gourmet ESPECIAL
Decanter n la parada que hicimos en Decanter nos encontramos con el sommelier Oliver Gayet y un invitado de lujo, el llamado señor del Malbec: Ricardo Santos, propietario de la bodega de nombre homólogo. “Lo que buscamos es que nuestros vinos recuerden más al viñedo que a la bodega, que sean espumosos, que se puedan casi morder”, expresó Santos.
AJ S. A. a importadora AJ S. A. deleitó a los asistentes con sus interesantes propuestas provenientes de regiones de Mendoza, Chile y España. “Estamos haciendo foco en una bodega de Luján de Cuyo, Mendoza, llamada Achaval Ferrer, que está teniendo una muy buena aceptación, sobre todo por parte de la gente joven que busca cosas buenas, nuevas y agradables”, contó Óscar José Olivera, sommelier de AJ S. A. Los vinos Santa Helena, Luigi Bosca, Rutini y Famiglia Bianchi Malbec también fueron descorchados junto con los chilenos Cousiño Macul Antiguas Reservas, San Pedro 1865 Cabernet Sauvignon y el español Marqués de Riscal Reserva con denominación de origen de La Rioja.
En el stand se descorcharon los clásicos de la importadora como los argentinos Enrique Foster, Ricardo Santos y Lorca. De España, los vinos Fos provenientes de la región de La Rioja. Además, los franceses Les Dauphins Côtes du Rhône Réserve Rosé, procedentes de la región del valle del Ródano. Los chilenos tuvieron su espacio dentro del tablón a través de la bodega MontGras. La última incorporación de Decanter es el Ique Malbec de la bodega Enrique Foster.
Edesa on Edesa tengo una relación muy estrecha, no solo porque me encantan sus vinos, en especial los chilenos Ventisquero y Errazuriz, sino porque en cada Expo Vino siempre nos tienen preparadas sorpresas. Sin titubeos pedí el Errazuriz Max Reserva Carménère, un vino de pura cepa. Pero la cereza de la torta se encontraba en el sector del Banco Atlas Lounge, donde Edesa descorchó un “vinazo”, Don Maximiano Errazuriz, ¡un verdadero placer! Otros vinos de alta gama también desparramaron todo su elixir, como el italiano Brunello di Montalcino Riserva y el ícono Ventisquero Enclave.
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