尊釀雲集 Finest and Rarest Wines

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Lot 610

Lot 612

Lot 611

Bowmore 30 Years Old

Black Bowmore 1964 30 Year Old 2nd Edition

Islay, 2020裝瓶, 45.30%, 限量2580瓶

610

Islay, 1964蒸餾/1994裝瓶, 50.00%, Bottle#610, 限量2000瓶,

1 (70cl) OGB

NT$ 70,000 - NT$ 90,000 HK$ 19,000 - HK$ 25,000

Oloroso Sherry Butt, 酒液滲漏, 酒標輕微磨損, 酒封磨損, whiskyfun:91

限量39瓶, Bourbon Cask, 內含2瓶5cl小樣酒

蒸餾於1964年的黑波摩一共發行過五個版本,1993年的第一版、此次 拍賣徵集的1994年第二版、1995年的Final Edition、2007年黑白金三 部曲中陳年42年的黑波摩、與2017年的黑波摩50年。此版於1994年問 世,30年的雪莉桶桶陳帶來飽滿而肥美的乾果氣息,彷彿正在蒸氣騰騰 的廚房熬製著果醬,香甜的黑醋栗、草莓、櫻桃、黑棗、柑橘...滿溢在 空氣中的每一處。酒液有著不加修飾的滂沱氣勢,熱帶水果如同三軍儀 仗隊以持槍禮打頭陣,濃烈的果香在入口的瞬間爆炸開展,一波波鹹鹹 的海風拍打著舌面,帶出厚重的酒體,咖啡、巧克力、煙燻培根與泥煤 充滿咀嚼感,點綴著生薑與肉桂,精彩非常。

611

612

Bowmore 1967 Premier Range 40 Years Old Islay, 20.10.1967蒸餾/05.06.2008裝瓶, 44.10%, Cask#4538, Bottle#26,

1 (90cl) OGB

NT$ 900,000 - NT$ 1,200,000 HK$ 245,000 - HK$ 372,000

1 (70cl) OGB

NT$ 480,000 - NT$ 650,000 HK$ 131,000 - HK$ 177,000


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