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La Brasserie de La Mer se prepara para lançar novos pratos
Pato na panela à moda Erick Jacquin com 8 horas no forno em baixa temperatura
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Um dos nomes de maior prestígio para o público natalense, apreciador da alta gastronomia francesa, o La Brasserie de La Mer encara o segundo semestre de 2021 com novidades. O diferencial do restaurante, além da cozinha de alto padrão, é o rigor para com o emprego de produtos 100% naturais na composição dos pratos, bem como a participação do chef Erick Jacquin, que assina o menu da casa desde a inauguração, em março de 2012. O restaurante, que funciona no térreo do Hotel Best Western Majestic, em Ponta Negra, informa que novas sobremesas devem fazer parte do cardápio agora em junho. Para o Dia dos Namorados, será lançado um menu degustação elaborado por Jacquin em cinco etapas, por R$ 285,00. O chef francês deverá vir a Natal em julho para lançar novos pratos, além de conduzir um jantar também com menu degustação. Segundo o chef Karim Gosson, a temporada de lagostas deverá ganhar um festival ainda a ser marcado, como valorização do produtor potiguar, política do restaurante. “Nós priorizamos os produtos da nossa região por estarem sempre mais frescos”, acrescenta Karim. Além da excelente cozinha, o restaurante conta com um dos melhores serviços da cidade, buscando excelência do salão à cozinha, conforme Karim Gosson faz questão de citar. O salão funciona para o jantar de quinta-feira a sábado, das 19h às 23h, e às Deguste l junho l 2021
Tartare de atum fresco picado na ponta da faca com mil folhas de mandioca
Pirâmide de Gianduia regada ao caramelo salgado e finalizado com licor de laranja em chamas
sextas, do meio-dia às 15h para almoço. Já o delivery é de quinta a sábado, das 19h às 22h. Pedidos pelo Instagram no link da bio ou pelo telefone (84) 99444-7703. La Brasserie de La Mer
Av. Engenheiro Roberto Freire, 3800 Ponta Negra – Natal/RN Fone: (84) 3642-7007 @labrasseriedelamer
