accesibles y cercanos a los centros de producción. De ahí es que nos fundamentamos en el reciclaje de orgánicos fermentados con miras a crear instalaciones de composta dentro de las áreas urbanas y, si es posible, dentro de las mismas instalaciones del reciclopónico. Un huerto reciclopónico estaría operado por una organización responsable con o sin fines de lucro, que genere empleos a la comunidad inmediata y que, además, organice todas las actividades de reciclaje, agricultura y mercadeo de la instalación. Un reciclopónico tendría un área de no menos de 600 metros cuadrados. Estaría ubicado en un terreno llano, con suficiente luz solar y sin árboles
cuyas raíces y sombra limiten el crecimiento de los cultivos. Debe crear las facilidades para que la comunidad se reúna y servir de lugar de esparcimiento, donde los niños puedan interactuar con los abuelos, entre otros, y exista espacio para sembrar jardines y flores, con la participación de la misma comunidad, mejorando la calidad de vida, fomentando el reciclaje y ayudando a la agricultura y a la conservación del ambiente. El reciclopónico debe tener facilidades adecuadas para recibir material vegetativo preferiblemente de la propia comunidad. También, poseer un programa de recolección de los desechos de alimentos fermentados, además de espacio CORRIENTE VERDE l AGOSTO 2013
para un lugar de acopio del reciclaje tradicional. La organización responsablemente manejará el reciclopónico como un negocio. Sus entradas tienen que ser generadas por ventas de los productos cosechados, del servicio de reciclaje de orgánicos fermentados, de composta con calidad agrícola, de las conservas de cosechas fermentadas, de materiales de reciclaje, semillas, herramientas agrícolas, además de ofrecer charlas educativas. Su éxito estará fundamentado en suplir productos frescos y de alta calidad a hospitales, escuelas, centros de cuido de la tercera edad, restaurantes naturistas y tiendas especializadas en buena salud, entre otros lugares. (Continúa en la pág. 22)
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