Gracyanne BARBOSA NO BATE-PAPO AULAS CIRCENSE Crianças desenvolvem coordenação motora e equilíbrio
1º ANO DA REVISTA Conheça quem é quem na Fitness Pará
Músculos em evidência
Michael Alvarenga conta seus segredos
índice 04 06
08
Fala Aí
#BemNaFoto
16
•
M A L H A Ç Ã O
•
S A Ú D E
•
A L I M E N T A Ç Ã O
News
10 Vale quanto?
12 Suplementos
E S P O R T E S
1 ANO FITNESS PARÁ
Perfil com
MICHAEL ALVARENGA
18 20
A paixão e sedução de Yandrea e Douglas
24 28
DICA DE QUEM ENTENDE Bumbum durinho
BATE-PAPO
Gracyanne Barbosa
26
30 36
Palavra de especialista
PEÇA-CHAVE Squeeze
32
Treine com estilo. Escolha o look
43 EXPEDIENTE
40
Circo para crianças
DIETA DO JEJUM
Receitinha
Coordenação: Olinda Mendes Edição e textos: Mara Góes DRT-PA 1430 Fotos: Everaldo Nascimento/ Hilário Jr./ Arquivo dos entrevistados / Banco de imagens Projeto gráfico: Fábio Bastos Editoração e tratamento de imagens: Elias Portilho Comercial: Márcio Vitor e Rodrigo Pinho Impressão: RM Graph
FALE COM A REDAÇÃO
Holy Comunicação e Editora (Rua Sen. Manoel Barata, 1569. Reduto) Fone: (91) 3218-4698 E-mail: fitnessrevista@gmail.com *Os artigos assinados são de total responsabilidade dos seus autores.O conteúdo pode ser reproduzido desde que citada a fonte.
Editorial
CELEBRANDO CONQUISTAS E DESAFIOS
Como o tempo passa rápido. Com esse número estamos festejando um ano da realização de um sonho: o de colocar pra circular uma revista totalmente local falando do universo fitness, com profissionais daqui e pessoas apaixonadas por cuidar de si mesmas e por viver bem. Em um ano quantas coisas boas aconteceram em nossas vidas. Na correria do dia a dia, muitas vezes não encontramos tempo para celebrar essas conquistas. Mas no nosso caso, comemorar 1 ANO DE FITNESS PARÁ é um prêmio que está sendo muito valorizado. É claro que enfrentamos dificuldades, desafios a serem superados, mas eles só nos fortaleceram e fizeram com que a cada edição sentíssemos uma felicidade enorme de compartilhar a revista com o público interessado nesse universo saudável, através da revista impressa ou virtual. A interação, comentários, marcações nas redes sociais, todo o envolvimento que experimentamos nesse primeiro ano da revista nos enche de disposição e vontade de produzir mais e mais. E é justamente isso que estamos fazendo, continuando a escrever essa história.
Mara Góes EDITORA FITNESS PARÁ
Olinda Mendes DI RETORA HOLY COM UNI CA ÇÃ O
Essa quinta edição da FITNESS PARÁ é a prova de que estamos no caminho certo e acreditando que levar uma vida saudável é a melhor opção para vivermos mais e melhor. Agradecemos a todos que escreveram essa história até aqui ao nosso lado.Vocês foram fundamentais e continuarão sendo. Vida longa a todos nós!!!
FALE CONOSCO E ANUNCIE Holy Comunicação (91) 3218-4698 | 98124-6930 | 99828-5502 revista.fitness.para
RevistaFitness
fitnessrevista@gmail.com
FITNESS pará - agosto de 2017
3
news FIQUE
POR
DENTRO
E-BOOK LOW CARB
Olha que dica bacana para quem faz dieta Low Carb. No site da nutricionista Thayana Albuquerque você baixa gratuitamente o e-book publicado por ela com receitas testadas, aprovadas e totalmente Low Carb. Acesse: http://thayanaalbuquerque.com.br
VEGANO
Tomar um suco saudável, cheio de nutrientes, pode até parecer que não combina com suco pronto, mas o SIMMM! Vegs Green Detox não tem nada a ver com os temíveis sucos de caixinhas, cheios de conservantes. O limão, gengibre, maçã, pepino, espinafre, couve, hortelã e brócolis do suco SIMMM! possui alto conteúdo nutritivo e oferece ao corpo vitaminas, minerais e compostos fitoquímicos que contribuem para o bom funcionamento dos órgãos responsáveis pelo processo de desintoxicação, com destaque para o fígado.
PRÓ MASSA MUSCULAR
Zeus Extreme é a grande novidade da Iridium Labs. É o primeiro e único produto no Brasil a possuir o Boro entre os seus ingredientes, que ajuda a aumentar a liberação e a concentração de testosterona no organismo. Por sinal, os ingredientes da fórmula exclusiva colaboram para o processo de ganho de massa muscular, pois auxiliam na otimização e liberação de testosterona no plasma, entre eles o Magnésio, Zinco, Vitamina D e Gengibre.
MASSA FITNESS
A possibilidade de comer bem e saciar a fome sem engordar é o que oferece a massa fitness Konjac, um substituto para as massas tradicionais, e ideal para as pessoas que desejam seguir uma alimentação saudável e desfrutar de uma saborosa refeição à base de massas e seus derivados, sem os carboidratos e calorias presentes em uma massa regular. A Konjac MF possui apenas 9 calorias em cada 100g, 0g de hidratos de carbono, 0g sódio, 0g de gordura, não contém glúten, baixo índice glicêmico e ainda contém 8g de fibra natural (glucomanano). Tudo isso porque é produzida com a farinha da raiz do konjac, tubérculo típico do sudoeste asiático. A linha Konjac MF possui lasanha, fettuccine, cabelo de anjo, arroz, espaguete, noodles e penne. 4
FITNESS pará - agosto de 2017
PARA OS HOMENS
Chegou novidade para os homens no circuito paraense: a Universo Masculino Store by Kaliu, uma loja virtual no Instagram, onde o carro chefe é a marca de sungas Sungaria. Aliás, as estampas são exclusivas para os paraenses, inclusive com peça única, de colecionador, e produtos diferenciados.Basta seguir @universomasculinostorebykaliu.
PRÉ OU PÓS-TREINO
O Muke é um shake com 22g de Proteínas Isoladas e Hidrolisadas do Soro do Leite (Whey Protein), prático, saboroso e adoçado naturalmente com Stevia e Xylitol, ótima opção para o pré ou póstreino. O Whey Isolado e Hidrolisado proporciona maior pureza nutricional, absorção mais rápida, promove mais saciedade que outros macronutrientes, ajuda na manutenção e no ganho de massa magra, fortalece o sistema imunológico e é fonte natural de BCAAs. O Muke vem em dose única numa garrafinha, onde basta adicionar água, leite ou água de coco, agitar e tomar seu shake.
SUSTENTAÇÃO
O top fitness Piccolo é uma das novidades da nova coleção da CCM que acabou de chegar na Miss Valentaine. Sua modelagem anatômica, com tecido de alta compressão, é ideal para a prática de atividades que precisem de sustentação extra nos seios. Além disso, tem regulagem nas costas e ombros.
FITNESS pará - agosto de 2017
5
Fala aí
A
GENTE
PERGUNTA
VOCÊ
RESPONDE
O QUE TE MOTIVA TREINAR? “Saúde acima de tudo. Após os filhos a atividade física passou a ser imprescindível. Cuido dos filhos, marido, tenho meus pacientes diariamente... Me sinto melhor para cuidar do próximo quando vejo que consigo cuidar de mim também. O bem estar com o corpo gera felicidade e isso me motiva muito. Hoje também desenvolvo um trabalho paralelo nas redes sociais que me motiva muito diariamente. Eu adoro poder ajudar as pessoas e sem intenção recebo diariamente mensagens de pessoas que estão melhores a cada dia com o seu corpo a partir do meu incentivo diário. Não é nada fácil para uma mulher ter um lar, filhos, um trabalho para administrar e ainda ter tempo para academia, mas se não pararmos 1 hora do dia para fazer um bem a nós mesmos, não me sinto completa”.
Geruza Fonseca
FONOA UD I Ó L O G A E D I G I TA L I N F L U E N C E R BODY TE C H B E L É M @GE RUZA F O N S E C A
“A estética é importante, mas em primeiro lugar é pela saúde, que gera uma melhor qualidade de vida e, além disso, me coloco como ‘espelho’ para meus pacientes”. Maysa Luz
NUTRICIONIS TA E S P ORT I VA BODY TE E N A CA DE MIA @MAY S A LUZ _
“Comecei na musculação há uns 7 anos, mas não era nada sério. Dia após dia fui me apaixonando pelos resultados e a dedicação foi crescendo. Há 5 anos treino seriamente, sendo que há 3 venho me dedicando ao fisiculturismo. E hoje minha motivação é a superação pessoal para conquistar meu objetivo, que é chegar ao campeonato mundial Arnold Classic e depois no Mr. Olympia. Pretendo ser um atleta PRO aqui em Belém, quero representar bem a nossa cidade, e pra isso tenho que dar o meu máximo todos os dias” Cássio Araújo
AT LE TA B O D Y B UI LDI NG SM A RT FI T H U MAI TÁ @C A S S I O A R A UJOOFI CI AL
6
FITNESS pará - agosto de 2017
“A vontade de melhorar. Essa coisa insana de querer sempre mais e mais para si mesma. Também penso numa qualidade de vida melhor e isso me motiva bastante. Ainda pretendo participar de campeonato de fisiculturismo”. Kátia Pamplona E C O N O M I STA I N S A N O ACADEM I A @B O N E CA_DEFERRO
“Manter hábitos de vida saudável é o principal. Por ser ex-obeso, encontrei no esporte, há quase 8 anos, a oportunidade de testar meus limites físico e mental, por cada novo desafio. Por exemplo, em 5 anos, aliei musculação e alimentação saudável para render na corrida de rua. E por falar em desafios, superei a fobia por piscina, aprendi a nadar, e nesse mês de agosto me tornei triatleta. E já conquistei o índice para representar o Pará na Copa Brasil de Triathlon, que será realizada dia 15 de outubro, em Manaus”. Anderson Pinheiro - Pretinho P E DA GOGO S P RINT A S S E S S ORIA E S P O RT I VA @P RE TINHO_RUNNE R
FITNESS pará - agosto de 2017
7
#BemNaFoto 3 ANOS DE SUCESSO DA SOU CROSSFIT
NA NETO BODYLAB, GRACYANNE BARBOSA, CAROL SARAIVA E EDUARDO CORREA
8
FITNESS parรก - agosto de 2017
GIRO PELO 22º FITNESS SAÚDE
MOMENTOS POR AÍ..
Thiago Martins cconquistou o título Mens Physique até 1,74cm no 25º Campeonato Paraense de Fisiculturismo
Fernando Lima Jr marcou presença no #UFC212 ao lado de lutador Deiveson Alcantara
Felipe Muller com o atleta Léo Stronda no 25º Campeonato Paraense de Fisiculturismo
FITNESS pará - agosto de 2017
9
vale quanto? COME VOCÊ QUE O SOBRE TUDO SAIBA
pizza CALABRESA TRADICIONAL
X
VEGETARIANA
(fatia de 120g, massa tradicional, espessura média e sem bordas)
Calorias – 273kcal Carboidrato – 28g Proteína – 10g Gordura Total – 14g Gordura Saturada – 5,6g Sódio – 682mg Fibras – 0,9g
Calorias – 273kcal Carboidrato – 26g Proteína – 9,2g Gordura Total – 11g Gordura Saturada – 4g Sódio – 442mg Fibras – 1,6g
A redonda é quase unanimidade nacional. Mas dependendo daquilo que a recheia, pode ser uma vilã para quem quer levar uma alimentação mais saudável. De acordo com o nutricionista clínico e esportivo Allacy Costa, quando comparamos as versões tradicional e vegetariana da pizza percebese que “há uma pequena diferença na quantidade energética, por se tratarem da mesma massa, aferindo semelhança no teor de carboidrato”, diz. “Já as proteínas se equivalem em quantidades. As gorduras totais, saturadas e o sódio são maiores no tipo calabresa, por ser um embutido, propiciando a elevação desses nutrientes na pizza. As fibras são maiores na vegetariana pela presença de vegetais”, continua.
dos molhos calóricos e excesso de recheios, principalmente de embutidos e queijos gordurosos. “O consumo excessivo e com alta frequência pode sim acarretar problemas de saúde, favorecendo o acúmulo de gordura e promovendo o ganho de peso. Mas ela pode deixar de ser vilã se fizermos algumas substituições nos ingredientes de baixa qualidade nutricional”, destaca Allacy.
A elaboração tradicional da pizza é extremamente calórica por causa da massa de carboidrato refinado, como a farinha de trigo,
10 FITNESS pará - agosto de 2017
Para o recheio, “oriento escolher até dois tipos, sempre optando pelos que possuem boa fonte proteica, com baixa quantidade de gordura saturada, baixo teor de sódio e que agregue no teor de fibras e micronutrientes, como as vitaminas e minerais”, diz o nutri. Sendo assim, deixe de lado os embutidos, como salame, calabresa, linguiça, presunto, por serem ricos em sal e gorduras; os enlatados e os queijos gordurosos.
TROCAS A pizza “magra” e saudável vai depender das suas escolhas. Troque a farinha de trigo refinado da massa por trigo integral, quinoa, tapioca com aveia ou massa de batata doce. Opte por recheios com proteína de alto valor biológico, como frango, carnes e ovos; queijos magros, e inclua hortaliças, como brócolis, couve, rúcula, cenoura, repolho, tomate, etc. “Evite molhos industrializados. Opte pelas versões saudáveis ou produza o próprio molho”, ensina o nutricionista. “Já para temperar, fuja do excesso de sal e abuse dos condimentos naturais que agregam sabor e aroma especial”. O orégano não pode faltar, e ainda tem manjericão, pimentas, gengibre, curry, ervas, alho, cebola, cheiro verde, salsinha, etc. PORÇÃO “Devemos respeitar as necessidades nutricionais que variam de indivíduo para indivíduo, e que devem ser calculados pelo nutricionista. Além disso, há uma grande variedade de tamanhos e tipos de massas, variedade de recheios e aditivos. Portanto, levando em consideração essas variáveis oriento não exceder 2 fatias médias”, alerta Allacy.
Allacy Costa nutri_allacyc FITNESS pará - agosto de 2017
11
1 ano
#FitnessPará
No mês de julho a Revista FITNESS PARÁ completou seu aniversário de 1 ano. Para festejar essa data tão especial, decidimos contar a você um pouco da nossa história, quem está nos bastidores, na produção, na comercialização, e quem nos apoia para que cada uma das edições chegue redondinha em suas mãos. “Em 2015 começamos a desenhar uma revista que falasse com o público paraense sobre os inúmeros assuntos que estão relacionados ao universo dos esportes, academias, saúde, qualidade de vida e alimentação, temas que estavam ganhando cada vez mais espaço e importância entre as pessoas. Demos início ao processo de pesquisa e criação da revista. Aí nasceu a Fitness Pará. Mas só em 2016 essa ideia saiu do computador 12 FITNESS pará - agosto de 2017
e ganhou as ruas, academias, consultórios, restaurantes, lojas de suplementos, etc”, lembra Olinda Mendes, diretora da Holy Comunicação e Editora, empresa responsável pelo projeto. “Como sou apaixonada pelo universo fitness, sonhava com uma revista que pudesse alcançar o público daqui, onde as pessoas se vissem, pudessem falar o que fazem/ praticam, como isso é importante para elas”, completa Olinda. Nesse 1 ano de existência, trouxemos diversas temáticas que estão no cotidiano das academias, da alimentação, da moda, entrevistas com pessoas influentes e, claro, a valorização dos profissionais que atuam nessa área: médicos, nutricionistas, preparadores físicos, entre outros. A cada edição são 10 mil exemplares que circulam em mais de 300 pontos de Belém, Ananindeua e Icoaraci.
Quem é quem na Fitness Pará Mara Góes
Jornalista responsável pela produção de pautas, textos e edição
Everaldo Nascimento
O olhar fotográfico por trás dos ensaios de moda, sensual, etc
Olinda Mendes
Diretora geral, comercialização, produção de fotos e muito mais
Márcio Vitor
Gestor de negócios e produção de fotos
Elias Portilho Rodrigo Pinho
Comercialização, distribuição e o que mais for necessário
Arte e diagramação de cada edição
FITNESS pará - agosto de 2017
13
Parceiros imprescindíveis “A revista Fitness Pará é de grande importância na trajetória de sucesso da loja de suplementos Caveirão Store! A equipe da revista acredita nos pequenos empresários e, por isso, estão sempre antenados nas novas tendências do mundo fitness de Belém. Nossa parceria sempre nos rendeu ótimos frutos!” Belle, da Caveirão Store
“A revista que mostra o que é a malhação do paraense!!! Agradeço por fazer parte desta conceituada revista, que tem o perfil voltado para a melhoria da saúde, condicionamento físico e bem-estar”. Paulo Marcelo Rios, preparador físico
“A Revista Fitness Pará faz um ano com grande sucesso. Acredito que no momento em que as pessoas têm mais acesso à informação elas começam a fazer escolhas mais conscientes. Na revista você encontra um conjunto de informações que te ajudam e incentivam no dia a dia, como: moda, médicos da área de esportes, nutricionistas, academias, além dos depoimentos de pessoas que eram sedentárias e que mudaram suas vidas. Enfim, uma revista completa. Parabéns a toda equipe!”. Gabi Cunha, da loja All Fitness Belém
“A Fitness Pará veio para nos ajudar na divulgação de marcas e produtos, o que é muito legal. E não somente para nós, lojistas, mas para todos que vivem o universo da vida saudável. Gostaria de agradecer em nome da loja por todo o apoio que nos foi dado e continua sendo, parabéns a Revista Fitness Pará pelo aniversário de 1 ano e que possamos comemorar esta data por muito, muito tempo.” Flavia Meirelles, da loja de moda Flavia Meirelles
“A revista fez com que nosso produto chegasse muito mais rápido ao nosso públicoalvo, ajudando os mesmos a manterem a forma e a saúde, se alimentando de forma correta. Deu um salto em nossas vendas”. Thiago Henrique, da Chef Light (comida congelada)
“A Fitness Pará é inovadora. Primeiro pelo conteúdo totalmente local, depois pelo formato, compacto, mas ao mesmo tempo perfeito para ser lido de forma rápida na academia, em consultórios, etc. Temos orgulho de sermos os responsáveis pela impressão da revista, ajudando no sucesso da publicação, afinal a impressão é o fechamento de todo o conteúdo”. Luciana Sarmanho, coordenadora de projetos especiais RM Graph/O Liberal 14 FITNESS pará - agosto de 2017
FITNESS parรก - agosto de 2017
15
SUPLEMENTOS A IMPORTÂNCIA DO PRÉ-TREINO
Os suplementos pré-treino têm como característica principal aumentar a disposição e performance no treino. “Por isso, como o nome diz, sua indicação é ser ingerido cerca de 30 minutos antes dos exercícios físicos, devido suas propriedades e tempo de duração dos efeitos”, explica a cirurgiã e nutricionista esportiva, Lia Correia. Em geral, as fórmulas dos pré-treinos variam bastante, de acordo com o objetivo e com a individualidade. “Mas algumas substâncias são usadas mais frequentemente: cafeína, que age como estimulador do sistema nervoso central e tem ainda ação termogênica; os precursores do óxido nítrico, como taurina, arginina, beta alanina; proteínas e aminoácidos concentrados, como BCAA e creatina; vitaminas e minerais em alguns casos. Atualmente, algumas outras substâncias estão começando a surgir no mercado, como a Teacrina, que tem função semelhante à cafeína, porém sem causar tolerância ou taquicardia. É importante lembrar que alguns produtos são proibidos no mercado brasileiro devido à presença de substâncias que colocam a saúde em risco”, ressalta Lia Correia.
BENEFÍCIOS
Os pré-treinos prometem aumento de força, aumento da resistência física, melhora na energia, redução da fadiga, melhora na performance, aumento da massa muscular e da vasodilatação, mais disposição e menor tempo de recuperação. “Vale ressaltar que os benefícios e os efeitos variam de pessoa para pessoa”, avisa a nutricionista.
contraindicados para qualquer pessoa que não tenha passado por avaliação médica. Além disso, portadores de doenças cardíacas e renais, gestantes, idosos e pessoas sensíveis a estimuladores do sistema nervoso central não podem fazer o uso. Excetuando-se as contraindicações, e a partir de uma avaliação médica, os pré-treinos estão indicados ao restante dos praticantes de exercícios físicos”, lista Lia. Outro ponto importante, que é o médico ou nutricionista que vai definir, está relacionado às combinações de substâncias. “Existem combinações específicas indicadas para cada tipo de exercício físico e para cada objetivo, além do que as doses devem ser adequadas a cada paciente. A prescrição pode ser feita pelo nutricionista, porém ressalto sempre a importância da avaliação médica antes do início de qualquer tipo de atividade física ou consumo de medicamentos e suplementos. O ideal é que haja a ação conjunta, médico e nutricionista, tanto para a segurança do paciente, como para melhor adequação”, destaca a especialista.
EFEITO COLATERAL
Sim, existe. E por isso é preciso ficar atento. Qualquer sintoma inesperado deve ser levado em consideração. “Alguns dos efeitos podem ser graves, podendo levar até à morte em determinados pacientes. Os principais efeitos colaterais são: a resistência, ou seja, a pessoa necessita de doses cada vez mais elevadas para obter o mesmo efeito; a dependência, que embora se trate mais de um fator psicológico, acaba por prejudicar o rendimento na falta do suplemento; ansiedade, taquicardia, sonolência e desanimo no pós-treino; tremores, alteração da pressão arterial e irritabilidade são alguns dos mais frequentes”, enumera Lia Correia.
PODE / NÃO PODE
Você pode até se exercitar por conta própria, mas não pense em tomar um suplemento por conta própria. “São
16 FITNESS pará - agosto de 2017
Lia Correia draliacorreia
FITNESS parรก - agosto de 2017
17
#PERFIL
Michael Alvarenga Superpai esculpido no crossfit
Quem é ele!
Empresário 32 anos Casado com Luciana Alvarenga Pai da Yasmin de 4 anos 1m76 em 85 kg 7% de gordura corporal 69 kg só de massa muscular michaelalvarenga 18 FITNESS pará - agosto de 2017
Há um ano e sete meses ele passou a se dedicar ao crossfit quase que de forma exclusiva. “Também pratico futebol. O jiu-jitsu não dá mais tempo”, conta Michael. Para ele, a prática da atividade física é superimportante, afinal “traz benefícios para saúde, disposição, humor, além da boa forma física”. Por isso ele treina quase todos os dias.
E como o exemplo de marido e pai contagia, na casa de Michael a amada Luciana também passou a praticar crossfit e já vem sentindo os efeitos positivos da atividade. Já a filhota Yasmin frequenta uma academia infantil, onde pratica em média três atividades diárias, como natação, ballet, jazz, capoeira, judô e ginástica de solo. “Ela também faz umas aulinhas de crossfit kids vez ou outra”, conta orgulhoso o paizão.
ROTINA DE PAI, EMPRESÁRIO E ATLETA
“Acordo às 6h e faço minha primeira refeição antes de sair de casa comendo cuscuz, ovo e café. Vou pra loja. Às 10h tomo minha vitamina maromba. Às 11h vou buscar minha filha no treino, a deixo em casa, almoço e vou treinar às 12h30. Após o treino, por volta das 15h, faço o lanche da tarde, novamente cuscuz, ovo e café, dessa vez já na loja. Paralelamente, resolvo os afazeres do condomínio que resido, onde sou sindico. Às 18h, pego a Yasmin na escola, vamos para casa, jantamos, e depois fazermos o dever de casa ou assistimos filme. E antes de dormir faço a ceia, que é outra vitamina”, descreve Michael.
CUSCUZ, OVO E CAFÉ
Pode até parecer curioso, mas esse trio não pode faltar no prato do Michael. Tem que estar lá todos os dias. “É até motivo de brincadeira dos meus amigos, mas sempre comi, desde a infância, cuscuz com ovo e café, todos os dias, em mais de uma refeição. Após fazer acompanhamento com nutricionista, ele adaptou para minha necessidade, porém não tirou do meu cardápio”, conta estampando felicidade.
COMPETIÇÕES DE CROSSFIT
Sua evolução no esporte foi tão boa que em menos de 2 anos de prática ele já participou de campeonatos entre Box’s de Belém em 2016 e 2017, Open Games 2016 e 2017, Montar (RJ) 2016 e o TCB-Fortaleza 2017. “Nos torneios regionais fui para o pódio e isso me deu visibilidade, resultando em parcerias e patrocínio regionais”, comemora, já de olho em outros campeonatos brasileiros e até internacionais.
FITNESS pará - agosto de 2017
19
SENSUAL
FIT
Yandrea e Douglas Namoro com muita química e paixão pelo corpo
20 FITNESS pará - agosto de 2017
O calendário marca: 2.6 meses juntinhos, no maior love. Yandrea Bittercourt (19), estudante de direito e microempresária, e o personal trainner Douglas Paes (22) são apaixonados, cúmplices e sempre apoiam um ao outro. Aliás, ele é quem cuida pessoalmente da rotina de exercícios dela e não descuida do corpo também. A educação, gentileza, inteligência e beleza dele encantaram Yandrea, que chamou a atenção de Douglas com seu carisma, beleza e humildade. Todo esse amor você confere no ensaio do casal exclusivo para a Fitness Pará.
FITNESS pará - agosto de 2017
21
+ sobre Yandrea e Douglas
O que mais gostam de fazer? Viajar Sonho de consumo?
Yandrea: Ser juíza Douglas: conhecer o mundo Sábado à noite e dia de... Aconchego Lugar pra curtir a dois? Nosso quarto
SIGA NO ISNTAGRAM Yandrea Bittencourt
yandreab Douglas Paes
srpaes
LOOKS
Tv. Quintino Bocaiúva com Manoel Barata Fone: (91) 3085-8352 liquidobelem FOTOS Everaldo Nascimento/Zume Fotografia everaldopnascimento_zume MAKE E HAIR Studio Empório (Sérgio Ribeiro) studioemporio
22 FITNESS pará - agosto de 2017
FITNESS parรก - agosto de 2017
23
DICA
DE
QUEM
ENTENDE
Agachamento para um bumbum durinho Sim, é verdade! Se você quer bumbum e coxas durinhos não existe exercício melhor. Quem conta tudo pra gente é o personal trainer Edmar Lobato: “Por ser um exercício multiarticular, solicita um maior número de grupamentos musculares para sua execução. Isso faz com que os membros inferiores sejam bastante exigidos com este exercício. E assim como qualquer outra musculatura, os glúteos também podem aumentar de volume, hipertrofiar, e o agachamento é um excelente exercício para alcançar este objetivo”. De modo geral, o agachamento exige um pouco mais de atenção na hora da prática, pois envolve vários fatores para uma ótima execução. Os agachamentos livres, principalmente, são um dos exercícios mais difíceis de serem executados de forma correta. “Exigem uma consciência corporal e preparo da musculatura dos membros superiores que auxiliarão no movimento (abdome, lombar, paravertebrais, etc), para que possa suportar a carga na hora da execução e manter a postura correta”, diz Lobato, lembrando que a evolução do exercício deve ser gradual. “Os agachamentos podem ser iniciados utilizando apenas o peso corporal, progredindo para as máquinas e com o decorrer da evolução do aluno, chegando às barras e halteres”.
24 FITNESS pará - agosto de 2017
ATENÇÃO REDOBRADA Quem está iniciando sua prática de treinos e quer
incluir os agachamentos deve primeiro desenvolver a consciência corporal e fortalecimento de outros grupamentos que irão auxiliar e conservar uma boa postura, “desde que não apresente nenhuma limitação articular ou patologias”, diz o também personal Bryan Barbosa. Só depois dessa etapa que é que o exercício deverá ser introduzido, primeiro com o próprio peso corporal, depois para máquinas, halteres e barras, conhecidos como exercícios livres. “Para os alunos em nível avançado, os agachamentos com barra e halteres são mais indicados”, completa Bryan. Agora, com peso, é preciso ter mais atenção. “A partir do momento que se acrescenta carga no exercício de agachamento livre, por exemplo, o tronco tende a querer inclinar pra frente. Isso pode sobrecarregar a lombar e levar a uma má execução”, alerta Edmar.
Bryan Barbosa _bryanbarbosa
SÉRIES E FREQUÊNCIA “O que vai determinar a quantidade de séries e
a frequência semanal, é o nível de treinamento e aptidão do aluno. No caso de alunos sedentários, consequentemente iniciantes, 1 a 2 séries de 1x a 2x na semana são suficientes. Para alunos intermediários e avançados, 2 a 3 séries são ideais, 2x semanal. Lembrando que não é apenas a quantidade de séries ou frequência semanal que classificam um treino como intenso (pesado) ou não. Trabalhamos com diversas formas de métodos e periodizações que intensificam a rotina de treino do dia, o que faz com que possamos até fazer uso de mais séries”, destaca Edmar Lobato.
Edmar Lobato edmarlobato_personal
O agachamento perfeito Postura ereta
Abdômen ativado Quadril encaixado
Joelhos apontados na direção dos pés ao descer e olhando para frente
Na fase concêntrica (subida), devese observar a postura, posicionamento de joelhos, encaixe do quadril e não esquecer de manter o abdome ativado.
Pés ligeiramente abduzidos (em V),um pouco mais abertos que o quadril. FITNESS pará - agosto de 2017
25
Palavra de Especialista
PAULO
MARCELO
PREPARADOR
RIOS
FÍSICO
ATIVIDADES FÍSICAS PARA ADOLESCENTES Hoje, a gama de atividades físicas para adolescentes é muito grande. Futebol, basquete, vôlei, patins, musculação, crossfit, corrida, dança, enfim, muitas possibilidades. Mas os pais se preocupam e se questionam: “Os filhos podem fazer qualquer uma destas atividades?” A resposta é sim. Uma ou duas atividades podem ser feitas em dias alternados. Porém, algumas coisas precisam ser entendidas antes de definir a atividade. 1-SEU FILHO JÁ PAROU DE CRESCER? ESTÁ TENDO ACOMPANHAMENTO DO SEU CRESCIMENTO? Não é a musculação que faz mal para o crescimento. Aliás,
26 FITNESS pará - agosto de 2017
musculação controlada promove aumento dos níveis de GH (hormônio do crescimento), melhora a força e a condição cardiovascular. O que deve ser controlado é o peso da bola que os adolescentes estão chutando ou arremessando, por exemplo. Elas têm que ser de tamanho e peso de acordo com a idade do adolescente. 2-A ATIVIDADE ESCOLHIDA ESTÁ DE ACORDO COM A NECESSIDADE DA IDADE? Os adolescentes de 11 a 14 anos precisam ainda ter atividades diversas, não exclusivas. Por sinal, diversidade de atividades devem sem feitas desde os 6 meses de idade. Já a partir dos 14 anos o adolescente pode começar a especializar a atividade, por exemplo: se seu filho(a) demonstrou habilidade para futebol, é a partir dessa idade que ele deve intensificar esta atividade e não antes.
3- O SEU FILHO GOSTA DA ATIVIDADE QUE ESTÁ PRATICANDO? Atividade física boa é a atividade que qualquer ser humano goste. Ninguém, muito menos os adolescentes, vai fazer o que não gosta. Atividade física deve ser prazerosa. Mas antes de decidir por qualquer atividade física, seja para criança, adolescente ou adulto, o melhor é ir ao médico, fazer exames, estar apto para a atividade física. E aí sim, procurar um professor de educação física habilitado.
Paulo Marcelo paulomarecelorios
SUPLEMENTOS NACIONAIS E IMPORTADOS
MELHORANDO SUA QUALIDADE DE VIDA
9 8946 - 0175
FITNESS pará - agosto de 2017
27
B AT E - PA P O
Gracyanne Barbosa
28 FITNESS parรก - agosto de 2017
Ela tem 1m75 de altura distribuídos em 80 quilos, mas não pergunte quanto ela tem de busto, cintura, bumbum e coxa que ela não sabe dizer. Porque pra Gracyanne Barbosa, musa fitness com destaque nacional e agora internacional, o principal da vida é estar feliz e realizada, se olhando no espelho e gostando do que vê e não se prendendo a medidas. “Você tem que se sentir bem, estar com a saúde em dia e ter sempre um bom profissional acompanhando. Isso é que é importante”, diz. Em sua passagem relâmpago e marcante por Belém para promover a linha de suplementos Max Titanium, na Neto Bodylab, Gracyanne bateu um papo sobre suas escolhas e rotina do dia a dia para manter o estilo de vida que escolheu abraçar há 20 anos.
Uma das coisas que chama atenção onde você passa é a quantidade de fãs que te seguem, seja na rede social ou pessoalmente. Isso é importante pra ti?
Esse contato é fundamental. A rede social é uma oportunidade de estar mais perto do público, mostrar um pouco da minha rotina, mas também de alguma forma inspirar. Não que as pessoas tenham que fazer o que eu faço, mas ajuda a inspirar para correr atrás do que gosta de fazer, de cuidar da alimentação.
Tens uma agenda cheia de compromissos e atividades. Estás sempre viajando e em eventos. Como tu concilias a dieta e malhação diária em meio a tantas viagens e compromissos longe de casa? Confesso que não é muito fácil. Pra onde vou levo sempre toda a minha comida, carrego toda a minha alimentação. Nem sempre consigo fazer um treino, mas sempre que chego numa cidade peço uma academia. Às vezes, mesmo tarde, tem sempre uma academia que abre pra mim. O que complica mais é a minha falta de sono, de estar cada dia em uma cidade e viajar muito de madrugada. Isso já se reflete na minha saúde. E hoje já estou estudando uma forma de viajar menos, ficar mais em casa, porque atualmente passo no máximo dois dias em
casa e cinco viajando. Preciso conciliar melhor as viagens para não ter que parar com uma coisa que amo fazer, que é estar perto do público, interagindo cara a cara.
Falaste que leva tua comida pra onde vais. Não pinta aquela vontade de provar uma coisinha fora da dieta?
Quando vou viajar sempre falo: “ah, vou pra tal lugar, vou conhecer a culinária de lá”. Só que meu paladar tá tão acostumado, já faço dieta há tanto tempo, que eu não consigo. Não tenho vontade, mesmo quando eu digo que vou comer, na hora não consigo. Então eu mantenho a minha rotina alimentar praticamente todos os dias sem mudar. E como o básico: ovo cozido, frango grelhado e batata doce.
E na suplementação, o que estás fazendo?
Uso glutamina todos os dias, independente de treinar ou não. No dia de treino uso BCAA e Whey Protein, agora estou tomando o Top 3 da Max Titanium, mas não necessariamente tomo sempre. É mais quando estou na estrada, viajando e não dá tempo de comer, porque eu prefiro a comida em si que tomar só o Whey, pois sinto muita fome e a proteína não me sacia.
Pra gente terminar, manda um recado aos leitores da Fitness Pará.
Independente do objetivo de cada um – seja estético ou saúde – é preciso ter bons profissionais te acompanhando, tanto educador físico quanto um bom nutricionista, nutrólogo ou endócrino, aí vai depender do que cada um busca. Além disso, seja qual for o objetivo (estético, ter mais força, emagrecer) tem que ter paciência, porque realmente demora. Você tem que acostumar seu paladar para se alimentar bem, e assim fazer isso por toda a sua vida. Não que vá manter a dieta 100% por toda a vida, lógico que você vai comer o que gosta de vez em quando, mas se o seu paladar se acostumar você vai manter o ritmo por toda a vida e a saúde vai agradecer. Encontre uma atividade física que goste e tenha paciência para chegar ao seu objetivo, porque com dedicação todo mundo chega.
LOJA 1 Av. Gen. Deodoro, 309 (c/Diogo Móia). Umarizal
ABFIT STUDIO - CASTANHAL Rua Magalhães Barata, 599. Pirapora
ACADEMIA BODYSOUL Av. Marques de Herval, 1141. Pedreira
SMARTFIT HUMAITÁ Tv. Humaitá, 1343. Pedreira
FITNESS pará - agosto de 2017
29
Mas apesar de ser um item superprático, é preciso cuidar da limpeza do seu squeeze para evitar o risco de contrair doenças. Por ser um utensílio que tem contato direto com a boca e as mãos pode acumular muitos fungos e bactérias transmitindo doenças como gripe, diarreia e outras patologias. Para evitar isso é preciso manter a garrafinha sempre limpa. E a lavagem deve ser diária. É bom lembrar também que o seu uso deve ser individual. Compartilhá-lo com alguém aumenta a chance de transmissão de doenças.
ESPORTIVA
Peça-chave
O corpo humano é formado 70% por água. Com o organismo hidratado, o bombeamento de sangue feito pelo coração é melhorado, os músculos recebem mais energia para fazerem seus movimentos e seu corpo fica mais fresco, além de muitos outros benefícios. Por isso, que a garrafinha de água é um item cada vez mais habitual no dia a dia. Estar hidratado antes, durante e depois das atividades físicas é fundamental.
P R ÁT I C A
PARA
AMIGO INDISPENSÁVEL
ITENS
INDISPENSÁVEIS
Squeeze
30 FITNESS pará - agosto de 2017
COMO ESCOLHER
De plástico São as mais comuns. As principais vantagens são seu baixo custo, leveza e facilidade na hora de lavar. Por outro lado, alguns modelos ainda levam BPA na sua composição e podem liberar toxinas ao serem aquecidas. Então, leia a embalagem se tem a inscrição ‘Livre de BPA ou Bisfenol A’.
De alumínio Por ser superleve, o squeeze de alumínio traz praticidade para o dia-a-dia. Por outro lado, não é muito resistente, podendo ser amassado facilmente. E podem ter compostos plásticos com BPA. É importante ler o rótulo do produto.
De aço inoxidável Mais duráveis, as garrafas de aço inox oferecem diversas vantagens. Não há o risco de intoxicação por compostos químicos, como acontece com os modelos feitos de plástico ou alumínio, é mais higiênica e pode ser lavada na máquina de lavar louça. Em contrapartida, esquentam facilmente, fazendo com que não seja adequada para carregar bebidas geladas. Além disso, são caras e podem amassar se forem derrubadas.
LIMPEZA Deixe o squeeze, inclusive a sua tampa, de molho por cerca de 20 minutos em mistura de água com hipoclorito de sódio. Depois de esfregar com uma escovinha própria e enxaguar, deixe a garrafa secar de boca para baixo para impedir o acúmulo de água. FITNESS pará - agosto de 2017
31
NA
MODA
TREINE COM Na academia, na rua, na balada, onde você quiser. O estilo é todo seu. 32 FITNESS pará - agosto de 2017
M ESTILO FITNESS parรก - agosto de 2017
33
Roupas
AGRADECIMENTO LOCAÇÃO Martini Bar-bearia martinibarbearia FOTOS Everaldo Nascimento/Zume Fotografia everaldopnascimento_zume MAKE E HAIR Studio Empório (Sérgio Ribeiro) studioemporio 34 FITNESS pará - agosto de 2017
MODELOS Alessandra Martelli alemartelli1 Eduardo Monteiro edumonteiro2018
T V. L O MAS VALENTINA, 1 6 7 6 ( ENTRE DUQUE D E C A XIAS E 25 DE S E T E M BRO) F O N E : (91) 98156-9794 WWW.TREINECOMESTILO. C O M .B R
SIGA NO INSTAGRAM
T R E INECOMESTILOS
FITNESS parรก - agosto de 2017
35
A C E S S ร R I O S
P A R A
O
T R E I N O
KIDS
E
TEENS
Virgínia Abasto virginiaabasto
36 FITNESS pará - agosto de 2017
Atividade física e diversão juntas no picadeiro O circo é encantador. Diverte, alegra, emociona e é uma das atividades físicas mais divertidas para crianças. Em Belém, a escola Vida de Circo, que funciona dentro do Casarão do Boneco, um ponto de cultura sustentado por coletivo de artistas, tem apresentado aos pequenos e seus pais a maneira lúdica e criativa de se exercitar através de malabares, trapézio, acrobacias no tecido e muito mais. “No circo costumamos colocar as crianças muito cedo no picadeiro, porém sempre como forma de brincadeira e fazendo os primeiros exercícios de alongar, puxar, empurrar, rolar, contrapeso, deslizar, etc, que irão contribuir mais tarde para o desenvolvimento das atividades especificas. Já no Vida de Circo recomendamos que a criança seja introduzida a partir dos 3 anos de idade”, explica Virgínia Abasto, artista circense, mestra em artes pelo Instituto de Ciências da Arte da UFPA e coordenadora da escola Vida de Circo. “Mas cada criança tem sua particularidade. Em caso de restrições, trabalhamos em parceria com fisioterapeutas, psicólogos, pedagogos, nutricionistas, educadores físicos, dentre outros, que
contribuem ao atendimento correto de cada caso”, completa.
BENEFÍCIOS
De maneira geral, podemos destacadar o desenvolvimento de uma coordenação global e específica mais eficiente e muito mais plástica e consciente, com amplo domínio do corpo nos diferentes espaços, isso porque as modalidades do picadeiro contribuem para as noções de espacialidade, lateralidade e tempo de reação. “Tudo isso vai se refletir na capacidade de usar de forma precisa e mais eficiente os pequenos músculos dos atletas-acrobatas, para que eles produzam movimentos mais delicados e bem mais específicos, num misto de brincadeira (lúdico) e treinamento (metodológico)”, ressalta Virgínia Abasto, que dá aulas de circo para crianças desde 2002, atuando em instituições particulares e públicas, e também com adolescentes, jovens e adultos. O resultado desse treinamento divertido é uma melhora considerável da relação psicomotora nas diversas fases do crescimento infantil, sem falar da evolução constante no condicionamento físico, respiratório, de força e flexibilidade que vêm atrelados aos exercícios acrobáticos e malabarísticos do circo e da ginástica de solo. FITNESS pará - agosto de 2017
37
AULA PRÁTICA
Cada aula pode variar de 60 a 90 minutos e, geralmente, acontecem duas vezes por semana. Para introduzir o universo circense aos pequenos, Virgínia diz que prefere focar nas bases técnicas, para ministrar desde cedo o alicerce que permitirá desenvolver os pequenos atletas-acrobatas. E isso dependerá da idade e condição (geral) da criança na hora que ingressa nas aulas. “Por exemplo, a criança pode demonstrar facilidades acrobáticas, ousadia para executar comandos e muita destreza, porém se tiver uma pisada errada, se disperse com facilidade, ou tenha uma musculatura frágil, isto levará a um trabalho direcionado para que: 1° - seu desenvolvimento não seja prejudicado; 2° - evitar lesões; 3° - criar bases duradouras que sirvam para o resto de sua vida acrobática; e 4° - seja feliz na conquista de sua própria evolução de maneira consciente e autoestimulante”, enumera. Portanto, os exercícios e técnicas variam de acordo com a necessidade do aluno ou turma, onde podem estar presentes jogos acrobáticos, física específica a cada modalidade, exercícios de coordenação e
38 FITNESS pará - agosto de 2017
Flávia e Alexandra Mendes adoram as aulas de circo, onde se divertem e se exercitam
improviso, trabalhos individuais, duplas, trios e grupos, treinamento do olhar. “E, principalmente, da mentalidade acrobática: resolver, pensar antes de executar, se desafiar, enfrentar seus medos, enfrentar sem fazer loucuras, verificar sua segurança, priorizar o cuidado de si mesmo e de seus colegas, tentar, tentar novamente, repetir, tentar até conseguir, buscar novas formas, resolver... sempre!”, conclui a professora. Irmãs praticam outras atividades, mas amam mesmo é a aula de circo.Aos 9 e 7 anos, as irmãs Alexandra e Flávia Mendes encontraram na atividade circense a alegria, coragem e superação que não encontram nas outras atividades que praticam. “Faço balé, natação, iniciação esportiva, mas amo mesmo a aula de circo, porque faço atividades diferentes e com isso aprendo coisas como subir no tecido, pular na cama elástica e me pendurar na argola”, diz Flávia. Já Alexandra conta que de todas as atividades esportivas que já fez ou faz atualmente prefere a aula de circo. “Me divirto aprendendo coisas novas, como equilíbrio na argola, pular de várias formas na cama elástica e ficar de cabeça pra baixo no tecido”, alegra-se.
FITNESS pará - agosto de 2017
39
Jejum intermitente
ALIMENTAÇÃO
VOCÊ FARIA?
40 FITNESS pará - agosto de 2017
Muita gente já ouviu falar dessa “nova maneira” de se alimentar. Algumas pessoas vêm praticando o jejum intermitente, mas em intervalos de 16/24h/48h e depois volta a comer. Mas pelo menos uma pessoa aqui em Belém vem experimentando períodos mais longos – bem longos para os nossos padrões – reprogramando o corpo para viver com água, sol, ar e exercícios por mais de 10 dias. O jornalista Carlos Caju, autodidata em nutrição, fisiologia e biologia molecular, vem estudando o assunto há mais de 20 anos. Debruçado sobre pesquisas científicas, vários Nobel de Medicina, Química e Biologia, ele concluiu que a doença é fruto da intoxicação do corpo por nós mesmos, através do que comemos. “Como já dizia Hipócrates, nem médico, nem remédio vai curar doença. O corpo se cura sozinho, mas devemos evitar intoxica-lo. Fazendo isso, teremos mais saúde e força vital”, diz. O fantástico poder da cura de todas as doenças através do jejum foi provada pelo cientista americano Herbert Shelton, nascido nos anos 1800. “Os estudos de Shelton só dão mais força à teoria de Hipócrates, que 2.500 anos atrás defendia (embora na época ele não tivesse como provar, como acontece hoje) que todas as doenças começam no estômago/intestino, e a água é o grande condutor. E segundo o Dr. Allan Cott, no seu livro ‘Jejum: A Dieta Ideal’, é possível perder 5kg jejuando um fim de semana e até 10kg num jejum de uma semana”, ressalta Caju. “Para provar esses estudos resolvi testar em mim mesmo. Fiquei 12 dias em jejum, voltei a comer por 12 dias, e fiquei novamente em jejum por 17 dias. Descobri coisas fantásticas que jamais acreditaria se eu mesmo não tivesse vivenciado. Agora estou me preparando para um período de 20 a 30 dias”, revela.
No 12º dia, quando finalizou o seu primeiro jejum intermitente, Carlos Caju estava com esse corpo.
Carlos Caju CA RLOS CA JU_JUN G L E M A N
Nos períodos sem se alimentar Carlos Caju viveu de água, ar, sol e exercícios. “Musculação, muita musculação, e bicicleta, já que esse é meu meio de locomoção no dia a dia”, destaca. “O que para muita gente, desde o início era uma loucura, e para muitos outros, entre nutricionistas e médicos, era um suicídio, eu posso dizer o seguinte: isso não é loucura, mas a soma de muitos estudos de fisiologia, biologia molecular, composição química da água, nutrição, alimentação no passado e a convencional nos dias de hoje, análises críticas e comparativas de diferentes dietas da atualidade. Em princípio, minha intenção era de ser o meu próprio ‘rato de laboratório’, meu próprio cobaia e ‘correr o risco de vida’ sem falar para ninguém. Mas isso provou-se impossível pelas muitas rejeições a convites para almoços, jantares etc. Aprendi muito nesse desafio e me surpreendi com o sucesso que tive. Testei mais uma vez minha mente, mas nesse ponto não houve surpresa, pois eu já fui testado muitas vezes antes. Resumindo: estou feliz com o sucesso dessa missão, com os resultados surpreendentes que consegui e por ter provado algumas teorias controversas sobre nutrição, ganho de força na musculação, perda de peso (peso de gordura e quase nada de massa muscular), etc. E o coração? Batendo como o de uma criança”, finaliza.
DIETA DO JEJUM INTERMITENTE • Para seguir esta dieta é bem fácil (teoricamente). Você precisa adaptar o seu corpo a ingerir menos carboidratos. Por isso, antes de começar o jejum, resolva esse quesito na sua alimentação. Os estudos mostram que fazendo isso a fome vai diminuir e junto com ela, a necessidade de 6, 7 ou 8 refeições diárias. • O segundo passo é esquecer açúcar, acostume-se ao cafézinho, chá, sucos e outras bebidas sem ele. É só uma questão de habituar o paladar. Depois que o corpo aceitar ficar sem glicose, proveniente da alimentação, à disposição (produto da quebra dos carboidratos no organismo), os baixos níveis de insulina irão fazer com que a vontade de comer fique cada vez mais reduzida. Aí você poderá iniciar o jejum. Mas lembramos que o melhor é você procurar um médico e nutricionista para saber se seu organismo está preparado para essa mudança. FITNESS pará - agosto de 2017
41
Miss Bronze
LEVANTE SUA AUTOESTIMA • BRONZE PERFEITO • BIQUÍNIS PERSONALIZADOS • BRONZEAMENTO 100% NATURAL E SAUDÁVEL • AMBIENTE EXCLUSIVO PARA MULHERES QUE PREFEREM PRIVACIDADE PARA BRONZEAR • BIQUINI DE FITA ADESIVA FEITO MANUALMENTE NO SEU CORPO DO TAMANHO E MODELO QUE VOCÊ ACHAR MELHOR.
(91) 3222.6286 / (91) 9 8271.5050 / (91) 9 8161.5640 AV. ALMIRANTE WANDENKOLK,342 - UMARIZAL - BELÉM/PA PRÓXIMO A JERÔNIMO PIMENTEL MISSBRONZEBELEM
/MYSSBRONZEBELEM
Receitinha O Chef Light está revelando os detalhes de um dos seus pratos de maior sucesso. Bora fazer?!?
Filhote do Chef Light
INGREDIENTES - 500 gramas de filé de filhote em posta - 1 xícara de chá de arroz integral - 3 xícaras de chá de água - 3 colheres de sopa de castanhado-Pará triturada - 1 colher de sopa de azeite de castanha-do-Pará - 150 gramas de cenoura - 150 gramas de chuchu - Temperos a gosto (limão, cebola, pimentão, alho, sal rosa e pimenta-do-reino)
MODO DE PREPARO Tempere o filhote com limão, alho, pimenta-do-reino e sal rosa a gosto. Aqueça um fio de azeite de castanha e doure as postas de filhote. Enquanto isso, em uma panela, refogue o arroz com azeite de castanha, sal rosa, alho, cebola e pimentão e deixe dourar. Acrescente as três xícaras de água e deixe ferver até secar a água. Quando estiver pronto, acrescente a castanha-do-Pará e misture. Sirva o arroz e o peixe acompanhados da cenoura e do chuchu cozidos no vapor.
Churros Fit
INGREDIENTES - 1 xícara de água - 1 colher de sopa de óleo de coco - 1 colher de sopa de açúcar de coco - 1/2 xícara de farinha de aveia - 1/2 xícara de farinha de coco - 1 pitada de sal - Canela a gosto
MODO DE PREPARO Ferva a água com a açúcar, o óleo e o sal, depois acrescente as farinhas e mexa até virar uma massa. Depois espere esfriar e em uma mesa abra a massa e faça os rolinhos. Depois fure no meio com um canudinho e com a ajuda de um garfo faça marquinhas. Leve para assar em forno médio por meia hora! Depois é só passar no açúcar de coco e canela e rechear como quiser. Pode ser pasta de amendoim ou doce de leite diet. FITNESS pará - agosto de 2017
43