Revista Helbor - 3ª Edição

CULTURA | ARQUITETURA | DECORAÇÃO | BEM-ESTAR

W RESIDENCES SÃO PAULO EMPREENDIMENTO É INAUGURADO E TRAZ PARA A CIDADE UM CONCEITO ÚNICO QUE UNE ÁREA RESIDENCIAL, HOTEL, OPÇÕES GASTRONÔMICAS E CENTRO DE CONVENÇÕES EM UM SÓ LUGAR | pg. 24

Editorial

CARO LEITOR,

É

sempre um orgulho trazer uma nova edição da Revista Helbor. Afinal, você que é nosso cliente merece o melhor, não só quando pensamos e projetamos os empreendimentos imobiliários, mas também os conteúdos pensados para você. Queremos que as informações sejam úteis e agreguem valores de alguma forma, buscando proporcionar um ambiente que faça você se sentir em casa, afinal de contas é isso que fazemos: transformamos espaços em lugares para que você se sinta em casa! É por isso que a revista conta com matérias de dicas de organização de espaços, de decoração e de como aproveitar melhor a varanda gourmet. Se você está interessado em adquirir um novo apartamento, vai gostar da matéria que mostra como aproveitar a queda da taxa de juros.

E, para quem quer dicas de viagem, a nossa revista traz um lugar diferente a cada edição. Além disso, contamos mais sobre nossa parceria com a Charlie e celebramos os 30 anos do chef Erick Jacquin no Brasil.

Para completar, é uma satisfação falar de uma das entregas mais icônicas que já fizemos em nossa história: a do W Residences São Paulo, um grande marco para a capital paulista, sendo o primeiro W do Brasil. E é isso que a Helbor busca proporcionar: parcerias que fazem sentido para o mercado e que oferecem inovação, conforto e bem-estar. O W é o destaque, mas celebramos também outros empreendimentos entregues em São Paulo, Mogi das Cruzes e em Joinville (SC).

Você poderá conhecer mais detalhes de cada um nas nossas páginas.

EXPEDIENTE

Conselho Editorial Henrique Borenstein | Fundador Henry Borenstein | CEO Roberval Toffoli | Vice-Presidente Fabiana Lex | Diretora de Marketing Marcelo Bonanata | Diretor de Vendas Luciana Barros | Marketing Milena Faustino | Marketing Laíla Yuka | Comunicação

A Revista Helbor é uma publicação da RAC Mídia Editora.

Publisher Rodrigo Cunha Jornalista responsável Tarcila Ferro (MTB 42110) tarcila@racmidia.com.br Editora Cristiane Sinatura cristiane@racmidia.com.br Colaboradores de texto Fernando Victorino Heloísa Cestari Nathalia Molina Projeto gráfico Emerson Cação e Pedro Basaglia Designers Guilherme Watanabe e Mariane Jayne

Boa leitura!

Henrique Borenstein, Presidente do Conselho de Administração da Helbor

Revisão Márcia Moura Foto de capa: Sergio Israel RAC Mídia Editora Ltda - ME (tel.: 11 98145-7822). A RAC Mídia não se responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios veiculados. A editora se isenta de quaisquer danos diretos e/ou indiretos causados a terceiros, advindos da exibição dos anúncios em desacordo com as Leis Criminal, Civil e do Código Brasileiro de Defesa do Consumidor.

As imagens de perspectiva artística dos empreendimentos apresentadas nesta revista estão sujeitas a alterações.

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Capa

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Design

Coluna Paula Trabulsi Arte sob medida

Entrevista

Coluna Thaya Marcondes Viagens de luxo

W Residences Empreendimento multiúso da Helbor traz para o Brasil o conceito inovador da rede W

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Check-list Marise Di Mattina Organize seu dia a dia Design Quartos montessorianos Design A nova onda das varandas gourmets Décor Tendência de revestimento para banheiros

Foto: Thamilou Photography

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Foto: Sergio Israel

Foto: Denilson Machado

Sumário

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Atualidades Empreendimentos de grifes Panorama Conheça os lançamentos e os novos empreendimentos entregues pela Helbor em 2024 Seu bairro O melhor da Vila Mariana Entrevista 30 anos de Erick Jacquin no Brasil Pelo Brasil Trancoso: refúgio no sul da Bahia

Foto: Divulgação Uxua

Imagem: Reprodução

Tecnologia Filmes e fotos com drones Inovação Conheça a startup Stay Charlie

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Economia Como aproveitar a queda na taxa de juros Esporte A vez das corridas de rua

Foto: Cristiane Sinatura

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Pelo Brasil

Bem-estar Atividade física na melhor idade Mundo PET Casa preparada para os gatos

Mundo PET

Foto: Divulgação Gattedo

Atualidades

Foto: Divulgação

Dica do chef

Pelo Mundo

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Pelo Mundo Chicago é puro design

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Dica do chef Receita de Bacalhau com broa à moda do chef 5

Coluna Escultura da artista Louise Bourgeois

Paula e a irmã no Museu Pompidou, em 1989

Fotos: Arquivo pessoal, Shutterstock

O impossível de Maria Martins

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Fashion piece da artista Jac Leirner

Quando a arte nos escolhe

Paula Trabulsi De Zagottis é economista e cofundadora da Atto, que busca aproximar a arte do dia a dia das pessoas, por meio de experiências memoráveis e imersivas.

E

u sou apaixonada por arte desde criança e foi algo que sempre fez parte da minha vida. Além de ser filha de colecionador, sempre fui curiosa e incentivada pelos meus pais a visitar museus, galerias e exposições. Lembro, como se fosse ontem, no Museu Pompidou, em Paris, de ver a exposição Les Magicians de la Terre. O ano era 1989 e a mostra teve um grande impacto no mundo da arte por ter um enfoque inovador e inclusivo. Eu ainda era criança e não dei conta do que realmente representava tudo aquilo, mas nunca esqueci de algumas obras e das cores.

Com o passar dos anos, passei a apurar o meu olhar e a estudar muito para entender melhor esse universo. A conclusão a que cheguei sobre arte após anos de dedicação ao tema? Que se trata de um universo infinito, sempre capaz de nos surpreender.

cotidiano. É dela o trabalho Fashion Piece, que virou uma das peças favoritas da minha coleção, presente que ganhei de natal do meu marido. Ele também me deu outra peça que eu amo: um retrato meu pintado pelo artista Rodolpho Parigi.

Posso afirmar que tenho o maior carinho por cada obra da coleção pessoal que montei ao longo dos anos. Não compro arte por impulso, eu sempre “namoro a peça” antes de adquiri-la para ter certeza de que ela merece entrar na minha casa e fazer parte da minha vida.

Arte é uma coisa muito pessoal, eu não gosto de falar tal artista é ruim ou tal artista é bom.

Entre nomes que admiro, destaco a artista franco-americana Louise Bourgeois (1911--2010). Era dela a escultura da aranha gigante que durante anos ficou exposta no MAC (Museu de Arte Contemporânea).

No cenário artístico nacional, uma das minhas artistas favoritas é a Maria Martins (1894-1973). Meu sonho de consumo é a escultura O impossível, que ela fez em 1945.

Também sou apaixonada pelo trabalho da Jac Leirner, artista plástica brasileira que cria usando objetos do

Arte é uma coisa muito pessoal, eu não gosto de falar “tal artista é ruim ou tal artista é bom”. Primeiro, porque eu não estudei o suficiente para ter uma opinião crítica e o outro motivo é bem simples: gosto não se discute.

Acho que antes de comprarmos uma obra de arte, precisamos olhar muitas opções e ir apurando de acordo com nosso gosto. É importante ter em mente que você vai conviver com a arte diariamente. Ela fará parte da sua casa e da sua rotina.

Eu nunca comprei arte como investimento, apesar de muitas peças que comprei já terem valorizado muito no mercado. Mas sou muito apegada e não penso em vender. E mesmo as obras que não valorizaram têm espaço cativo no meu coração. Acredito que quando nos apaixonamos por arte, o caminho não tem mais volta!

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Fotos: Shutterstock, Divulgação

Coluna

Casa Roka

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Aspen

Hospitalidade experiências singulares Por Thaya Marcondes, mãe, publicitária e travel lover, encontra nas viagens que faz uma fonte inesgotável de inspiração. Morou em quatro países, visitou 21 e desde os dois anos viaja pelo Brasil. Sua paixão pelas rotas turísticas a levou a conhecer muito mais de cada destino.

Seu lema é: “Viajar é o melhor investimento e inspiração para a vida profissional”. (@thayapmarcondes)

O

turismo de luxo tem se transformado ao longo dos anos, adaptando-se às mudanças nas preferências e expectativas dos viajantes. Hoje, mais do que nunca, a busca por experiências exclusivas e genuínas conta muito mais do que a quantidade de estrelas de um hotel.

A nova era do turismo de luxo prioriza a riqueza da experiência em contraponto a ostentação. Em suas incursões pelo mundo, os viajantes almejam por momentos que sejam cuidadosamente pensados para atender a interesses específicos, sejam eles culturais, gastronômicos, de aventura, bem-estar ou de aprendizado.

Assim, quando falo em exclusividade, não me refiro apenas a um lugar distante ou caro, mas à singularidade da experiência, algo que não pode ser facilmente replicado ou encontrado em outros lugares. A personalização aqui é chave para atender aos desejos individuais do viajante.

A preocupação ambiental se une ao conceito da propriedade em si formada pelo hotel, pela tradicional vinícola da família, com mais de 300 anos, além de dois restaurantes de altíssimo padrão e uma galeria de arte com mais de 500 obras assinadas por Picasso, Warhol, Monet, Goya... O viajante mergulha na história da família Ferragamo e pode ter uma série de vivências relacionadas à vindima, participar da caça ao tartufo – se for a época de trufas – entre outros momentos memoráveis.

Quando falo em exclusividade, não me refiro apenas a um lugar distante ou caro, mas à singularidade da experiência.

Um exemplo fantástico desse alinhamento entre hotelaria e vivências genuínas é o hotel II Borgo, na Toscana, pertencente à família Ferragamo.

Aberto em uma vila medieval de mil anos, o hotel cinco estrelas, que carrega a chancela Relais & Châteaux, é 100% sustentável, certificado como uma propriedade orgânica e índices zero de carbono.

O mesmo acontece em destinos como Aspen, no Colorado. Com seus picos nevados majestosos e charmosas cidades aos pés das montanhas, a experiência de esquiar em um dos lugares com a melhor qualidade de neve do mundo é singular. Outra experiência recompensadora é explorar lugares diferentes, como Punta Mita, no México, e se hospedar em um lugar paradisíaco como a Casa Roka. Exuberante com seis suítes, a mansão conta com o requinte e serviços de um hotel, mas com aquele aconchego de casa.

O novo turismo de luxo será o tema do Luxury Lab Global, que será realizado no W Residences. A Helbor é uma das patrocinadoras do evento focado em tendências e inteligência do mercado de luxo, que trará palestras inspiradoras, workshops interativos e sessões de networking.

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Check-list

ORGANIZAÇÃO DEIXA A VIDA MAIS LEVE

V

ocê já se sentiu sobrecarregado pela bagunça e pela falta de organização na sua vida? Não se preocupe, você não está sozinho! Muita gente sente isso, principalmente em momentos de mudança, sejam elas de emprego, de casa, de relacionamentos.

Encontrar equilíbrio e tranquilidade em meio ao caos do dia a dia pode parecer um desafio, mas com alguns truques e rotina é totalmente possível alcançar uma vida mais organizada.

Fotos: Shutterstock, Arquivo Pessoal/ Marise Barazal Di Mattina

Marise Barazal Di Mattina é house manager especializada em organização residencial e de empresas. Atua também na área de governança residencial e realiza treinamentos de funcionários @organizecommarise

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Aqui estão algumas sugestões para ajudar a começar essa jornada:

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CRIE LISTAS DE AFAZERES Comece o dia listando as tarefas que você precisa realizar. Priorize-as e divida-as em pequenas etapas alcançáveis. Ao riscar cada item da lista, você sentirá uma sensação de realização que o motivará a continuar (pequenos passos levam a grandes conquistas).

UTILIZE UM PLANNER OU APLICATIVOS DE ORGANIZAÇÃO Encontre uma ferramenta que funcione para você, seja um planner físico ou um aplicativo de organização no seu celular. Agende compromissos, defina metas e acompanhe seu progresso regularmente.

TENTE PRATICAR A FILOSOFIA MINIMALISTA Dessa maneira você consegue reduzir o excesso na sua vida, seja de roupas que você não usa mais, de objetos acumulados ou compromissos desnecessários. Ao simplificar seu espaço e suas atividades, você terá mais tempo e energia para se concentrar no que realmente importa. Ter realmente o que precisa evita o desgaste de manter o desnecessário.

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ESTABELEÇA ROTINAS Criar hábitos e rotinas pode reduzir a necessidade de tomar decisões constantemente.

Reserve um tempo para atividades como exercícios, leitura, arrumar sua cama ao levantar, deixar separada sua roupa para o dia seguinte… Experimente isso uma semana; e depois me conta como você se saiu?

PRATIQUE O DESAPEGO EMOCIONAL Aprenda a deixar ir o que não está mais servindo a você, seja relacionamentos tóxicos, ressentimentos passados ou ​​ expectativas irreais. Cultivar o desapego emocional pode trazer uma sensação de leveza e liberdade à sua vida.

ORGANIZE SEU ESPAÇO Dedique algum tempo para organizar seus espaços físicos, seja sua casa, escritório, quarto, cozinha ou carro. Uma área limpa e organizada pode ajudar a clarear sua mente, reduzir o estresse e fazer com que você realize mais. Perder tempo procurando as coisas não é o que uma pessoa bem-sucedida faz.

APRENDA A DIZER NÃO Não tenha medo de estabelecer limites saudáveis ​​e dizer não a solicitações que não agregam valor à sua vida. Priorize seu tempo e energia para o que é realmente importante para você.

Lembre-se, encontrar tranquilidade e organização na vida é um processo contínuo e individual. Experimente diferentes estratégias e descubra o que funciona melhor para você. Com um pouco de esforço e dedicação, você pode transformar o caos em calma e viver uma vida mais equilibrada e feliz.

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Design

QUARTOS

Fotos: Shutterstock

MONTESSORIANOS

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Conheça o estilo de decoração que estimula a autonomia e a criatividade das crianças desde os primeiros anos de vida Por Heloísa Cestari

U

m quarto infantil pensado sob a perspectiva da própria criança. Esse é o conceito do estilo montessoriano, que traz para a decoração a metodologia de ensino criada pela médica italiana Maria Montessori. Por volta de 1907, ela desenvolveu um estudo no qual constatou que crianças colocadas em ambientes com mais opções de estímulos se desenvolviam melhor. Hoje, professores, pedagogos e até mesmo designers de interiores usam seu método como referência. A ideia é promover a autoeducação, permitindo que os pequenos tenham liberdade com segurança para desenvolver autonomia, autoconfiança e senso de responsabilidade desde os primeiros passos.

Para tanto, não basta reproduzir móveis de adultos em menor escala. É preciso criar um ambiente que seja, de fato, funcional, acolhedor e interessante, que atenda às necessidades específicas do período da infância e favoreça os aprendizados dessa fase. “A criança precisa se sentir à vontade para interagir com o quarto e explorar o espaço de forma independente”, explica a arquiteta Silvia Aguiar.

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Design Por isso, mesas de desenho, guarda-roupas, nichos, cômodas e outros móveis devem estar sempre na altura dos olhos dos pequenos. Camas infantis convencionais são substituídas por colchões no chão ou camas baixas, a fim de que até mesmo bebês tenham a liberdade de deitar e levantar quando quiserem. Pufes, tapetes e almofadas completam a sensação de conforto sem sair do chão.

O mesmo vale para os objetos menores que irão decorar o quarto. Além de lúdicos, coloridos e interativos, para despertar o interesse e a criatividade, esses itens devem ser dispostos no ambiente de maneira que fiquem sempre ao alcance da criança, para que ela possa usar e organizar livremente suas roupas e brinquedos. “Toda criança é muito imaginativa, e o quarto montessoriano dá a acessibilidade de que ela precisa para criar o seu próprio universo”, diz Silvia.

Alguns recursos que estimulam o brincar são livros em prateleiras baixas, cestos de brinquedos, cabaninhas, cozinhas em miniatura, objetos com formatos

inusitados, estampas bem-humoradas, paredes de lousa e tapetes interativos. “A Mimo Toys, por exemplo, tem tapetes de amarelinha, de labirinto, com ruas para carrinhos e vários outros temas lúdicos.”

Para que a décor não gere monotonia com o passar do tempo, a pedagoga Cristina Freitas, especialista no Método Montessori, recomenda que os brinquedos sejam ofertados à criança em esquema de rodízio, sendo alternados a cada duas semanas. O mesmo pode ser feito com as roupas e fantasias. Neste caso, o ideal é armazenar poucas opções em uma arara ou armário baixo para que os pequenos visualizem e escolham o que vão vestir com mais facilidade.

Detalhes como esses criam uma atmosfera aconchegante, fazendo com que a criança sinta-se acolhida dentro de casa. “Além disso, ambientes lúdicos promovem a criatividade e a curiosidade, fatores determinantes para a formação de pessoas mais sensíveis e empáticas”, completa Cristina.

Fotos: Shutterstock

Camas baixas permitem que a criança tenha a liberdade de deitar e levantar quando quiser; já os tapetes devem ser grandes, pesados, com textura agradável e finos, para evitar tropeços

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Fotos: Thiago Travesso

Não creio que haja um método melhor que o montessoriano para sensibilizar as crianças sobre as belezas do mundo e para despertar sua curiosidade para os segredos da vida.

Gabriel García Marquez, Prêmio Nobel de Literatura

Além da cama sem pés, um espaldar estimula a criança a se movimentar e explorar o próprio quarto

CUIDADOS Segurança e circulação são outros itens primordiais na hora de adaptar um quarto infantil à filosofia montessoriana. Para começar, a disposição de móveis e objetos deve ser pensada de forma que não haja obstáculos ao brincar. A arquiteta Silvia Aguiar garante: por menor que seja o quarto, é sempre possível desenvolver um layout com espaço para a criança circular.

Espelhos e quadros de materiais leves são sempre bem-vindos para que os pequenos reconheçam a própria imagem e instiguem seus sentidos, mas evite pregos para fixá-los à parede e cole o espelho em uma placa de MDF ou madeira – assim, caso ele quebre, os pedaços não se soltarão, o que pode machucar a criança.

Normalmente, os quartos montessorianos são desenvolvidos para crianças de até 6 anos, pois é nesta fase da vida que elas começam a criar independência nas pequenas tarefas do dia a dia, como caminhar, brincar, vestir-se e organizar seus pertences. No entanto, vale adaptar o conceito às demais fases da infância para que o quarto continue sendo sempre um refúgio acolhedor e propício ao aprendizado.

Como toda liberdade implica em riscos, também é fundamental estar atento a pequenos detalhes que fazem toda diferença quando o assunto é segurança, como a espessura e a estabilidade de cada item do quarto. Para que a criança não esbarre ou bata a cabeça na quina de um móvel, por exemplo, vale investir em nichos, prateleiras e armários que fiquem embutidos nas paredes ou que tenham cantos arredondados.

Móveis instáveis, que podem tombar, devem ser evitados. Também convém adquirir protetores de tomada, barras de apoio para bebês, cadeiras leves e baixas, luminárias com sensor, telas de proteção nas janelas, evitar cabos expostos e dar preferência a pisos antiderrapantes e tapetes finos para a criança não tropeçar facilmente.

Mesmo espaços pequenos podem ser adaptados à metodologia montessoriana para proporcionar autonomia com segurança

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Design

A (R)EVOLUÇÃO

DAS VARANDAS GOURMET Saiba como inovar neste espaço-curinga cada vez mais valorizado na arquitetura de grandes empreendimentos Por Heloísa Cestari

Varanda gourmet do apartamento decorado de 91 m² do Reserva Caminhos da Lapa, assinado por Consuelo Jorge

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empos atrás, as varandas eram consideradas um mero espaço para contemplar a paisagem ao ar livre. Depois, elevadas ao status “gourmet”: ficaram maiores e ganharam elementos como churrasqueira, pia, mesa e sofás. Hoje, muito mais do que um ambiente para descansar ou receber os amigos, as varandas têm se revelado um dos cantinhos mais versáteis da casa, ocupando papel de destaque em projetos inovadores e cheios de personalidade.

apartamentos e, ao mesmo tempo, estender a sensação de “ar livre” para dentro de casa. “Em São Paulo, principalmente no pós-pandemia, a varanda passou a ser um espaço muito desejado por conta dessa necessidade de se olhar para fora. Isso se refletiu no mercado, que registrou um número grande de pessoas querendo trocar seus apartamentos por outros com varandas maiores, melhores e mais adequadas ao uso”, explica o arquiteto Wilson Marchi.

Uma das tendências que ganharam força nos últimos anos foi a de integrar os ambientes à varanda a fim de conferir mais luz e amplitude ao interior dos

Dentro desse contexto, a varanda passou a ser não apenas um espaço contemplativo ou gourmet para assistir a uma partida de futebol com a família enquanto

Fotos: Mariana Orsi

se está preparando um churrasco, mas também de convívio nas mais variadas situações do dia a dia, alçando o status de protagonista na decoração de interiores. “Muitas pessoas transformaram suas varandas em áreas de home office, de exercícios (colocando ali uma bicicleta ergométrica ou tapetinho de ioga), de bem-estar, brinquedoteca, espaço de leitura ou simplesmente eliminaram um dos dormitórios para ter uma sala ampliada e totalmente conectada com a varanda.”

Outra tendência apontada por Wilson é a de trazer mais verde para dentro de casa, seja por meio de uma pequena horta com temperos para o espaço

gourmet, seja inserindo um jardim vertical com plantas de maior porte. “São várias possibilidades de ocupação desse espaço que, cada vez mais, ganhou relevância na história da arquitetura. Sem contar que as varandas geram uma volumetria interessante para o traçado arquitetônico”, completa Wilson.

Confira a seguir alguns projetos de interiores desenvolvidos pela arquiteta Consuelo Jorge para transformar esse cantinho do lar em um espaço inovador, integrado aos demais ambientes do apartamento ou adaptado para atender às mais diversas finalidades conforme os desejos, as necessidades e o estilo de vida de cada morador.

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Design Varanda integrada do decorado do apartamento studio do Helbor Window Moema, assinado por Consuelo Jorge Foto: Divulgação

MAIS ESPAÇO Um dos grandes desafios do projeto de interiores deste apartamento no bairro de Pinheiros, em São Paulo, foi a otimização do espaço. Com apenas 40 m², a solução foi criar alternativas para que o morador, um jovem solteiro, pudesse viver com conforto, cozinhar e receber os amigos. Por isso, a varanda foi totalmente integrada ao resto da casa e os ambientes foram setorizados pelo próprio mobiliário. A cozinha é extremamente funcional, os armários ganharam a função de bancos e foi incluída uma mesinha para refeições que acomoda até quatro pessoas.

Destaque para a estrutura metálica suspensa que circunda a coifa. Além de proporcionar um efeito visual moderno, pode ser usada para acomodar plantas e objetos.

Foto: Raul Fonseca

Foto: Ricardo Bassetti

Foto: Divulgação

Varanda integrada do decorado do apartamento studio do Duo Lifestyle by Helbor, assunado por Consuelo Jorge

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VARANDA FITNESS Para traduzir a personalidade moderna da proprietária deste apartamento nos Jardins (uma triatleta de alta performance, que adora receber amigos), Consuelo Jorge uniu um espaço fitness à varanda com churrasqueira, que está organicamente integrada ao living, de 120 m², por meio dos panôs de vidro de correr, que demarcam as fronteiras e podem ser fechados sempre que desejar. Peças de design assinado tornam o ambiente ainda mais elegante.

Fotos: Raul Fonseca

Fotos: Denilson Machado

AMBIENTES INTEGRADOS O ponto forte do projeto de interiores desenvolvido pela arquiteta Consuelo Jorge neste apartamento na região do Ibirapuera, em São Paulo, é a integração dos ambientes. A varanda, antes ociosa, foi integrada à área social, criando um amplo espaço que abriga a mesa de refeições, a cozinha e o living. Já os grandes janelões de vidro permitem que as copas das árvores da rua “invadam” os interiores, trazendo um efeito visual impactante e muito agradável para o morador.

CAMAROTE PARA O VERDE O ponto de partida deste projeto na Vila Olímpia, em São Paulo, foi explorar ao máximo o visual incrível que a arquitetura do prédio proporciona. Nas duas varandas que foram integradas à sala, o conforto é uma palavra de ordem. Foi criado um lounge para receber os amigos e apreciar a vista do 11º andar, onde é possível colher jabuticabas e ver passarinhos nas árvores. Um painel ripado em bambu faz a marcação do volume da TV e camufla a porta que dá para a área de serviço e rouparia.

Outro destaque é o confortável sofá com módulos tanto para a sala de estar como para a cozinha, que tem a função de aconchegar quem assiste à TV e acomodar os amigos que estão socializando em torno da cozinha.

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Décor

SEU BANHEIRO

DE CARA NOVA Confira algumas dicas e tendências de revestimentos para agregar beleza, conforto e praticidade à hora do banho

Banheiro do decorado de 1 dormitório, assinado por Carlos Rossi, do empreendimento Helbor Open Mind

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Fotos: Divulgação

Por Heloísa Cestari

COMBINAÇÃO DE MATERIAIS Uma das tendências que a coordenadoria de produtos da Portobello identificou no ano passado e confirmou no Salão do Móvel 2024, na Itália, é a combinação de diferentes materiais em um mesmo ambiente, pensados de forma harmônica, proporcionando equilíbrio e personalidade aos espaços. Além disso, a presença de texturas e relevos delicados nos revestimentos aparece cada vez mais, evocando os sentidos e trazendo conforto às paredes e até mesmo aos pisos.

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oi-se o tempo em que os banheiros eram relegados ao papel de coadjuvante na decoração de interiores. Com o surgimento de novas opções de design e revestimento, esse canto da casa tem se transformado em um ambiente cada vez mais acolhedor, funcional e cheio de personalidade. Além de elegantes e econômicas, as novas tendências de materiais para áreas molhadas fazem toda diferença no visual. As opções disponíveis no mercado são inúmeras: vão desde tintas especiais e pastilhas adesivas ou de vidro até cerâmicas e porcelanatos. Mas, para acertar na escolha, é preciso levar em consideração fatores como o tamanho, a ventilação e a incidência de luz no local.

Já o material a ser usado nas paredes e no piso deve ser resistente, fácil de limpar, com boa durabilidade e harmonizar com outros elementos da décor. Confira a seguir algumas indicações da designer de produto Caroline Guedes, da Portobello, para se inspirar e encontrar o revestimento perfeito ao seu projeto.

Studio decorado do Helbor Open Mind, assinado pela Todos Arquitetura

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Décor Grandes formatos, como o porcelanato Charleston, da Portobello, podem ser aplicados nos banheiros para dar mais amplitude e diminuir a quantidade de rejunte

ESTÉTICA X FUNCIONALIDADE Considerar questões como durabilidade, segurança e praticidade ao limpar é essencial na hora de escolher o revestimento ideal para o banheiro. Além disso, optar por produtos que sejam esteticamente atemporais e contemporâneos faz toda diferença para que o ambiente permaneça atual e elegante por muito mais tempo. O ideal é que esses dois elementos – beleza e funcionalidade – se complementem no projeto.

ACABAMENTO DE SUPERFÍCIE Por se tratar de um ambiente com área molhada, é importante considerar o acabamento de superfície do revestimento, para que o piso não se torne escorregadio no contato com a água, por exemplo. Superfícies polidas podem ser aplicadas nas paredes, mas não são indicadas para pisos de banheiro.

Também é recomendável escolher revestimentos com baixa porosidade, que não absorvam água, para evitar problemas como mofo, infiltrações e manchas. O porcelanato é ideal para este tipo de ambiente pelas características técnicas e soluções estéticas que oferece.

Além disso, independentemente do tamanho do banheiro, os grandes formatos são cada vez mais utilizados, nos mais diversos espaços, devido à sensação de amplitude que proporcionam e por diminuírem a quantidade de rejunte na aplicação, facilitando, inclusive, a limpeza do ambiente.

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O mesmo porcelanato pode ser aplicado em diferentes versões, no piso e nas paredes. Na foto, todo o ambiente foi revestido com a linha Oasi, lançamento Portobello

Porcelanato em madeira traz vantagens técnicas e conforto aos ambientes de áreas secas ou molhadas. Na imagem, porcelanato Winds no piso e Woody nas paredes, ambos Portobello

OS QUERIDINHOS As superfícies marmorizadas em porcelanato, com acabamento natural ou polido, fazem sucesso nos banheiros. Em diversos formatos e cores, o mármore é um clássico que ganhou diferentes interpretações ao longo do tempo e pode ser combinado com outros materiais, como concreto ou madeira. Com novas tecnologias, os revestimentos vêm ganhando cada vez mais naturalidade, texturas suaves e acabamentos inéditos, sem deixar a praticidade de lado.

Já para a suíte, é importante pensar em revestimentos que provoquem a sensação de aconchego e, ao mesmo tempo, apresentem vantagens técnicas que facilitem a limpeza no dia a dia e possuam ótima resistência.

Um exemplo é o porcelanato que reproduz madeira, que pode se estender do quarto até o banheiro, proporcionando um ambiente integrado e seguro.

Fotos: Divulgação

LAVABOS E SUÍTES Como o lavabo não conta com a área do chuveiro, há uma maior liberdade de escolha dos revestimentos.

Neste caso, pode-se optar, inclusive, pelo piso polido.

Os pequenos formatos podem ser uma opção neste ambiente, seja com relevos ou cores, de forma que reflita a personalidade dos moradores.

Superfícies marmorizadas, como a Apuano Oro, da Portobello, fazem sucesso entre as opções de revestimentos para banheiro

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Capa

W RESIDENCES O NOVO ÍCONE DE SÃO PAULO Empreendimento multiúso da Helbor na Vila Olímpia traz para o Brasil o conceito inovador da rede W, elevando a definição de imóveis premium a um patamar inédito no País

Piscina

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Fotos: Sergio Israel

Por Heloísa Cestari

Vista noturna

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Capa

O

conceito é inovador, aliando hotel, residências, lazer, centro de convenções e restaurante em uma mesma torre. Os serviços são impecáveis, com direito a uma equipe de concierge sempre pronta para atender a qualquer necessidade dos moradores. O design e a decoração são assinados por profissionais mundialmente renomados, traduzindo com primazia a atmosfera moderna e cosmopolita da metrópole. E a localização não poderia ser melhor: no coração financeiro de São Paulo, próximo às avenidas Faria Lima e JK, em pleno epicentro da moda, da gastronomia e do luxo paulistano. O resultado é o W Residences, novo ícone de São Paulo que promete transformar a maneira de viver e morar na capital paulista.

O modelo é inédito no Brasil, mas já faz sucesso em outras grandes cidades do mundo. Administrados pela rede de hotéis Marriott International e oriundos da atitude arrojada e da cultura imediatista de Nova York, os W Residences inovam e redefinem há mais de uma década o cenário de residências com marcas agregadas.

Em solo brasileiro, o empreendimento foi erguido pela Helbor na área de 6 mil metros quadrados da antiga casa de espetáculos Via Funchal, na Vila Olímpia, bairro da zona sul paulistana, e significou um importante passo na história da incorporadora, que já desenvolveu mais de 240 projetos imobiliários. “O W é, sem dúvida, um marco na nossa trajetória. Um projeto icônico, já que estamos trazendo a primeira unidade da rede W para o Brasil, em uma localização única, que certamente vai fazer a diferença para os moradores do residencial e os hóspedes do hotel”, diz Henry Borenstein, CEO da Helbor.

Com arquitetura instigante, o edifício, de 45 andares (incluindo quatro subsolos e o térreo), foi projetado para se destacar dos demais prédios da região, de design retilíneo. A parte residencial soma 216 apartamentos, com

Great Room

metragens que variam de 53 a 102 m², distribuídos em 18 pavimentos. Já o hotel tem 187 quartos divididos em outros 15 andares. Quatro deles abrigam as áreas de convivência do prédio, com restaurantes, lounge, spa, wet deck com piscina, solarium e um skybar com vista para a cidade do 40º pavimento. “A área residencial ficou nos andares mais baixos, a fim de conferir maior privacidade aos moradores, enquanto o hotel ocupa a parte superior do prédio”, explica Fabiana Lex, diretora de Marketing, Produto e Comunicação da Helbor, ressaltando que os moradores do residencial contam com uma estrutura de lazer completa e exclusiva.

Além disso, logo que o W São Paulo estiver em funcionamento, os residentes poderão acessar as áreas de lazer do hotel e requisitar todos os seus serviços de maneira pay per use, desde camareira e room service até o mundialmente aclamado serviço de concierge.

De acordo com Marcelo Bonanata, diretor de vendas da Helbor, boa parte dos apartamentos já foi vendida, e o perfil dos compradores é bastante diverso. “Há clientes para todas as finalidades. Os que vão morar, investidores e também muita gente de fora de São Paulo, que quer ter uma marca internacional como seu destino. Temos jovens, de 25 a 35 anos, que procuram o agito de um hotel como o W, num apartamento compacto; e também temos clientes mais velhos, que buscam as facilidades da região (como shoppings) e todo serviço de uma das maiores redes hoteleiras do mundo.”

Para investidores que pretendem alugar suas propriedades, a locação mínima é de 30 dias, podendo ser feita por conta própria ou por meio de uma administradora no mercado.

Brinquedoteca

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Confira a seguir os destaques que fazem do W um empreendimento singular, ideal para quem deseja viver com arrojo e dinamismo.

Fotos: Sergio Israel

Lobby Coworking

DESIGN E PAISAGISMO ÚNICOS Não existe um W igual a outro no mundo, pois todos os projetos da rede dialogam com o entorno e o contexto de cada cidade. Por isso, a unidade de São Paulo exalta a cultura e a arte brasileiras ao mesmo tempo que reflete o lifestyle vibrante e versátil da maior cidade do País.

Para tanto, uma equipe de profissionais mundialmente reconhecidos conduziu cada etapa do projeto.

A arquitetura é assinada pelo renomado escritório aflalo/ gasperini, que une tradição e inovação na busca de suas soluções arquitetônicas. O resultado é uma verdadeira escultura urbana que inspira brasilidade em cores e texturas, proporcionando uma autêntica experiência aos moradores.

Moderna e imponente, a torre abriga o W São Paulo e o W Residences São Paulo: dois projetos independentes, porém conectados pelo mesmo espírito. “Essa conexão é inerente à magnitude do empreendimento, que já está mudando a região onde está instalado, uma vez que tem uma passagem livre entre as ruas Helena e Funchal”, observa Borenstein.

A decoração das áreas comuns, por sua vez, ficou a cargo da arquiteta portuguesa Nini Andrade Silva, considerada uma das mais criativas do mundo devido ao seu design

arrojado, de características únicas. Nascida em Funchal, na Ilha da Madeira, Nini viu seu trabalho se tornar presença constante em publicações de prestígio como New York Times, Financial Times, Harrolds e Condé Nast Traveller.

Para dar alma brasileira ao projeto, o design de interiores fundiu-se à grandeza de São Paulo, misturando o frenesi da cidade às manifestações culturais mais incríveis que distinguem o País: arte, música, samba e poesia. Inspirada pelo intrincado contexto físico e pela paisagem geográfica que o domina, Nini priorizou materiais encontrados unicamente no Brasil, trazendo para o projeto minerais brilhantes e recursos naturais exuberantes, animais exóticos e todas as cores que celebram a natureza e as texturas da floresta densa. “O W Residences SP tem elementos em sua identidade de interiores que remetem ao Brasil e à cidade de São Paulo no presente, futuro e passado”, explica Fabiana.

O verde da nossa flora também é protagonista no projeto paisagístico desenhado por Benedito Abbud. Nele, jardins e alamedas arborizadas interligam o empreendimento, criando atmosferas envolventes, que exaltam espécies brasileiras para refletir a imagem de país tropical. Destaque para as bananeiras e jabuticabeiras, cuja floração se dá no tronco.

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Capa LAZER EXCLUSIVO Em linha com o que a Helbor e a marca W mais prezam em seus empreendimentos em termos de comodidade, luxo e benefícios, os moradores do residencial contarão com uma infraestrutura de lazer completa e exclusiva, que cativa pelos detalhes.

Fachada do W

No 22o andar, a piscina coberta e aquecida, por exemplo, tem raia de 25 metros e oferece uma vista espetacular da cidade. O lugar perfeito para renovar as energias. Já no fitness center, os moradores podem se exercitar em equipamentos de última geração da marca Technogym enquanto contemplam o belo skyline urbano. Destaque para o teto, onde a pintura de folhas de bananeira dá vida ao ambiente. O mesmo acontece com o espaço reservado à sauna seca, com predomínio do verde contrastando com a madeira clara dos bancos arredondados.

Lobby, coworking, brinquedoteca, salão de festas, terraço com lounge na piscina, saunas úmida e seca com área de descanso, bicicletário e lavanderia completam as instalações da área exclusiva dos moradores.

COMODIDADES DE HOTEL Além das opções exclusivas de lazer, os proprietários das residências têm acesso a todas as áreas comuns do empreendimento hoteleiro e contam com benefícios especiais, como descontos em tarifas e serviços do W Hotels, incluindo o emblemático conceito de concierge Whatever/Whenever ®, que atende os desejos mais inusitados 24 horas por dia, sete dias por semana.

“Trata-se de uma experiência única, que dá ao cliente o que ele quer, a qualquer momento”, explica Borenstein.

Fitness Center

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Sauna

Fotos: Sergio Israel

Área externa

“Esse serviço vai estar disponível a todos os moradores e hóspedes, podendo ir desde a reserva de uma mesa em um restaurante (tanto do complexo hotel/residencial, quanto outro da cidade) até a preferência do chocolate que acompanha o café. Enfim, atenção aos mínimos detalhes e desejos de cada cliente”, completa Fabiana.

Em março de 2023, a mostra Obra na Obra, primeira edição da plataforma Real Estate Of The Art, atraiu centenas de pessoas para apreciar as artes plásticas do venezuelano Carlos Cruz-Diez, do cubano Osvaldo González, da brasileira Estela Sokol e de outros cinco novos talentos do Projeto Vai Passar.

Para dar um toque brasileiro ao padrão internacional de alto luxo da rede, está sendo realizado um treinamento, para mais de 150 funcionários do hotel, com duração de seis meses. O intuito é manter o padrão da marca W com um atendimento exemplar, além de preservar os programas implantados dentro do estabelecimento para o seu bom funcionamento.

Outro destaque do complexo é o teatro Hélio Borenstein, que ficará à disposição do residencial, do hotel e do público em geral.

CULTURA E EVENTOS Para eventos corporativos ou celebrações, o complexo W oferece um grande centro de convenções multiúso com capacidade para 500 pessoas. Afinal, a região fica próxima ao aeroporto de Congonhas e é um dos grandes eixos financeiros da cidade, com inúmeros arranha-céus ocupados por importantes empresas nacionais e internacionais. Um polo de desenvolvimento em constante valorização, com ampla infraestrutura de transporte e fácil acesso para toda a capital.

Essa vocação do empreendimento para negócios e toda sorte de eventos revelou-se antes mesmo da entrega.

LOCALIZAÇÃO PRIVILEGIADA Não bastassem todos os serviços de alto padrão, o conceito inovador, a notável infraestrutura de lazer e outros atributos da própria construção, o edifício está localizado em uma das regiões mais valorizadas de São Paulo, antenada com o melhor do mundo da moda, do luxo, dos negócios e da gastronomia do País. “O W Residences está em um dos mais disputados bairros da capital, a Vila Olímpia, a 300 metros do Shopping JK, a duas quadras da Avenida Faria Lima, perto do centro gastronômico do Itaim Bibi e do Parque do Povo”, exemplifica Bonanata.

Para quem decide ter uma propriedade no W Residences, essa prerrogativa se traduz em uma oportunidade incomparável de desfrutar um mundo de conveniências girando ao seu redor e viver com o parque mais charmoso da cidade aos seus pés.

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Atualidades

EMPREENDIMENTOS DE GRIFE PELO MUNDO Condomínios que levam a assinatura de grandes marcas fazem sucesso há anos em cidades como Miami e Dubai. No Brasil, Helbor Jardins por Artefacto é um dos pioneiros nesse modelo e a entrega do W Residences reforça ainda mais a tendência no país Por Nathalia Molina

Imagens: Reprodução

Perspectiva artística da fachada do Helbor Jardins por Artefacto

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Living do Helbor Jardins por Artefacto

Piscina do empreendimento da Helbor em parceria com a Artefacto

Apartamentos ou casas exclusivas reúnem o que de melhor um hotel pode oferecer, contando ainda com amplas e sofisticadas áreas sociais. A confiança na marca que batiza o empreendimento atrai investidores e moradores, interessados em usufruir das facilidades, com a segurança atrelada ao conhecido padrão de qualidade da grife relacionada.

As iniciativas costumam oferecer, ao mesmo tempo, confortáveis unidades de design contemporâneo, privacidade e localização privilegiada. Com serviços de excelência, podem agregar à experiência do morador restaurantes de primeira, academias com modernos equipamentos e tratamentos de spas.

Grandes grupos hoteleiros investem em branded residences e abriram essa divisão em diversas das suas bandeiras. A Marriott International possui empreendimentos com os selos St. Regis, Westin, Autograph Collection, Le Meridien e JW Marriott, enquanto o IHG oferece essa possibilidade nas marcas Regent, Six Senses e InterContinental Hotels & Resorts.

Integrante do Grupo Marriott, O W Residences, recém-entregue em São Paulo, chega à cidade para reforçar ainda mais o conceito de condomínios com marca (todos os detalhes desse empreendimento estão na matéria de capa desta edição).

Além dele, a Helbor se uniu à renomada empresa de mobiliário, Artefacto, para o desenvolvimento do o Helbor Jardins por Artefacto. O empreendimento traz a assinatura dos profissionais aflalo/gasperini arquitetos, Fernanda Marques e Alex Hanazaki, unindo seus talentos para criar um empreendimento de arquitetura contemporânea e linguagem única. Com altíssimo padrão, as áreas comuns são adornadas exclusivamente com móveis Artefacto, agregando ainda mais sofisticação ao projeto. Aliando conforto, os projetos frequentemente são assinados e desenvolvidos por conceituados escritórios de arquitetura e incorporadoras do mercado imobiliário. Os estilos variam do clássico requinte à arrojada modernidade de empreendimentos como o Ritz-Carlton Residence de Sunny Isles Beach, uma das regiões mais ensolaradas da Flórida.

Com áreas que variam entre 150 e 570 m², aproximadamente, os apartamentos combinam paredes de vidro, banheiro em mármore e cozinhas megaequipadas com eletrodomésticos de última geração. Com um desenho formando uma diagonal no topo do edifício, as quatro coberturas descortinam o mar do sul dos Estados Unidos, oferecendo piscina, jardim e uma visão 360 graus. Ótima opção para investir em um imóvel para moradia ou férias.

Living do Helbor Jardins por Artefacto

Imagens: Reprodução

A

construção de imóveis associados a marcas de sucesso cresce pelo mundo, com forte ascensão nos últimos cincos anos. Redes hoteleiras, grifes de alta-costura e montadoras de veículos emprestam sua reputação a empreendimentos imobiliários. Cidades como a americana Miami e a árabe Dubai se destacam por concentrar a maior parte dessas iniciativas, chamadas de branded residences.

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Atualidades passado, o grupo inaugurou o Four Seasons Resort and Residences at The Pearl-Qatar, em Doha, com 84 residências privativas.

Instalado diante da praia, o complexo litorâneo conta com sete restaurantes, sendo dois do chef francês Joël Robuchon.

Outras redes hoteleiras de luxo também possuem divisões dedicadas ao segmento de empreendimentos imobiliários, caso da Fairmont, bandeira da francesa Accor. O grupo francês espera triplicar seu portfólio de residências globalmente.

Mantém uma área dedicada ao tema, a Accor One Living, focada em desenvolver, projetar e administrar essas propriedades. Até 2027, a expectativa da rede hoteleira é ter mais de 150 branded residences em operação.

Six Senses Ibiza

O COMEÇO DE UMA ERA Um dos primeiros empreendimentos lançados com as características das branded residences foi o Four Seasons Hotel Boston, em 1985. O conceito havia surgido décadas antes, nos anos 1920, em Nova York, com a inauguração do Sherry-Netherland Hotel. Ainda hoje hóspedes e residentes convivem no edifício de 38 andares, na Fifth Avenue, que abriga o integrante da requintada coleção da Preferred Hotels & Resorts.

Imagens: Reprodução

Atualmente, há em torno de 50 exemplares do Four Seasons Private Residences, instalados em centros urbanos e em destinos turísticos à beira-mar. No fim do ano

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Marca de hotéis e resorts ultraexclusivos, a Aman também investe na tendência, incluindo a opção de moradias à venda em alguns de seus hotéis. É o caso do Aman Nai Lert Bangkok, esperado ainda neste ano, na Tailândia.

Com inauguração prevista para 2027, dentro de uma área com 32 mil m² de jardins na Califórnia, o Aman Beverly Hills também oferecerá a opção de moradia.

Entre todos os lugares do mundo, Miami e Dubai são os que mais concentram edifícios, casas e villas que carregam nomes de marcas renomadas em seus setores de atuação.

Na cidade dos Emirados Árabes Unidos, por exemplo, os dois edifícios do Kempinski Residences The Creek reúnem 285 apartamentos (de um a quatro quartos), fitness center e quadras de padel, basquete e vôlei de praia. Um cinema privativo completa a estrutura do elegante conjunto.

Fairmont Residences em Los Angeles

transporta o dono do carro de luxo e o próprio veículo até o andar do apartamento. Inaugurado em 2017, em Sunny Isles Beach, o prédio abriga 132 unidades residenciais, com lareira e varanda que ocupa de 74 a 148 m².

Porsche Design Tower Miami

ALTA-COSTURA E CARROS DE LUXO Não somente hotéis vêm se associando a empreendimentos imobiliários. Construções pelo mundo estampam nomes de peso na alta-costura, caso de Armani, e Bulgari, entre outras marcas. Décor e espaço são a máxima no exuberante Palazzo Versace Dubai, em residências de dois e três quartos – a cobertura de 364 m² tem piscina privativa.

A estética de Karl Lagerfeld é percebida até no design de interiores da sua primeira empreitada no mercado imobiliário, com cinco villas na espanhola Marbella, medindo de 1.045 a 1.385 m² cada uma. Depois dessa iniciativa, o estilista emprestou sua grife a projetos em Lisboa, em Dubai e na região chinesa de Macau.

A região de Brickell, no sul de Miami, vem se mostrando um novo endereço de prédios erguidos em associação com grifes, caso do W Miami. No fim de 2023, chegou ali o Aston Martin Residences, primeiro relacionado à britânica fabricante de carros esportivos de luxo. As comodidades reúnem marina, piscina de borda infinita, spa, sauna, sala de meditação, salão de beleza, academia, business centre e uma galeria de arte nas alturas, no 52o andar.

Para os próximos anos, é muito aguardado o Baccarat Residences Brickell, com mais de 90% das unidades já vendidas. Com plantas em conceito aberto, cozinha gourmet e janelas do chão ao teto, os apartamentos ganham candelabros da marca francesa de cristais, um lançamento que vai encher ainda mais Miami de brilho.

Aston Martin Residences

Na Flórida, o Fendi Château Residences abriu ainda em 2017. A italiana emprestou seu nome ao edifício de 12 andares em Surfside, região vizinha a Bal Harbour. Os 58 apartamentos medem entre 315 e 600 m².

A Lamborghini, fabricante italiana de carros exclusivos, juntou-se à Woodland Residences, para construir 30 villas, de três andares e com cinco quartos cada uma.

Localizado no centro de Dubai, o condomínio terá um design de vanguarda, contando com piscina e spa entre os espaços de uso comum. O requintado empreendimento é esperado para 2026.

Outro pioneiro no assunto, o Porsche Design Tower Miami conta com um elevador para lá de especial: ele

Imagens: Reprodução

Ao lado de redes hoteleiras e grifes de alta-costura, montadoras de veículos de alto padrão embarcaram na tendência, caso da Mercedes Benz, em Dubai, e da Bentley, em Miami.

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Panorama

NOVIDADES 2024 Conheça os lançamentos e novos empreendimentos entregues pela Helbor em São Paulo, Campinas, Mogi das Cruzes e Joinville Por Heloísa Cestari

Fotos: Márcio Kato

CASA VILA NOVA

BY HELBOR - SÃO PAULO DATA DE ENTREGA: ABRIL/2024 Um novo conceito de morar, assim é o Casa Vila Nova By Helbor que reuniu o melhor do Itaim, da Vila Nova e da Faria Lima. O empreendimento celebra a arquitetura brasileira de alto padrão ao apresentar uma torre de luxo com apenas 12 residências e todas com vista permanente para o Parque do Ibirapuera. As unidades foram projetadas com a essência de uma casa, proporcionando um ambiente íntimo e acolhedor.

São três estilos de apartamentos.

Dez unidades somam 183 m², com 3 suítes e 3 vagas de garagem.

A unidade Garden conta com 229 m² e a Duplex com 353 m², sendo 3 suítes e 4 vagas na garagem.

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Foto: Divulgação

Foto: Sergio Israel

HELBOR WINDOW MOEMA – SÃO PAULO DATA DE ENTREGA: ABRIL/2024 Imagine ter uma janela para o Ibirapuera, um dos parques mais icônicos e belos de São Paulo, bem à sua frente. É isso que proporciona o Helbor Window Moema. Construído na Avenida Ibirapuera, em Moema, perto do Shopping Ibirapuera, o empreendimento oferece a natureza como vizinha em apartamentos duplex de 104 m² com duas suítes e duas vagas para carro. O design arrojado da fachada em meia-lua abraça o horizonte enquanto grandes janelas trazem para dentro brisa e luz natural. Coworking e conveniências no térreo, lazer sofisticado incluindo um rooftop com vista 360 graus, lounge gourmet e uma academia, completam a proposta dessa nova maneira de morar em comunhão com a natureza e em pleno agito da metrópole.

W RESIDENCES – SÃO PAULO DATA DE ENTREGA: MARÇO/2024 Administrados pela rede de hotéis Marriott International e oriundos da atitude arrojada e da cultura imediatista de Nova York, os W Residences inovam e redefinem, há mais de uma década, o cenário de residências com marcas agregadas. Além de uma equipe dedicada para atender a todas as necessidades dos moradores e seus convidados por meio do emblemático serviço Whatever/ Whenever®, o residencial, localizado no coração financeiro de São Paulo, próximo às Avenidas Faria Lima e JK, traduz, com primazia, a modernidade e versatilidade da metrópole. O design e a decoração são assinados por profissionais mundialmente renomados, e os proprietários das residências ainda têm benefícios especiais, como descontos em tarifas e serviços do W Hotels e acesso a todas as áreas de lazer do empreendimento hoteleiro. Tudo a menos de 800 metros dos shoppings Vila Olímpia e JK e do Parque do Povo, no epicentro da moda, da gastronomia e do luxo paulistano.

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Panorama

DNA TAQUARAL – CAMPINAS DATA DE ENTREGA: DEZEMBRO/2023 Com ambientes exclusivos, o DNA Taquaral é o refúgio certo para quem busca tranquilidade sem abrir mão de estar próximo do vibrante Cambuí, em Campinas. Sua torre única reúne 90 unidades com metragem de 66 m² ou 89 m² e dois ou três dormitórios, respectivamente. Nas maiores destaca-se a porta com passa pet para o terraço. Para que momentos de lazer façam parte da rotina dos moradores, as áreas comuns dispõem de piscinas adulto e infantil, pet place, playground, quadra recreativa, churrasqueira com espaço gastronômico, fitness, salão de festas, salão de jogos, espaço gourmet, brinquedoteca e bicicletário.

O novo empreendimento já está pronto para morar e fica perto do parque Portugal e da Praça Arautos da Paz, além de um supermercado.

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Fotos: Divulgação

HELBOR SIGNATURE – JOINVILLE DATA DE ENTREGA: JANEIRO/2024 Pronto para morar na Otto Boehm, a melhor rua de Joinville, em Santa Catarina, o Helbor Signature permite que seus condôminos desfrutem da comodidade de fazer tudo a pé, pois fica próximo dos melhores restaurantes e lojas da região, além de importantes pontos turísticos como o Zoobotânico Joinville, o Museu de Arte e o Shopping Mueller. A torre é única, com 18 andares, e impressiona pelo tamanho de seus espaçosos apartamentos, de três ou quatro dormitórios, com opções de 159 m², 164 m² ou 332 m². Destaque para as duas unidades da cobertura, construídas com quatro suítes e um amplo terraço com piscina. Já a infraestrutura de lazer dispõe de bicicletário, brinquedoteca, academia, piscinas adulto e infantil, playground, salão de jogos e um charmoso salão de festas com lounge e varanda de apoio. Um irrecusável convite para uma vida singular.

Fotos: Divulgação

HELBOR SUPREME PINHEIROS – SÃO PAULO DATA DE ENTREGA: NOVEMBRO/2023 Construído na badalada Rua Joaquim Antunes, no coração do bairro de Pinheiros, em São Paulo, este prédio residencial surpreende com sua bela cobertura, onde um lounge com piscina aquecida e espreguiçadeiras permite contemplar a vista de uma das regiões mais vibrantes da capital paulista e ainda desfrutar de uma localização muito bem servida de opções de transporte (fica perto da estação do Metrô Fradique Coutinho), restaurantes de alto padrão, bares animados, cafés e diversas experiências culturais ao lado de um dos maiores polos empresariais da cidade. Outro destaque é o espaço das unidades. Amplos, todos os apartamentos têm quatro dormitórios sendo duas suítes e metragem de 174 m² e 210 m², incluindo depósito privativo e duas vagas na garagem. Bicicletário, espaço gastronômico com amplo terraço de apoio, salão de jogos, brinquedoteca, playground e academia completam a estrutura de lazer.

RESERVA IPOEMA BY HELBOR – MOGI DAS CRUZES DATA DE ENTREGA: NOVEMBRO/2023 (CASAS), MAIO/2024 (TORRES) Localizado em frente ao ComVem Ipoema, próximo ao Mogi Shopping e com fácil acesso aos principais pontos da cidade, como a UMC (Universidade de Mogi das Cruzes), este condomínio exclusivo de casas e apartamentos é ideal para famílias que buscam um refúgio com opções de lazer e praticidade no dia a dia. Instalado em um imenso terreno de 44.699 m², o empreendimento abrange 136 casas de dois andares, com três dormitórios e duas vagas na garagem coberta, além de apartamentos com 3 dormitórios sendo uma suíte, lavabo e depósito. O resultado é um estilo de vida oxigenado pela natureza, com ruas arborizadas que permitem pedalar, praticar cooper e várias outras atividades ao ar livre.

Destaque para a piscina adulto com raia de 25 metros, além da piscina infantil, a Praça Mirante, os playgrounds para crianças com diferentes faixas de idade, o pet place, as churrasqueiras, os salões de festas com espaço gourmet e de jogos, a academia, a brinquedoteca e o bicicletário. Um residencial onde o bem-estar é prioridade.

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Panorama

Fotos: Divulgação

ELO CAMINHOS DA LAPA – SÃO PAULO DATA DE ENTREGA: OUTUBRO/2023 Integrado à Rua-Jardim, ampla área que foi totalmente revitalizada pela Helbor, os condomínios Elo oferecem uma completa infraestrutura de lazer com piscinas, deck molhado, playground, quadra recreativa, espaço gourmet, fitness, salões de jogos e de festas, bicicletário, brinquedoteca, churrasqueira, e apartamentos modernos, de 47 m², 55 m², 67 m² e 68 m². Uma oportunidade única e acessível de morar em meio às constantes transformações da última reserva urbana da Zona Oeste de São Paulo, com mobilidade (fica ao lado da estação de trem), diversão e diversas facilidades.

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HELBOR ALLURE - SÃO PAULO DATA DE ENTREGA: OUTUBRO/2023 Erguido em um terreno de mais de 2 mil metros quadrados situado em um dos melhores pontos do bairro da Aclimação – perto da Avenida Paulista, do Parque da Aclimação e do Shopping Pátio Paulista –, o Allure desponta no skyline da região central de São Paulo com sua elegante torre de 15 andares e 30 unidades de 150 m² (incluindo depósito, hall privativo e três vagas de garagem). Todos os apartamentos têm quatro dormitórios, sendo duas suítes, e a infraestrutura de lazer conta com salão de festas, churrasqueira, salão de jogos, sala de ginástica, piscinas adulto e infantil, playground, pet place e um agradável bosque. Um projeto lapidado para oferecer conforto e estilo em todos os momentos do dia a dia.

LANÇAMENTOS

ROYA PERDIZES E ROYA PERDIZES SMART – SÃO PAULO A Helbor e a MPD trazem para o quadrilátero mais imponente de Perdizes um projeto que coroa a grandeza da história e do futuro do bairro paulistano. Com apartamentos amplos, de 224 m², três vagas na garagem, 4 dormitórios sendo duas suítes e opções de três suítes, o residencial Roya Perdizes esbanja elegância em sua torre independente, de pura maestria arquitetônica, onde o clássico se faz presente no mais alto padrão.

Além do conforto dos apartamentos, as áreas comuns contam com espaço gourmet com churrasqueira, salão de festas, espaço beauty, coworking, sport bar, brinquedoteca, playground, quadra recreativa, pet place e na cobertura fitness, sauna, piscina e churrasqueira. Já o vizinho Roya Perdizes Smart é voltado a quem procura espaços menores, com studios de 27 m² a 29 m². Sua proximidade com a PUC-SP, o Allianz Parque e com a Futura Estação PUC-Cardoso de Almeida agrega ainda mais valor a esse endereço já consolidado na Rua Dr. Homem de Melo.

Imagens: Reprodução

METROPOLITAN VILA NOVA BY HELBOR A 800 metros do Parque do Ibirapuera e próximo ao Hospital São Luiz, o empreendimento traz um novo conceito de moradia para a Vila Nova Conceição. Com studios a partir de 24 m², que ocupam o primeiro e o segundo andar, o empreendimento versátil conta também com opções de apartamentos com dois dormitórios, de 81 m², até apartamentos com quatro dormitórios, sendo três suítes, com tamanhos entre 129 m²e 208 m². Os ambientes são amplos e integrados e traduzem o requinte do bairro. Piscina no rooftop, brinquedoteca, salão de festas equipado com lounge externo, espaço gourmet, espaço fitness com equipamentos Technogym e um Pocket Park completam esse empreendimento na Rua João Lourenço, que é a cara da Vila Nova Conceição.

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Panorama

LANÇAMENTOS HELBOR PATTEO VILA MARIANA - LIFE & OFFICE O novo empreendimento da Helbor irá unir praticidade e modernidade. Unidades studio, 1 dormitório e salas comerciais, em uma localização privilegiada entre 2 estações de metrô. O empreendimento conta com um Mall completo a apenas um elevador de distância. São 240 unidades, sendo 120 studios, 60 unidades de 1 dormitório e 60 salas comerciais. Na área de lazer teremos fitness, piscina, solarium, churrasqueira, lounge coworking, living gourmet, bicicletário, delivery, lavanderia, lounge externo e praça de apoio.

VEJA A PROXIMIDADE DO EMPREENDIMENTO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO BAIRRO

Imagens: Reprodução

ESPM: 3 min de bike Av. Paulista: 9 min de bike Estação Ana Rosa: 5 min a pé Belas Artes: 4 min de bike Hospital Santa Rita: 8 min a pé Parque do Ibirapuera: 5 min de bike

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Seu bairro Fotos: Divulgação, Shutterstock

O CHARME DA

VILA MARIANA Bairro lidera ranking dos pontos mais desejados de São Paulo para morar e está entre as cinco áreas mais valorizadas para a venda de imóveis residenciais Por Tarcila Ferro

Q

uando o assunto é moradia, a Vila Mariana tem desbancado outras importantes áreas residenciais de São Paulo para se firmar como o local mais cobiçado da capital. É o que aponta o levantamento Radar Imobiliário, divulgado em janeiro pelo DataZAP, braço de inteligência de dados do grupo OLX. De acordo com a pesquisa, o bairro da Zona Sul tem sido o mais procurado na cidade tanto para a compra quanto para o aluguel de imóveis. O Índice FipeZAP+ de venda residencial também destaca a região entre as cinco mais valorizadas da capital paulista no último ano, com o preço do metro quadrado estimado em R$ 12,7 mil.

PARQUE DO IBIRAPUERA É o mais agradável espaço de lazer do paulistano. Sua imensa área verde – desenhada nos moldes do Bois de Bologne, em Paris, e do Central Park de Nova York – abriga lagos artificiais, mais de 160 espécies de animais, ciclovia, pista de cooper, restaurantes e museus entre jardins projetados por Burle Marx e prédios assinados por Oscar Niemeyer. O acesso se dá por 12 portões. O de número 3 conduz ao Pavilhão da Bienal de Artes e ao MAM (Museu de Arte Moderna), com obras de Tarsila do Amaral, Anita Malfatti e Tomie Ohtake. O 4 serve de entrada para o Auditório Ibirapuera, um dos melhores espaços para shows de São Paulo. Já o portão 2 leva à Oca, palco de grandes exposições internacionais. À noite, confira o belíssimo espetáculo de água, som e luzes proporcionado por 673 chafarizes. E sinta-se fora de órbita com uma visita ao Planetário nos fins de semana.

Av. Pedro Álvares Cabral, s/no

A eficiente infraestrutura de transporte e serviços – com tudo que os moradores precisam por perto, desde hospitais e escolas até comércio e estações de metrô – é indicada como um dos principais motivos que tornaram a vila tão almejada para se morar. Outra justificativa é a oferta de lazer, que inclui diversos espaços culturais, o icônico Parque do Ibirapuera e uma ampla variedade de bares e restaurantes.

Além disso, o bairro tem uma localização privilegiada: está próximo da Avenida Paulista, com fácil acesso ao Centro, e entre grandes pontos turísticos. É nesse bairro efervescente que a Helbor está desenvolvendo o Helbor Patteo Vila Mariana - Life & Offices, conceito que une apartamentos studio e salas comerciais.

Confira alguns desses atrativos e deixe-se levar pela atmosfera vibrante de uma das vilas mais charmosas de Sampa.

SESC VILA MARIANA A unidade do Sesc na Rua Pelotas no 141 ocupa dois prédios de dez andares cada um. A moderna estrutura conta com teatro, dois ginásios, piscina semiolímpica, lanchonete e diversos espaços que oferecem atividades para todas as idades. Shows de música, espetáculos de dança, encenações, mostras culturais e oficinas de arte também fazem parte da programação, que pode ser conferida no site sescsp.org.br/unidades/vila-mariana.

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Seu bairro PIZZARIAS A Vila Mariana concentra boa parte das melhores pizzarias de São Paulo. As mais tradicionais são a Carlitos, que homenageia Charles Chaplin; a unidade local da rede A Esperança; e a 1900 Pizzeria, que fica em um casarão da década de 1920 e é muito apreciada por sua massa leve, coberta com uma ampla variedade de recheios (tem até as versões vegana, sem lactose ou glúten).

Já a Bráz Quintal – eleita, em 2023, a quarta melhor pizzaria do mundo pelo ranking italiano 50 Top World Artisan Pizza Chains – cativa os clientes com seu agradável jardim. Também merecem menção honrosa a Forno da Vila, a Estação 45 e a napolitana 430 Gradi.

Fotos: Divulgação, Shutterstock

INSTITUIÇÕES DE ENSINO Mais de 70 instituições de ensino têm sede na Vila Mariana. Há desde berçários e conservatórios até escola de artes cênicas, uma unidade do colégio de educação bilíngue Brasil Canadá, o franco-português Liceu Pasteur e a faculdade ESPM. E os arredores do bairro ainda abrigam o disputado campus da UNIFESP (Universidade Federal de São Paulo), composto pela Escola Paulista de Medicina e pela Escola Paulista de Enfermagem.

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Hambúrguer da Taverna Medieval

RESTAURANTES O morador da Vila Mariana sempre encontra um restaurante que agrade ao seu paladar. Para quem aprecia um bom churrasco argentino, o premiado Dr. Tchê La Parrilla de La Villa é imbatível. O Don Pancho, por sua vez, serve comida mexicana em ambientes coloridos ao som de mariachis. Para os que preferem uma comidinha caseira, o Graça Mineira desperta a memória afetiva com suas receitas de tutu e leitão à pururuca servidos em fartas porções.

Já os apaixonados por hambúrguer encontram dois excelentes recantos: o Jazz Restô & Burgers, que combina lanches deliciosos com boa música, e a Taverna Medieval, que transporta os comensais para a Idade Média, com direito a ingredientes nórdicos, hidromel (bebida típica dos vikings), arco e flecha, RPG e muita festa. Quer algo ainda mais exótico? Então, dirija-se à casa de chá egípcia Khan El Khalili, instalada há mais de 40 anos no coração da vila.

CINEMATECA BRASILEIRA Dona de um dos maiores acervos da América Latina, a Cinemateca Brasileira é responsável pela preservação e difusão de toda a produção audiovisual do País. Só de filmes nacionais há mais de 40 mil títulos que datam desde 1897 até os dias de hoje, além de 1 milhão de documentos relacionados ao cinema, como fotos, roteiros, cartazes e livros. As programações costumam incluir grandes clássicos, raridades, obras contemporâneas do cinema nacional e filmes de diversas partes do mundo.

Mesmo quando não há exibição, vale conhecer a curiosa construção de tijolinhos, que já funcionou como matadouro, no número 207 do Largo Senador Raul Cardoso.

Fotos: Divulgação, Shutterstock

MUSEUS Diversos acervos fazem a cultura pulsar forte na Vila Mariana. A começar pelo impressionante conjunto de obras e objetos pessoais do Museu Lasar Segall, instalado na casa onde o pintor lituano viveu por 25 anos (na Rua Berta, 111). A construção foi projetada em 1932 pelo arquiteto Gregori Warchavchik – o mesmo responsável pelo traçado arrojado da Casa Modernista, na Rua Santa Cruz, considerada o primeiro exemplar da arquitetura moderna no Brasil. Também vale visitar o Centro de Memórias do Corpo de Bombeiros (Rua Domingos de Morais, 2329), o Museu Belas Artes (Rua Dr. Álvaro Alvim, 90) e o Museu do Instituto Biológico (Av. Dr. Dante Pazzanese, 64), autointitulado o único jardim zoológico de insetos do Brasil.

COMPRAS Lojas de grife, galerias de arte e shoppings (como o VM, o Via 16 e o Metrô Santa Cruz) atraem consumidores de várias partes da região metropolitana à Vila Mariana. Grandes centros de compras, como os shoppings Pátio Paulista e Plaza Sul, também ficam próximos do bairro. Um dos locais mais descolados é o pet friendly Vegan Park, que conta com feira vegana, praça de alimentação e local para crianças.

SAÚDE Hospitais conceituados, como o Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia e o Hospital Israelita Albert Einstein, fazem da Vila Mariana um importante polo de saúde. Mas há várias outras opções, como a Maternidade Sepaco, a Rede de Reabilitação Lucy Montoro, o IMREA (Instituto de Medicina Física e Reabilitação) e, pertinho dali, na Vila Clementino, o Hospital São Paulo, considerado o maior hospital federal de ensino do Brasil e referência em programas de pesquisa e pós-graduação na área.

Famosa coxinha do Veloso

Museu Lasar Segall

BARES A fila que se forma aos fins de semana em frente ao Bar Veloso já dá uma ideia de que se trata de um dos bares mais famosos de São Paulo. E não é para menos. A casa, situada na Rua Conceição Veloso, acumula prêmios com suas famosas coxinhas e opções de caipirinha. Se você não conseguir uma mesa ali, estenda o happy hour a outros endereços queridinhos da vila. O Genuíno, o Providência e o mineiro Barbirô, por exemplo, servem desde petiscos até feijoada com música ao vivo. Já o Barxaréu e o Legítimo Bar são ideais para bebericar assistindo a uma partida de futebol. Para completar a eclética lista de bares, tem as receitas sofisticadas do Fortunato e os eventos do Gibi Cultura Geek, ponto de encontro da galera nerd.

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Entrevista

30 ANOS DE BRASIL Três décadas de amor, sabor e histórias colecionadas pelo chef francês Erick Jacquin, que está celebrando sua jornada pelo país Por Tarcila Ferro

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Foto: Lucas Lima

Entrevista

J

acquin vivia em Paris e trabalhava em um restaurante quando recebeu um convite tentador. “Venha para o Brasil, vou mudar a sua vida e te fazer um homem rico.” A promessa foi feita pelo restaurateur italiano Vincenzo Ondei, dono do requintado restaurante francês Le Coq Hardy, em São Paulo. O ano era 1994 e Jacquin veio e nunca mais voltou a morar na França.

Comemorando 30 anos da sua chegada em 2024, o chef de 60 anos construiu uma nova vida aqui, entre panelas e holofotes de tevê. Jurado do reality show Masterchef há dez anos e apresentador dos programas Minha Receita e Pesadelo na Cozinha, todos transmitidos pela TV Bandeirantes, Jacquin consagrou-se como um dos chefs franceses com maior prestígio no Brasil.

Multitarefa, Jacquin também levou seu talento para o Bar do Vaticano, um bar secreto que traz atrações de música ao vivo com foco em jazz, MPB e blues. É ainda consultor responsável pelos restaurantes La Brasserie de La Mer (em Natal, no Rio Grande do Norte) e o Nui 360 (em João Pessoa, Paraíba), onde ganhou o título de cidadão natalense e paraibano, respectivamente.

Além disso, realiza aulas-show e palestras pelo Brasil com o objetivo de formar novas gerações de chefs “Um jovem que sonha em ser chef precisa ter muita coragem, dedicação e saber que muitos sacrifícios serão necessários”.

Foto: Thamilou Photography

Foi em São Paulo que o cozinheiro abriu seus restaurantes e firmou seu espaço na cena gastronômica nacional.

Hoje, está à frente do Les Présidents (de alta gastronomia), do Ça-Va Erick Jacquin, do Petit Ça-Va e da rede de cafeterias e pâtisserie Ça-Va Café. Comanda ainda o restaurante italiano Lvtetia e a Steak Bife, casa de carnes que traz rodízio de guarnições.

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Chef Jacquin, você poderia compartilhar como foi o início de sua carreira na culinária? O que o inspirou a seguir este caminho?

Nunca imaginei ser outra coisa na vida. Desde os 4, 5 anos, minhas brincadeiras eram sempre relacionadas à cozinha. Pegava as panelas e formas da minha mãe o tempo todo. Por isso que eu digo que nunca trabalhei na vida, por que sempre fiz o que amava. Minha profissão é, ao mesmo tempo, a minha paixão. Eu cozinho para minha família, cozinho para os meus amigos, cozinho para me divertir, cozinho para relaxar... A cozinha é tudo para mim!

O que o motivou a se mudar para o Brasil? Havia algo específico sobre o país ou sua cultura que o atraiu?

Eu morava em Paris, trabalhava em um restaurante e era braço direito do chef. Mas eu estava em busca de outras coisas, pensava em ter meu próprio restaurante até que fui convidado para trabalhar no Brasil pelo Vincenzo Ondei, do restaurante Le Coq Hardy. Ele me disse, “Jacquin, vem trabalhar comigo que eu vou mudar a sua vida. Você vai ficar rico”. Realmente ele transformou a minha vida.

Não digo que fiquei rico, mas no Brasil encontrei mais do que riqueza, encontrei a felicidade.

Nunca me arrependi de ter vindo, nem nos momentos mais difíceis.

ingredientes. Não gosto de nada complicado. Há chefs incríveis no Brasil, que estão realizando um trabalho extraordinário. É lindo ver o crescimento da culinária daqui.

Em 2024, o programa Masterchef comemora 10 anos e você sempre foi uma peça essencial na atração. Foi um divisor de águas na sua vida?

A televisão mudou minha vida, já são dez anos de Masterchef. Hoje não sei se sou um cozinheiro que vai na tevê ou se é a tevê que está na minha cozinha. Devo muito ao programa e ao público que assiste. Gosto muito de televisão, é muito divertido e foi uma oportunidade que abriu muitas portas.

Recentemente você postou um vídeo em suas redes sociais falando sobre a importância dos clientes se vestirem de forma adequada em seus restaurantes.

O que mais o incomoda com relação a isso e se você acredita que o dress code é algo que influencia na experiência do cliente?

Hoje, parece que as pessoas têm vergonha de se vestirem bem.

Se vestir bem é uma forma de respeito. Foi por isso que eu fiz aquele vídeo na praia, para mostrar que ali não é um ambiente para usar terno. Como é possível os homens irem a um restaurante de regata, aparecendo os pelos debaixo do braço? É uma falta de respeito chegar a um restaurante elegante de bermuda. As mulheres se arrumam tanto para saírem, o que custa os homens colocarem uma calça?

Minha profissão é, ao mesmo tempo, a minha paixão. Eu cozinho para minha família, cozinho para os meus amigos, cozinho para me divertir, cozinho para relaxar... A cozinha é tudo para mim!

Ao chegar ao Brasil, quais foram suas primeiras impressões sobre a culinária e a cultura brasileira? Quais os principais desafios para se adaptar?

No dia em que cheguei ao Brasil fui comer feijoada. Foi algo extraordinário. Realmente eu gosto da culinária nacional. Algumas coisas ainda causam estranhezas, como as farofas, não sou acostumado a comer farinhas e farofas da maneira como elas são consumidas aqui. Outra coisa que me chamou atenção na época é que o brasileiro come sempre a mesma coisa: arroz, feijão, uma proteína – frango ou carne – e uma salada simples. Essa falta de diversidade da comida do dia a dia me chocou no começo. Sentia falta dos queijos, pães e os embutidos franceses. Com o tempo fui me adaptando, mas não mudei a maneira de cozinhar, tanto que não crio pratos franco-brasileiros, faço apenas comida francesa. Os meus clientes chegam no meu restaurante e dizem que se sentem na França.

Trinta anos no Brasil e você segue fiel à gastronomia francesa. Nunca quis unir as duas?

Não uni as duas culinárias e faço apenas comida francesa simples, descomplicada, mas com os melhores

Baseado em sua rica experiência, que conselho você daria para jovens chefs que estão começando agora?

Um jovem para entrar nesse ramo precisa de coragem.

Precisa ter em mente que ele vai trabalhar enquanto todos se divertem. No começo ele vai trabalhar e não vai ganhar nada, mas precisa de prática, treino e achar seu lugar e vocação na cozinha. Tudo isso para um dia ele ter o seu próprio restaurante. É importante também ele estudar administração para gerir os negócios de forma saudável. Não basta ser bom na cozinha, é preciso entender de administração.

Como você gostaria de ser lembrado na cena gastronômica nacional?

Não gosto de falar de futuro, mas quero ser lembrado de forma positiva e feliz. Não quero me aposentar e pretendo seguir trabalhando até o final da vida.

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Foto: Shutterstock

Pelo Brasil

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TRANCOSO ESPLENDOR NO SUL DA BAHIA De vilarejo de pescadores a destino desejado dentro e fora do país, Trancoso fascina por sua “sofisticada simplicidade” revelada em suas praias, beach clubs e hotéis autênticos Por Cristiane Sinatura

Praias de águas claras marcam o visual de Trancoso

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Pelo Brasil

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ntra ano, sai ano, Trancoso não perde seu posto entre os destinos mais cobiçados para as festas de Réveillon e férias de verão no Brasil. Porém, mesmo passada a época de maior agito, esse distrito de Porto Seguro mostra sua vocação como refúgio natural.

Bancos de areia se formam na Praia dos Nativos

A vida nessa bela região ao sul da Bahia gira ao redor do Quadrado, um gramadão no alto da falésia, cercado por casas coloridas dos anos 1970. É ali que a vocação turística encontra a simplicidade da rotina. No fim da tarde, a molecada joga bola entre duas traves tortas e, conforme a noite cai, barracas de artesanato vão surgindo e os viajantes chegam para jantar. Velas nas mesas e lampadinhas penduradas nas árvores dão um toque romântico e charmoso aos restaurantes. Um único par de holofotes cria um jogo de luz e sombra nas paredes da igrejinha de São João Batista, do século 16, entre as mais antigas do Brasil. Atrás dela, um mirante revela belas paisagens da praia.

Boa parte das casas do Quadrado dá lugar a restaurantes, lojas de grife e pousadas. Por lei, as construções não podem ser alteradas, apenas preservadas. E é isso que se vê no Uxua, um dos hotéis mais sofisticados de Trancoso.

O designer holandês Wilbert Das revitalizou um conjunto de casas para formar uma propriedade cinco estrelas, com mobília e decoração assinadas por artistas locais. Algumas das 11 acomodações mantêm o nome de seus antigos moradores. Assim, “Seu Pedrinho” – a fachada rosa de frente para o Quadrado – é hoje uma suíte com cozinha, sala de estar e jardim privativo; já a “Eugênia” é a maior de todas, com piscina.

Mesmo quem não está hospedado ali pode aproveitar o lounge do Uxua na Praia dos Coqueiros, onde um barco de pesca restaurado faz as vezes de bar.

O lounge fica na Praia dos Coqueiros, enseada mais famosa de Trancoso e que é um convite para aproveitar horas preguiçosas de sol e junto ao mar. Bem próxima, a praia de Rio Verde é outra opção para curtir e relaxar.

Mais afastadas, estão as praias Itapororoca e Itaquena – aonde se pode chegar em passeios de quadriciclo ou bicicleta, passando por estradinhas de terra, trechos de Mata Atlântica, fazendas de búfalos, areia e restinga.

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Igrejinha de São João Batista

Fotos: Divulgação, Shutterstock

Área da piscina no Uxua Casa Hotel & SPA

Casas coloridas no Quadrado

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Pelo Brasil Outra joia fica a 45 minutos dali: a Praia das Tartarugas. Utilizada pelos proprietários do Condomínio Terravista e do Club Med Trancoso, é uma das mais lindas de toda costa. Com um pouco de sorte dá para avistar dóceis tartarugas na superfície.

Você pode conhecer as praias mais afastadas contratando passeios locais ou alugando um carro. Isso porque Trancoso é facilmente caminhável para quem se satisfaz com as praias próximas, como a do Nativos e Rio Verde, por exemplo. No Quadrado, vale dizer, só entram pedestre e bicicletas. Agora, se sua ideia é conhecer outras praias, estar de carro pode ser uma mão na roda: muita gente aproveita para esticar até a Praia do Espelho (25 quilômetros) e Caraíva (37 quilômetros). Mas se for dirigir, atenção com a estrada, que é de terra e tem buracos.

SABORES E TRANCOSO Ao longo das últimas décadas, a cena gastronômica ajudou a moldar a identidade e a alma de Trancoso. Difícil não mencionar o Capim Santo, criado em 1985 pela arquiteta paulista Sandra Marques, mãe da chef Morena Leite. O restaurante e a pousada são um marco na cidade.

Já as pizzas do Empório Maritaca são outro consenso culinário, bem como os grelhados do Jacaré do Brasil. Despretensioso, o Lá no Dom é reconhecido por um acompanhamento: o babaganoush que escolta seus lanches e beirutes.

Outra instituição local é a Tapioca da Elma, que revolucionou ao criar combinação que une carne de sol, purê de banana e queijo coalho, sem falar das combinações com camarão. Fica bem na entrada do Quadrado: são receitas saborosas e autênticas, assim como Trancoso!

PARCERIA DA HELBOR COM O CASA CLUBE Um dos Beach Clubs mais hypados de Trancoso, o Casa Clube, realizou ações especiais com a Helbor. A incorporadora levou para o espaço o seu conceito “Sinta-se em Casa”, personalizando guarda-sóis, toalhas, almofadas, travesseiros, cabanas, bandejas entre outros materiais exclusivamente feitos para a ocasião.

O tecido usado foi criado exclusivamente para essa instalação e a Helbor se inspirou na tendência de grandes grifes, como Dolce & Gabbana, Dior e Gucci, para criar as peças. “Morar bem é a síntese do trabalho da Helbor. Daí, a conexão 52

Praia do Espelho

Vale a pena se programar para conhecer também a Praia do Espelho e Caraíva, dois tesouros naturais próximos a Trancoso.

foi clara: por que não levar essa sensação para quem está de férias curtindo o sol e essa maravilha natural que é Trancoso? Foi então que decidimos ousar”, diz Fabiana Lex, diretora de Marketing, Produto e Comunicação da Helbor.

E tudo foi pensando em detalhes: o tecido usado é ecofriendly, produzido com material reciclável e biodegradável em parceria com a empresa Ecosimple, especializada na produção de tecidos sustentáveis. De acordo com o CEO da empresa, Cláudio Rocha, “os tecidos para o projeto da Helbor foram feitos a partir da reciclagem de retalhos e resíduos da indústria têxtil. Eles foram separados por cor, moídos e transformados em fios coloridos. Depois foram tecidos em quatro padrões exclusivos”. O empresário reforça que todo processo é isento do uso de corantes, produtos químicos e zero uso de água.

A diretora da Helbor reforça que a campanha em Trancoso é protagonista nesse modelo de relacionamento de uma incorporadora com o público. “Para quem acha que não consegue se desligar do dia a dia, mesmo estando em Trancoso, é bom se preparar para uma nova imersão”, finaliza.

Fotos: Divulgação, Shutterstock

Imagens acima e ao lado: tecidos personalizados da Helbor ditaram a decoração no Casa Clube

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Pelo Mundo

CHICAGO É PURO DESIGN

Arquitetura, arte, música, gastronomia, bebidas e esportes transformam a cidade do Meio Oeste em um dos destinos mais interessantes e sedutores dos Estados Unidos

Foto: Unsplash/Jansen Miller

Por Cristiane Sinatura

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Foto: Shutterstock

Passeio turístico pelo Rio Chicago

C

hicago é uma grande história de superação. Tudo parecia perdido depois que um incêndio destruiu boa parte da cidade em 1871. Reconstruída anos depois, Chicago tornou-se uma das cidades mais lindas dos Estados Unidos.

Tudo isso graças ao time de arquitetos de renome, como Frank Lloyd Wright, que trouxe equilíbrio e homogeneidade aos prédios da “nova” cidade. A revolução foi tanta que Chicago viu nascer sua própria escola de arquitetura – não uma instituição de ensino literal, mas um estilo próprio, que preconizava a alvenaria no lugar da madeira. Numa segunda etapa, materiais como aço e vidro vieram se juntar aos projetos, resultando em edifícios cada vez mais altos, que agora definem o horizonte da Chicago moderna.

Caminhar pela região central é praticamente um tropeço atrás do outro, porque é impossível não ficar olhando o tempo todo para cima, para os lados, para trás – há muita beleza para tirar nosso foco do caminho à frente. Cada construção encanta com sua própria personalidade, mas todas juntas compõem um conjunto harmonioso. Esse cenário, totalmente urbano, ganha boas doses de encantamento por ficar à beira do Lago Michigan, o maior dos Estados Unidos, e ser cortado pelo Rio Chicago, que, em dias ensolarados, assume tons de verde incríveis. Às margens deste último, foi inaugurado há poucos anos o Riverwalk, um calçadão de 2 quilômetros que incorpora ainda mais o rio à vida da cidade, pontilhado de bares e restaurantes que fervilham no verão, como o City Winery. Dá até para alugar um caiaque e remar pelas águas do Chicago.

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Pelo Mundo É interessante ter um pouco desse conhecimento prévio antes de explorar a cidade, porque, assim, tudo parece fazer mais sentido. Por isso, começar a viagem visitando o Chicago Architecture Center (CAC) pode ser uma boa. Sua localização, por si só, já é um cartão de visitas, em um dos cruzamentos mais emblemáticos da cidade: à beira do rio e junto à ponte DuSable, ao redor da qual resplandecem edifícios inconfundíveis, como o Wringley Building, a Tribune Tower e a loja-conceito da Apple.

Wrigley Building

No CAC é possível agendar tours para explorar a cidade, seja a pé, de ônibus ou de barco. Esta última opção é bastante interessante, pois percorre três braços do rio ao longo de uma hora e meia, revelando ângulos escandalosos dos arranha-céus Willis Tower e John Hancock Center. Protagonista da arquitetura local, essa dupla corresponde ao próximo passo de um roteiro redondo pela cidade. Depois de absorver um pouco de contexto histórico, ver a cidade de cima lhe confere uma magnitude mais prática. E ambos os prédios ostentam mirantes altíssimos, cada um com seu próprio diferencial.

Da década de 1970, a Willis Tower (antiga Sears) foi o prédio mais alto dos Estados Unidos, com seus 442 metros, até 56

Fotos: Shutterstock

O CAC se dedica a contar a história arquitetônica de Chicago, com exibições multimídia e painéis informativos sobre os bairros, os principais arquitetos ao longo dos anos e as obras em andamento hoje em dia. No primeiro andar, o destaque é a grande maquete que reproduz 5% da área urbana de Chicago, com mais de 4 mil construções feitas em impressora 3-D. Ali dá para ter uma boa noção de como a cidade se distribui em volta do Lago Michigan e de como o Rio Chicago a corta.

Recursos interativos iluminam os prédios mais famosos, com um simples apertar de botões. E há também uma reprodução de como o incêndio de 1871 foi se alastrando a partir de um estábulo de madeira (diz a lenda que uma vaca teria derrubado uma lanterna, causando dois dias de fogo e cerca de 300 mortes em um verão anormalmente seco e quente). No segundo andar, fica uma galeria com mais de 20 modelos de prédios icônicos da cidade e do mundo.

Mirante 360 (John Hancock Center)

Fotos: Unsplash/Amit Thakral, Shutterstock

a inauguração do novo One World Trade Center, em Nova York. Seu observatório, o Skydeck, passou recentemente por uma renovação admirável, que transformou a fila em uma experiência em si. Antes de pegar o elevador que leva ao 103o andar, o visitante mergulha na história, na cultura e nas curiosidades de Chicago, por meio de instalações interativas e instagramáveis. Uma delas aborda arquitetura local (sempre ela), incluindo a maquete de um apartamento no Marina City, curiosa dupla de prédios em formato circular. A comida típica também tem vez, com direito a uma deep dish pizza gigante (falaremos dela adiante), além das personalidades que fizeram história em Chicago, como Michael Jordan, Oprah Winfrey e o casal Obama.

Uma vez lá em cima, o destaque fica por conta do The Ledge, cabines inteiras de vidro e projetadas para fora do prédio – você olha para baixo e vê toda a cidade sob seus pés, o que garante boas doses de frio na barriga e de fotos incríveis. Há filas à parte para pisar na atração, com tempo cronometrado para ficar ali, dependendo da quantidade de visitantes. Apesar de ser o período de maior espera, ver dali o pôr do sol e depois a cidade se iluminando conforme anoitece é um desbunde.

The Ledge, no Skydeck (Willis Tower)

Apple Store

Ou então do John Hancock Center, o quarto prédio mais alto da cidade. A torre preta com um par de antenas no topo também é dona de seu próprio mirante, o 360 Chicago, no 94o andar. Além de sair ligeiramente à frente no quesito “vista panorâmica mais bonita” (por estar mais próximo ao lago), o observatório também tem sua própria atração com adrenalina. Pago à parte, o Tilt é uma plataforma de vidro que inclina lentamente até ficar 30 graus para fora do prédio, deixando o visitante quase de cara para o chão lá embaixo.

Uma verdadeira obra conjunta de arquitetura com tecnologia.

ARTE EM TODA PARTE Descendo pela Michigan Avenue surge um ícone de Chicago: o Millenium Park. Mais que o pulmão verde da cidade, o parque é conhecido pela enorme escultura Cloud Gate, que, por conta do seu formato de feijão, ganhou o apelido The Bean. Assinada 57

Pelo Mundo

Outra instalação artística no Millenium Park é a Crown Fountain, videoescultura formada por um espelho d’água e duas torres estampadas com imagens do rosto de moradores reais da cidade – que, de tempos em tempos, parecem espirrar água pela boca.

No parque fica também o Jay Pritzker Pavilion, concha acústica projetada pelo arquiteto Frank Gehry, que sedia shows, apresentações cênicas, projeção de filmes e festivais de música (como o Chicago Jazz Festival) no verão, sempre gratuitos. Já no inverno, o Millenium ganha uma pista de patinação no gelo com acesso igualmente grátis e empréstimo de patins – basta fazer a reserva on-line antes.

Fotos: Antonio Gabola/Unsplash, Shutterstock

pelo artista Anish Kapoor, ela tem 110 toneladas e sua superfície em aço inoxidável reflete o céu e os prédios ao redor, rendendo alguns dos cliques mais famosos da cidade. O desafio ali são dois: encontrar sua própria imagem refletida no espelhão e conseguir um pedacinho sem ninguém para tirar uma foto.

The Bean

Arte, como já deu para ver, é uma força motriz de Chicago, e seu principal expoente está bem ao lado do Millenium Park.

Basta atravessar a rua, ou uma passarela suspensa, para chegar ao Art Institute of Chicago, fundado em 1879 e hoje entre os maiores museus do país. Coroada por dois imponentes leões de bronze na fachada de estilo clássico, a sede original ganhou reforço há cerca de dez anos com um anexo moderno, desenhado pelo arquiteto italiano Renzo Piano.

Jay Pritzker

Programa para um dia inteiro, se feito sem pressa, o conjunto se desdobra em um delicioso labirinto de seções temáticas, onde estão expostas cerca de 300 mil peças. É um deleite a ala de arte impressionista, com obras de Monet, Renoir, Degas e Manet. A parte moderna e contemporânea também dá show, com trabalhos de Picasso, Van Gogh, Salvador Dalí e Andy Warhol.

Arte islâmica, asiática, têxtil, americana e clássica são outros temas muito bem cobertos. Destaque ainda para a curiosa e interessante coleção de cenários em miniatura, que reproduzem detalhadamente aposentos residenciais de diversas épocas e lugares do mundo.

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Crown Fountain, no Millenium Park

Fachada Original do Art Institute Of Chicago

Obra de Andy Warhol no Art Institute Of Chicago

Um bom jeito de ver o skyline de Chicago é navegando pelo Lago Michigan. Exclusivos, os veleiros da empresa Come Sailing fazem passeios privativos de duas horas (comesailing. us). Eles saem do Monroe Harbor e vão contornando a orla até o Navy Pier, complexo de entretenimento com apelo familiar que reúne restaurantes, parque de diversões, cinema, teatro, beer garden e o Museu das Crianças. Do Navy Pier saem tours de barco mais econômicos, podendo incluir refeições a bordo. E, no verão, ainda dá para aproveitar o lago de outra forma: nas cerca de 25 praias com areia de verdade, espalhadas ao longo de 40 quilômetros de costa. Entre as mais populares, estão a North Avenue Beach e a Oak Street Beach, próximas à zona turística.

Fotos: Cristiane Sinatura, Shutterstock

A vida ao redor do lago

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Pelo Mundo Outro endereço imperdível é o Museum of Contemporary Art (MCA), que sediou a primeira exposição de Frida Kahlo nos Estados Unidos. Dedicado à arte contemporânea, o acervo tem cerca de 2.500 peças, produzidas desde a década de 1920. As exposições temporárias costumam cobrir todo formato de arte, inclusive os pouco convencionais, desde pinturas em tela até obras com óculos de realidade virtual. O Marisol, restaurante do museu, está funcionando com cardápio e espaço reduzidos para refeições rápidas, mas, antes da pandemia, costumava ser um prato cheio para o brunch de domingo.

Para ver arte, porém, não é preciso ir a museus. As ruas da cidade também servem de palco para obras públicas a céu aberto, especialmente na região do Loop. Na Brunswick Plaza, por exemplo, fica a Miró’s Chicago, escultura de uma mulher com aço, concreto, bronze e cerâmica, encomendada ao artista catalão Joan Miró, em 1981. A 200 metros dali, na Chase Tower Plaza, um bloco de concreto ostenta o mosaico Four Seasons, de Marc Chagall. Picasso, por sua vez, surge com uma escultura sem nome nesse mesmo perímetro, na Daley Plaza.

Mas Chicago é democrática e certamente o viajante consegue provar o que há de mais típico na cidade. Começando com a famosa deep dish pizza, que mais parece uma torta, com borda bem alta e super-recheada com queijo derretido e molho de tomate em pedaços.

Em meio à oferta onipresente, dois restaurantes brigam pelo topo do pódio: o Lou Malnati’s e o Giordano’s. O primeiro, de 60

Mural de Muddy Waters feito por Eduardo Kobra

Fotos: Cristiane Sinatura, Shutterstock

SABORES DEMOCRÁTICOS Seja na alta gastronomia, nos lanches de rua ou nos chamados food halls, Chicago brilha talvez como nenhuma outra cidade americana quando o assunto é comida – tanto que constantemente é descrita como a “capital da gastronomia”, seja do Meio Oeste dos Estados Unidos ou mesmo do mundo. E ela brilha mesmo: são 20 restaurantes agraciados com estrelas pelo Guia Michelin, sendo um com a pontuação máxima, o Alinea. Nele, o chef Grant Achatz flerta com a gastronomia contemporânea, criando menus degustação que parecem obras de arte coloridas e ornamentadas.

Escultura de Pablo Picasso na Daley Plaza

1971, sai à frente alegando ser detentor da receita original, com massa amanteigada atraindo turistas e locais a suas várias filiais pela cidade. Mas aí entra na jogada a Uno Pizzeria, de 1943, que clama para si o posto de “berço da deep dish pizza”, já que o patriarca dos Malnati trabalhava lá quando a receita foi criada por Ike Sewell. Em suma: é o tipo de polêmica saborosa que, no fim, acaba em pizza. Ainda bem!

Restaurante Alinea

Polêmica tempera também outra iguaria local, o cachorro-quente ao estilo de Chicago, que é servido em várias barraquinhas de rua, como as do Millenium Park, e em lanchonetes como a Portillo’s. Por definição, o hot dog aqui deve levar sete ingredientes: salsicha bovina, picles, sal de aipo, pimenta-verde, cebola, mostarda e tomate no Deep Dish Pizza da Giordano’s

pão com sementes de papoula. E aí entra a controvérsia: nada de colocar ketchup!

O costume, tão popular no resto dos Estados Unidos e no mundo, é uma verdadeira afronta à etiqueta local.

Fotos: Divulgação, Shutterstock

Cachorro-quente ao estilo de Chicago

Ainda falando em sanduíches, outra especialidade a ser provada por aqui é o Italian beef, que parece a nossa boa e velha carne louca – pão com carne desfiada e pimentão – e que pode ser provada em lugares como o Jay’s Beef. Por fim, fazem sucesso as pipocas Garrett, nascidas na cidade e com lojas no mundo inteiro. São vários sabores, mas o mais famoso é o de cheddar com caramelo.

Uma delícia que é a cara de Chicago!

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Tecnologia

DRONES REVOLUÇÃO VISUAL

Especialista dá dicas de uso e indica os modelos mais adequados para cada finalidade Por Fernando Victorino

Foto aérea do entardecer em São Paulo

A

s cenas de casas sendo engolidas pela lava de um vulcão na Islândia, em janeiro deste ano, não chamaram a atenção só pela fúria da natureza em Grindavik. A avalanche incandescente que varreu a cidade a 55 quilômetros da capital, Reykjavik, só pôde ser registrada em detalhes por drone, porque nenhum outro equipamento de voo tripulado seria capaz de se aproximar sem correr riscos.

Questões que envolvem segurança e economia também foram os motivos pelos quais o fotógrafo de arquitetura Márcio Kato trocou o helicóptero pelo drone em seu trabalho. Kato tem à disposição cinco drones, entre modelos da Autel e da DJI, líderes do setor.

As duas empresas de tecnologia ficam em Shenzhen, capital mundial do drone, no chamado Vale do Silício da China. A maioria dos equipamentos produzidos lá tem câmera embutida e função específica. “O Mavic 2 Pro é usado em longas distâncias e pode inclusive realizar voos autônomos, com rota traçada via Google Maps”, diz o fotógrafo.

Como profissional que registra o mercado imobiliário desde 2009, Kato também utiliza o modelo Evo 2 Pro 6K, da Autel. “A câmera tem uma resolução de imagem que permite estampar a foto em uma parede de 3 por 5 metros de um estande de vendas, por exemplo.”

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PRINCIPAIS MODELOS E PREÇOS Necessidade de uso e recursos oferecidos são pontos a serem observados antes de comprar um drone, alerta Kato. “Se for para publicar fotos no Instagram, um equipamento entre R$ 3 mil e R$ 5 mil já supre a necessidade.” Ele explica que há no mercado desde drones com câmeras de 200 megapixels a modelos capazes de ir além dos 120 metros de altura, limite determinado pela legislação. “É possível pagar entre R$ 10 mil e R$ 15 mil em um DJI Mavic 2, que sobe a 800 metros.”

Embora os preços tenham diminuído nos últimos dez anos, o drone ainda é um produto de valor elevado. No caso do Mini 2, capaz de gravar vídeos em 4K e com zoom de quatro vezes, o preço de um novo gira em torno de R$ 6 mil. Modelos de última geração como o Mavic 3 Pro, com câmera cinematográfica dupla e que transmite vídeos em HD a uma distância de até 15 quilômetros, custam em torno de R$ 30 mil.

Para quem só quer ter o primeiro contato com essa tecnologia, Kato sugere a estratégia adotada por algumas pessoas na hora de comprar smartphones, para economizar e conseguir um produto confiável. “Procure equipamentos de uma ou duas gerações anteriores, como Spark ou DJI Mini 2, cujos valores caem drasticamente frente às versões mais atualizadas.”

Fotos: Arquivo pessoal/ Márcio Kato, Divulgação

O fotógrafo indica também buscar grupos frequentados por usuários de drone em redes sociais. “Às vezes, a pessoa compra um por impulso e não utiliza, seja por medo ou falta de tempo”, diz. Ele mesmo já se deparou com equipamentos de marcas de ponta, com pouco ou nenhum uso, à venda nessas comunidades.

Segundo o especialista, vale mais a pena comprar em uma comunidade assim do que adquirir um produto novo e desconhecido por valores baixos em sites de comércio eletrônico. “Você encontra online drones a partir de R$ 300, porém eles não oferecem segurança nenhuma.

Se o equipamento perder o sinal de rádio, ele some.

Caso caia e quebre, não tem peça para arrumar”, explica.

DE OLHO NAS REGRAS DE UTILIZAÇÃO Kato recomenda que se faça um curso presencial de pilotagem de drone, com duração de um dia ou fim de semana. “O instrutor te leva a um campo aberto e te dá todas as dicas necessárias.” O fotógrafo adianta um segredo sobre o manejo do controle: “Quando o drone está indo, os comandos de direção funcionam do lado certo.

Ao retornar de frente para você, eles se invertem. Ou seja, ao movê-lo para a esquerda, o drone vai para a direita”.

Por ser um equipamento controlado por rádio transmissor, todo drone precisa ser homologado pela Agência Nacional de Aviação Civil (Anac) e o piloto deve estar cadastrado no Departamento de Controle de Espaço Aéreo (Decea), que deve ser informado sobre os voos recreativos. “É tudo online e o protocolo de autorização sai em poucos minutos”, diz Kato.

No caso dos voos profissionais, de até 120 metros de altura, o perímetro é mais restrito. “Você não pode voar perto de helipontos nem de aeroportos. É preciso estar também a 30 metros de distância de qualquer residência ou pessoa”, completa.

DA GUERRA AO ENTRETENIMENTO Criados para fins militares de vigilância e ataque de modo remoto desde a Segunda Guerra Mundial, os drones entraram na vida civil da mesma maneira que os primeiros computadores pessoais. Isto é, até serem comercializados em escala industrial, os modelos iniciais eram verdadeiros Frankensteins. “Vendi meu carro, um Gol na época, e montei meu primeiro drone com peças de outros equipamentos, como motorzinho de avião e rádio de helicóptero”, lembra Kato.

O drone dá uma sensação de liberdade, de poder criar outras imagens, com a luz perfeita.

Márcio Kato, fotógrafo

notadamente conhecida pelo som de suas hélices em voo (drone, zumbido em inglês). Logo, a velha máquina de guerra se tornou aliada importante no monitoramento e proteção de áreas onde o acesso é remoto ou precário, no dia a dia do agronegócio e até no cinema, em filmes como Chappie, Mercenários e 007: Operação Skyfall.

Atualmente, os drones de Kato registram em imagens 30 produtos da Helbor. Do projeto à entrega do empreendimento, tudo é acompanhado mensalmente, na forma de fotografias e vídeos. “O drone dá uma sensação de liberdade, de poder criar outras imagens, com a luz perfeita”, finaliza O modelo DJI Mavic 3 Pro conta com lentes avançadas que captam distâncias focais variadas.

Assim como o fotógrafo, outros profissionais do audiovisual e de vários setores foram atraídos por essa nova tecnologia, 63

Inovação

ALUGUEL

SEM BUROCRACIA Helbor firma parceria com startup que descomplica o processo de locação de imóveis e ajuda o investidor a ter mais rentabilidade

Fotos: Shutterstock. Divulgação

Por Fernando Victorino

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ropor uma locação descomplicada, tanto para o proprietário do imóvel quanto para quem aluga, é o trabalho da startup Stay Charlie. Com uso de tecnologia e parcerias como a que mantém com a Helbor, a empresa vem transformando o mercado de locação, com um serviço mais rentável para o investidor.

Criado em 2020, o Stay Charlie trouxe um sopro de modernidade ao mercado de locação ao eliminar a burocracia vigente tanto para o locator como para o locatário. “É a versão 3.0 do que as imobiliárias fizeram no passado”, afirma a Chief Growth Officer da proptech, Artie Waghela.

Presente em Brasília e nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre, a empresa tornou-se parceira da Helbor há dois anos. “O que adoramos na Helbor é que eles sempre fazem prédios de alto padrão, com piscina, paisagismo e ótimos apartamentos, que agregam valor ao nosso hóspede”, diz Artie. Na capital paulista, a empresa oferece o serviço nos condomínios Duo Lifestyle

by Helbor e no Window Moema.

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O gerenciamento proposto nesse caso não se limita à papelada e aos trâmites legais exigidos no processo de locação. De acordo com a executiva do Stay Charlie, o diferencial da empresa é proporcionar ganhos maiores ao proprietário, seja em contratos de curta, média ou longa duração. Para isso, a startup aposta em tecnologia para precificar as unidades sob sua administração, disponíveis para alugar no próprio site e em plataformas como Booking e Airbnb.

Artie ressalta ainda a qualidade dos apartamentos oferecidos, todos mobiliados e equipados com geladeira, enxoval, talheres, panelas e máquina de café Nespresso. “É só chegar com a mala e pendurar as roupas, porque a pessoa tem tudo o que precisa para ficar um dia, um mês ou um ano”, diz.

Some-se a isso a oferta de manutenção 24 horas por dia para eventuais problemas na unidade, além de serviços como delivery de comida, lavanderia e tudo mais que garanta a melhor hospitalidade. “A gente consegue cobrar

Artie Waghela, Chief Growth Officer da proptech Stay Charlie

um valor mais próximo à diária de um hotel”, afirma Artie. Para o investidor final, segundo ela, a rentabilidade é maior com o Charlie do que com uma imobiliária.

PRECIFICAÇÃO INTELIGENTE Com auxílio de inteligência artificial, o sistema de preços do Stay Charlie é ajustado de forma semelhante ao que ocorre com carros por aplicativo e companhias aéreas. “Aumentou a demanda, sobe também o valor do aluguel”, resume Artie. Ela acrescenta que um time de especialistas também monitora eventos que possam contribuir para o dinamismo dessa precificação.

Foi o que ocorreu em março e novembro de 2023 em São Paulo, que recebeu muitos turistas temporários em virtude de grandes eventos. “Primeiro, a gente teve dois fins de semana de Coldplay e, depois, do Lollapalooza. No fim do ano, Taylor Swift e a Fórmula 1”, lembra a executiva.

Para administrar um imóvel, o Stay Charlie cobra uma porcentagem fixa em cima da rentabilidade. “O valor varia dependendo do prédio, mas geralmente é de 18% da receita bruta”, diz.

A empresa paga todas as contas do imóvel, de modo que o proprietário só tenha de receber a renda.

Relatórios mensais são gerados, assim como toda a

DONO NÃO SE PREOCUPA COM NADA A atuação da empresa dentro do empreendimento imobiliário começa ainda no estande de vendas, no momento em que o cliente se apresenta como um investidor, diz Artie. “A construtora explica que possui parceria com uma empresa que vai resolver tudo para ela, eliminando toda a dor de cabeça para a pessoa que não tem tempo de ficar administrando os próprios imóveis”, afirma.

Mais do que evitar aborrecimentos contratuais, o Stay Charlie também oferece ao proprietário a chance de preparar o imóvel para a locação, por meio de um projeto de design de interiores. “É opcional. Se ele quiser, nosso time de arquitetos faz todo o acompanhamento, do projeto à execução. Tem clientes que compraram vendo o tour virtual, nem pisaram no prédio”, conta.

UM CONTRATO, UM BOLETO Descomplicar é a senha nessa relação que une locador e locatário. No caso da locação curta (a permanência média é de três dias), o cliente paga com antecedência, como em hotéis ou plataformas, dispensando qualquer documento para assinar.

Se o aluguel for por um período mais longo, um contrato simples é gerado. “Se você aluga um apartamento, você tem de pagar aluguel, condomínio, conta de luz, internet e tudo mais. Com o Charlie, é um boleto a cada mês, unificando todas as contas”, conta Artie, que finaliza. “Eliminamos a burocracia.”

A Stay Charlie oferece o serviço nos condomínios no Window Moema (esquerda) e Duo Lifestyle by Helbor

Foto: Márcio Kato, imagem: Reprodução

É só chegar com a mala e pendurar as roupas, porque a pessoa tem tudo o que precisa para ficar um dia, um mês ou um ano.

movimentação pode ser acompanhada quase em tempo real, por meio de uma plataforma de acesso exclusivo do investidor. Especialistas em investimento também estão à disposição do proprietário. “Ele usa a tecnologia para olhar, mas, em caso de dúvidas, é um ser humano que vai atendê-lo”, afirma Artie.

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Economia

QUEDA DA TAXA DE JUROS

ELA INFLUENCIA NA COMPRA E VENDA DO IMÓVEL? Especialistas do setor imobiliário dão suas perspectivas sobre os impactos da queda da taxa Selic, que ficou em 10,5%; reflexo poderá ser visto a longo prazo Por Miriam Gimenes

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Foto: Shutterstock

Economia

H

á um movimento, desde o ano passado, para estimular a economia brasileira através da redução dos juros. Como resultado, a taxa Selic, que é a taxa básica de juros, tem sido gradualmente reduzida. Em 8 de maio, o Copom (Comitê de Política Monetária) do Banco Central anunciou uma nova baixa, trazendo a Selic para 10,5% ao ano - em junho do ano passado estava em 13,75%. Essa queda influencia diretamente empréstimos, financiamentos e investimentos no país. Mas será que o setor imobiliário será impactado de imediato com essas medidas econômicas, ou demorará um pouco para sentir o reflexo? Conversamos com especialistas que analisam os possíveis impactos dessa mudança.

O CFO da Helbor, Leonardo Fuchs Piloto, afirma que o setor imobiliário tem uma correlação positiva muito forte

com a taxa de juros e que qualquer alteração dela impacta diretamente o setor, mas é mais importante analisar a trajetória do índice e não somente a redução. “De forma mais ampla, acredito que as últimas reduções da Selic podem ajudar o mercado imobiliário em várias frentes, como baixar o custo de capital para as empresas, trazer o consumidor de altíssima renda mais para o jogo, pois o dinheiro dele que está aplicado passa a render um pouco menos.

Além disso, alterações na Selic ajudam a baixar a taxa de financiamento para os adquirentes em geral”, analisa.

No entanto, Piloto observa que os benefícios imediatos ainda são limitados. “Apesar da queda na taxa básica de juros, ainda não observamos uma redução nas taxas de financiamento imobiliário para os compradores finais.

Por outro lado, os benefícios imediatos, a meu ver, são mais intangíveis, como a melhora no ambiente de negócios e um otimismo maior, seja para compradores, seja para desenvolvedores de projetos.” É um ensejo, portanto, para fazer a roda girar, já que nos últimos dois anos as taxas estiveram estabilizadas e isso se refletiu muito no mercado imobiliário.

Sobre os imóveis Helbor à venda, Piloto menciona que o mercado imobiliário continua robusto, mesmo com a taxa de juros em dois dígitos – a expectativa, segundo o relatório Focus, divulgado pelo Banco Central, é que termine 2024 em 9% e chegue a 8,50% ao final de 2025.

“Nós e o mercado como um todo estamos vendendo bem, com preços crescentes e com velocidade de vendas adequadas. Reduções nas taxas de juros são sempre positivas e ajudam a trazer mais funding para o setor, mas eu não espero uma mudança drástica no ambiente de negócios imobiliários”, analisa.

Reduções nas taxas de juros são sempre positivas e ajudam a trazer mais funding para o setor, mas eu não espero uma mudança drástica no ambiente de negócios imobiliários.

Leonardo Fuchs Piloto, CFO da Helbor

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IMPACTO NO FINANCIAMENTO O diretor de Crédito Imobiliário do Bradesco, Romero Albuquerque, concorda que a queda da taxa de juros impacta diretamente o setor imobiliário. “Isso ocorre em duas grandes vertentes: na incorporação imobiliária, pois o custo de um financiamento ficará menor, dando ao empresário a possibilidade de alguma redução nos preços a serem ofertados para seus clientes. E para o cliente pessoa física final, pois quando os juros reduzem, as parcelas mensais também diminuem, permitindo que uma quantidade maior de famílias tenha acesso ao financiamento imobiliário.”

Ele destaca que, devido à escassez de poupança e ao fato de o financiamento imobiliário ser de longo prazo, a composição de funding para esses créditos depende não apenas da poupança (gerada pelo pagamento das prestações), mas também das taxas de juros de longo prazo da economia. Com as incertezas fiscais atuais, essas taxas estão subindo. Portanto, para Albuquerque, a expectativa

Fotos: Shutterstock. Divulgação

é que os juros do financiamento imobiliário comecem a cair apenas no final deste ano ou início do próximo, quando as questões fiscais estiverem mais resolvidas.

hipotecas, o que pode resultar em pagamentos mensais mais baixos ou em economias significativas ao longo do prazo do empréstimo.

E para quem já possui um financiamento imobiliário, a queda da Selic pode resultar em um movimento futuro de portabilidade dos contratos ativos, buscando taxas menores oferecidas pelo mercado. E mais: com a queda dos juros, as parcelas do financiamento imobiliário também diminuem, o que torna os pagamentos mais acessíveis e facilita a adequação ao orçamento dos compradores.

Embora a redução da taxa Selic seja uma boa notícia para o setor imobiliário e possa trazer benefícios a médio e longo prazo, os efeitos imediatos ainda são limitados. Para os consumidores, a expectativa é que, à medida que as incertezas fiscais – nacionais e internacionais – sejam resolvidas, os juros de financiamento imobiliário comecem a cair, tornando um momento potencialmente favorável para adquirir um imóvel no futuro próximo.

O QUE ESPERAR Com taxas de juros mais baixas, os custos de financiamento para a compra de imóveis tendem a diminuir, o que significa que os compradores podem obter empréstimos com pagamentos mensais mais baixos, tornando a compra de uma casa mais acessível. Além disso, a queda das taxas deixa os investimentos em imóveis mais atraentes em comparação com outros de baixo risco, como títulos do governo, o que pode incentivar os investidores a comprar propriedades para aluguel ou revenda, aumentando a demanda por imóveis.

Romero Albuquerque, diretor de Crédito Imobiliário do Bradesco

Outro fator importante é que com juros mais baixos, os bancos podem oferecer valores mais altos de financiamento, permitindo que os compradores adquiram imóveis de maior valor ou em melhores localizações.

Os proprietários de imóveis existentes podem se beneficiar da queda das taxas de juros e refinanciar suas 69

Foto: Shutterstock

Esporte

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CORRIDA DE RUA: ESPORTE ENTRE AMIGOS Corredores amadores encontram nas assessorias esportivas orientação profissional para treinarem da maneira correta e garantirem melhores resultados Por Nathalia Molina

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corrida promove uma jornada transformadora, costumam dizer em coro os atletas amadores. O esporte tem conquistado cada vez mais adeptos, o que tem refletido no aumento do número de assessorias esportivas, boa parte delas comandada por corredores profissionais. Para os participantes, elas são uma forma de manter a motivação em alta e de garantir a orientação correta na execução do exercício. “É muito importante o auxílio desses profissionais, pois eles fazem a análise da biomecânica do atleta para a correção da postura, pisada, posição dos braços, entre outros detalhes que influenciam diretamente no desempenho do atleta”, explica Alexandre Fortine, Gerente de Planejamento Financeiro da Helbor. Praticante de corrida desde 2009, Fortine percebeu que treinar sozinho não seria o caminho ideal para garantir os melhores resultados. Há 15 anos entrou para o universo dos grupos de corrida. “Hoje sou atleta da assessoria do Ademir Paulino, bicampeão mundial de aquathlon”, diz.

De acordo com o médico e docente do curso de Medicina da Faculdade Santa Marcelina, Martim Elviro de Medeiros Junior: “A corrida é um dos exercícios mais completos, pois previne doenças cardiovasculares, obesidade e osteoporose. Também tem se mostrado uma grande fonte para prevenção de depressão e ansiedade, além de alguns tipos de câncer”, afirma.

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Esporte O médico de Família reforça que antes de começar devem ser afastadas doenças cardiovasculares, problemas ortopédicos e neurológicos que possam envolver risco de queda. “Sempre é interessante não exceder os limites do corpo e dosar o esforço. A maioria dos parques públicos tem profissionais de educação física e grupos de corrida que fazem estas orientações”, lembra.

Esse é o caso de Acyr de Oliveira Pereira, Diretor de Controladoria da Helbor, que passou a correr de forma rotineira em 2015. “Cheguei a pesar mais de 120 Kg e fiz cirurgia bariátrica. A corrida virou meu esporte e comecei para acompanhar minha mulher”, conta.

Para treinar, Acyr conta com a orientação de um personal para musculação e também da atleta profissional Giovanna Martins. A profissional explica que “ainda que o objetivo seja apenas melhorar a qualidade de vida, o esporte exige prática contínua”.

Acompanhando turmas de corrida no interior paulista, Giovanna pontua a importância dos treinos assistidos, uma vez que é fundamental a correção de postura e olhar questões ortopédicas de forma geral. “Profissionais de Educação Física estão preparados para lidar com isso pois estudam anatomia e biomecânica. Seja atleta iniciante, amador ou profissional, tem de ter acompanhamento.”

Acyr de Oliveira Pereira, Diretor de Controladoria da Helbor, durante a Maratona da Disney

DICAS PARA CORREDORES INICIANTES Para aspirantes ao mundo das corridas, Alexandre Fortine recomenda começar com caminhadas mais longas. Uma dica que ele dá é a de se envolver de verdade com o esporte. “Sou corredor de rua há 15 anos e ainda sinto essa paixão. Esse processo de treinar, se preparar, é uma das formas de se recriar. Apaixonem-se pelo processo”, diz.

Fotos: Arquivo Pessoal

Conforme o corredor vai evoluindo, chega a hora de começar a participar de competições nacionais e internacionais. “Foram inúmeras as provas ao longo desses 15 anos. Minha primeira foi Maratona de Buenos Aires, em 2015, e posso dizer que foi um verdadeiro aprendizado de resiliência, disciplina e dedicação”, relembra.

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Outra corrida marcante para ele foi a Maratona de Nova York em 2023. “A mais famosa do mundo e com o maior número de participantes, cerca de 50 mil atletas. Além de ser um sonho realizado, é uma prova com uma energia inexplicável.”

Alexandre Fortine, Gerente de Planejamento Financeiro da Helbor na Maratona de NY

Os quase dez anos de corrida também foram marcantes para Acyr. “As provas que mais me marcaram foram as duas meias maratonas (21 km) que completei: uma no Rio de Janeiro, em maio de 2019, e a Run Disney Princess Half Marathon, em Orlando, em fevereiro deste ano.”

Foto: Shutterstock

LISTA - ASSESSORIAS ESPORTIVAS A introdução de conceitos e o apoio em eventuais adaptações na rotina para a prática da corrida são algumas das vantagens de contar com o serviço de uma assessoria esportiva. Os participantes também podem incentivar uns aos outros. Assim, o grupo mantém a motivação necessária para a continuidade dos treinos, mesmo em possíveis dias de desânimo.

Antes de se decidir por uma, pesquise a reputação da assessoria esportiva, pergunte sobre a metodologia usada e verifique os lugares disponíveis para treino. Veja a seguir algumas opções de profissionais e empresas que prestam o serviço.

Giovanna Martins Assessoria A atleta acompanha presencialmente turmas de corrida em Salto e Indaiatuba, no interior paulista. Para quem vive em outras cidades do país, ela oferece planilha online. É embaixadora do projeto social Sementinhas, que propõe a transformação na vida de crianças e adolescentes por meio do esporte. No Instagram, Giovanna dá dicas sobre exercícios e tênis, mostra os alunos em treinos e provas. @giovanna_martins_assessoria/ Ademir Paulino Assessoria Esportiva Organiza treinos pela manhã e à tarde na cidade de São Paulo, nos parques Ibirapuera e Severo Gomes, além da área da Universidade de São Paulo (USP), aos sábados.

Fundou o Instituto Ademir Paulino para levar a corrida a crianças e jovens em situação de vulnerabilidade social. ademirpaulino.com RunFun Possui 30 anos de existência, dedicados a diversas modalidades: corrida, ciclismo, caminhada, funcional e triathlon. O time de professores de Educação Física se reúne com os participantes em parques e pontos de

apoio de São Paulo e do Rio de Janeiro. Para quem não quer o acompanhamento presencial ou mora em outras cidades, a empresa também tem plano mensal de treino online. runfun.com.br Flow Assessoria Esportiva Uma atleta, uma nutricionista e uma empresária se juntaram em 2007 para criar esta que é uma das mais conhecidas assessorias esportivas de São Paulo. Há mais de dez possibilidades de treino por semana, pela manhã e à noite, espalhados em pontos como: Parque do Ibirapuera, Pacaembu, Parque do Povo, USP e Real Parque.

Organiza treino off road na Serra da Cantareira e no Pico do Jaraguá, entre outros lugares. clubefloow.com Prime Run Faz um trabalho integrado entre profissionais da área da saúde, aliando treinadores, nutricionistas, massoterapeutas e fisioterapeutas. O Treino de Força para Corrida é realizado no espaço da empresa no sudoeste de São Paulo, enquanto a assessoria de corrida ocorre no Ibirapuera, Parque do Povo e na USP, principalmente em turmas pela manhã. primerun.com.br 73

Bem-estar

ATIVIDADE FÍSICA NA

MELHOR IDADE Rotina e acompanhamento médico especializado são essenciais para elaborar uma agenda de exercícios que atenda o perfil e a necessidade de cada um Por Nathalia Molina

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saúde do corpo e da mente durante a melhor idade passa pela conhecida combinação entre atividade física e boa alimentação. A chave para buscar o equilíbrio e o bem-estar começa com a escolha do tipo de atividade e a frequência com que será realizada. Porém, os exercícios só serão eficazes se houver acompanhamento de um profissional especializado em movimento para essa faixa etária.

“A atividade física é um dos pilares do envelhecimento com qualidade de vida, ao lado de uma boa alimentação e da própria genética”, afirma Louise Montesanti, médica especialista em Geriatria e Medicina do Estilo de Vida.

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Foto:Shutterstock

Bem-estar De acordo com a médica, a Organização Mundial da Saúde (OMS) indica, para pessoas acima dos 60 anos, pelo menos, 150 minutos por semana de atividade física moderada. “Não é um passeio. Tem de cansar e a pessoa perceber algum impacto no fôlego”, explica a médica, que recomenda o idoso fazer exercícios como musculação, pilates ou ginástica localizada.

Louise reforça que é preciso trabalhar o aumento da atividade, progressivamente, e que o tempo total de exercícios por semana varia de um idoso para outro. Pode ser algo curto ou chegar a 300 minutos de atividades. “Esse total por semana é importante no controle de algumas doenças e também para evitar outras. Contra o Alzheimer, por exemplo, o que se mostrou mais eficiente para pessoas de 70 anos é fazer mais de 200 minutos”, explica a geriatra.

Para o idoso desenvolver boa capacidade motora, ele precisa do acompanhamento de um médico especialista em envelhecimento. É importante reforçar que o papel do geriatra não é fazer só o ajuste medicamentoso. Ele avalia o histórico familiar e o hábito de vida para elaborar uma estratégia completa para o paciente.

AVALIAÇÃO PARA A PRÁTICA Formado em Educação Física com doutorado em Geriatria, o fisiologista Ivan Oliveira atua há 20 anos nesse universo de movimento e longevidade. “Hoje existe uma bateria de testes práticos que a gente consegue realizar no ambiente clínico ou na casa da pessoa”, diz o fisiatra.

“O importante é mensurar a capacidade funcional, pois a demanda não pode ser maior do que a capacidade.”

Foto: Camila Goya

Essa análise irá nortear a conduta dos profissionais e a prática de cada paciente, segundo Oliveira. Ele lembra que a terceira idade cronológica registrada nas políticas públicas no Brasil é a partir dos 65 anos. Com isso, elas acabam sendo mais curativas e não servem como ferramenta efetiva de promoção de saúde.

“Envelhecer no Brasil é uma característica um pouco dolorosa porque as políticas públicas são morosas”, afirma o fisiologista, que está à frente de um centro de exercício terapêutico no município paulista de Poá e de outro na cidade de Mogi das Cruzes.

A atividade física é um dos pilares do envelhecimento com qualidade de vida, ao lado de uma boa alimentação e da própria genética.

Louise Montesanti, médica especialista em Geriatria e Medicina do Estilo de Vida

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Foto: Shutterstock

MOVIMENTOS INDICADOS O papel dos profissionais deve ser facilitar a prática regular de exercícios físicos. Para isso, o idoso pode conversar com o geriatra para descobrir atividades nas quais se

Fotos: Arquivo pessoal, Shutterstock

Como se movimentar da melhor forma

O idoso pode nadar, correr. Pode fazer tudo, desde que a condição clínica dele permita isso.

Ivan Oliveira, fisiologista

sinta confortável. “Se a pessoa nunca andou de bicicleta ao longo da vida, num primeiro momento talvez seja interessante resgatar o que ele já fez e sabe que dá conta.”

No processo de envelhecimento, o grande problema a ser combatido é a perda da massa muscular. O processo se inicia a partir dos 50 anos, motivo da escolha dos exercícios de força serem essenciais. A musculação é a principal atividade para a manutenção da capacidade e reabilitação da população idosa.

Segundo Oliveira, as doenças mais comuns com que se depara na terceira idade são artrite reumatoide, hipertensão e diabetes. “A gente observa na população idosa doenças articulares e artroses. Assim, o fortalecimento dos músculos profundos ajuda o tronco a diminuir a sobrecarga sobre as articulações dos joelhos, do quadril e da coluna lombar”, explica.

EXERCÍCIOS AERÓBICOS Ivan Oliveira lembra que “as doenças que mais matam no Brasil ainda são as cardiometabólicas, por isso, há uma procura muito grande por associar exercício de força aos aeróbicos, que atuam no sistema cardiovascular”. A caminhada é o exercício mais leve e muitas vezes indicado para começar com a prática. Mas o fisiologista reforça: “o idoso pode nadar, correr. Pode fazer tudo, desde que a condição clínica dele permita isso”.

EXERCÍCIOS RESISTIDOS Os exercícios resistidos são a chave para envelhecer com capacidade funcional. Essas atividades podem ser feitas com elástico, mola ou usando o próprio peso corporal, sem equipamentos. “O corpo humano é movido por sistemas de alavancas. O agachamento, por exemplo, imita um gesto natural da vida que é sentar e levantar”, pontua Oliveira.

A geriatra Louise Montesanti reforça que trabalhar os músculos promove autonomia e enumera algumas atividades para isso.

“Pilates, ginástica funcional e ioga trabalham resistência muscular”, exemplifica a médica.

ATIVIDADES DE ALONGAMENTO E EQUILÍBRIO A segunda maior causa de morte na população idosa são as quedas.

Alongamento e atividades físicas que reforcem o equilíbrio são indicadas, além do tai chi chuan, que tem benefícios para quem tem Parkinson por trabalhar o equilíbrio.

Nesse contexto, a avaliação deve ser feita caso a caso, uma vez que não existe um receituário em que todo exercício físico é bom para qualquer um. “Por exemplo, a hidroginástica, muito difundida entre a população mais velha, nem sempre é indicada”, afirma Oliveira. Isso porque, quando a pessoa entra na água, perde cerca de 60% do peso corporal e acaba aumentando a amplitude do movimento. “Fora da água, em alguns casos, ela pode ter dor e não induz respostas positivas naquilo que o idoso mais perde, que é a massa muscular,” indica o fisiologista.

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Mundo Pet

GATIFICAÇÃO EM CASA

Fotos: Shutterstock, Divulgação

Pequenas mudanças nos ambientes podem melhorar o bem-estar físico e emocional dos gatos. Veja como deixar seu apartamento pronto para os bichanos

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Foto: Diego Veiga

“Alguns gatos são mais arteiros, então bibelôs e outros objetos de decoração podem cair”, comenta Rossi.

Um aspecto fundamental para que o felino use esses elementos aéreos da casa é a textura. “Ele vai passar apenas se não for derrapar. É importante ter superfícies ásperas para os gatos usarem para tirar as unhas velhas e também para se agarrar”, diz Rossi. Nesse caso, ele recomenda o uso de lixas ou carpetes presos sobre os nichos e as prateleiras.

O zootecnista Alexandre Rossi

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tenção, gateiros: seu apartamento já passou por uma gatificação? Se você não faz ideia do que seja isso, sem problemas porque vai descobrir aqui. Também é bom saber que não é complicado botar em prática esse conceito na sua casa. Apenas alguns detalhes já podem fazer toda a diferença na vida do seu bichano.

Foto: Frederico Mombach/Gattedo

Gatificação nada mais é do que a adaptação de um espaço para os felinos. O primeiro ponto é considerar as possibilidades de usar prateleiras e nichos espalhados pelo apartamento. Os acessórios na decoração passam a ser um território explorado pelo animal. “Toda a gatificação da casa envolve justamente incluir coisas que eles podem escalar, por onde podem andar”, explica Alexandre Rossi, zootecnista e especialista em comportamento animal. “A pessoa consegue aproveitar bem a parte aérea dos cômodos sem diminuir o espaço disponível para ela e até outros pets.”

De acordo com o especialista, conhecido como Dr. Pet, dá para combinar prateleiras com nichos nas paredes do apartamento. Vale lembrar de deixar espaço para eles passarem pela frente, por trás ou pelo lado de livros e objetos de decoração. Certifique-se, porém, de que estão acomodados de modo a não terem chance de cair sobre os animais e de que os itens são pesados o suficiente para não se moverem com a passagem dos bichanos.

Arranhador de sisal

Para manter os bichanos entretidos, Helen Bitencourt, assistente de Projetos do Personalize da Helbor, indica ter em casa armários, cômodas ou playgrounds mais altos. Foi o que ela fez com os seus quatro gatos: Salem e seus filhotes, Bisteca e Carrapicho, ao lado do novato Farelo. “Instalamos um brinquedo nas paredes, composto por pequenas plataformas para escalarem e uma ponte que passa de um lado ao outro”, conta. “Também sempre tentamos entretê-los com bolinhas e ratinhos de pelúcia, mas o que eles gostam mesmo é de roer nossos sapatos e derrubar nossas coisas de cima dos armários de caixas de papelão, que eles amam!”, conta.

PARA MANTER UMA DECORAÇÃO BONITA Com o intuito de garantir a funcionalidade, mas também a beleza dos cômodos, vêm surgindo no mercado negócios focados em móveis desenvolvidos especificamente para gatos. A Gattedo é uma delas.

“Somos especialistas em bem-estar felino por meio do enriquecimento dos ambientes. Criamos produtos que possibilitem isso, mas sempre pensando em decorar com bom gosto a casa do tutor”, afirma a proprietária Andressa Cappellari.

A empresa vende de arranhadores a redes de parede e janela. No nicho em que atua, a valorização do design faz dos produtos parte da decoração. Playgrounds, com elementos dispostos pelas paredes, são esteticamente bonitos.

Caixas de areia lembram móveis estilosos sendo acessível para o gato, sem prejudicar o visual dos ambientes.

Andressa é tutora de Catarina, uma Maine, e de Edu e Caetano, ambos sem raça definida. “Estudo há anos o comportamento felino e criamos objetos que se aproximam do hábitat dos gatos para, assim, conseguirem desenvolver seus instintos”, diz a empresária.

Entre os acessórios do universo gateiro, itens como arranhadores 79

Foto: Gattedo

Mundo Pet Nicho

Além de um sofá em bom estado, quer garantir um móvel livre de pelos? “A dica é jogar um pano em cima dos móveis, na parte em que as pessoas sentam. Como o tecido não fica completamente fixo, eles não gostam”, explica o Dr. Pet. A coordenadora de Marketing da Helbor Virgínea Tzung usa arranhadores e playgrounds com seu gato Guri, da raça Manie Coon, e Tyrion, um Bengal. Com a intenção de evitar possíveis estragos nos móveis, ela posiciona os arranhadores em lugares estratégicos. “Eu recomendo sempre que os arranhadores sejam colocados em locais que os gatos gostam de arranhar, como pé de mesa, braço do sofá e box da cama. Você não limita a alegria deles e ainda preserva suas coisas”, diz Virginea.

Segundo ela, dá para decorar a casa e divertir os gatos simultaneamente. “A dica é escolher coisas que combinem com o ambiente para montar um espaço funcional”, afirma Virgínea. “Criei em casa uma decoração na varanda com nichos fazendo um caminho para eles subirem. No final, coloquei um tronco de árvore para eles deitarem. Ficou decorativo, e eles adoram ficar por lá.”

e brinquedos servem para entreter os bichanos, mas também ajudam na manutenção dos móveis da casa.

Os felinos gostam mais de arranhar ou se pendurar em certos materiais, como papelão e sisal. “O ideal é ter alguns deles para descobrir a preferência do seu gato”, diz o Dr. Pet. “É importante que o objeto fique firme e tenha um tamanho razoável para não cair”, ressalta Rossi.

SEGURANÇA E BEM-ESTAR DOS ANIMAIS Gatos são animais curiosos e conhecem cada cantinho da casa. Pensando na segurança e no bem-estar desses pets, Rossi destaca três pontos essenciais para o tutor ficar atento: ter mais caixas de areia, usar fonte de água em movimento e pôr telas nas janelas, inclusive no banheiro que é um cômodo frequentemente esquecido.

Se a intenção é assegurar uma rotina mais segura e confortável para os felinos, ter apenas uma caixa de areia é muito pouco, explica Rossi, que recomenda deixar banheiros de gato disponíveis também em outros espaços. “Elas normalmente ficam em ambientes mais

A textura, aliás, não é relevante somente em prateleiras e arranhadores. Antes de comprar uma poltrona ou sofá novo, por exemplo, ou de mandar forrar algum deles, saiba que existem materiais que atraem mais os bichanos.

“Os gatos preferem determinados tecidos para arranhar e tirar pedacinhos de unha velha. Vimos que eles gostam de chenille, e não do gorgorão impermeável, por exemplo”, afirma Rossi.

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Fotos: Arquivo pessoal

De acordo com o especialista em comportamento animal, por instinto, os felinos naturalmente buscam brinquedos e arranhadores, mas também é possível usar a erva do gato para atrair o bichano para aquele objeto.

Lojas como a Petz vendem esse e outros artigos para felinos. Fazem sucesso com esses animais varinhas com penas, guizos e arranhadores de papelão, fabricados em formas divertidas como as de uma TV de tubo, um foguete ou um castelo.

Os gatos Bisteca e Carrapicho, da Helen do Personalize.

Guri, gato da Virgínea, do Marketing da Helbor

Fotos: Gattedo, Shutterstock, Divulgação

Bola de pelo

Escovar os gatos não é meramente uma questão estética. Fazendo isso, mais do que ter um pet bonito, você consegue agir contra a formação de muitas bolas de pelo. “Eventualmente isso pode ser um sinal de que a pessoa está escovando menos o gato do que poderia. Isso ajuda na limpeza, e eles engolem menos pelo quando estiverem se lambendo”, explica Rossi.

Como são situações comuns na vida de um gato, as bolas de pelo podem levar o bichano a ficar engasgado. Se as bolas de pelo forem muito frequentes e você perceber que seu pet está com dificuldade de expeli-las, pode ser que estejam ficando retidas durante o processo digestivo. afastados, na periferia da casa”, diz. “Se a pessoa tem um gato, o certo é colocar pelo menos duas caixas, de preferência em lugares diferentes no apartamento.”

Os bichanos evitam usar lugares sujos, então terminam fazendo menos cocô e xixi do que deveriam. “Isso pode causar fecaloma, que é o endurecimento das fezes, um problema às vezes de solução cirúrgica. Também aumenta a chance de infecção urinária, e no macho até cálculo, por prender o xixi”, explica Rossi.

Essa situação pode provocar sintomas como vômitos, dores abdominais, falta de apetite e apatia. Outras possibilidades são alterações nas fezes, entre elas, ressecamento ou diarreia.

Além das consultas regulares ao veterinário, diante de mudanças como essas, leve seu bichano para a avaliação de um profissional.

“Uma dica é ter vasinhos com sementes de milho e aveia, por exemplo. Por instinto, eles acabam comendo aquilo, o que auxilia na digestão”, finaliza o Dr. Pet.

Beber bastante água auxilia no combate a problemas assim e, de acordo com o especialista, a fonte faz diferença. “Por instinto, o gato gosta de tomar água em grandes superfícies ou em movimento.” A localização da água interfere em quanto ele vai se hidratar. Potes de comida e caixas de areia por perto podem enganar o olfato do bichano. “Por causa do cheiro, ele pode se confundir e achar que a água está contaminada”.

Arranhador TV Tubo de Papelão Cansei de Ser Gato

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Dica do Chef

Receita de Bacalhau com broa à moda do chef Por Por Fábio Bernardino, chef português, consultor gastronômico e CEO da Travel&Flavours

INGREDIENTES • 300 g batatas • 1 broa de milho • 3 postas de bacalhau • 2 folhas de louro • 30 g de coentro • 100 ml leite ou bebida vegetal a gosto • 4 dentes de alho • 3 colheres (sopa) de azeite • ½ couve-coração • 1 a 2 cebolas

Receita para 4 pessoas Tempo de preparo: 40 minutos

MODO DE PREPARO 1. Corte as batatas em rodelas. Coloque azeite, folha de louro e pimenta. Leve ao forno a temperatura de 200 ºC, por cerca de 30 minutos.

2. Prepare o caldo para cozinhar o bacalhau com água, pimenta, azeite, folha de louro, coentro, leite ou bebida vegetal. Coloque o bacalhau para cozinhar no caldo por cerca de 15 minutos.

3. Corte a broa aos pedaços e esfarele, junte o coentro ou salsa picados e o azeite infusionado com alho.

5. Na travessa das batatas, coloque o salteado anterior, algumas fatias de broa, o bacalhau e termine com a broa triturada e um fio de azeite.

6. Leve ao forno para finalizar a 200 ºC por cerca de 15 minutos e está pronta.

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Fotos: Divulgação

4. Numa frigideira salteie a cebola com alho, folha de louro, azeite e couve-coração à juliana.