REVISTA PM Viña del Mar - Mayo 2020

180 MAYO 2020 VIÑA DEL MAR CHILE

EDICIÓN ESPECIAL:

COMPILADO REPORTAJES DESTACADOS

*MODA I N V I E R N O 2 0 2 0

BACK HOME

Día del

PADRE Espacios para papá

REPORTAJE MODA: ENTE UPCYLING - SINERGIA, CONTRASTE Y ESPERANZA ESPECIAL: MATRIMONIOS EN CUARENTENA - UN RETORNO A LO ESENCIAL VIAJANDO A TRAVÉS DE LAS PÁGINAS: RÍO GANGES - UN VIAJE CARGADO DE ESPIRITUALIDAD ESPACIO ARQUITECTURA: CASA LLU - GEOMETRÍA MARAVILLOSA 1 PM

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REVISTA

REVISTA PM EDITORIAL

ÍNDICE 08

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08 REPORTAJETENDENCIA Ente upcycling Sinergia, contraste y esperanza

IQUIQUE

12 MODA Invierno 2020: Back Home

ANTOFAGASTA

26 ESPECIALNOVIOS Matrimonios en cuarentena Un retorno a lo esencial

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36 EXPERIENCIADEVIAJE Río Ganges: Un viaje cargado de espiritualidad 44 GOURMET Vinos de selección para celebrar a papá 52 ESPACIOARQUITECTURA Casa Llu: Geometría maravillosa 62 ESPECIALDECORACIÓN Especial decoración: Espacios para papá

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72 ESPACIODISEÑO A&V Gallery: 20 años ENMARCANDO EXPERIENCIAS

DIRECTORA GENERAL: Lía Krusell lkrusell@revistapm.cl / DIRECTOR COMERCIAL: Mario Somerville msb@ revistapm.cl / EDITORA DE CONTENIDO: Margarita Somerville / ASISTENTE DE DIRECCIÓN COMERCIAL: Carla Díaz / DEPARTAMENTO COMERCIAL ZONA NORTE: Verónica González, Jessica Linares y Natalia Vásquez / ZONA CENTRO: Carla Díaz / ZONA SUR: Gabriela Alarcón y Esperanza Henríquez / COORDINACIÓN: Mariano Abrilot / DEPARTAMENTO DE DISEÑO: Monserrat Torres / DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN: Verónica Barroso / DEPARTAMENTO DE COMUNICACIONES ZONA NORTE: Verónica González y Pablo Lonza / ZONA CENTRO: Marcela Cademartori, Carolina Díaz Díaz de Valdés y Beatriz Salazar / ZONA SUR: Cristofer Espinoza y Mauricio Maldonado / CORRECTORES DE TEXTO: Florencia Alcalde y Maureen Berger / DEPARTAMENTO CONTABILIDAD: Marisol Morales y Alejandra Salado / TESORERÍA: Myriam Araneda / REPRESENTANTE LEGAL: Mario Somerville / EDICIÓN, PRODUCCIÓN Y PUBLICACIÓN: Producciones Creativas Spa / IMPRESIÓN: GraficAndes.

PLAZAS DE CIRCULACIÓN: Iquique, Antofagasta, La Serena, Coquimbo / Viña del Mar / Santiago / Concepción, Chillán, Temuco.

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LA SERENA/COQUIMBO VIÑA DEL MAR SANTIAGO

CONCEPCIÓN/CHILLÁN TEMUCO

@pmrevista revistapm www.revistapm.cl

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REVISTA PM VITRINATENDENCIA

BE RELAX Las prendas con rayas son un must esta temporada, acompáñalas con tonos intensos como el mostaza para crear looks entretenidos, cómodos y relajados.

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1. Sweater Manga Larga 2. Jeans negros 3. Chaqueta 4. Blusa 5. Pantalón Escoses

6 PM

W W W.WA D O S .C L

STREETSTYLE

STREET

STYLE Culottes vaqueros y blusas Por: Beatriz Salazar F.

Al hablar de moda, cuántas veces hemos escuchado que los mejores estilos se construyen en base a básicos bien combinados. Y aunque suene repetido es definitivamente así.

Saber escoger básicos de buena calidad y buen calce es el punto de partida para hacer volar la imaginación y lograr outfits entretenidos y variados.

Dos básicos imprescindibles son: un buen vaquero y blusas en distintas paletas de color que nos complementen según el tipo de evento, la hora, la estación del año, y por qué no decirlo, incluso el estado de ánimo con el que amanecemos. El vaquero que se lleva esta temporada es el culotte, un pantalón ancho, de tiro alto y cortado a una incierta altura entre la rodilla y el tobillo. Y no te asustes, porque a pesar de lo llamativos que son, su manual de uso es mucho más sencillo de lo que parece.

La combinación de un jeans culotte con una blusa es un must atemporal, que no sigue tendencia ni modas. Que con libertad logra siempre un buen resultado. Y es que las blusas, con sus distintos tipos de mangas, estampados, lazos o pliegues aportan con una belleza romántica, hipnótica y de vanguardia.

No será lo mismo combinar unos vaqueros altos con un sweater que hacerlo con una blusa de mangas importantes y cintura ceñida. El efecto es otro y se nota. Y no será lo mismo, porque habremos hecho a partir de un “uniforme básico”, práctico y resolutivo, una combinación distinta y con cierto impacto. PM

PM

REVISTA PM REPORTAJEMODA

E N T E

U P C Y C L I N G

Fotografía: Luis Bueno Producción/Estilismo: Rafael Delgado Asistente de dirección: Ángel Arce Maquillaje/Peinado: Oscar Vega/Felipe Carvajal Modelos: Mila Cisterna/ Francisca Guerrero Vestuario: Sebastián Román para Ente Upcycling Complementos: Pazoja TEAM ENTE Miriam Mardones Karin Morales Karina Toro Jocelyn Toro Juan Rojas

SINERGIA, CONTRASTE Y ESPERANZA 8 PM

REPORTAJEMODA

Estos tres conceptos inspiraron a Sebastián Román -el diseñador de vestuario- tras la marca Ente Upcycling-, para dar vida a su nueva colección 2020.

“Nexo”, nace de una propuesta inspirada en la revolución social que comenzó en nuestro país octubre pasado y que generó, tanto en él como en muchos chilenos, un sinfín de emociones negativas y positivas.

Por: Beatriz Salazar F.

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abemos que hoy la moda incomoda debido a sus altas tasas de contaminación, p e ro afo r tu n a d a m e nte han nacido iniciativas que buscan generar conciencia del cuidado del entorno, practicando procesos éticos, justos y ecológicos. Una de ellas es Ente Upcycling, marca de vestuario atemporal, upcycling y unisex.

“Siempre quisimos darle un enfoque constructivo al tema, rescatando el volver a mirarnos a los ojos, conectándonos de manera profunda y sincera, con la esperanza de un cambio donde prime la sinergia, empatía y equidad”, nos cuenta Sebastián Román.

NEXO 2020 Nexo, nombre de la nueva colección o micro cápsula posee gran significado y simbolismo. “Vincularse el uno con el otro siempre ha sido parte fundamental del ADN de la marca. Nexo reafirma este concepto al ser un trabajo en conjunto con nuestro grupo de practicantes de diseño de vestuario de Duoc UC. Donde cada opinión era escuchada y analizada. Todos concluimos que es necesario un cambio desde los más profundo de nuestro ser.

Luego, se sumó al proyecto Rafael Delgado quien se hizo cargo de la dirección de arte de la producción de moda, aportando una mirada externa de lo que se quería contar.

En cuanto a la locación, la idea principal es evocar el contraste entre la ambientación estructurada e industrial con los detalles del trabajo de las prendas orgánicas, pulcras y monocromáticas”, explica Román.

PM

En cuanto a texturas, colores y diseños el diseñador nos cuenta que toda la micro cápsula -tops, bomber denim jacket, palazzos y 70’s jeans- fue construida con prendas que quedaron de los excedentes de donaciones para el incendio de Valparaíso, reafirmando el concepto de la circularidad y comunidad. Una paleta de color monocromática basada en el denim con acentos en colores pasteles, contrastando con texturas construidas con descartes textiles generados en la misma colección, buscando ser una propuesta ZERO WASTE. En cuanto al diseño, se decidió trabajar tipologías simples para que los detalles fueran los verdaderos protagonistas.

Con lo cual se confirma, una vez más, que es posible darle un nuevo ciclo de vida a las prendas y telas, a través de la moda consciente; de este modo también es posible contribuir a reducir la gran cantidad de desechos textiles en Chile y el mundo. PM 9 PM

REVISTA PM VITRINATENDENCIA

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LET´S ROCK ATHOME

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Una chaqueta motoquera 100% cuero de oveja con todo el delantero y las solapas bordadas en hilo y canutillos metálicos será el foco de atención de cualquier look. Se complementa a la perfección con vestidos largos, botines, botas altas y accesorios con hebillas, aplicaciones y tachas que brillen dando estilo y femineidad.

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1. Cartera Frederique / 2. Campera Montegenevre / 3. Campera Christine Cuero / 4. Jean Mounty / 5. Vestido Andrea Batik / 6.

Cartera Belle / 7. Bota Sophia / 8. Bota Louise

Compra estos y otros productos en WWW.RAPSODIA.CL

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REVISTA PM MODA

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BACK HOME Botín Lola JAVIERA POCH

Dirección: Javiera Poch y Florencia Poblete Fotógrafo: Jaime Arrau Styling: Benjamín Valdés Hair & Make up: Maya Bayer Modelo: Hanna Zhabska de Elite model Zapatos: Javiera Poch 12 PM

MODA

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Esta cuarentena nos ha afectado a todos de una u otra manera. Nos obligó a frenar y a darnos una pausa, cambiando nuestra rutina y estilo de vida por completo.

Tomémonos este tiempo como una oportunidad de reflexión y de volver a nuestra esencia.

Aprovechemos estos momentos como una instancia para re descubrirnos y volver a disfrutar de las cosas simples pero a la vez, tan importantes, como la familia.

Te invitamos a conocer la propuesta que Javiera Poch nos trae para este invierno, looks coloridos, combinados con telas de diferentes texturas y diseños de calzados innovadores con la mejor calidad para sentirte cómoda en casa y a la vez, mantenerte siempre con estilo.

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REVISTA PM MODA

Botín Gigi JAVIERA POCH

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Bota Rocío JAVIERA POCH

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REVISTA PM MODA

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Botín Uka JAVIERA POCH

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REVISTA PM MODA

Botín Mariana JAVIERA POCH 18 PM

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Botín Eliana JAVIERA POCH

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REVISTA PM MODA

Zapato Pai JAVIERA POCH

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REVISTA PM MODA

Botín Amparo JAVIERA POCH

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Vestido y flores THERAPY Zapatos ALDO Aros ALDO

Vestido GALA | Zapatos ALDO

Zapatilla Maya JAVIERA POCH

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REVISTA PM ENTREVISTAMODA

Facebook: @tallerarodriguez Instagram: @taller_ar_rgua Próximamente: www.tallerar.cl

Andrea

RODRÍGUEZ LA ABOGADA DISEÑADORA DE VESTUARIO

“Mi misión de trabajo es y será crear, diseñar, y dar oportunidades”, señala esta emprendedora que ya lleva más de 10 años vistiendo a mujeres chilenas.

Fundadora Taller AR Por: Verónica Diaz Santibañez

A

bogada de formación, y a pesar de haberse recibido como la mejor alumna de su generación, la pasión por crear y diseñar, y el ejemplo de su madre, hicieron de Andrea Rodríguez Aránguiz lo que es hoy: una reconocida diseñadora de vestuario, emprendedora, que crea y vende sus propias colecciones, y da trabajo a muchas personas.

“Todo lo que soy y lo que es mi Taller AR, tiene su origen en mi historia como hija y en mi familia. Mi mamá, Eliana Aránguiz, fue toda su vida una gran empresaria, mujer muy fuerte, de mucho carácter y muy trabajadora, y ella fue siempre ejemplo a seguir”, cuenta Andrea Rodríguez.

Cómo no!, si igual que su madre, estudió Derecho, pero también, al igual que ella, hizo que su vida tomara un rumbo distinto, enfocada en la inspiración, la creación, y en las mujeres. “Desde niña gozaba viéndola vender ropa. Mi mamá tenía una tienda y me encantaba lo que hacía -cuenta-. La acompañaba a ver las colecciones a las fábricas y abría sus maletas cuando llegaba de los viajes a Estados Unidos. También la ayudaba a vender para navidad”.

Decisión, empuje, atrevimiento, eso fue lo que llevó a Andrea Rodríguez, casada hace 25 años, mamá de 5 hijos, a asociarse con una amiga en Santiago para instalar una tienda, pero después de 10 años, se independizó, y por motivos de trabajo de su

marido, se trasladó hasta Rancagua donde nació Taller AR, no sin antes sumar a este emprendimiento a Maritza Cornejo, a quien conoció en un voluntariado del Hogar de Cristo. “Ahí descubrí que mi sentido estaba puesto en lo social, pero que el diseño y la ropa también eran lo mío”, cuenta Andrea.

Así nació Taller AR, como una forma de crear una colección de ropa para mujeres actuales que quieren verse bien y quieren encontrar un estilo único en un mismo lugar. “Mary para mi ha sido y será mi motor de inicio y motor de continuidad -explica Andrea-, porque mi misión de trabajo desde ese día es y será crear, diseñar. Y buscar siempre en todo y cada una de las cosas la posibilidad de dar trabajo, oportunidades,

ENTREVISTAMODA

y sentido a todo. Nada de lo que hago es sin un fin”.

Después de varios años ya como taller, nace la idea de expandirse y ahí empezó a incorporar zapatos, carteras, cinturones, y es en ese momento cuando el taller se transforma en la tienda que es hoy, donde trata de que cada diseño que hace esté complementado con un accesorio. “la idea es que cada clienta viva la experiencia de comprar integral. O sea, que un solo lugar encuentre el look completo”, explica. ¿Cómo se define?

Como una mujer muy esforzada y tiradora para arriba. Creo que mi principal cualidad es estar siempre buscando y, sobre todo, arriesgándome. Soy de una intensidad sin límites. Me meto en algo y no paro. Pero nunca dejo de lado a mi familia, ni tampoco a las personas que trabajan conmigo. ¿Cómo define su ropa?

Es única, porque a cada diseño, sin excepción, le he puesto mi cosecha, mi sello.

Cada mezcla de texturas, botones, tachas, ha sido pensada. Y compartida con la Mari.

Cada vez que alguna idea brota en mí, ahí vamos….. nadie me para. ¿Qué la inspira?

El color, la naturaleza, me inspiran absolutamente, por eso siempre trato de dar a mis colecciones un toque de color, sea invierno o verano en mi tienda siempre me la voy a jugar por el color. Cuando estoy en el sur a veces encuentro una rama o algo y es imposible no pensar…. Esa rama la usaría en un collar y así cada día. ¿Cuál es su sello?

Me apasiona crear diseños nuevos, tendencias, géneros, cosas para agregar a un determinado producto, mezclas de textura y no solo un vestido sino todo para ese vestido: el lazo que le combine, los zapatos, la cartera, el sombrero, todo.

Entonces lo que más me gusta y me entretiene es lograr que en una misma parte en un mismo lugar, y no solo del punto de vista comercial, es encontrarlo todo en un solo lugar. Esas tiendas donde tu encuentras todo es lo que me representa como yo pienso… Así nace la idea de ir a Italia y abrir otros mercados, porque si bien

yo hago y produzco en Chile, Chile tiene una deficiencia en cuanto a encontrar los géneros o cosas que sean un poco más novedosas para lograr lo que en mi cabeza se está gestando como colección.

Mi sello es que hago de todo, y todo en un mismo lugar. Las texturas y mezclas de telas, el uso de técnicas mixtas en mis creaciones, batick, fieltro, cobre, alpaca, lana, etc. Gran variedad en una misma colección.

PM

tenemos una belleza que es única, pero que tenemos que descubrirla. ¿Algún sueño?

Mi sueño es no tener sueño. Es solo dar cada día lo mejor de mí. Y trabajar duro para hacer esto que me gusta tanto y compartirlo con las clientas y con mi familia.

Mi gran sueño es que mis sueños sean los que Dios tenga para mí. PM

¿Coronavirus?

Gracias a Dios ya teníamos organizado el tema online y estábamos con la página web en curso, así es que no me ha perjudicado tanto. Lo diferente ha sido tener que empezar a atender por hora y con protocolo covid19. ¿Mujeres?

Creo que las mujeres queremos sentir que la vida sigue. Queremos seguir viéndonos lindas. Y eso implica seguir mirándonos al espejo cada día. Las mujeres seguiremos trabajando mientras podamos y para eso nos tenemos que arreglar y vernos bien.

La vida seguirá… y nosotros también. ¿Mensaje?

Somos mujeres empoderadas. Todo lo que queramos hacer lo podemos lograr si nos lo proponemos. Podemos vernos y ser lo que queramos ser. No existe una mujer fea.. sino mal arreglada y que eso si tiene solución. Todas las mujeres somos lindas

Equipo tienda: Macarena Rodríguez, Andrea Rodríguez, Josefina Maino y Jacqueline Leiva.

REVISTA PM ESPECIALANOVIOS

Matrimonios en

CUARENTENA UN RETORNO A LO ESENCIAL Por: Marcela Cademartori

Para estas tres parejas, casarse en medio de días de cuarentena, les abrió la puerta para entender que frente a ellos existía una tremenda oportunidad para valorar y aferrarse al verdadero concepto que significa el matrimonio.

Es desde acá que lograron fortalecer aún más sus lazos y comenzar a construir la base sobre la cual proyectan su vida en familia.

Tres historias que hoy se entrelazan bajo los conceptos de aprendizaje, oportunidad y amor.

VISITA: WWW.JOYASVK.COM

26 PM

ESPECIALANOVIOS

PM

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REVISTA PM ESPECIALANOVIOS

Magdalena Maiz y Jorge Delaveau CO MPRO MISO A TO DA PRUEBA Magdalena y Jorge son una pareja que por varios meses soñó con ese matrimonio y celebración perfecta. Después de haber tenido que postergar en parte sus planes iniciales, producto de la contingencia del país, hoy sacan conclusiones positivas de lo que les pasó y de cómo este hecho los llevó a entender el verdadero sentido de hacer una vida juntos.

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ESPECIALANOVIOS

C

omenzaba el mes de marzo en Chile y los medios de comunicación anunciaban esa noticia que nadie quería escuchar. Se comenzaban a presentar los primeros casos de personas contagiadas por el Covid- 19 en nuestro país.

Hasta ese momento, Magdalena Maiz y Jorge Delaveau seguían planificando ese matrimonio con el que comenzaron a soñar un año antes. “Jorge me pidió matrimonio en junio del año pasado. En el mes de noviembre, se cambió de trabajo y lo trasladaron a Brasil, por lo que decidimos hacer nuestra vida allá. Teníamos fecha para casarnos el 4 de abril. Jorge se había ido en el mes de diciembre a vivir a Brasil y en marzo de este año se venía para terminar de organizar los preparativos”.

Hasta ahí todo caminaba perfecto, pero el aumento de los contagios en Chile, las primeras semanas de marzo, y los anuncios que iba dando el Gobierno, obligaron a la pareja a suspender su matrimonio.

“Tuvimos que suspender todo tres semanas antes”, recuerda Magdalena. Fue una

decisión muy difícil, pero la conversamos bastante. No era algo que dependiera de nosotros. Solo a medida que fueron pasando los días, fui asimilando lo que estaba sucediendo de mejor manera.

Con un poco más de calma, me di cuenta que todo este tiempo me había enfocado mucho en detalles que me fueron desviando del foco de lo que es realmente el matrimonio”.

“A pesar de que uno lo tiene claro, terminas inevitablemente cayendo en esa dinámica de distraerte con todos esos adornos que, hasta ese minuto, para mí formaban parte de este proceso, perdiéndote la esencia de lo que realmente es”.

Fue ahí cuando Magdalena y Jorge lo hablaron y decidieron casarse 20 días después de la fecha que tenían estipulada.

No era necesario una gran celebración, y si se querían casar, era por el real significado que para ambos tenía el matrimonio.

“Hablamos con el sacerdote y pudimos finalmente contraer matrimonio el 24 de abril, en el Campanario de Schoenstatt, en Santiago, acompañados solo de nuestra

PM

“Esta cuarentena nos permitió entender el verdadero sentido del matrimonio, vivirlo desde la sencillez y enfocarlo realmente en lo esencial.”

familia más cercana. Nuestros amigos nos siguieron por Instagram, y todo ese cariño lo sentimos. ¡Fue todo muy especial!”.

“Es acá cuando reflexionamos con Jorge que lo que nos pasó fue algo único. Nos permitió entender el verdadero sentido del matrimonio, salir más fortalecidos como pareja, y desde acá mirar al futuro enfocándonos en lo que realmente es esencial y no en lo que muchas veces son adornos que terminan solo desgastando.

Agradezco esta oportunidad que nos tocó vivir, este aprendizaje que obtuvimos, y si pudiera dar un consejo, sería: aprendamos a disfrutar de los momentos y confiar en lo que tenga que pasar”. PM 29 PM

REVISTA PM ESPECIALANOVIOS

Sofia Fuenzalida y Benjamin Zanartu VOLVER A LO ESENCIAL Íntimos detalles, estar con las personas más cercanas de la familia, amigos que los siguieron por Instagram por la señal en vivo, hicieron del matrimonio de Sofía y Benjamín un momento especial que, aseguran, recordarán por siempre. Todo lo sucedido significó para ellos un valioso aprendizaje y las bases de esta nueva vida juntos.

30 PM

ESPECIALANOVIOS

S

ofía Fuenzalida y Benjamín Zañartu contrajeron matrimonio el 18 de abril, cuando todo Chile enfocaba su atención en cómo los contagiados por coronavirus subían en el país. Para ambos, este hecho significó dejar atrás la celebración que con tanto entusiasmo venían preparando desde que Sofía recibió ese anillo que la llenó de ilusión.

“Fueron casi 9 meses de preparación.

Teníamos fecha de matrimonio para el 18 de abril. Pero con lo que comenzó a pasar en el país, tomamos la decisión de suspenderlo tres semanas antes. Fue difícil para ambos, pero era algo que escapaba a nuestras manos”.

Sofía y Benjamín a esa altura ya tenían casi todo listo. Solo faltaban pequeños detalles que aún quedaban por definir. “No teníamos mucha opción. No había nada que estuviera en nuestras manos. Si hasta la luna de miel la teníamos planificada. Nos íbamos a ir a España, Portugal y Marruecos. Así que imagina cómo nos sentíamos”.

Pero con el correr de los días, la pareja entendió que la f ie sta y todo lo que ello implicaba, eran solo un detalle. Lo que realmente importaba era el Sacramento. “Tres días antes del 18 de abril, que era la fecha que teníamos desde un inicio, decidimos que sí nos íbamos a casar”.

Fueron días de un gran ajetreo, pero el foco ahora era recibir ese lindo sacramento que los uniría en matrimonio. “Usé un vestido que me prestaron y Benjamín rescató un terno de su bodega. Fue divertido en cierto modo, pero al final fue un momento especial, emotivo e íntimo. Fue una ceremonia muy personalizada, en la que obviamente solo pudieron estar nuestros familiares más cercanos. Fue un momento que ambos disfrutamos demasiado y ahí entendí que lo realmente importante es el sentido que el matrimonio tiene. Este fue uno de los aprendizajes más lindos que ambos pudimos tener”.

PM

“Con el correr de los días entendimos que la fiesta y todo lo que implicaba, eran solo detalles y lo que realmente importaba era el sacramento.”

Sofía y Benjamín han estado encerrados varias semanas debido a la cuarentena, situación que se toman con cierto humor.

“Disfrutamos, por ejemplo, haciendo una rica comida en casa. Todo este proceso ha sido muy bonito. Nos ha servido para aprender a disfrutar de lo simple y a entender cuál es el verdadero sentido de la vida. Creemos que este ha sido lejos el mejor comienzo juntos”. PM 31 PM

REVISTA PM ESPECIALANOVIOS

Catalina Prado y Vicente Ovalle UNA

E XPERIENCIA

PA R A

CRECER

Fue un matrimonio diferente a lo que tenían planificado. Sin embargo, la familia, los amigos y ese instante único en el que se convirtió la entrada de Catalina a la Iglesia, hicieron de ese día un acontecimiento inolvidable y el inicio de una historia que desde ese instante la pareja comenzó a escribir.

32 PM

ESPECIALANOVIOS

PM

“Meses de mucha preparación previa, finalmente se convirtieron en una ceremonia relajada e improvisada, que si bien se alejaba de nuestros planes iniciales, el resultado fue maravilloso”.

P

ololearon casi 6 años hasta que tomaron la decisión de casarse. Programaron la fecha para el 21 de marzo, debido a los compromisos laborales de él. Pero esos planes iniciales debieron adaptarse a las nuevas medidas que comenzaban a surgir producto del aumento del Covid-19 en Chile.

Esta es la historia de Catalina Prado y Vicente Ovalle, y de cómo se casaron en medio de la situación que el país vivía por el aumento de contagiados por el coronavirus. Fue una experiencia de la cual extraen un aprendizaje positivo y que los ha llevado a unirse aún más como pareja y a archivar el día de su matrimonio como un evento inolvidable.

“El 14 de marzo tuvimos una celebración en la que hicimos nuestra postura de argollas y hasta ese momento todos nos decían que,

pasara lo que pasara, nos iban a acompañar en nuestro matrimonio. Pero el lunes 16, el Gobierno anunció la fase 4 de la pandemia y era evidente que ya no íbamos a poder hacer la celebración”.

“Para mí fue muy angustiante y rompí en llanto. Vicente es un poco más cabeza fría y lo tomó con tranquilidad. Pensamos en un principio postergar el matrimonio, pero a medida que avanzaban los días, la situación empeoraba. Decidimos casarnos el jueves antes de la fecha que teníamos planificada en un inicio”.

Catalina se detiene y hace un repaso de lo que fue todo ese tiempo. “Si bien fueron meses de mucha preparación previa, estos finalmente se transformaron en una ceremonia relajada e improvisada. Pese a que se alejó mucho de nuestros planes, el resultado fue maravilloso”.

“El haber entrado a la iglesia con un vestido que no era el mío, entrar antes de que el coro empezara a cantar, porque ni siquiera sabía que había coro, el que nuestros amigos y familias hayan seguido la ceremonia completa desde sus casas y nos hayan llenado de mensajes, regalos y cariño, y el haber terminado las dos familias comiendo y hasta bailando en la casa de mis suegros, hicieron que nuestro matrimonio fuera un momento inigualable, gracias a lo que aportó cada uno”.

“Nos sentimos muy acompañados y rodeados de mucho amor, y esos son los recuerdos que quedarán para siempre. Ya habrá tiempo de celebración o quizá no.

Al final lo importante está en cosas que son más simples de lo que imaginamos”.

“Ahora estamos tratando de armar nuestro departamento. Hemos ido comprando cosas de a poco y no nos han faltado actividades que hacer, entre ellas planificar las miles de cosas que esperamos poder concretar después de esta cuarentena. Es un período que nos ha servido mucho para crecer como pareja”. PM 33 PM

REVISTA PM ARTEDISEÑO

El arte de la talabartería Radicado hace casi dos décadas en Chile, este artista trabaja el cuero natural con estilo y elegancia, diseñando carteras, cinturones y otras piezas, manteniendo vivo un oficio que aprendió en su Cuba natal.

Por: Maureen Berger / Fotografías: Felipe Reyes

A

los 7 años Leo López dio sus primeros pasos en la talabartería, en un pequeño taller en La Habana, Cuba.

“Le ayudaba a mi padre a hacer tiras dobladilladas de cuero, marcaba las plantillas para que él las cortara, untaba pegamento a las piezas y las lijaba”, recuerda el talabartero de 40 años, radicado en Chile, quien ha desarrollado su arte en cuero natural, diseñando carteras, mochilas, cinturones y otras piezas con estilo y pulcritud.

Mientras estudiaba electricidad y trabajaba en áreas del turismo, hacía artesanía en sus tiempos de descanso, “Al crecer comprendí el valor del legado de mi padre que trabajaba la talabartería, carpintería y zapatería. Él continuó la huella de mi abuelo, quien en los campos de Cuba empleaba el cuero rústicamente para hacer fundas de cuchillos, machetes y taburetes. Yo aprendí a valorar y amar a profundidad este oficio, que se está extinguiendo. Llegué a entender que la artesanía es parte indisoluble de la cultura de los pueblos y que si dejamos que se termine, se acabará la identidad y el patrimonio cultural de una nación”.

Su estilo lo define como una dicotomía entre lo antiguo y lo moderno. “Me he atrevido 34 PM

ARTEDISEÑO

PM

Leo López, Talabartero

a realizar artículos de diseños modernos, ergonométricos, utilitarios y funcionales, con técnicas tradicionales de trabajar el cuero”. Leo emplea cuero nacional de primera calidad. “A lo largo de mi vida he utilizado muchos tipos de cuero de animales de todo el mundo, hasta que descubrí que las curtiembres chilenas fabrican excelentes cueros, basados en normas internacionales y no tienen nada que envidiar a ningún país”.

Con este material va creando una treintena de modelos que van desde las mochilas, carteras, bolsos, morrales, cinturones, billeteras, monederos, pulseras, llaveros, tarjeteros etc. Su taller está ubicado en el pasaje Pierre Loti 9 local 2, con calle Templeman, en pleno Cerro Concepción de Valparaíso. “Al llevar tanto tiempo dedicado

al oficio de la talabartería uno logra entender el diseño de un artículo. Se comprende qué motivó al diseñador, artista, creador, talabartero, marroquinero etc. Bajo esta idea, he alcanzado mi propia interpretación de algunos artículos de grandes diseñadores como Valentino, como algunas de sus carteras de elegante diseño”.

La creación de cada producto considera muchos pasos. “Primero hago un estudio del artículo. Si es una cartera debo pensar cuándo se va a usar, si de noche o de día, si es de trabajo o de ocasión, qué artículos va a llevar dentro. El tamaño y las proporciones, si será cruzada, de hombros, mano o antebrazo. Teniendo la idea bien clara, paso a diseñarla y hago 4 ó 5 carteras con diferentes materiales alternativos, hasta llegar a terminar el producto definitivo”, dijo el talabartero, quien se puede tardar desde 1 día y medio para una cartera, hasta 3 semanas en una mochila cosida completamente a mano.

Cabe destacar que Leo López es miembro de la Asociación Cubana de Artesanos y Artistas (ACAA) y del Fondo Cubano de Bienes Culturales y desde el 2014, cada año participa en la feria Manos Maestras, organizada por Sercotec, que considera la presencia de artesanos de excelencia. PM www.leolopeztalabartero.cl

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REVISTA PM EXPERIENCIADEVIAJE

RÍO

GANGES

UN VIAJE CARGADO DE ESPIRITUALIDAD

En sus más de 2 mil kilómetros de extensión, que parten en los Himalayas y declina en el delta de Sundarbans, este afluente es el punto de encuentro de las creencias de los hindúes y sus múltiples ritos en honor a sus varios dioses. Un lugar de peregrinación en que se dan cita vida y muerte, mantras e incienso, fuego y rezos. En las siguientes líneas, parte de la travesía realizada por el fotógrafo Felipe Reyes por este ícono del continente asiático.

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Por: Mauricio Maldonado

Felipe Reyes, fotógrafo

EXPERIENCIADEVIAJE

PM

felicidad que puede alcanzar el alma, el acenso al “Nirvana”. También, y de forma más simple y sencilla, los hinduistas acuden a sus aguas para bañarse, lavar su ropa, meditar o rezar. Pero, no cabe duda que lo más trascendental e intenso de presenciar son sus ritos y ceremonias religiosas.

“

Ganges” proviene de la palabra sánscrita “gángā”, que significa “va, va”, es decir, que se mueve rápidamente.

Una verdad absoluta en sus más de 2.500 kilómetros de sinuosa extensión. El río Ganges, que nace a los pies del Himalaya y muere en el delta de Sundarbans, pese a ser considerado uno de los afluentes más contaminados del mundo, para los hindúes es lo más sagrado del planeta. Es el lugar cúlmine de la existencia, donde los ritos se funden entre fuego e incienso.

Su trascendencia para el hinduismo es absoluta y devota, ya que representa la puerta de entrada a la eternidad. Es el punto de inflexión hacia el estado supremo de

“El río Ganges es como el ‘nervio’ espiritual de la India, y específicamente, para los hindúes es la representación de toda su espiritualidad, ya que tiene que ver con un aspecto central de su cosmovisión, que es la reencarnación y la vida eterna. Es decir, el Ganges es el río que es visto como el lugar donde las personas quieren terminar sus días. Aquí la gente va a cremar a los muertos, ya que según su fe, el ser quemado en el Ganges y luego arrojar las cenizas a sus aguas, garantiza que esa persona no volverá a reencarnarse. Es una especie de ceremonia de purificación, que corta el ciclo de la reencarnación permanente, ya que esto significa un volver, pero un regreso que representa un castigo. Se produce el ‘Moksha’ o liberación del alma”, cuenta Mauricio Rubilar Luengo, Doctor en Historia y docente de la Facultad de Comunicación, Historia y Ciencias Sociales de la Ucsc.

Es así como Varanasi, la ciudad más antigua de la India y también la más sagrada del Ganges, es uno de los lugares predilectos para realizar todo tipo de rituales, siendo cientos e incluso miles las personas que llegan a sus orillas -luego de extenuantes y largos caminos- en búsqueda de la trascendencia y redención. En sus 3 kilómetros de borde costero se encuentran las famosas “Ghats”, escaleras que penetran en las aguas del río y donde los hindúes, se sumergen para purificar sus pecados, 37 PM

REVISTA PM EXPERIENCIADEVIAJE

sanar sus enfermedades e incinerar a sus deudos. Por su parte, los Doms son la casta encargada de velar por el fuego sagrado, con el que encienden las piras funerarias.

En el Ghat de Manikarnika, el más grande de ésta ciudad, por ejemplo, se estima que se realizan hasta 200 incineraciones al día.

“Es un río que, por un lado, tiene el significado de la vida eterna, pero por otro, refleja también la muerte y la pobreza. Una dualidad, ciertamente, típica de las culturas orientales”, agrega el académico.

FUEGO Y AGUA DE LA VIDA ETERNA Otra de las ceremonias llamativas que tiene lugar en esta ciudad, y que también se puede presenciar en Benarés, es la celebración del Ganga Aarti (ritual de fuego), la cual se realiza de una a cuatro veces al día, y es parte de casi todas las ceremonias hindúes y en muchas de sus fechas festivas. Este rito, de adoración a los diversos dioses o deidades que poseen los hindúes, es conducido por siete líderes, uno por cada día de la semana.

Estos son subidos a un escenario a orillas del río, plataforma que se completa con una especie de paraguas de luces. Todo parte con el saludo de bienvenida al Ganges, donde un hindú, representando a Shiva, sopla unos caracoles de viento. Durante tres cuartos de hora, efectúan variados ritos con lámparas de fuego, hacen sonar campanas, cantan mantras y esparcen incienso. El incesante sonido de los diversos instrumentos autóctonos, acompañados por golpes de tambores, campanas y cánticos de fondo, crea una atmósfera religiosa emotiva y estremecedora.

38 PM

Más allá de la cremación y ritos que involucran espectacularidad visual, vida y muerte, el río Ganges es también un lugar de peregrinación, un viaje místico cuyo principal propósito, según los hindúes, es la limpieza de sus pecados y sus 88 generaciones precedentes. La ciudad de Allahabad es clave en este sentido, ya que es ahí donde se une a otro importante río, el Yamuna.

En esa confluencia -punto álgido de este viaje- se llegan a bañar hasta 70 millones de personas durante el Kumbhamela, travesía que se emprende cuatro veces cada doce años. En otras palabras, cada ciclo de 12 años se contempla un maja kumbhamela o “gran reunión del pote” en Praiag, sector ribereño del Ganges, en la que participan varios millones de personas, lo que lo convierten en el peregrinaje más grande que se celebra en el mundo.

Esta festividad aparte de Allahabad, se despliega en otras tres ciudades: Haridwar, Nasik y Ujjain, y se basa en uno de los mitos fundamentales del hinduismo, el llamado “Batido del océano de leche”. Según esta leyenda, los dioses y demonios se aliaron con la finalidad de crear el amrita, néctar

de la inmortalidad. Una vez conseguido este propósito, el cántaro que lo contenía fue robado por los demonios, provocando una batalla divina que duró doce días y doce noches, el equivalente a doce años humanos. Durante esta guerra se derramaron varias gotas de amrita en las antes mencionadas “ciudades sagradas”.

En las fechas que se consideran favorables para bañarse, hay procesiones y desfiles ceremoniales de sabios, yogis y santos.

Estos icónicos personajes van en burros, carros, elefantes, y diferentes medios de transporte, “irradiando” y compartiendo con las demás personas sus bendiciones y vibraciones positivas. “La India y el río Ganges, una mística y fascinante experiencia de vivir aunque sea una vez en la vida. Un lugar en donde gira, prácticamente, toda la vida de los hindúes, donde comienza y termina todo”, concluye el fotógrafo Felipe Reyes. PM

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- Puerto Montt

REVISTA PM DESTINO

HOTEL AWA UN LUGAR PERFECTO PARA VIVIR LA MAGIA DEL SUR Ubicado a orillas del Lago Llanquihue, AWA es un proyecto familiar independiente que ofrece una estancia de absoluto confort, relax y lujo para disfrutar y descansar en medio de la imponente naturaleza exterior de la regiรณn de Los Lagos.

Por: Verรณnica Gonzรกlez Delgado

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DESTINO

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uerto Varas es una tranquila ciudad, cerca de Puerto Montt y a poco más de mil kilómetros de Santiago, donde el verde de los bosques, el azul de los lagos y el blanco de los volcanes son el escenario perfecto para vivir unos días desconectado del mundo, y la mejor forma de hacerlo es en el Hotel AWA, que entrega privacidad y tranquilidad, ya que cuenta con playa y muelle privado, un campo exclusivo de 20 hectáreas y la opción de efectuar actividades naúticas.

La arquitectura del hotel, mezcla conceptos y técnicas contemporáneas con la identidad y cultura de la zona, respetando su entorno, utilizando materiales y elementos típicos de la región, como Piedra Laja, Piedra Volcánica y Ciprés de las Guaitecas, que llenan de vida con aromas e historias las instalaciones del hotel. Se construyó en hormigón armado, técnica elegida debido a la geometría del edificio y también a la tradición constructiva chilena. El hormigón a la vista realza la naturaleza y en su interior encontramos elementos típicos de la región, con presencia de arte moderno y de artesanía tradicional de la zona donde quedan a la vista telares mapuches y otras piezas, que crean una interesante propuesta en conjunto, para dar un ambiente cálido en este lugar único.

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REVISTA PM DESTINO

La construcción del Hotel tomó 3 años y fue realizada por la misma familia, a través de su empresa Arquigestión, creando un concepto en que el proyecto y la elección de terminaciones, han sido enfocados hacia la sustentabilidad y eficiencia energética.

Posee la planta de paneles solares más grande de la Patagonia, una huerta orgánica y estrictas políticas de reciclaje, entre otras medidas.

Para quienes prefieran salir a recorrer el mágico entorno sureño, hay diversas opciones de excursiones outdoor, culturales, gastronómicas y vuelos en helicóptero e hidroavión.

AWA cuenta con una amplia variedad de alternativas para pasar un momento de relax y diversión, ya sea dentro de las instalaciones del hotel, como recorriendo los increíbles alrededores.

Senderismo al Parque Nacional Alerce Andino, birdwatching en el Parque Nacional Vicente Pérez Rosales, kayak en el Estuario de Reloncaví, rafting en el Río Petrohué, pesca, paseos en bicicleta, cabalgatas y buceo, en lugares como el Lago de Todos los Santos, la Laguna Cayutue, Frutillar o el Lago Llanquihue son algunos de los imperdibles panoramas a los que se puede optar.

El spa es uno de los lugares favoritos de los visitantes. Ofrece una experiencia única y confortable, ayudando a encontrar el balance perfecto del cuerpo y la mente.

Cuenta con sauna, baño de vapor, piscina de hidromasajes, cabina de masaje doble y una piscina temperada semiolímpica de

Y para terminar el día, nada mejor que disfrutar de la exquisita gastronomía, con menús que mezclan los ingredientes de la zona, las tradiciones locales y una sofisticada creatividad de vanguardia, y un refrescante cóctel o una copa de la cuidada selección de vinos chilenos que ofrece el bar. PM

EXCURSIONES Y ACTIVIDADES

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dos carriles de 25 metros, que parece asomarse al lago.

GOURMET

PM

CONVIÉRTETE EN EL CHEF DEL HOGAR Viñedos Veramonte te invita a degustar, Veramonte Reserva Pinot Noir 2018 y Veramonte Reserva Chardonnay 2018, vinos del Valle de Casablanca, intensos pero frescos, los compañeros ideales para maridar y experimentar estas deliciosas recetas que podemos crear como “chefs” en casa.

SALMÓN MEDITERRÁNEO A LA CREMA

INGREDIENTES: · 200 gr de salmón · Aceite de oliva · Sal a gusto · Pimienta a gusto · Vino blanco 100cc · Un diente de ajo

ÑOQUIS EN SALSA DE SETAS

INGREDIENTES: · 200 gr de Bravo Crem · 1 tomate · 30 gr de pimiento rojo · 30 gr de pimiento amarillo · 60 gr de mantequilla · 3 gr de alcaparras

· 200 gr ñoquis · 30 gr de champiñones París · 30 gr de champiñones Schitaki · 30 gr de champiñón Portobello · Sal a gusto · Pimienta al gusto

· Aceite de oliva a gusto · 200 gr de Bravo Crem

P R E PA R AC I Ó N :

P R E PA R AC I Ó N :

En un sartén, añadir los 60 gr de mantequilla, agregar y dorar la pieza de salmón, retirarla del fuego y reservar. En el mismo sartén, incorporar el diente de ajo picado, el tomate cortado en cubitos y mezclar hasta formar una pasta de tomate.

Después agregar el vino blanco, reducir y sumar la crema Bravo crem. Salpimentar y agregar la pieza de salmón.

Cocinar los ñoquis en abundante agua hirviendo hasta que floten y luego retirar del agua. Al mismo tiempo, en una cacerola saltear las tres variedades de champiñones, y añadir un chorro de crema Bravo Crem. Salpimentar y dejar reducir por tres minutos para servir.

En un sartén aparte saltear los pimientos. Para servir, montar una cama de pimientos salteados sobre el salmón, bordear el plato con salsa, alcaparras y un chorrito de aceite de oliva.

Esta imperdible preparación es el compañero ideal para maridar junto a Veramonte Reserva Chardonnay 2018, un vino suave, cremoso y fresco con un largo final.

Montar en plato hondo y agregar por el contorno aceite de oliva. Por último, en la superficie, agregar la salsa de setas y decorar con brotes de berros. ¡A disfrutar!

Este plato es ideal para maridar junto a Veramonte Reserva Pinot Noir 2018, un vino elegante y fresco que aporta todos los aromas y sabores naturales del Valle de Casablanca con intensas notas de frambuesa y cereza. En boca es redondo y suave, con perfecto equilibrio entre acidez y taninos.

REVISTA PM GOURMET

VINOS DE SELECCIÓN para celebrar a papá Revista PM, te propone brindar este Día del Padre con una selección de vinos de la Viña Terramater y Viña Millaman, ambos viñedos con productos de gran sabor y cuerpo, ideales para acompañar un rico almuerzo en familia.

VIÑA MILLAMAN ZIN FA N D E L L IMI T E D RE S E RV E 2018 Nacido en la Hacienda El Cóndor del Valle de Curicó, este Zinfandel presenta un color rojo rubí claro, con tintes violáceos y aromas frutales e intensos a ciruela y cereza que se mezclan a la perfección con algunas notas de mermelada de bayas.

En boca es jugoso y equilibrado, con taninos suaves y maduros, de rica acidez y dulzura, características de la variedad Zinfandel que lo convierten en un vino con gran potencial seductor de final largo y armonioso, ideal para la alta gastronomía. Para disfrutar al máximo su exquisito sabor se recomienda servir a una temperatura de 16-17°C. Zinfandel Limited Reserve 2018 está disponible en www.emporioterramater.cl a un precio referencial de $6.900. Para más información, ingresa a www.millaman.cl o encuentra a Viña Millamán en Facebook e Instagram como @millamanwines.

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GOURMET

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Es de un color rojo rubí muy intenso y un aroma fresco con notas herbales, frutales y tostadas que provienen de la barrica.

En boca es elegante y redondo, con presencia de taninos firmes y acidez media, ideal para acompañar platos como Costillas de ternera/cordero, pato asado, berenjenas o zapallitos grillados, quesos Camembert y Emmental, y trufas negras con setas y champiñones. Para disfrutar la máximo sus componentes se recomienda servir a temperatura entre 15°C-16°C.

VIÑA TERRAMATER

A LT U M CA B E RN E T S AU V IGN O N 2018

Altum Cabernet Sauvignon 2018, tienen un valor de $12.800 y se puede adquirir a través de venta directa en: www.emporioterramater.cl con despacho a domicilio.

Un vino limpio y estable naturalmente, de color rojo rubí. Su aroma es complejo al primer impacto, donde destacan notas de berries rojos para luego abrirse y entregar aromas de arándano, ciruela y notas especiadas que recuerdan a clavo de olor y pimienta blanca.

En boca presenta gran cuerpo, concentración y expresión de sabores que van envolviendo el paladar. Paya es un vino lineal con taninos firmes y finos de buena estructura y soporte, ideal para la alta gastronomía y maridaje.

Para disfrutar de todo su sabor y aroma, se recomienda servir a 18°C. Paya Cabernet Sauvignon, tienen un valor de $15.500 y se puede adquirir a través de venta directa en: www.emporioterramater.cl con despacho a domicilio.

VIÑA MILLAMAN

PAYA CA B E RN E T S AU V IGN O N 2017

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REVISTA PM GOURMET

Las tres recetas de café protagonistas de la temporada

La industria del café está en auge a nivel mundial y sus consumidores están buscando innovaciones y mayor calidad. En esto, Chile no se queda atrás.

Con el pasar de los años no sólo ha aumentado su demanda, sino también las variedades y formatos en que los amantes del café lo prefieren. Y si bien los clásicos “cortado”, “americano” y “espresso” siguen presentes, cada vez toma mayor protagonismo la mixología y maridaje con café.

Tal es el caso de las cuatro recetas que según Corsini, café tostado de tradición italiana 100% artesanal. ¡Anota y sorprende a tus invitados siendo un auténtico barista!

Espresso Martini Ingredientes: - Espresso Corsini (30ml de café) - Vodka - Jarabe de avellana Preparación: En una coctelera con hielo mezclar el vodka, café y jarabe. Agitar y servir en copa de Martini.

Ice Coffee Cinnamon Black Ingredientes: - Espresso Corsini (30ml de café) - Jarabe de canela - Crema - Whisky Preparación: En una coctelera con hielo mezclar whisky, café y jarabe. Servir en un vaso tumbler y agregar la crema.

Ingredientes: - Doble Espresso Corsini (60ml de café) - Hielo - Leche fría Preparación: En un vaso con hielo, incluir la leche fría, un shot de espresso y ¡listo!

Descubre Corsini, café de origen y cosechado a mano, con el auténtico tostado italiano que garantiza un sabor y calidad inigualable.

Encuéntralo en sus formatos: grano, instantáneo, pods, cápsulas y molido.

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¡Atrévete a innovar!

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FOOD STYLING Saludable El food style o food styling, tiene por objetivo hacer apetecibles los alimentos y platos que aparecen en las imágenes. Al no poder contar con los sentidos del olfato y el gusto, los fotógrafos gastronómicos deben centrarse en la vista y de esa forma despertar el deseo de querer probar una determinada comida.

A eso se suma la fuerte tendencia por intentar alimentarnos lo más sanamente posible. Son tantas las enfermedades relacionadas con hábitos alimentarios inadecuados, que estamos cada vez más preocupados por nuestra propia salud a través de los alimentos que consumimos.

Comer alimentos naturales se ha convertido en una tendencia que va creciendo. Las personas están volviendo a lo básico, privilegiando los alimentos orgánicos, naturales y ojalá no procesados. Las frutas y verduras, granos, especias y semillas se vuelven los protagonistas de nuestras mesas.

Lo importante es no dejar de lado los ricos sabores, olores y una cuidada y atractiva presentación, que se vuelve clave para no desmotivarse. Colores vivos y contrastantes presentados de forma que nos atraigan visualmente variando los ingredientes, mezclas y preparaciones para ir descubriendo nuevos sabores, es la propuesta de Revista PM con estas sugerencias que no te dejarán indiferente.

Te invitamos a prepararlas y sorprender gratamente a tu familia al comprobar que es posible comer rico y sano a la vez. Atrévete a mezclar e innovar, crea tus propios platos desde los ingredientes que más les gusten y ¡Disfruta!

Recetas y fotografías: Magdalena Mas Instragram: @comoyexisto

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ESPACIOGOURMET

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ENSALADA DE GARBANZOS Y QUESO FETA Ingredientes

Preparación

· 2 tazas de garbanzos cocidos y pelados · 1 taza de queso feta · 1 palta · Cebollín a gusto · Perejil fresco · Jugo de limón · Aceite de oliva · Sal · Limón

1. Pica la palta en cubitos, la parte blanca del cebollín en trozos pequeños y también el perejil.

2. Luego, en un bowl para ensaladas mezcla los garbanzos, el queso feta, el cebollín y el perejil.

3. Agrega la palta y revuelve suavemente.

4. Aliña con aceite de oliva. Y ¡listo!

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FIDEOS DE ARROZ A LA CÚRCUMA Y VEGETALES SALTEADOS Ingredientes · Vermicelli noodles de arroz · 1 cucharadita de cúrcuma en polvo · Champiñones shiitake en tiritas · Pimentón rojo dulce en rodajas · Arvejas cocidas al dente · Brócoli cocido al dente · Jengibre rallado · Queso fresco a gusto · Maní · Cilantro

Preparación 1. Corta el queso fresco en cubos de un centímetro de espesor y con ayuda de papel de cocina retírales el exceso de agua. Es importante que queden lo más secos posible.

2. Pon un sartén a fuego alto y cuando esté bien caliente agrega los cubos de queso fresco. Dóralos evitando que se derritan demasiado, y resérvalos.

3. Pon en un bowl agua hirviendo con sal, agrega una cucharadita de cúrcuma en polvo y revuelve. Inmediatamente agrega los vermicelli de arroz e hidrátalos por unos 5 minutos hasta que se hayan cocido.

4. Mientras se cocinan los vermicelli, saltea a fuego alto con unas gotitas de aceite y por pocos minutos los champiñones shiitake, el pimentón, brócoli y las arvejas junto al jengibre rallado.

5. Pon en un bowl los vermicelli y sobre ellos los vegetales y el queso fresco.

6. Decora con maní tostado y hojas de cilantro fresco. Puedes aliñar con unas gotitas de limón y soya.

7. Sirve de inmediato.

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ESPACIOGOURMET

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MOUSSE DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR Ingredientes

Preparación

· 200 grs. de dátiles sin cuesco · 400 ml. de crema de coco · 50 grs. de cacao (sin azúcar) · 1 cucharadita de extracto de vainilla · 60 grs. de frambuesas · 3 cucharadas de aceite de coco derretido

1. En una procesadora de alimentos moler los dátiles hasta lograr una consistencia de puré.

2. Agregar la crema de coco, el extracto de vainilla, el aceite de coco, las frambuesas y el cacao.

3. Volver a procesar hasta que los ingredientes estén bien mezclados y tengamos la textura de un mousse. Si se quiere más suave se puede agregar más crema.

4. Servir con plátano o más frambuesas.

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

ARQUITECTO: Cazú Zegers ARQUITECTOS ASOCIADOS: Hsü-Rudolphy PAISAJISMO: FAZ - Francisca y Alejandra Sánchez UBICACIÓN: Fundo Carrán, Lago Maihue, XIV Región de los Ríos, Chile SUPERFICIE DEL TERRENO: 5.000 m2 AÑO: 2014 - 2018 FOTOGRAFÍAS: Daniel Corvillón

C A S A

LLU Geometría maravillosa

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ESPACIOARQUITECTURA

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Ventanas irregulares que dejan ver el bosque, madera que se extiende entrelazándose entre formas geométricas y una estructura que parece suspendida en el aire y que por momentos parece rememorar los palafitos sureños, así es este proyecto de Cazú Zegers.

Por: Carolina Díaz Díaz de Valdés

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

I

nteresante, desafiante y con una mirada arquitectónica que busca nuevas perspectivas que se alejan de lo tradicional, para encontrarse con una propuesta contundente y propia. Casa LLU encuentra su origen en un concepto, profundo, arraigado en sus dueños y en su entorno natural. Así lo demuestra la descripción entregada por el equipo de arquitectos que lideró este proyecto. “Se plantea en el concepto de “Lodge familiar”, que tiene como objeto albergar a un grupo familiar completo de cuatro generaciones con amigos. Ubicado en el sur de Chile en la Región de los Ríos, es una zona de mucha lluvia; de esta condición nace la palabra poética que lidera el concepto del diseño arquitectónico, el cual se plantea como un “manto de protección para la lluvia”, a la manera de las carpas precarias, que hacen los leñadores en el bosque con un nylon tensado a través de hilos, a veces con un pilar central para dejar correr el agua.

El término “agua”, es la segunda palabra poética que origina el diseño. Se estudió la composición geométrica de la molécula del agua, así nace la idea de tres cuerpos

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ESPACIODECORACIÓN

PM

DECO

STYLE Ambientes cálidos Por: Beatriz Salazar F. La luz es mágica, un factor clave en la decoración y arquitectura de interiores, que utilizada adecuadamente nos permite lograr en nuestro hogar un espacio cálido, agradable, en el que dan ganas de permanecer largo tiempo.

Diariamente nos valemos de la iluminación para producir sensaciones y emociones.

Decoramos a través de la luz provocando ambientes románticos y relajados para los que disminuimos las luces, así mismo para divertirnos usamos luces de colores vibrantes y con movimiento.

Lámparas de pie y luminaria decorativa colgante, focos, apliques de pared, faroles, y otros elementos que entreguen variados tipos de luz, se convierten en un excelente apoyo para lograr espacios íntimos y personalizados ya sea en nuestra casa o en un rincón de ella.

La luz cálida o suave es muy utilizada para crear atmósferas relajadas, agradables y cómodas por lo que se usa en el comedor, living, pasillos y dormitorios, por su efecto relajante. Si lo que quieres es resaltar objetos, texturas o simplemente el color de una pared, para eso hay que apoyarse en luminarias ideadas con ese fin.

A la hora de escoger las luces es fundamental acertar de manera creativa con la intensidad adecuada: lámparas con vidrios color humo, modernas pantallas en fierro, focos indirectos al techo direccionados a un cuadro o una pared en particular, son todos elementos que brindan mucha calidez al ambiente a través de su iluminación tenue y pasiva, que invita al descanso o a una buena conversación.

Una distribución inteligente de la luz produce extraordinarios efectos sensoriales. Los invitamos a valerse de ellos y a disfrutar todos los espacios de su casa. PM

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REVISTA PM ESPACIOARQUITECTURA

conectados entre sí, bajo un gran manto de protección para la lluvia”.

La gran molécula de agua arquitectónica se extiende en sorprendentes bloques donde se distribuyen las habitaciones de la casa.

Pasillos iluminados y grandes ventanas, conectan con el bosque convirtiéndolo en un invitado más del acogedor refugio. La casa presenta una mirada hacia afuera y la naturaleza parece mirar hacia adentro. La iluminación es generosa y cristalina, la luz envuelve dócil inundando el lugar de belleza.

Pero no es solo la natural, algunas esquinas de la casa encuentran un guiño en barras de luz artificial, que vuelve aún más rico el recorrido por este lodge.

La materialidad de esta estructura juega un rol fundamental. Maderas nativas emergen con personalidad propia, como si su rol fuera el de otro habitante transmitiendo carácter y calidez. Mientras que la fortaleza del hormigón armado y las planchas de acero, provocan un contraste perfecto.

En cada detalle se nota la experiencia de Cazú Zegers, quienes entregan un trabajo impecable, único y arquitectónicamente muy bien logrado. PM 56 PM

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REVISTA PM ESPACIOINMOOBILIARIO

CONDOMINIO COSTANER A PLAYA:

DISFRUTA TU LIBERTAD EN UN ENTORNO SOÑADO El Condominio Costanera Playa y su moderna arquitectura son una invitación a vivir momentos únicos. Situado en una ubicación estratégica, de excelente conectividad, este proyecto de Inmobiliaria Providencia, es una propuesta que destaca por su comodidad, amplitud de espacios y la calidad de sus terminaciones.

Por: Beatriz Salazar F.

U

bicado en un sector privilegiado de Villarrica, es el lugar ideal para disfrutar de un perfecto descanso, comodidad y entretención en familia en el corazón de la zona lacustre de La Araucanía.

Inmobiliaria Providencia sorprende gratamente con este proyecto, ubicado a pasos de la playa y a escasos minutos del centro de la ciudad, con una excelente conectividad a la carretera que une el camino al volcán, termas, ríos y senderos, donde podrás, en unos minutos, disfrutar todo el año de diversos panoramas junto a tu familia y amigos.

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Costanera Playa es un condominio donde podrás disfrutar cada día un entorno soñado dado por los hermosos paisajes que rodean el lugar y que te deslumbrarán cada día.

CARACTERÍSTICAS QUE DISTINGUEN Costanera Playa es un condominio ubicado frente a la costanera, en el mejor sector de Villarrica. Cuenta con departamentos para entrega inmediata, entre 1, 2 y 3 dormitorios. Se trata de amplios y cómodos espacios con excelente distribución interior y modernas terminaciones, en un entorno único y soñado.

Además, cuenta con equipamiento para que el descanso y la comodidad sean totales. Todos los modelos incluyen terrazas pensadas para disfrutar del maravilloso entorno que ofrece la zona. A esto se suman los espacios recreativos como: amplias áreas verdes, piscina, quincho y gimnasio para compartir con la familia y amigos.

En cuanto a terminaciones y obra gruesa se trata de albañilería, forrada en norway y ventanas PVC folio madera con termo panel. Ventajas que se suman a una arquitectura que habla de modernidad, exclusividad y comodidad, convirtiendo

ESPACIOINMOOBILIARIO

PM

Condominio Costanera Playa cuenta con entrega inmediata y full equipamiento que contempla: Piscina.

Gimnasio equipado.

Sala multiuso con quincho.

Lavandería.

Acceso controlado.

Circuito cerrado de TV. Grupo electrógeno de emergencia.

Estacionamiento.

Bodega.

al Condominio Costanera Playa en una excelente opción para disfrutar momentos únicos.

la comodidad de su casa”, explica René Riquelme, Product Manager de Inmobiliaria Providencia.

VENTAS

La ubicación estratégica de este proyecto da la opción de acceder a una gran variedad de atractivos naturales de la zona. Desde senderos de trekking, ríos, termas y volcanes. Panoramas que independiente de la estacionalidad permiten vivir en plenitud con el medio ambiente y la naturaleza.

“Si bien nuestras salas de venta se encuentran funcionando, nuestra idea es priorizar los canales de atención remotos que están full operativos desde nuestra web iprovidencia.cl, para resolver y aclarar todas las consultas que puedan surgir entre nuestros clientes. Incluso, en nuestra página web, hemos dispuesto de un piloto virtual para quienes quieran recorrerlo y apreciar en detalle este proyecto desde

La invitación es a escuchar tus sueños, disfrutar, respirar y sentir tu libertad en la mejor ubicación de Villarrica. PM 59 PM

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INVERSIÓN INMOBILIARIA Santiago centro y San Miguel son las comunas preferidas a la hora de invertir Los millennials siguen siendo quienes más compran hoy para invertir.

Santiago y San Miguel se muestran como las comunas preferidas, mientras que las unidades de un dormitorio y un baño, son las más solicitadas. Expertos entregan estos y otros datos, sobre el comportamiento del inversionista inmobiliario durante el 2019.

“

Por: Beatriz Salazar F

Le cambiamos la vida a 563 personas este 2019”.

Así plantea Francisco Ackermann, Gerente Comercial y Co Founder de Capitalizarme, el éxito y gran interés de los chilenos en invertir en propiedades, que hubo durante el año 2019.

Una baja histórica en las tasas hipotecarias, sumado a la alta rentabilidad del negocio, los consolidó el año recién pasado y los dejó en buen pie para un 2020, que, a pesar de presentar complicaciones, sigue mostrando a este tipo de inversión, como una de las más estables.

Pero también entregó cifras, que muestran quién hoy está invirtiendo, y cuáles son sus intereses.

Según un estudio realizado por Capitalizarme, en 2019 fueron 563 las personas que se atrevieron a invertir, principalmente hombres de entre 30 y 39 años (44%). Le siguen en rango de edad, aquellos que se ubican entre los 40 y 49 años (22,7%), y en un porcentaje no menor, y ubicados en el tercer lugar, se empina el grupo de entre 20 y 29 años (16,5%).

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Si miramos las profesiones, vemos que se concentran principalmente en ingenieros (en todas sus variantes). En general, los hombres son principalmente ingenieros (en ambos sexos se concentra en esas carreras), pero un dato llamativo, es el que destaca entre las mujeres, que entre las profesiones que más compran para invertir, se encuentran las periodistas y profesoras, ubicadas en el tercer y cuarto lugar de la lista, sólo bajo las ingenierías.

COMUNAS PREFERIDAS Este es un dato que podría ir cambiando tras el estallido social, sin embargo, las comunas que concentran el 80% del total siguen siendo Santiago, San Miguel, Estación Central, Quinta Normal y la Cisterna. Se suma a esta lista La Serena, que generó un alto interés durante el 2019.

“A pesar de lo ocurrido en octubre de 2019, los compradores siguen prefiriendo unidades cerca del Metro y con buena conectividad.

La comuna de Santiago sigue siendo la más demandada, seguida muy de cerca por La

Serena. San Miguel es la segunda con más interés en la Región Metropolitana, mientras que entre las que se están sumando a la lista de los inversionistas, están Independencia y San Joaquín”, señala Ackermann.

Sobre el tipo de departamento, el 43% de las unidades vendidas son de 1 dormitorio y 1 baño.

“Si hacemos el cruce de comunas y la tipología podemos ver que destacan departamentos más grandes en Quinta Normal, La Serena y San Miguel”, agrega el experto.

Si quieres conocer más sobre inversión inmobiliaria y acceder a asesoría gratuita, durante todo el proceso, puedes ingresar a www.capitalizarme.com. PM

ESPACIOINMOOBILIARIO

PM

LAS ESTRATEGIAS PARA RECUPERAR LOS ARRIENDOS Distintos beneficios para los arrendatarios están siendo activados por las empresas encargadas de este rubro, para poder activar este negocio en momentos en que la movilidad de las personas se ve limitada.

Conoce las ventajas que puedes encontrar al arrendar en estos momentos de crisis sanitaria mundial.

U

na baja superior al 60% han presentado los arriendos en la Región Metropolitana, tras el inicio de la cuarentena, algo que preocupa a quienes trabajan en el sector, quienes han tenido que crear nuevas estrategias para seguir funcionando pese a las restricciones de movimiento que afectan a la población.

Desde el viernes 15 de mayo toda la provincia de Santiago se encuentra en cuarentena, lo que complica más aún el negocio, el que ha tenido que reinventarse para poder seguir funcionando y no parar este sector de la economía.

“En Capitalizarme Rent estamos realizando diferentes estrategias que apuntan a revertir la situación que está afectando al rubro y seguir incentivando el arriendo. Creemos que este momento hay que verlo como una oportunidad de crecimiento y de desarrollo tecnológico, activando herramientas nuevas que nos ayuden a mantenernos vigente y a arrendar sin exponer a las personas”, explica Manuel Maneiro, Gerente General de Capitalizarme Rent.

EN TIEMPOS DE CUARENTENA

Algunas de estas acciones son: 1) Visitas virtuales: Estamos realizando estas visitas a los inmuebles con videos, llamadas en vivo para mostrar la propiedad, recorrido del lugar, para mostrar todos los rincones y características de éste.

2) Implementación de la firma digital: Gracias a esta modalidad, ni los arrendatarios, ni avales, ni el arrendador, tienen que exponerse yendo a la Notaría, puesto que todos los documentos se firman y notarizan digitalmente.

3) Descuentos de los valores de arriendo por tiempo definido: Esta es la acción que para muchos resultará muy significativa, puesto que beneficia directamente el bolsillo de los interesados.

4) Posibilidad de pagar la garantía en cuotas: Al igual que el punto anterior, es muy importante para quien busca una vivienda poder pagar en cuotas.

Para más información sobre estos beneficios, conocer unidades en arriendo y recibir asesoría para poder realizar todo el proceso manteniendo la distancia social, puedes ingresar a: www.capitalizarmerent.com 61 PM

REVISTA PM ESPECIALDECORACIÓN

ES P ECI A L D ECO R ACI Ó N

Espacios para papá El día de sorprender a papá se acerca y qué mejor que hacerlo decorando ciertos rincones de la casa inspirándote en él. Deja volar tu imaginación creando espacios que lo motiven cada día en sus horas de trabajo, estimulando su creatividad y en las de descanso con espacios agradables, que lo relajen en las actividades que más le gusten.

Por: Beatriz Salazar F.

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ESPECIALDECORACIÓN

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Un cómodo berger reclinable es sin duda el punto de partida para crear un espacio que invite a la lectura y el relajo. En un rincón de lectura perfecto no pueden faltar tres cosas imprescindibles: un sillón a su medida, buena luz y una estantería o mesa donde los libros estén a su alcance.

Reclinable de 1 Cuerpo Tulen Cód Ashley 9860425 - Reclinable de 2 Cuerpos Tulen Ashley Cód 9860486 Reclinable de 3 Cuerpos Tulen Ashley Cód 9860488

El sillón o la butaca debe ser idealmente reclinable, con respaldo cómodo y apoyabrazos para que se sienta 100% confortable.

Mesa de Centro con Cubierta Elevable Mondoro Ashley Cód T891-9

Es fundamental que exista una buena fuente de luz, idealmente luz natural. Justo debajo de una ventana es un sitio perfecto para instalar el rincón de lectura.

Si no fuera posible, o hubiese poca luz natural, hay que disponer un punto de luz. Puede ser una lámpara de pie firme, una de pared o una de mesa.

En Ashley encontrarás todos los muebles y accesorios de decoración que te permitirán lograr el espacio de papá tal y como lo soñaste.

63 PM Sillon Mecedora Reclinable Bladen Ashley Cód 1200125

REVISTA PM ESPECIALDECORACIÓN

Alfombra Ant Aga Beige Bazhars

Alfombra Patchwork cuero Ansa F4 Bazhars

Alfombra Persian Vintage Aga Bazhars

Para lograr ese lugar acogedor es indispensable decorarlo con alfombras que aportan gran calidez. Resultan ideales, por ejemplo, las alfombras PATCHWORK CUERO ANSA F4. Se trata de un Patchwork hecho en base a trozos de cuero de vaca de distintas tonalidades, combinados y cosidos por artesanos indios.

Otra buena alternativa es la alfombra PERSIAN VINTAGE AGA que está anudada a mano por artesanos, reciclada y modernizada a través de tratamientos de teñido y carving, logrando un diseño clásico con colores y texturas modernas.

Cada ejemplar es único, no obstante, en Bazhars cuentan con múltiples opciones de tonalidades y formatos.

La invitación es a jugar con las texturas y colores logrando ambientes cálidos y con mucho encanto.

Alfombra Jute Heri HW NMulti BK Bazhars

64 PM

65 PM

REVISTA PM ESPECIALDECORACIÓN

El estilo industrial es tendencia en decoración.

Su look es una mezcla de lo masculino, rústico y moderno, creando ambientes muy cool y sofisticados.

Manta hebra Area Design

Sofá L Tomás Derecho Beige Area Design

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Mesa de Centro Acotamiento Area Design

Una de las claves de este estilo son sus materiales nobles: el fierro y la madera. Son un dúo realmente dinámico, que acompañados de mantas y sofás en lino serán el complemento perfecto para lograr espacios cálidos y en los que a tu papá le den ganas de estar.

Bola Teca 40 Area Design

ESPECIALDECORACIÓN

PM

Sillón Lounge Chair Eames Light Brown WOLF

Árbol Mellizo WOLF

Lámpara Foco WOLF

Mesa Cilindro Marrón WOLF

Wolf es arquitectura + diseño. Una propuesta de líneas simples y minimalistas.

El sillón lounge chair Eames en madera laminada con base de aluminio y revestimiento en cuero italiano es el gran protagonista para aquel rincón que definitivamente conquiste a tu papá. El complemento es una buena lámpara con niveles de luz dirigida para un momento de lectura que se pueda alargar hasta que se pierda el sol. Una mesa y una planta terminarán por armar y darle vida al espacio perfecto para papá.

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REVISTA PM DECORACIÓN

BOSQUE HUNDIDO

EMPRENDER Y DISEÑAR DESDE LA SUSTENTABILIDAD Tres jóvenes unieron su pasión por el deporte y la naturaleza para crear un interesante proyecto de emprendimiento, que busca rescatar maderas hundidas de los lagos patagónicos, para utilizarlas en el diseño de muebles y diferentes soluciones arquitectónicas.

Por: Marcela Cademartori.

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DECORACIÓN

PM

Pedro Vial y Felipe Martino.

“Nos dimos cuenta que en las zonas de lagos, desde la IX Región hacia el sur, existían muchos restos de troncos de madera nativas hundidos que cayeron principalmente por acción del hombre, de faenas forestales antiguas y talas de limpieza, y que dada las cualidades de la temperatura del agua, estaban en muy buen estado. Esto lo unimos al gran interés que sentíamos por el deporte, la vida al aire libre y la naturaleza, y fue como comenzó la idea de generar una ruta que nos permitiera rescatar estos restos y transformarlos en un producto interesante”, comentan los jóvenes.

“Vimos que frente al tema de la madera sumergida no existía mucha información

académica. Esto también nos motivó a entender, que como base nuestro proyecto debía tener un carácter orientado a dar a conocer a las personas todo aquello relacionado con las maderas nativas chilenas y nuestros bosques”.

Y fue así como el desafío comenzó. El primer paso fue bucear para ir en búsqueda de aquellos ejemplares útiles para el objetivo que se habían planteado, puesto que no todas las maderas servían. “Estas tenían que tener ciertas características especiales.

Debían ser nativas y contar con ciertas condiciones que les permitieran ser usadas para lo que queríamos, que era finalmente la fabricación de muebles”.

C

uando Pedro Vial, Rodrigo y Felipe Martino comenzaron este proyecto, no estaba en sus planes llegar al nivel en el que hoy se encuentran. Todo partió con una experiencia de Pedro hace unos años atrás, cuando un tronco impidió el ingreso de su bote en un lago en el sur. El removerlo de su paso fue el inicio de una gran idea, que tiempo después, junto con los hermanos Felipe y Rodrigo, se convertiría en un interesante proyecto de emprendimiento.

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REVISTA PM DECORACIÓN

De esta manera, estos tres jóvenes se embarcaron en una aventura que no era nada fácil, ya que cada etapa de la línea productiva exigía un alto conocimiento y esfuerzo. Poco a poco lo fueron desarrollado hasta conformar lo que hoy se conoce como Bosque Hundido, empresa que lleva dos años funcionando.

CONCIENTIZAR PARA PRODUCIR “Existe un largo proceso desde que se bucea la madera hasta que se traslada para su secado y el posterior diseño de los muebles. Buscamos incorporar en nuestros diseños las características de cada tronco, elaborando piezas de grandes dimensiones lo que se convierte en una de las principales cualidades de nuestro trabajo”, explican Pedro, Rodrigo y Felipe.

“Diseñamos muebles a pedido, pero detrás de todo esto ha habido un proceso en donde las personan han entendido cuál es el concepto que nos define. Buscamos concientizar acerca de lo que es el cuidado de los bosques y de la importancia de su protección. Además, de entender que se puede conseguir un mueble hecho con madera nativa desde residuos olvidados en el fondo de lagos que han sido parte de rutas madereras por largos años”.

Dentro de las maderas que se rescatan están el raulí, lingue, roble, mañío, laurel y ulmo. “Las bondades de estas es que al ser maderas nativas que crecieron lento, incluso algunas en cientos de años, determina que son de una calidad que permite una mayor duración en el tiempo. Además, al haber estado tanto tiempo sumergidas, se produce una interacción con ciertos elementos, lo que le entrega a la madera colores que permiten armar con posterioridad una pieza única y original”.

Tener muebles de Bosque Hundido en tus espacios es un perfecto comienzo para dotar de calidez tus ambientes, trayendo hasta tu hogar u oficina toda la maravilla que identifica a los bosques del sur de Chile.

Pero nada de esto sería posible sin la filosofía que sirve de base para que Pedro, Rodrigo y Felipe le impriman ese sello único que hace de esta empresa algo tan particular: “Apuntamos a difundir las buenas prácticas de proyectos sustentables en Chile, buscando generar un perfecto equilibrio que nos lleve al origen de lo simple. Crear muebles que perduren en los hogares y familias de generación a generación y de esa forma cuidar nuestros bosques. Ese es nuestro objetivo final”. PM

www.bosquehundido.cl Instagram: bosque hundido

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VITRINADECORACIÓN

REGALOS PARA

PM

1.

papá

2.

¡Sorprender y regalonear a papá en su día es la misión! Si bien, muchas veces puede no ser una tarea fácil. Azulmarino cuenta con variadas alternativas donde encontrarás el regalo ideal que merece el rey de la casa para agradecerle por su infinita entrega y amor incondicional.

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1. Juego dominó en caja cuero AZULMARINO [cod. 0990300010] $17.500.- | 2. Bufandas surt. colores AZULMARINO [cod. 0830400018] $5.900 c/u.3. Paragua hombre pluvia grande AZULMARINO [cod. 0860500028] $19.900.- / paragua hombre pluvia pequeño AZULMARINO [cod. 0860500030] $11.990.4. Lápiz roller lacado blanco en caja AZULMARINO [cod. 0930100123] $14.900.- | 5. Set de 3 cremas de mano francesas AZULMARINO [cod.0900200197] $13.900.6. Reloj escritorio body Umbra AZULMARINO [cod.0970800012] $27.900.- | 7. Mug profesión músico Könitz alemán AZULMARINO [cod.2020900285] $9.990.8. Perfume hombre boum Jean Arthes París francés AZULMARINO [cod.0910100052] $9.900.- | 9. Juego cachos, cartas, dominó en caja cuero AZULMARINO [cod.0990300015] $44.900.10. Mug automotive Könitz alemán AZULMARINO [cod. 2020900600] $9.990.- | 11. Carro bar fierro madera AZULMARINO [cod. 2001200019] $169.900.-

Centro Comercial Plaza Reñaca, Av. Borgoño 14580 - Decoración Loc. 29, piso 1 · Tel: 32 283 6298 Centro Comercial Plaza Reñaca, Av. Borgoño 14580 - Menaje y Cocina Loc. 65, piso 2 · Tel: 32 283 1960 Centro Comercial Plaza Reñaca, Av. Borgoño 14580 - Boutique y Regalos Loc. 61, piso 2 · Tel: 32 283 6805

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REVISTA PM ESPACIOARTE

A&V Gallery 20 AÑOS ENMARCANDO EXPERIENCIAS Hace 22 años Alejandro Valdés se instaló con su primer local en Viña del Mar. Desde ese momento comenzó a recorrer una trayectoria, que hoy se vincula a un alto profesionalismo y al buen gusto en el mundo de las enmarcaciones.

Por: Marcela Cademartori / Fotografías: Felipe Reyes

Alejandro Valdés Socio fundador A&V Gallery

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U

n cuadro, una fotografía, o quizás algún objeto simbólico, en algún momento adquieren un valor especial. El siguiente paso es intentar que se conviertan en un recuerdo que perdure por mucho tiempo.

Es ahí cuando cobra importancia ese detalle final al que podríamos llamar el broche de oro.

Se trata de la enmarcación, y en esto quien tiene mucho que decir al respecto es Alejandro Valdés, quien junto con su socio Carlos Aldunate, son dueños de A & V Gallery, por el cual, son muchas las personas que hoy los reconocen, buscan y depositan en ellos toda la confianza para obtener un trabajo bien logrado y terminado.

“Mi padre partió con este negocio en Santiago. Yo quise seguir con esto, y luego de estudiar, decidí abrir mi primer local en Viña del Mar. Al tiempo me trasladé a la tienda ubicada en 4 Norte, que aún funciona, y desde donde se comenzó a visibilizar mucho más mi trabajo. En el 2011, tomé la decisión de abrir un segudo local en Reñaca, lo cual también ha sido un tremendo acierto, pues son muchos los clientes que hasta acá llegan a diario a buscar ese marco especial”.

Alejandro señala que pudo establecer una importante diferencia frente a la competencia, gracias a que se convirtió en importador de molduras traídas desde Estados Unidos y España, que son los grandes marqueteros a nivel mundial. “Esto me ha permitido estar a la vanguardia en tendencias, para así ofrecer productos de primera calidad”.

“Las personas buscan que los asesores.

Entiendo que cada cual es especial, y tiene gustos y necesidades bien únicas.

Por ello, que me preocupo de tener una amplia variedad de marcos. Pueden elegir desde uno estilo barroco, a otro más minimalista con acerados en colores plateados, champaña o dorados. Creo que la clave está en lograr la armonía para que el acabado final encante”.

Alejandro también realiza asesorías a domicilio. Va a casas, departamentos,

hoteles y oficinas para identificar los puntos donde se quiere colocar un cuadro. Desde ahí elabora una sugerencia, pues a juicio de él, todos los elementos de un espacio deben conversar en una misma sintonía.

“Todo esto me ha permitido trabajar de la mano con decoradores, con quienes voy complementando aquellas propuestas que van a permitir vestir los ambientes y los espacios con ese toque que finalmente aporte con un sentido”.

INNOVACIÓN, ARTE Y CALIDAD La calidad de los marcos es otro de los detalles por los cuales se reconoce a la marca Alejandro Valdés. “Son marcos de madera con folia y con diseños. Para estar a la vanguardia, estoy permanentemente mirando qué se está usando en países líderes en enmarcaciones, además de asistir a ferias, todo lo cual me permite ofrecer innovación y productos que logran sorprender”.

Hoy Alejandro también trabaja con diferentes artistas consagrados. Es así como en los muros de su local de Reñaca hay colgadas obras de Catalina Abbot y Andrés Vío. La idea es ir rotando y entregando la opción para que otros artistas puedan mostrar lo que hacen. “Esto se ha convertido en un complemento a mi trabajo, y ha sido una gran experiencia, porque la gente disfruta de lo que es arte de calidad”.

“Han sido 22 años de camino recorrido, en donde mi propuesta ha sido desde el principio entregar calidad. Esto no se trata solo de un marco. Es arte y diseño también.

Desde acá quiero seguir proyectando el futuro de mi negocio, sin jamás dejar de lado lo que significa enmarcar los momentos y las experiencias de las personas”. PM

4 Norte 429, Viña del Mar Edmundo Eluchans 650, local 2, Reñaca IG: @aldunatevaldesgallery www.aldunate-valdes.cl

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REVISTA PM ARTECULTURA

ATENEO G R AND SPLENDID

LA MAJESTUOSIDAD DE LOS LIBROS Por: Verรณnica Gonzรกlez Delgado

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ARTECULTURA

Bajo la dirección del arquitecto Fernando Manzone en el año 2000 el antiguo teatro ubicado en el exclusivo sector de Recoleta, en Buenos Aires, fue remodelado manteniendo sus características y su antiguo esplendor, transformando sus 2.000 m² en la actual librería Ateneo Grand Splendid, considerada una de las más hermosas del mundo.

L

a historia de esta prestigiosa cadena de libros y editorial, se remonta al año 1912, cuando Pedro García, inmigrante de origen español, abre su primera tienda en pleno centro de Buenos Aires. Tenía contactos en el mundo de la salud, y así se enteró de que había libros imprescindibles que no se conseguían en el país. De allí, surgieron los primeros vínculos de El Ateneo con la medicina, que terminaría por ser el punto fuerte del catálogo de la editorial.

Desde ahí en adelante hubo un crecimiento constante, abriendo nuevas sucursales en distintos puntos de la ciudad.

En febrero de 2000, el Grupo ILHSA, que a través de Tematika, es propietario de

la cadena de librerías “El Ateneo y Yenny libreros”, así como de la editorial El Ateneo, inauguró su tienda más esplendorosa en el ex teatro Grand Splendid. El diseño del teatro de principios del siglo XX, construido por los arquitectos Pizoney y Falcope, contaba con cuatro hileras de palcos y una platea, con una capacidad total de 1.050 personas sentadas. Su decoración aún mantiene los frescos del pintor Italiano Nazareno Orlandi en la cúpula de 20m x 19m x 3,65m donde se plasmó una representación alegórica de la paz, representada por una figura femenina, pintada en 1919 por el fin de la Primera Guerra Mundial. Otra figura femenina -en el sitio opuesto- sostiene un proyector de cine cuyo film es una cinta envolvente de paz y permite recordar a la actividad original del Grand Splendid. También se mantienen las cariátides esculpidas por Troiano Troiani, al igual que los balcones originales, la ornamentación dorada y el telón de terciopelo en el escenario, que hoy cobija la cafetería, donde se puede hojear con calma cualquier ejemplar de la librería, encontrarse con amigos, acercarse de pronto a algún autor que frecuenta el lugar, matizar la espera con una buena lectura, y elegir el libro que queremos comprar con el tiempo suficiente como para saber qué nos estamos llevando. Las sillas en todo el edificio, incluyendo las de los palcos,

PM

están todavía intactas. Incluso los clientes pueden revisar los libros desde los palcos, luego de escoger desde sus imponentes estantes entre los más de 120 mil ejemplares que tienen a disposición del público en libros, cds y vinilos. Las luces cálidas y los ornamentos completan el paisaje de un museo vivo hecho librería.

La amplitud y la elegancia del edificio art nouveau, honra la memoria de Ernesto Sabato, transformándose en un lugar imprescindible para cualquiera que tenga interés en los libros. Son cuatro pisos. En el subsuelo, se accede al salón de venta de música y libros para niños y en el piso más alto se pueden ver exposiciones.

La librería es recorrida por más de 3 mil personas por día y vende más de 700 mil libros al año. Con el tiempo se transformó en un atractivo turístico de la ciudad, conviertiéndose en un destino favorito e imperdible de Buenos Aires, que transporta al visitante a principios de 1900, convirtiendo la búsqueda de un libro en una experiencia particular. PM 75 PM

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

CLÍNICA TARAPACÁ

PREPARADOS EN LA EMERGENCIA Durante los difíciles días que se atraviesan sanitariamente, Clínica Tarapacá ha hecho sus mayores esfuerzos para continuar brindando atención en sus diversos servicios, acogiendo las necesidades de salud adicionales a la pandemia, así como también cirugías impostergables, cuyo aplazamiento puede significar una verdadera complicación para el paciente.

C

on una aper tura parcial anticipada de su nueva torre, Clínica Tarapacá inició sus acciones para hacer frente a la emergencia sanitaria en la región, aportando así con un total de 77 camas de hospitalización y 16 box de urgencias individuales y aisladas.

La doctora María Paula Vera, Directora Médica de Clínica Tarapacá, precisó además que durante esta pandemia se tomaron medidas especiales en el Servicio de Urgencia, “es así como, habilitamos un servicio de urgencia diferenciado, tanto para

pacientes respiratorios y no respiratorios resguardando todas las medidas de seguridad con box de aislamiento y accesos separados para casos de sospecha de infección por COVID-19”.

Durante todo el periodo, Clínica Tarapacá ha continuado brindando atención en sus diversos servicios, acogiendo las necesidades de salud adicionales a la pandemia, así como también cirugías impostergables, cuyo aplazamiento puede significar una verdadera complicación para el paciente.

Dra. Maria Paula Vera, Director Médico Clínica Tarapacá.

76 PM

“Hemos definido estrictos protocolos, en caso que un paciente requiera una c ir u g ía d e c a rácte r imp oste rg a bl e, entre los que destaca la realización de una encuesta para evaluar su riesgo de infección por COVID -19 y

la toma de PCR SARS-CoV-2”, afirma la Directora Médica.

“Mantener la operatividad de Clínica Tarapacá en medio de esta pandemia, ha sido todo un desafío que no podríamos haber logrado sin el esfuerzo de nuestros equipos clínicos en adquirir nuevos conocimientos; adaptarse rápidamente a las nuevas necesidades; mantenerse firmes apoyando en todo momento el funcionamiento de nuestra clínica y en hacer que nuestros pacientes se sientan seguros y confiados en la atención que les brindamos”, concluye la principal autoridad médica de Clínica Tarapacá. PM

Barros Arana 1550, Iquique, Tarapacá Fono: (57) 239 7300 www.clinicatarapaca.cl

77 PM

REVISTA PM SALUDBIENESTAR

Estética,

PILAR DE LA ortodoncia Los avances de la ortodoncia hoy permiten cambios de estética que hasta hace un tiempo atrás solo eran posible a través de la cirugía maxilofacial. Los nuevos tratamientos, logran cambios importantes en el crecimiento y perfil de los pacientes en etapas de desarrollo.

Por: Marcela Cademartori

H

istóricamente la ortodoncia se ha relacionado con brackets o frenillos, cuando es en realidad ortopedia maxilofacial.

Los especialistas de la Clínica Voss explican que durante muchos años se ha pensado que los cambios del perfil y la estética sólo eran posibles a través de la cirugía maxilofacial.

¿Pero qué significa esto? Significa que en el fondo el objetivo del tratamiento apunta más a las modificaciones del crecimiento maxilofacial, a través de la movilización dentaria, y el uso de aparatos ortopédicos, lo que finalmente se expresa en cambios favorables del perfil facial de la persona, cuando son implementados en las etapas de desarrollo correctos. De ahí la importancia del diagnóstico precoz.

Todo ello queda en el pasado, al comprobar que las técnicas actuales, desarrolladas especialmente en Japón, permiten realizar tratamientos en aquellos casos llamados Borderline, es decir en el límite de la cirugía. Esto es a través de la ortodoncia con aparatología muy moderna que está orientada a cambios importantes maxilofaciales y del perfil y estética del paciente.

Por supuesto hay casos en los cuales inevitablemente deberá recurrirse a la cirugía.

Sin embargo, el lograr hacer esto a través de la ortodoncia, implica menor costo biológico y monetario, y sin el riesgo quirúrgico, todo lo cual beneficia finalmente al paciente.

De esto surge la importancia de la consulta y el diagnóstico precoz que incluya tanto los antecedentes hereditarios como la más completa evaluación idealmente en la etapa pre puberal. PM 3 Oriente 818, Viña del Mar Teléfono: (32) 268 2383 IG: dr.ricardovoss / FB: Voss Ortodoncia

Cambio estético paciente de 14 años

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SALUDBIENESTAR

PM

10 CONSEJOS PARA SOBRELLEVAR LA CUARENTENA EN CASA

Ante lo que Ana María reconoce como un desafío para todos, recomienda: 1. Vivir cada día y concentrarnos en el presente, ya que no podemos planificar nada ante lo incierto del futuro de esta situación.

2. Reencontrarnos y reconocernos. Más que nunca nos contactamos con nuestra propia realidad actual, en el aquí y el ahora.

3. Compartir con quienes nos rodean del mejor modo posible, ser tolerantes y compasivos.

4. Aprender nuevas técnicas de relajación, como respiración y meditación. Hay tutoriales en internet.

5. Buscar actividades para distraerse del problema, que hagan enfocar la atención en otro tema, para no estar pensando en eso constantemente. Por ejemplo, cocinar.

Este periodo puede constituir un desafío para todos.

La cuarentena es la medida que se ha adoptado a nivel mundial para tratar de evitar la propagación del Coronavirus. Para esto, las empresas han facilitado el trabajo remoto y las autoridades han llamado a la población a quedarse en sus casas y salir solo cuando sea necesario, al menos, por dos semanas.

Ana María Rodriguez Psicología Adulto Psicología Infantil y del Adolescente Clínica Universidad de los Andes

E

ste encierro obligatorio no es fácil para nadie, sobre todo para aquellas personas que tienen algún tipo de sintomatología ansiosa o depresiva.

Así lo establece Ana María Rodríguez, psicóloga de Clínica Universidad de los Andes: “Esto nos puede afectar a todos de algún modo, especialmente a aquellos que tienen algún problema específico con el manejo de ansiedad en espacios cerrados o personas hiperactivas que requieren estar en continuo movimiento. También esta situación puede generar estrés o síntomas depresivos, ya que interviene en la estabilidad familiar y genera incertidumbre en el futuro”.

Agrega que, además, a muchos les ocurre que todo lo que antes los ayudaba a mantener cierto equilibrio, o a superar sus problemas, como reunirse con amigos, salir a pasear, hacer ejercicios al aire libre, ahora no pueden aplicarlo y deben cambiar la técnica o el lugar para sobrellevarlo. Sin embargo, a diferencia de otras veces, estamos todos unidos en esto, y juntos se puede salir adelante.

6. Organizar un horario que incluya actividades productivas de trabajo o estudio, recreativas y hacer cosas que gusten, como leer, pintar, jardinear o ver series y películas.

7. Aprovechar de ordenar, hacer los cambios o arreglos de la casa que nunca hay tiempo de hacer.

8. Realizar la actividad física que sea posible dentro de la casa. En las redes sociales hay muchas ideas.

9. Contactarse por teléfono o videollamada con seres queridos, personas a las que no podemos ver y dedicarles tiempo para conversar con ellos.

10. Consultar a un especialista cuando estos problemas interfieren a diario. Seguir algún tipo de tratamiento farmacológico indicado especialmente para estos trastornos, sin automedicarse.

“Estos son tiempos especialmente útiles para aprender a tolerar nuestras propias dificultades y la de quienes nos rodean.

Tenemos que aprovechar para estar juntos y compartir el tiempo y el espacio que muchas veces, la vida acelerada que llevamos actualmente, no lo permite”, concluye Ana María Rodríguez. PM 79 PM

REVISTA PM NOVEDADES

Nuevas Tendencias KING´S HAWAIIAN LOS INVITA A CELEBRAR EL DÍA DE LA HAMBURGUESA COCINANDO EN CASA Para estos días en casa, nada mejor que disfrutar de una hamburguesa. Y claro, si el 28 de mayo se celebra en todo el mundo esta preparación que todos amamos. Los chilenos somos fieles a esta preparación. Las preferencias se inclinan hacia la carne angus e ingredientes como palta, tomate, queso, entre otros. Y un elemento clave, sin duda, es el pan, siendo hoy una de las opciones favoritas King´s Hawaiian, que le otorga a cada hamburguesa una suavidad y toques únicos.

VIÑA TARAPACÁ PRESENTA EL EXCLUSIVO TARAPACÁ GRAN RESERVA BLEND SERIES #2 2016 Como parte de la especial línea Tarapacá Gran Reserva Blend Series, llega un vino que expresa la tipicidad de las uvas Cabernet Sauvignon, originario de la serie de suelos Piedmont y Merlot de El Ciruelo. Estamos hablando del esperado Blend Series #2 2016 edición limitada. Este imponente vino, está compuesto en un 79% por Cabernet Sauvignon y en un 21% de Merlot.

Disponible en www.catadoresvip.cl a un precio referencial de $12.990.

FORTALECE EL SISTEMA INMUNE CON VITAMIN D3 DE VITAMINLIFE “Vitaminlife la marca número 1 de Chile en vitaminas y suplementos Alimenticios”, presenta Vitamin D3 para fortalecer el sistema inmunológico. La vitamina D es esencial para el sistema inmune, la salud de los huesos, dientes y músculos, también ayuda a mejorar la absorción del calcio y fósforo. Se recomienda consumir 4 gotas máximo al día.

Vitamin D3 lo puedes encontrar en Salcobrand y Salcobrand.cl a un precio referencial de $13.999.

CAFÉ RITUAL REGRESA CON LA CALIDAD Y EL SABOR DE SIEMPRE Comenzar el día con un clásico café capuccino, acompañado de medialunas recién horneadas o de un clásico Lemon Pie, es un gusto que desde el martes 5 de mayo, ya está disponible gracias a Café Ritual. Cumpliendo con todas las medidas sanitarias requeridas por las autoridades de la salud, frente al contexto del Covid-19, la cafetería ubicada a un costado del hotel The Ritz-Carlton, Santiago, regresa para dar atención a todos sus clientes, con la modalidad “para llevar”.

EN EL MES DEL MAR, VIÑEDOS VERAMONTE RECOMIENDA EL DÚO IDEAL PARA BRINDAR EN CASA De las mejores parcelas de su viñedo orgánico, presenta 2 expresivos vinos que reflejan fielmente su denominación de origen. Ritual Sauvignon Blanc 2017 es un blanco de intensos aromas cítricos y florales, es persistente y vibrante. En cambio, Ritual Chardonnay 2017 es un elegante vino de color amarillo verdoso, con expresivos aromas de pomelo, mandarina y suaves notas de avellana.

Ambos vinos estan a la venta en tiendas especializadas y en www.tienda.casonaveramonte.cl

DOLCE MONDO INVITA A DISFRUTAR DE LAS MEJORES PREPARACIONES ITALIANAS Dolce Mondo, la heladería, cafetería y chocolatería italiana, imperdible de Providencia, celebra esta temporada de otoño dando a conocer algunas de sus preparaciones para disfrutarlas en la comodidad del hogar. Tres ricas opciones fáciles y deliciosas que son ideales para disfrutar con amigos o la familia.

Para más información, visita el sitio web: www.dolcemondo.cl o las redes sociales @dolcemondochile.

ESTE DÍA DEL PADRE REGALA SALUD JUNTO A VITAMINLIFE Quedan tan solo semanas para el Día del Padre y para regalonearlos de manera saludable en su día, “Vitaminlife la marca número 1 de Chile en vitaminas y suplementos alimenticios”, propone el suplemento alimenticio Men´s Daily One, que ayuda con el cuidado integral del organismo y está diseñado para padres sedentarios y deportistas.

Disponible de forma exclusiva en farmacias Salcobrand y Salcobrand.cl a un precio de $12.991.-

ESTE DÍA DEL PADRE REGALA NUXE MEN UN TRATAMIENTO INTENSIVO PARA LA PIEL Nuxe Paris presenta Nuxe Men, una línea de tratamientos multi-funciones desarrollada especialmente para hombres. Después del afeitado se recomienda el Bálsamo Multi-Funciones After-Shave de Nuxe Men. El Nuxellence, fluido antiedad revelador de juventud y energía para todos los tipos de piel. Para renovar y otorgar energía a la piel, esta el Gel Hidratante Nuxe Men. Disponible de forma exclusiva en Salcobrand y Salcobrand.cl.

¿QUÉ MEDIDAS SANITARIAS DEBEMOS TENER CON NUESTROS PERROS EN TIEMPOS DE CORONAVIRUS? A los perros, también se les debe entregar un cuidado especial en este periodo. Cuida su alimentación, respetando horarios y dándole los nutrientes que necesita. Hoy Dog Evolution, presenta un alimento completo, que gracias a su formulación ultra premium ayuda al pelo brillante, dentadura impecable y un sistema digestivo sano.

Puedes encontrar a Dog Evolution en pet shops especializados y clínicas veterinarias.

80 PM

Concón – Casa Matriz: Av. Concón Reñaca 302 – Tels: (32) 2903898 - 2811399 – 2814039 – 2478954 – 2814064 Email: concon@fh.cl / Centro Comercial Concón: Av. Magallanes 1050, local 1, Concón – Tels: (32) 2818492 – 2816072 – Email: centrocomercialconcon@fh.cl / Sucursal Reñaca: Las Golondrinas 1765, Reñaca – Tels: (32) 2834841 - 2836404 – Email: renaca@fh.cl / Sucursal Quintero: 1.Av. Normandie 2279, Quintero - Tels: (32) 2934184 – 2934725 – 2931280 – Email: quintero@fh.cl / Sucursal Maitencillo: Ruta F-30 E, Maitencillo – Tels: (32) 2752900 – 2752901 - 2752902 – Email: maitencillo@fh.cl / Sucursal Puchuncavi: Av.Presidente Rios 649, Puchuncavi – Tels: (32) 2791815 - 2791905 – Email: puchuncavi@fh.cl / Sucursal La Ligua: El llano s/n, Sector el Rayado, La Ligua – Tels: (33) 2775200 – Email: laligua@fh.cl

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