RED DE EX ALUMNOS
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hijo y vea las evaluaciones y las pautas de alimentación, porque sabemos que si no tenemos el apoyo de los padres, es difícil lograr un cambio permanente. Es precisamente el trabajo con los padres lo que más cuesta de este programa. En este año y medio hemos visto resultados concretos de nuestra intervención. En promedio, los niños han bajado en un 3% el Índice de Masa Corporal, y la encuesta que implementamos al principio y al final del programa refleja que están comiendo menos chatarra y más fruta y verduras. También hay cambios conductuales y de pensamiento: hay niños que antes dibujaban dinosaurios comiendo una persona y ahora los dibujan comiendo frutas, han llegado papás reclamando que sus hijos ahora se niegan a comer hot dog y otros cambiaron sus colaciones por fruta. Nosotras, para ellos, somos las “tías saludables”. Para mí este trabajo es demasiado gratificante y trascendental. Soy una persona muy social entonces esto de verdad me llena como profesional, porque no es decirle a los niños que sólo se alimenten sano, sino que les estoy regalando 10 años de vida si hacemos el trabajo bien, les estoy regalando una vida sin enfermedades y más feliz. Tenemos niños que en kínder pesan 64 kilos, esos niñitos no se pueden poner chalecos ni abrochar los zapatos. Entonces uno adquiere una responsabilidad demasiado grande y con demasiadas cosas por hacer. Estamos regalando autoestima, seguridad, más amigos, porque la nutrición afecta todos los sentidos de la vida. Espero que este programa crezca y que podemos ayudar a muchas más personas. La Universidad del Desarrollo me ayudó a tener la curiosidad por emprender, de plantearme el desafío y pensar que en verdad todos pueden emprender si se lo proponen, si trabajan y se esfuerzan por eso. Si a uno en verdad le apasionan las cosas, uno lo puede lograr.