RESTAURANTE/MARISQUEIRA CHAPA 7
MARISCO DE PRIMEIRA Marisqueira familiar, situada na rua Sociedade Jardim de Cima, na cidade de Santarém, Chapa 7 é um estabelecimento célebre pela qualidade e frescura espelhadas nas iguarias que executa e serve.
A
Carlos Esteves, proprietário
briu em 2014, firmado na aposta de três pessoas e na experiência, ganha no decorrer de 30 anos, de António Chapa. No restaurante/marisqueira Chapa 7 é garantido um “marisco de primeira”, confecionado “da forma que o marisco merece e deve ser confecionado”, isto é, “sem enfeites”, garante o dono Carlos Esteves.
Marisqueira Pura Tanques e aquários compõem a decoração do espaço designado por Carlos Esteves como “marisqueira pura”. Aqui não há atendimento ao balcão. Trata-se de um local dividido em duas grandes salas com a capacidade de sentar, no total e em simultâneo, 200 pessoas. Assegura o espaço perfeito para eventos e grandes grupos, com recurso a projetores, telas e serviço de catering. A marisqueira Chapa 7 orgulha-se, ainda, de ser detentora de uma classificação de 4.5 no Trip Advisor, sendo considerada “excelente” pelos utilizadores de plataforma.
Ideal para ‘mariscar’ O local ideal para mariscar. No Chapa 7 pode começar por
100 | Revista Business Portugal novembro 2018
saborear uma excelente amêijoa à bulhão pato, seguida por um camarão à guilho, sendo recomendado culminar com uma prancha de marisco e um prego do lombo, “garantidamente o melhor prego do mundo”, afirma com segurança Carlos Esteves. Uma sugestão que permite ao cliente saborear vários tipos de mariscos, desde camarão de espinho, sapateira, percebes, lagosta, lavagante, camarão, um borrié, santola, gamba nacional. Também é sugerido o arroz de marisco e o excecional arroz de lavagante. No Chapa 7, o peixe é sempre fresco e a carne cortada na hora do pedido. No acompanhamento, encontra uma carta de vinhos certificada, desde vinhos do Tejo aos vinhos do Douro. Encontra vinhos alentejanos e o vinho verde da casa que é muito apreciado pelos clientes. Uma marisqueira a visitar!