesante proyecto a través del cual se busca establecer un equilibrio entre el desarrollo económico y productivo con el socioambiental. El lugar escogido es una comuna que lamentablemente hoy es conocida como una “Zona de Sacrificio”.

Se trata de Puchuncaví, la que debido a la contaminación producida por las industrias allí presentes, ha sufrido una importante merma en su productividad local y, por ende, en la calidad de vida de sus habitantes.

Fue ahí cuando Francisco Díaz, Juan Escandar, Consuelo Farías y Josefa Scarella desarrollaron el concepto de “Sanación Territorial”, y desde acá han buscado

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REPORTAJE

PM

diversas acciones que permitan a esta zona potenciar y desarrollar su identidad, con el fin de que esta vuelva a tener el carácter que le aporte con ese valor que toda ciudad o barrio debe tener.

“Como equipo buscamos potenciar capacidades internas de la región, de modo que puedan ser utilizadas para fortalecer la economía y sociedad de adentro hacia fuera. El turismo, la pesca y la agricultura, las principales actividades económicas del lugar, se han ido deteriorando con el tiempo, ya sea por la falta de recursos, el exceso de contaminación y el daño a la imagen local, ahora conocida como “Zona de Sacrificio”.

“Desde este diagnóstico, hemos trazado propuestas a las que hemos denominado “Iniciativas de Sanación Territorial”, y que buscan abordar estos territorios desde una mirada más generosa. Creemos que estas zonas de sacrificio precisamente existen porque hay falta de generosidad, empatía y conciencia con el territorio”.

EN EL TERRENO Así “Iniciativas de Sanación Territorial” inició un arduo trabajo, a través del cual se identificó y se mapeó el territorio y sus principales actores locales, con el fin de delinear su identidad y desde ahí proponer acciones para reforzarla. “Propusimos potenciar los sellos o ecosistemas locales claves para el desarrollo de la comuna.

De esta manera, se promueven los sellos de origen, con el fin de poner en valor las prácticas productivas que lo sustentan, y con ello, las formas de vida local y el sentido de pertenencia”.

“Cada una de nuestras iniciativas busca realizar un trabajo colaborativo, ya que es una manera de generar comunidad, un aspecto clave en nuestro proyecto. Se generan redes y puentes donde antes no los habían y contactos que perduran en el tiempo. Por ejemplo, una de nuestras inciativas es crear un centro cultural catalizador de la necesidad de expresión de la comunidad y que contribuya a generar encuentros. Buscamos que se apropien de un espacio que hoy en día es un terreno en desuso, para crear ahí un lugar de encuentro

donde puedan aprender y dejar huella de lo que para ellos forma parte de su identidad”.

“El primer paso para validar la iniciativa con la comunidad fue la creación de un mural con pintura fotocatalítica, que utiliza la energía de la luz para disminuir los contaminantes en el aire producidos por las industrias.

(NOx, Sox, COVs, MP2,5, MP10, entre otros). Fue la suma de acciones generosas lo que hizo posible todo esto, desde la gente de Ventanas como la muralista a cargo Elvira Valenzuela Murillo, TAIAO emprendimiento que nos regaló la pintura, hasta auspiciadores como “Agua equilibra”, “Pan en tu casa” y la Municipalidad de Puchuncaví. Esperamos que en un futuro las industrias se sumen a este tipo de iniciativas, que buscan aportar a las comunidades de verdad, de manera transformacional y no con “parches”.

“Buscamos ser gestores de estas iniciativas para sanar territorios sacrificados en nuestro país bajo 4 ámbitos de gestión: identidad territorial, innovación, gestión territorial y comunicación, pero aún estamos en la etapa de prototipado. Queremos visibilizar lo que sucede en los territorios y, de esta manera, hacer que otras zonas o comunas brillen alejadas del estigma de una “Zona de Sacrificio”.

“Conocer cuáles son los sellos o las actividades locales que reflejan la identidad

del lugar es la base para proponer iniciativas “generosas” que de una u otra forma refuerzan esa identidad, que sirva como motor de desarrollo local y puedan hacer el contrapeso a las industrias. La identidad se va construyendo. Es un proceso de no acabar, que se desarolla de la mano con la transformación del territorio. Creemos que la sanación de Puchuncaví se producirá cuando sea conocido por este tipo de iniciativas y no por ser una “Zona de Sacrificio”, concluyeron los jóvenes. PM 77 PM

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

10 CONSEJOS PARA SOBRELLEVAR LA CUARENTENA EN CASA

Ante lo que Ana María reconoce como un desafío para todos, recomienda: 1. Vivir cada día y concentrarnos en el presente, ya que no podemos planificar nada ante lo incierto del futuro de esta situación.

2. Reencontrarnos y reconocernos. Más que nunca nos contactamos con nuestra propia realidad actual, en el aquí y el ahora.

3. Compartir con quienes nos rodean del mejor modo posible, ser tolerantes y compasivos.

4. Aprender nuevas técnicas de relajación, como respiración y meditación. Hay tutoriales en internet.

5. Buscar actividades para distraerse del problema, que hagan enfocar la atención en otro tema, para no estar pensando en eso constantemente. Por ejemplo, cocinar.

Este periodo puede constituir un desafío para todos.

La cuarentena es la medida que se ha adoptado a nivel mundial para tratar de evitar la propagación del Coronavirus. Para esto, las empresas han facilitado el trabajo remoto y las autoridades han llamado a la población a quedarse en sus casas y salir solo cuando sea necesario, al menos, por dos semanas.

Ana María Rodriguez Psicología Adulto Psicología Infantil y del Adolescente Clínica Universidad de los Andes

78 PM

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ste encierro obligatorio no es fácil para nadie, sobre todo para aquellas personas que tienen algún tipo de sintomatología ansiosa o depresiva.

Así lo establece Ana María Rodríguez, psicóloga de Clínica Universidad de los Andes: “Esto nos puede afectar a todos de algún modo, especialmente a aquellos que tienen algún problema específico con el manejo de ansiedad en espacios cerrados o personas hiperactivas que requieren estar en continuo movimiento. También esta situación puede generar estrés o síntomas depresivos, ya que interviene en la estabilidad familiar y genera incertidumbre en el futuro”.

Agrega que, además, a muchos les ocurre que todo lo que antes los ayudaba a mantener cierto equilibrio, o a superar sus problemas, como reunirse con amigos, salir a pasear, hacer ejercicios al aire libre, ahora no pueden aplicarlo y deben cambiar la técnica o el lugar para sobrellevarlo. Sin embargo, a diferencia de otras veces, estamos todos unidos en esto, y juntos se puede salir adelante.

6. Organizar un horario que incluya actividades productivas de trabajo o estudio, recreativas y hacer cosas que gusten, como leer, pintar, jardinear o ver series y películas.

7. Aprovechar de ordenar, hacer los cambios o arreglos de la casa que nunca hay tiempo de hacer.

8. Realizar la actividad física que sea posible dentro de la casa. En las redes sociales hay muchas ideas.

9. Contactarse por teléfono o videollamada con seres queridos, personas a las que no podemos ver y dedicarles tiempo para conversar con ellos.

10. Consultar a un especialista cuando estos problemas interfieren a diario. Seguir algún tipo de tratamiento farmacológico indicado especialmente para estos trastornos, sin automedicarse.

“Estos son tiempos especialmente útiles para aprender a tolerar nuestras propias dificultades y la de quienes nos rodean.

Tenemos que aprovechar para estar juntos y compartir el tiempo y el espacio que muchas veces, la vida acelerada que llevamos actualmente, no lo permite”, concluye Ana María Rodríguez.

Mardonio Pin, Fernando Frau y Alberth Burnier.

Carla Zurita, Gonzalo Ojeda y María Fernández.

Reunión clínica en CLÍNICA SANATORIO ALEMÁN Concepción Con una interesante charla impartida por el Dr. Eduardo Tobar, se realizó la primera reunión clínica de la Unidad de Paciente Crítico Adulto en la Clínica Sanatorio Alemán de Concepción, con la finalidad de dar inicio a sus actividades formales. La actividad, se llevó a cabo en los salones del Hotel Pettra.

Claudio Zúñiga, Ricardo Fuentealba, Eduardo Tobar y Raúl Bustos.

Ana María Ramírez y Geraldine Coleman.

Gladys Jara, Patricio Sánchez y Sabrina Olivares.

Paula Fernández y Daniela Ponce.

Constanza Díaz y Camila Vega.

Constanza Vejar, Constanza Gutiérrez y Natalia Jiménez.

Nelson Canovas y Bárbara Astudillo.

79 PM

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

CORONAVIRUS LA PANDEMIA QUE NADIE ESPERABA Por: Verónica González Delgado

Un virus que se apodera del mundo, propagándose de forma vertiginosa por ciudades, países y continentes, contagiando indiscriminadamente a todos, independientemente de edad, sexo o grupo socieconómico, parece el guión de una película de ficción, pero lamentablemente es la realidad que hoy vivimos en gran parte del planeta.

80 PM

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a han pasado casi tres meses desde que se informó de los primeros casos de COVID-19 en China y lo que se veía como una realidad muy lejana, comenzó a acercarse, primero tímidamente, para luego transformarse en una verdadera bola de nieve que ha ido arrasando en todo el mundo. La información no ha sido escasa, pero es tanta y de tan diversas fuentes, que muchas veces tiende a confundir más que clarificar las ideas, así es que en este artículo queremos entregar datos precisos acerca de qué es y cómo prevenir esta temida pandemia.

Los coronavirus son causantes de enfermedades que van desde el resfriado común hasta enfermedades más graves, como insuficiencia respiratoria aguda grave.

El COVID-19 -nombre otorgado por la OMSes una cepa de la familia de coronavirus

SALUDBIENESTAR

que no se había identificado previamente en humanos, hasta el 8 de diciembre, fecha en la que se diagnostica el primer caso en China, comenzando una rápida propagación, de la que nos enteramos en esta parte del mundo, recién a principios de enero de este año, siendo declarada como epidemia - una emergencia de salud pública de preocupación internacional- el 30 de enero de 2020, por la OMS. Su avance ha sido vertiginoso y el miércoles 11 de marzo, el Director General de la Organización Mundial de la Salud, Dr. Tedros Ghebreyesus, declaró que la situación de COVID-19 califica como una pandemia global.“La OMS ha estado evaluando este brote durante todo el día y estamos profundamente preocupados por los niveles alarmantes de propagación y gravedad, por lo tanto, hemos evaluado que COVID-19 puede caracterizarse como una pandemia”, afirmó en esa oportunidad.

La categorización de pandemia significa que la epidemia se ha extendido por diversas partes del mundo, y que afecta a un gran número de personas. “Nunca antes habíamos visto una pandemia provocada por un coronavirus. Y nunca antes hemos visto una pandemia que pueda ser controlada, al mismo tiempo”, manifestó la autoridad de la OMS. SITUACIÓN EN CHILE El 3 de marzo se dio a conocer el primer caso de coronavirus en Chile, y ya para el lunes 16, se había decretado el cierre de

todos los colegios en el territorio nacional.

El avance ha sido progresivo. Cada día nos despertamos con noticias poco auspiciosas donde se informa de los nuevos casos de contagios, los enfermos que han tenido que recurrir a ventilación mecánica y los pocos recuperados. Por lo tanto, este es un tema que hay que tomar con la mayor seriedad posible.

El virus se transmite de persona a persona cuando se tiene contacto cercano con un enfermo. Por ejemplo, por viajar por varias horas en un mismo medio de transporte, por cuidar a un enfermo sin las debidas medidas de protección, por compartir una misma sala de clases o una sala de espera de un centro médico. Es por ello, que las autoridades de la salud, tanto a nivel mundial, como en nuestro país, se han alineado en entregar recomendaciones simples, efectivas y fáciles de implementar, como lo son lavarse las manos con agua y jabón frecuentemente, cubrirse la boca y la nariz con el pliegue del codo o pañuelo desechable a la hora de toser o estornudar, y evitar el contacto estrecho con personas, a través de cuarentena.

Es importante recalcar que durante el periodo de incubación en el cuerpo humano -que es entre 1 a 14 días-, los infectados podrían no presentar síntomas, pero aun así tienen el potencial de seguir transmitiendo

PM

el virus. Es por eso que es de suma importancia realizar cuarentena preventiva, a fin de no infectarse y de que los posibles infectados no transmitan la enfermedad durante esos días. En cuanto a los síntomas, en la mayoría de los casos se ha presentado dificultad para respirar, tos y fiebre persistente, signos que pueden agravarse si la enfermedad no se trata a tiempo.

Según la Organización Panamericana de la Salud, la información actual indica que el 80% de las personas que contrajeron COVID-19 presentaron síntomas leves similares a los de la gripe y se recuperaron. El 20% restante experimentó síntomas más graves y de ellos, 5% fueron críticos y requirieron internación y ayuda para respirar (ventilación mecánica). Cerca de 2,3% de las personas con la infección por este virus fallecieron. La mayoría de las muertes sucedieron en adultos mayores con comorbilidades pre-existentes. PM 81 PM

REVISTA PM NOVEDADES

Nuevas Tendencias DESCRUBRE LA MEJOR VERSIÓN DE TU PIEL JUNTO A GUAVA BAYA – COSMÉTICA NATURAL MULTIFUNCIÓN Buscando productos naturales en el sur de nuestro país para desarrollar fórmulas con los mejores extractos, minerales, aceites y mantecas, nace Guava Baya, empresa de cosmética consciente del entorno y de su cuidado, con una línea de productos certificados como veganos y Cruelty Free. Todos los materiales utilizados son en la medida de lo posible reciclables y se privilegian los envases y empaques que contribuyen a la realización de una logística más eficiente.

TORO DE PIEDRA FINALIZA LA TEMPORADA ESTIVAL CON SU TORO DE PIEDRA GRAN RESERVA CARIGNAN Toro de Piedra Gran Reserva Carignan, se presenta con su color cereza profunda, en nariz es intensa y nítida a frambuesa, fresa, notas florales, cedro y bosque. En boca posee una entrada viva, cuerpo redondo, terminando sobre notas frescas de frutos rojos, perfecto para disfrutar de un atardecer con vista al mar, acompañado de unos frutos secos y quesos frescos.

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VIÑA BOUCHON LANZA SU ECOMMERCE A NIVEL NACIONAL EN SU NUEVO CANAL DE VENTAS Viña Bouchon, reconocida por sus proyectos enológicos diferentes y transgresores, este 2020 lanza al mercado una nueva plataforma de ventas. Se trata de un canal de e-commerce, con despacho a nivel nacional y que permite comprar desde una sola botella. En el sitio web se podrán encontrar más de 20 vinos distintos como la línea Block Series, su increíble Bouchon Extra Brut y sus destacados vinos de la rescatada cepa país, País Salvaje y País Viejo.

NARANJAS Y CEREZAS: 2 CLÁSICOS DE VARSOVIENNE QUE SE REINVENTAN CADA TEMPORADA Para terminar los meses estivales y la época de vacaciones con un gusto más amable y poder mantener el relajo y el disfrute en el regreso al ajetreo diario, Varsovienne invita a desconectarse un poco viajando con el sabor de dos de sus productos más clásicos, los que harán que tu mente se transporte al pasado, a momentos especiales, y a la infancia a través de sus Naranjitas y Cerezas al licor. Ambos son un placer refinado que asombra al paladar con sabores intensos y agradables.

PRUEBA CERAMIDES DE VITAMINLIFE PARA UNA PIEL MÁS RENOVADA VitaminLife, marca elegida por los chilenos como la vitamina n°1 de Chile, presenta Ceramides, el suplemento alimenticio que te ayudará a renovar tu belleza desde el interior durante esta primavera. Su fórmula en base a aceite de germen de trigo y zinc ayuda con la hidratación de la piel disminuyendo visiblemente las arrugas después de 8 semanas de uso.

Disponible de forma exclusiva en Salcobrand a un precio referencial de $14.999.-

AIRLIFE, SERVICIO DE PURIFICACIÓN DE AIRE QUE CONTRIBUYE A LA PREVENCIÓN DEL COVID-19 El servicio AirLife, se caracteriza por tener sólidos cimientos científicos-técnicos basados en numerosos estudios de efectividad para el control de virus y otros patógenos que la empresa ha realizado desde sus inicios con entidades de gran prestigio en cada país dónde está presente. Hoy, recomienda sus servicios para ayudar a evitar contagios en virus respiratorios como para el caso del tan nombrado Coronavirus.

Para más información ingresa a: www.airlife.com

WELLSTORE: PRIMER SITIO WEB QUE UNE CALIDAD DE VIDA Y BIENESTAR Su objetivo es entregar las mejores categorías de productos que generan calidad de vida y bienestar bajo el concepto de “Wellness”. Los productos se agrupan en categorías como; Alimentos, Barras orgánicas, Clean beauty, Colágeno y magnesio, Cosmética orgánica, Fitness, Jugos orgánicos, Superalimentos, Suplementos y Wheatgrass. Cada producto consultado incluye información de sus componentes, efectos físicos y emocionales, entre otros.

Para más información ingresa a: www.wellstore.cl

TECNOLOGÍA Y VANGUARDIA EN LA NUEVA MOCHILA ALU BIZ DE SAMSONITE Samsonite, presenta su nueva mochila Alu Biz con apariencia de aluminio para conquistar a los amantes de la tecnología. Su diseño ultra moderno es el complemento perfecto de la maleta Lite-Box Alu, ya que cuenta con un exterior de apariencia de aluminio que entrega un estilo futurista y único, sin dejar de lado la comodidad y elegancia que caracteriza a la marca.

Disponible en todas las tiendas Samsonite del país y a través de www.samsonite.cl, a un precio de $129.990.

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