3 minute read
RES JUDICATA TESTAA
from Res Judicata, 3/2021
by Res Judicata
Advertisement
Res Judicata testaa - Pizzeria Roihu
Arvovaltainen Res Judicatan toimitus kävi syyskauden alkamisen kunniaksi maistelemassa Joensuulaisen pizzeria Roihun pizzoja! Roihu on tunnettu herkullisista pizzoista ja salaateista, joissa käytetään tuoreita, korkealaatuisia raaka-aineita. Jokainen ruokailija saa itse valita vapaavalintaisesti täytteet sekä niiden määrän, riippuen nälästä ja mahdollisista erityisruokavalioista. Opiskelijoiden iloksi Roihu tarjoaa opiskelija-alennuksen. Res Judicatan toimitus kiittää lämpimästi pizzeria Roihua tästä todella herkullisesta yhteistyöstä!
Serranonkinkku, rucola, vuohenjuusto
Jos todella haluat tietää onko pizzeria mistään kotoisin, tilaa yksinkertainen pizza. Serranonkinkku oli sopivan suolaista ja tuore rucola toi sille, täyteläisen vuohenjuuston kanssa, loistavan tasapainon. Lämpimän tulinen kastike viimeisteli nautinnon. Pohjan rakenne olisi voinut olla hitusen parempi.
Arvosana: 4/5
Täytekombo oli itselleni uusi ja olin hyvin skeptinen, miltä kebab tulee maistumaan. Onnekseni kebab sopi pitsaan ja maistui hyvältä. Testasin myös ensi kertaa päärynää ja majoneesia pitsassa. Päärynä oli hieman erikoinen, mutta ihan hyvä pitsaan ja suosittelen sitä testaamaan, jos kuuluu ”ananas kuuluu pitsaan” kastiin, myöskin persikka on todella hyvä lisä. Majoneesi pitsassa yllätti minut positiivisesti ja varsinkin, kun kyseessä oli valkosipuli, koska laitan valkosipulia pitsaani lähestulkoon aina. Aikaisemmin Roihussa käydessäni olen valinnut kastikkeista miedoimman, mutta nyt otin tulisen. En rakasta tulista ruokaa, mutta pieni potku on mielestäni hyvästä ja tämä ”tulinen” kastike oli itselleni juuri täydellinen ja aion myös jatkossa ottaa tulisen kastikkeen miedon sijasta. Pohja oli hieman sitkeä ja vaati jonkin verran leikkaamista, mutta syödessä pohja ei tuntunut sitkeältä. Tiivistettynä Roihun ainekset ovat laadultaan hyviä, kastikkeet maistuvia ja kokonaisuus on hyvin suunniteltu. Jos siis tekee mieli hyvää pitsaa, niin kannattaa suunnata Roihuun ja valita joku henkilökunnan taululle kirjoittamista suosituksista.
Arvosana: 4/5 Pepperoni, ananas, sipuli ja paprika
Laadukkaan oloiset raaka-aineet ja pidin pizzan rapeasta ja ohuesta pohjasta! Myös vähän tulisempi tomaattikastike toimi pizzassa tosi hyvin!
Arvosana: 4/5
Ilmakuivattu kinkku, päärynä ja pesto
Pizza oli kaiken kaikkiaan erittäin maukas ja miellyttävä makunautinto. Siinä käytettiin eri ainesosia tasapainottamaan toistensa makuja. Ilmakuivattu kinkku toi pizzaan suolaisuutta ja proteiinia, päärynä makeutta ja kruununa toimi itsetehty pesto, joka toi makuun terävyyttä. Otin pizzaan tulisen pohjan ja se toi juuri sopivan määrän poltetta suutuntumaan. Pizzapohjan rakenne oli hieman sitkeä, mikä toimi maun osalta erinomaisesti, mutta olisi kenties kaivannut hieman terävämpiä veitsiä leikkuun helpottamiseksi. Ravintolakokemuksen tuomaa mielihyvää lisäsi myös asiantunteva ja rempseä palvelu.
Arvosana: 4,5/5
Pizzeria Roihu osui merellishenkisessä pizzassa napakymppiin. Kylmäsavulohi ja katkaravut toivat pizzaan raikkautta, jota aurajuusto ja punasipuli täydensivät mainiolla, makujen tasapainoa tuovalla tavalla. Ohut, rapea pohja takasi sen, että pizza pysyi sopivan kevyenä ja koostumukseltaan ehyenä. Mieto kastike ei liioin peittänyt täytteiden makua, vaan antoi laadukkaiden raaka-aineiden nousta pizzasta esiin. Ravintolan huomaavainen ja ystävällinen palvelu saa palaamaan Roihuun uudestaankin.
Arvosana: 4/5
Korkealaatuinen ja tulinen pizzeriamme sijaitsee Joensuun ydinkeskustassa. Hyödynnämme mahdollisimman paljon tuoreita raaka-aineita ja laadusta emme tingi. Tule siis kokemaan ennakkoluuloton makumaailmamme tai ota annos mukaan!
Opiskelija-alennus -1 € voimassa olevalla opiskelijakortilla.
Kauppakatu 23 a 80100 Joensuu (Keskuskuja)
Learn from the best
The Roschier name stands out. It’s a quality standard, a seal of approval, proof of a business operating at the highest level.
At Roschier, you will get to learn from the best and develop daily. You will be working in a group of talented and inspiring professionals, dedicated to driving the future of the legal profession. Every day, we challenge ourselves to improve.
