La conocida Ana Belén Myerston sigue atrayendo al young set caraqueño. Calle Madrid con Monterrey, Las Mercedes. Telf. 991.2577 New Spizzico. Para los paladares deseosos de contundentes sazones itálicas y mediterráneas. Av. Principal de La Castellana. Telf. 267.8484 Nobu Sushi. Punto de la comida asiática en Caracas. Abierto de lunes a lunes. Segunda avenida entre 4a y 5' transversal, C. C. Las Cúpulas, Local 9, Los Palos Grandes. Telf. 285.6443 Oro Café. Desayunos criollos, almuerzos y meriendas con los secretos de Scannone. Edif. Coinasa, Nivel Mezanina, Av. San Felipe, La Castellana. Telf. 264.5937 El Pakea. En Galipán, este vasco se ha ganado a le tout Caracas. Indispensable reservar y acordar el asunto del ascenso. Telf. 415.5353/0416.714.4854 Pazzo. Fabrizzio Romani demuestra su saber en sus sabores. Av. Los Chaguaramos, La Castellana. Telf. 264.3232 y 263.3247 El Saigón. Platos clásicos de bistrot preparados con orientales ingredientes. Centro San Ignacio, Nivel Chaguaramos, La Castellana. Telf. 266.5610 O Salón Cantón. Un seguro bastión de la cocina cantonesa. Torre Tamanaco, Piso E-2, San Román. Telf. 993.2191/2566 y Av. Los Chaguaramos, La Castellana. Telf. 267.7595 Samui. Aquí manda nada menos que el cónsul honorario de Tailandia en Venezuela. Av. Andrés Bello con la transversal, Los Palos Grandes. Telf. 285.4600 Sotto Voce. Es indispensable reservar para degustar las reinvenciones italianas del chef Reison Frioni. Sólo Apto para ~ Mokambo.
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Quienes han visitado este nuevo restaurante, más que exaltar los sabores de su cocina, quedan sorprendidos por la monumentalidad del local, cuyo toque retro evoca alguna instalación neoyorkina asimilada al trópico caraqueño, con la ciudad y el cerro al fondo. Si la perspectiva espacial corta la respiración, el repertorio culinario consignado en la carta...
Terrazas del Cubo Negro. Chuao. Telf. 959.4606
abre los domingos en la noche para despedir el weekend en torno a pizze de primera. Calle Caroní con calle Madrid, Las Mercedes. Telf. 991.2812 O La nueva casa de los chinos.
Este restaurante ha sabido mantener una carta cantonesa sabrosa y auténtica. Pilita a Bucare, Edif. Jucadi, Local A, Santa Teresa. Telf. 481.0741 La viña del señor. Protagoniza el vino en compañía de tapas que no tienen pérdida. Centro Comercial San Ignacio. Nivel Terraza. Local T-45. Av. Blandín con Santa Teresa de Jesús. Urbanización La Castellana. Telefax. 262.1747 O Le coq d'or. El bistrot más querido de los caraqueños en otro lugar. Av. Río de Janeiro con calle Trinidad, Torre Centro Río de Janeiro, P.B. Las Mercedes. Telf. 993.4320 Le Galipanier. Cocina de los Alpes en las cumbres del Avila, de cara al Caribe. Dotado de todos
los requerimientos para una oferta centrada en el fondue: de carne, de queso y de cacao. Soberbia vista de mar y montaña. Se impone reservar y acordar el acceso, a partir del teleférico o del Hotel Avila. Telfs. 0416.6215760 y 0414.2499631. O Le petit bistrot de Jacques.
El menú de clásicos franceses son la baza de Jacques Bouvet. Av. San Felipe, La Castellana. Telf. 263.8695 El Limoncello. Sobre el sempiterno Juan Sebastián Bar, este es un restaurante de clásico repertorio italiano. Av. Venezuela, El Rosal. Telf. 951.5575 El Malabar. Una minuta de trazas francesas es ideal para culminar la velada, que también puede extenderse en el lounge. Av. Orinoco de Las Mercedes. Telf. 991.3131 Mastranto. Las recetas clásicas criollas son su enseña. Calle New York, entre calle Madrid y Av. Río de Janeiro. Telf. 991.1618
treinta y seis paladares. Segunda avenida con 4' transversal, C. C. Las Cúpulas, Los Palos Grandes. Telf. 285.8510 Shangri La. La cocina panasiática es ejecutada por profesionales de ojos rasgados. Centro Comercial Sambil, Nivel Feria, Av. Libertador, Chacao. Telf. 263.8183/2406 CITequilibrio. Botanas, tacos, antojitos y demás especialidades mexicanas. Av. Francisco de Miranda, Edif. Banco del Orinoco, Mezzanina, Local 2, La Floresta. Telf. 285.4210 O Terraza Steak House.
Elegante comedor de carnes con aspecto de pecera. Av. Trinidad con calle Madrid, Qta. Los Urbanos, Las Mercedes. Telf. 993.9539/0857 O Tupé. La comida criolla reinterpretada y refinada sorprende a los comensales. Sexta transversal entre 3' y 4' avenida, Los Palos Grandes. Telfs. 286.8080, 283.3767 O Urrutia. Las especialidades de Euskalerría no defraudan desde hace décadas. Av. Francisco Solano, Esquina Los Manguitos, Sabana Grande. Telf. 763.0448 ~ Vivanda. Vizio versión trattoria con precios que no asustan. Piso 5. C. C. Tolón. Telf. 300.8970/8978 OVizio. Este restaurante italiano logra platos como los tagliolini de azafrán con camarones, vieiras y vongoles. Av. Luis Roche, Casa Rómulo Gallegos, Altamira. Telf. 285.5675 Vlassis Le Med. Su especialidad es la cocina mediterránea. Tercera transversal entre Andrés Bello y 2' avenida, Los Palos Grandes. Telf. 286.8875 White. Cocina mediterránea, sencilla pero impecable. Centro Comercial San Ignacio, Nivel Chaguaramos, La Castellana. Telf. 714.9902 SEPTIEMBRE 2004 EXCESO
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