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Revista

da

Suinocultura PUBLICAÇÃO TRIMESTRAL DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DOS CRIADORES DE SUÍNOS • ANO 5 • Nº 25 • Ago/Set/Out • 2017

SEMANA NACIONAL DA CARNE SUÍNA AMPLIA SUA ATUAÇÃO EM AÇÃO INÉDITA, CAMPANHA CHEGA A QUATRO REDES DE VAREJO E SE REAFIRMA COMO A MAIOR VITRINE DA PROTEÍNA NO BRASIL

Abertura Ministro da Agricultura prestigia lançamento da SNCS

Campanhas Conheça as principais peças da SNCS das cinco bandeiraS participantes


A

EDITORIAL

Marcelo Lopes Presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos

© 2016. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Todos os direitos reservados. A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou em parte, constitui violação dos direitos autorais (Lei nº 9.610/1998).

s mudanças econômicas e de poder aquisitivo da sociedade brasileira tem sido pontos fundamentais para que o mercado interno abra oportunidades para novas tendências de consumo. Dentro deste cenário, a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), com apoio do Sebrae Nacional, expandiu de forma inédita a atuação da Semana Nacional da Carne Suína (SNCS), a maior vitrine da proteína no varejo brasileiro. Neste ano, a campanha contou com a participação de cinco bandeiras diferentes que abrangem um público diversificado de A à C e garantiu a inserção da proteína em segmentações como hortifrúti, supermercados de luxo e grandes redes de varejo. Ao todo, 589 lojas, que correspondem a aproximadamente 10% do faturamento do varejo alimentício do país, estavam preparadas para atender os consumidores com campanhas educativas, lojas decoradas e com diversidade de cortes suínos. Outro ponto de destaque desta edição são as séries de treinamentos realizados entre as redes para capacitar líderes de açougue, promotores de vendas, profissionais de rotisserie, nutricionistas e personal shoppers para capacitá-los para tirar dúvidas dos clientes, sugerir receitas, cortes e preparos e também promover a proteína mais consumida do mundo. O sucesso da SNCS também chamou a atenção de parceiros institucionais como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), que representado pelo Ministro Blairo Maggi, participou da abertura do evento e apoiou mais este ano deste trabalho que precisa ser contínuo. Juntos, fazemos um trabalho sistêmico que traz desenvolvimento e resultados para todos os elos da cadeia: produção, indústria e varejo juntos para levar à mesa do brasileiro um alimento seguro, saudável e saboroso. Boa leitura!

Informações e contatos Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - Sebrae Unidade de Atendimento Setorial Agronegócios SGAS 605 - Conjunto A - CEP: 70200-904 - Brasília/DF Telefone: (61) 3348-7799 www.sebrae.com.br PRESIDENTE DO CONSELHO DELIBERATIVO NACIONAL

Robson Braga de Andrade

DIRETOR EXECUTIVO

Sede Brasília / Setor de Indústrias Gráficas Quadra 01 | Lote 495 |Ed. Barão do Rio Branco Sala 118 | CEP: 70610-410 www.abcs.com.br comunicacao@abcsagro.com.br

DIRETOR-PRESIDENTE

GERENTE-ADJUNTO

Guilherme Afif Domingos

Gustavo Reis Melo

DIRETORA TÉCNICA

Heloisa Regina Guimarães de Menezes DIRETOR DE ADMINISTRAÇÃO E FINANÇAS

Vinicius Lage

UNIDADE DE ATENDIMENTO SETORIAL AGRONEGÓCIOS GERENTE

Augusto Togni de Almeida Abreu

CONSELHEIRO TÉCNICO

EQUIPE TÉCNICA GESTOR NACIONAL

João Fernando Nunes de Almeida GESTORA TÉCNICA

Cláudia Alves do Valle Stehling UNIDADE DE COMUNICAÇÃO GERENTE

Fernando Bandeira Sacenco Kornijezuk

JORNALISTA RESPONSÁVEL

Nilo Chaves de Sá

Olinto Arruda/ SP

Danielle Sousa

CONSELHEIRO PRESIDENTE

CONSELHEIRO DE RELAÇÕES DE MERCADO

Susanne Melo

Marcelo Lopes/DF

CONSELHEIRO FINANCEIRO

Paulo Lucion/ MT

Valdecir Folador/RS

PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO

EXPEDIENTE

CONSELHEIRO ADMINISTRATIVO

João Leite/MG

ASSESSORA DE IMPRENSA

Duo Design


SUMÁRIO

9

10

C A P A

ABCS RECEBE TROFÉU CURUCA DE SUSTENTABILIDADE POR AÇÃO INÉDITA NO VAREJO BRASILEIRO

20

SEMANA NACIONAL DA CARNE SUÍNA PROMOVE A PROTEÍNA EM QUASE 600 LOJAS

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OBA HORTIFRUTI PARTICIPA DA SNCS E MIRA CRESCIMENTO DAS VENDAS

REDE ST MARCHE PARTICIPA DE TREINAMENTOS EM PREPARAÇÃO PARA A SNCS

PROJETO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA SUINOCULTURA

EMPRESA AMIGA

GPA INOVA NOS TREINAMENTOS DA SNCS PARA INCREMENTAR AS VENDAS DE CARNE SUÍNA

28

29

ABCS DISCUTE TENDÊNCIAS E PERSPECTIVAS DA SUINOCULTURA NO SIAVS 2017

• Famoso festival de Ponte Nova (MG) promove carne suína • Carne suína é destaque em palestra com Atalla em Patrocínio (MG) • Astap promove palestra gastronômica sobre carne suína em festival de MG

GOIÁS

SÃO PAULO

• AGS realiza fórum nutricional para estudantes de Goiânia (GO) • Chef renomado apresenta workshop de hambúrguer suíno em Goiânia (GO)

• Itu (SP) recebe curso prático de cortes de carne suína e é sucesso de público • ABCS realiza série de treinamentos de cortes suínos em São Paulo (SP)

MINAS GERAIS

ESPÍRITO SANTO

• ABCS realiza primeiro treinamento de mercado futuro de grãos

• Nutricionistas de Espirito Santo recebem visitas informativas sobre a carne suína

43 Bayer

43 Elanco

16

COMPER APOSTA DIVERSIDADE DE CORTES E ATENDIMENTO DURANTE A SNCS

• Profissionais do DF participam de treinamento de BEA • DF Suin realiza palestra sobre suinocultura para nutricionistas em Brasília (DF)

DISTRITO FEDERAL

31

13

44 MSD

44 Phibro

44 Polinutri

ABCS ORGANIZA 1ª REUNIÃO DE ALINHAMENTO ENTRE A CADEIA SUINÍCOLA E ÓRGÃOS AMBIENTAIS DE MG

• Participante do MasterChef fala sobre a qualidade da carne suína no ES

MATO GROSSO • Acrismat promove curso de cortes em Campo Verde (MT) • Carne suína é destaque em gincana culinária do Mato Grosso

RIO GRANDE DO SUL • Acsurs e ABCS promovem suinocultura na Expointer

45 Trouw

45 Zoetis

GIRO ABCS

ENTRE AMIGOS

06 ABCS participa do 2º Brasil Pork Event em Santa Catarina

41 Agriness: INFO360 2018 – Suinocultura 4.0

06 ABCS e MAPA discutem próximos passos na agenda de Bem-Estar Animal 07 Trabalho da ABCS é destaque no PMA Fresh Connections 07 ABCS participa de reuniões no Chile

41 MSD: MSD Saúde Animal destaca tecnologia para vacinação de suínos 42 Phibro: Stafac® melhora nível nutricional do leite da porca


GIRO ABCS

ABCS PARTICIPA DO 2º BRASIL PORK EVENT EM SANTA CATARINA

O

presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes, participou em setembro da segunda edição do Brasil Pork Event, realizado pela Topigs Norsvin, em Balneário Camboriú (SC). O evento foi uma oportunidade de os profissionais do agronegócio ficarem por dentro das novidades no mundo da suinocultura. Lopes marcou presença em mesa redonda com o tema “Projetando a suinocultura do futuro”, que teve transmissão ao vivo pelo canal Terraviva. Neste encontro, foram discutidos o panorama, tendências e perspectivas sobre o mercado suinícola interno e externo, e debates a respeito dos novos caminhos e estratégias para o desenvolvimento do setor.

Também participam do evento os presidentes Valdomiro Ferreira, da Associação Paulista de Criadores de

Suínos (APCS), e Valdecir Folador, da Associação dos Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (ACSURS).

ABCS E MAPA DISCUTEM PRÓXIMOS PASSOS NA AGENDA DE BEM-ESTAR ANIMAL

O

Diretor Executivo da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Nilo de Sá, se reuniu em setembro com a Coordenadora Geral de Agregação de Valor do Departamento de Desenvolvimento das Cadeias Agropecuárias e da Produção Sustentável, Charli Ludtke, e a Chefe de Elaboração de Projeto da Coordenação de Boas Práticas e Bem-Estar Animal, Lizie Buss, para discutir as ações relativas ao protocolo de cooperação em bem-estar animal que são esperadas ainda para 2017.

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BEM-ESTAR ANIMAL É UM DOS FOCOS DA PARCERIA DA ABCS COM O MAPA

Deram início, também, ao planejamento das atividades a serem executadas

em 2018. Estão previstos para este ano mais dois fóruns de bem-estar animal.


GIRO ABCS

TRABALHO DA ABCS É DESTAQUE NO PMA FRESH CONNECTIONS

O

trabalho de marketing da carne suína realizado pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) foi um dos destaques da 4ª edição do PMA Fresh Connections, realizado em agosto, em São Paulo (SP). O case foi apresentado pela diretora de projetos e marketing da ABCS, Lívia Machado, durante o painel “Aumente o consumo. Comece a vender benefícios!”, que mostrou os principais resultados obtidos com o trabalho de incentivo ao consumo da proteína realizado pela instituição, como a Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) e o Festival Suíno no Ponto. A palestra foi seguida de perguntas e debate entre os participantes. O encontro teve como objetivo oferecer conexões, conhecimentos locais, insights sobre o consumidor e as

estratégias que impactam no aumento da lucratividade e eficiência de negócios. O Fresh Connections é uma iniciativa da Produce Marketing Association (PMA), associação de produtos

agrícolas frescos e flores, fundada em 1949. Presente em 55 países, a organização conta com uma base de dados de 2.800 empresas e 27.000 compradores ou fornecedores associados.

ABCS PARTICIPA DE REUNIÕES NO CHILE

A

convite da empresa amiga da suinocultura, Zoetis, o diretor executivo da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Nilo de Sá, participou em agosto de missão internacional no Chile. Com o objetivo de visitar as regiões produtoras do país, na oportunidade De Sá apresentou aos colaboradores das empresas de produção de suínos do Chile os trabalhos desenvolvidos pela ABCS em prol da suinocultura brasileira e os principais diferenciais competitivos que fazem do Brasil uma potência mundial na produção de suínos.

O DIRETOR EXECUTIVO APRESENTOU A SUINOCULTURA BRASILEIRA 7


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PRÊMIO CURUCA

ABCS RECEBE TROFÉU CURUCA DE SUSTENTABILIDADE

POR AÇÃO INÉDITA NO VAREJO BRASILEIRO A PREMIAÇÃO OCORREU DURANTE A SIAVS, EM UM DOS EVENTOS MAIS IMPORTANTES DA AVICULTURA E SUINOCULTURA DO PAÍS

A

Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), representada pelo presidente, Marcelo Lopes, recebeu no final de agosto o prêmio Troféu Curuca da revista Feed &Food, conhecido como o oscar da sustentabilidade do agronegócio, pelo trabalho desenvolvido na Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) - campanha institucional que busca beneficiar toda a cadeia suinícola com o aumento da oferta da carne suína no varejo alimentício. A premiação ocorreu durante o 4º Simpósio Feed&Food, no Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (Siavs), em São Paulo. Realizada em parceria com o Sebrae Nacional desde 2013 e prestes a lançar sua quinta edição, a SNCS concorreu com mais 12 candidatos, dos quais 7 foram premiados. Segundo a premiação, o case de sucesso da ABCS junto ao GPA foi escolhido como vencedor por integrar o setor suinícola brasileiro de forma a elevar o consumo da proteína e trazer benefícios para todos os elos da cadeia. O presidente da ABCS, Marcelo Lopes, afirma que é um orgulho a entidade ganhar um prêmio concorrido entre tantos projetos de destaque no agronegócio. Segundo Lopes, o Troféu Curuca é mais uma prova que a SNCS é um grande sucesso. “A ABCS é

A ABCS FOI UMA DAS SETE PREMIADAS

a primeira instituição do agro a ganhar um prêmio ligado ao varejo e se orgulha de encabeçar uma ação que, com o apoio de outras instituições e da cadeia, leva informações relevantes sobre qualidade, saudabilidade, segurança e sabor de um alimento produzido orgulhosamente por mais de 20 mil suinocultores. A realização da SNCS reafirma o compromisso da ABCS junto a toda a cadeia suinícola”, exalta. O Sebrae Nacional também esteve presente na premiação representado

pelo gestor nacional de agronegócios da instituição, João Fernando Nunes, que parabenizou a ABCS pelo prêmio e reafirmou o apoio a iniciativas que investem em capacitação em busca do desenvolvimento do setor. “O troféu Curuca é a prova do reconhecimento deste trabalho exitoso que é a SNCS. Ele representa o empenho da ABCS e de toda a cadeia de forma sistêmica, trazendo resultados que refletem na mesa do consumidor e o Sebrae se sente parte desta conquista”.

“A ABCS se orgulha de encabeçar uma ação que, com o apoio de outras instituições e da cadeia, leva informações relevantes sobre qualidade, saudabilidade, segurança e sabor de um alimento produzido orgulhosamente por mais de 20 mil suinocultores”, Marcelo Lopes, presidente da ABCS. 9


SNCS

AUTORIDADES PARTICIPARAM DO LANÇAMENTO DA SNCS

SEMANA NACIONAL DA CARNE SUÍNA PROMOVE A PROTEÍNA EM QUASE 600 LOJAS

CINCO BANDEIRAS ADERIRAM AO PERÍODO DE PROMOÇÃO DO PRODUTO EM 2017; EVENTO DE ABERTURA CONTOU COM PRESENÇA DO MINISTRO BLAIRO MAGGI.

A

Semana Nacional da Carne Suína (SNCS), iniciativa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) com o apoio do Sebrae Nacional e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), foi oficialmente aberta no dia 26 de setembro e levou a proteína mais consumida do mundo para 589 lojas em 18 estados brasileiros, que juntas representam aproximadamente 10% do faturamento do varejo alimentício do país. Com a participação de cinco bandeiras, Extra, Pão de Açúcar, St. Marche, Oba Hortifruti e Comper, a maior vitrine da proteína no varejo brasileiro levou 10

o conceito Escolha + Carne Suína para todas as campanhas com o intuito de apresentar, educar e promover a proteína aos clientes de classes A à C. O objetivo, além do aumento nas vendas durante o período, é reposicionar a carne suína e trazer sustentabilidade à cadeia que conta com cerca de 20 mil produtores e emprega mais de 1 milhão de pessoas em todo o país.

O evento de abertura, ocorrido em São Paulo, contou com a presença de 150 participantes, entre eles autoridades como o ministro da agricultura, Blairo Maggi, representantes do varejo e da suinocultura brasileira. O presidente da ABCS, Marcelo Lopes, afirmou que, graças ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS), o setor está ampliando a visibilidade da carne suína no mercado interno por conta da ampliação da SNCS e inclusão de novas redes com diferentes públicos, e visa atender cada vez melhor o consumidor brasileiro investindo em educação e diversidade no ponto de venda.


SNCS

médios negócios há 45 anos. A ABCS é uma parceira do Sebrae e já realizamos dezenas de ações juntos. Que a Semana Nacional da Carne Suína deste ano seja mais um case e oportunidade de grandes negócios”, afirmou. A programação ainda contou com a palestra “Varejo: Transformações, Oportunidades, Tendências e Inovações”, do consultor especialista em varejo e autor do blog falando de varejo, Caio Camargo.

Ampliação de redes e de público MINISTRO BLAIRO MAGGI EXALTOU A INICIATIVA

“Buscamos a sustentabilidade da suinocultura brasileira que representa um produto saudável, saboroso e de excelente custo-benefício. A SNCS envolve todos os elos, desde as granjas até a mesa. Trabalhamos engajados para oferecer uma proteína que atenda o anseio das famílias brasileiras, com compromisso com a qualidade, a sanidade, o meio ambiente e a sociedade”, explicou Lopes. O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Blairo Maggi, participou da abertura e valorizou o exemplo do setor e da ABCS com a realização da SNCS. “É uma iniciativa louvável e todos os segmentos com atuação no varejo deveriam fazer o mesmo. Só tenho a incentivar e sugerir sua ampliação”, elogiou.

O objetivo é reposicionar a carne suína e trazer sustentabilidade à cadeia que conta com cerca de 20 mil produtores em todo o país.

Maggi, junto a uma comitiva representativa do agro brasileiro, abriu o evento e, na ocasião, argumentou sobre seu entendimento em relação aos principais papéis do MAPA. “A suinocultura vai decolar a partir de 2022, com o reconhecido do país como livre de aftosa sem vacinação e temos potencial para produzir 30 milhões de toneladas. É nessa direção que vamos”, completou. O gerente de agronegócios do Sebrae, Augusto Togni, frisou a convergência de objetivos entre as entidades e as perspectivas da SNCS. “O Sebrae se ocupa de desenvolver os pequenos e

Pela primeira vez desde 2013, a SNCS contou com quatro redes varejistas, que representam cinco bandeiras, durante o período da promoção. E dedicaram suas gôndolas e equipes para criar a maior vitrine da proteína no varejo brasileiro. O diretor comercial do Oba Hortifruti, Francisco Homsi, explicou porque a rede decidiu fazer parte da SNCS.

A SNCS é uma iniciativa louvável. Só tenho a incentivar e sugerir sua ampliação”, Blairo Maggi, ministro da Agricultura.

O SEBRAE É UM DOS APOIADORES DA SNCS 11


SNCS

A ABCS HOMENAGEOU AS REDES PARTICIPANTES

“Entendíamos que nos faltava um know-how para trabalhar com a carne suína e a ABCS nos trouxe isso com maestria por meio de workshops com nossas equipes de loja. Todo o suporte que nos deram fez nosso pessoal se sentir motivado. Eles abraçaram o produto e são nossos primeiros clientes. Está sendo um divisor de águas em nossa rede”, resumiu. Já Victor Leal, co-CEO da St. Marche, destacou o potencial do produto em sua rede. “O St. Marche tem o propósito de renovar constantemente a experiência do cliente e não sabíamos do potencial da carne suína. Ao conhecer, vimos uma grande perspectiva e abraçamos a causa para levar este grande produto às mesas de nossos clientes”, disse. O diretor comercial do GPA Multivarejo, Robson Parreiras de Matos, destaca que a rede participa desde 12

a primeira edição graças à seriedade da ABCS e dos resultados do trabalho. “Levaremos este ano mais informação ao consumidor e um treinamento para a equipe de loja cada vez melhor. Nossa meta é crescer cerca de 20%, como nos outros anos, mas acho que conseguiremos até um pouco mais”, previu. Já Leonardo Miyao, diretor comercial do Comper, destacou a importância da Semana Nacional da Carne Suína. “É uma campanha que conheço desde sua criação e agora realizaremos no Comper. Nós decidimos participar porque o varejo busca soluções para atender ao consumidor. O trabalho da ABCS é ímpar e os resultados exponenciais. Estamos confiantes em mais um sucesso”, finalizou. A Semana Nacional da Carne Suína também conta com o apoio da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA),

Associação Brasileira de Supermercados (Abras), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e da Embrapa Suínos e Aves.

“Buscamos a sustentabilidade da suinocultura brasileira que representa um produto saudável, saboroso e de excelente custo-benefício. A SNCS envolve todos os elos, desde as granjas até a mesa”. Marcelo Lopes, presidente da ABCS


COMPER APOSTA EM DIVERSIDADE DE CORTES E ATENDIMENTO DURANTE A SNCS

A REDE COM 30 SUPERMERCADOS INVESTIU EM TREINAMENTOS E EM CAMPANHA EDUCATIVA PARA AUMENTAR AS VENDAS DA PROTEÍNA

A

carne suína ganha destaque em uma das maiores redes de varejo do Centro-oeste. Os supermercados Comper, que fazem parte do Grupo Pereira, eleito pela Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) como a segunda rede de varejo que mais cresceu em 2016, aderiram à Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) e estrearam com a campanha “Semana do Suíno” em suas 30 lojas espalhadas no Distrito Federal, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e Santa Catarina. O Comper também investiu em treinamentos e campanhas, junto a

Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), para a promoção e crescimento da proteína. Agora com 24 opções de cortes e variações disponíveis nas lojas, a expectativa da bandeira é que haja maior interação dos funcionários do açougue com os clientes,

Em sua estreia na SNCS, o Comper investiu em treinamentos para colaboradores e oficinas gastronômicas.

gerando um aumento significativo no volume de carne suína vendida. O presidente da ABCS, Marcelo Lopes, considera positiva para todo o setor a parceria com a bandeira. “A SNCS é uma das maiores ações do Fundo Nacional do Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS) e a cada ano traz retornos significativos e diretos para toda a cadeia. A participação do Comper é uma grande conquista para o nosso setor, que este ano amplia a inserção da carne suína no varejo brasileiro”, afirma Lopes, que também pontua que o crescimento da SNCS é um excelente termômetro sobre 13


COMPER

Agora com 24 opções de cortes e variações disponíveis nas lojas, a expectativa da bandeira é que haja um aumento significativo no volume de carne suína vendida. penetração da carne suína nos lares brasileiros. “A ascensão da proteína como protagonista de uma campanha que reúne capacitação e promoção mostra que estamos no caminho certo para garantir nosso espaço no dia a dia dos consumidores”. O diretor comercial do Comper, Leonardo Miyao, explica que a rede busca soluções para venda e prioriza atender os anseios do consumidor e por isso decidiu participar desta edição da SNCS. “Somos um supermercado com perfil de vizinhança e temos no açougue um

OFICINA GASTRONÔMICA REALIZADA EM CAMPO GRANDE (MS)

grande diferencial”, afirma. Desde os treinamentos de cortes realizados em junho, a rede oferece aos clientes 24 produtos registrados com carne suína, sendo cortes e variações. Além disso, o Comper também investiu em treinamento de promotores de vendas e oficinas gastronômicas para clientes nas cidades de Brasília (DF), Cuiabá (MT) e Campo Grande

(MS). De acordo com Miyao, os resultados já são aparentes. “Já registramos crescimento de 5% durante o mês de setembro e eu vejo que a gente pode crescer muito mais, porque é um trabalho bem elaborado com a apresentação de novos cortes e oficinas culinárias. Tudo isso contribui para informação do consumidor e para formação dos nossos colaboradores“.

DIRETOR COMERCIAL DO COMPER, LEONARDO MIYAO 14


COMPER

Campanha informativa e inédita A Campanha“Semana do Suíno”foi pensada para trazer os benefícios da proteína para os clientes com uma linguagem fácil e acessível e assim, aumentar as vendas da categoria. As peças ganharam destaque nas lojas e também nas redes sociais e no delivery do Comper, sempre trazendo curiosidades sobre o sabor e a saudabilidade do produto para ampliar o alcance da campanha e atingir diferentes públicos. O ponto de venda conta com display de balcão, stopper de refrigerador, móbiles e folheto de ofertas. O objetivo foi criar um enxoval de ponto de venda que fosse atrativo para os clientes. A rede já havia iniciado a promoção da carne suína nos seus meios de comunicação e elegeu a proteína como a protagonista do caderno promocional de agosto em comemoração ao dia dos pais.

STOPPER ADESIVO DE GELADEIRA

SINALIZAÇÃO DE BALCÃO

REVISTA ESPECIAL DELÍCIAS & CIA.

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GPA INOVA NOS TREINAMENTOS DA SNCS PARA INCREMENTAR AS VENDAS DE CARNE SUÍNA

OS COLABORADORES DAS 508 LOJAS DAS BANDEIRAS EXTRA E PÃO DE AÇÚCAR FORAM PREPARADOS PARA AUMENTAR AS VENDAS DA PROTEÍNA DURANTE O PERÍODO DA CAMPANHA

A

Semana Nacional da Carne S u í n a ( S N C S ) te m g e r a d o importantes resultados para o GPA desde a sua primeira edição em 2013. Após quatro anos de sucesso, a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) trouxe novos treinamentos com foco em informação sobre a produção de suínos e liderança para motivar os colaboradores das bandeiras Extra e Pão de Açúcar a aumentarem as vendas da carne suína em 15% durante o período da campanha, de 26 de setembro a 12 de outubro. Reconhecido como o maior grupo varejista do Brasil, o GPA realiza a SNCS em 508 lojas distribuídas em 17 estados brasileiros. Em seu quinto ano de campanha, o grupo já comprovou o potencial da carne suína e tem aumentado ano a ano a aderência da proteína em suas lojas. O gerente comercial do GPA, 16

David Buarque, espera ampliar o trabalho neste ano. “Queremos oferecer ainda mais vantagens para os nossos clientes por meio de informação sobre os benefícios da carne e ofertas que incentivem a compra. O investimento que realizamos tanto na parte de treinamentos, conteúdo e parceria com a ABCS se dá pela necessidade do varejo de apresentar um ótimo sortimento de carne suína nas gôndolas para atender a demanda crescente do consumidor”. O presidente da ABCS, Marcelo Lopes, enxerga na parceria contínua junto ao GPA o reconhecimento da qualidade e do potencial de negócio do produto final, resultado do trabalho sistêmico desenvolvido em toda a cadeia de suínos, que prima pela excelência e segurança da carne suína produzida. “O GPA foi a primeira rede de varejo a apostar na SNCS e apresentar

aos seus clientes todas as vantagens da carne suína com gôndolas repletas de opções de cortes porcionados. Desde então, nosso setor vem percebendo o aumento da popularidade da carne suína junto aos consumidores”. Versátil, a carne suína tem seu espaço no bandeiras Extra e Pão de Açúcar com 28 opções de cortes e variações. As bandeiras apostam na proteína para atrair clientes e oferecer um produto diferenciado de acordo com o perfil de cada uma. Considerada pelo GPA uma rede democrática com lojas voltadas aos públicos de todas as classes sociais e idade, o Extra tem sua estratégia de venda focada na oferta de qualidade e bons preços e realiza a SNCS em 323 lojas, divididas em formato super mercado e hiper mercado, espalhadas em 17 estados brasileiros.


MISSÃO GPA

“O GPA foi a primeira rede de varejo a apostar na SNCS. Desde então, nosso setor vem percebendo o aumento da popularidade da carne suína junto aos consumidores”. Marcelo Lopes, Presidente da ABCS A rede premium do GPA, o Pão de Açúcar, investe no atendimento personalizado e maior oferta de produtos para inserir a carne suína no carrinho de compras de seus clientes, em sua maioria fidelizados, distribuídos em 13 estados e 185 lojas. Além de desenvolver a campanha tanto no ponto de venda quanto do delivery, a bandeira já planeja uma edição especial com a proteína da revista Pitadas, conhecida por trazer ofertas e dicas sobre produtos em destaque nas lojas.

Treinamentos são estratégia para motivar e vender Em busca de novos resultados, o GPA investiu em treinamentos com novo foco para trazer ainda mais informação sobre a carne suína e incentivar os colaboradores a alcançarem as metas de venda para esta edição da SNCS. Além da tradicional palestra motivacional com foco em resultados, os líderes de açougue tiveram a oportunidade de conhecer a qualidade e a segurança do processo produtivo e industrial de suínos no Brasil. Essa nova etapa do treinamento foi fundamental para preparar o colaborador para responder de forma clara e direta as dúvidas dos clientes no ponto de venda, facilitando o aumento da venda da carne suína no nas lojas. Ao todo, foram realizadas seis capacitações

no Rio de Janeiro, Brasília, São Paulo, Recife e Fortaleza. O chefe do setor de carnes e aves do Extra Hiper de Interlagos (SP), Jovino Abreu, já participou de quatro treinamentos da ABCS e acredita na importância do conhecimento adquirido através das palestras. “Nós passamos essas informações para equipe e, principalmente, para os clientes, esclarecendo suas dúvidas. É bom também saber a origem do produto, para informar que é confiável. E essa confiança a gente leva para o dia a dia, não só na loja, mas em casa também”, comenta. A ABCS também realizou nesta edição palestra direcionada a nutricionistas associados ao GPA. A capacitação tem como objetivo desmistificar preconceitos e auxiliar na formação de pensamento crítico dos profissionais de nutrição do grupo acerca da saudabilidade e qualidades nutricionais da carne suína para que possam difundir estes conhecimentos junto aos clientes nas lojas. A colaboradora Ivanilda Evangelista Dourado, líder da rotisserie no Pão de Açúcar, em São Paulo (SP), afirmou se sentir mais preparada para receber os clientes durante a campanha. “Eu acho legal a importância que é dada para esses eventos, porque significa muito para o nosso aprendizado. E a cada vez eu aprendo mais, e tenho certeza que os demais também”, disse.

Em outubro, estão previstas a realização de 22 oficinas gastronômicas nas lojas Extra e Pão de Açúcar distribuídas pelo país para mostrar aos clientes formas diferentes, práticas e saborosas de preparar a carne suína. Além de aprenderem novas receitas, os participantes terão a oportunidade de tirar dúvidas sobre o ponto da carne e tempo de cozimento.

Campanhas de marketing focadas no público-alvo Parte essencial da comunicação das redes com os clientes, as campanhas de marketing do Extra e Pão de Açúcar tiveram como foco o público-alvo de cada bandeira e investiram em novidades como o aplicativo direcionado para clientes fidelizados. Além da decoração no ponto de venda com a identidade da campanha e o uso do conceito “Escolha + Carne Suína”, a comunicação externa também foi uma grande aliada na divulgação da SNCS. O diretor comercial do GPA Multivarejo, Robson Parreiras de Matos, explica que as duas campanhas trabalharam com dados e conteúdo educativo para conquistar o consumidor. “Buscamos levar informação sobre a carne suína para os clientes e temos a expectativa de crescimento de 20%, mas estamos otimistas que vamos superar a meta”.

DIRETOR COMERCIAL DO GPA MULTIVAREJO, ROBSON PARREIRAS DE MATOS 17


GPA

A campanha “Festival de Suínos” foi desenvolvida a partir do objetivo do Extra de posicionar a carne suína como uma ótima opção de proteína com custo-benefício associado a saúde, sabor e praticidade. Investindo em sortimento, qualidade e confiança, a rede apostou na mídia externa e nas redes sociais como ferramentas de divulgação. Além de uma edição especial do Jornal Destak no início da campanha com várias inserções, o Extra também apostou na criação de Post Canvas para Facebook com ofertas, conteúdos educativos e receitas, e também no comercial de TV nos intervalos do programa Bem Estar da Rede Globo na cidade de São Paulo para divulgar o festival.

BANDEIROLAS

PLACA DE BALCÃO

WOBBLER E SELO DE BANDEJA

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CANVAS PARA FACEBOOK


GPA

Nesta edição da SNCS, o Pão de Açúcar desenvolveu a campanha “Especial Carne Suína” que enfatiza a versatilidade e sabor da proteína suína. A praticidade para o dia a dia e a variedade para receitas mais elaboradas também foram lembradas para que a carne suína deixe de ser uma proteína apenas para ocasião. A campanha conta com um enxoval de ponto de venda que conta com adesivos de balcão e bandeja, régua de gôndola, stopper, folheto de vendas e revista Especial Suínos, com conteúdo informativo com foco na produção, segurança, sabor e saudabilidade da carne suína.

SELO DE BANDEJA

STOPPER

Na mídia impressa, o Pão de Açúcar investe no encarte “Especial Carne Suína” na Revista Caras e em matéria sobre os benefícios da carne suína na revista Vida e Saúde, com uma tiragem de quase 200 mil unidades em todo o Brasil.

Além das postagens com oferta no Facebook e Instagram, o Pão de Açúcar traz como novidade nesta edição parcerias com canais de receitas na web. As receitas de costelinha suína ao molho barbecue e a copa-lombo recheada conquistaram os consumidores e já somam mais de 2 milhões de visualizações. Os links dos vídeos podem ser acessados por meio dos QR Codes abaixo.

COSTELINHA SUÍNA AO MOLHO BARBECUE CHURRASQUEADAS

COPA-LOMBO RECHEADA TASTY DEMAIS

ADESIVO DE BALCÃO

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OBA HORTIFRUTI PARTICIPA DA SNCS E MIRA CRESCIMENTO DAS VENDAS

COM 32 UNIDADES EM SP E NO DF, A REDE INVESTIU EM CURSO DE CORTES E TREINAMENTO PARA PROMOTORES DE VENDA EM BUSCA DE UM AUMENTO SIGNIFICATIVO NAS VENDAS DE CARNE SUÍNA

A

Semana Nacional da Carne Suína (SNCS) esteve presente em uma das principais redes de hortifrúti do país. A rede Oba Hortifruti levou para as lojas de São Paulo e Distrito Federal a iniciativa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), em parceria com o Sebrae Nacional, com o objetivo de conquistar os clientes com a versatilidade e diversidade da carne suína e incrementar as vendas da proteína durante o período de 26 de setembro a 22 de outubro. Para isso, a bandeira investiu em cursos de corte e treinamentos de promotores de venda para capacitar sua equipe e potencializar os resultados do setor de açougue. 20

Diferenciado pela qualidade dos produtos oferecidos a preços competitivos, o Oba Hortifruti reconhece o potencial da carne suína tanto pelas suas características nutricionais quanto pelo aumento da sua presença nos lares brasileiros e surpreendeu os clientes durante a realização da SNCS com variedade de cortes e porcionamentos adequados ao consumidor atual. Além disso, parte fundamental da preparação para semana foi baseada na divulgação de informações educativas para conscientizar sua equipe e, consequentemente, os clientes para as vantagens da carne suína. Além de buscar o aumento de vendas durante o período da campanha, o Oba Hortifruti busca

perenizar o consumo da proteína e aumentar sua presença nas gôndolas durante todo o ano. A diretora de projetos e marketing da ABCS, Lívia Machado, explica que a participação do Oba Hortifruti nesta edição da SNCS é fundamental para inserir a proteína no dia a dia dos consumidores das classes A e B, foco da rede, e trazer resultados ainda mais significativos para a cadeia suinícola. “Com a expansão da campanha, conseguiremos resultados ainda mais expressivos neste ano, o que beneficiará tanto os produtores, indústria e varejo brasileiros”. Além de apostar na oferta de novos cortes, a rede considera a informação


O TREINAMENTO DE CORTES TROUXE NOVAS OPÇÕES DE PORCIONAMENTO E APRESENTAÇÃO DO PRODUTO.

essencial para o sucesso da SNCS entre seus clientes. O diretor comercial do Oba Hortifruti, Francisco Homsi, acredita que a parceria junto a ABCS possibilitou uma transformação junto aos colaboradores. “Nós não tínhamos expertise com a carne suína e a ABCS foi fundamental nesse processo, e essa expertise motivou nossos funcionários, que agora conhecem o produto. Está sendo, de fato, um divisor de águas dentro da nossa empresa e eu tenho certeza que isso vai gerar excelentes resultados”, avalia.

Capacitação da equipe em busca de resultados Cerca de 200 profissionais de açougue e promotores de vendas das 32 lojas de São Paulo e Distrito Federal

participaram das capacitações realizadas em agosto e setembro. O objetivo foi apresentar as características nutricionais da carne suína, promovendo a qualidade e os benefícios da proteína, além de demonstrar as diversas alternativas de cortes tanto para compor as gôndolas quanto para indicar aos clientes. A capacitação é uma forma de multiplicar conhecimento, pois os participantes da ação são responsáveis por repassar as informações aos outros colaboradores que não estiveram presentes, como é o caso do supervisor de açougue da loja de Sorocaba 2, Valmir Alves. “Aprendi muito sobre a criação do suíno desde o nascimento até o abate. O curso de

cortes também foi muito bom e eu vou levar para toda equipe que trabalha comigo. Nosso objetivo é disseminar informações para o cliente, sobre os aspectos nutricionais da proteína, suas vitaminas e propriedades. Meu intuito é deixar o consumidor com a cabeça mais aberta e mostrar que a carne suína gera saúde e qualidade para ele”. Cynthia Abreu, coordenadora de recursos humanos da rede Oba Hortifruti DF avalia as capacitações como positivas, devido a participação expressiva da equipe. “As ações realizadas, em conjunto com a campanha interna que estamos fazendo, irá alavancar as vendas em, no mínimo 50%. Então, acho que será sucesso total”, pontua. 21


OBA HORTIFRUTI

Campanha de marketing com foco em especialistas A palavra de ordem na campanha de marketing do Oba Hortifruti é ressignificar o consumo da carne suína entre os clientes. Com isso, a rede desenvolveu a “Sabores Suínos” que tem como foco duas abordagens: da recomendação de especialistas – Nutricionista, Chef de Cozinha e Açougueiro – e de receitas e novas formas de preparo da proteína. O Oba Hortifruti também contou com o pacote de mídia interativo oferecido pela ABCS com diversas fotos, vídeos e informações para compor os materiais de ponto de venda e também o conteúdo para mídias sociais.

WOBBLER

CAMPANHA

PLACA DE CARRINHO

FLYER DE RECEITAS

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REDE ST. MARCHE PARTICIPA

DE TREINAMENTOS EM PREPARAÇÃO PARA A SNCS OS COLABORADORES DA REDE APRENDERAM SOBRE TÉCNICAS DE VENDA E CORTES, ALÉM DOS BENEFÍCIOS E SAUDABILIDADE DA CARNE SUÍNA

E

m seu ano de estreia, a Rede St. Marche investiu em treinamentos de corte e de estratégias de venda para os colaboradores das 18 lojas da bandeira e também para o Empório Santa Maria, loja referência em sofisticação gastronômica, em ação da Semana Nacional da Carne Suína (SNCS). Considerada a maior bandeira de supermercado premium do país e direcionada para o público A e B da cidade de São Paulo, a rede aposta no potencial da carne suína e na sua versatilidade para compor as gôndolas com 25 opções da proteína e ampliar seu

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diferencial de mercado para satisfazer ainda mais o consumidor. Além da campanha em loja, a SNCS também trouxe treinamentos para os açougueiros, gerentes e personal shoppers. O propósito é deixar

Após o curso de cortes que capacitou 85 colaboradores, a rede passa a trabalhar com 25 opções de porcionamento da proteína em seu açougue.

a equipe preparada para apresentar a carne suína aos clientes, na tentativa de inserir a proteína no dia a dia de consumidores exigentes que buscam sabor, saúde e qualidade em sua alimentação. Rogério Bruxellas, Head de Marketing da Rede St. Marche, acredita que a SNCS é essencial para melhor desenvolver o segmento de carne suína no Brasil, já que “se trata de um setor que ainda tem alto potencial de crescimento”. “Acredito que as pessoas ainda têm um pouco de preconceito com a carne suína, e este trabalho da


ST.MISSÃO MARCHE

A partir do mote“Descobrir Carne Suína”, o St Marche apresenta uma campanha moderna com novos cortes, e novas formas de consumir a proteína suína.

carne suína para o prato do dia a dia das famílias”, afirma. Como parte fundamental para apresentar a carne suína da melhor forma para os clientes e, assim, aumentar a inserção desta proteína no cotidiano deste público, os personal shoppers receberam treinamento específico sobre os benefícios da carne suína

e sua versatilidade e praticidade de preparo. Ao todo, foram cerca de 50 participantes, que aprenderam sobre aspectos nutricionais, qualidade, diversidade da proteína mais consumida no mundo. Desta forma, eles estão aptos a serem multiplicadores, esclarecer dúvidas e indicar a carne suína aos clientes no momento da compra.

ABCS vai ser fundamental para elevar o nível de conhecimento das pessoas e, consequentemente, aumentar o consumo”, afirma. A diretora de projetos e marketing da ABCS, Lívia Machado, explica que os treinamentos foram fundamentais para alcançar o objetivo da SNCS de multiplicar as informações sobre a carne suína com os consumidores e incrementar as vendas na Rede. “A capacitação é o momento em que nós podemos entrar em contato com a equipe, levar conhecimento sobre os benefícios da proteína e mostrar para os colaboradores a importância da participação de cada um. Esse é um dos principais pilares para fazer essa campanha ser o que é – a maior vitrine da carne suína no varejo brasileiro”.

Diversidade de cortes para encantar os clientes Após o curso de cortes que capacitou 85 colaboradores, a rede passa a trabalhar com 25 opções de porcionamento da proteína em seu açougue. Maximilian, que trabalha na loja ALFA 1, afirma que o curso trouxe inovação para o mercado e que a tendência agora é expandir a venda de carne suína. “Aprendi muitas novidades, quebrei paradigmas e me sinto com segurança para divulgar a carne suína hoje. Posso indicar o produto e contar sobre os seus benefícios, pois tenho convicção disso. Nosso objetivo é levar a 25


ST. MARCHE

Campanha #Descobrir Para destacar ainda mais a Semana Nacional a Carne Suína, o St Marche criou uma campanha que instiga o consumidor a descobrir mais sobre os sabores e delícias da carne suína dentro do dia a dia das pessoas. A partir do mote “Descobrir Carne Suína”, o St Marche apresenta uma campanha moderna com novos cortes, e novas formas de consumir a proteína suína assim como promover conteúdos relevantes sobre o tema a fim de propiciar uma experiência cada vez melhor a seus clientes. Além da decoração nos 19 pontos de venda, a rede investiu em material impresso com o especial “Mundo dos Suínos”, um guia visual com a história da proteína, e o tabloide mensal especial suínos. ESPECIAL MUNDO DOS SUÍNOS

AÇOUGUE DECORADO

TABLÓIDE ESPECIAL MENSAL

STOPPER E RÉGUA DE GÔNDOLA

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SIAVS 2017

ABCS DISCUTE TENDÊNCIAS

E PERSPECTIVAS DA SUINOCULTURA NO SIAVS 2017 EVENTO CONTOU COM 150 PARTICIPANTES E ABORDOU TEMAS ATUAIS DA SUINOCULTURA

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s participantes do Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (Siavs) tiveram a oportunidade de discutir junto à Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) as tendências e perspectivas da suinocultura para a próxima década em simpósio realizado em parceria com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) no dia 29 de agosto. A ação gratuita fez parte da programação técnica do Siavs, que aconteceu no Anhembi Parque, em São Paulo, e reuniu cerca de 150 participantes, entre eles produtores, líderes, empresários e políticos da cadeia produtiva animal. O simpósio ABCS teve como programação técnica a apresentação do analista do Departamento de Pesquisa de Mercado e Análise setorial do Rabobank, Adolfo Fontes, “Tendências para o mercado de carne suína: desafios e 28

oportunidades em 2017/2018” e também contou com a palestra do Diretor de Inovação e Negócios da Agriness, Everton Gubert, que falou sobre “Ganhos de produtividade na suinocultura brasileira: até onde podemos chegar?”. O presidente da ABPA, Francisco Turra, afirma que a colaboração da ABCS na realização do simpósio trouxe ainda mais credibilidade para a programação do Siavs e falou sobre a importância de discutir os temas propostos. “Esta é uma reflexão que ganhou novos elementos após as tempestades deste ano, no qual o engajamento de todos é fundamental. Como proteína que reúne uma infinidade de qualidades e tem papel primordial na segurança alimentar do país, a carne suína deve ganhar ainda mais protagonismo”. O diretor executivo da ABCS, Nilo de Sá, foi o moderador do simpósio e para ele o encontro foi fundamental

para levar informação sobre os desafios da atividade e fomentar a discussão sobre a produção de suínos no país. “A programação trouxe temas atuais que precisam ser discutidos entre os principais players do nosso setor. Conhecer de perto as tendências e as perspectivas são essenciais para fazer um planejamento efetivo e nos preparar para os desafios da atividade”, explica. Para o Diretor de I novação e N e g ó c i o s d a Ag r i n e s s, E v e r t o n Gubert, o debate foi esclarecedor e trouxe uma visão panorâmica sobre mercado, investimentos e a qualidade da produção para atender os consumidores. “Os dois painéis se completaram, pois um falou de mercado, já o outro agregou destacando que o Brasil precisa aperfeiçoar a qualidade dos produtos, tanto para atender o mercado interno quanto para futuros exportadores”.


POLÍTICA

ABCS ORGANIZA 1ª REUNIÃO DE ALINHAMENTO ENTRE A CADEIA SUINÍCOLA E ÓRGÃOS AMBIENTAIS DE MG NO ENCONTRO O SETOR FEZ PONDERAÇÕES DOS ENTRAVES ENFRENTADOS NO ESTADO E RECEBEU ORIENTAÇÕES PARA REDUZIR OS IMPACTOS AMBIENTAIS NA PRODUÇÃO

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Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) organizou a primeira reunião entre a cadeia suinícola mineira, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e a Secretaria de Estado de Meio-Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (SEMAD) em agosto. A conferência aconteceu na sede da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (ASEMG) e contou também com a presença das representantes da Associação dos Suinocultores do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (ASTAP), da Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga (Assuvap) e da Cooperativa dos Granjeiros do Oeste de Minas (COGRAN).

Com o objetivo de dar sequência às atividades propostas no Protocolo de Intenções celebrado entre o MAPA junto ao setor produtivo de suínos, o encontro discutiu a redução dos impactos ambientais decorrentes da atividade e as principais dificuldades no processo de licenciamento ambiental no estado. Para o diretor executivo da ABCS, Nilo de Sá, a conferência foi um marco para os produtores do estado de Minas, pois proporcionou um alinhamento entre os órgãos reguladores, fiscalizadores e produtores dos diferentes polos produtivos. “O suinocultor precisa, cada vez mais, compreender as exigências ambientais e sempre buscar um

melhor relacionamento com esses órgãos para não só atender as exigências, mas também propor melhorias para atividade”, explicou De Sá.

Alinhamento com os Órgãos Ambientais em MG Durante a reunião, as afiliadas da ABCS de Minas Gerais relataram alguns dos principais entraves enfrentados com os órgãos ambientais estaduais no processo de licenciamento ambiental de granjas ou na renovação de suas licenças. Dentre os principais problemas está a falta de padronização entre as Superintendências Regionais de Meio Ambiente (Supram) das diversas regiões de Minas. 29


POLÍTICA

FALTA IMAGEM

O fiscal federal agropecuário do MAPA Sidney Medeiros apresentou os resultados do Projeto Suinocultura de Baixa Emissão de Carbono com intuito de retratar as tecnologias e as práticas que estão à disposição do setor suinícola, auxiliando na mitigação de efeitos danosos ao meio-ambiente e que devem ser levadas em consideração pelos fiscais ambientais. “O MAPA entende que a reunião entre suinocultores e órgão ambiental do estado é muito importante para mediar os conflitos que historicamente acontecem”. O fiscal afirmou ainda que o dejeto produzido na suinocultura não é um passivo ambiental. “Os resíduos são ativos e tem valor econômico, e por isso o MAPA está à disposição do setor para desmistificar alguns pontos e levar informação técnica”. O Superintendente de Estratégia e Fiscalização da Secretaria de Estado de Meio-Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (SEMAD), Marcelo Fonseca, explicou que a Secretaria está ciente de que tem que melhorar o 30

conhecimento técnico de seus fiscais e a harmonia entre as diferentes superintendências. “O fiscal deve permanecer executando a legislação e autuando o produtor que não estiver cumprindo a norma, porém também é seu papel orientar este produtor e auxiliá-lo no seu processo de adequação”. Após o encontro, ficou encaminhado que será celebrado um Termo de Cooperação entre setor produtivo e a Secretaria de Estado de Meio-Ambiente e Desenvolvimento Sustentável. O objetivo desta parceria é criar um ambiente permanente de diálogo entre os produtores e os órgãos ambientais a fim de promover programas de treinamento dos fiscais ambientais e consultores. Além disso, o termo visa abrir a possibilidade de cooperação permanente entre os elos da cadeia na construção de normas e na melhoria do processo produtivo com foco na sustentabilidade. Outra possibilidade desta cooperação, que foi levantada durante a reunião, é a produção de cartilhas técnicas

de licenciamento, com o apoio do Sebrae Minas Gerais – o material irá trazer as orientações específicas para a suinocultura.

“O suinocultor precisa, cada vez mais, compreender as exigências ambientais e sempre buscar um melhor relacionamento com esses órgãos para não só atender as exigências, mas também propor melhorias para atividade”, Nilo de Sá, diretor executivo da ABCS.


PNDS

PROJETO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO

DA SUINOCULTURA

Apoio:

O

Projeto Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (PNDS) é fruto de uma parceria entre a ABCS e o Sebrae e tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento da suinocultura brasileira, através da ampliação do mercado doméstico da carne suína.

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PNDS

PROFISSIONAIS DO DF

PARTICIPAM DE TREINAMENTO DE BEA DISTRITO FEDERAL

C

erca de 35 participantes, entre colaboradores, responsáveis técnicos e empresários de frigoríficos, além de estudantes do curso de medicina veterinária, assistiram ao treinamento da “Série de Cartilhas Bem-Estar Animal na Produção de Suínos”, Módulo III – Frigorífico, direcionado aos colaboradores do setor de recepção e abate dos suínos. A capacitação é uma iniciativa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), em parceria com a Associação dos Criadores de Suínos do Distrito Federal (DFSuin) e o Sebrae Nacional. A ação aconteceu em setembro, em Brasília (DF), e teve como objetivo ensinar sobre as instalações, equipamentos e cuidados no desembarque; manejo de desembarque e condução dos animais no frigorífico; além dos

cuidados na linha de abate e qualidade da carcaça e da carne. O gestor executivo da DFSuin, Vinícius Costa, disse que a ação foi mais um passo para o aumento da qualidade da carne suína produzida no DF e ressaltou os benefícios desta iniciativa. “Conseguimos demonstrar

a importância do bem-estar animal na indústria da carne suína e reconhecemos o empenho da diretoria dos frigoríficos associados, em aperfeiçoar seus funcionários para um melhor produto final, onde os consumidores estão cada vez mais exigentes com a procedência da carne”.

DF SUIN REALIZA PALESTRA SOBRE

SUINOCULTURA PARA NUTRICIONISTAS EM BRASÍLIA

O

diretor executivo da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Nilo Sá, realizou em setembro uma palestra sobre a qualidade da produção e a evolução da carne suína para os consultores nutricionistas do Sebrae-DF. A ação foi uma iniciativa da Associação dos Criadores de Suínos do

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Distrito Federal (DF Suin). O objetivo foi aprofundar o conhecimento dos profissionais sobre a proteína. Com o tema "Conhecendo o mundo da suinocultura", a conversa teve como foco a apresentação do panorama geral do campo e sua evolução, a qual possibilitou que a carne suína se tornasse mais saudável e segura.


PNDS

AGS REALIZA FÓRUM NUTRICIONAL PARA ESTUDANTES DE GOIÂNIA (GO) GOIÁS

A

Associação Goiana de Suinocultores (AGS), em parceria com a Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC/GO), proporcionou aos estudantes de nutrição, medicina e engenharia de alimentos uma palestra focada na saudabilidade da carne suína. A ação, que teve apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), faz parte do Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional - o XII SEISAN, que aconteceu nos dias 3 e 4 de outubro. Os alunos do curso de nutrição e do CA-Nutri contribuíram com o evento da II Mostra Científica de

Nutrição, que teve como tema principal “Segurança Alimentar e Nutricional na doença e na saúde intestinal”. Aproximadamente 210 pessoas compareceram.

Foram servidos lanches feitos com carne suína aos participantes e distribuídos materiais explicativos sobre a qualidade, praticidade e versatilidade da proteína.

CHEF RENOMADO APRESENTA

WORKSHOP DE HAMBÚRGUER SUÍNO EM GOIÂNIA (GO)

O

chef Jimmy Ogro, que faz participação especial em programas da GNT e Globo, como o Mais Você, realizou workshop de hambúrguer suíno em Goiânia (GO), no dia 29 de setembro. A ação foi uma iniciativa da Associação Goiana de Suinocultores (AGS) juntamente com a loja Exclusiva Utilidades e contou com o apoio do Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS). A aula show aconteceu no espaço Gourmet da loja Exclusiva e teve como tema "ogroburger suíno". Na ocasião, o especialista ensinou a receita completa do hambúrguer, bem como dicas de ponto da carne, temperos e acompanhamentos. Ainda foram abordados aspectos nutricionais, variedade de cortes e versatilidade da proteína.

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PNDS

CARNE SUÍNA É DESTAQUE EM PALESTRA COM ATALLA EM PATROCÍNIO (MG) MINAS GERAIS

O

educador físico Marcio Atalla falou sobre a importância e saudabilidade da carne suína para cerca de 700 pessoas, entre estudantes de nutrição, educação física e medicina veterinária, autoridades da cidade e suinocultores da região durante a palestra “Carne Suína Ideal Para Você”em Patrocínio (MG), em setembro. O evento foi uma realização da Associação dos Suinocultores do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (Astap), em parceria com a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), e contou também com a presença da doutora em nutrição Fabiana Benatti. O principal assunto abordado no encontro foi a saúde aliada à pratica

de atividade física e, na ocasião, ele também falou sobre as vantagens do

ASTAP PROMOVE PALESTRA GASTRONÔMICA SOBRE CARNE SUÍNA EM FESTIVAL DE MG

A

Associação dos Suinocultores do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (Astap) realizou em outubro uma palestra gastronômica com o objetivo de mostrar novas formas de consumir e valorizar dois produtos tradicionais na culinária mineira: o café e a carne suína. Na ocasião, a chef Raquel Passos cozinhou ao vivo e falou sobre a versatilidade e saudabilidade da proteína em uma alimentação equilibrada. O evento

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teve a parceria da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e da cooperativa Suinco. A palestra fez parte da programação do Festival de Pratos Típicos Café em Evidência, no Restaurante do Parque de Exposições “Brumado dos Pavões”, em Patrocínio (MG). Aproximadamente 400 pessoas marcaram presença. Para participar os interessados contribuíram com um prato típico caseiro, à base de café – doce ou salgado – elaborado com criatividade e boa apresentação.

consumo da carne suína para quem busca uma vida mais saudável.


PNDS

FAMOSO FESTIVAL

DE PONTE NOVA (MG) PROMOVE CARNE SUÍNA MINAS GERAIS

O

mais famoso concurso gastronômico do Vale do Piranga – o Bar, Boteco & Cia – se destacou como um admirável promotor da carne suína, ao selecioná-la, à exemplo das outras edições, como principal ingrediente. A proteína apareceu nos pratos dos estabelecimentos participantes em diferentes formas e sabores – bife de bisteca, costelinha, lombo e bacon –, e demonstrou, novamente, toda sua versatilidade. A 12ª edição do Festival foi realizada pela Associação Comercial e Industrial de Ponte Nova (ACIP/CDL)

em agosto, e contou com o apoio da Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga (Assuvap), do Frigorífico Saudali e da suinocultura regional. A escolha da carne suína como ingrediente principal condiz à relevância da

suinocultura para o Vale do Piranga, que representa um dos principais polos independentes do Brasil. O setor tem parcela relevante no agronegócio e é um importante propulsor econômico para Ponte Nova e região.

BEM-ESTAR ANIMAL É TEMA DE

A

SEMINÁRIO TÉCNICO EM PONTE NOVA (MG)

Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) marcou presença no Seminário Técnico Gestação Coletiva de Matrizes Suínas, em Ponte Nova (MG), em outubro. O evento é uma iniciativa da ABCS, juntamente com a Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga (Assuvap) e o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), e contou com apoio da Embrapa, Agroceres PIC e DB Genética Suína. O diretor executivo da ABCS, Nilo de Sá, apresentou o painel “Ações da ABCS para promover o bem-estar animal e a redução das perdas econômicas na suinocultura”.

O alojamento coletivo de matrizes gestantes é uma forte tendência em todo o mundo e já tem alguns desdobramentos no Brasil, com grandes empresas fazendo a transição de gaiolas pra baias coletivas já na próxima década. Desta forma, a ABCS desenvolve essa discussão sobre as boas práticas de bem-estar animal e os modelos de gestação coletiva para matrizes junto aos produtores e órgãos oficiais. De Sá afirma que a ABCS tem o papel fundamental de levar informação aos produtores para que eles entendam quais os tipos de adequação podem ser feitos, quais os modelos de alojamento estão sendo praticados no

Brasil e no mundo atualmente, e possam tomar a decisão que melhor caiba em seu modelo produtivo, caso decidam fazer a transição. “A ABCS tem hoje uma posição muito clara contra a obrigatoriedade da transição, do produtor ser obrigado através de algum tipo de legislação, pois entende que é o mercado consumidor que vai definir a velocidade dessa transição”, pontua o executivo.

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PNDS

ABCS REALIZA PRIMEIRO TREINAMENTO DE MERCADO FUTURO DE GRÃOS MINAS GERAIS

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Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) realizou, no dia 11 de setembro, na sede da Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (ASEMG), em Belo Horizonte (MG), o primeiro treinamento de mercado futuro de grãos. Para concretizar a capacitação, a ABCS contou com apoio das empresas Cargill e Nutron – ambas responsáveis por ministrar o minicurso de operação na Bolsa de Mercado Futuro. A ação contou com cerca de 30 participantes e é 36

uma realização da ABCS em parceria com a Associação dos Suinocultores do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (Astap), Associação dos Suinocultores do Vale do Piranga Coosuiponte (Assuvap), Associações dos Avicultores e de Suinocultores do Espirito Santo (ASES) e ASEMG. O objetivo do curso é possibilitar aos participantes um melhor entendimento do mercado futuro de grãos para que o suinocultor consiga minimizar riscos da atividade e gerenciar melhor a sua granja.

O treinamento foi um pedido das afiliadas da ABCS, que em fevereiro desse ano participaram do Workshop de Gestores e na oportunidade ressaltaram a necessidade de se ter melhores ferramentas para utilizar o mercado futuro de grãos. Para o presidente da ABCS, Marcelo Lopes, “é sempre muito produtivo ter novas ferramentas possam auxiliar no gerenciamento da granja e por isso a ABCS irá dar continuidade a esse projeto, que será realizado mais duas vezes nesse ano e seguirá em 2018”.


PNDS

ITU (SP) RECEBE CURSO PRÁTICO DE CORTES DE CARNE SUÍNA E É SUCESSO DE PÚBLICO SÃO PAULO

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ais de 130 participantes entre líderes de açougue, profissionais do varejo, restaurantes, frigoríficos, produtores de suínos e estudantes de gastronomia de Itu e região participaram do Curso Prático de Cortes de Carne Suína. A ação foi realizada em agosto e organizada pela ABCS, em parceria com a APCS e Gessulli Agribusiness, e contou com apoio do Sebrae Nacional e da Prefeitura de Itu. A capacitação foi iniciada com a palestra “Conhecendo o Mundo da Suinocultura”, realizada pelo diretor executivo da ABCS, Nilo de Sá, na qual ele explicou sobre a qualidade da produção suinícola nas granjas brasileiras e a segurança da carne produzida. O executivo garante que trazer subsídio aos participantes é uma forma de multiplicar informações sobre os benefícios da

carne suína. “A ação busca sensibilizar o público que certamente irá disseminar esse conteúdo para os seus familiares e também no ambiente profissional”. Já a parte prática foi ministrada por um especialista em cortes, o consultor Marcos Bisinella, que é formado pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos/Centro

de Tecnologia de Carnes (ITAL/CTC). O palestrante mostrou aos participantes como otimizar a carcaça suína, com a retirada de mais de 40 opções de cortes suínos e também falou sobre o manuseio correto da proteína. “O profissional aprende a melhorar a margem de lucro, e diminuir o desperdício da carcaça”.

ABCS REALIZA SÉRIE DE TREINAMENTOS DE CORTES SUÍNOS EM SÃO PAULO

M

ais de 550 pessoas foram capacitadas no curso de cortes suínos em menos de quatro meses. O feito foi possível graças à iniciativa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS) e da Associação Paulista de Criadores

de Suínos (APCS) que, juntas, organizaram 30 cursos para o varejo de São Paulo, em parceria com os frigoríficos Frigodeliss, Cowpig, Gran Corte e Soft Pig. No curso, os participantes aprenderam a executar cortes práticos e versáteis, evitando o desperdício da

carcaça suína e agregando valor às vendas da proteína. Puderam também conhecer mais sobre as propriedades nutricionais e saudabilidade da carne suína, além de cortes mais versáteis e variados para compor as gôndolas.

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PNDS

PARTICIPANTE DO MASTERCHEF

FALA SOBRE A QUALIDADE DA CARNE SUÍNA NO ES ESPÍRITO SANTO

E

studantes da Universidade de Vila Velha (ES) puderam aprender mais sobre a saudabilidade e qualidade da carne suína com a palestra gastronômica ministrada por Raquel Novais, que foi premiada em 3º lugar na edição de 2016 do famoso programa MasterChef. A ação aconteceu em outubro e foi uma iniciativa da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), em parceria com a Associação de Suinocultores do Espírito Santo (ASES) e o Sebrae Nacional. Com o tema "Carne Suína: Sabores do Brasil", o evento focou na versatilidade da carne suína e suas saborosas combinações com ingredientes e produtos nacionais. Cerca de 130 pessoas participaram da palestra.

NUTRICIONISTAS DO ESPIRITO SANTO

RECEBEM VISITAS INFORMATIVAS SOBRE A CARNE SUÍNA

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carne suína vem ganhando cada vez mais espaço na mesa do brasileiro como um alimento saudável e saboroso. Porém, ainda há muitas dúvidas relacionadas ao consumo desta proteína. Por este motivo, a Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), por meio do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Suinocultura (FNDS) e do Sebrae Nacional, contratou a agência de marketing e saúde Oraculum para realização de visitas informativas em 160 consultórios de nutricionistas nos estados de Espírito Santo, São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso e Goiás. A ação contou com

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o apoio das associações filiadas, entre elas a Associação de Suinocultores do Espirito Santo (Ases). A ideia principal desta ação foi apresentar informações sobre a saudabilidade da carne suína e formar multiplicadores para orientar a respeito da importância de seu consumo para uma alimentação saudável. Com as informações recebidas, os nutricionistas estarão preparados para auxiliar na disseminação da importância da carne suína na dieta dos pacientes. Todos os materiais utilizados estão disponíveis no site

www.maiscarnesuina.com.br, na aba Saúde, e podem ser reproduzidos pelos contribuintes do FNDS. SAIBA MAIS: www.MAISCARNESUINA.com.br/SAUDE


PNDS

CARNE SUÍNA É DESTAQUE EM GINCANA CULINÁRIA DO MATO GROSSO MATO GROSSO

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cidade de Cuiabá recebeu a 6ª edição da Gincana “O melhor da carne suína mato-grossense”, realizada pela Associação dos Criadores de Suínos do Mato Grosso (Acrismat) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Mato Grosso (Senac/MT ). O evento aconteceu na Central de Apartamentos Decorados da Plaenge em julho. O vencedor e bicampeão da gincana foi o cozinheiro Anwar Vaz Curvo, com a receita lascas de joelho suíno ao molho aromatizado com ervas e acompanhado de maçã ao creme. A gincana contou com a participação de onze candidatos e a disputa foi acirrada, sendo a primeira colocação apenas um ponto à frente do segundo mais votado.

ACRISMAT PROMOVE CURSO DE CORTE EM CAMPO VERDE (MT)

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erca de 25 colaboradores do Frigorífico Machado em Campo Verde (MT) participaram do Curso de Cortes Suínos promovidos pela Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), em parceria com a Associação de Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) e com apoio do Sebrae Nacional.

O consultor Marcos Bisinella ministrou os treinamentos, que têm como objetivo apresentar as boas práticas de manipulação e ensinar os novos cortes de carne suína, bem como sua aplicabilidade na rotina do varejo e sua apresentação em bandejas.

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PNDS

ACSURS E ABCS

PROMOVEM SUINOCULTURA NA EXPOINTER RIO GRANDE DO SUL

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suinocultura foi mais uma vez um dos destaques da Expointer, em Esteio (RS). A feira agropecuária, que é considerada a maior da América Latina, contou com ações de marketing da carne suína promovidas pela Associação de Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs) com o apoio da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS). Durante nove dias, o evento reuniu as últimas novidades tecnológicas da agropecuária e da agroindústria. Com mais de 382 mil visitantes nesta edição, a Expointer é uma verdadeira promotora da carne suína. Entre

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os destaques, a Vitrine da Carne Gaúcha tem sido um dos pontos altos da divulgação da versatilidade e sabor da proteína. Pelo sexto ano consecutivo, o espaço apresentou ao público técnicas empregadas para o melhor aproveitamento do produto, diversas opções de cortes suínos, modos de preparo e possibilitou ainda a degustação de pratos feitos à base da carne. Na oportunidade o presidente da Associação Brasileira dos Criadores de Suínos (ABCS), Marcelo Lopes, participou da Vitrine e destacou a importância da suinocultura brasileira e explicou o trabalho desenvolvido pelas

entidades nacional e estaduais. “Somos hoje um case de sucesso no agronegócio brasileiro por termos conseguido unir nacionalmente os elos da cadeia produtiva no Brasil. Dialogamos e estamos junto a eles em busca de soluções e oportunidades para a carne suína no mercado nacional”, pontuou. O conceito Escolha + Carne Suína também esteve em destaque no evento com um stand que leva aos visitantes da feira materiais educativos e todas as informações sobre a praticidade, saudabilidade e excelente custo benefício da proteína mais consumida do mundo.


ENTRE AMIGOS

INFO360 2018 – SUINOCULTURA 4.0: INFORMAÇÃO, PESSOAS, PREDIÇÃO E PROSPERIDADE O fenômeno da Internet Industrial, ou Indústria 4.0, revolução provocada pela fusão da automatização industrial com a tecnologia por meio de conceitos como Internet das Coisas, Big Data, Cloud Computing e Sistemas Cyber-Físicos, está chegando ao AGRO com força total. As tecnologias devem tornar o trabalho no campo mais previsível, dinâmico, rentável e devem também ser o fiel da balança na missão de alimentar o mundo. Mas o grande desafio dessa revolução não é tecnologia, pois boa parte dela já está disponível. O desafio é sobre conhecimento, sobre ter as pessoas certas e treinadas para usar a tecnologia, sobre ter certeza que elas terão a oportunidade de aplicar a tecnologia, que saberão ligar os pontos e tirar valor dessa revolução.

E na suinocultura isso não é e não será diferente. Pensando em colocarmos nossa cadeia produtiva em um novo patamar e aproveitarmos ao máximo essa nova revolução industrial, convidamos você a vir debater a SUINOCULTURA 4.0 e identificar as oportunidades e ações práticas no campo das informações, pessoas e tecnologias para gerar uma grande prosperidade para a nossa cadeia produtiva. Convidamos você e sua equipe a participar da terceira edição do INFO360, que acontecerá nos dias 11, 12 e 13 de abril de 2018 em Florianópolis. Aproveite o lote promocional no endereço info360.agriness.com.

PHIBRO: STAFAC MELHORA O NÍVEL NUTRICIONAL DO LEITE DA PORCA ®

O atual perfil produtivo das fêmeas mudou completamente devido a seleção genética buscando sua máxima produtividade. Essas matrizes se tornaram mais precoces e produtivas, mas, em contrapartida, menos resistentes a desafios. Elas atingem maior peso corporal e são mais exigentes nutricionalmente, pois apresentam menor reserva de gordura corporal e maior percentual de massa magra. O uso constante de Stafac® durante a gestação e lactação melhorou a saúde intestinal e, consequentemente, a eficiência de absorção de nutrientes das matrizes, permitindo assim, um aproveitamento mais eficiente do alimento, reduzindo a mobilização de condição corporal das porcas e melhorando o desempenho dos leitões ao desmame e o desempenho reprodutivo das matrizes no parto subsequente. Além disso o uso de Stafac® aumentou a produção média de leite, associa-se ao fato do maior aporte nutricional às fêmeas suplementadas, favorecendo o acréscimo na produção e qualidade de leite. 41


ENTRE AMIGOS

IDAL SYSTEM: MSD SAÚDE ANIMAL DESTACA TECNOLOGIA PARA VACINAÇÃO DE SUÍNOS SEM USO DE AGULHAS ®

EMPRESA APRESENTA NOVO CONCEITO DE VACINAÇÃO SEM AGULHA QUE PERMITE MELHORAR BEMESTAR ANIMAL, REDUZIR LESÕES MUSCULARES E OTIMIZAÇÃO DE MÃO DE OBRA NA ATIVIDADE Gestão do processo vacinal para garantir a saúde dos animais O sistema para vacinação intradérmica, IDAL® System, facilita o manejo pois é totalmente portátil e permite a sua aplicação em diferentes locais do suíno. O IDAL além de mostrar diversas informações no display digital ainda permite a comunicação com um aplicativo para celular que possibilita o envio de relatórios e análises do processo.

Vacinas Aliado ao dispositivo Idal® System, duas vacinas (via intradérmica e sem agulha), foram especialmente desenvolvidas e são comercializadas: Porcilis PCV ID e Porcilis M1ID. Imunidade contra circovírus e micoplasma, duas das enfermidades de maior impacto econômico na produção suinícola, elas ainda trazem a novidade de dosagens menores, de apenas 0,2 ml. Bem-estar animal, redução de lesões musculares e maior agilidade na imunização do plantel são apenas alguns dos benefícios desta tecnologia de vacinação. O IDAL® System é um sistema para vacinação intradérmica, com aplicador de fácil manuseio e higienização, que não usa agulha no processo de vacinação. Desta maneira, além de atender às crescentes exigências pelo bem-estar animal, o equipamento também traz maior nível de segurança não apenas para o rebanho, como também para os profissionais envolvidos na vacinação. Outras vantagens mencionadas são: menor nível de 42

estresse dos suínos e redução do risco de abscessos na carne, atendendo a uma exigência de mercados internacionais. ‘Pesquisas evidenciam que esta inovação é tão ou mais eficiente que o atual método de vacinação em granjas de suínos no país (de forma intramuscular)’, destaca o médico veterinário e gerente de Produtos – Suinocultura da MSD Saúde Animal, Robson Gomes. “A vacinação intradérmica encontra, de forma mais ágil, a célula de defesa do animal que estão localizadas na pele e desta forma promove imunidade alta e duradoura”, explica.

A Porcilis M1 ID vacina inativa indicada para imunização de suínos saudáveis, para redução de lesões pulmonares devido à infecção causada pelo Mycoplasma hyopneumoniae. E a Porcilis® PCV ID é uma vacina de subunidade inativada contendo a proteína ORF2 de circovírus suíno tipo 2 como ingrediente ativo. O produto é indicado para imunização ativa de suínos para reduzir a viremia, a carga viral em órgãos e tecidos linfoides e a excreção do Circovírus suíno tipo 2. Além disso, para reduzir a perda de ganho de peso diário e mortalidade associada à infecção pelo PCV2.


MARCIO ANDRÉ DAHMER

GERENTE DE PRODUTOS – SUINOS, AVES & AQUACULTURA 1. Por que investir no Programa Empresas Amigas? A sustentabilidade de um setor depende da união de todos envolvidos, principalmente em áreas com tantos desafios como é a Suinocultura. Por acreditar nesta união a Bayer faz parte deste programa inovador que é o “Empresa Amiga ABCS”. 2. Qual a novidade da Bayer para este semestre? Nos últimos dias a Bayer passou por uma renovação da sua equipe de atendimento a suinocultura. A partir de 1° de outubro, Marcio André Dahmer passa a assumir a

função de Gerente de Marketing - Suinocultura. Nos próximos dias, também será anunciado o Consultor Técnico para Suinocultura, cargo novo criado pela empresa para prestar assistência técnica aos clientes Bayer. 3. Por que o produtor deve escolher sua marca? A Bayer esta presente no Brasil a mais de 120 anos, e durante todo este período conquistou a confiança de seus clientes pela qualidade de seus produtos. Além disso, a empresa tem investido constantemente em pesquisas e desenvolvimento de novas soluções para a Suinocultura.

BRUNO H. RABELO DIAS

GERENTE DE MARKETING DE MONOGÁSTRICOS 1. Por que investir no Programa Empresas Amigas? A ABCS tem o objetivo de favorecer o desenvolvimento tecnológico do setor, que está de acordo com a visão da Elanco: alimento e companheirismo enriquecendo a vida, para que o produtor tenha sempre ferramentas e conhecimento em mãos para produzir um alimento seguro, acessível e abundante, mantendo o bem estar e o desempenho dos animais. 2. Qual a novidade da Elanco para este semestre? A Elanco traz para o suinocultor uma nova ferramenta

para controle e prevenção da E. coli nos rebanhos, uma doença que acarreta prejuízos para a cadeia e redução da produtividade da indústria. 3. Por que o produtor deve escolher sua marca? Qualidade, segurança e assistência técnica diferenciada através dos produtos Elanco são aliados aos objetivos dos produtores de uma produção abundante, segura e lucrativa que acesse vários mercados. Desses quesitos a Elanco não abre mão para uma cadeia cada dia mais produtiva.

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ROBSON GOMES

GERENTE DE PRODUTOS DE SUINOCULTURA DA MSD – SAÚDE ANIMAL 1. Por que investir no programa Empresas Amigas? É parte do nosso negócio apoiar as iniciativas que promovam a carne suína e a suinocultura, somos parte da suinocultura e por isso colaborar com as ações da ABCS é colaborar com o produtor de suínos. 2. Qual a novidade da MSD para este semestre? Para a MSD Saúde Animal, suinocultura é tradição. A mais de 125 anos, investimos na ciência para tornar os animais mais saudáveis. Através de produtos e serviços inovadores, oferecemos soluções para problemas sanitários e produtivos, colaborando para que o Brasil tenha índices produtivos extremamente eficiente e se mantenha competitivo no mercado interno e mundial. A sanidade do rebanho brasileiro atende os padrões mais exigentes e a

MSD Saúde Animal se orgulha em poder colaborar para conquistarmos esses padrões sanitários. Buscamos adequar nossa linha de produtos para atender as necessidades específicas de cada sistema de produção, assim, oferecemos diversas opções de protocolos vacinais comprovadamente eficientes. A equipe técnica especializada oferece suporte e colabora para que o produtor obtenha os melhores resultados. 3. Por que o produtor deve escolher sua marca? O suinocultor brasileiro pode contar com o conhecimento e experiência mundial da MSD Saúde Animal, criando uma parceria com o objetivo comum de obter o melhor resultado para o seu negócio.

MAURICIO GRAZIANI GERENTE-GERAL DA PHIBRO SAÚDE ANIMAL NO BRASIL

1. Por que investir no Programa Empresas Amigas? A Phibro tem como objetivo trabalhar e promover suas ações em áreas que possa fazer a diferença. Queremos levar informações através da educação continuada aos principais envolvidos da cadeira suína e o Programa Empresas Amigas nos permite atingir este objetivo. 2. Qual a novidade da Phibro para este semestre? Estamos divulgando um trabalho recente, realizado no Brasil, que visa a melhoria de performance das porcas com o Stafac®,  obtendo resultados excelentes no que diz respeito ao peso dos leitões desmamados. Também, com o

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Probios®Guard, promovemos o uso com objetivo da modulação de microbiota intestinal, refletindo em melhor ganho de peso diário e conversão alimentar além do controle da morte súbita. Por fim TM-700® que tem um excelente custo x benefício comparado aos competidores diretos. 3. Por que o produtor deve escolher sua marca? A Phibro tem a qualidade em seu DNA, com rígidos processos de controle de qualidade da produção até a entrega dos seus produtos. Nós respeitamos nossos clientes escutando e atendendo suas necessidades com produtos seguros e de alta performance.


JULIO FLAVIO NEVES

DIRETOR DE NUTRIÇÃO, PRODUTOS E SUPRIMENTOS DA POLI-NUTRI ALIM. S.A. 1. Por que investir no programa Empresas Amigas? A Poli-Nutri sempre foi, e continua sendo, amiga dos suinocultores. Por isso sempre participamos das inciativas da ABCS que tão bem representa o segmento.

leitões, sendo capaz de estimular o consumo voluntário individual em mais de 20% nos 3 primeiros dias pós-desmame, a fase mais crítica para a saúde e o desempenho subsequente do leitão.

2. Qual a novidade da Poli-Nutri para este semestre? A Poli-Nutri sempre foi pioneira no desenvolvimento de tecnologias de nutrição/alimentação de leitões e, por sinal, muitíssimo bem sucedida. E, seguindo essa tradição, ao longo dos mais de 28 anos de liderança no setor, acaba de lançar um novo produto para Leitões, chamado Bacorinha Attract. Bacorinha Attract contém os mais novos conceitos de tecnologia nutricional e industrial na alimentação de

3. Por que o produtor deve escolher sua marca? A Poli-Nutri é uma empresa brasileira que tem mais de 28 anos de experiência no segmento de nutrição animal. Está presente em todo o território nacional com participação expressiva no mercado, e em outros países da América Latina. É uma empresa que oferece serviços de excelência em tecnologia da nutrição animal e, fundamentalmente, com resultados para os clientes!

ALESSANDRO ROPPA GERENTE DE MARKETING

1. Por que investir no Programa Empresas Amigas? A Trouw Nutrition Brasil está sempre junto com o produtor nos seus desafios diários. Iniciativas como o Programa Empresa Amiga está totalmente conectado com os nossos princípios. O reconhecimento e a celebração dos suinocultores brasileiros é fundamental para o desenvolvimento do setor e enxergamos a ABCS como uma associação que luta diariamente pelo setor, representando o suinocultor com ações que devem servir de exemplo para outras associações de classes. 2. Qual a novidade da Trouw Nutrition para este semestre? Estamos lançando neste 2º semestre uma plataforma

inovadora de nutrição de precisão associada a modelagem tanto para suínos em crescimento como para matrizes. NutriOpt – uma plataforma global já validada em sistemas de produção nacionais. Em 2018 estará disponível em todas as regiões do Brasil. 3. Por que o produtor deve escolher sua marca? A Trouw Nutrition tem o mais amplo portifólio de produtos e serviços para nutrição animal e trabalha constantemente com inovação em seu DNA, para entregar os melhores resultados customizados para nossos clientes e parceiros. Uma empresa global movida por pessoas através da Inovação, Cuidado, Colaboração e Capacidade.

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CINTIA SANTOS GERENTE DE PRODUTOS DE SUÍNOS DA ZOETIS

1. Por que investir no Programa Empresas Amigas? Investir no programa Empresa Amida da ABCS é uma forma da Zoetis mostrar o quanto acredita na suinocultura brasileira e incentivar o segmento. Temos o compromisso com os produtores e queremos ajudá-los a solucionar seus problemas da melhor forma possível, sempre incentivando a melhoria da cadeia. A Zoetis foi uma das primeiras empresas parceiras do programa, que tem o objetivo de difundir boas práticas e orientar os suinocultores para a prevenção e tratamento de doenças que podem interferir na produtividade e qualidade da carne suína. 2. Qual a novidade da Zoetis para este semestre? Recentemente lançamos a Fostera PCV MH, eficaz contra Circorvírus e Mycoplasma, principais doenças na cadeia de produção do suíno. Esta vacina é eficaz na proteção contra a viremia, depleção linfóide e colonização de tecido linfóide causada por PCV2 e na redução das lesões pulmonares causadas pelo Mycoplasma hyopneumoniae. A Zoetis possui ainda um portfólio completo, que inclui a linha de antimicrobianos e vacinas para fêmeas e para leitões, contra

enfermidades reprodutivas, respiratórias e entéricas, além de produtos farmacêuticos que contribuem de maneira bastante efetiva para o sucesso do produtor. 3. Por que o produtor deve escolher sua marca? A Zoetis tem como compromisso apresentar soluções inovadoras e de alta tecnologia. Cada produto desenvolvido pela Zoetis passa por pesquisas diversas, para atender as necessidades do produtor. No momento em que o suinocultor escolhe a Zoetis, ele tem a certeza de que está levando uma solução de qualidade que foi testada e aprovada por diversos testes clínicos e órgãos regulatórios. A empresa também possui equipe com ampla atuação geográfica e profissionais especializados que têm como foco principal levar assessoria técnica a todos os clientes do setor. Esse serviço tem caráter personalizado, orienta o cliente sobre o uso adequado de cada produto e estabelece um compromisso de sanidade animal e produtividade. A Zoetis oferece uma combinação única de portfólio variado e de alta qualidade, com uma equipe técnica altamente treinada e capacitada.


Único na forma de agir. Múltiplo na entrega de benefícios. Para melhorar o desempenho na criação de suínos, Stafac® é a escolha sem igual. Seu modo de ação exclusivo garante uma série de benefícios que você não vai querer ficar sem. Aumenta o número de leitões vivos e desmamados Reduz o número de dias não produtivos Melhora a condição corporal da fêmea Aumenta o peso no nascimento Aumenta o peso no desmame

Stafac . Eficiência reprodutiva do plantel. ®


Juntas, apoiando a suinocultura brasileira.

Profile for Associação Brasileira de Criadores de Suínos

Revista da Suinocultura 25ª edição  

Revista da Suinocultura 25ª edição  

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