Revista CASRECH 104 by Revista CASRECH

阿根廷华人超市公会简介阿根廷华人超市公会成立于2004年4月27日，公会的组成与运作以维护华人超市业者权益，协助华人超商发展为主要宗旨。华人超市公会凝集首都及大布宜诺地区上千家华人自助超市、大型超商，组成了属于我们华人自己的行业公会，为解决和帮助华人超市业者在经营中碰到的诸多问题起到了重要作用。华人超市公会的组织领导架构最初由拥有多家自助超市的老板及各省华人代表组成，发展到今天主要由拥有多家超市同时又担任阿根廷各华人社团的领导组成。华人超市公会会员（超市业者）遍及阿根廷全国。阿根廷华人超市公会是华人自己的行业公会、一个阿根廷社会了解华人的窗口.作为被阿根廷政府承认的唯一的华人组织华人组织,我们深感肩上的责任重大肩上的责任重大.公会自成立以来作为非盈利组织，所有会员无需支付任何费用，我们的日常运作主要依靠下属杂志社(CASRECH)刊登的商业广告

的收入来商业广告的收入来维持

维持.阿根廷华人超市公会将一如既往的奉行我们简单而明确的成立宗旨,那就是全心全意为华人超市业者谋权益,为阿根廷华人超市业的蓬勃发展保驾护航。

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目录 / SUMARIO

EDITORIAL

马年马力全开

新的物价协议开始生效

Iniciamos el Año del Caballo

Ya rige el nuevo Acuerdo de Precios

华人超市公会与新任商务秘书科斯塔再次就物件协议

阿根廷电视台第七频道专访华人超市公会主席陈大明

进行磋商

先生

CASRECH con el ﬂamante Secretario de Comercio

CASRECH en los medios

24 恭贺新年

26 金马年快乐 Feliz Año del Caballo de Oro

意见专栏 • Columnista

CASRECH

• Los alimentos crudos, como dos exigen más medidas de 编辑部 Staff la carne o el pescado, es pre- prevención que los alimentos que no necesitan frío, como ferible guardarlos también en Director Su Mi Mi una pequeña bolsa de plástico, leche o jugos, latas o botellas Editor: de bebidas y conservas. Para de manera que queden separa- Adela 这些措施都有助于降低致病菌的滋生，并且避免 Pereyra los alimentos cr udos y dos del resto. 因为重复使用购物袋而可能产生的交叉污染。 Jefeque de Redacción Hsieh, Chang Hsiu refrigerados no se estropeen, de Diseño deben ponerse de nuevo en la Estas medidas son útiles para Departamento 超市内，如何正确使用购物小推车？ DG Solange Hope reducir la concentración de heladera en un plazo inferior a www.sulkoa.com.ar la hora ydemedia. Para los conagentes patógenos y luchar Departamento 当进入超市购物时，我们应该注意能够对食品 Ventas gelados, es poco probable que contra la contaminación cruza- Carlos 安全有影响的许多细节，因为每一种食品需要注 Corallo da en los alimentos a través de en este plazo se descongelen 意的地方都不太一样。比起一般食品来说，生食 Publicación de la Cámara de Autoservicios de forma completa, pueden las bolsas reutilizables. 与冷冻冷藏食品需要注意更多细节，例如牛奶、 y Supermercados Propiedad de Residentes 小型包装冰饮额外收费商家将被罚款 utilizarse bolsas isotérmicas 果汁、罐头等。正确保存生食与冷藏食品的方法 Chinos I.G.J. Nº 1498 para evitarlo. Un orden lógico Co mo c a rg a r el c a r ro d e 是：在一个半小时内将这些食品带回家中放置冰 Formatos pequeños Multas por cobrar el frío de los Paraguay 905 para realizar la compra sería: compras: 箱内保存，对冷冻食品而言，在外期间有可能会 C.P. (C1057AAL) envases alimentos que no necesitan 造成其完全解冻，因此可以使用保温袋以避免这 Argentina – Ciudad Autónoma de Buenos 种情况的发生。 Cuando se hace la compr a Airesrefrigeración; alimentos refrigerados; alimentos congelados. d e b e p res t a r s e at e n c i ó n a 电话：00-54-11-4328-8234 Si se guardan estos dos grupos d et a l l es q u e a fe c t a n e n l a e-mail:info@casrech.com 此外，在超市购买基本民生食品的优先级应该 lo más juntos posible, el frío se seguridad de los alimentos www.casrech.com 是：不需要冷藏的食品、其次冷藏食品，最后是 Comercialización conserva durante más tiempo ya que no todos precisan las CASRECH 冷冻食品。若将后面二者放置在一起，由于接触 ya que el contacto con el aire mismas recomendaciones. Los Propietario 到热空气的面积较小，则能够保持较久的低温状 caliente es menor. alimentos crudos o refrigera- CASRECH 态。 · 生食— — 例如牛肉或鱼肉，最好能够单独放置在小塑料袋里，如此便能将它们与其他食品隔离。

Impresión Marcelo Mas S.A.

64 Express超市的运作模式 El formato Express

La revista no se solidariza necesariamente con las opiniones expresadas en los articulos ﬁrmados que se publican en esta edición. Aclaramos que la traducción al idioma chino puede contener algunas omisiones o diferencias por razones de espacio o idiomáticas. Todos los derechos reservados. Se prohibe la reproducción total o parcial del contenido de esta publicación, en cualquier idioma. R.N.PI.: 556493

阿根廷华人超市公会 Cámara de Autoservicios y Supermercados Propiedad de Residentes Chinos R.A. 主席

Presidente:

第一常务副主席

Consejo Superior Permanente

陈大明

Chen Da Ming

陈兴

Chen Xing

名誉主席

Presidente Honorario

常务副主席

Vicepresidentes Ejecutivos

郑为辉林云俤张仁秀林友龙严金俤陈华清江亮郑美强陈阿斌

Zheng Wei Hui Lin Yun Di Zhang Ren Xiu Lin You Long Yan Jin Di Chen Hua Qing Jiang Liang Zheng Mei Qiang Chen A Bin

阿中工商企业协会主席 Carlos Pedro Spadone

顾问

Asesores

董其仁

Dong Qi Ren

罗超西

Luo Chao Xi

尤震

You Zhen

黄箐

Huang Qing

严盛龙

Yan Sheng Long

黄敏

Huang Min

袁建国

Yuan Jian Guo

理事长

Jefe Director

张文政

Zhang Wen Zheng

郑为光

Zheng Wei Guang

Danilo A. Pecci

副理事长

Subdirectores

秘书长

Secretario General

陈金文严良

谢瑞仁

Xie Rui Ren

Chen Jin Wen Yan Liang

副秘书长

Sub Secretarios Generales

常委会

Consejo Permanente

汪德庆陈华陈友金

Wang David Te Ching Chen Hua Chen You Jin

秘书处

Secretarios adjuntos

叶凌峰吴瑶翁天野付海晴苏密蜜

Ye Ling Feng Wu Yao Weng Tian Ye Fu Hai Qing Su Mi Mi

陈大明陈兴郑为辉谢瑞仁郑为光林云俤张仁秀林友龙严金俤陈华清江亮陈阿斌郑美强

Chen Da Ming Chen Xing Zheng Wei Hui Xie Rui Ren Zheng Wei Guang Lin Yun Di Zhang Yun Xiu Lin You Long Yan Jin Di Chen Hua Qing Jiang Liang Chen A Bin Zheng Mei Qiang

监事会

Consejo Supervisor

陈玉辉陈文清陈小生林金梅林玉旺倪爱标

Chen Yu Hui Chen Wen Qing Chen Xiao Sheng Lin Jin Mei Lin Jin Wang Ni Ai Biao

公关部

Relaciones Institucionales

Enrique Juan Gonzalez

监事长

Jefe Supervisor

陈玉辉

Chen Yu Hui

副监事长

Supervisores

陈文清陈小生

Chen Wen Qing Chen Xiao Sheng

财务部

Tesorería

郑为光

Zheng Wei Guang

会计

Contaduria

叶凌峰

Ye Ling Feng

出纳

Tesorero

陈文清

Chen Wen Qing

谢昌修叶凌峰

Xie Chang Xiu Ye Ling Feng

商业部

Comisión de Comercio

联络处

Atención al Cliente

郑为辉张仁秀汪德庆刘星林玉旺吴茂鑫陈宾陈泽杰雷南群

Zheng Wei Hui Zhang Ren Xiu Wang De Qing Liu Xing Lin Jin Wang Wu Mao Xin Chen Bin Chen Ze Jie Lei Nan Qun

刘忠纶刘忠婷

Liu Jung Lurn Viviana Liu

编辑部

Editorial:

谢昌修苏密蜜

Xie Chang Xiu Su Mi Mi

阿根廷华人超市公会 Cámara de Autoservicios y Supermercados Propiedad de Residentes Chinos R.A. 副主席

Consejo de Vicepresidentes

名誉顾问

黄恒昌

Huang Heng Chang

福清联谊总会副主席

林道伦

柯立新

Ke Li Xin

郑圣勇

Zheng ShengYong

连江同乡会会长

陈斌

郑为光

Zheng Wei Guang

平潭同乡会会长

周小洪

郑圣忠

Zheng Sheng Zhong

长乐同乡会会长

陈文

陈孔爱

Chen Kong Ai

福清联谊总会副主席

林文龙

Lin Wen Long

何仁顺

He Ren Shun

林道敏

Lin Dao Min

拉普拉塔华商联谊总会会长

林永辉

Ling Yong Hui

林同银

Lin Tong Yin

原福建同乡会会长

陈光华

Chen Guang Hua

林孝香

Lin Xiao Xiang

浙江同乡工商企业联谊总会会长

古建龙

Gu Jian Long

林新乐

Lin Xin Le

福州十邑同乡会会长

严盛龙

Yan Sheng Long

刘丽萍

Liu Li Ping

吴章耕

Wu Zhang Geng

浙江商会会长

包伟将

Bao Wei Jiang

严良

Yan Liang

闽南同乡联谊总会会长

林志荣

Lin Zhi Rong

曾强

Zeng Qiang

原长乐同乡会会长

张明丰

Zhang Ming Feng

李建兴

Li Jian Xing

华侨东北三省联合总会会长

郭长江

Guo Chang Jiang

黄其兴

Huang Qi Xing

黄进平

Huang Jin Ping

福清联谊总会副主席

何亮

福清同乡会会长

何文强

He Wen Qiang

Consejo Honorario Lin Dao Lun Chen Bin Zhou Xiao Hong Chen Wen

He Liang

陈浩时

Chen Hao shi

董春风

Dong Chun Feng

世界福建青年会阿根廷分会会长

严祥兴

Yan Xiang Xing

陈兰凤

Cheng Lan Feng

中华武术公会会长

钱兰根

Qian Lan Gen

陈丽仁

Chen Li Ren

福清联谊总会副主席

何传华

Li Kang Ming

He Chuan Hua

李康明陈禹

Chen Yu

文化艺术协会会长

汪永兴

Wang Yong Xing

杨文

Yang Wen

闽山同乡会会长

王命佑

Wang Min You

俞宏进

Yu Hong Jin

安徽同乡会会长

王学忠

Wang Xue Zhong

俞宏仁

Yu Hong Ren

中阿友好协会

吴冷辉

Wu Leng Hui

陈长杰

Chen Chang Jie

林耀武

Lin Yao Wu

东北三省商贸促进总会会长

徐贵兴

Xu Gui Xing

倪爱标

Ni Ai Biao

广东广西两广商会会长

徐明甫

Xu Ming Fu

陈宾

Chen Bin

原三福企业商会会长

严云祥

Yan Yun Xiang

陈泽锦

Chen Ze Jin

福建同乡会会长

林建武

Lin Jian Wu

张明羽

Zhang Ming Yu

李登彪

Li Deng Biao

广东广西同乡联合总会会长

杨镜湖

Yang Jing Hu

赵友兴

Zhao You Xing

中国和平统一促进会

张文政

Zhang Wen Zheng

郑本雄

Zheng Ben Xiong

福州十邑同乡会副会长

陈世金

Chen Shi Jin

吴茂鑫

Wu Mao Xin

阿中企业文化交流协会会长

林忠

Ling Zhong

严心茂

Yan Xin Mao

张明安

Zhang Ming Hong

福清联谊总会会长

林启福

Lin Qi Fu

三福企业商会会长

严和勇

Yang He Yong Bai Weng Xiang

陈友叶

Chen You Ye

陈世兴

Chen Shing Xing

东北三省商贸促进总会常务副会长白文祥

陈小生

Chen Xiao Sheng

闽清同乡会会长

黄其忠

Huang Qi Zhong

林金梅

Lin Jin Mei

林玉旺

Lin Jin Wang

王成华

Wang Cheng Hua

黄其旺

Huang Qi Wang

陈凌飞

Chen Ling Fei

以上排名不分先后地址 Paraguay 905 • CP (C1057AAL) • Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Argentina. 电话 00-54-11-4328-8234 / 4326-9191 •

阿根廷华人超市公会 Cámara de Autoservicios y Supermercados Propiedad de Residentes Chinos R.A. 常务理事：陈大明，陈兴，郑为辉，郑美强，张仁秀，林友龙，严金俤，陈华清，陈阿斌，谢瑞仁，郑为光，汪德庆，严良，俞云辉，吴龙福，陈华，陈友金，陈文清，叶凌峰，陈金文，黄进平，陈躬寿，郑圣勇，郑圣忠，江亮，刘丽萍，陈训金，陈泽杰，张国强，郑阳，张在族，俞宏龙，张世金，倪友敏，倪金沐，林小伟，郑学仕，郑学玲，严芝华，严全利，严金晨，林德恩，王大命，林孝峰，陈训春，陈亮，郑爱明，林道洪，林华伟，刘宇，叶阁兴，郑熙强，郑喜福，林明武，郑应保，洪书玉，陈仕清

理事：林建华，郑翠华，林瑞建，严秀明，游美荣，林松波，张晶，王文华，张紫越，何家雄，陈慧春，赵万红，谢兆泽，黄平，严昌金，姚亦福，陈明文，陈弈，陈骏奕，黄乐然，张宗民，魏瑞华，周云，何耀雄，马广凯，冯宇航，李嘉帅，韩木林，严秀灯，陈德宝，林云杰，庄万灿，陈孔，陈立，陈美荣，林甜玉，郑勇，厦金池，叶胜文，白文祥，林峰，施莫，陈睿，陈羽禾，刘佳钥，杜萧文，严升，陈昊华，严世杰，林凯，林友华，周志华，林恒勇，陈羽，陈淞祥，刘皓翰，陈海，陈坚，杨吓木，马浩原，何秋方，陈朋，郑香东，唐光青，严美春，梁燕燕，林再强，王志祥，陈世明，陈道平，林丽丹，郑敬勇，沙晨，陈小花，赵志理，严国顺，张为栋，韩仪琳，林文寿，俞婷婷，严小春，林龙，柳晨，许强，徐贵元，黄金洪，陈东华，周庭怀，林小英，何建武，张国富，王银华，张咸云，陈训耀，陈旗，何文标，杨莹，林晨滟，林清，刘嘉，林道义，郑本飞，陈小喜，何敏，陈丽欣，黄梅芳，吴国强，俞岚，张鑫宇，何木，陈惠云，赵千红，马凯广，付守亮，谢杰，胡春霞，林华勇，宁小株，陈坤浩，陈立，郑文强，郑钦辉，张国辉，王永宁，周彦，何先民，游小英，石钦建，严增龙，陈品宁，苏锐成，林国民，林友建，周子涵，张咸耀，李康明，陈利芳，黄梅芳，郑龙，吴自洪，陈宝茹，陈羽妙，刘添月，冯金龙，林圣华，翁钦，严美和，梁扬东,陈仪池，陈兰凤，陈丽新，陈琳，陈思园，刘光辉，陈浩华，林益江，林欣逸，毛邦煌，吴小勇，林新峰，林子博，孙汶煦，张明羽，王国义，林友清，朱峻毅，陈世金，陈春兰，林敏增，郑明文，陈烔，陈燕春，张小龙，王宏银，张亦驰，何代清，陈征，俞晓晨，严美康，梁真琴，刘万庄，陈宇，徐家忠，金世杰，陈福生，蔡志春，林圣雄，林圣勇，张少钦，王泽来，张洪义，韩渊，陈启铭，高仁光，杨瑶，林阿平，林强，宁忠，林华忠，郑承福，林文秋，王梅康，陈美佳，林华婉，占天凤，王超平，杨欣凌，高通宾，徐玮，赵彦淑，马宝洁，冯艺曲，谢秋云，黄兵，王成华，张斌，庄铃，陈雪，陈晋希，何森林，俞晓明，唐兆平，周洁，何仙民，叶诚合，全辉，严增贵，陈玟凤，赵友兴，吴伟，林玉恬，朱毅文，陈俊晗，陈旭，陈浩华，韩世杰，赵金玉，吴溜健，陈品，陈绎回，刘清文，封泌，张咸勇，魏太贵，严世标，林虹，林新光，周可昕，陈佳惠，陈钦，陈曙光，刘必付，刘海民，陈辉，杨效斌，马彤红，吴前铭，严斌，林志荣，章宗飞，严国龙，梁多弁，林文祥，郑珠平，陈仁利，陈超江，林俊玉，郑国雄，陈昊，陈馨妍，郭长光，郭长春，张利泽，韩君琳，陈元，俞锦雨，严旭，李美乐，刘杰敏，陈文辉，徐林，黄洁婷，陈东辉，安梅，陈雄，刘典文，张兵，王明辉，张峻巍，韩楚妘，陈齐增，高少楠，杨宜春，林阿俤，林霖，刘燕，林道引，郑本立，严辉，吴建雄，陈骏旋，何汶均，占天勇，王明波，杨翊珊，高勇智，徐乐儿，林道清，王振兴，高梦琴，谢丽君，胡胜杰，郭长福，陈仕乐，陈骏玄，陈剑，陈骏宣，何树标，俞兆义，王昆，周芳菲，何宇允，俞华玉，孙思浩，扬昌安，陈少游，张华龙，杨孝兴，林秀任，周雨萌，陈骏祥，陈龚，陈佳美，何宏茂，郑云，肖焰，陈驰桓，高诗睿，孙晶，高平，杨文，吴冰芳，严金灿，梁科蔼，林秀平，周小洪，陈建安，林胜，陈淞祥，刘红卫，陈焕新，陈炼，俞光焱，苏继忠，张健，郭昌群，刘德金，章清，严家官，梁峻逍，林香平，周涵瑜，陈仕兴，陈道生，林水顺，郑为明，陈保荣，陈源画，原景，王志，张杨斐，何代建，陈伯达，何培金，严春生，李雪涛，鲁贤友，王华宝，薛林凤，李邓忠，陈弘宇，陈疆，陈佳瑶，何佳宇，张敬钦，王泽汉，张浩泽，郭敞群，陈庆华，高敏捷，杨碧鸿，林翠玉，林勇，刘军，林明强，郑明忠，陈建德，陈伟，陈泺，梁峰笛，占鸿图，王长望，杨歆翎，高伊诺，谢博文，李东昌，刘一诺，冯心阳，徐羽佳，李哲，李晓忠，周洪亮，陈连丰，陈胜，陈健鑫，何炯雄，俞云辉，王聪，周佳琪，何祖贵，叶诚辰，倪丽明，扬忠，陈清华，严国爱，李云杰，林玉莲，朱沂倩，陈钧宇，陈雄，陈佳莉，韩宗香，郑宝兴，肖君伟，陈利，陈一鸣，陈艺文，高佳宝，陈道强，翁朱德，严平杰，林海，林新峰，周继光，陈家发，陈泉，陈天桥，刘怀鸥，陈国培，陈华，俞宏龙，

孙守文，张锐，郭尝群，刘海，赵

宏，严国金，梁灯洪，林献寒，周旎，陈书辉，陈德文，林靖宇，郑古青，陈朝江，陈卓辉，曾海威，王锋，程秀提，何煦，陈爱春，何江林，严忠，李小敏，马郭格，林小熊，徐光，黄道明，陈欢沁，陈雷，陈建豪，何江焰，张怀武，王渊云，张梦洋，韩慕兰，霍庆华，赵强，杨飞成，唐歌，林生，刘勇，林少雄，郑圣思，陈军灵，陈文，陈翷茜，黄依婷，张立，王文财，陈天烂，陈秋，付琳，庄小娟，刘双锋，冯腾，旭朝阳，李登根，林孝峰，周会涛，朱丽珍，薛琦，陈骏义，何焰江，陈亮，林小懂，林强，陈德忠，杨效兴，马维萍，杨天雄，陈世海，严国华，梁鹏，林友同，朱文杰，陈骏宇，陈军，陈只明，程天飞，郭昌琼，陈辉杰，詹浩，陈雪银，孙瑞源，高诗，林耀武，吴德凤，严孟贵，林峰，林雪青，周雨蒙，王挺，万里，陈亮，林朱平，陈飞龙，蔡国兴，俞宏进，孙林，张乃钦，韩闻华，刘宏裕，章宗新，严金华，梁宽乔，黄可龙，戴诺，陈禹，俞明，林德伟，郑本星，陈彬彬，陈泽荣，张明，王文国，陈佳仪，韩耘，陈长杰，何思旋，郑焰，林勇，林文栋，郑文光，谢美龙，胡渊程，陈华辉，陈杰，陈骏易，胡鹏程，占天龙，王洪海，展智仁，何代永，陈庆生，赵斌，严斌，徐淼，李东昌，韩林，林秋平，郑圣丛，陈开兵，陈骏，陈骏杰，何书峰，赵文超，王泽秋，陈朱龙，杨文，董晓北，俞明，徐容飞，李宝清，林一顺，周欲凯，陈骏凯，陈刚，温美莉，林劲辉，陈孔华，陈泽杰，黄其忠，纪孝芳，冯明文，严龙，陈登砾，严凯龙，梁如雪，林秀华，周小兵，陈梅生，陈洋，陈训银，陈巧英，姚英，毛帮良，陈均，陈叶芬，严航忠，郑燕，郑文兴，谈晨，严国清，梁红亲，林煜凯，庄木，王力群，林忠，陈冠仁，陈富，俞华强，严进，张子阳，何浩洋，林文强，赵安义，严世标，林华，陈友泉，陈丽仁，严建辉，严航发，张永设，王志祥，张松叶，韩闻桦，陈明，何燃雄，陈泽景，陈小明

CASRECH

本刊社论 • Editorial

马年马力全开 Iniciamos el Año del Caballo

今

年元月卅一日，全球华人共同庆祝马年春节，华人超市公会也要在新的一年里感谢所有支持并且配合华人超市业界的朋友，同时我们也祝愿大家新春愉快。马年以马的活跃积极为特征，因此我们将要马力全开，阿根廷华人超市公会希望大家今年都能够振奋努力，百尺竿头更进一步！因此，我们与各界与各领域都密切保持联系，希望能够继续为会员争取到最好的工作条件，也为每一天选择华人超市购物的消费者们提供更大的福祉。今年我们与阿根廷政府国内商务秘书处展开了许多关于物价协议的商谈，华人超市公会阐明了我方的立场，以及华人超市业界相对大型连锁超商所处的劣势（论权益而非论义务），还有我们对货架上陈列商品的最终价格的立场。因此，我们希望新的一年能够带来更大的改变，也希望华人超市业界能够蓬勃发展而不停滞，并且支持对全民有益的国家政策。

l pasado 31 de enero iniciamos el año 4712 y desde C A S REC H qu e re m o s a g ra d e ce r a to d o s quie n e s apoyan y colaboran con nuestro sector, por eso les deseamos felicidades para el año que acabamos de estrenar. El año del Caballo parece estar caracterizado por el movimiento. Y así lo iniciamos, moviéndonos para crecer. Desde nuestro lugar de representantes del supermercadismo chino en la Argentina queremos lo mejor para el sector que relevamos y trabajamos en pos de ello. Por eso mantenemos y mantendremos reuniones con todas las áreas que se interrelacionan con los comercios chinos, para poder acordar las mejores condiciones de trabajo para nuestros asociados y un mejor bienestar para nuestros consumidores que nos siguen eligiendo día a día. Al respecto, este año comenzó con reuniones en la Secretaría de Comercio en lo relacionado al nuevo Acuerdo de Precios establecido por la nueva conducción de la Cartera. Desde CASRECH explicamos nuestra situación, la realidad de desventaja frente a las grandes cadenas – en cuanto a los derechos pero no a los deberes- y la posición al respecto de los precios finales que exponemos en nuestras góndolas. De esta forma iniciamos un año que promete grandes cambios y un importante crecimiento para este sector que, lejos de estancarse, planea diferentes tácticas para seguir adelante siempre apoyando las medidas políticas para el bien de todos.

CASRECH

包括超过一百项商品

新的物价协议开始生效

价位，并且提供最好的质量给我们的顾客。

En los comercios afectados se observa en las góndolas desde el 6 de enero y se ve reflejado en todo el país desde el 13. Los comercios chinos no están obligados a cumplirlo, pero sabemos que –como siempre- mientras esté a nuestro alcance bogaremos por mantener precios bajos y una excelente calidad para nuestros clientes.

为

对于加入协议的商家，这份协议从元月六日开始生效，全国其他地区则从13日才开始，可以在货架上看到成效，华人超市并没有义务必须遵守该协议，但是我们知道，只要在我们力所能及的范围之内，我们都会尽可能保持最低

了让公众更好地了解这一利民新政，国家政府决定将新的物价清单都刊登在不同的全国新闻媒体上以广而告之。与过去的协议不同的地方，是这一次公布的187项商品列表价格有可能会有波动，不过都在一定合理的范围之内。

这一次在超市货架上，按照规定必须另外标示Precios Cuidados的标签以及销售价格原则上，新的物价协议获得了各超市公会的支持，另外也包括食品、化妆保养品、卫生用品供货商，还有大盘商等，为期一年，每一季重新检视一次价格。这一次在超市货架上，按照规定必须另外标示Pre cios Cuidados的图标以及销售价格；让消费者方便辨识的这一个图标，此图标大概由三个箭头构成，

ara tener más acceso a la opinión pública, desde el Gobierno Nacional decidieron publicar todos los productos incluidos en este nuevo Acuerdo en diversos medios de comunicación de alcance nacional. A diferencia de los otros acuerdos, los precios pueden subir y bajar, pero siempre dentro de un esquema de sensatez justificada en cada uno de los 187 productos. El nuevo acuerdo de precios alcanzado fue, en un principio, con algunas cámaras de supermercados y de proveedores de alimentos, cosméticos y perfumería, más distribuidores mayoristas, y regirá durante un año aunque tendrá revisiones trimestrales. Esta vez en la góndola se los identificará con un logo de la marca de Precios Cuidados y sus respectivos valores de venta. El logo que identifica a los artículos está compuesto por tres flechas en colores celeste, rosa y verde. En una segunda etapa se prevé incluir directamente las etiquetas en cada producto

A diferencia de los otros acuerdos, esta vez se los identificará con un logo con la marca de Precios Cuidados.

Abarca a más de un centenar de productos

Ya rige el nuevo Acuerdo de Precios 分别是蓝色、玫瑰色与绿色。

afectado. Además, se puede acceder a la lista de productos mediante la página www.precioscuidados.com.

在实施的第二阶段中，预计将会直接在每一项产品的卷标上加入售价。此外，社会大众可以在w w w. precioscuidados.com网站上下载产品列表。包含在这一次价格列表中的商品，有乳制品、牛肉、鸡肉、蔬菜水果和许多杂货、香水清洁用品及个人清洁用品等，总共有100种品牌，共有60间供货商和 1500间商家加入第一阶段。超市协会、保养品与香水公会、阿根廷大盘经销商公会、阿根廷工业协调中心（C O PAL）及阿根廷超市联合会都签署了这份物价协议。

Los productos incluidos en la lista van desde lácteos, carne, pollo, verduras, frutas, hasta productos de almacén, perfumería, limpieza e higiene personal. Alrededor de 100 marcas se ven involucradas y está conformado por 60 empresas proveedoras y 1.500 comercios adheridos en esta primera etapa.

Los precios pueden subir y bajar, pero siempre dentro de un esquema de sensatez justificada en cada uno de los

在这份物价协议中包括了31 种杂货商品、8 种饮料、12 种牛肉、12 种牛奶制品、9 种清洁卫生用品、10 种香水、10种蔬菜、5种面包制品和3种文具。

与过去的协议不同的地方，是这一次公布的187项商品列表价格有可能会有波动，不过都在一定合理的范围之内。这次的物价协议并非像过去一样要冻结物价，这一次可以因为季节因素或原料成本的变动而调涨，不过也应该在消耗品价格下降的时候跟着下降。此外，还应该要有定期统计调查来保障这些涵盖在内的商品供应状况。

187 productos. El acuerdo fue firmado por la Asociación de Supermercadistas; la Cámara Cosmética y Perfumería; la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas; la Coordinadora de las Industrias Alimenticias (Copal)y de la Federación Argentina de Supermercados y Asociados. El Acuerdo comprende 31 productos de almacén, 8 bebidas, 12 cortes de carne, 12 lácteos, 9 artículos de limpieza e higiene, 10 de perfumería, 10 de verdulería, 5 de panificación y 3 de librería. Este Acuerdo no es un congelamiento de precios tal como se lo intentó hacer en las oportunidades anteriores. Esta vez los precios pueden subir -por cuestiones estacionales o variables en las materias primas- pero también deberán bajar cuando los insumos bajen. Además, habrá un relevamiento constante para garantizar el abastecimiento de los productos incluidos.

CASRECH

iempre teniendo en cuenta que el comerciante es el último eslabón en la Cadena de comercio antes de llegar al consumidor fi nal, CASRECH acercó sugerencias que puedan cumplirse en góndola sin llegar a un desabastecimiento. De esta forma se trabajó con “precios promedio” de los comercios y se solicitó que mayoris t as y dis tribuidore s sean convocados para asegurar un buen funcionamiento.

华人超市公会与新任商务秘书科斯塔再次就物件协议进行磋商 De la reunión también participó el subsecretario Ariel Langer

Desde la Cartera se sostuvo que "no se discrimina a los diferentes formatos de comercialización" y que "es importante acelerar el proceso para que no queden al margen de los grandes supermercados" que ya se comprometieron a respetar el acuerdo.

CASRECH con el flamante Secretario de Comercio

014年1月10日，周五上午华人超市公会主席陈大明先生带领华人超市公会秘书长谢瑞仁，副秘书长汪德庆，监事长陈玉辉，第一常务副主席陈兴，常务副主席郑为辉、林云俤、林友龙，顾问Danilo A Pecci，秘书吴瑶、刘忠纶、刘忠婷、苏密蜜等十三人受阿根廷政府新任商务秘书科斯塔之邀，准时前往坐落于Julio Argentino Roca大街651号的商务秘书办公地参加有关物价协议的会议。会议在轻松的气氛中展开。商务秘书科斯塔先生在会议中着重强调了有关尽快签署物价协议的愿望，相关协议涉及多达200百种商品。整个会议围绕这一议题进行广泛的讨论，与会人员畅所欲言，以民主客观的方式各自发表了自己的意见。华人超市公会主席陈大明先生首先对商务秘书科斯塔先生的邀请和盛情款待表示感谢，之后表达了身为一名在阿华人企业家对建设发展阿根廷经济的美好愿望，陈主席对商务秘书科斯塔有关尽快签署物价冻结协议的愿望表示理解，并期望与科斯塔先生进行广泛积极的交流，对于其推

出的新政策将给予支持，随后，陈主席继续提出了其关于新物价协议的意见和看法，陈主席指出，华人超市业者愿意积极配合政府的有关政策，但是两百种有些过多，而且因为在阿华人超市数量庞大且分布广泛，出于对同胞负责任的态度，华人超市公会不能提供物价协议品种列表，更不能单方面签署任何有关协议。在了解了华人超市公会的想法后，科斯塔先生表示华人超市业者可以根据自己的实际情况制定物价，并由政府帮助华人超市业者与供货商进行沟通以助于稳定物价水平，对于科斯塔先生所提出的意见，陈大明主席根据自己作为超市业者的实际经验据理力争，细致入微的向科斯塔先生解释了整个商业链条的运作方式，列举大量现实经营过程中的种种问题，比如：超市业者各自的进货价格由于所处地区不同并不一致，供货商对华人超市业者存在明显的价格歧视等。经过近一个小时的讨论，本次会议未能取得实质性进展，与会各方都表示还需要更多时间进行讨论研究，科斯塔先生也表示其还将与供货商讨论相关问题，以便最终协调各方意见和建议。各方将于下周一再度举行有关会议。

CASRECH

CASRECH en los medios 阿根廷电视台第七频道专访华人超市公会主席陈大明先生华人超市公会基于新物价协议向阿根廷主要媒体阐述了自身的观点和立场。

014年1月10日上午十时，华人超市公会主席陈大明先生率队与阿根廷政府商务秘书科斯塔就阿根廷政府和媒体极为关心的新物价协议举行会谈，会议持续了近一个小时，会上双方就新物价协议交换意见，虽然双方暂时未能就新物价协议达成任何协定，但华人超市公会与阿根廷政府还是在很多问题上取得了初步的共识。本次会议吸引了大批阿根廷媒体的注意，早在周四，就有当地纸媒Argentino对本次会议进行了预报。周五当天，就在陈大明主席刚刚结束了与阿根廷政府商务秘书科斯塔先生的会晤后不久，就迎来了阿根廷电视台第七频道的记者。来自第七频道的记者玛利亚-加布里埃拉女士向陈大明主席提问记者问： “陈主席今天与商务秘书的会议进展如何？是否取得了一定的成果？”

A raíz del acuerdo de precios en esta nueva etapa, desde la Cámara salimos a los medios a manifestar nuestra postura al respecto. Así como en extensas entrevistas en Radio Nacional y Canal 7, también expusimos nuestro parecer en otros medios de alcance nacional.

陈主席答： “首先，我们华人超市公会感谢商务秘书科斯塔先生的热情邀请，并祝愿这位新上任的年轻小伙子在今后的工作中一切顺利。至于会议的进展，这已经是我们公会在短短几天之内第二次与科斯塔先生就有关新物价协议的议题进行讨论，科斯塔先生希望广大华人超市业者能够参考政府与大型连锁超市所签价格协议来制定自己的价格。我们华人超市公会站在华人超市业者的角度上，以维护华人商家切身利益为出发点，对此提出了不同的看法。我们认为包含 20 0 种商品的新物价协议对于以家庭为单位小范围经营的华人超市业者来说负担过于沉重，是无法接受的。如果可以消减限价商品数量，并由政府承诺保证供货商提供给华人超市价格固定的货源，华人超市业者是非常愿意配合阿根廷政府的新政策的。” 记者问： “您与科斯塔先生的协商过程如何？” 陈主席答： “分歧总归是有的，在所难免，重要的是我

们和科斯塔先生还是在一些方面取得了共识，我们耐心的向商务秘书解释华人超市业者在经营过程中所遇到的种种困难，比如说：供货商对华人超市业者有明显的价格歧视，他们卖给大型连锁超市的商品价格大幅低于卖给华人超市的价格，因此华人超市根本无力参与政府与大型连锁超市制定的新价格协议，而且一些知名产品的供货商甚至不给华人超市提供充足供应。除了与供货商之间的问题外，华人超市分散于阿根廷全国各地，很多华人超市处于偏远地区，其各自的经营环境迥异，很难以统一的形式进行合作，而且相当多的华人超市又面临严峻的治安问题。科斯塔先生在听取了华人超市公会的意见后表示，超市只是整个商业链条的最下游，若要成功制定新的物价协议，与相关各方的协调是必不可少的，他承诺会尽快与供货商进行会谈，以期综合各方的意见。” 记者问： “下次会谈将于何时举行？” 陈主席答： “下周。” 记者问： “您对这次会谈的结果满意吗？” 陈主席答： “只要科斯塔先生能协调好厂商和分销商，与他们达成协议，我们就感到满意，并且应该可以达成类似的协议。” 记者问： “什么时候可以达成协议？” 陈主席答： “政府和供货商达成协议之后。” 记者问： “华人超市公会在会议上有什么提议吗？” 陈主席答： “华人支持阿根廷政府的政策，愿意为阿根廷的发展献一份力。但政府要协调好各方的意见，秉持公平自愿的原则。” 在采访的最后，陈主席强调： “只有有威望的有影响力的侨领才能动员全体华人，号召大家支持政府的每一项决定。”

华人超市公会主席陈大明先生接受阿根廷国家广播电台专访

014年1月10日下午，阿根廷国家广播电台的记者杰拉尔多-玛左奇造访华人超市公会，杰拉尔多此行是专程采访华人超市公会主席陈大明先生的。在采访中，杰拉尔多着重对当日早些时候举行的有关新价格协议的会议进行了提问，陈大明主席按照华人超市公会对于物价协议一贯的原则，细心的回答了杰拉尔多先生的每个问题，并再次强调： “华人在阿根廷经商虽然面临很多困难，但全体华人从来都是支持阿根廷政府的，我们远道而来，辛勤耕耘于这蓝色的土地之上，我们每个华人超市业者都对阿根廷这个国家心怀感激，我们是华人，是中国人，更是阿根廷社会的一分子，随着华人超市群体的不

断壮大，我们华人超市公会深知我们肩上的责任重大，我们愿意为阿根廷的发展贡献自己的力量。”当记者问到华人超市与政府，供应商和普通消费者之间的关系时，陈主席答到： “我们是超市经营者，也是阿根廷社会的一员，我们清醒的认识到当前阿根廷的经济形势对每个人都是不利的，社会存在这样那样的问题，大家都不能明哲保身，唯有同心同德，团结互助，一起努力，才能改善阿根廷的经济环境。”采访的最后，杰拉尔多询问华人超市公会是否会采取具体措施支持政府的物价冻结协议，陈主席表示，由于在阿根廷从事超市业的华人过于众多，即使像华人超市公会这样已有十年历史，会员众多的权威机构也无力对此作出任何承诺，华人超市公会只能尽最大努力来号召华人超市业者支持政府的物价政策，我们一定会在力所能及的范围内为阿根廷民众的生活做贡献。

n la figura de nuestro presidente Chen Daming, explicamos que además de ser comerciantes somos parte de la sociedad argentina, por lo que toda acción que tienda a beneficiar a la sociedad toda también nos beneficiará a nosotros. Sin embargo, dejamos en claro que no siempre las medidas están íntegramente a nuestro alcance. Eso sí, en lo que podamos colaborar con este suelo que nos acogió lo haremos. “Somos conscientes de la responsabilidad que tenemos como comerciantes y estamos dispuestos a contribuir con nuestros esfuerzos al desarrollo de la Argentina”, expresó Chen en la entrevista con Radio Nacional y agregó que para que todo fluya en armonía hay que contar con el apoyo no sólo gubernamental sino de proveedores y consumidores también. Entre los muchos temas abordados tanto en la reunión con Costa como en lo expuesto en los medios de comunicación, desde CASRECH se expresó la preocupación por la discriminación existente en materia de precios al comparar a las grandes cadenas –con la posibilidad de almacenamiento muy superiory los comerciantes chinos. Esta realidad hace más difícil llevar a cabo medidas que perduren en el tiempo son seguridad. También se explicó la diferencia sustancial que existe entre los comercios chinos según la localidad donde se encuentren y el tipo de proveedores con los que se cuentan. Es por eso que desde la Cámara se admitieron los mayores esfuerzos sin poder dar por seguro nada que nos exceda en la materia de precios si no todos los actores actúan acorde a la medida.

意见专栏 • Columnista 24

CASRECH

积极融入阿根廷社会对我们大家都有好处

Chen Daming Presidente de CASRECH

参加新物价冻结协议对我们华人超市业者来说有弊更有利

陈大明华人超市公会主席

在

经过了漫长的会议讨论之后，阿根廷政府与供货商和华人超市公会终于达成共识，各方确认会正式签署有关协议。新协议将包含64种政府规定的商品。华人超市公会号召广大华人超市业者积极参与这项利民政策，此协议将保证供货商为华人商家提供价格优惠的商品（64种官方规定的商品），对于同类商品，华人超市业者可以选择不同的品牌，如果供货商违反协议，华人商家的合法权益将得到保护。对于华人超市公会来说，64种商品的一篮子价格计划（la canasta de precios)不能令我们感到满意，因为这一数目对很多华人超市业者来说仍然是个不小的负担。但这也是经过我们超市公会长期努力才争取到的数目，比政府与大型连锁超市签署的包含 194种商品的物价协议少了130种，只有大型连锁超市的33%不到。另一方面，从维护华人超市自身竞争力的角度看，我们华商应该积极参与这一新物价协议，如果我们因为没有加入这一协议而拿不到优惠价格的商品，不仅会影响我们的利润，长远来讲，很可能使我们在长期的竞争中败下阵来。阿根廷新上任的经济领导班子立功心切，短短几个月就推行了各种新政，他们的报国之心值得肯定和赞扬，但无法否认的是其很多政策和想法缺乏实际经验和可靠数据的支撑，很多时候出现朝令夕改的荒唐举措，比如经济部长Capitanich的番茄进口计划。在公会看来，商务秘书科斯塔先生一直以来提出的关于全体华人超市加入新物价协议的要求是极其不现实的，严重脱离了实际。在阿华人超商各自的经营环境迥异，而且基本上是各自为政，如果有一千家华人超市就有一千位老板并不稀奇。我公会虽然深受广大华商的支持和信任，但我们也没有能力代表全体华人超市业者签下新协议，我们多次向商务秘书阐明了这一点，可科斯塔先生虽然表示了对我们的理解，却还是坚持全体华人超市一刀切地加入新物价协议的想法，致使会议陷入僵持。就

在会议进展举步维艰之际，还是得益于我公会的积极斡旋，阿根廷政府最后终于同意不再强制要求全体华人超市共同加入这一协议。想要加入新协议的超市可以自行到华人超市公会报名参加，由公会负责向政府上报参加协议的超市名单，并由公会出面协调各超市与政府以及供货商之间的关系。政府会向每家参与协议的华人超市发放匾牌以向民众展示哪些商家支持了政府的利民政策，这是具有非常积极的意义的做法。与大型连锁超市相比，我们华人超市虽然数量众多，但是缺乏组织，大而不强，与供销商和阿根廷政府谈判时，往往缺乏筹码，没有能拿得出手的王牌，因而处处陷于被动，受制于人，被人家牵着鼻子走，经营成本更是远远高于大型连锁超市。我公会的宗旨就是为了团结广大华商的力量，改变这一不利局面。只有华人才会真正为华人做事，只有同样是超市经营者出身的人才能懂得华商的疾苦和诉求。当公会在前冲锋陷阵时，华人超市业者就不会被各个击破，更避免了直接被政府强制要求限价而根本不给任何讨价还价机会的风险。在公会取得了显著成绩的时刻，希望广大华人超市业者积极加入我们，支持我们的主张和政策。只有我们是在为大家做实事的，只有我们才配得上大家的信任。我公会站在华人超市业者的立场上，以负责任的态度，坚持自由自愿、自主自治的原则，为广大华商争权益。我们深刻地认识到华人商家所面临的种种困难。阿根廷的物价控制是个老大难问题，其根本原因在于阿根廷自身糟糕的经济形势和严峻的通货膨胀，绝非靠超市业者的支持和政府的个别政策就能解决得了的。我们也清醒地意识到，作为阿根廷社会的一员，我们有责任配合政府的工作，为阿根廷民众的生活的改善献上我们力所能及的一份力量，我们最终的目的是提高华人超市业者在阿根廷社会中的地位，努力塑造华人的良好形象，积极融入阿根廷社会，以此方式逐渐减少、并最终消除针对我们华人的不法暴力活动。

农历新年从元月31日开始

CASRECH

Se inició el pasado 31 de enero

金马年快乐 Feliz Año del Caballo de Oro Con el mes de febrero occidental se inició el año 4712 según el calendario lunar chino. Desde la Cámara les acercamos nuestros mejores deseos de prosperidad a todos nuestros compatriotas y a quienes comparten la vida cotidiana con nuestro canal.

西历二月份开始，便是中国农历的第4712 年。华人超市公会向全体华人，以及每日与华人超市业者共同分享生活的朋友送上最诚挚的祝福。

除

了中国本土在新年期间会举行盛大的庆典之外，遍布于全球各地的唐人街也会共襄盛举，以期通过新年的庆祝活动，来传承华人的传统。阿根廷也不例外，在Belgrano区以及其他国内各华人聚集的场所，都能够感受到新年的欢快旋律。中国新年又叫做春节，其特色在于用红色渲染气氛，以讨个吉祥如意，并伴以舞龙舞狮，来制造热闹喜庆。最令人印象深刻的是世界各地庆祝时都会使用到的烟花爆竹，在中国新年期间连续好几天都可以欣赏到。根据普遍性的信仰，金马年的特别在于富贵、健康、详和的生活与好兆头。另一方面，根据中国生肖，马的特征（情绪丰富、外向、活泼有朝气）让全世界的人更充满能量。马年刚开始，直到2015年2月8日才画下句点，华人超市在此新年伊始之际，向大家送上最衷心的祝福。

demás del imponente evento que se realiza en la República Popular China, todos los barrios chinos del mundo participan de esta fi esta con el fi n de conservar parte de la historia a través de este ritual anual. Argentina no es la excepción, y desde el barrio de Belgrano -y desde los demás centros chinos que habitan este país-, se hicieron sentir las melodías llevando los buenos augurios para todos. Como ya lo contamos en otras oportunidades, el festejo del Año Nuevo chino –o Festival de Primavera- se caracteriza por la ambientación en colores rojos para atraer la buena suerte. Claro que tampoco pueden faltar la figura del gran Dragón y de la Serpiente… ni los fuegos artificiales que coronaron todas las fi estas del mundo que en China se extendieron por más días. Según las creencias populares, el Año del Caballo de Oro se caracteriza por la fuerza, la salud, el vivir en armonía y la buena suerte. Por su parte, de acuerdo con el Horóscopo Chino, las características del Caballo (emocionante y extrovertido, vivo y animado) permitirán que las personas del mundo entero estén llenas de energía. Desde CASRECH queremos acercar nuestros mejores deseos para este año que recién comenzó y que concluirá el 18 de febrero del 2015.

CASRECH

新模式

小型包装大型企业将赌注下在单个包装上，或许推出比以往销售的家庭包装还要小的包装。如今，新趋势即将到来。

就

我们的商店而言，我们一直对小型包装垂青，特别是注意到现在人们的采购不是每个月一次，也不是双周一次，而是每天采购必需品。另一个不可忽视的现象则为出现愈来愈多的单人口家庭。现在的问题在于，小包装销售成功之后，所有的企业已经在这种包装上投下赌注。当然大型商家也不落人后，即然已经模仿了我们的社区自助超商模式，现在也要模仿我们销售小分量包装的商品。这样的趋势愈来愈明显，而原因则有两个。第一个就是我们之前所提到的，阿根廷民众的生活风格的改变，现在都是人口稀少的家庭，成员只有一个或者少数几个。另一个原因，也是最主要的原因，就是企业把握机会，高价出售容量小的产品。在降低包装容量的同时维持甚至是调涨价格，以这样的方式来做掩饰性的价格调涨，这是一个不容忽视的因素 …… 不少企业家在物价协议期间采用这样的方法。这些原因解释了小包装的产品模式得以成立，甚至

可能继续沿用下去。

许多报告指出，时下的年轻人即使在知道价格比大包装昂贵的情况下也宁愿选择小包这样的趋势有两个逻辑性因素。第一装产品。相同的现象也发生在易个是阿根廷民众的生活风格的改变，现腐食品上，因为后者被购买的数在单人口家庭在显著增加。另一个原量愈多，愈可能有因也是最主要的原因，就是企业会把握腐坏浪费的可能性。

机会，高价出售容量小的产品。

CASRECH

NUEVA MODALIDAD

FORMATOS PEQUEÑOS Las grandes compañías apuestan a los envases individuales o pequeños más que al formato familiar que supieron vender por tanto tiempo. Se acercan nuevas tendencias.

las empresas apuestan a este formato. Y, claro está, los comerciantes no se quedan atrás y tal como copiaron nuestro formato de autoservicio de proximidad ahora imitan la modalidad de vender en pequeñas porciones. Esta tendencia –cada vez más en ascenso- tiene dos explicaciones lógicas de su auge. La primera, que ya mencionamos, es el estilo de vida de los argentinos en hogares compuestos por una o pocas personas. La otra, y principales que las empresas aprovechan a colocar menos producto por un precio mayor.

n el caso de nuestros comercios siempre apuntamos a los envases pequeños, sobre todo teniendo en cuenta que la compra no es mensual ni quincenal, sino que vienen a diario a hacer sus compras. Otro dato no menor es que cada vez hay más hogares unipersonales.

No podemos dejar de lado la variante de que al mantener un precio –o incluso subirlo- y bajar la cantidad del producto se logra un aumento encubierto… algo que no pocas empresas implementaron en épocas de acuerdos de precios. Estas explicaciones son la base de una modalidad que parece haberse instalado y planea quedarse por mucho tiempo.

Esta tendencia tiene explicaciones lógicas. La primera es el estilo de vida de los argentinos

L a cue s tión e s que ahora, tras ver el éxito de vender en envases chicos, todas

en hogares unipersonales. La otra -y principales que las empresas aprovechan a colocar menos producto por un precio mayor.

Otro dato no menor es que varios estudios determinaron que los jóvenes prefieren los envases pequeños

aunque sepan que les resultan más caros que los grandes. Lo mismo sucede en el caso de perecederos, ya que si se “compra de más” el producto tiende a desperdiciarse.

CASRECH

También se especula con que las familias –que antes se inclinaban por el formato familiar- escogen ahora los de formato pequeño para separar gustos dentro de una misma familia. También se especula con que las familias –que antes se inclinaban por el formato familiar de los productos- escogen ahora los de formato pequeño ya que les da “la sensación de poder elegir” y separar gustos dentro de una misma familia…. se está apostando al envase individual. Esta tendencia se ve reflejada en prácticamente todos los rubros, desde limpieza –con detergentes- hasta perecederos, y no perecederos, higiene personal, galletitas y bebidas para nombrar algunos.

同时据估计在过去倾向购买家庭包装的家庭，现在也倾向购买小包装商品，因为这能让他们有一种自已“能够选择”的感觉，并能买许多口味同时满足一家人的喜好 …… 因此，如今一些家庭也会选择单个包装的产品。

Varios estudios determinaron que los jóvenes prefieren los envases pequeños aunque sepan que les resultan más caros que los grandes.

这个趋势已经如实地反映在各个种类的产品上，比如清洁用品：洗碗精，易腐与不易腐食品、个人卫生用品、饼干与饮料等。让消费者察觉不到新包装模式的秘密在于最终的售价而不是义务性公布的称重量售价；消费者往往认为包装虽然缩小，但他们依然支付相对重量的价格…… 同时专家肯定地表示，如果企业在调涨价格之前，先缩减包装内容量的话，对消费者所造成的心理影响较小。不论如何，小包装的商品的运作将会愈来愈成功。这个事实让消费者必须要更经常地到大型连锁超商购物，这对于商家而言是一大优势，但与此同时，在月底的开销结算上，也反映出消费者只购买了必需的产品…… 这个现象对我们而言就不那么有利了。但总而言之，这个趋势正在逐渐上升中，随着时间的推移，就能看到真正的结果。

Un secreto para que esta nueva modalidad pase desapercibida para los consumidores incautos es el precio final, y no el precio por gramaje –obligatorio-; pues muchas veces creen que aunque el paquete haya disminuido la cantidad siguen pagando un precio acorde… También aseguran los expertos que el impacto psicológico es menor si la empresa disminuye la cantidad antes que subir un precio. De cualquier manera, cada vez funcionan mejor los envases pequeños. Esta realidad hace que el consumidor deba ir más seguido al supermercado –una ventaja para nuestros comercios-, pero también hace que al ver los gastos globales de fin de mes opte por llevar solamente lo necesario… algo no tan ventajoso para nosotros. De cualquier manera, esta tendencia va en alza y los verdaderos frutos se verán con el tiempo.

意见专栏 • Columnista 32

CASRECH

为华商谋福是我们唯一的宗旨

Xie Rui Ren Secretario General de CASRECH

华人超市参加政府新物价冻结协议难在哪？

谢瑞仁

阿

根廷华人超市公会的每一位成员，上到陈大明主席，下到各基层会员，我们都是阿根廷超市业的现实参与者，因此，在这个国度没人比我们更了解华人经营超市的艰辛与不易。我们远离祖国，在语言不通，文化迥异的这个南美大国辛勤耕耘几十年，在克服层层阻碍之后，如今终于取得了世人瞩目的成绩，在阿根廷经济社会中取得了一席之地，并很荣幸的能够得到阿根廷历届政府的重视。在过去的几年，华人超市公会一直致力于帮助华人业主发展业务，解决其在经营过程中所遇到的各种困难，并热心于支持阿根廷政府的各项新政策。在华人超市公会的积极倡导和组织下，华人超市先后成功的与两任阿根廷总统签订物价协议，同时大力推进政府关于超市卡的新政策。过去一年的合作是成功的，令政府和华人超市满意，令广大阿根廷民众受益的行动。为什么今年的新物价冻结协议会让广大华人超市业者感到为难呢？一月十号的会议已经是我们华人超市公会在三周之内第三次与新任国内商务秘书科斯塔先生就有关新物价协议展开磋商，可惜的是，在经过近一个小时的热烈讨论之后，双方未能取得实质性的进展。会议中科斯塔先生建议华人超市可以效仿大型连锁超市的做法，对多达两百种的商品进行限价。对于这一建议，华人超市公会主席陈大明先生明确地予以拒绝。

商和分销商，因为只有在源头控制住物价，下游各方才能顺势协助推行新政策，如果上游的供货商不能严格按照协议精神来提供价格稳定且数量充足的商品给零售商，那么来自整个行业的压力是华人超市这样小型的以家庭为单位的个体商户所承担不起的，更何况本次新物价协议包含商品数目高达两百种，对于华人超市业者来说简直就是釜底抽薪。更令我们感到担心的是，每当阿根廷民众在物价问题上产生不满甚至是民愤时，最先受到冲击的往往正是直接面对消费者的华人商家，这也就不难解释为什么每到年末阿根廷就会大范围地爆发对于华人超市的哄抢恶行。出于对广大华人超市业者负责任的态度，我们华人超市公会必须坚持原则，秉承以往审慎客观的态度来为华人业者发声。除了新物价协议的一些细节令我们华人业者不能接受外，我们依然面临着诸多老问题而使得参加新物价协议难上加难！在阿根廷经营的华人超市业者有着自身的特殊性，华人超市数量庞大且分布极为广泛，在这个领土面积排名世界第八的广袤国家，这既是一种成功，更是一种挑战。由于各自所处区域不同，其不仅面临各色各样的营商环境，也面对着千变万化的威胁，比如说：在首都地区经营的超市，其治安环境相对好些，由于首都交通发达，货运状况也要好于其他地区，但是首都地区的租金和各种费用则令人咋舌。而处于外省甚至偏远地区的华人超市，则主要面对这日益严峻的安全问题，每当有动荡发生，这里的华商只能依靠自己。安保费用是广大华人都难以避免的巨大开支。

为什么要拒绝科斯塔先生的建议呢？

做文章，使商品在民众不经意间瘦身，更有甚者，一些深受广大消费者欢迎的商品和较为经济实惠的商品逐渐减少，最后竟然消失了。面对这种局面，消费者很难去找供应商讨说法，反而将矛头对准超市业者，使得超市成为众矢之的，长期遭受不合理指责甚至法律投诉，当民众的不满长期积累到一定限度时，便会像火山般喷发出来。这样的现实对华人超市业者来说既不公平也不安全。阿根廷一切社会问题的根源糟糕的经济形势和令人绝望的通货膨胀不仅吞噬着这个国家每一个人的财富，也在灼蚀着每个人的心灵。阿根廷现在的经济是过去几十年顽疾遗留下来的恶性肿瘤，其历史渊远，原因复杂，几乎没人能说清楚，阿根廷人也都不愿提起那段晦暗的岁月。可是现在的人不得不面对严重的通货膨胀，本币贬值，治安败坏等恶劣状况。阿根廷政府报告的通胀数据只有百分之十左右，而阿根廷民间人士的统计数据则高达超过百分之二十。根据我个人在阿根廷生活多年的经验，通胀至少不会低于百分之二十这一数字，因为无论房租还是孩子上学的费用，每年都会固定增长百分之二十，在此通胀压力下，没完没了的涨价自然形成恶性循环。与物价暴涨相对应的，是天天波动的外汇汇率，美金即使不是天天涨，也是年创新高，仅仅过去的两年里，美金黑市价格就暴涨一倍，官价也飞升逾百分之五十，而普通百姓根本不可能通过官价兑换到美元。对于需要美金的进出口商来说，贸易何其难也！在如此社会环境下，超市行业同样难以幸免。种种因素互相作用，最终转化为百姓的负担。

供应商的猫鼠游戏华人超市公会站在广大华人超市业者的角度，出于维护同胞切身利益的考虑，参照以往工作经验，果断回绝了商务秘书的建议。根据以往的经验判断，物价协议能否取得成功的关键在于政府是否能够成功的协调好厂

我们公会之所以对供应商能否严格遵守协议持怀疑态度，正是因为在过去的协议施行过程中，供应商采取了很多“偷梁换柱”的做法，供应商往往在商品的分量和包装上大

在如此的经济形势下，任何价格冻结行动都是缓兵之计，治标难治本，我们只能期望在阿根廷各界人士的共同努力下，在阿根廷现政府的英明领导下，我们能早日走出困局，共迎美好明天。

CASRECH

六月起将从首都开始实施

冰饮额外收费商家将被罚款 RIGE DESDE JUNIO EN LA CAPITAL FEDERAL

Multas por cobrar el frío de los envases Si bien se hizo oﬁcial a mediados de año, este último mes comenzaron las inspecciones que podrían multar con cifras de hasta 500mil pesos a los comercios que cobren ese plus.

虽然该措施今年初便宣布实施，但直到最近一个月，政府才正式采取稽查行动，对于销售冰饮但额外收费的违规者处以罚款，最高金额可达50 万比索。

酷

夏到来，民众对冰饮的需求必定会上升。但是一直以来，冰饮的价格通常比常温饮料高，民众也付得心甘情愿……但从今年六月开始，国家公报宣布4592法。内容为： “在商店及消费场所，不得区别标示放置在冰箱内外的饮料价格。” 之后，那些销售冰啤酒或冰汽水额外加费的商家，将会依法受到惩处。这项措施的产生，是由于调查证实有超过50％的自助商店在销售冷饮时会额外收费。首都市政府各部门已经派遣稽查队巡查确认商家是否遵守规定。除此之外，民众也可以向消费者保护协会检举，不仅能够要求退费，且商家也有可能因此缴付罚款。

ienen los calores y la gente prefiere lo que va a tomar a una temperatura fría. Ese gusto hasta ahora se pagaba, y hasta con ganas… pero desde junio se publicó en el Boletín Oficial de la Ciudad la Ley 4592. Dice así: "Abstenerse de realizar cualquier diferenciación de precios entre productos que estén ubicados dentro o fuera de heladeras exhibidoras que se encuentren en los establecimientos y al alcance de los consumidores". Es por esto que desde entonces, aquel que cobre por el frío de la cerveza o la gaseosa estará infringiendo la ley y será penado acorde a ese delito. Esta medida surgió luego de un relevamiento en el que se comprobó que más del 50 por ciento de los autoservicios cobraban un plus de dinero por el enfriado de las bebidas. Desde las diferentes áreas del Gobierno de la ciudad se hacen inspecciones para verifi car que se cumple esta medida. Pero además cualquier vecino puede hacer la denuncia en la Defensoría del Consumidor no sólo para que se le reintegre el dinero abonado sino para que se multe al establecimiento.

新出品 • Lanzamiento 36

UN NUEVO SABOR PARA DISFRUTAR DEL HELADO ESTE VERANO

CASRECH

新口味，冰凉一夏

A FRUTTA专为怕胖吃货推出。本系列中的新产品NARANJA DURAZNO每份只含有97卡的热量。

新口味加上原有的草莓、奇异果／水蜜桃以及凤梨口味为喜爱吃水果冰棒的人提供了更多新选择。水果与冰淇淋的完美搭配，既美味又健康。

De esta forma se suma un gusto más a las variedades frutilla, kiwi/durazno y ananá.

LA FRUTTA含有天然果肉，让人在祛暑降温的同时又补充了水份和营养。 LA FRUTTA冰淇淋让我们拥有美味又健康的饮食，在大饱口福时摄取水果中的营养。这是新鲜、健康又营养的冰点，享受的同时又不必担心发福。

A FRUTTA es un helado ideal para quienes quieren darse un gusto sin descuidar la fi gura. Su nueva variedad NARANJA - DURAZNO aporta tan solo 97 calorías por porción.

El favorito entre los palitos frutales se renueva con esta propuesta que integra lo mejor de la fruta y lo rico del helado, con pocas calorías. LA FRUTTA posee ingredientes naturales, pulpa y trozos de fruta y brinda una experiencia refrescante y deliciosa que a la vez contribuye a hidratar el cuerpo. Los helados LA FRUTTA nos permiten llevar una alimentación rica y saludable e incorporar frutas de una manera diferente. Se trata de un postre fresco, saludable y nutritivo, ideal para consumir sin descuidar la silueta.

E－mail： fjqb01＠126.com

本版由

福建新闻

主编

海外科技专家对接达成78项意向协议解决福建企业技术瓶颈问题日前在福州成立的福建省侨办海外科技专家顾问团ÿ 先声夺人，成果丰硕。成立期间，海外科技专家经过对接，与福建企业达成了 78 项合作意向协议。 “ 海外科技专家顾问团ÿ 成为福建海外智力资源挖潜对接和侨务对外科技交流合作的工作平台。 þ 顾问团ÿ 成员此次来闽带来了国外高端智力、技术、人才和高新项目，推动了福建产业、科研机构、人才引进方面与国际发达国家的对接，也推动了福建与全球科技、人才、项目资源的对接。记者从省侨办了解到，出席大 þ

会的 29 位海外科技专家经过 21 个专场对接，与福建企业达成了 78 项合作意向和协议，其中，国际著名神经外科专家、英国皇家医学院高武图院士与万好集团签订了建立神经外科医院的合作意向协议，加中科技联盟主席汤友志博士与省科技厅签署了在福建（福州）建立þ 加拿大高新技术产业开发（福建）国际合作中心ÿ 协议，美国国家工程院王兆凯院士与福鼎朝辉水产开发有限公司签订了硅藻养殖对虾的技术转让协议，澳华科学技术协会会长孙君泓、日本福建经济文化促进会

会长陈玳珩与省海外人才中心签定了设立海外人才工作站协议。这些合作意向，为对接企业突破了技术瓶颈。特别是美国王兆凯院士带来的þ 硅藻养殖技术”，解决了企业养虾过程中菌污染这一困扰已久的难题；爱尔兰孙大文院士的低温高压杀菌保鲜技术为þ 佛跳墙ÿ 等食品规模产业化带来了希望；而来自美国康奈尔大学的唐永春教授也逐一解答了福建石化企业提出的需解决的技术难题，并与企业就需要引进的技术项目达成合作协议。（宋葵）

侨心k 慈善行 ÿ 新年启动世界福建青年联会为贫困归侨侨眷送温暖

þ 感谢，感谢，非常感谢你们对我们归侨侨眷的关心和照顾。我今天真是特别地高兴。”1 月 6 日，在世界福建青年联会 2014 年þ 侨心k 慈善行”活动中，67 岁的马来西亚归侨陈李兰接过侨领们送来的慰问金，激动地说。 6 日至 8 日，省侨办副主任郑惠文，世界福建青年联会执行会长王泉成、黄利云等专程赴宁德屏南、古田和漳州诏安，为 30 名贫困归侨侨眷各送去 1500 元的慰问金和慰问品。郑惠文表示，世界福建青年联会由海外青年华侨华人

组成，他们不仅关心家乡经济建设，还希望通过þ 侨心k 慈善行”等活动回报故里，为家乡做贡献。世青会执行会长、新加坡华源会会长王泉成认为，春节是中华民族最重要的节日之一，节前慰问贫困归侨侨眷有着特别的意义。 þ 我相信海外华侨都会非常支持这类的慈善活动。希望它加大力度，继续办下去。”世青会执行会长、菲律宾正得投资集团董事长黄利云对记者说。据了解， “ 侨心k 慈善行”与þ 侨青k 创业行”、 “ 侨青k 精英行”、 “ 侨教k 华文行”和þ 侨球k 会友行”并称五大行动，由第三届世界福建青年联会理事会提出，受到世青会成员的热烈响应。此次活动是新一届世青会理事会成立以来举办的第一场慈善行活动。（朱婷）

八闽报道

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省政协发挥港澳台侨的独特作用

凝心聚力

流合作发挥作用。加强与涉台涉侨部门合作，组织开展þ 进一步密切联络港澳台侨乡亲，服务福建发展ÿ 重点课题调研和两岸战略性新兴产业合作、推动两岸物联网产业合作发展等专题调研，认真督办加强闽台祖地文化交流等提案。热忱接待侨胞社团来访，密切与海外华侨华人联络联谊。举办纪念严复先生诞辰 160 周年暨学术研讨会。参与举办两岸同胞青年夏令营、海外华裔青少年夏令营、陈嘉庚先生创办集美学校 100 周年纪念活动，弘扬福建精神，为祖国和平统一和家乡改革发展凝聚力量。发挥委员主体作用，省政协港澳台

侨和外事委员会组织港澳委员、特邀委员赴漳州市和山东省、海南省考察，为委员知情明政、寻找合作创造良机，委员提交了 40 多篇文稿,围绕重点调研课题建言献策。省政协港澳台侨和外事委员会积极参与香港福建希望工程基金会、香港福建体育会等十多个港澳社团换届典礼，鼓励港澳政协委员参与港澳社会事务，2013 年 9 月在竞争激烈的澳门第五届立法会选举中，无论是选民登记或选战时的助选，政协委员勇于担当，由陈明金领军的民联协进会 3 位晋江籍人士在 14 个直选议席中包揽 3 个议席，成为最大赢家。（陈鸿鹏）

﹃蝙蝠侠﹄现身厦门马拉松

从 þ 彩虹之国ÿ 南非到 þ 东方之珠 ÿ 香港，去年 6 月、11 月省政协主席张昌平率团为南非闽侨文化中心揭牌剪彩、出席香港福建社团联会第九届会董就职典礼，架设福建与港澳台侨交流的 þ 连心桥” 。 2013 年，新一届省政协努力为推进福建改革发展凝心聚力，发挥港澳台侨的独特作用，通过组团出席香港福建社团联会会董就职典礼等重大活动，拜访闽籍知名人士，听取乡亲意见建议。组织港澳委员赴省内外观摩考察，邀集省海联会理事座谈交流，鼓励港澳委员扎根社区、服务民众、培养青年，积极为维护港澳长期繁荣稳定，深化闽港闽澳交

建功拓业

2014 年 1 月 2 日，厦门国际马拉松赛上午 8 点鸣枪开赛，这是新的一年里全球举办的第一场国际马拉松赛事，7.7 万人的参赛规模创下历届之最。图为一名装扮为 þ 蝙蝠侠ÿ 的参赛者。（王东明图/文）

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侨乡侨务

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泉州中山路地标获修缮

侨味ÿ 完整保留此可自由穿梭中山路和府文庙。泮宫是国家级重点文物保护单位泉州府文庙的附属建筑，亦称þ 圣贤门”，旧建筑宋时已废。1914 年，南安华侨李功藏捐资，将其改建为两层三开间歇山顶钢筋混凝土结构的门楼。 þ 原泮宫门楼的水泥建筑已是危房，有倒塌危险。”泉州府文庙文管处主任何振良介绍，此次重建秉持þ 不改变文物原状ÿ 的原则，保存泮宫建筑形制、结构、材料和工艺技术。沿街前行至中山南路，具有浓厚

古罗马建筑风格的侨光影剧院也正在修建中。由泉州籍华侨捐资建设的这座影剧院，1955 年投入使用后几乎场场爆满，数年前才停业。 “ 影院正准备打造成文化影视创作基地，不过开发的前提是完整保留电影院外观特色，并且影院原有的设施和设备都将保留。”鲤城区临江街道办事处负责人表示， “ 此次影院修建不仅是对泉州民众记忆的一种保留，更是对侨捐工程和侨胞心血的保护。” （黄如萍陈龙山）月日，一年一度的厦门印尼归侨联谊会元旦联欢会在厦门一中举行，千位印尼侨友在欢歌热舞中喜迎新年。（黄坚虹黄益贵许丹图文） 1 1

﹃印联﹄庆元旦歌舞迎新年

þ 东西双古塔，南北一长街”，泉州近百年来最繁华的中山路凝聚了众多海外侨亲的故土情。而今，泉州中山路标志性古建ú —泮宫门楼和侨光影剧院重新修缮， “翻ÿ 出浓浓þ 侨味”。 1924 年，由南洋华侨投资改造而成的骑楼街道南北全线贯通。为纪念孙中山先生，该南北大街改称þ 中山路”，吸引了众多泉州华侨返乡兴业开商铺。糅合闽南传统特色和南洋风格骑楼式商街，为泉州经济注入了动力，崭新的泮宫门楼矗立在路旁，民众由

厦深铁路串起中国þ 侨乡文化圈ÿ D2333 次厦深铁路首发动车 2013 年 12 月 28 日飞驰在中国东南沿海的青山绿水之中，车窗外掠过风光旖旎的丘陵、闽南燕尾脊古厝、潮汕þ 四点金ÿ 民居、客家古村落…… 厦深铁路串起中国闽南、潮汕、客家、广府等几个主要侨乡地区。漳州二中党委副书记姚家辉更愿意在潮汕老乡面前使用另一个身份：漳州市潮汕文化促进会常务副秘书长。就像十几万在漳州地区打拼的潮汕人一样，厦深铁路让他重新þ 定义ÿ 两地距离。 þ 我出生在潮汕，上世纪 70 年代来到漳州生活。”姚家辉说，如今动车开通，漳州到潮汕只需要 1 小时。 “ 上个世纪 90 年代我奶奶病重，我连夜赶回潮汕，却依然没来得及见老人家最后一面。如果这件事发生在今天，就不至于留下遗憾了”。华南理工大学教授、客家文化研究专家谭元亨认为： þ 厦深铁路不仅具有重要的经济意义，更有深远的文化内

涵。北起江浙，南抵珠三角，福州、莆仙、闽南、潮汕、客家等连片的侨乡文化区首次被高铁串联在了一起，这会极大地联动沿线侨乡之间的人员与物流往来。” 近年来一直致力于þ 闽南文化生态保护区ÿ 建设的厦门闽南文化研究会会长陈耕对厦深铁路þ 望穿秋水”： “ 这条铁路所经区域由于历史、地理原因，形成了各具鲜明特色的地域文化，在ü 面朝大海，敢闯敢拼ý 的侨乡精神内核外有着不同的表现形式。期待多元文化的碰撞擦出更靓丽的火化。” þ 铁路的开通既是文化发展的机遇，更是一种挑战。文化的承载者是人，而人必须拥有一种ü 文化自觉’，才可以不断在交通越来越便捷的当下，抓住发展的时机。”陈耕说。 þ 铁路赋予闽南、潮汕等侨文化区以极大的发展契机。谁能把握时代赋予的发展机遇，在文化自觉的基础上不断让文化适应时代、政治、经济的发展，谁就能让自己的文化更加发扬光大。”福建省社会科学院副院长李鸿阶说。（陈弘毅刘旸）

中华文化

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有一天偶然发现，公司厨房里有一把鲎瓢（福州音þ 好憋” ），我感到一种久违的亲切。这种厨房用具，在一般城市家庭的厨房里，大概见不到了。起码在我们家，已经消失 30 年以上了。上世纪 80 年代后出生的城市小孩，应该没看到过，最多是听说过这种厨房用具。鲎瓢是用鲎壳做的舀水工具。鲎是一种海洋节肢动物，其血蓝色，是生物制药的重要原料。其肉鲜美，味近似龙虾之类。现在鲎是国家二级保护动物，市面上已难见踪迹，但一些郊区餐馆还在售卖。过去我们常把整只鲎买回来，把鲎的肉挖出来吃掉，其壳就成为鲎瓢的制作材料。因为鲎的外壳成小半圆形，经过加工可以成为舀水工具，福州人称之为鲎瓢。从鼎里舀汤水出来，没有哪种工具会比鲎瓢舀得干净。那时一般家

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庭人口都较多，所用的鼎都比较大，所以鲎瓢舀汤水最方便。因为鲎瓢的角度刚好贴着鼎，而且经汤水浸泡后会自然软化，能把汤水舀的干干净净。以前福州有个行当，就叫补鲎瓢。从业者挑着担子走街串巷，大声吆喝þ 补鲎瓢啊、补鲎瓢啊”，如果谁家有鲎壳或者鲎瓢摔裂了，可以让师傅来制作和修补。师傅先在担子一头的炉灶里生火，把鼎中的水烧开，让鲎壳在水里烫煮软化，就容易加工了。制作鲎瓢过程不复杂，把软化后的鲎壳用一把专用刀削切成型，再用大剪刀修剪，然后弯曲成瓢状，用预先加工好的竹柄夹住，钻几个洞，安上小铜钉，捶平，就大功告成。裂的鲎瓢修补更容易，剪一小块鲎壳，贴在裂缝上，钻洞安钉即可。我们小时候常围着补鲎瓢摊，看师傅加工制作鲎瓢。

福州还有一句俚语，叫þ 鲎瓢还怕汤烫？”是反问句。因为鲎瓢不怕开水烫，越烫越好用。所以用这句话来形容þ 我才不怕呢”，近似þ 死猪不怕开水烫ÿ 的俚语，但不含贬义，只是带有戏谑味道。许多消失或正在消失的生活用具，往往会引发我们的怀旧情怀。（何仲荣）

心香一瓣

触动我心灵的那束花

那天是星期三，爸爸把刚买的那束花，插进放在阳台上的花瓶里。那束花从里到外的雪白。几片花瓣的边缘微微泛黄，但这一点儿也不减少它的美，饱满的花蕾上星星点点撒着似乎散发幽香的花粉，翠绿的枝干中好像蕴含着一个顽强的生命。那束花称得上自然完美的杰作，但我知道这种花花期不长。

于是我开始每天照顾它，只是每天给它换换水罢了，这样持续了几天，花瓣开始发黄了，可有一天，触动我心灵的一件事发生了。当时我在写作业，天慢慢暗下来了，过了一会儿毛毛细雨落下，渐渐地豆子般大小的雨点噼里啪啦打在阳台上。 “ 这就是自然的神奇啊”！我心想，又埋头去写作业了。雨点声声，催我想起了那束花，我的视线落到

了那束花的身上，滴滴雨水落在它的身上，花瓣已被打落许多，可它依旧迎着倾盆大雨挺立着身体，任凭风吹雨打，它就是不低头，我的心灵在那一刻被触动了。人生之旅，不尽是艳阳高照，也有风有雨。在遇到风雨经受磨难时，应该像那束花不低头不屈服，敢于迎接困难战胜困难，直到取得胜利。（陈山川）

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中国领导人参观

闽人闽事

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福建省委书记过问

庄斌官三迁华人图书馆在þ 彩虹之国ÿ 南非，数十万新侨拼命赚钱，然而，他们工余找不到、借不到中文图书，又没有什么地方可去消遣，内心孤独精神苦闷。由南部非洲华侨华人工商联合总会会长、世界福建青年联会执行会长庄斌官创办的þ 闽侨书屋”，是非洲第一家华文图书馆，也是全球华侨创办的首家免费公众图书馆，既为广大华侨华人创建文化绿洲、精神家园，又为当地人了解中国文化敞开大门。自 2011 年 12 月开馆以来，从地方支持的þ 闽侨书屋ÿ 到国家扶持的þ 华星书屋”，南非华人图书馆三迁其址，发展壮大，成为南非华社的象征，是中国领导人南非之行必到之处，南非文化部长也走进华人图书馆寻求合作。2013 年，福建省委书记尤权专门指示，要求福建有关部门支持；中国驻南非大使馆专文报告外交部，推介南非华人图书馆；中共中央政治局委员、政法委书记孟建柱，福建省政协主席张昌平都到过南非华人图书馆参观考察。

开天辟地创办全球首家 þ 闽侨书屋ÿ 庄斌官祖籍福清江阴镇西山村， 1991 年从元洪师范毕业后成了一名教师。1999 年 9 月，他和太大辞职举债去南非创业。经过多年摸爬滚打，在南非商界、侨社站稳脚根，他们积累了财富后就希望能为社会做点有意义的事。 2010 年 9 月，时任福建省新闻出版局党组书记的陈秋平（现任省文化厅厅长）率团到南非举办图书展，在约翰内斯堡与庄斌官等侨领吃饭时，陈秋平说： “ 为响应中央提出的文化大发展大繁荣的大政方针，福建省准备在世界各地闽籍华侨华人聚居地开办ü 闽侨书屋 ’，由福建提供出版物，国外华侨或社团提供书屋场所、设备及日常管理。开始找了欧美一些侨社，应者不多，南非能不能开个好头？”中国驻约堡总领事馆总领事李江宁在旁力促： “斌官，你是教师出身，多少与文化沾边，做侨领不要只做迎来送往的事，办书屋很有意义，

看来ü 闽侨书屋ý 这个头炮还是要你来打响。”庄斌官说， “ 家乡政府和使领馆都很支持，我有兴趣，但我是做生意的，开办免费图书馆我心里确实没底，试试看！”在省领导重视支持下，第二年福州 þ 5k 18”，庄斌官委派南非华侨华人工商联合总副会长与省新闻出版局签约，时任常务副省长陈桦见证，宣布启动þ 闽侨书屋” 。 2011 年 12 月 9 日，南非首个华人图书馆开馆剪彩。开馆那天，图书馆里挤满了从四面八方闻讯赶来的华侨华人，许多老华侨捧起多年未见的中文书籍时，激动得泪流满面。一位老华侨说， þ 看到了久违的中文书籍，似乎觉得又回到了祖国，回到了背着书包上学的孩提时代。 ”

书香弥漫改变华社风气

就要有一个固定场馆。”2013 年初，庄斌官斥资三四百万兰特买一处 1000 平方米的房产，兴建工商联合总会会馆和 200 多平方的图书馆，可收藏 10 多万册图书，2014 年上半年就可迁入。国侨办再施援手，又一次性发送 2.5 万多册图书，馆藏超过 10 万册。南非华人有 40 万人，近一半定居约堡。过去新侨白天拼搏，不少人晚上上赌场、玩游戏打发时间。许多二三代华人子女从小跟随父母来到国外，随着时间的推移，由于缺少使用汉字而渐渐地把中文给淡忘了。华人图书馆的设立，致力推广中华文化，兴起华文书刊阅读热，书香弥漫悄然改变华人社会风气，促进侨社和谐，很多新侨找到了渴望的中文图书和华语碟片，让思国念乡之情得到慰籍，华裔第二代、第三代在父母亲陪伴下走进图书馆，接受母语教育。

为侨服务

许多华侨闻讯后，争先恐后把自己 Z.B.G 名声越来越响家里仅有的中文书刊献给图书馆。中 Z.B.G，庄斌官的名声越来越响。国驻南非大使和夫人十分关注，安排使从姆普玛拉伽省开零售店起步，到约堡领馆送书、送碟片，助力þ 闽侨书屋ÿ 办开办批发业务，庄斌官创办的 Z.B.G 国得更加完善。国侨办把它定位为þ 华兴际贸易有限公司涉及房产、旅行社、金书屋ÿ 予以扶持，每年供应大量新版图书。庄斌官创立华文图书馆轰动世界融公司，拥有的 King/sbaby、O'fly 两个女感动华人，被评为þ 2011 年全世界十大装品牌受到南非女界的欢迎。他在太太鼓励下，步入侨社为侨服务，2004 年华人社区新闻事件ÿ 之一。随着人流量的增加，旧馆十分局加入南部非洲中华福建同乡会，2006 年创办姆普玛拉伽省福建同乡会，2009 年促，庄斌官毅然在寸土寸金的唐人街租一间约 160 多平方米店面，第二次搬迁组建南部非洲华侨华人工商联合总（陈鸿鹏）图书馆，馆藏书籍从近万册增加到 8 万会。册，并设立电子图书室、报刊阅览室，吸引越来越多的读者，近 2000 人办读者卡。这几年，人民币升值、南非兰特贬值，挤压跨国贸易利润，庄斌官依然坚守华人图书馆。每年房租、水电费、人工费等七八十万兰特，由庄斌官一人承担。 “这个馆将来会由我一直办下去，也可能让别人来办，在我手上，要让图书馆 ▲ 2013 年 6 月底，省政协主席张昌平到访南非华有生命力可长续发展，人图书馆。

旅游大观

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绝美不丹

让心灵宁静的世外之地 1914 年《美国国家地理》刊登了一篇特稿 ú ú 《云中城堡》，首次介绍了不丹这个当时只有少数几个人踏足、甚至只有少数人知道的国家。 “ 我的语言不足以描述出我看到的美丽绝伦的风景，宏伟壮丽的雪山，让人着迷的如同电影风景般的城堡 ……ÿ 100 年之后的现在，不丹，这个喜马拉雅怀抱里的最后一个佛教国家，还会是从前的样子么？

细品不丹风情在不丹王国的首都廷布，我选择住在普那卡山谷最西端的 Uma 酒店，它离廷布市区大约两个小时的车程，是由 COMO Hotels and Resorts 兴建，名字源于印尼语，意为“ 居住的房子ÿ 。和其他高调的五星级酒店不同，Uma 急切地想把自己藏起来，几近消失在广植杜鹃、山茶的蓝松林间。手工和原始，是酒店的设计主旨，它的外观采用不丹传统建筑风格，所有的木头、石材、瓦片，都源自本土，并经当地巧匠手工雕琢。其中每个房间的木墙都选用的是不丹民间的烟熏原木；室内的织物和房间里的布草，质料都来自不丹植被，并由当地艺术家参与图案设计。高海拔给了不丹和我国藏区一样饱和度极高的色彩，强烈的紫外线给了不丹人和藏区人民一样黝黑的皮肤，大小各异的五彩经幡一样在风中猎猎翻飞，虔诚的信徒一样沿着蜿蜒山路五体投地去朝圣，但不知不觉间，你就会丢弃“不丹不过是西藏表亲ÿ 的说法。是的，这个国家大多数人信奉金刚乘佛教、对藏文化持有尊重，但是它也具有很强的自身文化认同，他们

的精神指导有自己的一套。即使有着千般相似的表象和微妙的关联，不丹依旧不是任何地方的翻版，它是它自己。不丹如同宇宙里一颗遥远的小行星，按照另一套终极规律慢条斯理地运转。 “传统服饰会让你看起来英俊潇洒并格外受欢迎。”第二天一早，酒店的工作人员一边给我送来一套不丹传统服装一边说道。虽然现代服饰越来越受到当地年轻人的欢迎，但是不丹人出席正规场合，比如上学上班、参观庙宇、前往射箭场都必须换上传统服饰。在这里男性的服饰叫“裹”，类似于藏袍的宽大袍子配上翻折内衬衣的水袖，外加一套长及膝盖的长靴。女性的服装 “旗拉ÿ 则是长袖外套及一条长至脚踝的长方形编织物。近百款花纹各异的布料会让“选择困难症ÿ 患者格外为难，好在店家并不嫌弃，他们会不厌其烦地给出建议及帮助试穿。半小时之后，一套“ 半成品 ÿ 模式的 “裹” （不含布靴，当地人大多时候也如此穿着）被套在我身上。

步步深入，探索宁静的核心在廷布停留两天后，我们继续往不丹深处进发，前往普那卡，Uma Punakha 是我们下榻的选择。植物，是 Uma Punakha 最看重的硬件。除却坐拥大片原始山林，酒店还精心构建了一座种植有机植物的花园，品种包括了栎木、铁杉树、冷杉树以及枫树。这些，都是为了客人能更好地亲近绿色，也为了能吸引更多类别的雀鸟来此栖居，以进一步优化生态。酒店提供了丰富的户外行动计划，包括由专业导师带领的喜马拉雅

山日间登山团、露营远足、Punakha Valley 山谷漫步、骑爬山单车等，当然如果机缘巧合，酒店会带着你前往让整个山谷沸腾的猜秋庙会。对不丹人来说，一年中最盛大的日子除了家族祭祀就是各个寺院的猜秋庙会（各地按照自己族群的轨迹举行，时间依照藏历推算），当喜马拉雅漫长而寒冷的冬季终于松开双手，释放温暖春光的时候，猜秋庙会就开始了。对僧人而言，这既是一种宗教上的传承，也是一种面对神和信奉神的民众必尽的义务，在节日期间繁忙的僧人最为开心，因为这几天是证明自己宗教选择及其价值的黄金时刻。对于普通民众而言，观看羌姆舞既是体现自己对寺院的崇敬，也是一次难得的大规模的集体聚会ú —户外歌舞小品欣赏加聚餐饮酒和娱乐大会，表演中总会有一个小丑的角色，可以不受严肃内容的控制，做任何他们想做的事情，非常受观众们的欢迎。同时，在这个聚会上，无论男女老少还将接受到来自活佛的祝福，以及寺院分发的各种保平安健康的宗教赐福物品。在不丹的最后几日，我在 Uma 酒店外松林漫步，四下无人，闭目听风，自有它独特的气场。那一刻，可以瞬间从热烘烘的生活中停下所有的“作为 ”，切换到“ 存在 ÿ 和“ 成为 ”，体悟 “身在且心在ÿ 的境界。观照当下 “ 如是 ”，抖落“ 必须 ”、 “应该ÿ 的种种余念，去尘除垢，饱览生命的如实样貌。不丹是温柔、回馈和滋养，是一片习得宁静之地。（环球时报）

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榕城风尚

福大老校园 8 棵参天枫树冬日醉人红枫叶情”。这片þ 小枫林ÿ 位于福州大学老校区图书馆旁的草坪上，8 棵枫树的高度都已超过了 20 米。这些枫树属于三角枫品种，当冬季气温持续下降后，枫叶就会开始慢慢泛黄变红。在一旁高大绿树的衬托下，这排披着þ 火红衣裳ÿ 的枫树格外醒目。已过þ 小寒”，枫叶开始纷纷飘落，保洁工人特意不加清扫，红叶铺了一地。近日，不少学生和市民来到这片草坪欣赏美景。据介绍，每年元旦前后，都会有很多摄影爱好者和游客来到福大老校区赏枫、拍枫。为了使这片þ 小枫林ÿ 壮大规模，近日，福州大学工业路老校区的 8 棵参天枫树，给冬日的 2010 年，校方特意在草坪周边又种植下了几棵小枫树。福州带来了一片醉人的þ 红”，吸引不少市民前来领略þ 片片（王林成黄孔瑜文/图）

于山老人活动中心自办þ 春晚ÿ 台上台下一起乐福州话是这里的þ 官方ÿ 为了昨日的表演，表演语言，老人们是这里的主他一大早就从新角。台上表演者用心投入，台店家中赶到了于下观众看得认真起劲。1 月 7 山。日上午 9 时，于山南麓的于山这是一场师老人活动中心， “ 第五届扛斋生同乐的联欢师生同乐晚霞颂ÿ 联欢会热闹会。记者了解到，上演。于山老人活动中相声、小品、民谣、评话、心每周二都会举快板……联欢会的节目内容办一次于山聊吧丰富。83 岁的许鸿瑞老人表活动，老人们欢聚演了一段 15 句话的顺口溜，于山，传承弘扬福内容押韵，再加上地道的福州州传统文化。文史研究者齐已经不是第一次站在联欢会了，收到回信后不久，市领导话，老人们听了不时发出笑上志是这里的讲师，昨日他和的舞台上，可难免还是紧张，前往于山老人活动中心调研， “ 春节后，于声。王可铨等 4 位老人朗诵另外几位讲师一同来到现场表演过程中不时偷瞄手中写并带去了好消息。有台词的纸片。实际上，这场山老人活动中心要重新改造，的福州歌谣有浓浓的年味儿，参加联欢活动。王可铨曾编这首名为《十二生肖古人名》印《福州方言字典》，他有时是联欢会是于山老人活动中心改造预计在 5 月份完工，到时的歌谣，将各种鲜花和众多历于山聊吧的讲师，向学员们传的þ 春晚”，因为农历蛇年这里老人的活动场所就更好了。” 郑其群高兴地说。史人物编排到一起，观众们听授福州方言知识，有时又是这的活动就此结束。去年是于山老人活动中 þ 真鸟仔，啄五谷，于山老得津津有味。即将到来的是里的学员，听别的讲师介绍福心成立 20 周年，中心的全体人真幸福，中心成立二十庆，致农历马年，老人们的歌谣里提州传统文化。老人们互相学老人写了一封信，寄往中南信习总书记获回复。”正所谓到： “ 第七生肖马奔腾，我唱花习，乐在其中。名马蹄莲，要找古人名三个，此次联欢会共有 16 个节海，信中感谢习近平总书记、þ 人逢喜事精神爽”，在昨日的老人们创作的《于山马超、马岱和马腾。”88 岁的目，大部分节目由老人们自编各级领导和社会各界对活动联欢会上，中心的支持。去年 12 月 4 日，老人喜事多》唱出了他们的心赵训钦老人表演的是评话《百自创，又是用福州话表演的，中共中央办公厅调研室回信声。（李锦清文/图）婆娘》选段，虽然已是高龄，但 þ 虾油味儿ÿ 十足。有些老人

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泉州 þ 金改ÿ 力推产融结合新模式

多渠道缓解融资困境泉州金改大幕拉开已有整整一年，这一年内，泉州力推产融结合模式，打通包括银行贷款、融资租赁、股权交易、区域集优债务融资等多个渠道，输血当地实体企业。近两年来，受外部经济环境的影响，泉州民营企业尤其是出口外贸制造业的经营难度加大， “订单荒ÿ 现象一直持续，再加上劳动力、融资成本上升等因素的影响，当地企业资金链压力明显。为了拓宽融资渠道，在实践产融结合的模式过程中，泉州建立了晋江融资租赁特区，目前，已有 5 家融资租赁公司入驻晋江，注册资本均为 1 亿元以上，且都有民间资金注资。

1 月 5 日，（香港）海峡发展控股有限公司赴港上市签约暨启动仪式举行，海峡发展控股有限公司董事长魏传瑞、工银瑞信投资管理有限公司业务总监陈凯等共同为启动仪式剪彩。当日，还举办了中国金融与商业地产发展论坛暨þ 王府城ÿ 产品发布会。金融房地产大师冯科博士，为榕城带来一场关于中国金融与商业地产发展的财智盛宴，百余位海内外嘉宾出席并见证了 þ 王府城ÿ 的魅力。据悉，工银瑞信k 海峡控股共同打造的þ 王府城ÿ 项目位于福州市八一七路和工业路交叉路口，由 2 座高层及 1 座 SOHO办公楼构成，总建筑面积近20万平方米，商业面积约 10 万平方米。 “王府城ÿ 建成后将是八一七路唯一的综合体项目。（林潞图/文）

根据规定，融资租赁公司的经营额度可以放大到注册资本金的 10 倍，业内人士测算，如果泉州的融资租赁行业能做到 10 亿元的资产规模，则有望盘活全市百亿资产融资。除此之外，泉州还在今年 7 月成立了海峡股权交易中心。截至 12 月 9 日，该中心挂牌的企业共 2 批 52 家，实现了融资金额 2.273 亿元。据介绍，泉州企业在海峡股权交易中心融资主要依托三个渠道，一是银行授信贷款，二是股权融资，三是发行私募债，从现有的融资比重上来看，银行新增授信贷款 1.223 亿元占 53.8%；股权融资 2500 万元占 11%；发行私募债融资 8000 万元，占 35.2%。

对于银行而言，金改一年间，金融机构纷纷开始寻觅打通金融资本与产业对接的机会，同时展开了对当地产业链金融服务的布局。今年 8 月，平安银行泉州分行成立了“建材金融中心”，针对南安水头石材市场产业链，重点开拓石材产业链下游端门店经销商信贷市场。民生银行则成立了“石材产业金融事业部”，与平安银行的侧重点不同，民生银行授信侧重点在产业链的上游石矿开采经营和工厂环节。不久前，泉州还在被银监会批准列为消费金融公司试点城市，开展设立自担风险的民营银行和金融租赁公司试点前期工作也在陆续铺开。（蔡颖蓝彬珍）

海峡控股赴港上市启动

福州争创国家对台金融合作示范区 “推动开展对台离岸金融业务，争取建立国家对台金融合作示范区。”福州市十四届人大三次会议 5 日在福州开幕，福州市长杨益民在作政府工作报告时提出了今年的榕台金融合作新目标。福州 2011 年起就着力打造两岸区域性金融服务中心，榕台金融合作成果显著：福建海峡银行与台湾华南商业银

行已在企业融资、国际结算、资金业务等领域开展合作；台湾富邦金控集团与国家开发银行、福建投资集团合资设立的海峡汇富产业基金已落户福州，总规模达 200 亿元人民币。台湾彰化商业银行、合作金库商业银行、华南银行的董事会都在近期通过决议，在福州筹划设立分行，加快大陆布局速度。

目前，福州正在推进台湾华南商业银行参股福建海峡银行、台中金融企业经理人协会参股闽侯村镇银行、引进台商联合福州台协会设立台资担保公司等项目。宝来证券、富邦金控、国泰保险等台湾金融企业均有意在福州海峡金融街设立机构总部或其他职能中心。（陈拓）

星期日 2013 年 12 月

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29 日

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农历癸巳年十一月廿七

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福建省福清侨乡报社出版

乐善好施爱国爱乡

中国文联、中国音协þ 送欢乐下基层ÿ 慰问演出走进玉融大地

纪念陈子兴先生诞辰 70 周年暨为陈元寿先生捐赠颁奖仪式举行

群星闪耀侨乡欢乐写满福清 ■记者陈希龙杨国才林秋明本报讯美丽侨乡群星璀璨，幸福福清欢乐无限。12 月 20 日，þ 中国梦k 侨乡情ÿ ú —中国文联、中国音协þ 送欢乐下基层ÿ 走进福清慰问演出在市体育馆举行（如右图）。这是中国文联、中国音协首次组织文艺工作者来融开展þ 送欢乐下基层ÿ 公益慰问演出活动，为侨乡人民送来艺术精品和文化盛宴。中国文联党组副书记、副主席覃志刚，中国文联副主席、中国音协分党组书记徐沛东，中国文联国内联络部主任、文艺志愿服务中心主任罗成琰，福州市领导杨益民、陈大强、何静彦、鄢萍、王长鹰，我市领导陈春光、林贤、王德玉、游美兴等出席活动。此次活动由中国文联、中国音乐家协会、省委宣传部、省文联、福州市委市政府主办，省音乐家协会、福州市委宣传部、福州市文新局、福州市文联、福清市委市政府承办，旨在学习宣传贯彻党的十八大和十八届三中全会精神，发挥文化引领风尚、教育人民、服务社会、 þ

推动发展的作用，把党和政府的关怀和温暖送到基层，将丰富的精神食粮奉献给人民群众，为早日实现中国梦ÿ 奠定坚实的文化基础。 þ 送欢乐下基层ÿ 走进福清慰问演出演员阵容强大、规格高，包括宋祖英、殷秀梅、吕继宏、张也、高宝利、满文军、黄训国、王传越、王丽达等，其中获得中国音乐金钟奖的就有一半以上。他们为市民献上了一首首脍炙人口的歌曲，其中，著名歌唱家宋祖英演唱了《好日子》、《爱我中华》，著名女高音歌唱家殷秀梅演唱了《我爱你塞北的雪》、《一杯美酒》，著名男高音歌唱家吕继宏演唱了《咱老百姓》、《向快乐看齐》，著名女高音歌唱家张也演唱了《高天上流云》、《走进新时代》等歌曲。著名小品演员刘全和、刘全利兄弟也为广大观众献上了令人捧腹大笑的小品《兄弟拍电影》。活动中，市侨乡艺术团倾情献演了合唱《芬芳茉莉》，现场群众也参与互动演出，充分展示了福清独特的侨乡文化和群众文化活动的风采，表达了海内外广大华侨、华人爱国爱乡、情系桑梓的赤子之

■记者郭成辉通讯员林俞男

钟鹰摄情。此次中国文联、中国音协携全国知名歌唱家来融开展þ 送欢乐下基层ÿ 慰问演出，艺术家们与福清人民欢聚一堂，用各种喜闻乐见的文艺形式把欢乐和艺术的享受带给基层群众，让基层群众分享到高品质的精神食粮，为福清文化建设注

入了新的活力、增添了新的动力。许多群众认为，以前都是在电视上看到这些知名歌唱家、明星，感觉离我们的生活很远，此番能近距离看到他们感到非常激动，歌唱家、明星们都非常亲切，希望他们今后能多来福清走走看看，为福清人民带来丰富的艺术精品。

当天，由中国文联、中国音协主办的þ 送欢乐k 下基层ÿ 活动两支小分队还分别来到阳下街道溪头村、祥兴集团车间，艺术家们以优美的歌声、诙谐的小品，为奋战在工作一线的普通工人和溪头村村民，奉献上了一道道精彩、丰盛的文化大餐，送去了节日问候和新春祝福。

—专访徐沛东、宋祖英、殷秀梅、张也等艺术家 ■记者林秋明

12 月 20 日， “ 中国梦k 侨乡情ÿ ú —中国文联、中国音协þ 送欢乐下基层ÿ 慰问演出团到我市倾情献演。活动期间，记者先后专访了中国文联副主席、中国音协分党组书记、著名作曲家徐沛东，著名歌唱家宋祖英、殷秀梅、吕继宏、张也，以及小品艺术家刘全利、刘全和等人。徐沛东告诉记者，他 1970ú 1985 年在福州当兵，曾多次到过福清采风，当时福清给他的印象是比

较落后，楼矮路窄。这次旧地重游，感觉福清变化太大了，可以用翻天覆地来形容。不但高楼林立、道路宽敞，而且人文气息也十分浓厚。他说，福清þ 两馆一中心ÿ 的规模在全国县级市中比较少见。这次带团来福清演出，就是要把欢乐带给侨乡人民。徐沛东说，艺术家好比百花，群众好比沃土，只有扎根群众这片沃土，百花才有丰富的营养，百花鲜艳了，才能把沃土装点得更美丽。结束采访时，徐沛东欣然为本报留下了þ 四海同乐ÿ 的题字。

著名歌唱家宋祖英是海政文工团团长，她说她曾多次到福州演出，早就耳闻福清是著名侨乡。此次到来，深深感觉到福清人民的热情友好。她想通过歌声表达对侨乡人民的问候，希望侨乡人民把家园建设得更好，祝愿福清的明天更美好。采访著名歌唱家殷秀梅时，她说，福清比一些地级市还要漂亮，福清人民真伟大，侨乡人民值得尽情讴歌。福清给歌唱家张也留下深刻的印象，她说，福清人民勤劳智慧，福清不愧是著名侨乡，祝愿这座沿

讲述 þ 中国故事ÿ

海城市蒸蒸日上，人民幸福安康。欣然为本报题字： “祝《福清侨乡报》吕继宏是海政文工团副团长，办出特色，让广大群众喜欢。 ” 他说他很高兴来到侨乡演出，从林著名歌手满文军、吴娜、王传立的高楼、漂亮的民居可以看出福越、王丽达接受记者采访时，也对清的经济实力。他常到福建、广东福清赞誉有加。他们都被侨乡人等华侨较多的地方演出，对侨乡很民的热情所感动，先后留下题字，有感情，祝福福清人民幸福、快乐。并希望通过本报向市民问好。满刘全利、刘全和兄弟是双胞胎，当文军的题字是： “ 祝福《福清侨乡记者向他俩介绍福清市情以及福报》的读者新春愉快!”；吴娜的题耀、冠捷、祥兴等大型企业时，两人字是： “ 祝愿《福清侨乡报》走进千竖起拇指赞叹þ 福清，丫好！”他们家万户。”；王传越的题字是： “向说，很早就认识林绍良、林文镜、曹《福清侨乡报》的读者问好。”；王丽德旺，对福清有这么著名的爱国华达的题字是： “ 祝愿《福清侨乡报》侨和慈善家感到由衷敬佩。他俩越办越好。”

本报讯 12 月 26 日，诺贝尔文学奖得主、著名作家莫言及著名作家苏童、格非在市文化艺术中心作题为þ 如何讲述中国故事ÿ 的讲座（如右图）。市领导叶友琛、严萍、陈恒东以及 2000 多名文学爱好者到场听讲。此次活动由北京师范大学国际写作中心、福建省作家协会主办，市委宣传部、市文联、市教育局承办，祥兴集团协办，旨在通过名家讲座，提高广大市民的文化素质和文学爱好者的文学素养。受市委书记陈春光、市长林贤委托，市委常委、宣传部长、教

工委书记叶友琛代表市委、市政府对 3 位作家的到来表示热烈欢迎。他说，福清有崇文尚学的好传统，涌现出众多名人先贤，为后人留下十分丰富的文化宝藏。此次讲座是作家们为市民献上的一场文化盛宴，也是不断提升城市文化品位、展示侨乡对外形象的好机会，希望各位作家常来福清指导交流，也希望省、福州市作协多组织作家到福清采风，创作更多具有福清元素的好作品。讲座现场，莫言引用中外历史名人的趣闻轶事，通过个人的写作经验，阐述了中国作家应具有的民族自觉性。他认为，作家只有把自己的故事写成所有人的

分享人生感悟故事，把个人记忆变成民族记忆，才能创作出好作品。苏童认为，每一个人的故事或许就是一条河、一片瓦、一个村庄，这些简单的场景一旦与传统叙事相结合， þ 我ÿ 的故事就会演变成þ 中国ÿ 故事。格非说，文学是作家自我表达的一种方式，是一个需要特别洞见和警觉的事业，在当今社会，作家应该严肃对待社会问题，更应该高度重视þ 中国故事ÿ 这个珍贵的文化遗产。整场讲座精彩纷呈，不时博得观众阵阵掌声。部分文学爱好者还在现场与嘉宾进行互动，提出自己在文学创作中的一些困惑， 3 位作家都予以一一解答。

莫言、格非与高校学子 þ 面对面ÿ ■记者林秋明本报讯 26 日晚，著名作家莫言、格非与福建师大福清分校的师生们对话，就同学们感兴趣的问题进行了热烈讨论。当晚，莫言回忆了自己的文学

之路及第一篇文章变成铅字的激动心情。他说，虽然文学对青年学生具有很大的感召力，但从事文学十分艰苦，要靠自身努力加上老师的正确教导。他希望同学们给他发微博、微信，共同讨论文学、讨论人生。格非则通过自己的切身体验来

比喻文学。他说，每一个作家从事文学好比建立一个岛屿，总希望读者若干年后会登岛，但是现实往往令人匪夷所思。他认为，文学修养是人生最基本的修养之一，同学们只有多洞察社会，接近日常生活的方方面面，才能创作出好作品。

本报讯 11 月 29 日，我市召开非遗保护工作专家组成员会议，确定 8 个项目申报第三批þ 福清市非物质文化遗产保护名录” 。据悉，今年申报我市非物质文化遗产保护名录的项目分别是：由鸿儒文化公司申报的 þ 毛新华微雕技艺”、由福清立达孔学会申报的þ 传统佾舞”、由沙埔镇官厅村陈进平申报的þ 民间糊纸技艺”、由江阴镇南曹村申报的þ 二月二祈福游春习俗”、由新厝镇峰头村申报的þ 妈祖文化信仰”、由福清南少林武术文化研究会申报的 þ 南少林武术（暂名）” 等 8 项。

2013 年福布斯中国大陆最佳县级城市排行榜发布

福清市榜上有名 ■记者林秋明本报讯福布斯中文版近日发布 2013 年中国大陆最佳县级城市排行榜，福清榜上有名。据悉，在今年中国大陆最佳县级城市排行榜中，昆山、江阴、常熟分列排行榜前三名。其中，江苏、浙江、山东各有 8 个县级市入选；福建有 3 个县级市入选；广东、河北、辽宁各有 1 个县级市入选。我省入选的县级市是福清、晋江、南安。

著名作家莫言、苏童、格非做客福清，与广大文学爱好者交流 ■记者林秋明

8 项目申报市级 þ 非遗ÿ ■记者林秋明

福清变化大人文气息浓 ú

本报讯 12 月 23 日， “纪念陈子兴先生诞辰 70 周年暨为陈元寿先生捐赠颁奖仪式ÿ 在侨兴轻工学校举行。省侨办巡视员叶康勇、省教育厅副厅长刘平、省侨联副主席陈式海及我市领导陈恒东、吴敏参加仪式。陈子兴先生祖籍新厝镇。从上世纪六、七十年代起，事业有成的陈子兴先生虽身在印尼却心系故里，时刻关注家乡的公益事业。他和他的家族成员从把食品、化肥源源不断运往家乡、接济乡亲，到后来在家乡修桥铺路、架电引水、捐资建学校及礼堂、村委会、卫生所、老人会、体育场，造花圃、凉亭、街心公园、邮电局、医院等。1980 年以来，他先后捐资近 8000 万元人民币，在福清捐建了一所占地 400 多亩的省属中职学校ú —福建省侨兴轻工学校。他对公益事业的乐善好施和表现出来的爱国爱乡精神，先后获得国家轻工部þ 国际合作奖”、福建省人民政府þ 乐育英才ÿ 牌匾和金质奖章、福清市热心公益事业玉融金奖等殊荣。作为新生代华侨杰出代表之一的陈元寿先生，传承了父辈敢闯敢拼的精神，积极捐赠协办家乡教育、卫生、文体事业，为家乡人民造福。颁奖仪式上，省侨办巡视员叶康勇宣读了福建省人民政府授予陈元寿先生 þ 福建省捐赠公益事业突出贡献奖ÿ 的表彰决定。省教育厅副厅长刘平、省侨联副主席陈式海分别为陈元寿先生颁发了奖匾和荣誉证书。

宣传推介美丽侨乡省炎黄文化研究会、省作家协会 þ 走进福清ÿ 采风团来融采风 ■记者杨国才颜阵寒林文捷

为配合著名作家莫言、苏童、格非来融开讲座，昨天，市新华书店特地调拨了 3500 本 3 位作家的作品供读者选购。据统计，当天共卖出书籍 1200多册。林秋明摄

本报讯 12 月 3 日，省炎黄文化研究会、省作家协会联合组织的þ 走进福清ÿ 采风团一行来融，开展为期 3 天的采风创作活动。市领导陈春光、陈生、叶友琛、陈恒东参加市情介绍会。在当天召开的市情介绍会上，市委书记陈春光简要介绍了福清近台侨多、历史文化底蕴深厚、经济实力雄厚等特点和当前我市正在实施的þ 四大工程” 、 “三城ÿ 同创、城乡统筹一体化发展等经济社会发展战略，希望采风团进一步了解福清，宣传推介福清，扩大福清的影响力。在融期间，采风团一行先后参观考察了þ 两馆一中心”、龙江公园、海口镇瑞岩山风景区、海口古桥、福耀玻璃、福光光电等地，并根据工业、农业、交通、历史文化、风俗民情、先进典型、旅游景观等选题分头进行实地采访。据了解，省炎黄文化研究会创办于 1991 年，其主办的《炎黄纵横》杂志创刊于 1995 年。杂志以弘扬优秀文化、振奋民族精神、介绍民族瑰宝、宣传中华精英、突出海西特色、报道台港澳侨为宗旨，向国内外公开发行。此次省炎黄文化研究会、省作协将与我市合作编撰《走进福清》报告文学散文集，反映福清建市以来的经济社会发展成就，展示福清地域特色文化。

2013 年 12 月 29 日

星期日

责任编辑柳振忠

组版陈娟

■记者林秋明本报讯记者获悉，在日前发布的 2013 年度中国旅游竞争力百强市（区、县）排行榜上，包括福清在内的 6 个县市入选，其中我市排名第 98 位。据悉，厦门、福州、漳州、三明、南平入选 2013 中国旅游竞争力百强市，分别位列第 20、第 24、第 69、第 81 和第 87 位。武夷山、泰宁、福鼎、永定、福清、南靖入选 2013 中国旅游竞争力百强县，分列第 13、37、68、73、93、98 位。

12 月 2 日晚，由省总工会主办、福州市总工会协办的全省职工合唱比赛在福州市工人文化宫激情上演，拉开了福建省第二届职工文化节的序幕。由福清市总工会选送、福清市侨乡合唱团倾情演绎的曲目《我像雪花天上来》（如上图），荣获金奖第一名。据悉，本届职工文化节以þ 劳动k 梦想ÿ 为主题，为期一周时间。合唱比赛上，经全省各地工会层层选拔的 13 支职工合唱团依次登台献技，高歌全面深化改革、促进社会和谐发展的主旋律。陈希龙王瑜摄

北大教授专家组来融参观考察 ■记者夏巧鸿本报讯 11 月 29 日， “ 北京大学教授福州行ÿ 活动专家组一行在福州市政协副主席张献勇的陪同下来融参观考察。市领导林贤、罗若谷、张文胜、吴敏陪同考察。当天，考察组一行先后来到江阴港区 5 号泊位、银河国际汽车园项目、石竹山风景区等地进行考察。据了解，目前，江阴港已建成 1 个交战码头、1 个 10 万吨级煤码头，5 个 5 万吨级可兼靠 10 万吨级集装箱船泊位。今年 1-10 月，江阴港区集装箱吞吐量达 65.62 万标箱，同比增长 3%。在随后召开的座谈会上，北京大学专家组一行听取了我市经济社会发展情况及产业概况介绍，对我市经济社会发展取得的成就表示赞赏，认为福清拥有得天独厚的发展优势和广阔的发展空间，在市校合作上具有很大的潜力和空间。专家组表示，将仔细研究梳理此次考察成果，分块做好更深层次的对接，积极推动福建省与北京大学在省校合作框架协议、校市合作等方面实现具体项目的交流合作，力争做出精品、做出成效，实现互惠双赢。

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跨越三个世纪的情缘美国两代友人福清追寻先辈足迹 ■记者陈希龙 þ 我追寻我的曾姑婆程吕底亚（Lydia Trimble）的足迹来到这里，甚感欣慰。如果她在天有灵，知道我找到了她当时在中国创办的第一所学校，看到今天中国办了这么好的教育，一定会非常高兴。”12 月 6 日上午，美国夏威夷州前议员、福建华南女子学院名誉理事长、外籍教师程高登（Gordon Trimble）踏进福清龙田中心小学，看到整洁美丽的校园，兴奋之情溢于言表。程吕底亚及其后裔与福清结缘的经历，可谓是跨越三个世纪的情缘故事。程吕底亚原籍加拿大，是一名美国美以美会基督教传教士。1889 年 12 月，26 岁的程吕底亚来到中国，在福建开始了 50 余年的传教办学生涯。她最早落脚在福清，在龙田教堂边租赁民房创办了龙田妇女学校（后几经易名，现为龙田中心小学），倡导女子受教育的权利。后来，她又前往平潭创办了一所小学，即现在的平潭实验小学。1908 年，程吕底亚在福州建立了中国南方第一所女子高等学府，也就是现在的福建华南女子学

院。在福清，程吕底亚与勤奋好学、生活简朴的学生们一起学习，参加社会实践，留下了许多美好、值得回忆的故事。程吕底亚是程高登祖父的姑姑，程高登的祖父是医生，名叫 Garnet Trimble，在 1916 年至 1927 年间，负责管理美以美会在南平创办的一家医院。程高登的父亲程闽岱（Robert Trimble）1915 年在宁德古田县出生，在 1927 年 12 岁时随家人离开中国回到美国。程吕底亚的后人从她的回忆录中知道，她在中国福建创办的 3 所学校的蛛丝马迹。为了追寻程吕底亚的足迹，程闽岱、程高登父子两代人开始了漫长的寻找之路。 1983 年，程闽岱通过福州留美人士，开始寻找程吕底亚创办的 3 所学校，也牵线搭桥促成了福州与美国华盛顿州塔科马市结成了姊妹城市。天遂人愿，1989 年，程闽岱夫妇、程高登夫妇来到中国，在福州找到了福建华南女子学院。此后，他们时不时到学校参访。程高登退休后，于 2005 年毅然携妻子来到福州，在福建华南女子学院担任外籍教师，从事《英语口语》、《英

语商务读写》、《公共演讲艺术》等课程教学，完成程吕底亚生前的心愿，并陆续向该校捐赠近 7 万美元。2009 年，程高登荣膺省政府授予的þ 福建省友谊奖ÿ 称号。在华教学期间，程高登夫妇从不间断打听程吕底亚创办的另外两所学校，经常上网搜索相关信息，希望能够尽快找到。功夫不负有心人，今年 5 月，程高登夫妇找到了平潭实验小学，并邀请父亲于今年 10 月一起去参访该校。今年 11 月，在网站搜索中，程高登惊喜地看到龙田中心小学的校史，确认该校就是程吕底亚创办的第一所学校。于是，在福建华南女子学院帮助下，他与龙田中心小学取得联系。11 月 29 日，龙田中心小学校长周位荣来到福建华南女子学院拜访程高登，并邀请他们夫妇来访。 12 月 6 日，程高登夫妇参观了龙田中心小学现址和旧址（即现在的龙田中心幼儿园，也就是程吕底亚创办的龙田妇女学校原址），详细了解校史和程吕底亚在福清办学情况。龙田中心小学精心制作了一本内容涵盖校史和程吕底亚

■记者林秋明本报讯记者获悉，在中央电视台 12 月 14 日举办的大型公益宣传活动þ CCTV 慈善之夜ÿ 中，福耀集团总裁曹德旺获评þ CCTV 年度慈善人物” 。据悉，当晚的活动以þ 致敬中国慈善践行者，关怀中国慈善受助者，引领中国慈善发展方向，构建中国慈善文化ÿ 为主题。曹德旺、李连杰、邓飞、濮存昕、古润金、杨团、苏芒、郑卫宁、徐升莲、迪亚拉等 10 人获评 2013 年þ CCTV 年度慈善人物”，另有 20 人获得提名。据了解， “CCTV 慈善之夜ÿ 是中央电视台继寻找þ 最美乡村教师、最美乡村医生”、寻找 þ 最美消防员、最美村官ÿ 等系列大型公益活动后，作为国家主流媒体，在引导舆论、凝聚共识、树立典范等方面发挥积极作用的又一重要举措，旨在凝聚社会各界力量，共同推动中国慈善事业的发展。

程高登夫妇（右一、右二）认真观看程吕底亚在福清办学留下的珍贵资料、照片。

þ 永鸿音乐会ÿ 在市文化艺术中心恢宏上演 ■记者林秋明本报讯 12 月 7 日晚，由福建永鸿集团主办、中央歌剧院演出、著名女指挥家郑小瑛执棒的þ 永鸿音乐会ÿ 在市文化艺术中心倾情上演（如右图）。一曲曲耳熟能详的中外名曲恢宏奏响，让在场的观众听得如痴如醉。当晚 7 点，虽然离演出还有一段时间，但观众席上早已座无虚席。郑小瑛来到舞台中间时，全场顿时响起热烈的掌声。音乐会在开场曲ú —管乐合奏《北京喜讯传边寨》中拉开帷幕。据了解，当晚演奏的交响乐均是脍炙人口的传世之作。《北京喜讯传边寨》由著名作曲家郑路、马洪业于 1976 年创作，生动反映了西南边寨少数民族群众听到þ 四人帮ÿ 被粉碎的消息后无比喜悦的心情。意大利作曲家威尔第的歌剧《茶花女》是世界歌剧史上最卖座的经典作品之一，由女高音歌唱家阮余群、男高音歌唱家郭伟、男中

音歌唱家孙砾联袂演唱的 5 个《茶花女》选曲，以优美的旋律征服了观众的心，全场不时响起热烈的掌声。乔治k 比才是法国著名作曲家，他改编的《卡门》是世界上演率最高的一部歌剧。由女中音歌唱家王红、男高音唱歌家李爽、男中音歌唱家于敬人演唱的þ 卡门之歌”、 “斗牛士叙事曲”、 “卡门序曲ÿ 等 6 个片段，以激越的歌喉、热辣的肢体语言，生动地向观众演绎了西班牙人敢于挑战生命、炫耀胜利的威武、豪迈的性格。由我国著名作曲家鲍元恺创作的《阿里山的姑娘》、著名作曲家黄安伦创作的《塞北舞曲》、著名作曲家瞿维等人创作的《白毛女》选段þ 北风吹”、 “秧歌舞曲”，分别表现了台湾阿里山姑娘纯洁的心灵及对美好爱情的追求；豪爽、热情的塞北人民欢庆丰收的喜悦场景；贫苦农民女孩喜儿在大年三十的寒冬之夜，等待外出躲债的父亲回家过年的期盼心情，以及解放后群众欢庆胜利的热烈场面。

难群体，将全市 289 多户贫难侨纳入城镇最低生活保障线，为本报讯在 12 月 2 日 -5 日 56 户危房户、13 户无房户解决召开的第九次全国归侨侨眷代住房问题；积极为侨界贫困子表大会上，市侨联主席刘淑英、女开展各种助学行动，共筹措镜洋镇侨联分会主席林正光分 100 多万元资金为全市 200 多名别被授予þ 全国侨联系统先进贫困学生发放助学金，为 60 位工作者 ”、 “全国归侨侨眷先进侨界失依儿童提供生活补助。个人”。林正光于 1979 年担任镜洋镇侨据了解，刘淑英在任期间，联分会主席，34 年来，他坚持侨尽心尽力为侨界群众排忧解务工作为经济建设和社会事业难，着力帮扶归侨侨眷中的困发展服务，积极牵线搭桥，招商 ■记者陈仁杰

曹德旺获评 þ CCTV年度慈善人物ÿ

荣说。程高登夫妇随后于第一时间把他们在福清的所见所闻告诉大洋彼岸的父亲。今年98岁的程闽岱老人非常高兴，初步打算明年4月带着他的美国学生来福清，追寻程吕底亚的足迹，与龙田中心小学师生联谊交流。

用高雅艺术提升城市品位

尽管演出表上所有的节目都演奏、演唱完毕，可现场观众依然沉浸在名曲的优美情境之中。指挥郑小瑛 3 次谢幕，大家始终不愿退场。在观众热情的掌声中，郑小瑛又带领演职人员加演了 3 首世界名曲。

两位侨务工作者获国家级表彰

12 月 13 日，福清融音乐团流行摇滚夜音乐会在市文化艺术中心举行，由融籍摇滚乐手表演的精彩摇滚乐，博得观众阵阵掌声。图为演出现场。林秋明摄

在福清办学留下的珍贵资料、照片的影集，书写了一幅对联赠送给程高登家人。对联的上联是þ 创教育恩泽万代”，下联是þ 播真理惠及子孙”，横批为树人乐道。 “ 这是有感而发的，我们学校创始人程吕底亚开创的教育事业，惠及千秋万代，她的精神值得尊重和弘扬。”周位

引资，造福当地百姓；坚持以服务侨胞，争取侨心，维护侨益作为工作的根本出发点，在对外联络、接待、调解纠纷、落实华侨政策，为难贫侨排忧解难等方面，事事有兑现，件件有落实；对贫难侨关心备至，经常深入贫难侨家中嘘寒问暖，为他们发放补助款、慰问金，募集捐款为孤寡归侨老人治病等，他的先进事迹多次被中国侨联网刊登。

演出结束后，市领导陈春光、王德玉、叶友琛、陈恒东，以及福建永鸿集团董事长林雄申，来到演职人员的休息室，向郑小瑛辛勤的指挥、艺术家们倾情的演出表示感谢，祝愿郑小瑛健康长寿、艺术之树常青，祝福音乐会圆满成功。同

时希望郑小瑛及其他艺术家常来福清走一走、看一看，多把高雅的艺术带到福清来，用艺术熏陶、涵养、提升福清人民的精神生活和文化品味，进一步提高福清作为þ 海滨邹鲁、文献名邦ÿ 的沿海城市的知名度和美誉度。

福州将新建六大温泉旅游度假区

东龙湾滨海温泉上榜 ■记者林秋明本报讯记者获悉，福州市将建设东龙湾滨海温泉综合旅游度假区等 6 个温泉旅游度假区，总投资超过 120 亿元人民币。这 6 个温泉旅游度假区分别是：东龙湾滨海温泉综合旅游度假区、汤院温泉度假村、九仙岩温泉旅游区、葛岭温泉旅游综合体、梅贵温泉旅游综合体、漳港温泉旅游度假区。

位于三山镇沁前村的东龙湾滨海温泉综合旅游度假区，规划总面积约 8.8 平方公里，其中海域面积约 5.8 平方公里，总投资 52 亿元人民币。该景区将利用海上温泉的综合资源优势，规划建成滨海休闲、温泉度假、海上游乐等功能区。项目将分三期建设，一期 2 年之内完成，整个项目 6 年至 8 年完成。目前景区已编制完成旅游开发总体规划。

融商大厦可望元旦竣工为全市首个 5A 级写字楼， 231 家融企将进驻测量、标记、切割、拼装、打胶 ……在近 400 平米的融商大厦一楼大堂里，来自湖北的建筑工人秦平学一丝不苟地进行着钢挂石材施工。从 150.1 米的高楼一层层装修下来，秦平学已经在融商大厦项目工地忙活了 2 个多月。按照建筑业的术语，秦平学是大工，身边还跟着两个小工帮忙打下手， “ 装修是个细致活，尤其像钢挂石材这样的工艺，更是要根据石材的纹路做好拼接。”一天下来，秦平学大概能完成 30 多平方米的装修工作。

正对着大堂出口，湖南小伙子徐小兵忙前忙后地对玻化砖进行二次加工。徐小兵告诉记者，一般情况下，装修用的石材只要量好尺寸后，就可以等石材厂加工好送来。 “为了进一步加快工期、推进装修进度，项目部专门购置了设备，就近在建设工地开辟了二次加工小作坊，方便石材取用。”融商大厦项目部经理邱瑞明说。邱瑞明告诉记者，为争取完成既定目标，项目部采取了一系列措施，尽可能多的增加人员、设备等，加班加点赶工期。目前，土建、二次装修、水电、消防、暖通、

防水、保温、智能、幕墙等班组正按照项目部定下的时间节点有序推进各项工程进度。在融商大厦项目工地，记者看到，外部玻璃幕墙已基本完成，正在对室外施工电梯拆除部位进行最后的收尾，室内公共部分的装修也已完成 70%。项目承建方福建中辉置业有限公司总经理吴双喜告诉记者，自 2011 年 9 月 28 日动工以来，公司便制定了周进度、月进度、季度进度、年进度等层层目标 ü 任务，有序推进融商大厦建设。同时，还不定期召开动员会、推进会，力促项目加快建设。总投资约 6 亿元的融商大厦

是我市五大战役þ 民生工程ÿ 重点项目之一，是目前我市单体建筑规模最大、建筑标高最高、品质最优的地标性建筑，为全市首个 5A 级写字楼。项目占地约 30 亩，为两栋 150 米的超高层商业和办公楼，总建筑面积逾 16 万平方米。其中，1 至 3 层为商业，4 至 34 层为办公楼。 þ 融商大厦是融籍企业家共同的ü 家’，是融籍企业家回归的根’，为他们提供聚会和发展的场所，为充分展示企业形象、企业实力和融籍企业家团结向上的精神风貌构筑平台。”吴双喜介绍说，随着室内装修部分的顺利推

进，室外广场部分也将于 12 月 20 日左右完成硬化，元旦便可达到竣工标准，1 月份完成竣工验收，绿化将从明年 3 月份开始进行。项目建成后，231 家融籍企业将相继进驻。据悉，建成后的融商大厦将打造为集商务办公、金融、商业产品展示销售、娱乐休闲、餐饮等为一体的多元化综合体，在进一步凝聚融籍企业家的同时，也为各界商务精英提供购物、聚会和休闲娱乐的场所。此外，依托于西区核心商业圈，凭借着深厚的商业氛围，进一步完善区域商业，构建一站式都市生活圈。

乡音乡情

FUQING QIAOXIANG BAO

新闻热线： 85501111 电子邮箱： fqqxb@163.com

2013 年 12 月 29 日责任编辑柳振忠

王丽达演唱《亲吻祖国》。钟鹰摄

刘全利、刘全和表演哑剧《兄弟拍电影》。钟鹰摄

第八届中国小姐大赛总决赛落帷

寒冬挡不住爱心的温暖传递

米热阿依k 买买提、苏淑霞、朱盈盈分获前三甲

þ 中国小姐ÿ 爱心公益行走进我市特殊群体

■记者林秋明本报讯 12 月 20 日，以þ 美丽中国k 爱心绽放ÿ 为主题的þ 第八届中国小姐大赛ÿ 总决赛暨颁奖晚会在市文化艺术中心举行，中国国际文化传播中心党组书记、中国爱心工作委员会主席龙宇翔及 50 名佳丽参加了颁奖晚会。此次活动由中国国际文化传播中心、中国爱心工作委员会主办，福建省文化厅、福清市委市政府协办，福清裕荣集团承办。据了解，第八届中国小姐大赛自 6 月中旬开始以来，通过华北、华中、东北、西南，以及香港、澳门、台湾等 9 个

赛区的比拼，遴选出 50 名佳丽进入总决赛。当晚，市文化艺术中心座无虚席，人头攒动。晚会在爱心大使雷庆瑶用双脚书写毛笔作品þ 美丽中国，爱心绽放ÿ 中拉开帷幕。中央歌剧院歌唱家幺红演唱了歌曲《爱我中华》。中国东方演艺集团、福建省歌舞剧院、台湾北原山猫原住民组合演员先后表演了歌舞《碧波孔雀》、《你是我的玫瑰》，歌舞《风景这边独好》，歌曲《我们都是一家人》、《天堂》。随后，50 名佳丽先后亮相，进行了精彩的þ 舞台秀”。经过紧张角逐，决出了最佳上镜奖、才艺奖、智慧奖、友谊奖、气质奖、爱心奖等 6 个单项奖。其中，新疆选手米热阿依k 买买提荣获冠军，苏淑霞、朱盈盈分别荣获亚军、季军（如下图）。

■记者夏巧鸿滕端钦本报讯寒冬挡不住爱心的温暖传递。12 月 18 日，进入þ 2013 中国小姐ÿ 决赛的 8 位选手，走进市光荣院、阳爱语训康复中心和特殊教育学校，开展爱心公益行活动，为老人和孩子们送去爱心和欢乐。当天上午，连续几天的降雨刚刚结束，寒冷的天气仍在继续，但市光荣院里却充满着浓浓的暖意。8 位选手来到老人身边，和老人们聊家常，把真诚的祝福与关爱带给他们（如下图）。随后，选手们来到阳爱语训康复中心，和小朋友们一起唱歌、做游戏，教他们吹泡泡。透过漫天的七彩泡泡，一张张纯真的笑脸也感染了每一位在场的佳丽。 “ 希望他的记忆中有很多开心的回忆，记得曾经有这么多漂亮姐姐跟他们一起玩耍。”参赛选手黄昕睿告诉记者。看着孩子们和漂亮姐姐们打成一片、整个操场变成欢乐的海洋时，阳爱语训康复中心主任钟陶秀感动地说： þ 我感受到的不仅是美丽，也是智慧，更是爱心。” 在爱心公益行的最后一站ú —市特殊教育学校，此次活动的þ 爱心大使”、因成功出演电影《隐形的翅膀》而获 2007 年华表奖优秀儿童女演员奖，并被称为þ 东方维纳斯”、 þ 断臂天使ÿ 的雷庆瑶，现场给孩子们展示书法，用

满文军演唱《望乡》。钟鹰摄

12 月 20 日，福清迎来了一场堪称顶级的音乐盛宴： “中国梦k 侨乡情ÿ ú —中国文联、中国音协“送欢乐下基层ÿ 慰问演出走进侨乡福清。工厂、乡村、体育馆里，3 场精彩的慰问演出让侨乡福清成了一片欢乐的海洋。许多市民都有同样的感受，这的的确确是一场阵容强大、规格很高的演出，大家心目中喜爱已久的歌唱家宋祖英、殷秀梅、吕继宏、张也、高宝利、满文军、黄训国、王传越、王丽达等，为侨乡人民演绎了一首首脍炙人口的歌曲。在祥兴箱包集团的第五厂区，听说殷秀梅、张也、满文军等一批著名歌唱家要来为工人唱歌，大家都乐坏了，搬机器的搬机器，清理产品的清理产品，只用了一天时间，就整理出 500 多平方米的舞台。 “ 这些明星难得一见，今天居然就到我们厂里来了。”当天上午，祥兴厂区成了欢乐的海洋，500 多名工人兴高采烈地挥舞着小红旗，拍打着“拍拍手”，沉浸在明星的精彩表演的喜悦中。另一支小分队则将欢乐送到了阳下街道溪头村。村民们早早就聚集在活动现场了，露天广场虽寒风阵阵，但抵挡不住艺术家们倾情献唱的热情，更抵挡不住村民们、工人们的热情，林文镜故居前不大的广场上，灯笼高挂，红旗挥舞，歌声、掌声、欢呼声……为这个冬日里的溪头村送去了一阵阵暖意。下午 2 点 30 分，千人云集体育馆。由侨乡合唱团参与表演的《芬芳茉莉》大合唱拉开了第三场慰问演出的序幕。随后，吴娜、王传越、虞霞、黄训国、高保利等歌手先后上台表演，现场观众热烈响应，将演出推向了一个小高潮。随后，郑洁、周鹏的动情演唱，再次打动了现场的观众，大家跟随节奏与歌手形成了互动。全场惟一一个小品节目，由和刘全利、刘全和表演的哑剧《兄弟拍电影》，诙谐幽默的表演更是让现场掌声不断、笑声连连，高潮迭起。满文军的《望乡》、《懂你》，张也的《高天上流云》、《走进新时代》，吕继宏的《咱老百姓》、《向快乐看齐》，殷秀梅的《我爱你，塞北的雪》、《一杯美酒》等歌曲，那优美的歌声，欢乐的舞姿，博得全场观众雷鸣般的掌声。在大家的期盼中，著名歌唱家宋祖英登台亮相，为大家带来的《好日子》和《爱我中华》两首歌曲引发现场几千名观众的齐声唱和，大家情不自禁地站起身，挥舞着手中的小红旗，整个体育馆内热情似火。

中国梦唱响侨乡情

宋祖英演唱《好日子》。林秋明摄

组版陈娟

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放

星期日

双脚写出þ 我心飞翔ÿ 四个大字，激励孩子们要身残志坚，做一个有梦想、有追求的人，让在场人士感动不已。选手李丹告诉记者，希望此行能告诉孩子们，不要因为自己残疾而感到自卑。 “因为每个人都有自己擅长的方面。” 据悉， “ 中国小姐大赛ÿ 意在树立选美赛事的行业典范，打造一场美丽盛宴，提升公众的审美意识与品位。通过评选美丽女性，展示新时代女性才貌双全、积极向上的新形象，提升女性社会地位。同时，加强与世界文化的交流，弘扬中国传统文化与美德，促进中国慈善事业和举办地的旅游业及周边产业的发展，并为中国赛区的冠名企业创造最好的对外宣传契机，大幅提升冠名企业和主办地的世界知名度和美誉度。

我读到了福清文学乡土情结

与篮球共舞

○严天生我是《福清文学》的一名忠实排，看得出来，在这方面编者费尽读者。每当我收到散发着墨香的了心思，在福清特色上狠下了功《福清文学》时，总感觉是那么贴夫。 “ 小说之窗”、 “ 散文现场”、 “诗近、亲切。 “我读到了福清文学的乡路花雨”、 “文艺评论”、 “桑梓撷芳ÿ 土情结”。这句话是我读完 2013 等以朴实通俗的栏目，很亲切地把年第 1 期《福清文学》后发出的感读者引进了文学的舞台，既是福清叹，用这句话作该文的题目，也正乡土人文的体现，又亲切和蔼，更是我此时表达的意思。文学是一具有亲近读者的力量。个地方发展的软实力，更是一个地最令我感动的是这期刊发的方发展的硬标杆。文学作品，《童年的乐园》、《三毛如同过去看的每一期《福清文山》、《父亲的“谎言” 》、《春日迟迟》学》后的感受一样，翻阅 2013 年第等文学作品，都是取材于福清本 1 期《福清文学》，就像春风拂面一土，来源于作者身边的人和事，具样撩动人心，全新的版式，有时尚有浓烈的乡土气息。《童年的乐园》美感和福清特色。如果说封面就讲述了一个普通人对童趣的怀念；像人的脸，那么内容就如人的五脏《三毛山》讲述是一座山的沧桑巨六腑一样，要想脸漂亮，五脏六腑变，展现给读者的是一幅创业园欣就必须健康。其实，评判一份文学欣向荣的风景画；《父亲的“ 谎杂志的优劣，最关键的还是栏目安言” 》、《春日迟迟》展示的是福清民

间风情。在这些作品中，我读到了福清人文精神，了解了福清民风民俗。这些作品更证实了文学创作来源生活，文学创作必须根植于人民群众劳动生活的真理。时代需要文学，更需要鼓舞人心，提振精气神的文学作品，《福清文学》的编者把根深深地植在了福清这片沃土上，从福清本土出发，用最通俗化的语言传播给人民群众，让更多的人了解福清、认识福清。本期推出的福清书法家作品选登，如陈忠华，庄敏，翁文平，黄龙煌等都是福清书法界的佼佼者，他们对书法艺术孜孜不倦的追求，为年轻一代树立了榜样。本期的摄影作品有一个鲜明的主题“最美劳动、最美福清”。这个主题很受人欢迎，这是与创造福

清模式、福清速度、福清效益、福清精神联系在一起。读者在这些精美的作品中，感受到了福清的魅力。摄影作品是最直观最霸气的艺术，它直面自然回归自然。让你还来不及浮想联翩，它的霸气已经冲入你的视野，让你不得不拍案叫绝。以上这些文字就是我读完本期《福清文学》的感受，也是“我读到了福清文学乡土情结ÿ 的原因。虽说是一本小小的杂志，却为传统文化，福清文化的研究者，传播者和爱好者提供一个很好的交流平台。如果要说一下《福清文学》值得改进的地方，我有一个建议。在选稿方面，如果要比较全面体现文艺界优秀成果，那么，闽剧、音

碓房记忆

以前，我喜欢打篮球，一入球场，人就变得生龙活虎起来。能与球友们在一起赛球，实为一种乐趣。小学时代我就爱上了篮球，每逢上体育课，那是我最欢乐的时刻。大家抱到篮球后，管不了运球的清规戒律，在操场上一阵疯跑。抢球啊，投篮啊，累得满头大汗。由于我平时肯练，投篮较准，同学准会将球传给我让我投，投中了，即得到一阵喝彩声。老师见我们不成阵势，就给我们讲一些篮球比赛的基本知识。什么打手犯规，三步跨，不能带球跑等，讲了一大堆。以后上体育课，这些规则也就运用上了，慢慢地才有个打球的样子。上了中学，校领导对篮球运动很重视，要求各班组建篮球队，我这个爱好者也参加了。上体育课时，除了垫上滚翻运动、单双杠、跳高跳远外，就是打篮球了。体育老师就投篮的姿势、防卫、进攻与篮下三秒等，都作了讲解示范，并亲自当裁判。经过几番操练，对篮球的模糊概念也就逐渐清晰了。为了练好球，在课余，我常邀几个好友，在校操场里进行投篮练习。体育老师说：单是站着投篮命中率不高，还要弹跳起来投，才能避开对方的干扰，取得主动性。于是我就开始练弹跳，刚开始时蹦得不高，以后增加了运动量，弹跳力才有了明显的提高。这样，投篮时使对方的手压不着我的球，我就能发挥优势，利用有利的空间，稳准地将球投入篮内。尝到这个甜头后，我练弹跳更起劲了，有空就练，在室外、操场和跑道上，到处都有我的身影。同窗小陈对此也感兴趣，主动跟我一起练，两个人面跳得老高，身轻如燕，充满自豪感。对面地跳起来，班上一个姓李的同学，将带球、投篮的假动作发挥到了极致。带球时左旋右转，令对方抓不到球。投篮时，他不是跳起来正面投，而是从右边或左边划了一个美丽的弧后才将球旋进篮里。如舞蹈似的动作令扣球者眼花缭乱，难以招架。此技被同学们戏称为“螺旋转”。在全校的球赛中，我班常得第一名，这与球员们纯熟的球艺，默契的配合是分不开的。校方有时还邀请县篮球队来校作示范比赛，让我们大开眼界，从中学到一些球技。插队时，在山村的小操场上与公社干部打球，既丰富了耕余的文化生活，又能过过篮球瘾，真是一举两得的事。如今，乡村的篮球运动遍地开花，我每年春节回乡，都能看到篮球赛。那火热的场面，令我动心。我真想也上球场试试当年的身手。篮球，曾与我形影相随，如今虽已离开它，但我的心仍与之共舞共乐。

瑞云

○ 陈金辉

碓房，已退出历史舞台，如今的年轻人不知其所以然。这里且谈谈我对碓房的记忆。家乡水源丰沛，北来的龙王坑之水引入钱塘溪，分东西两路各奔下游去灌溉农田。西去的一支还带动了一座碓房运转，为村民四季舂米不停。初识碓房，始于 7 岁时随父到前镜水碓捣米。水碓坐落在钱塘溪西南 50 米处，溪水沿着一条一两米宽的水圳奔流到碓房屋顶边上。启用水碓时，就打开木闸，放水到长约 3 米、宽约 1 米的平放木槽里，让水沿着木槽流到木轮最高处，去推动大木轮旋转起来。不要水时，关闸即可，让水流沿原圳沟流走。碓房两旁和前方建有瓦屋顶，惟后方中部露天，留用大树生长和确保超过屋顶的大木轮有足够运转空间，且木轮下部还要砌起足够深的排水沟，以防水流冲毁木轮下部水沟，影响大木轮正常运转。一棵从碓房屋顶伸向天空的重阳木，大抵每座碓房都要有一棵喜水生长的重阳木来支撑竖直运转的巨大木轮，木轮直径约摸 10 米，边上依次排列许多带有斜度的凹槽，供不间断的水流连续冲击相邻的各个凹槽，来驱动大木轮周而复始地转动。沿着苔藓密布的石阶，下到土坡底，进入碓房，又见在大木轮圆心处贯穿一条与它垂直连接的又长又粗的坚硬木头，木匠把这根长约 10 来米、粗约 2 米的木头横置在南北两座石墩的半球形凹槽上，让它随着木轮的转动而转动。坚韧木头上装有 8 组环绕树身的突出木齿，左右各 4 组，每一组都装有 4 条木齿，各组木齿呈错落状，避免同一时间每组木齿与各条长方体木杵同时接触，造成摩擦力过大，以致大木轮转不动。在每组木齿的正对面近距离安装 8 个长方体木杵，木杵后端被拴在两条高出地面约一尺的平行的木柱间，木杵可上下活动。木杵后上端木面要能够接触到坚木上的木齿。在木齿叩击到长方体木杵后上端时，木杵就被举起，当木齿转过去时，木杵就落下，因木杵前端凿洞安装石槌，石槌正好能叩击到下端所装的石臼里的谷物。当下一个木齿再次叩击木杵，木杵又一次经历起落过程。如此循环往复不已。一旦水流驱动大木轮转动起来，长长的坚固的横木也随之转动起来，木齿也张牙舞爪地动了起来，当它一次次接触到长方体木杵后端上面时，木杵随着木齿运动也一下又一下被举起又被放下，那木杵前端的石槌也跟着一下又一下撞击石臼里的谷子。捣米工人要取米出臼，就把木杵抬起，在中间和地上用一杆约 1 米长的木棍顶住木杵，被架空的木杵和石槌就处于悬空静止状态。如果水力不强，工人也可用此办法停掉一些工作着的木杵，以减少负荷。我第一次进前镜碓房尚未入学，却被眼前“机关ÿ 惊呆了ú —舂米不用人力用水力，真奇妙！但碓房的乌烟瘴气却够吓人！蜘蛛网密布，黏上糠皮细末后格外沉重，看上去摇摇欲坠。工人头发眉毛衣服都被浅黄色的米糠尘埃所覆盖。特别是扬米的角落我简直望而却步不敢靠近。墙壁披上一层厚厚的糠末。如今，水碓已成坊间记忆，它们从遥远的年代走来，演绎了一场场水力和机械完美组合下的绝唱，劳动壮歌响遍神州大地，惠及寻常巷陌田家农户。而在上世纪 70 年代初，它们已告别了漫漫的苦力服役

○ 林萌

乐、舞蹈等显得偏轻，文艺评论可以再增加一点份量，而诗歌和校园学生作品则有点偏重了些。从文学作品内容来说，本着艺术来源于生活而又高于生活的要求，反映福清本土文化、经济社会发展的作品还不够，反映福清城市乡村变化，尤其是工业、民营经济成份的优秀作品更是太少，而福清实际上是有这些丰富题材的。这既需要福清广大文艺工作者带着感情去挖掘、去创作，也需要《福清文学》的编辑们有意识去征集相关作品。写下这些想法，希望对编者有一定的参考作用，不管是表扬的还是指出的不足，都是我身在异乡的游子肺腑之言。作为一名忠实读者，我衷心祝愿《福清文学》开拓创新，越办越好！

拉网小调杨龙摄

浅谈莫言因何获奖 ○ 严天生近来，我从《文学报》《文艺报》《光明日报》报道中知悉，2013 年 1 月，莫言出任北京师范大学文学院教授。莫言于 1988 年至 1991 年就读于北京师范大学与鲁迅文学院合办的作家研究生班，此次出任北师大教授也算是回归母校。这是莫言继被任命为北师大国际写作中心主席后在该校担任的又一重要职位。看着当年读研究生时的档案，莫言的心情很不平静。 “ 你们肯定看不到这里面的内容，里面一定ü 劣迹斑斑’，我估计很多门课是勉强及格的。”莫言说自己惭愧和后悔当年没有认真学习，那时候我还很年轻，满头秀发，现在当然是一片荒凉。我本来可以学得很好，我的记忆力当时也是不错的，一些东西总是过目不忘，我当时为什么不好好学英语呢？为什么不好好听童老师讲课呢？” 莫言说，当拿到教授聘书的时候，自己心里的后悔感更加沉重， “因为一个教授总是要开口说话，而且一开口说话总是要比学生高明”。 “ 如果没有足够的知识储备，没有足够的学问修养，很可能被学生轰下台去。所以我这个教授起码几年之内是不敢讲课的。我要跟学院里的老师认真学习。” 莫言写的毕业论文是《超越故乡》。在我看来，这篇论文透露出莫言的文学创作思想以及创作成功的秘密：创作是源于故乡，又要超越故乡。获诺贝尔奖时，莫言说： “ 对于诺贝尔奖，真的不要有太高的估计。我

总觉得我们有点小题大做，不论在高密、北京，还是瑞典，我的内心一直很平静，甚至有一点点歉疚。” 莫言因何获奖？他始终不渝认为自己就是一个普通人，一个“从农村出来的、至今身上还带着泥巴味的、会讲一点故事的农民作家”。莫言获得诺奖，与他的小说被较多地翻译有关。尽管文学走向世界必须经过翻译家的翻译，必须经过他们创造性的劳动，但是作为一个作家，在写作的时候如果想着翻译家，那势必使自己的艺术风格大打折扣，势必为了翻译的容易而降低自己作品的高度和难度。因此，莫言坦言，在写作时，什么都可以想，就是千万别想着翻译家。只有如此，才能写出具有自己风格、具有中国风格的小说来。一个事实是：莫言就是以先锋实验小说《透明的红萝》(1985)成名的；而开创了新时期小说叙述新模式之一的《红高粱》(1986)，则由于同名电影之功，使他享誉了中国文坛。这些成功，都得益于先锋派文学所创造的新的小说观念、叙述方法和对语言的探索实验。纵观莫言的主要小说，其语言风格独特，经常利用反义词连续使用构建具有强大张力的叙述，比如在《红高粱》中对“我奶奶”的大串定语。同时，莫言的小说也采用多种叙事角度，比如在《檀香刑》中，每一章的叙事角度都不一样，而每一章的语言风格，亦随着叙事者的身份地位的变更

而产生变化，看得出莫言极力在模拟中国传统戏剧与古典小说的叙述风格。当然，更有对现代文学“多重视角”等手法的借鉴。 2011 年 8 月 20 日，莫言的长篇小说《蛙》荣获第八届茅盾文学奖， “莫言的《蛙》以乡村医生别无选择的命运，折射着我们民族伟大生存斗争中经历的困难和考验。小说以多端视角呈现历史和现实的复杂苍茫，表达了对生命伦理的思考。叙述和戏剧多文本的结构方式建构宽阔的对话空间，从容自由、机智幽默，体现作者强大的叙事能力和执著的创新精神。” 莫言认为： “ 小说必须虚构，必须想象。” 莫言的主要小说尽管处理的都是现实和历史的事件，但他并不拘泥于客观写实。在种种奇诡想象的领域里，他所抵达的心理真实远比现实更加真实。这也就是诺贝尔授奖词里说的“幻想与现实的融合。” 他的文学之园构筑的文学梦是相当成功的，值得国人为之动容的。笔者分析他获奖的源泉在于：一莫言成长在艰苦的北方农村，对生活的感悟很深，其生活经历曲折，对北方故乡的人文渗透深思熟虑，所以生活素材丰厚。二是对文学特别是小说创作执着追求，虽因工作变化多端，但始终默默无闻地创作。三是成名较早，借助影视等现代视听工具加大了其影响。四是对人性的写作较为有胆识，语言和情节的编制较为独特。

夕阳产业ÿ 的守护者 ○ 郭成辉上世纪 80 年代，新厝镇坂顶街有 2 家碾米厂，虽然相距不到 50 米，但 2 家碾米厂生意都十分红火。随着社会发展，这 2 家碾米厂相继关闭，如今该镇方圆 5 公里内仅剩 1 个碾米厂。硋灶村村民陈国忠正是这个碾米厂的“守护者” 。陈国忠今年 50 岁，是个先天性聋哑人。1985 年，22 岁的陈国忠随父亲学习碾米技术。这一干就是 28 年。当年，每天前往碾米的村民络绎不绝，一天下来，平均要碾 1.5 吨米。如今，随着经济社会发展，包揽 8 个行政村碾米任务的“国忠碾米厂”，每天平均碾米只有 0.5 吨左右。 “主要是农田被各种项目ü 蚕食ý 了，年轻一代出国闯天下，小超市开进了社区，生意越来越难做 ÿ 海岑村村民黄亚啐为记者揭开了碾米厂生意衰减的“谜底” 。现年 66 岁的黄亚啐说，小时候，他看见父母在村里邻居家中“拖砻”。 “拖砻ÿ 就是手工碾米。过去社会落后，科技不发达，要将稻谷变成大米，靠的就是“拖砻ÿ 和舂米。 “ 拖砻ÿ 的过程是将稻谷脱去颖壳，减少米粒爆腰和表皮受损，尽量保持糙米完整。如今，机械化砻谷机解除了农民兄弟“拖砻ÿ 之劳累。到超市转转，随手就能买到一袋袋色香味俱全的上等好米。碾米业也理所当然成为了“夕阳产业”。目前，每碾 50 公斤米收 10 元工钱；将米再碾成为粉末，每 5 公斤收 6 元工钱。陈国忠虽然是聋哑人，但他聪明伶俐，碾米技术过硬，态度和蔼，尽管要比划手势沟通，村民们还是喜欢找他帮忙。因为，他的碾米厂，带给村民的不仅仅是美好的、回忆，更多的是温馨和便利。

福清万安守御千户所将领黎鹏举 ○ 魏名庆福州乌石山有一黑色巨石，高两丈余，名黎公崖，上刻有“乌石在，黎公在ÿ 六个大字，是为颂扬明代抗倭名将、福清万安守御千户所指挥佥事黎鹏举而刻的。黎鹏举，生卒年不详。字冲霄，先世安徽合肥人，世袭泉州卫千户，到他这一代已是第六代。明末戊午倭寇进犯闽南沿海，将军守备汀漳，部署合围，设伏于郊，取牛车载草蒙以抵城。倭寇开门突战，既而入伏中。将军率亲兵夹击，人人摧锋，以十当百，遂斩其渠魁及

首功二百余级。倭寇惊惧，大溃。因乘胜破其巢穴，尽歼之。赐金币，官指挥佥事，移镇福清万安所城。万安城为明初江夏侯周德兴建，是福建沿海重要军事设施之一。清代陕西石泉县令、福清万安守御千户所南阳社出生的涂之尧在他的著作《故乡风物记》一文中写道： “ 嘉靖四十三年，以连岁苦倭，沿海设五寨，钦依把总以烽火、南日、洛屿三寨为正兵，小埕、铜山二寨为奇兵。未几，海贼施一本、林凤窃据澎湖。隆庆时，又设

洛铜、海坛二游把总。闽中成、弘以事，则所官决之。前，山寇多而海寇少。正、嘉以后，山不久，倭寇从宁波南下，进犯福建寇少而海贼多。故虽建置不一，大率沿海，闽江口失守，福州危在旦夕。鹏至明季有五寨七游。万安所至崇祯举率师在罗星塔和闽安镇一带与敌血时，又设南游把总，至是游、寨益多战，收复五虎门后又追敌至长乐梅花矣。其把总所属，皆有哨、捕、队等头大金，八战八捷，皆身先士卒，倭寇复目及兵仗、战舰，丽籍都督府巡海道崩溃，福州无虞。晋升参将，守福宁州等官。万安所设旗军千四百九十九（今福安、宁德一带）。名，各给月米俸钞。明季操军五百六崙山沙澳一带，倭寇啸聚万余，势十八名，山海军四百四十名。有卫指张甚。将军昼夜兼程，别令一军从焰岭挥一员掌印，谓之所官。其赋税、狱捣其后，大捷，斩首一千五百六十余人，讼、生童考较，释归县官。唯军伍有焚溺无算。倭寇之巨舰利器皆尽，溃

散。时福宁州无赖少年与敌勾结，许为捷。凡复二城，解八围，亲杀倭寇头内应，若福宁为敌盘踞，则福州又危矣。目，论其功勋，堪比其他的抗倭名将。福宁州平定后，士民食始甘味，眠而将军之复五虎门，保全福宁州，则戚始帖席。仕于官者，出于涂者，耕于野继光、俞大猷两人还未到福建。事闻，者，商于市者，诵读于序者，咸为将军世宗皇帝嘉其忠勇，赐敕书褒奖，因称颂祝，说： “ 微将军，其如吾之父母何，“忠勇将军” 。其如吾之妻孥何，海枯石烂，唯将军寿 1957 年福州人民在乌石山修黎公无疆。乌石，郡之护山也，嵯峨磊落，亭，记念这位抗倭将领，后毁于大火。与将军名俱永矣，故铭而勒之。” 2004 年重新整修，全部按照古亭的原黎鹏举不仅在福建抗倭战斗中立貌修葺一新。亭子上有这样一副对下赫赫战功，在吴有上海之捷，在浙江联：平倭御寇功昭日月，护国安民德绍有烈港之捷，有临山平湖突石啖浦之千秋。

意见专栏 • Columnista 50

CASRECH

制造、销售与包装食品的场所都应该注意的事项

卫生清洁条件 Lic. Mónica López Nutricionista MP Colegiada 1.813 Oficina de Alimentos Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires 本文作者Mónica López硕士营养学家MP Colegiada 1.813 布宜诺省政府卫生厅食品办公室

根

Es para sitios donde se elaboran, preparan, venden y fraccionan alimentos

Requisitos de higiene y limpieza

据阿根廷全国食品管理法，所有食品业者都应该严格遵循食品处理条例，避免食品污

染。食品处理、贮存与垃圾丢弃食品类厨余的丢弃，应该特别注意，避免其他食品或自来水遭到污染。我们应该特别注意避免一些害虫因为厨余而侵入（例如老鼠、蟑螂还有鸟类）。这些垃圾和厨余应该隔离在食品处理区域，每次有必要就清理一次，或者最起码一天清理一次。在清空食品类垃圾之后，使用过的贮存容器和所有曾经与这些垃圾接触过的厨具都应该立即清洁消毒，贮存过这些垃圾的区域也应该清理消毒。禁止家里的宠物进食品区阿根廷食品管理法不允许动物进入存放食物原料、包装产品、食品成品与食品加工区域，也不允许动物出现在食品销售店面里，包括餐厅与超市等。对抗虫害必须对于虫害进行有效而且持续的打击。厨房与店面应该定期检查，避免被虫害污染。如果有许多虫害入侵，应该尽快采取措施根除。在没办法有效采取其他预防措施的时候应该使用除虫剂。一定要有专家给予的卫生证明。在喷洒除虫剂之前，应该注意所有的食品、厨房设施与工具都保护好，避免受到污染。

egún el Código Alimentario Argentino que rige en todo el país, se deben seguir las Buenas Prácticas de Manufactura para poder evitar cualquier contaminación en los alimentos: MANIPULACIÓN, ALMACENAMIENTO Y ELIMINACIÓN DE DESECHOS El material de desecho (residuos) se debe manipular de manera que se evite la contaminación de los alimentos y/o del agua potable. Se pondrá especial cuidado en impedir el acceso de las plagas (ratas, cucarachas, palomas) a los deshechos. La basura y desperdicios deben retirarse de las zonas de manipulación de alimentos y otras zonas de trabajo todas las veces que sea necesario y, por lo menos, una vez al día. Inmediatamente después de la evacuación de los residuos los recipientes utilizados para el almacenamiento y todos los equipos que hayan entrado en contacto con los residuos deberán limpiarse y desinfectarse. La zona de almacenamiento

de residuos deberá limpiarse y desinfectarse. PROHIBICIÓN DE ANIMALES DOMÉSTICOS No está permitida la entrada de animales en todos los lugares donde se encuentren materias primas, material de empaque, alimentos terminados o en cualquiera de sus etapas de industrialización, así como tampoco en los salones de ventas y locales de expendio, sean supermercados, restaurantes, etc. SISTEMA DE LUCHA CONTRA LAS PLAGAS Es necesario aplicar un programa eficaz y continuo de lucha contra las plagas. Los establecimientos y las zonas circundantes deberán inspeccionarse periódicamente a modo de disminuir al mínimo los riesgos de contaminación. En caso de que alguna plaga invada los establecimientos deberán adaptarse medidas de erradicación.

意见专栏 • Columnista CASRECH

台，其实用途并不大。根据分析，只有19%的顾客会选择快速收银台结账，甚至有些大型连锁超市已经废除了这一类收银台。

妇女采购量更高，容易陷入冲动性购买在报告结果中提到，女性依然是采购更频繁的消费群。但男女采购频率的比例正在拉平中。危险物质的贮存调查显示， 57%的消费者为女性。同样，Elkano公司所提供的图表也显示女性往往容易陷入冲动性采购。杀虫剂、各种镕剂还有其他有毒物质，都有可能对人体造也就是说，女性常常会选购放在收银台处的商品，如成伤害，因此应该有明确标签注明这种物品的毒性。口香糖、零食、电池等。所以该调查报告预测到，会这些用品应该分开来贮存，或者应该放置在有钥匙的柜选购收银台前商品的消费者中的61%将会是女性。子里，只有需要时候才能使用，而且应该由被授权的专业人员使用，并由合适的人员严格监督保管。 “自动” 收银台，冲动性采购的大敌应该尽全力避免食物被污染。大多数使用自动收银分析报告所提到的另一点是，台的顾客，不会选购放在收银台的物品，因为结账的除非有清洁或者食品烹调处理的需要，否则不应该在食速度更快，所以他们不会注意到展示的商品。也就品处理区域堆置任何有可能会污染食品的物质。是说，这一类自动收银台很难让消费者陷入冲动性采购。根据阿根廷食品管理法，食品业者应该取得食品处理学习证明，有意者请来信： oa@ms.gba.gov.ar 图表报告 Elkano Data为Wrigley公司所做的“结账中消费者行为分析”调查报告，非常清楚地显示出消费者从到收银台、选择收银台与离开商店的整个过程(……)。

algunos supermercados incluso son mujeres y un 39% hombres. Sólo deberán en emplearse las hayan eliminado sus cen-pla- especialmente destinados dey “auto efec to habráncobro”, de ser tros. guicidas si no pueden aplicar-Lasalcajas

enemigaso de la comse con eficacia otras medidaslasdistribuidos manipulados Las mujeres van a comde precaución y siempre porprasólo por personal autorizado impulsiva prar más y caencalificado. más en la un experto y debidamente adiestrado o personas bajo la escompra impulsiva Otropor de otras los aspectos que destaca Antes de aplicar plaguicidasel análisis, tricta supervisión dede personal es el hecho que la se deberá cuidado mayoría de los clientes que Entre otros datos tener que arroja el degrancompetente. todosenlos estudio,proteger se encuentra elalimentos, hecho compran a través del self-service equipossiendo y utensilios contra la(o auto Se deberá la contamicobro o evitar cobro automático), de que siguen las mujeres nación deen loselalimentos. frontal, debido las quecontaminación. van más a comprar. Sin no compran embargo, los porcentajes se van a que no se dan cuenta de los ALMACENAMIENTO DE SUS-ar tículos Salvo que sea necesario expuestos, ya quecon el igualando. TANCIAS PELIGROSAS fines de de compra higiene oeselaboraproceso mucho no Es deberá ni rápido. decir, utilizarse que el pago Así, un 57% de los compradores másción, Los plaguicidas, almacenarse ende lacaja, zona de de este tipo evita son mujeres, frente a un solventes 43% de ua través otras tóxicas el usuario ‘caiga’de enalimentos la compra hombres. Del sustancias mismo modo, en laqueque manipulación puedan representar un ries-impulsiva. ninguna sustancia que pueda representación visual de Elkano go parase la muestra salud deberán data también cómo eti- contaminar los alimentos. son lasquetarse mujeresadecuadamente las que suelen conLa infografía un en rótulo en que se informeLa infografía Para realizar curso Data, para ‘caer’ más las compras impulde el Elkano sobre toxicidad y empleo. manipuladores de End alimentos sivas. Es decir,suque son ellas las “Checking Out Front Conproductos deberán exigido por elrealizada Código para Alique másEstos adquieren productos en al-sumer Behavior", macenarse en salas separadas mentario Argentino, escríbael frontal de las cajas, el lugar en Wrigley muestra de un modo muy armarios cerrados con llave,visual nostodo a: oa@ms.gba.gov.ar el que seo suelen colocar productos el proceso desde que como chicles, golosinas, pilas, etc. el cliente llega a la caja, elige una, Así, los datos estiman que un 61% y sale (…)”.

新出品 • Lanzamiento 52

尽情享受冰淇淋之夏 CASRECH

PARA UN VERANO A PURO HELADO

FRIGOR的2014之夏 FRIGOR y la temporada 2014 a marca de helados de NESTLÉ presentó nuevos sabores y variedades para sus marcas icónicas Sin Parar, Luxor, EPA y Torpedo. Además, renovó su líneas de Potes y Baldes. Ya se puede disfrutar de la Edición Limitada y nuevo sabor de SIN PARAR: DULCE DE LECHE GRANIZADO CON SALSA DE CHOCOLATE. Se trata de la clásica combinación del mundo artesanal llevada a un formato práctico y disponible en cualquier punto de venta. ESTLÉ冰淇淋为其最具有象征性的品牌 Si n Parar、Luxor、EPA以及Torpedo推出新口味及新种类。另外还更新了Pote杯装与Balde桶装系列产品。现在大家已经可以品尝到 S I N PA R A R 限量发行的新口味：DULCE DE LECHE GRANIZADO CON SALSA DE CHOCOLATE巧克力酱加甜牛奶口味。这在手工冰淇淋市场中是传统的综合口味，现在配以方便的包装，在各销售据点皆可购得。 LUXOR是FRIGOR历史悠久的冰淇淋球品牌，迄今为止已陪伴大家42年了，现在推出新口味LUXOR TABLETA。诱人的霜淇淋加上一层蜜甜巧克力片。美味让人难以抗拒。年轻人最爱甜筒，现在推出新体验：EPA! EXCESS挑战超越各种极限。诱人的甜牛奶甜筒，加上白、黑巧克力碎片，再淋上一层黑、白巧克力酱。当然，如往常一般，在甜筒的顶端淋上撒有不可或缺的美味巧克力片。 TORPEDO RECARGADO推出葡萄与柳橙口味的水果冰淇淋，中间包覆着草莓，让孩子们在整个夏季都能够尝到各种口味。 FRIGOR的BALDES Y POTES桶装与杯装冰淇淋提供各种不同选择，质地浓稠味道香醇。除此之外，包装更加方便冷冻保存。1.5公升桶装的冰淇淋综合各种风味，是冰淇淋店销售最佳的口味。

LUXOR, la marca de bombón helado histórica de FRIGOR, festeja sus 42 años y propone una nueva experiencia de sabor con el nuevo LUXOR TABLETA. Es un riquísimo helado de crema, con la sorpresa de una tableta de cobertura de chocolate en su interior más la cobertura de chocolate con un toque de caramelo. Realmente irresistible. El cono favorito de los adolescentes y los jóvenes adultos tiene una nueva experiencia: EPA! EXCESS, que desafía a superar todos los límites. Un tentador cono de dulce de leche granizado con chips de chocolate blanco y chocolate más la doble cobertura del mejor chocolate blanco y negro. Y, como siempre, en el final del cono, el delicioso pedacito de chocolate que no puede faltar. TORPEDO RECARGADO presenta un helado de agua sabor a uva y naranja con el centro de frutilla, para que los más chicos se recarguen de sabor durante toda la temporada. Los BALDES Y POTES DE FRIGOR ofrecen en sus variedades una mejora en la calidad, cremosidad, textura e intensidad de sabor. Además, viene en un formato mucho más práctico para guardar en el freezer y conservar el frío: Los baldes de 1,5 kilo traen nuevas combinaciones de sabores asociadas a los sabores más vendidos de las heladerías.

媒体 • Medios

CASRECH

阿根廷媒体眼中的我们

Cómo ven los medios nuestro medio

那些邻近的社区型商店

Comercios de Proximidad

超市动向杂志刊登了一篇名为“社区型商店抢走巨型、大型与折扣商店的

Bajo la premisa “Los SUPER de cercanía le sacan visitas al HIPER, SUPER y DISCOUNT”, la Revista Actualidad en Supemercados

顾客”的有趣报导，内容是关于介绍

publica un interesante artículo sobre uno de

华人超市的主要竞争对手。以下我们

los principales rivales de nuestro canal. Aquí

转述这篇8月27日刊登的报导。

transcribimos parte de esta nota publicada el 27 de agosto pasado.

原

本预计社区超市会影响自助超商的业绩，但到最后却是与巨型综合超商、大型连锁超商和折扣商店的近距离竞争。在社区超市方面— — 也就是那些拥有1到3个收银台的商店— — 平均每一笔消费约在100披索左右，而家乐福 E xpress在今年上半年度中顾客光顾频率最高。社区超市成功的关键，是在于付款方便。在金字塔上层的社会阶层会选择这一类超市购物，且平均消费金额都在 10 0 披索左右，这样的消费金额更类似在大型连锁超商的消费金额。以上资料源自于Kantar Worldpanel通过Cat M a n所进行的调查，这份报告还显示，上半年度在邻近超商采购的家庭，已经降低了在巨型综合超商、大型连锁超商与折扣商品采购的频率。 “在现代化渠道采购频率的降低，部分原因是由于连锁超市已经不再刊登促销活动，因此基于促销活动而决定采购消费的家庭也减少了。”阿根廷Kantar Worldpanel经验解决部门经理Federico Filipponi说明。邻近超商渠道的下一个目标：提高顾客光临次数

“S

e esperaba que el impacto de los supermercados de cercanía se reflejara en el desempeño de los autoservicios pero finalmente compiten más de cerca con el hiper, super y discount. En los supermercados de cercanía -aquellos que tienen entre una y tres cajas-, se realiza un gasto promedio de 100 pesos por compra y Carrefour Express es el que recibió más visitas al alcanzar 1,8 millones de hogares adeptos en el primer semestre de este año. Algunas claves de los supermercados de cercanía son las facilidades de pago que brindan –ya que son elegidos principalmente por hogares bancarizados, de la cima de la pirámide-, y además presentan un ticket promedio de $100, el cual es más similar al super que al autoservicio. Los datos surgen del estudio CatMan que realiza Kantar Worldpanel, del cual también se desprende que los hogares que compraron en el súper de cercanía en el primer semestre del año redujeron su frecuencia de compra en el hiper, super y discount.

媒体 CASRECH • Medios 56

CANAL

CASRECH

Aprendamos Castellano 我们一起学西语

VISITA

SUPER

QUINCENAMENTE

SUPER DE CERCANIA

CADA 25 DIAS

AUTOSERVICIO

SEMANALMENTE

Fuente: Kantar Worldpanel

购物用语 • Shopping 邻近超商渠道的顾客光临次数为平均每25天一次，但与自男鞋还是女鞋？ ¿De señora 助超商相较之下差距甚远，后者的顾客们平均每周光顾一百货商场星期天开门吗？ o de caballero? 次，grandes 而大型连锁超商则是每半个月一次。 Los almacenes se abren los domingos. 皮鞋部在哪里？¿Dónde está CANAL no. TICKET la sección de zapatería? 一般不开。 Normalmente HIPER

$164

皮鞋部在第几层？¿En qué piso se encuentra$la108 zapaSUPER DE CERCANIA $ 100 tería? 几点开门？ ¿A qué hora DISCOUNT $ 77 您需要点什么？¿Qué desea? abren? AUTOSERVICIO¿Desea algo? ¿Qué $ quiere 72 TRADICIONAL 几点开门？ ¿Cuándo abren? ALMACEN $ 40 usted? Fuente: Kantar WorldpanelNo 我们要到11 点才开门。我能为您做点什么？¿En qué abrimos hasta las once. puedo servirle? 直.....到 No … hasta… “邻近超市必须想办法提高顾客光临次数；而现前的情况我能帮您吗？¿Le puedo 在于买家想要节省时间，并要求方便，而且能够在同一个 ayudar? 请问皮鞋部在哪里？ Por 地方找到最多种类的产品， favor, la sección de zapatería. 还要省钱，产品品类与品牌也我只想看看。 Sólo quiero 需要多元化。” Filipponi解释道。 mirar. 服装部 Sección de ropa 商店星期天开门。 La tienda SUPER seMODERNO abre los domingos.

‘Esta disminución de la frecuencia de compra en el canal mo我想买个皮包。 un 您穿合适， va derno puede serQuerría consecuencia, en parte, de你穿合适Le la no publicación bolso. bien, te va bien… de promociones por parte de las cadenas, lo que también trajo aparejado una menor cantidad de hogares comprando 是您用吗？¿Es para usted? 有更小号的吗？¿La tienen de bajo promoción’, declara Federico Filipponi, Expert Solutions talla meno? 不，是给一个年轻的姑 Manager de Kantar Worldpanel Argentina.

娘。No, para una chica joven.

对不起，没有。Lo siento, no

la tenemos. Próximo objetivo del canal de cercanía: Incrementar las visitas

我可以试试这条裙子吗？¿Puedo probarme esta 能给我看看这些领带 El canal de cercanía se visita de forma casi mensual –cada 25 falda? 吗？¿Podría enseñarme esas días-, quedando aún lejos del autoservicio que suele visitarse corbatas? 试穿Probarse 试衣间 semanalmente, y del super que es quincenal. Probador 请您给我看看这些领带 Enséñeme esas corbatas, por ‘Los super de cercanía deben buscar incrementar la cantidad 试衣间在哪里？¿Dónde está favor. de visitas que reciben; en un contexto donde el shopper prioel probador? riza ahorrar tiempo, la comodidad y el poder encontrar la ma您能给我拿这些领带看看在那边，尽头。 al fondo. yor cantidad deAllá, productos en un mismo lugar, sin descuidar el 吗？Puede enseñarme esas ticket, el surtido y la variedad de las marcas ofrecidas’, explica 我穿这个尺寸合适吗？ ¿Me corbatas. Filipponi”. va bien esta medida?

意见专栏 • Columnista

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dos exigen más medidas de prevención que los alimentos que no necesitan frío, como leche o jugos, latas o botellas de bebidas y conservas. Para que los alimentos cr udos y refrigerados no se estropeen, 9. Te invito a tomar un café, 17. Estoy enamorado (a) de tí. 25. Te necesito. 1. Eres hermoso (a). Estas medidas son útiles para deben ponerse de nuevo en la 超市内，如何正确使用购物小推车？ ¿puede ser? 我爱上你了。我需要你。你真美。 reducir la concentración de heladera en un plazo inferior a 我邀请你去喝杯咖啡，行吗？ la hora Para los conagentes 18. patógenos 当进超市购物 Te quiero. y luchar 26. yTemedia. amo profundamente. 2. Eres入muy dulce. 时，我们应该注意能够对食品 gelados, es poco probable que contra la contaminación cruza安全有影响的许多细节，因为每一种食品需要注 10. ¿Vamos a bailar? 我爱你。我深深爱着你。你真甜。 da en los alimentos a través de en este plazo se descongelen 意的地方都不太一样。比起一般食品来说，生食我们去跳舞好吗？ 19. Te quiero mucho. 27. Eres el amor de mi vida. 3. Eres inteligente. de forma completa, pueden las bolsas reutilizables. 与冷冻冷藏食品需要注意更多细节，例如牛奶、 11. ¿Cenamos juntos? 我很爱你。你是我生命中的爱。你很聪明。 utilizarse bolsas isotérmicas 果汁、罐头等。正确保存生食与冷藏食品的方法我们一起吃晚餐吧？ evitarlo. Untí.orden lógico Pienso en Co mo c 20. a rgTeaamo. r el c a r ro d e para 28. 是：在一个半小时内将这些食品带回家中放置冰 4. Eres chamuyero. para 我想你。 realizar la compra sería: 12. ¿Bailamos? compras:我爱你。箱内保存，对冷冻食品而言，在外期间有可能会你真会花言巧语 alimentos que no necesitan 我们跳舞吧？造成其完全解冻，因此可以使用保温袋以避免这 21. Te extraño. 29. No dejo de pensar en tí. 5. ¿Eres casado (a) / soltero (a)? 种情况的发生。 Cuando se hace la compr a refrigeración; alimentos refri13. ¿Me puedo sentar aquí? 我想你。我无法不想你。你已婚／单身吗？ d e b e p res t a r s e at e n c i ó n a gerados; alimentos congelados. 我可以坐这里吗？ No me estos dejes sólo guardan dos(a)grupos d et a l l es 22. q uTee deseo. a fe c t a n e n l a Si se 30. 此外，超市购买基级应该 6. ¿Hay在 alguien especial 本民生食品的优先 en tu 14. ¿Estás libre esta noche? 我要你。别丢下我一个人。 juntos posible, el frío se seguridad de los alimentos lo más 是：最后是 vida?不需要冷藏的食品、其次冷藏食品，你今晚有空吗？ ya que no todos precisan las conserva durante más tiempo 冷冻食品。若将后面二者放置在一起，由于接触在你的生活中有特别的人吗？ 23. Te respeto. 31. Estoy loco (a) por tí. mismas recomendaciones. Los ya que el contacto con el aire 到热空气的面积较小，则能够保持较久的低温状 15. Me gustas. 我尊重你。我为你疯狂。 7. Tenemos el mismo gusto. alimentos crudos o refrigera- caliente es menor. 态。 • Los alimentos crudos, como la carne o el pescado, es preferible guardarlos también en una pequeña bolsa de plástico, de manera que queden separa这些措施都有助于降低致病菌的滋生，并且避免 amor • 为了爱情 del resto. 因为重复使用购物袋而可能产生的交叉污染。 Parados · 生食— — 例如牛肉或鱼肉，最好能够单独放置在小塑料袋里，如此便能将它们与其他食品隔离。

Aprendamos Castellano

我们的爱好相同。

我喜欢你。

8. ¿Quieres salir esta noche conmigo? 你今晚想和我一起出去吗？

16. Me encantas. 我好喜欢你。

24. Te admiro. 我爱慕你。

32. Quiero estar contigo. 我想和你在一起。

新出品 • Lanzamiento 58

新产品CELLUDESTOCK

CASRECH

LLEGA CELLUDESTOCK

VICHY 2014年的新使命——对抗蜂窝组织炎 MISIÓN VICHY CONTRA LA CELULITIS 2014 V

ichy品牌推出Celludestock产品，专家提出建议：产品有助阿根廷女性治疗蜂窝组织炎，在今年夏天拥有理想身材。 Cellu d estock加速对抗蜂窝组织炎，在大腿、髋部与臀部这些通过节食也难以消瘦的部位有着神奇的效果。Vichy已经证实，在均衡的饮食下，产品治疗可以加强减肥的效果。因为在活跃因子的作用下，可以加速去除油脂，并且让橘皮表面变得平坦。另外，浓缩到5％的纯咖啡因，也是有助于消除脂肪的瘦身因子，与此同时，再辅以Lipodicine ，它会刺激一种蛋白质的作用，能够在节食的过程中促进脂肪缩减。结果：使用后第七天，橘子般的表皮变得平坦；使用后第28天，体重开始减轻，身材变匀称。Vic h y将会通过各种媒介来推广本产品，尽请期待。

La marca presenta, de la mano de su producto anticelulitis Celludestock, sus consejos expertos para ayudar a las mujeres argentinas a tratar la celulitis y lograr su silueta ideal este verano. Celludestock, acelerador anti-celulítico, brinda una eficacia específica en las zonas resistentes a las dietas: muslos, caderas y glúteos. Vichy ha demostrado que acompañado de una alimentación equilibrada, un tratamiento puede potenciar los efectos reductores gracias a la sinergia de activos de referencia que aceleran la eliminación de lípidos y alisan la piel de naranja. La Cafeína pura, concentrada al 5%, es un activo adelgazante que favorece la lipólisis y el Lipodicine™ estimula la expresión de una proteína que pro mueve la reducción de grasas durante la dieta. Resultado: A partir de 7 días la piel de naranja se alisa. A partir de los 28 días se reduce el volumen corporal. Además, Vichy promoverá este producto con diferentes acciones.

意见专栏 • Columnista 60

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拉普拉塔市国立大学孔子学院祝贺

Arq. Andrea Pappier Sec. Gral y Coord. Cultural Instituto Confucio UNLP 拉普拉塔大学孔子学院总秘书长与文化部策划人：建筑师Andrea Pappier。

新年快乐！ Deseos del Instituto Confucio Universidad Nacional de La Plata

¡¡¡¡Feliz Año nuevo de parte!!!!

元

月31日的春节，正式揭开中国的农历新年：马年。拉普拉塔国立大学孔子学院在此新春佳节之际向所有的华人送上最诚挚的祝福！

l 31 de enero con la fiesta de la primavera comenzó un nuevo Año Lunar Chino, el Año del caballo. Nuestro más cálido saludo en este festejo a toda la comunidad china en nombre de nuestro Instituto Confucio UNLP!!

希望大家在今年能够蓬勃发展！ ¡¡Esperemos que sea muy próspero para todos!! 从元月初起，在全球各地的华侨都期盼这重要节日的到来。甚至伦敦的哈洛德百货公司也用与马相关的作品以及写有「2014年中国新年快乐」的广告和相关艺术作品来布置所有橱窗。在阿根廷布宜诺市，将于2月1、2日二天举办庆祝活动。在拉普拉塔市，2月15日将在 Azcuénaga广场举行元宵节庆典。最新一次的元宵庆典是由拉普拉塔大学孔子学院、Pro Humanae Vitae基金会联合策划，并受到拉普拉塔市政府与中国大使馆的支持。孔子学院将于2月3日开课。各程度语言以及中国文化课程报名：密集班（2、3月），从4月到11 月的正常课程，以及针对儿童、青少年与成人的各种活动。我们等候您的光临！您也可以透过我们的网页www. institutoconfucio.iri.edu.ar、我们的邮箱 confuciounlp@gmail.com与我们取得联系。同时也可以在脸书上成为我们的朋友。

Ya en todas par tes del mundo con comunidades chinas desde principios de enero se vieron alusiones a este importante evento. Hasta el Harrods de Londres decoró todas sus vidrieras en forma ar tística con obras vinculados al caballo y carteles “Chinese New Year 2014”. Aquí, en Argentina, el 1 y 2 de febrero disfrutamos de los festejos en Buenos Aires, y en La Plata el sábado 15 de febrero con el cierre -la Fiesta de Faroles- en Plaza Azcuénaga. Este último evento fue organizado conjuntamente por el Instituto Confucio Universidad Nacional de La Plata, la Fundación Pro Humanae Vitae y el apoyo de la Municipalidad de La Plata y la Embajada de la República Popular China. En cuanto a la sede de nuestro Instituto, retomamos la actividad el lunes 3 de febrero. Pa104ra todo tipo de consultas e inscripciones para los cursos de idioma y cultura china en sus distintos niveles: intensivo (febrero y marzo), regulares de abril a noviembre y distintos talleres para niños, adolescentes y adultos. Los esperamos!! También estamos en contacto a través de www.institutoconfucio.iri.edu.ar y nuestro correo confuciounlp@gmail.com. También pueden hacerse amigos de nuestro facebook.

新的挑战

Un nuevo desafío

Express 超市的运作模式 El formato Express 应对Express超市运作模式的竞争并

Ser competitivos frente a los formatos

不是一件简单的事情。不过，就如同

Express no es una tarea fácil, pero así

我们懂得如何在市场中争取一席之

como supimos conquistar nuestros

地一样，我们的销售模式不仅有实力

espacios, somos un canal que no

与Express超市运作模式竞争，更有

sólo podrá hacerles frente sino que

把握一定可以在这场战役中凯旋，本

de seguro saldremos airosos de esta

文将提供一些销售技巧。

nueva batalla. Acá algunas técnicas.

华

Los comercios barriales como los nuestros deben afrontar esta competencia. Y si bien muchos recomiendan readecuarse o abrir en otros sitios del interior del país, les damos algunas claves para mantenernos erguidos en el sector al que pertenecemos.

人经营的小区型超市必须直面这项竞争，尽管有很多人建议应该重新调整，或者在内地开张新的店面，我们将提供一些销售技巧以便我们能够在市场中继续屹立不倒。从2008年开始，越来越多的连锁超市开始选择新的经营模式，即选择120平方米到500平方米为主的店面，吸引小区附近的消费大众，当然这也影响到了原本的小区自助超市的生意。大型连锁超市现在不仅选择建立在都市商业区，同

Desde el año 2008 varias fueron las cadenas que optaron por estas medidas de locales -que van desde los 120m2 hasta los 500 m2- para acaparar el público que venían perdiendo en detrimento de nuestros comercios de proximidad que cada vez acaparaban más gente.

时也有打算吸引附近小区的居民客户。由于我们的超市模式最适合现代人的生活，所以我们的经营模式也开始被模仿。现在家乐福已经有超过3 0 0 家这种小型超市，Dia超市的数量也差不多，J u m b o 也打算朝这个方向前进，而沃尔玛超市也通过C h a ngo m a s的模式正在不断扩张中，我们是时候磨枪抛光，亮出武器了。面临挑战的关键点：

竞争力：竞争力是成功的关键。迄今为止，卫生清洁用品、家庭用品和快销品是最吸引华人超市客户的商品，如果能够增加比较尖端类的产品，就能够在同行中脱颖而出，吸引更大量顾客。

Las grandes cadenas llegan hoy no solo a las zonas co merciales de las principales ciudades, sino que también quieren captar la atención de los clientes de los barrios a los que antes no llegaban. Nuestro formato, ideal para la época en que vivimos, fue empezándose a copiar. Es por eso que hoy, cuando Carrefour cuent a con má s de 3 0 0 de estos comercios, Día con otros tantos, Jumbo por su par te hace lo mismo y Walmart con Changomás se expande, debemos sacar a relucir nuestras principales armas. Algunas claves para hacerles frente: COMPETITIVIDAD: Ser competitivos es la clave del éxito. Hasta ahora las líneas de aseo, hogar y productos de alta rotación eran las que más atraían a nuestros clientes. Agregar secciones más sofisticadas puede marcar la diferencia y atraer un mayor número de clientes. FIDELIZACIÓN: Si el cliente vuelve estaremos por el buen camino. Las formas de fidelizarlo pueden ser varias. Ya no basta con la cercanía, pero si la familiaridad con el cliente es un punto clave. Conocer a los clientes es determinante. Por eso conviene estar atentos a las necesidades de los clientes y poder asesorarlos.

客户忠诚化：如果客户会再次来购买，这代表我们走的道路是正确的。提高客户忠诚度的方法有很多种，不只涉及距离的便利问题，与顾客之间的闲话家常也是成功的关键点。了解客户是最具决定性的因素，因此最好能够倾听客户的需求，并且不断提供解决办法给他们。

多元化经营：很多小型超市并没有大量多元化的商品，因此，尽可能陈列不同类别的商品，能够让我们的超市脱颖而出。不过，这样还是不够的，我们要尽量加强店面的美观设计，重新整修超市门面的方法很简单：在视线高度采用鲜艳的色彩，不断补货上架避

VARIEDAD: Muchos de estos comercios –los más pequeñosno cuentan con gran variedad dentro de una misma gama de productos por lo que exponer en las distintas categorías cierta multiplicidad ya nos posiciona mejor. Pero con esto no alcanza, debemos manejar la parte estética para que esto llegue a la vista del cliente. La forma en que los acomodamos será clave: colores vistosos a la altura de los ojos y la reposición casi constante para que no queden huecos. Por supuesto, la

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免有缺空的货架。另外，增加一些二线品牌产品也可以带给我们些许优势，因为毫无疑

该商会负责人在多家新闻媒体上表示： “事实上，我们发现这类的商店越来越多，虽然我们的城市很大，但也无法容 posibilidad de incluir segundas marcas nos da ventajas, ya que 纳这么多连锁超市与华人超市。 ” el precio será sin dudas menor a lo que ofrecen las grandes cadenas.

这些指控（实际上无法向法院提出任何的有效证据）将交由法律制裁，华人超市公会也已经向法院提出申诉，要求 PRECIOS: Muchos de estos locales tienen precios exa对这一类排华行为加以制裁。 gerados. Es acá que nuestra política de precios bajos es esencial. Ubicar ofertas vistosas en el ingreso o en las

我们希望Orso立即停止在公共场合宣扬这种不当言论，以 góndolas nos dará un plus. 及继续对于华人超市的抹黑及诽谤。阿根廷国家宪法中有经商自由权的明确条令，华人超市公会会将这份我们应有的权利捍卫到底。

问，它们的价格比大厂牌的商品价格便宜。价格：很多这种小型超市的价格贵得相当离谱，因此对我们来说低价位战略是非常关键的。在入口的地方或在货架上提供很明显的特价告示牌能够带来加分的效果。 El titular del CEC, Carlos Orso

Todas estas acusaciones –ya que no pudo presentar ni una sola prueba en la Justicia- seguirán su curso de forma legal puesto que CASRECH ya se manifestó al respecto condenando, como siempre, cualquier acto de discriminación contra nuestra comunidad y contra cualquiera. Esperamos no sólo que Orso se desdiga de sus tan infortunados dichos en forma pública y legal, sino que de una buena vez se deje de utilizar a la comunidad china para evitar que se lleve a cabo la libertad comercial tal como lo establece la Constitución Argentina.

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今年夏天雀巢带来新消息 • 尿液化学检验。 • VDRL检查

申请者若需更新健康证，必须重新接受检查。

Nestlé trae novedades este verano manejo de las materias primas, Para la renovación de la libreta aditivos, ingredientes, envases, sanitaria el solicitante deberá utensilios y equipos durante el someterse nuevamente a los proceso de elaboración. mencionados exámenes.

Edición Especial de CHOMP MARROC

Los cursos deberán ser reconoA los fines de la obtención de la cidos por la Autoridad Sanitaria Libreta Sanitaria se aceptarán los Jurisdiccional. exámenes realizados a los opera健康证取得之前必须依照19587法相关 rios en cumplimiento de las obli实施细则decreto reglamentario N° La constancia de participación y gaciones impuestas por las Leyes 351/79 y Ley N° 24557办理相关事宜。 evaluación del obligaN°El19587 su decreto reglamentaclásicoybocadito helado elegido para disfrutar de lascurso cosas será que más nos toria proceder la primera riogustan N° 351/79 y Ley N° 24557. D) (Res Conj 195 y 1019, 04.12.01)根据 se combina esta temporada con unapara deliciosa crema amarroc, para renovación anual de la Libreta 食品管理法的实施细则Nro 587/97 (MStentarse en toda ocasión. Sanitaria. D ) ( R e s C o n j 1 9 5 y 1 0 1 9, yAS)，申请者在取得健康证的第一年内，应 04.12.01) Lamarca Dirección de la em该进行食品、原料、器具及设备等的相关 FRIGOR, la de helados de NESTLÉ, sumó un nuevo integrante a la vigencia en todo el país y presa, de de acuerdo a lohelados estableci培训课程。课程涵盖食品传染病知识、正 familia bocaditos CHOMP:Tiene CHOMP MARROC. es de cumplimiento obligatorio do en la Resolución Nro 587/97 确处理食品的基本办法、食品加工时，原 pora los las consumidores autoridades con ediciones (MSyAS) ha incorporado al 料、添加物、成分、包装、器具的基本标 Cada que temporada, FRIGOR sorprende Códigoespeciales Alimentario Argentino, la ya son un clásico, para renovar el pla准与风险认知。 de sus helados que Todo alimento, condimento, beResolución GMC 80/96, cer de endulzar los deberá, días de calor. bida, sus materias primas y aditidentro del plazo de 1 (UNO) año, 培训结果必须取得当地司法管辖区内卫生 vos, como así también las plantas contado aCHOMP partir MARROC del momento 部门的承认。 se suma a la amplia variedad de sabores y texelaboradoras, fraccionadoras en que las personas obtengan la turas que ofrece la marca: Avellanas, Chocolate, Dulce de Leche,y 这是一款传统巧克力口味的冰淇淋。今年夏 comercios deben ser expresaLibreta Sanitaria, la ca学习证明与考试证明每年必须更新一次。 Toffeeefectuar y Almendras, recubiertos de chocolate crocante. 天让我们享受最喜爱的零食，搭配上这种美 mente autorizados pacitación primaria del personal 味的marroc，无时无刻都倍受诱惑。 involucrado en la manipulación 健康证全国有效，也是食品安全的强制性雀巢的冰淇淋品牌FRIGOR，在CHOMP冰淇淋 de alimentos, materias primas, Todos los envases, vajillas, ense规定。系列产品中又新添加了一个口味：CHOMP MAR- utensilios y equipos a través de res, utensilios, envolturas, aparaROC。 tos y cañerías en contacto con los un curso instructivo. El mismo 所有食品、佐料、饮料、原料及添加物，所 alimentos deben cumplir con las deberá contar como mínimo con 有加工工厂、包装工厂与买卖商店都必须每年夏天FRIGOR都会特别推出新口味冰淇淋，给消 exigencias del CAA los conocimientos de enferme取得该证明的授权。所有与食品有关的包费者带来一个惊喜。新口味的推出也是为了在酷热的 dades trasmitidas por alimen装、容器、器具、管道都必须符合阿根廷夏天，给消费者不同的甜蜜欢乐。 Para realizar el curso para manitos, conocimientos de medidas 食品管理法的规定。 CHOMP MARROC加入了多元口味与不同质地到它的系列 puladores de alimentos exigido higiénico-sanitarias básicas para 产品：榛果、巧克力、甜牛奶、Toffee与杏仁，加上香脆的巧 por el Código Alimentario Argenla manipulación correcta de ali如有意参与阿根廷食品管理法所规定克力外层。 tino, escríbanos a: oa-direccion@ mentos, criterios y concientiza的食物加工处理课程，欢迎来信至：oams.gba.gov.ar ción del riesgo involucrado en el direccion@ms.gba.gov.ar

CHOMP MARROC 冰淇淋全新上市

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有些食品不应该经历冷冻过程

食品冷冻问题 Dr. Héctor Pittaluga Bioq. MP 1626 Director Programa de Control de Calidad de Alimentos PROCAL – Fundación Bioquímica Argentina

Hay alimentos que no deberían atravesar por este proceso

El congelamiento

作者 Héctor Pittaluga博士 Bioq. MP 1626 PROCAL阿根廷生化基金会食品品管计画主管

某

些食品经过冷冻之後，会失去原有的风味和质地，因此并不适合冷冻。甚至於当冷冻库的低温能够完美地避免食品内致病源的扩散时。冷冻低温能够确保食品许多致病源的扩散，也能够保存营养价值和口感，但真正的效果还是取决在最後阶段，也就是冰箱与冷冻库的正确操作，以及食品处理人员良好的卫生习惯。冷冻食品也许可以说是一种最古老的技术，但在保存食品方面，也许同时也是最有效果的方法。我们都知道冷冻食品汁後，并无法杀死里面可能潜在的污染（致病），但最起码能够避免污染扩散。相反地，食品的加热在某些方法上就的确能够达到杀菌的效果。相反地，冷冻只能够使得食品成长与扩散的速度停止或者变得比较缓慢，但无法达到杀菌的功效。甚至於当食品解冻之後，又恢复到一般正常室温的时候，致病源又会开始恢复原本的扩散过程，并且有可能以危险的方式不断扩散。比较有可能受到致病源污染的食品，更是需要保存技巧避免食品的腐坏。以牛肉、鱼肉、海鲜、牛奶、蔬菜、新鲜食品、水果或乳制品等而言，为了避免致病源的扩散，这些食品都应该保存在冷藏或冷冻的条件下。然而，有些种类的食品并不适合冷冻，冷藏的温度就足以达到保存的功效。冷藏会使得食品的有效寿命稍微受到限制，但却能够保持原本质地与风味的不变。冷冻某些食品的确对於风味和质地的保存并不十分适合，但无论如何，不管在怎样的条件下都不应该让食品的安全性受到威胁。蛋糕或糕点就不适合冷冻，最好能够在新鲜的时候食用，或者在食用之前，放在冰箱冷藏温度下二到四天。冷冻糕点之後再解冻，会造成糕点类的食品出现

ongelar cier tos alim e nto s e s t á contra indicado debido a la pérdida de sabor y tex tura. Incluso, cuando las bajas temperaturas y, en especial, las de freezado, son el aliado perfecto para evitar la proliferación de patógenos en los alimentos. Esta temperatura garantiza la no proliferación de pató genos en los alimentos , así como la conservación de las c u a li d a d e s n u t r i ci o n a l e s y sensoriales de los mismos, pero su efectividad dependerá, en última instancia, del buen funcionamiento de la heladera / frezeer y de unas buenas normas de higiene por parte del manipulador. Congelar los alimentos es quizá la técnica más antigua y, a la vez, más eficaz en cuanto a conservación. Sabemos que no destruye los posibles contaminantes (patógenos), sino que evita que se multipliquen. La aplicación de calor, entre o tra s m e di d a s , sí d e s tr u ye los microorganismos. Por el contrario, la congelación detiene o hace más lento su crecimiento y desarrollo, pero no los mata. Es más, cuando se descongela y se alcanzan de nuevo valores de tempe-

ratura ambiente, el desarrollo de patógenos se reanuda y los patógenos pueden multiplicarse de forma peligrosa. L o s alim e n to s m á s s u s ce p tibles a contaminarse con patógenos precisan técnicas de conservación para evitar su deterioro. En el caso de la carne, pescado, mariscos, leche, vegetales, alimentos frescos, platos preparados, frutas o lác teos, para evitar que los patógenos se multipliquen, deben mantenerse a temperaturas de refrigeración o congelación. Sin embargo, no es aconsejable congelar cierto tipo de alimentos o comidas, manteniéndolos a temperatura de refrigeración sería suficiente para su conservación. La refrigeración nos limitará un poco en el tiempo de vida útil del producto, pero lo mantendremos seguro y sin cambios en sus características organolépticas. Congelar determinados alimentos está contraindicado por la pérdida de sabor y tex tura que representa este proceso, pero en ningún caso ponemos en riesgo la seguridad del producto. N o e s t á in di c a d o co n g e la r pasteles o tartas. Es pre-

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在台上，六岁的吴岳朋小同学将一套蔡李佛拳中的五轮拳刚劲结束之时，嘉宾们的掌声和相机“咔嚓”声响满了阿根廷侨联中文学校的整个大厅。

生在结业典礼侨联中文学校学

仁智信 ” 上表演节目“礼义

典礼中，兴趣班学生的表现也很优秀，有小型话剧《曹冲称象》，曼妙婀娜的傣族舞蹈《月亮》，二胡伴奏的合唱《水调歌头》，笛子，电子琴伴奏的中国民间小曲《茉莉花》，学前班小朋友稚嫩可爱的《我的小小手》……，以及各种武术展示。其中武术及书法班级学生同时展示的《中国人》赢得了满堂彩，当“仁，义，礼，智，信”， “中华文化，代代相传”的笔墨呈现

据阿根廷中文学校教研部俞主任介绍，校方希望让每个学生感受到自己的力量，尽全力为他们建立一个可以展示自我的舞台，以呵护学生的健康发展为出发点，适宜，求是地对待教学工作。这其中，就有学生自编自导的节目，队形和舞姿虽然较为简单，但基于这个出发点而搬上了舞台。整台典礼的主持，校方用心良苦地通过专业老师亲手扶持指点学生，来锻炼提高他们的现场把握能力。此次典礼，为学生的本学期总结，迎接新学年风貌，起到了承上启下的良好作用，典礼圆满结束的时候，几乎每一个孩子和家长都愉悦自在地微笑着。校长刘芳勇说，这，就是我们要的！

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裂痕。此外，原本的质地与口感，包括许多香味与口味都会因此而受到影响。如果以汤料而言，由於汤料本身的成分缘故，冷冻之後会导致汤料中的脂肪沈淀在底部，并且形成固态状的沈淀物，解冻之後，未必能够恢复原本相同的味道。蛋黄酱也不建议冷冻，因为蛋黄酱解冻之後，会形成没有味道也没有质地的固态物质。自制的蛋黄酱更是不应该冷冻，而应该放置在冷藏温度下。同样地，鸡蛋也不适合冷冻，因为解冻之後，鸡蛋也会形成一种没有味道也没有质地的固态物质。所以只需要放在冰箱就够了，不过，如果没有蛋壳的话，鸡蛋一直都是可以解冻的，特别是蛋清的部分，更是能够完全解冻。水果、蔬菜类的食品含有大量水分在其中。因此冷冻的时候，会形成很大体积的结冰，并且伤害到食品本身，这使得植物的细胞壁受到破坏，也就等於失去了原先的结构。最後冷冻之後，食品的味道不佳，口味也和新鲜的食品不太一样。煮熟的食品已经煮熟的食品可以冷冻，不过应该注意如何冷冻的技巧，煮熟的食品在冷冻的时候，应该尽量避免空气进入容器中，特别是煮熟的鱼肉，如果在冷冻的时候容器内有空气进入，将会使得食品快速吸收湿气，并且变成一种白色、低品质很难吃的东西。任何煮熟的食品如果要冷冻的话，都建议放在密封盒子里，尽可能地把里面的空气抽掉。冷冻食品的容器对於适当地冷冻食品，选择容器是非常要紧的一件事情。破损的容器、有空气的容器或者有任何洞隙的容器，都会让冷空气进入容器内，并且损害食品，甚至於使得食品变得令人无法下咽。冷冻食品的容器应该注意： • 建议的容器是坚硬的，特别是冷冻液态食品时，不过坚硬固体的容器适合各种食品的冷冻。 • 不应该有破洞或缝隙让冷空气进入，因为这有可能会使得食品受到损伤，变得无法食用。 • 对於已经可以立即食用的食品，最重要的是选择密封容器，可以使用微波炉加热，如果需要直接在容器内加热的话。

ferible consumirlos frescos o mantenerlos en la heladera a temperatura de refrigeración de dos a cuatro días antes de consumirlos . Congelar pro ductos como los pasteles, provocan en su descongelado una gran tendencia a agrietarse. Además, pierden su textura y consistencia y quedan afectadas sus características organolépticas como sabor y aroma. En el caso de los guisos, debido a su composición, la tendencia de estos alimentos es que la parte con más grasa quede en el fondo y forma una masa sólida. Cuando se d e s co n g e la , n o sie m p re s e logra el mismo sabor. Es preferible no congelar la mayonesa porque, cuando se descongela, tiende a formar una masa sólida sin gusto ni textura. Si la mayonesa fuera c a sera e s t á contraindic ado guardarla, incluso refrigerada. También con los huevos, no está indicada la congelación, ya que al descongelarlos ti e n d e a f o r m a r u n a m a s a sólida sin apenas gusto ni textura. En este caso basta mantenerlos en la heladera. No obstante, pueden congelarse siempre y cuando no e s tén con su cáscara. L a clara del huevo es la parte que mejor responde a la congelación. Las frutas, verduras y los vegetales en general tienen una gran cantidad de agua en su composición. Al congelarse, se forman cristales de hielo de tamaño muy grande, que pueden dañar el produc to. Es to provo c a la ruptura de las paredes celulares de los vegetales, lo que significa una pérdida de la estructura inicial. El resultado final, una vez descongelados, es de aspecto desagradable y un sabor muy

distinto al original. Alimentos cocinados Los alimentos ya cocinados pueden congelarse, pero debe tenerse en cuenta cómo se hace. Hay que evitar al máximo la entrada de aire en el recipiente ya que, sobre todo en el pescado cocinado, la presencia de aire durante el congelado hace que el alimento absorba de forma rápida la humedad y se transforma en una sustancia blanda, de muy baja calidad, que difícilmente será comestible. Cualquier alimento cocinado que se desee congelar debe guardarse en un envase hermético y eliminarse la máxima cantidad de aire posible. ENVASES PARA CONGELAR El envase es uno de los puntos más importantes para congelar de forma adecuada los alimentos. Un envase roto, con aire o con algún agujero por donde entre el frío puede dañar el alimento hasta hacerlo no apto para el consumo. Debe tenerse en cuenta: • Los envases recomendados son los más rígidos, sobre todo para congelar alimentos líquidos, aunque son aptos y preferibles para todo tipo de productos. • N o d e b e n te n e r nin guna grieta o fisura por donde pueda entrar el aire frío, ya que podría quemar los alimentos y resecarlos hasta hacerlos no aptos para su consumo. • Para alimentos preparados y listos para consumir, es fundamental un envase de cierre hermético y apto para microondas, por si fuera preciso descongelarlos en su interior.

中国新观察

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China desde China

解密习近平办公桌红色电话： “一号机”无拨号盘 2014年元旦，国家主席习近平通过中国国际广播电台、中央人民广播电台、中央电视台等媒体发表了2014年新年贺词。在电视画面中，中国国家领导人的办公室内景首次公开。其中最引人注目的，是习近平桌面的两部红色电话。

从理论上而言，在通讯加密之后，外界即便截获了通讯的内容，如果不进行相应的解密，仍无法了解到通话的真实内容，听到的只是一段电子杂音而已。这部电话使用的是军用保密通讯线路，与地方的通讯网络做了严格的物理阻隔。实际上，全军都在使用这个通讯网络，但由于接入的网络众多，因此其保密安全性并不是最顶级的。从理论上来讲，习近平可以用这部电话给全军任何一个单位直接打电话。

国

家领导人的通讯手段，代表了一个国家最高指令的传递方式。从政治学的角度来看，一部小小的红色电话，已经不仅仅是通话工具，更是国家权力的象征。只有站在权力顶端的领导人，才有资格在办公室和居所内使用这种电话。习近平桌上的两部红色电话有哪些特别之处？在中国，哪些层级的人有资格使用红色电话？大国领导人之间如何使用红色电话通话？又是哪个部门负责制作和安装调试这些电话呢？谁有资格使用红色电话从新闻画面，可以看到习近平的办公桌上共有两部红色电话。实际上，尽管其外表都是红色的，这两部电话的功能并不完全相同，甚至从属于不同的电话系统。级别相对较低的一部电话，是军用保密电话。这种电话和普通电话的功能一样，带有一个数字拨号盘，甚至电话上能够储存一些常用的电话号码。其特别之处在于，这部电话上面有两个按键，分别为明码通讯和加密通讯功能。在完成拨号之后，电话机并不能直接拨出，必须选择明码或者加密通讯之后才能完成拨号。在通话期间，拨打电话的人也可以从明码通讯切换到加密通讯。

另一部红色电话，则是最高级别的通讯电话——“军委一号机”，另一俗称是“红机”。实际上，能够获得“一号机”使用资格的人员，比外界预计的数量要大得多。除国家主席和总理之外，其他的政治局常委、省部级官员以及部队正军级以上干部，甚至大型央企一把手的办公室都有这种电话。所有离退休的“副国级”以上干部，其家中也有这种电话，方便和现任领导人直接沟通。 “一号机”最显著的特点就是，这部电话的整个机身没有拨号盘，也没有加密按键，因为它既不需要拨号，所有通讯也都是加密的。在使用这台电话时，只要说出你要找的人，接线员就会帮你把电话转接到你需要的电话机那里。 “一号机”的线路并非只是高级别人员之间的共同线路，高层人员同样可以使用这套系统和下层单位进行通讯。虽然这部通向一号台的电话机，上面没有拨号盘，却不是一部简单的电话。机身内部有一个防止窃听的保护器。任何原电路被异物介入或者外壳损毁，电话都会自动报警。早期的一号机，使用老式载波原理电话技术，因此必须进行弱流增益，导致声音还原性不佳。除非经常使用，否则即便熟人之间也未必能认出对方的声音。上世纪80年代末，更换了程控电话系统之后，这个问题得到解决。从原理上来讲，这两部红色电话都有非常高的保密标准，除了电话线路独立于民用电话网络之外，电话机身也做了防电子信号外泄的处理。任何电器，即便是在没有通电的情况下，机身的电子元器件也会有微弱的电流辐射。专用器材可以读取这些电流辐射以确定其位置，甚至分析出其信息数据进行破译。因此，政府部门的保密通讯器材和电脑等信息载体，都会对其电子信号进行屏蔽。

大国领导人之间的通讯冷战开始之后，美苏代表的东西方阵营长期处在核战争的边缘。上世纪60年代，为了避免因为战略误判而引发核战，双方经过协商，决定建立一套美苏热线系统，希望在发生危机时，两国领导人能够在第一时间直接沟通。与外界想象的不一样，美苏之间领导人的热线最初并非一部特殊的电话机，而是一套电传打印机。之所以不用电话沟通，除了考虑到当时技术条件下的可靠性和保密的问题之外，美苏领导人各自有本国母语，如果直接进行语言沟通的话，可能因为翻译不当而造成误解。此外，直接对话时，双方都没有时间深思熟虑，电传通讯则可以逐字斟酌后发出。这个系统本身就是为了应对国际重大危机事件而建立的，必须尽量避免因为技术原因而造成的沟通障碍。最初建立这个美苏沟通热线的动因是古巴导弹危机。在这次危机中，美苏几乎处在核大战的边缘，幸亏双方领导人最后均选择了让步。很快，这条热线通过铺设越洋专用电缆完成。费用则由北约和华约组织均摊。为了保证这条专线的畅通，从1963年建立至今，每个小时双方都要进行一次通讯测试，以免在紧急情况下线路出现故障。美苏热线第一次发挥作用，是在1967年第三次中东战争中，为了避免美苏军队直接介入战争，双方领导人通过热线进行了沟通。由于这次沟通是历史上的第一次，当时的美国总统约翰逊对于如何称呼苏联领导人煞费苦心，最后以“柯西金同志”开头。苏联方面认为，美苏奉行不同的社会制度，称“同志”有侮辱的嫌疑。当然，核危机当前，双方很快达成共识。一场因为局部战争而引发的世界性危机，在热线的帮助下成功化解。 1971年，美苏双方的热线升级为专用的卫星保密通讯，可以通过语音直接沟通，不再需要发电报后苦等对方回应。此前的中东危机中，双方领导人都对发出信息后的苦等感到煎熬。经过商讨，还是觉得直接通话比较方便，至少不会因为对方半天不回信而以为那边正在准备发射导弹。然而，即便如此，原有的电文通讯仍被保留，作为备用系统使用。上世纪90年代，苏联解体后，这套热线系统仍被保留。除了进行语音通讯之外，现在还可以进行视频和图像传输。当然，使用这样的通讯系统，并不等于美俄领导人可以随时给对方拨电话，通话前需要双方的外交团队事先沟通，准备时间可能长达半天。为了保持大国之间的尊严，即便双方都懂得同一种语言，也必须使用本国母语通过翻译进行沟通。在实际使用中，基本上是两个国家的最高决策团队一起进行沟通，所谓首脑热线只是一种称谓而已。随着卫星通讯技术的发展，各大国之间建立高层热线变成极简单的事情，只需要在卫星上开通一个专用的保密通话信道即可，甚至不需要添加任何硬件设备。第一代电文通话红机，已成为历史文物，成为美俄国家博物馆的馆藏经典。战时领导人如何使用红色电话任何一个大国的领导人，均拥有多套备份的通讯系统，避免在大规模战争中与军民失去联系。美国总统的座驾、专机和庇护所，均有所谓的“末日系统”，即便遭遇核战争，也能有效地和部队保持通讯联系。在冷战期间，苏联也建立了功能类似的国家战争系统，并且被俄罗斯继承。中国国家领导人自然也少不了相应的战时通讯系统，这套系统被列为国家最高机密之一。即便如此，仍有关于这个系统的少量信息被国家媒体透露出来。作为最高级别的一号台通讯系统，绝对不是一套固定的通讯系统。上

世纪80年代，新华社就曾报道了一号台接线员随中央领导班子进驻北戴河，保障中央领导人离京后的通讯工作，并且获得了全军通报的嘉奖。由此可以看出，从建立之初，一号台就是一个可移动的通讯系统，除了在北京常用的专用有线保密通讯方式之外，还有备份的可移动通讯中继模块。事实上，1949年之后，中国长期处于战争甚至核战争的威胁下，因此一直非常重视战争状态下的通讯指挥系统。由于中国电子技术长期落后，改革开放之前，最主要的机密通讯依赖于有线通讯保障。只有少量的近距离通讯靠无线电通讯完成。为保持战时移动指挥通讯系统，在全国设立了大量的通讯中继基站，并且做了多系统备份。当时，这个工程处于绝对保密状态，近年来细节才陆续披露出来。国内主要的国家通讯保障，被称为八横八纵国家通讯网络。该网络不仅覆盖全国，且在一半的主要通讯干线被摧毁的情况下，仍能保持通讯畅通。如今，这套系统的主干线路已经更新为光缆系统，并且开放给民间使用。军事通讯线路除了更高的保护级别之外，也独立于民用系统，由军方专业单位维护。一般外界认为，中国军事通讯的主管单位为总参谋部通讯部。事实上，除了该部门之外，中央军委还有直属的卫星通讯管理部门，负责战时的卫星通讯系统管理。如果爆发战争，中国领导人可以通过有线、微波和卫星3个保密通讯指挥全军，并对民众发布政府的声音。这些复杂的通讯系统，远非一部红色电话那么简单，需要多个部门通力合作，才能保持战时通讯畅通。小小的一部红色电话，背后是无数高素质人才的默默奉献，更是大国技术实力的象征。红色电话的由来 1949年7月，中共中央领导搬进中南海，中南海专用电话局正式开通。初期，中南海专用局在局内安装了步进制自动电话交换机、中继台、蓄电池，迁入人工磁石交换机，还敷设了地下和架空电缆。根据规定， “三九局”的话务员每月只许回家一次，不许在家住宿，不许随便外出，不许与亲友通信，不许向亲友透露自己的工作地点和任务，不许听领导同志的电话。据悉，毛泽东使用“红色一号机”。首脑热线怎么打中美的首脑专线是通过太平洋底的电缆直接通往双方的政府首脑办公室，并且设有1根备用线路。但是紧急情况下，可以利用任意线路通信。并且，通信密码是只使用1次的密码。通信器材与密码由美国航天局准备，美方通信器材放在五角大楼，后再传到白宫。一般，双方是24小时值班体制，进行技术维护与首脑通话的翻译。中美双方的技术人员会每个月进行技术保养。内容包括：信号确认，试呼叫等。美方的最终通话不是在白宫1层的总统办公室，而是在地下1层的紧急事态办公室举行；中方是在中南海勤政殿旁的办公室内进行。若中美首脑通话的紧急程度不高，事先会通过中美外交部约定时间进行。双方通过英文键盘、中文键盘，用各自母语进行文字通信。双方先是寒暄，然后就主要问题交换看法，多表述原则。通话是同声传译加文字传递进行，最后致谢结束。(南方人物周刊)

五洲要闻大麻合法化迅速蔓延拥过半专利的中国药企或受益

在

上月，乌拉圭成为全球首个合法化大麻的国家。美国科罗拉多州、华盛顿州于上周都已经将大麻合法化，纽约也正在考虑这项提案。

大麻可以被用于癌症病人化疗之后的恶心辅助治疗、脑瘫慢性疼痛、多发性硬化症以及癫痫。现在越来越多国家开始认可其医疗作用。

英国《独立报》1月5日文章称，5000年前，中国医生使用大麻叶做成的茶水治疗痛风和疟疾等一系列病痛。如今，随着大麻在世界多地合法，大麻市场正经历前所未有的繁荣。

受此消息利好，美国大麻概念股大涨，MediSwipeInc是一家从事医疗卫生和医用大麻的软件平台公司，该公司股价在上周四单日上涨了接近70%。

上周，美国科罗拉多州修改立法，允许成年人为了娱乐使用大麻。2014年1月1日，美国科罗拉多州批准的首批30多家合法大麻店于当地时间1日开业，使科州成为全美首个合法销售大麻的州。

目前，世界有一多半与大麻相关的专利源于中国，诸多中国企业或将从中获益，。

根据科罗拉多的法律规定，该州居民一次最多可购买1盎司的大麻，非本州居民只能购买四分之一盎司。美国官方预计，这项交易合法后将会带来5.78亿美元的年收入，美国州政府可从中获得6700万美元的税收。分析人士称，到2018年，美国境内的大麻合法贸易额有望达到100亿美元。而据世界知识产权组织的统计数据表明，在 606项与大麻相关的专利申请中，中国公司提交了309项。世界卫生组织表示，全球约有 1.47亿人使用大麻，约占全球总人口的2.5% 。大麻的药用属性正在得到越来越广泛的认可。

据资料显示，哈药股份旗下哈药二厂一款含有火麻仁的口服剂去年1月获得专利，该产品目前尚未上市。另外，中新药业拥有4项与医用大麻以及火麻仁有关的专利，主要涉及医用大麻中药制剂及制备方法等领域，马应龙痔炎消片也有火麻仁的成分。火麻仁为桑科植物大麻（Cannabis sativa L.）的干燥成熟种子，别名又叫大麻仁、火麻、线麻子。火麻仁适合人群：

质润通降；具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效；主治肠燥便秘，水肿，脚气，热淋，皮肤风痹，月经不调，疮癣，丹毒。大麻，别名：山丝苗、线麻、胡麻、野麻、火麻，拉丁文名：Cannabis sativa L.为桑科、大麻属的植物，特指雌性植物经干燥的花和毛状体。其主要有效化学成份为四氢大麻酚（简称THC），THC在吸食或口服后有精神和生理的活性作用。生理效应 1）心率增快：平均每分钟增加25～50次，可达到140次/分。心率增快与使用剂量及血液中含量大小有关。 2）眼结合膜血管充血扩张：出现典型的红眼睛。 3）可以降低眼压，有利于青光眼的好转。 4）长期使用使血容量增多。 5）大量使用可产生体位性直立性低血压。

脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。火麻仁食疗作用：

6）长期吸入损伤支气管上皮细胞功能，致支气管炎及喘息发生。

火麻仁味甘、性平，有小毒，归脾、胃、大肠经；

7）吸入物有一定的致癌作用。（消息来源：21 世纪网）

全国顶级域名根服务器故障大量网站无法访问 1

月21日消息，当日下午3 点10分左右，国内通用顶级域的根出现异常，部分国内用户无法访问 . c o m 域名网站。部分用户在访问网站时，会

被跳转到65.49. 2.178这一 I P 地址，导致真正的网站无法顺利访问。故障发生后，所有通用顶级域名在境内的访问均发生问题，目前原因未明，可能的原因有二：一是根出现问题，二是

国内环节出问题。

障可能会持续12小时。

下午4点18分，域名服务商 D N S Po d 表示，目前根已恢复正常，但可能还有返回错误IP地址的情况发生，因为各地有缓存，部分地区的故

根服务器主要用来管理互联网的主目录，全世界只有 13台。1个为主根服务器，放置在美国。其余12个均为辅根服务器，其中9 个放置在

歼-10B改进型

进

气道变为DSI（"蚌"式）进气道。J -10为了高空高速性能，使用了复杂的二元三波系可调进气道，重量增加。DSI是最新出现的技术，他应用在美国最新的F-35上。与常规进气道相比，DSI取消了附面隔层，大大减轻了重量。美国在F-16上的测试结果显示，DSI比复杂进气道降低了 182KG。总压恢复系数是进气道的重要指标，总压恢复系数下降1%，发动机推力下降1.1% ～1.6%。DSI有利于提高进气道的总压恢复系数，提高发动机实际推力。这两个优点使 J-10B的推比得到了有效的提升。DSI的另一大优点是取消了附面层隔道这个大的雷达反射

美国，欧洲2个，位于英国和瑞典，亚洲1个，位于日本。所有根服务器均由美国政府授权的互联网域名与号码分配机构ICANN统一管理，负责全球互联网域名根服务器、域名体系和IP地址等的管理。据悉， 114DNS已经恢复了正常服务，但是国内大多数运营商的默认DNS还不能正常工作。如果不能上网的，可以考虑把自己电脑的DNS 设置成114.114.114.114，备用DNS为8.8.8.8。

源，明显降低了RCS。采用机载相控阵雷达降低RCS 歼10B最明显也是最重要的一项改进就是使用了固定阵面的相控阵机载雷达，这从歼10B 微微倾斜的雷达罩与机身结合线就能看出。由于来射雷达波会从透波的雷达罩进入雷达舱，在机扫雷达复杂的天线和底座结构之间反射、叠加和谐振之后，再反射回来射方向，雷达舱成为采用机扫机载雷达的战斗机的三大谐振腔之一，很大程度上影响了整机迎头 RCS。因而采用固定阵面的相控阵雷达之后，战斗机设计师一般将雷达阵面设计成倾斜的，这样

什么是DNS DNS 是域名系统 (Domain Name System) 的缩写，是

就可以将进入雷达舱的来射雷达波通过倾斜的雷达阵面将雷达波反射到其他方向，从而大大降低了雷达舱对于飞机迎头 RCS的贡献，改善了飞机的隐身特性。这也成为判断一型飞机是否采用相控阵机载雷达的特征。根据网络上最近曝光的歼10B雷达罩打开露出黄色固定天线阵面的照片，已经能够确认歼10B采用了相控阵机载雷达。座舱前增加光电传感器歼10B 在座舱前面增加了光电传感器，布置方式与苏27的光电传感器类似。光电传感器相对于机载火控雷达有三个明显的优势：能够实现无源探测，能够通过成像识别目标以及能够在高强度电磁干扰下工作。垂尾电子舱和翼下电子吊舱歼 10B在垂尾顶端和翼下增加了电子吊舱，更加反映出该机在复杂电磁条件下作战的考虑。尤其是翼下的一对电子吊舱，尺寸较大而且应当是固定或者是半固定设计，并且占用了翼下最“黄金”的挂载位置，因而除非特别对于电子对抗能力有很高要求，否则不会付出这么大的代价。歼10B飞行的仰视

因特网的一项核心服务，它作为可以将域名和IP地址相互映射的一个分布式数据库，能够使人更方便的访问互联网，而不用去记住能够被机器直接读取的IP 数串。人们习惯记忆域名，但机器间互相只认IP地址，域名与IP地址之间是一一对应的，它们之间的转换工作称为

照片中并未发现翼下的吊舱有导轨或者挂弹机构设计，因而安装吊舱之后很可能就无法在对应位置挂弹或者要想挂弹需要在吊舱上加装专门的兼容系统。在照片中，翼下吊舱和垂尾电子舱前段呈灰色与雷达舱颜色一致，而吊舱体其他部分与机身的防锈黄色底漆颜色一致，因而基本可以认为吊舱前段灰色部分存在天线。如此布置的天线工作在被动模式下，可以与垂尾顶端的天线一起构成三点无源探测，能够比传统雷达告警器更精确的测定敌方雷达的坐标、频率和波形，大幅度提高飞机的电磁频谱感知能力；工作在主动模式下，可以通过垂尾、左翼和右翼吊舱配合的方式实现闪烁式有源欺骗干扰，能够有效的导致敌方雷达测角能力下降和雷达制导空空导弹脱锁。结合歼10B换装的相控阵机载火控雷达、光电传感器和电子对抗吊舱来综合判断，歼10B 是着眼于未来高强度、高频谱密度作战环境，并且要与世界最先进战斗机直接对抗的空优战斗机。

域名解析，域名解析需要由专门的域名解析服务器来完成，整个过程是自动进行的。当你的网站制作完成后上传到你的虚拟主机时，你可以直接在浏览器中输入IP地址浏览你的网站，也可以输入域名查询你的网站，虽然得出的内容是一样的但是调用的过程不一样，输入I P 地址是直接从主机上调用内容，输入域名是通过域名解析服务器指向对应的主机的IP地址，再从主机调用网站的内容。（腾讯网）

日本渔民过血腥节日将250头海豚逼入"屠杀海湾" 日

本太地町每年都会上演一出血腥的“ 杀海豚节”，日本渔民开着摩托艇将数千头海豚类哺乳动物驱赶到三面封闭的小港湾内，然后用鱼叉猎杀。海洋守护者协会警告称，截至一月18日晚，已经有250头海豚被赶入“屠杀海湾”。 400年来，日本已成为了目前世界上最大的捕鲸、食鲸国。每年的9月一直到次年3月，有2 万余条海豚和小鲸会被屠杀。争议、谴责、冲突、反抗，面对全球社会的反捕鲸抵制，日本官方一直以“捕鲸食鲸为日本国文化及饮食传统”为由，坚持着对鲸类的残酷猎捕。据美国有线电视新闻网1月18日报道，美国生态保护主义者警告称，在日本和歌山县太地町，日本渔民残忍屠杀宽吻海豚。对此，美国驻日本大使卡罗琳·肯尼迪也在社交网站推特上称“对这一不人道的行为表示严重关切” 。太地町每年都会上演一出血腥的“杀海豚节”，日本渔民开着摩托艇将数千头海豚类哺乳动物驱赶到三面封闭的小港湾内，然后用鱼叉猎杀海豚，少数会送给当地海洋馆“ 放生”。在全球生态保护主义者看来是赤裸裸的这场杀戮，却是当地居民的习俗。生态保护组织——海洋守护者协会警告称，截至18日晚，已经有250头海豚被赶入“屠杀海湾”。它们将面临残酷的挑选过程，极少数的会被挑选到海洋馆，一些将被屠杀，还有一些则会被放回大海，自生自灭。海洋守护者协会拍摄了现场视频，并上传至推特，随即引发人们的高度关注。包括去年就任的美国驻日本大使肯尼迪在内的数千人在推特中表达了对日本这一“习俗”的愤怒和厌恶。肯尼迪在推特谴责说： “美国政府反对驱逐捕猎的渔业行为。” 许多名人也加入到谴责的队伍中来。前枪炮玫瑰乐队鼓手马特·所罗姆也在推特中表达了对肯尼迪的支持。他说自己曾亲自去过太地町。他还曾对肯尼迪说： “如果你能够施加压力，让日本太地町停止野蛮的屠杀行为，你

将成为世界英雄。”美国老牌影星柯尔斯蒂· 艾利也在推特上留言称： “数百头海豚在日本等待被屠杀，停止这一恐怖行为!” 面对西方的谴责，日本太地町官员尚未做出回应，但此前他们一直声称这是一项可以追溯到数个世纪之前的传统习俗。2009年，美国人拍摄的纪录片《海豚湾》将捕杀海豚的血腥场面展现在世人面前，此片还获得了奥斯卡奖。海豚之殇：每年数万头被捕杀海水染成血红最近，日本再度启动捕鲸计划，计划捕鲸超过1000头，包括最多50头濒临灭绝的座头鲸。这是1963年以来最大规模的行动，也一如既往遭遇国际社会的谴责、绿色和平的抗议和阻止。 1986年以来，世界上大多数国家都禁止商业捕鲸，日本一直我行我素，这背后不仅仅是每年近3000吨鲸肉和10万个捕鲸带来的就业岗位，更多是文化因素。日本捕鲸始于17世纪，日本捕鲸协会称， “捕鲸是日本历史和文化不可分割的一部分，禁止商业捕鲸的做法正在掠夺日本文化和传统中的重要部分”，日本大地鲸鱼博物馆的人曾对美国记者说，捕鲸不是一项职业，而是骄傲，是历史。每年2万多头海豚遭屠杀日本是目前世界上最大的捕鲸、食鲸国。捕鲸渔民现在捕获的鲸鱼不像以前那样，全部属于自己，而是由政府出钱来雇用他们捕鲸，捕到的鲸归日本政府。据统计，日本在太平洋海域有捕鲸船1000余艘，捕鲸渔民及相关产业工人10万，拥有6个捕鲸基地：北海道函馆市、和歌山县太地町、山口县下关市等。2006年,世界鲸鱼总数为 7000多头,而日本一年的捕鲸量为3000多头。近30年来，日本等国以科研名义捕杀了鲸鱼 2.5万多头，引起世界各国环保人士和国际捕鲸委员会的担忧。

在日本本州岛纪伊半岛南端的和歌山县，有个叫做太地町的古老港口小城，岩崖高耸的海岸边共住有3500名居民。多年来，国外环保主义者每年都会涌至这里，反对捕杀鲸类和海豚。可同样是多年来，当地的日本人也已经学会了如何把这些国外抗议者视作透明。即使在抗议声中，当地人依旧会熟练地把海豚或鲸类驱赶进狭小的海湾，进行惨烈地集中捕杀，直至潮水被血染红。他们为当地数百年之久的捕鲸捕豚历史而感到无比骄傲。当地用鲸肉或海豚肉来制作生鱼片，或者加入酱油蒸熟，堪称一绝。或许是难以割舍自己祖辈相传、延续已久的口舌之欲，当地人对外来抗议者已经习以为常，当地还配有训练有素的警察队伍，以对付抗议者。每年秋天，都有成千上万条海豚聚集在太地町附近的海域，因为这里有丰富的鱼类资源。海豚们大快朵颐的时候，也会和它们的同伴进行玩耍，时不时会有大量海豚跃出水面，构成了当地一道极美的风景线。但是，当地的渔民却把这些海豚视为一笔极大的财富。一旦他们发现有海豚的踪迹，他们会驾驶小船去猎杀，被屠杀的其中有一些小海豚甚至才出生几天，它们当中还有一些将被水族馆圈养起来，而等待它们的将是疾病和死亡，每年约2万多的海豚在海豚湾被屠杀。捕杀方式长久以来，当地居民练出来一套专门捕杀海豚的方法。他们首先将钢铁长管置入海中，并且不断敲打，来迷惑海豚并且使它们受惊。这种做法还能干扰海豚的声纳系统，使它们在海里无法辨视附近的景物。一旦海豚的声纳系统遭到干扰，要想逃脱渔民的捕杀几乎是不可能的事了。随后，渔民会把海豚赶到一些由岩石构建成的凹口内，再将入口用渔网封锁，困于其内的海豚只能任由渔民处置了。不过，渔民们不会马上动手对这些海豚进行屠杀，他们会把被困住的海豚留在狭小的凹口内住一晚上。渔

民表示，这么做会让海豚肉更加柔软、新鲜并且更加美味。进入小海湾的海豚命运并不同。少数几只长相漂亮的海豚被挑出来，以每只10万美元的高价卖给世界各地的水族馆和马戏团。剩下的海豚就只有被屠杀的命运了。渔民们会用长钩刀砍杀海豚，用削尖了的长枪将其刺伤，然后拉上小船，割断它们的喉咙，或者砍开它们的脊髓，然后作为肉类以每只500美元的价格卖给当地超市或批发商。在每年长达6个月的海豚捕杀季里，太地町渔民将捕杀2000 至3000只海豚。屠杀进行时，整片海湾被海豚的鲜血染红。相关数据表明，每年日本人都要杀掉23000 头海豚供食用。但是日本农业部提供的数据则称2007年只有13080头鲸目动物被捕杀－－其中包括各个品种的海豚和鲸鱼。《海豚湾》后捕杀继续华人应该反思读者可能会感到很奇怪，日本人捕杀海豚，我们华人为什么要反思呢？狗和海豚被看做是人类最好的朋友，它们不仅聪明可爱，更通晓人性，世界上已经有很多很多关于人与狗或海豚的影视作品和文学创作，在当今社会，几乎一半的人类家庭会选择将狗作为宠物，而海豚则是世界各地水族馆里最受公众尤其是小朋友们欢迎的大明星。可是，即便是如此可爱的生灵，也难逃人类的捕杀，被端上某些人的餐桌。在东亚，到底是哪个民族在吃狗肉？这个问题的答案并不难，在东亚，有着广

泛的吃狗肉的传统的民族是高丽民族，也就是现在的朝鲜和韩国。那些正宗的韩国料理店一定会有几页菜谱是狗肉料理。那么既然如此，那些西方的动物保护主义者理应指责韩国（现在的朝鲜什么肉都很匮乏），怎么反而我们华人成了众矢之的了呢！客观地讲，华人的确有人在吃狗肉，但都是个别现象，与华人庞大的人口基数相比微不足道，可就是这样的个别现象，在一些反华媒体的恶意炒作和肆意夸大之下竟然堂而皇之地上升为中华民族的整体印象，华人在世界各地都饱受不公地指责和污蔑，更有甚者甚至因此遭受排挤和歧视。在阿根廷，笔者本人就曾多次被阿根廷人质问： “你们中国人为什么吃狗肉？”笔者每次都耐心的向阿根廷人解释，吃狗肉并非中国传统，只是很小一部分人在吃，吃狗肉是韩国人的传统。但无论笔者如何不厌其烦的解释，阿根廷人似乎根本听不进去，很多时候会以讥讽的口吻继续问道： “你们吃什么样的狗？迷你宠物狗也吃吗？”在经历了如此多的非难之后，笔者不禁陷入思索：为什么会出现这样的情况？真正吃狗肉的人不仅没有得到应有的指责反而被媒介力捧，反倒是无辜的人背了黑锅，饱受诟病。西方人确实很爱狗，有些甚至爱狗胜于爱自己的孩子。但是对于华人吃狗的指责绝非出于对狗的保护，而是完全出于对华裔族群的攻击，若不然，一向以科学严谨自居的西方人也不会在还没搞清事实真相的时候就妄下结论。关于中国人吃狗的炒作，无非是反华媒体的歹毒用心而已。为什么日韩能够成功地避开媒体的监督？

日韩作为美国的铁杆盟友，不仅不会受到来自西方的意识形态的攻击，还会受到盟国媒体的保护和开脱，每当日韩犯错时，总会有西方大型媒体为其辩解护短，而当他们为世界做了些小小贡献时，就会有大批西方媒体为其大书特书地做免费宣传。日本捕杀鲸鱼海豚的事件就是一个非常好的例子，美国国内有很多仁人志士一直在努力揭发日本的这一丑行，并有很多公益组织连年采取行动阻止日本对鲸类的捕杀行为，但所有这些努力都不过是杯水车薪无济于事。面对被鲜血染红的海豚湾，西方“良心媒体”再次沉默。试想这件事如果发生在华人身上结果会怎样！我们华人要如何反思？必须承认，在这些事情上，我们之前所做的是远远不够的。我们不仅没有尽力地宣传自己，也没有好好地维护自身的形象，在遭受无理指责时更没有据理力争地为自己辩护，再加上一些受教育水平比较低的同胞不注意谈吐举止，同胞间互相攻击污蔑。种种原因叠加，导致了今天我们华人群体难以融入西方主流社会。在祖国大陆经历了史无前例的经济大发展之后，全世界华人的第一要务就是努力改善自身形象。随着整个华裔社区经济状况的改善，教育水平的提高，这个任务并不十分艰巨，需要的是大家的团结协作和积极参与。遇到不公要依法抗争，坚决捍卫自身的合法权益，对于误解，要努力争辩，对于恶意诽谤，要果断予以还击，大家也要用心营造自身的个人形象和修养。只有在整个华裔群体被世界所认同和接受时，华人今后的发展才能取得事半功倍的效果。

国家互联网应急中心： 1月21日网络访问异常因受攻击本。所有根服务器均由美国政府授权的互联网域名与号码分配机构ICANN统一管理，负责全球互联网域名根服务器、域名体系和 IP地址等的管理。国家创新与发展战略研究会网络空间战略研究中心主任秦安21日告诉《环球时报》，中国顶级域名根服务器故障导致大部分网站受影响事件值得关注。 “这次事件通俗地解释说，就好比你买了机票去机场，结果发现机场完全瘫痪，你怎么也走不了了。”秦安表示，这次事件影响的范围如此之广，已让最普通的中国网民也感觉到了不方便。

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国家互联网应急中心称，攻击来源正在进一步调查中。

中国互联网部分用户21日遭遇“ 瘫痪”现象，当天15时10分左右，国内通用顶级根域名服务器解析出现异常，部分国内用户无法访问.com等域名网站。据初步统计，全国有2/3的网站访问受到影响。故障发生后，中国用户在访问时，都会被跳转到一个IP地址，而这个地址指向的是位于美国北卡罗来纳州卡里镇的一家公司。经《环球时报》记者多方查证，这家名为DynamicInternetTe c h n olog y的公司正是“自由门”翻墙软件的开发者。 21日下午，有许多中国网友称国内众多网站出现无法访问的现象。部分网站管理员称，此次断网是因国内互联网根域出现问题，导致大量网站域名解析不正常。故障具体表现在域名访问请求被跳转到几个没有响应的美国 IP上，不同省份的用户均出现不同程度的网络故障。有分析称，原因可能在于目前国际节点出

现故障，国内2/3DNS处于瘫痪状态。部分用户在访问网站时，会被跳转到65.49.2.178这一IP地址，导致真正的网站无法顺利访问。而通过查询65.49.2.178的信息，发现该IP位于美国北卡罗来纳州卡里镇DynamicInternetTechnology公司，大量中国知名IT公司的域名被解析到该地址。《环球时报》记者21日晚通过多方调查发现，这家名为 D y namicInternetTechnology的公司与研发“自由门”翻墙软件的是同一家公司。依据名称和地址，记者在查询这家公司信息过程中了解到，该公司总裁为比尔·夏(音译，英文原名为BillXia)，此人正是“自由门”的创始人。DynamicInternetTechnology 公司网站介绍称，其服务对象包括大纪元、美国之音、自由亚洲电台等，为中国的互联网用户提供被屏蔽网页的访问服务。《环球时报》记者发现该公司并未留下联系电话，只有传真和电子邮件联系方式。记者向该公司发出

电子邮件询问，比尔·夏回复称其与此事无关，事件更像是DNS 域名被第三方劫持。国内曾经两次发生过根域名故障，一次是2013年7月6日，上海联通 D N S 设备发生故障，导致 2G、3G的手机用户无法上网。另一次是2013年8月25日，.CN根域名服务器全线故障。这次是时隔 5个月，国内又再次发生DNS故障。据悉，此次出现登录故障的是顶级域为.COM。在互联网中，供一些特定组织使用的顶级域，以其代表组织英文名称的头几个英文字母代表，通用顶级域名包括以.COM(商业机构)、.NET(从事互联网服务的机构)、.ORG(非营利性组织)结尾的常用域名等。顶级域名又跟“根服务器”有非常大的关系，后者主要用来管理互联网的主目录，全世界只有 13台根服务器，名字分别为“A” 至“M”，其中10台设置在美国，另外3台设置于英国、瑞典和日

秦安称，这次事件是个别黑客还是有组织行为并不重要，重要的是，现在不论是单独的黑客还是国家机构有组织的行为，都能对人们赖以生存的网络造成巨大的破坏。秦安坦言： “人类社会正在孕育世界网络大战的说法并不遥远，这次事件可以视为网络大战的预警。” 另一位不愿透露姓名的网络安全专家21日在接受《环球时报》记者采访时表示，从目前看该事件极可能是黑客攻击行为，但是谁发动的攻击还要画个问号。虽然这个IP地址指向一家美国公司，但不能排除真正的黑客借这一IP 地址作为跳板发动攻击的可能。在这位专家看来，美国政府和军方背后操纵这一行动的可能性不大。因为掌握全世界绝大多数网络根本资源的美国已经是互联网世界的“超超级”大国，这种网络袭击对美国政府和军方来说没什么利益，只会让中国再次意识到网络安全的重要性，为中国敲警钟，等于是打草惊蛇。（环球时报）