Bebelu/A Confraria
Camarão ao molho branco
Salada salpicão com tirinha de frango
unem fast-food a cozinha selecionada
Localizada na Av. Abel Cabral, o “Espaço Confraria” reúne uma unidade da franquia Bebelu Sanduíches e A Confraria Fast & Massas, um restaurante de perfil “gourmand”. Ambos de propriedade do casal Ivanilson Dantas e Kaline Soares, em atividade há três anos em Natal. Eles contam com o cearense Luiz Alberto como gestor do espaço. “Sentíamos a necessidade de ter uma loja bonita e espaçosa em Natal, com a infraestrutura necessária para atender ao nosso público”, justifica Luiz. Inicialmente, o espaço havia sido projetado para a Bebelu, porém com o crescimento da demanda, foi enxergada a
possibilidade de ampliação. A marca possui 38 anos de atuação no mercado brasileiro de fastfood, refletindo a vocação já exercida em outras regiões do País. Ao longo do tempo, o cardápio foi se diversificando e, atualmente, possui uma linha de sanduíches que passa pelo Frango com bacon, pelo Hambúrguer de picanha 180g, pelo Barbecue, até o Pernil desfiado. Há, ainda, uma vasta linha de saladas, algumas mais lights e outras mais encorpadas em termos de proteínas e carboidratos. A casa inclui petiscos e cerveja para brindar aos mais animados. Mas o diferencial da Bebelu, segundo o
FOTOS: ROGÉRIO VITAL
O Pai d'Égua leva carne de sol desfiada com queijo coalho e porção de batata frita
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O bonito ambiente interno do restaurante
Deguste l junho l 2021
